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Thelma Gómez Boc
Práctica de hábitos higiénicos que genere un ambiente de bienestar a profesores y estudiantes del Instituto de Educación Básica por Cooperativa de la aldea Buena Vista, municipio de Chimaltenango
Asesor: Licenciado José Bidel Méndez Pérez.
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA
Guatemala, noviembre de 2016.
Este informe fue presentado por la autora como trabajo de Tesis previo a optar al grado de Licenciada en Pedagogía y Ciencias de la Educación. Guatemala, noviembre del 2016.
Índice
Introducción i
DIAGNÓSTICO
1.1. Contexto social 1
1.1.1. Localización 1
1.1.2. Población 3
1.1.3. Etnias 5
1.1.4. Educación 6
1.1.5. Salud 10
1.1.6. Vivienda 12
1.1.7. Cultura 12
1.2. Contexto económico 15
1.2.1. Producción 15
1.2.2. Comercio 17
1.2.3. Comunicación 18
1.2.4. Empleo 19
1.2.5. Recreación 20
1.3. Contexto Político 21
1.4. Contexto filosófico 24
1.4.1. Historia 24
1.5. Análisis Institucional 25
1.5.1. Institución 25
1.5.2. Localización geográfica 25
1.5.3. Visión 26
1.5.4. Misión 26
1.5.5. Objetivos 27
1.5.6. Ejes curriculares 27
1.5.7. Enfoque pedagógico 27
1.5.8. Organigrama 28
1.5.9. Servicios que presta 28
1.5.10. Otros 28
1.5.11. Desarrollo histórico 29
1.5.12. Usuarios 29
1.5.13. Administración 29
1.5.14. Infraestructura 30
1.5.15. Programas de apoyo 30
1.5.16. Fuentes de obtención 30
1.5.17. Procesos de capacitación 31
1.6. Listado de carencias 31
1.7. Problematización 32
1.8. Hipótesis acción. 33
1.9. Priorización de hipótesis acción 36
1.10. Problema 38
1.10.1. Antecedentes del problema 38
1.10.2. Descripción del problema 39
1.10.3. Justificación de la investigación 40
1.10.4. Indicadores del problema 40
CAPITULO II
FUNDAMENACIÓN TEÓRICA
2.1. Hábitos de higiene 42
2.2. Higiene en la escuela 48
2.3. Efectos de la poca práctica de hábitos de higiene en la contaminación del
ambiente escolar.
52
2.4. Ecología y contaminación ambiental 53
CAPITULO III
DISEÑO DE LA INVESTIGACION
3.1. Hipótesis acción 56
3.2. Objetivos de la investigación 56
3.3. Actividades 56
3.4. Cronograma de ejecución 58
3.5. Parámetros para verificar el logro de los objetivos 60
CAPITULO IV
EJECUCION
4.1. Actividades y resultados de las acciones realizadas 63
4.2. Sistematización descriptiva de las actividades 66
4.2.1. Evidencias de la sistematización. 72
4.3. Producto final 75
4.3.1. Manual 75
4.3.2. Trifoliar 103
4.3.3. Manta 104
4.3.4. Actores involucrados 105
CAPITULO V
EVALUACION DESCRIPTIVA
5.1. Evaluación de resultados en relación a los objetivos 106
5.2. Evidencias de desarrollo sostenible. 108
5.2.1. Elaboración de Trifoliar, manta y afiches 108
5.2.2. Detalle de recursos utilizados y costo de producción en la
promoción de hábitos de higiene
109
5.2.3. En qué forma la propuesta tendrá seguimiento, quiénes lo harán,
cómo, en qué tiempo?
109
5.2.4 Reflexiones sobre todo el proceso 110
5.2.4. Experiencias sobre salientes. 111
Conclusiones 112
Recomendaciones 113
Referencias bibliográficas 114
Apéndice 115
Anexos 134
Introducción
Como parte del proceso de graduación en el grado de licenciado, se
presenta el siguiente documento de investigación, siguiendo lo normado por la
Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
Este informe contiene inicialmente en el capítulo I. el diagnóstico: siendo
una Investigación previa que posibilitó el conocimiento institucional,
específicamente del Instituto de Educación Básica por Cooperativa de la aldea
Buena Vista del municipio de Chimaltenango, departamento de Chimaltenango.
De La dimensión y valor de la información obtenida dependió la variedad y
amplitud de los instrumentos de investigación aplicadas. Obteniéndose como
resultados del diagnóstico: La descripción institucional, el análisis contextual y el
listado de carencias identificadas
En la presente investigación-acción, los problemas se expresaron por medio
de preguntas bien estructuradas. Seguido se procedió por cada problema la
formulación de la hipótesis acción, la cual propicia una respuesta posible al
problema de investigación. La hipótesis – acción responde pero al mismo tiempo
identifica la manera para resolver el problema de investigación propuesto, el cual
para el presente estudio consistió en promover capacitación a los docentes en el
tema de la práctica de los buenos hábitos de higiene para un ambiente saludable.
i
En el capítulo II se desarrolló todo el marco de referencia teórica para
apoyar los productos requeridos.
