TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS

TIPOS DE ESTABLECIMIENTOS HOTELEROSAdministracin de la Hospitalidad IDentro de cada segmento de la industria hay diversos tipos de establecimientos dirigidos a diferentes mercados de viaje. Los establecimientos hoteleros de Estados Unidos son de seis tipos bsicos:Hoteles tradicionalesMotelesResortsHoteles de ConvencionesHoteles ResidencialesBed and Breakfast Inns

Hoteles TradicionalesEl hotel tradicional se disea con base en el concepto fundamental de habitaciones privadas con bao, servicios de recepcin, de botones y de alimentos y bebidas en las mismas instalaciones. Puede tener estacionamiento disponible o carecer de l. La mayora de los hoteles de categora mediana, primera clase o de lujo caen dentro de este rango.

MotelesEl motel se caracteriza por tener un acceso conveniente a una carretera principal y lugares amplios de estacionamiento para los huspedes; generalmente no ofrecen servicios de alimentos y bebidos ni de botones.

ResortsPara satisfacer las necesidades cambiantes de las personas que viajan por placer, los hoteles tradicionales adoptaron una variedad de diversiones, tales como albercas. Canchas de tenis, cursos de golf, instalaciones para hacer ejercicios y clubes de salud. Con forme se expandieron los servicios, un nuevo tipo de establecimiento de hospedaje naci: el resort

Cuando se propagaron los viajes en avin, los resorts de Hawai y del Caribe, incluyendo Las Islas Vrgenes, comenzaron a cosechar la racin de dlares ms grande de los Estados Unidos. Las atracciones tursticas estadounidenses ms populares, segn l numero de visitantes son, por orden: Disneyworld en California; DisneyWorld Epcot Center en Orlando, Florida. No sorprende en consecuencia, que los hoteles, moteles y resorts ubicados cerca de estas atracciones gocen de los porcentajes promedio ms altos de ocupacin entre las propiedades estadounidenses.

Las tendencias sociales y empresariales han ejercido una influencia poderosa en la industria estadounidense de resorts. En las ltimas dos dcadas surgieron dos categoras altamente productivas: los hoteles SPA y los centros de convenciones

Los Hoteles Spa: Las tendencias de mejorar la salud y el acondicionamiento fsico de los aos 70 y 80 originaron una demanda de hoteles Spa que se especializaron en control de peso, rgimen de ejercicio y ciruga cosmtica. Un gran numero de hoteles de Spa, surgieron en ambas costas de USA, con servicios e instalaciones especializados.

Hoteles de convenciones o conferencias: Debido a que cada vez ms convenciones y juntas se llevan a cabo en la actualidad, se han construido ms centros u hoteles para convenciones o conferencias. Para los grupos de convenciones, el resort se ha convertido en el ambiente ideal para suprimir las distracciones de la ciudad y centrarse en los negocios dentro de una atmsfera relajada y cmoda. Normalmente las convenciones se programan durante la temporada baja.

Muchos de estos complejos se construyen con financiamiento de los gobiernos locales que desean atraer hacia sus ciudades a las convenciones y a los turistas. Como apoyo a un gran centro de convenciones, una ciudad debe contar con un aeropuerto de tal magnitud que permita recibir un volumen considerable de pasajeros.El hotel para conferencias comn puede ofrecer servicios secretariales y equipo, como fotocopiadoras, maquinas de fax y computadoras.

Hoteles ResidencialesLos hoteles residenciales han sido diseados primordialmente para estancias prolongadas. Casi todos ofrecen tarifas reducidas de renta semanal, mensual o por temporada. Algunos hoteles residenciales celebran contratos con empresas locales, zonas industriales o escuelas para proveer residencia temporal a ejecutivos, contratistas, empleados o estudiantes. Los hoteles residenciales, ofrecen, comnmente, suites o habitaciones privadas con bao, servicio de recepcin, de botones y seguridad. Tienen cocinas equipados por completo.

Bed and Breakfast InnsSe origino como una residencia privada que ofreca cuartos para estancias temporales en una atmsfera hogarea, e inclua una comida sin costo adicional. Los bed and breakfast inns por lo general se sitan en reas pintorescas, residencias histricas, y aun en faros.

