alimentos x cada 100 gramos calorias y protein as

5/17/2018 Alimentos x Cada 100 Gramos Calorias y Protein As. - slidepdf.com

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Proteínas

/gr

Leche en polvo entera 490 26

Queso crema 300 26.7

Carnes, huevos y pescados

Carne de vaca semi/grasa 250 18

Jamón crudo magro 170 33

Mortadela 190 20

Salchichas 400 13

Hígado de vaca 130 20

Huevo de gallina(100g 2 unidades) 160 12

Atún fresco 180 20

Caballafresca 175 20

Calamares 80 14

Camarones 100 18

Merluza 80 19

Mero 90 19

Pulpo 60 13

Sardina 160 26

Peces grandes 360 55

Peces pequenos 360 55

Sardinas 300 25

Atún y bonito 300 23

Otros 314 22

Garbanzos 360 20

Guisantes secos 346 22

Habas secas 330 25

Judía blancas 330 20

Lentejas 320 22

Papas 85 2

Batatas 115 11.3

Almendras enteras 480 26

Avellanas enteras 540 16

Maní 560 29

Castañas frescas 170 2

Alimento por cada 100gr. Calorías

Leche y Derivados

Pescados y mariscos

Pescados ricos en grasa(arenque, sardina, salmón, caballa)

Pescados en Aceite

Legumbres tubérculos y frutos secos

Tubérculos

Frutos secos



Nueces 600 13

Acelgas 22 2

Ajos 100 4.5

Apio 20 1.1

Berenjenas 27 1

Calabaza 15 0.8

Cebollas 40 1.4

Repollito de bruselas 47 5

Coliflor 30 3

Espárragos 20 2

Espinacas 25 2.3

Guisantes verdes 85 6.6

Habas frescas 100 7

Hortalizas frescas en general 27 1.8

Judías verdes 39 2.4

Lechuga 16 1.3

Pepinos 13 0.8

Perejil 43 3.2

Pimiento 30 1.4

Puerros 50 1.8

Rábanos 20 1

Remolacha 42 2

Repollo 25 1.6

Tomates 20 1.1

Zanahoria 40 1.5

Aceitunas frescas 135 1

Ananá 54 1

Cerezas 60 1.1

Ciruelas 60 0.9

Coco 300 3.5

Chirimoyas 80 1

Fresas 40 0.8

Frutillas 40 0.9

Higos 65 1

Higos secos 280 3

Limón 35 0.8

Mandarina 43 0.8

Manzana 0.55 0.4

Durazno 0.55 0.8

Melón 25 0.7

Verduras y hortalizas

Frutas



Membrillo 75 0.4

Mermeladas 300 1

Naranja 42 1

Jugo de naranja 40 0.4

Pasas 280 3

Bananas 100 1.3

Pera 60 0.6

Pomelo 30 0.6

Sandía 22 0.5

Uvas 65 0.7

Arroz blanco 360 7

Centeno 325 12

Galletas 380 7

Harina de trigo(blanca) 360 10

Fideos 360 10

Maíz en grano 360 9.4

Maíz (harina) 360 8

Pan de trigo blanco 280 8

Pan de trigo integral 286 9.4

Pan de centeno 261 9.2

Sémola 360 9

Azúcar 400 ..

Miel 300 0.3

Cerveza(4,4 % alcohol) 30 ..

Vino(11% alcohol) 77 ..

Cognac licores en general 315 ..

Sidra 41 ..

Bebida cola 45 ..

Aceite puro en general 884 ..

Cacao 590 10

Chocolates 500 4

Manteca de cerdo 825 ..

Manteca de cerdo 720 0.6

Margarina 720 0.6

Panceta 760 3

Cereales Azúcar y Bebidas

Bebidas alcohólicas

Grasas y Varios

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