En el capítulo III, se diseñó un Plan acción: y con ello transformar lo
priorizado en una respuesta acorde a las expectativas de los profesores y
estudiantes.
En el capítulo IV. En la fase de ejecución se procedió a la elaboración de un
documento pedagógico para apoyar el conocimiento de los profesores, con el
propósito de obtener la competencia de planificar actividades de diversa índole en
el tema de los buenos hábitos de higiene, en el periodo escolar 2015, así como
dos actividades una con docentes para apropiarse del manual y la otra una feria
para información de los estudiantes.
En el capítulo V. Se evaluó todas las acciones, principalmente los
resultados del manual así como de la feria para establecer el impacto obtenido en
los profesores y estudiantes.
Por ultimo aparecen, en el documento las conclusiones, recomendaciones y
referencias bibliográficas.
Para la realización de la presente investigación se empleó metodología
participativa y se obtuvieron los medios de verificación para el logro de los
objetivos del plan de trabajo. ii
CAPÌTULO I DIAGNÓSTICO
1.1. Contexto social
1.1.1. Localización
Chimaltenango es la cabecera del departamento del mismo nombre, está
ubicado a 56 kilómetros de la ciudad de Guatemala con una altura de 1,800.17
metros sobre el nivel del mar y sus coordenadas son: latitud 14ª36’37”, longitud
90º50’16” y una extensión territorial de 212 kilómetros cuadrados. Chimaltenango es
considerado como uno de los más fieles exponentes del altiplano de Guatemala, por
su belleza en la naturaleza, como cuna del imperio Kaqchiquel y primera sede de la
ciudad de Santiago. Se encuentra ubicado en la zona central de la república de
Guatemala, La cordillera volcánica es una cadena de montañas y conos que
atraviesa el sur de Guatemala. Se extiende paralela al Océano Pacífico, desde la
frontera con México hasta su límite oriental.(INE. 2002)
1
Límite:
Norte Quiche.
Sur Escuintla
Este Sololá.
Oeste Sacatepéquez y Guatemala
Chimaltenango es el nombre del departamento, y también del municipio
cabecera. El cual tiene como colindancias.
Al norte: con San Martin Jilotepeque (Chimaltenango)
Al Este: con El Tejar (Chimaltenango) y San Juan Sacatepéquez (Guatemala);
Al sur: con San Andrés Itzapa y Parramos (Chimaltenango) así como con Pastores
(Sacatepéquez)
Al oeste: con Zaragoza, San Juan Comalapa y San Martin Jilotepeque
(Chimaltenango)
El municipio de Chimaltenango está integrado por 56 lugares poblados, entre los
cuales existen 3 aldeas, 13 caseríos, 31 colonias, 4 fincas y otras 4 comunidades,
además de la ciudad. (INE.2002)
Clima: Húmedo y templado. 12 grados y 24 grados.
2
1.1.2. Población
Para el año 2002 la población de la cabecera municipal de Chimaltenango
era de 74,077 habitantes, distribuidos en hombres 36,652. Que corresponde al 49%
y mujeres 37,425 que equivale al 51%. La densidad poblacional es de 503
habitantes por kilómetro cuadrado (INE, 2002). Para el año 2009 la población es de
109,656.
Municipio de Chimaltenango
3
Chimaltenango muestra una mayoría de población de niños y jóvenes, siendo el
65.5% del total de la población menores de 24 años,
Una de las características importantes en el tema poblacional es que un 85%
constituye el área urbana y solo 1l 15% pertenece al área rural, lo que responde
entre otras cosas, a un crecimiento demográfico marcado no solo por la tasa de
natalidad sino por los flujos migratorios.
4
1.1.3. Etnias
Los habitantes del municipio así como del resto del departamento son en alto
porcentaje pertenecientes al grupo Kakchiquel. Según censo de 1994. El municipio
de Chimaltenango cuenta con una población de 44,649 habitantes, por supuesto
que es una cifra que ha cambiado en los años ya que los datos son del año de
1,996 hasta la fecha no se tienen datos más recientes.(INE, 2002)
El traje original de Chimaltenango es así: para las mujeres güipil de colores con
escote en V o cuadrado, en la orilla del cuello lleva terciopelo negro y en sus
remates, una escarapela del mismo terciopelo; la falda es un corte de variados
colores y varios metros de largo enrollado alrededor de la cintura, desde donde llega
al ojo del pie, y detenido con una faja de color rojo; en el ruedo y a unos diez
centímetros de éste lleva tiras de bies liso que combina con el corte. Para los
hombres es pantalón blanco, camisa blanca, saco azul o negro de jerga, rodillera de
color blanco y negro, la cual se detiene en la cintura con una faja roja. Actualmente
se ha perdido la tradición y solo las personas mayores y respetables del lugar
continúan con éste, mientras que las nuevas generaciones han hecho una
combinación de telas y colores, siendo así muy común ver a las mujeres con faldas
de telas típicas, vueludas o plisadas a la altura de la rodilla y en vez de güipil blusas
de telas de colores, bordadas o adornadas con encaje. Los hombres jóvenes visten
como ladinos.