Clasificaciones y categorasLas guas de viaje Micheln, publicadas en Francia, iniciaron la prctica de clasificar y asignar categoras a los establecimientos de hospedaje. Andre Micheln, el fundador de la compaa de neumticos escribi la primera gua de viaje en 1900. En la actualidad, Las guas verdes Micheln de hoteles, moteles y resorts se publican anualmente en marzo con categoras de una a cuatro estrellas. Esta clasificacin se basa en las instalaciones, en la comodidad, el servicio y la creatividad.En USA, La US Bureau of the Census clasifica los establecimientos de hospedaje por tamao, basndose en el numero total de las habitaciones. Las diferencias entre los tipos de hoteles y moteles se ha hecho cada vez menos notoria.Clase

En la mayora de las fuentes informativas de viajes, los establecimientos de hospedaje se agrupan por clase: la calidad total de los alojamientos y servicios. El sistema europeo para asignar categoras, como lo ejemplifican las guas verdes Micheln, agrupa a los hoteles en tres clases. Amplias y determina la categora mediante una escala de una a cuatro estrellas. Los hoteles de lujo se hallan en la categora ms alta, les siguen los de primera clase y, finalmente, los de clase turista. Los hoteles europeos de cuatro estrellas tienen restaurantes y bares; algunos de tres estrellas tienen servicio de alimentos y bebidas en sus instalaciones, pero los de dos estrellas por lo general no lo tienen.La AAA (Asociacin de Automviles de USA) asigna de una a cinco diamantes para indicar la calidad de hoteles. Un diamante representa cumplimiento con los requisitos mnimos, mientras que cinco diamantes indican el nivel ms alto de lujo y servicio.

La mayora de los sistemas utilizan los siguientes criterios para evaluar propiedades: numero y tipo de habitacioneselegancia y comodidad de alrededoreshigienenumero y especializacin del personalnivel de serviciosservicios para reservarcalidad y diversidad en el servicio de alimentosservicio de bebida y cantinaaccesibilidad al entretenimiento y a actividadestransportacin disponible, tal como tren de enlace o autobs.Cortesa y espritu del personal

Propiedad y administracinMtodos de propiedad y administracinMuchos establecimientos de hospedaje, especialmente los moteles y bed and breakfast inns, los administran sus propios dueos; pero tambin es comn que un hotel tenga por dueo a una persona o personas y lo administren otras. La relacin entre propietario y administrador puede ser de tres tipos principalmente:

administrado por el mismo dueofranquiciacontrato de administracinAdministrado por el mismo dueoEs la posesin directa de una o ms propiedades por una persona o compaa. Los pequeos moteles que pertenecen, y son operados, por un matrimonio o una familia, son ejemplos comunes de este tipo de propiedad. Las propiedades ms grandes que pertenecen a una de las principales compaas hoteleras como Marriott o Hilton tambin caen dentro de esta categora.Una cadena es un grupo de hoteles que pertenecen o son administrados por una compaa. En general, tres o ms unidades constituyen una cadena, pero las principales cadenas hoteleras tienen de 300 a 5000 propiedades. En la cadena de propietario todos los hoteles pertenecen enteramente a una sola compaa. Marriot, que pose los hoteles que llevan su marca registrada, es un ejemplo de este tipo de cadenaEn una cadena de copropietarios, la posesin de propiedades individuales es compartida por una compaa hotelera e inversionistas independientes. Los inversionistas financian la construccin de los hoteles y la compaa hotelera (como el Hilton o el Sheraton) los administra.Statler y Hilton fueron los primeros constructores de hoteles que utilizaron el concepto de cadena. Desarrollaron sus cadenas mediante la construccin de nuevas propiedades y la adquisicin de hoteles existentes.La cadena de propietario tiene ciertas ventajas competitivas sobre el hotel de propiedad independiente. Por ejemplo, las cadenas hoteleras reciben grandes descuentos en la compra de materiales y provisiones, mediante contratos de compra de volumen. La cadena hotelera tambin se beneficia de las campaas de publicidad nacionales que los operadores independientes no pueden financiar. Tambin, la cadena reconocida puede generar dinero ms fcilmente.Los consumidores prefieren productos que les son bien conocidos. La cadena ms famosa atrae a los viajeros que reconocen y confan en el nombre de la marca.Franquicias