UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

TOXICOLOGÍA

DIFERENCIA DE ETANOL Y METANOL INTEGRANTES:

BRENDA ESPINOZA BLACIO

TANIA BASTIDAS GUERRERO

CURSO:

5TO “A”

DOCENTE:

BIOQ. CARLOS GARCÍA MSc.

AÑO LECTIVO

2014

DIFERENCIA DE ETANOL Y METANOL

1. INTRODUCCIÓN

La adulteración de las bebidas alcohólicas constituye una práctica ilegal, clandestina y fraudulenta, que regularmente tiene como objetivo engañar al comprador, y que en algunas ocasiones puede ser causa de daños a la salud de los consumidores, cuando en dicha adulteración se utilizan por accidente o ignorancia sustancias tóxicas que al consumirlas ponen en riesgo la vida de las personas (utilización de alcohol metílico como adulterante).

2. OBJETIVOS

Aprender a diferenciar el metanol del etanol, por medio de una solución de

yodo en medio alcalino.

Identificar al etanol por medio de las reacciones formadas con solución de

yodo.

3. INTRODUCCIÓN

4. METODOLOGÍA

MATERIALES A UTILIZARSE

MÉTODOS

5. CRONOGRAMAActividad

ENE

RO

FEBRE

RO

MARZO ABRI

L

MAYO JUNIO

Revisión

bibliográfica

x x x x

Presentación

del tema de

proyecto

x

Sustentación

del proyecto

x

Recolección ,

lavado, secado

y molienda de

material

vegetal

x x x

Análisis

cualitativo

x x

Análisis

cuantitativo

x x x

Ensayos pre-

clínicoos

x x

Redacción de

tesis

x x x x

Presentación y

sustentación de

tesis

x

6. PRESUPUESTODescripción de rubros. Cantidad Costo

unitario

Costo

total

Redacción e impresión de

Documento de propuesta de

anteproyecto

4 $20,00 $80.00

Documentos de propuesta de

proyecto

4 5 $ 20.00

Transporte 12 $ 2.5 $30.00

Sustancias y reactivos $ 200 $ 200.00

Materiales de investigacion $ 100 $ 100.00

Rercurso humano $ 500 $ 500.00

Materia prima Vegetal 12 $ 10 $ 120.00

Papel Universitario 30 $ 1.50 $ 45.00

Redacción , Impresión y

empastado de tesis

4 $ 60 $ 240.00

Subtotal $1185.00

Improvistos 10% $118.50

Total $

1303.50

7. RESULTADOS ESPERADOS

FIRMAS DE RESPONSABILIDAD

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TUTOR

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TESISTA

BIBLIOGRAFIA