Los grupos étnicos principales son kaqchiquel, ladino, en menor medida está el
grupo Kiché, la población indígena corresponde a un 64.9% y ladina un 31.1%
5
1.1.4. Educación.
La escuela desde el punto de vista histórico, político y social, es considerada
como el agente educativo más claro que nace al servicio de una situación social
determinada. Es la comunidad educativa específica, es el órgano de la educación
sistematizada, lugar donde la educación se cumple y se ordena.
El sistema educativo de Chimaltenango está regido por el
Ministerio de Educación dividido en áreas, sectores, y niveles.
Las modalidades de la escolaridad están subdivididas en área urbana y rural. El
área urbana cuenta en el sector oficial con un establecimiento del Nivel primario y
tres en el sector privado. El nivel primario cuenta con siete establecimientos, doce
en el nivel medio y uno en el nivel superior.
6
En el área rural cuenta con seis establecimientos del nivel preprimaria y ocho del
nivel primario completo, y diez incompleto, todos pertenecientes al sector oficial.
El municipio de Chimaltenango, cuenta con suficientes centros educativos en
todas las áreas, tanto nacionales como privados y por cooperativa, así mismo con
sedes universitarias. En las siguientes páginas cita parte de la historia de algunos
de esos centros de estudios que por su importancia y el papel que han jugado en la
vida nacional, es importante conocerlos.
La tasa bruta de escolaridad es de 91.52% en el nivel primario, y en el nivel
medio es de 80.56%, en el ciclo básico y de 110.19% en diversificado.
Tasa neta de cobertura de primaria de 81.95.
Tasa neta de cobertura de ciclo básico es de 49.95%.
Tasa neta de diversificado 71.27%
Cobertura de establecimientos:
Primaria: 73 establecimientos, 40 públicos y 33 privados.
Básico: 66 establecimientos, 9 públicos, 52 privados y 5 por cooperativa.
Diversificado: 77 establecimientos: 13 públicos, 59 privados, 5 por cooperativa
Educación superior: Universidades Galileo, Rural, Mariano Gálvez, Del Valle, San
Carlos de Guatemala.
A continuación se presenta el cuadro que visualiza la deserción:
7
Relación alumno-docente
El promedio de alumnos por docentes en el nivel primario es de 30.19, siendo el
35.58 en el sector público y 17.03 en el sector privado. El número de alumnos
indígenas es de 8,658 de los cuales 4,313 son niños y 4,345 son niñas.
El número de docentes con que cuenta el municipio de Chimaltenango en el
nivel primario es de 540, en donde 383 laboran en el sector público y 157 en el
privado, de estos 540 docentes, 213 son indígenas, 173 trabajan para el sector
público y 40 en el sector privado (MINEDUC).
En el ciclo básico los docentes son 541, siendo 70 en el sector público, 338
sector privado y 43 en establecimientos por cooperativa, con un promedio de
alumnos por docente de 13.75. Los docentes indígenas son 145, 23 laboran en el
sector público, 106 en privado y 16 en cooperativas. De estos docentes indígenas,
115 están el área urbana y 30 en el área rural. Los alumnos inscritos para el ciclo
básico fueron de 3,146.
De los 66 establecimientos del ciclo básico, 52 están localizados en el área
urbana y 14 en el área rural. Mientras que el ciclo diversificado, los docentes son
507, estando 77 en el sector público, 422 en el sector privado y 8 en cooperativas,
en donde 455 están en el área urbana y 52 en el área rural, con un promedio de
alumno por docente de 15.19 específicamente, 21.97 en establecimientos públicos,
14.02 en privado y 11.38 en cooperativas.
Los docentes indígenas son 162, 33 corresponde al sector público y 127 al
sector privado y 2 por cooperativas, estando 138 en el área urbana y 24 en el área
rural (MINEDUC)
En relación al Analfabetismo: Chimaltenango tiene una tasa de 8.32%, siendo
esta tasa en mujeres de 10.5 y en hombre de 6.11
8
En el siguiente mapa se puede observar la movilidad de educación del
municipio de Chimaltenango.
Fuente: Plan de Desarrollo Municipal de Chimaltenango.
9
1.1.5. Salud
La cabecera departamental de Chimaltenango cuenta con 1 hospital
departamental, 1 centro de salud tipo B, 2 puestos de salud, 14 centros
comunitarios, 1 prestadora de servicios, 4 unidades notificadoras, 1 médico
ambulatorio, 60 comadronas adiestras CAT, 22 clínicas médicas particulares, 9
hospitales y sanatorios privados, 39 farmacias, además de 13 comunidades con
vigilancia de salud, 13 comunidades con medio ambulatorio (MSPAS). Cobertura de
los servicios de salud se detalla a continuación:
Dentro de los indicadores de salud, uno de los que destacan es la morbilidad
general, por medio de la cual se pueden determinar las causas por las que se
enferman los habitantes, lo cual se muestra en el siguiente gráfico:
10
Con el siguiente mapa se puede observar la movilidad en salud para el
municipio de Chimaltenango:
Fuente: Plan de Desarrollo Municipal de Chimaltenango
11
1.1.6. Vivienda.
A continuación se presentan por medio de la gráfica las características de la
vivienda para el municipio de Chimaltenango.
Las condiciones de la vivienda para el municipio de Chimaltenango en
promedio, cuatro hogares constituyen el 2.72% y el promedio por persona, por
dormitorio es de 2.5% (INE). Las viviendas están conformadas en relación con el
tipo de local (casa formal, apartamento, alquiler, rancho, casa improvisada, otros)
1.1.7. Cultura
Dentro del aspecto cultural podemos citar la fiesta patronal de Santa Ana, el día
de Reyes, día de todos los santos, el día de la Cruz, la semana santa y el día de
Corpus Cristy.
La patrona de Chimaltenango es SANTA ANA, madre de la Virgen María su día
especial es el 26 de julio, razón por la cual la fiesta titular se celebra entre el 20 y 30
12
del mes. Se inicia día sábado con un desfile en que participan todos los institutos,
colegios, escuelas, autoridades civiles, militares, asociaciones, cofradía etc. El cual
comienza en la escuela Tipo Federación y culmina en el Estadio Municipal, en
donde las autoridades inauguran la feria. Durante los días de la feria se celebran
bailes sociales, coronación de reinas que han sido electas con anterioridad. La reina
indígena la llaman “Rumial Yumkax” que significa “hija del Dios del maíz”; así mismo
hay toda clase de diversiones para grandes y chicos. Sin faltar los encuentros
deportivos y las exposiciones, finaliza con un baile amenizado por excelentes
conjuntos de la ciudad capital.
Celebra su feria titular del 23 al 27 de julio, siendo el día principal el 26 de
julio, fecha en la cual la iglesia católica conmemora a Santa Ana, madre de la Virgen
María y patrona del lugar.
Durante su feria titular se efectúan los bailes folklóricos de moros y cristianos.
Los indios de ésta ciudad son dados al culto de la iglesia y veneración de los
santos.
Como parte de la cultura se puede destacar las comidas típicas y
tradicionales del municipio de Chimaltenango:
Pepián negro De origen Kakchiquel es muy propio del municipio de
Chimaltenango se deleita especialmente en un evento de casamiento celebración
de cumpleaños e inclusive en el entierro de un difunto.
13
Pulique Se cocina a base de licuado de tomate con masa de maíz salpor
molido en piedra de moler, como especie de recado, la diferencia es que es un poco
más espeso se cuece junto con carne de gallina criolla o pollo amarillo y se sirven
en la pedida de la novia, tapisca o en los convivios o cambio de cofradías, se
acompaña con atole de masa blanco u horchata, según sea la ocasión y el anfitrión
14
1.2 Contexto Económico
1.2.1. Producción
La economía del Municipio de Chimaltenango se basa en la producción
agrícola de granos básicos, legumbres y hortalizas.
La producción pecuaria está formada por ganado vacuno, porcino, y aves de
corral, de donde pueden obtener: carnes, lácteos, huevos y jamón.
Entre la producción industrial se puede mencionar: Maquila de ropa, telas para
trajes tradicionales, hilados y tejidos.
Entre las artesanías que elaboran están: los tejidos típicos de algodón, tejas y
productos de barro, muebles y productos de mimbre, bambú, cerámica tradicional y
vidriada, cestería, cerería, cuero y cohetería.
Los productos agrícolas son varios: maíz, trigo, hortalizas, fríjol, café, manzana,
durazno, fresas y aguacate, la ganadería está escasamente desarrollada y se estila
principalmente la explotación familiar de autoconsumo de vacunos, conejos, aves,
ovejas y cabras, la tenencia de la tierra está dividida en minifundios y su economía
se clasifica entre las de subsistencia.
Una buena parte de la industria del municipio de Chimaltenango es textil y otra
es artesanal, la cual se practica ancestralmente, lo cual implica un alto contenido
cultural, complementándose de esa manera el factor económico, como apoyo al
sustento familiar.
Existe un gran número de telares tradicionales para la fabricación de artículos
típicos, los cuales se venden en la capital y Antigua Guatemala, así como en otros
mercados externos.
15
En el siguiente grafico se puede apreciar parte de la producción del municipio
de Chimaltenango, sobre todo en el campo agrícola.
El siguiente grafico muestra otras formas de producción agrícola
16
1.2.2. Comercio.
En el aspecto comercial se puede citar como principal los tejidos. Estos son
trabajados principalmente por las mujeres, utilizan los telares de pie y de cintura
para su creación, la cestería, bolsas, canastas y variedad de recipientes, los que se
hacen de mimbre, vara y carrizos, que son fibras duras y largas que facilitan el
entretejido de las fibras, también tiene producción de artículos metálicos como
balcones, faroles, tocadores, aldabones y lámparas. El manejo del metal, es una
tradición familiar, que se ha transmitido de generación en generación, además se
explota, el cuero de animales para la fabricación de accesorios.
Cerámica tradicional, Cerería, Cestería, Cobre, Cuero, Lana, Hierro, Hojalatería,
Instrumentos musicales, arcilla, Ladrillo, Muebles, Pirotecnia, Plata, Teja de,
barro, Tejido de algodón, Vidriada
Con el siguiente mapa se puede observar lo relacionado al comercio del
municipio de Chimaltenango
Fuente: Plan de Desarrollo Municipal de Chimaltenango
17
Siempre dentro del aspecto comercial se puede mencionar que actualmente
existen dos mercados en la ciudad de Chimaltenango, el mercado central que está
situado en la parte occidental del parque, ocupa un medio bastante grande, cuenta
con todos los servicios está dividido en varias secciones de acuerdo a los productos
que se venden. El día de plaza son los lunes miércoles y viernes. La comida típica
del lugar se vende en los dos mercados.
1.2.3. Comunicación
Dentro de la comunicación citaremos lo relacionado a las carreteras. Cuenta
con la carretera de asfalto CA-2 ruta Chimaltenango, además con roderas y veredas
que conducen a poblados vecinos.
En el siguiente mapa se puede apreciar las carreteras más importantes del lugar.
Fuente: Plan de Desarrollo Municipal de Chimaltenango
18
1.2.4. Empleo La población económicamente activa PEA del municipio de Chimaltenango se
puede observar en el siguiente gráfico:
El 34% de la población total son los que representa la población
económicamente activa, siendo 69.15% hombres y 30.85% mujeres. La relación
empleo población es de 39.15, mientras que la proporción de la población ocupada
que trabaja por cuenta propia es de 34.90, en el siguiente grafico se puede observar
la tendencia del empleo:
19
1.2.5. Recreación
En el municipio de Chimaltenango se encuentra el balneario Los Aposentos,
que además de ser un lago, cuenta con algunas piscinas. Es considerado parque
nacional con una extensión de 28 manzanas.
Así mismo cuenta con los centros arqueológicos: Chimaltenango, El Rancho
Herón, la Alameda, San Carlos, Santa Fe, Santa Sofía y Selle.
En el aspecto arquitectónico, en el municipio de Chimaltenango existen dos
atractivos importantes: Su iglesia colonial dedicada a Santa Ana, la cual fue
trasladada el 4 de febrero de 1976 y restaurada posteriormente; y la fuente colonial
situada en el parque central y que tiene como característica que el agua de sus
desagües desemboca en corrientes fluviales que llegan tanto al océano
En el siguiente mapa se puede observar la movilidad económica del municipio
de Chimaltenango:
Fuente: Plan de Desarrollo Municipal de Chimaltenango
20
1.3 Contexto Político.
Dentro del aspecto político se hace énfasis en la participación ciudadana,
teniendo como principal escenario la parte del poder que la ejerce la Corporación
municipal. La administración municipal es el principal motor del desarrollo en el
municipio de Chimaltenango, es el gestor de los recursos del bien público, en donde
se genera todo tipo de proyecto que es en función del desarrollo de todo el
municipio, incluyendo sus comunidades, especialmente en el campo de la salud y la
educación.
El Consejo Municipal es el administrador principal del Concejo Municipal de
Desarrollo, COMUDE, en donde tienen representación todas las comunidades por
medio de los Concejos Comunitarios de Desarrollo, actualmente existen 72
COCODES.
Otro escenario de la participación está en la operación de varias instituciones y
organizaciones no gubernamentales que contribuyen en el desarrollo, y están
obligados a coordinar sus esfuerzos con el COMUDE a nivel municipal y con los
COCODES a nivel comunitario.
21
En el siguiente cuadro se puede apreciar la participación organizacional
22
A continuación se presenta el mapa de la movilidad político institucional del
municipio de Chimaltenango:
Fuente: Plan de Desarrollo Municipal de Chimaltenango
23
1.4 Contexto filosófico 1.4.1. Historia Se atribuye a Don Pedro de Portocarrero, la fundación de la cabecera del
departamento de Chimaltenango en el año 1526. Este capitán fue compañero
inseparable de Don Pedro de Alvarado y Hombre de toda su confianza, Al grado que
en el año 1536 cuando Alvarado partía para España, para no dejar sola a su hija
Doña Leonor, que recientemente había perdido a su madre, la casó con Don Pedro
de Portocarrero, siendo éste ya un hombre viejo y ella una niña de apenas doce
años de edad, matrimonio (como es de suponer) tuvo poca duración, pues
Don Pedro murió de anciano al poco tiempo de casados.
Chimaltenango con el título de CORREGIMIENTO DEL VALLE, perteneció a lo
que hoy es Sacatepéquez, hasta el 23 de noviembre de 1752, en que se le confirió
la calidad de ALCALDIA MAYOR (fue la ciudad-residencia del Alcalde Mayor), así
quedaron establecidas dos alcaldías Mayores, la de Chimaltenango propiamente
dicha y la de los Amatitanes y Sacatepéquez. Estas dos provincias componían el
Valle de Guatemala que desde la conquista estuvo bajo el gobierno de los alcaldes
ordinarios de la capital, razón por la cual se denominaban CORREGIDORES DEL
VALLE.
De 1527 a 1528, se consideró la posibilidad de establecer allí en la actual
ciudad de Chimaltenango, la capital del reino de Guatemala que estaba en Iximché.
El ingeniero Juan Francisco Antonelli hizo los estudios en el Valle del Tianguecillo y
determinó que la capital no debía asentarse allí, sino en el Valle de Panchoy (laguna
seca).
24
1.5. Análisis institucional
1.5.1. Institución.
Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa, de la aldea Buena
Vista, Chimaltenango
1.5.2. Localización geográfica.
El Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa, Buena Vista, ubicado
en el Km. 57 de la Carretera Interamericana en el sector norte de la Aldea Buena
Vista, del municipio y departamento de Chimaltenango es de fácil acceso con calle
principal adoquinada con servicios básicos (agua entubada, energía eléctrica,
drenajes, etc.) dista de la carretera interamericana a 50 metros al norte
aproximadamente, funciona en las instalaciones de la Escuela Oficial Rural Mixta en
jornada nocturna. Actualmente atiende el Ciclo de Educación Básica o Cultura
General y cuenta con seis secciones, dos por grado con un total de 148 alumnos y
alumnas. La Infraestructura cuenta con tres módulos, un módulo de dos niveles de
terraza, tiene techo de lámina de zinc en segundo nivel otro módulo de un nivel con
techo de duralita, y un tercer módulo de un nivel con techo de lámina de zinc,
paredes de block y piso de cemento y su acceso es por medio de un portón. El
Instituto de Educación Básica por Cooperativa está ubicado en la aldea Buena Vista,
lo que se puede apreciar en el mapa.
25
1.5.3. Visión.
Ser la mejor institución educativa de la comunidad, a través de una formación
de vanguardia que genere en nuestros estudiantes un alto sentido de compromiso y
pertenencia con su región, contribuyendo de ésta manera a mejorar su calidad de
vida y la de su entorno.
FUENTE: PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL INEB BUENA VISTA
1.5.4. Misión.
Somos un equipo de personas con liderazgo, preparadas y capaces de
prestar una educación integral, enfatizando en los estudiantes principios y valores
que garanticen una convivencia pacífica desarrollando competencias académicas a
través del uso de metodologías innovadoras, contribuyendo al desarrollo socio-
económico de la región.
. FUENTE: PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL INEB BUENA VISTA
Aldea Buena Vista
26
1.5.5. Objetivos.
- Coordinar acciones administrativas y docentes que propicien un
servicio educativo con calidad.
- Proyectar actividades sociales ante la comunidad como una forma
de lograr la educación integral.
- Promover un proceso de aprendizaje y enseñanza basada en
metodologías activas.
- Orientar el desempeño de los estudiantes a partir de un
aprendizaje significativo.
FUENTE: PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL INEB BUENA VISTA
1.5.6. Ejes curriculares
Unidad en la diversidad
Vida en democracia y cultura de paz
Desarrollo integral sostenible
Ciencia y tecnología.
FUENTE: PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL INEB BUENA VISTA
1.5.7. Enfoque pedagógico
Básicos: Será capaz de desarrollar sus habilidades y destrezas, así como su
capacidad analítica, implementando un sentido de puntualidad, respeto tolerancia y
humanística. Al mismo tiempo conocimiento tecnológico.
FUENTE: PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL INEB BUENA VISTA
27
1.5.8. Organigrama administrativo
FUENTE: PROYECTO EDUCATIVO INSTITUCIONAL INEB BUENA VISTA
Personal con que cuenta:
3 de personal administrativo. (Director, Contador, Auxiliar de
Contabilidad)
9 Profesores.
1 vigilante y de limpieza.
1.5.9. Servicios que presta.
Educación básica
Horario de 18:00 a 21:30 horas.
1.5.10. Otros.
Horas dedicadas a las actividades especiales de trabajo: Períodos de 30 minutos.
Capacitaciones una jornada cada bimestre
Evaluación de proceso
Evaluación de desempeño
Tipo de Jornada: Nocturna
Personal docente
Personal operativo
Dirección Padres de familia
Alumnos
28
Criterio para agrupar a los alumnos: Por grado y edad
Visitas o Excursiones: una al año
Tipo de Técnicas utilizadas: Grupales, de observación
Planeamiento: Instrumentos tales como Plan Operativo Anual, Memoria de labores.
Programación de actividades académicas, culturales y deportivas. Plan anual por
áreas, por unidades y de clase, así como planes por comisiones.
1.5.11. Desarrollo histórico.
Fundación.
Fundadores: Acta No. 18/95 Marina Rivera de Rivas, Micaela Colop, Eduardo
Pineda, Thelma Gómez, Sandra Pichiyá Morataya, María Gaspar, Israel Rivas.
Condiciones y uso: Aceptable, Tres jornadas Matutina Vespertina (Nivel Primario),
Nocturna (Ciclo Básico).
RESOLUCIÓN DE AUTORIZACIÓN: Acuerdo Ministerial No. 32 de fecha 19 de febrero de 1998.
(19/02/1998).
1.5.12. Usuarios.
148 estudiantes
Tipo de servicio. Educación básica
1.5.13. Administración.
Planificar, organizar, dirigir, controlar el área Económico-Financiero de la
Institución.
Elaborar el informe económico financiero mensual, el consolidado semestral,
proyecciones de su Flujo de Caja y sistemas de control presupuestal.
Informar mensualmente a las áreas operativas lo concerniente a su dependencia.
Interpretar los Estados Financieros.
29
1.5.14. Infraestructura
Ambientes.
Área Construida: 40 mts.2
14 Aulas, Laboratorio de computación, Dirección, Patio para recreación con cancha
de Balón Pie y Basquetbol.
Servicios básicos. Agua, Energía Eléctrica, tren de aseo, teléfono e internet
Áreas de recreación solo la cancha de baloncesto.
Áreas para eventos. El corredor y la cancha techada con lámina de zinc y
estructura metálica
Eventos.
Intercambios deportivos: dos o tres veces al año. Actividades sociales: Aniversario,
Celebración Día de la Madre, Del Maestro,
Actividades culturales: Celebraciones según calendario comisión de cultura
Actividades académicas: 2 al año
1.5.15. Programas de apoyo.
Planificación por competencia según CNB, Formas de implementar los
planes: Según el Currículo Nacional Base, Por Área, subarea, unidad y de clase.
1.5.16. Fuentes de obtención.
Tripartito, (municipalidad, Gobierno, Padres de familia).
Presupuesto.
Cada padre de familia al inscribir a su hijo aporta cuota única para
mantenimiento de edificio la cantidad de setenticinco quetzales, el gobierno aporta
una cuota y los padres de familia cubren al mes Q 75.00 para cubrir salarios del
personal operativo, administrativo y docentes.
30
1.5.17. Procesos de capacitación.
Con personal ajeno a la institución. Reuniones por bimestre
Otros procesos.
Auditoria: 1 vez al año Libros Contables: Caja, Auxiliar de caja, Libro de compras,
Talonarios de recibos….. Inventario
Directa, Asistencia personalizada, atención a padres de familia.
Observación, revisión de planificaciones, asistencia del personal docente,
administrativo y estudiantes.
Visita de Supervisora Educativa del Nivel Medio de Chimaltenango.
Manuales.
Normas de control: Acuerdo Ministerial 01-2011, Manual de convivencia, Disciplina,
Contrato de Compromiso al inscribirse, Registro y control de asistencia diaria.
Otros controles: Libros de asistencia, Actas.
Procesos de relaciones interpersonales.
Reuniones Técnicas de personal: Se planifican y se realizan al finalizar las unidades
1.6. Listado de carencias
Con la utilización de instrumentos de investigación, específicamente el
cuestionario, la encuesta se logró establecer con los docentes y alumnos las
siguientes carencias. Ver anexos.
Falta de apoyo a estudiantes por parte de padres de familia.
No hay interés en cambiar los malos hábitos en general del medio
ambiente
Falta de interés de alumnos sobre la práctica de los hábitos de
higiene.
Falta de coordinación por parte de dirección en administración.
31
Falta de valores morales y espirituales de los alumnos.
Deserción estudiantil en el ciclo básico del nivel medio.
Bajo rendimiento y falta de interés de los alumnos en todas las
materias.
Falta de Techo de la cancha.
1.7. Problematización
Para poder establecer la problematización fue necesario realizar un análisis de
cada una de las carencias detectadas, por lo que a continuación se presenta el
resultado
Carencias Problemas
Falta de apoyo económico a
estudiantes por parte de padres de
familia.
¿Por qué los padres de familia no apoyan
económicamente en sus estudios a los
estudiantes?
No hay interés por parte de
estudiantes y profesores en cambiar
los malos hábitos en el medio
ambiente en general.
¿Qué consecuencias trae cuando no hay
interés en cambiar por parte de
estudiantes y profesores los malos
hábitos en el medio ambiente?
Falta de interés de estudiantes sobre
la práctica de los hábitos de higiene,
los tres grados del ciclo básico.
¿Cómo se puede superar la falta de
interés en la práctica de hábitos de
higiene por parte de los estudiantes?
Falta de coordinación por parte de la
dirección con el personal docente en
las diferentes actividades docentes y
administrativas.
¿Qué hacer para que exista coordinación
de las actividades docentes y
administrativas por parte de dirección con
el personal docente ?
32
Falta de valores morales y
espirituales de los estudiantes.
¿Cómo superar la falta de valores
morales y espirituales de los estudiantes?
Deserción estudiantil. ¿En qué consiste la deserción escolar
Bajo rendimiento y falta de interés de
los estudiantes en todas las materias.
¿Quiénes son los responsables del bajo
rendimiento y falta de interés
Falta de techo de la cancha.
¿Cuáles son los beneficios al techar la
cancha?
1.8. Hipótesis acción
Al definir los problemas en función de las carencias se procedió al análisis de
cada problema para redactar su correspondiente hipótesis acción, a continuación se
muestra el resultado del análisis
¿Qué pasa? ¿Por qué pasa? Hipótesis – acción
¿Por qué los padres
de familia no apoyan
a los estudiantes?
-La situación
económica no les
favorece.
- Poco interés en
apoyarlos en sus
estudios.
- La familia esta
desintegrada.
- No les interesa un
futuro mejor a sus
Si los padres de familia son
conscientes de su
responsabilidad entonces
apoyarían a los estudiantes.
33
hijos.
¿Qué consecuencias
trae cuando no hay
interés por parte de
estudiantes y
profesores en
cambiar los malos
hábitos en el medio
ambiente?
- Se dan las
enfermedades.
- Una convivencia
inadecuada.
- No permite las
relaciones
humanas
saludables.
- Una baja
autoestima en los
estudiantes.
- Poco interés en
estudiar.
Si se reconocen los malos
hábitos en el medio ambiente
entonces se evitarían muchas
consecuencias.
¿Cómo se puede
superar la falta de
interés de
estudiantes?
- Poco apoyo de los
padres de familia.
- La situación
económica baja.
- No se le da
motivación por
parte de la escuela.
Si se motiva a los estudiantes a
la superación personal entonces
existiría más interés en el
estudio.
¿Qué hacer para que
exista coordinación
por parte de
dirección?
- Poco interés en
desarrollar sus
funciones.
- No hay exigencias
Si la directora conociera sus
funciones administrativas
entonces existirá más
coordinación en el Instituto.
34
por parte de la
supervisión
educativa.
- Falta de
capacitación para
hacer un trabajo
eficiente.
¿Cómo superar la
falta de valores
morales y
espirituales?
- Poca orientación
por parte de los
padres de familia.
- No hay actividades
de motivación en la
escuela.
- Las acciones de
formación son muy
limitadas.
Si la familia practica valores
morales y espirituales entonces
se superaría la falta de valores.
¿Cuáles son las
causas del mal
rendimiento
académico?
- Estado de salud
deficiente.
- Mala alimentación.
- Poca orientación
en la escuela.
- Poco apoyo de los
padres de familia.
Si se orienta adecuadamente al
estudiante entonces se
obtendrá un mejor rendimiento
académico.
¿En qué consiste la
deserción escolar
- Desinterés por
estudiar.
Si se realiza un programa de
orientación escolar entonces se
35
- Necesidades
económicas en el
hogar.
- Los niños tienen
necesidad de
trabajar para
proveer en la
familia.
- La escuela no les
motiva a estudiar.
reconocerá en qué consiste la
deserción escolar.
¿Cuáles son los
beneficios al techar la
cancha?
- Protección de la
lluvia.
- Posibilidad de
recreación para los
alumnos con
confianza.
- Menos
enfermedades.
Si se realiza el techado de la
cancha entonces se evitará que
los estudiantes se enfermen
constantemente.
1.9. Priorización de hipótesis acción
Para poder seleccionar la hipótesis acción a trabajar en el Instituto de
Educación Básica por Cooperativa de la aldea “Buena Vista”, Chimaltenango, se
procedió a redactar criterios en función de tres aspectos importantes, los recursos,
el tiempo, y el impacto, por lo que a continuación se presenta los resultados del
36
análisis de viabilidad para seleccionar la hipótesis acción a trabajar en el
establecimiento.
1. Analizar cada problema de acuerdo a cada criterio para establecer el nivel A=
Alto, M= Medio, B= Bajo.
2. Anotar una X en el nivel que corresponde de acuerdo al análisis
3. Se determina que problema tiene más X en el nivel alto en promedio para ser
la seleccionada.
Hipótesis - acción
Faci
lidad
par
a ob
tene
r el
finan
ciam
ient
o
Que
los
bene
ficia
rios
esté
n di
spue
stos
a
Im
pact
o in
stitu
cion
al
Dis
poni
bilid
ad d
e tie
mpo
.
Pers
onal
idón
eo
para
la e
jecu
ción
.
Apoy
o de
la
com
unid
ad
educ
ativ
a.
Apoy
o de
la
orga
niza
ción
co
mun
itaria
.
Apoy
o de
las
auto
ridad
es
educ
ativ
as
Indicadores A M B A M B A M B A M B A M B A M B A M B A M B
Si los padres de familia son conscientes de su responsabilidad entonces apoyarían a los estudiantes.
X X X X A X X X
Si se reconocen los malos hábitos en el medio ambiente entonces se evitarían muchas consecuencias.
X X X X X X X X
Si se motiva a los estudiantes a la superación personal entonces existiría más interés en el estudio.
X X X X X X X X
Si la directora conociera sus funciones administrativas entonces existirá más coordinación en el Instituto.
X X X X X X X X
Si la familia practica valores morales y espirituales entonces se superaría la falta de valores.
X X X X X X X X
Si se orienta adecuadamente al estudiante entonces se obtendrá un mejor rendimiento académico.
X X X X X X X X
Si se realiza un programa de orientación escolar entonces se reconocerá en qué consiste la deserción escolar.
X X X X X X X X
37
Interpretación del análisis.
De acuerdo al análisis de viabilidad se determinó como prioridad “Si se
reconocen los malos hábitos de higiene en general del medio ambiente entonces se
evitarían muchas consecuencias”, en función de lo cual el problema es” No hay
interés en cambiar por parte de profesores y estudiantes los malos hábitos
en el medio ambiente”, el planteamiento es “¿Qué consecuencias trae cuando no
hay interés en cambiar por parte de profesores y estudiantes los malos hábitos de
higiene en general del medio ambiente?”
1.10. PROBLEMA
1.10.1. Antecedentes del Problema.
En el establecimiento educativo, desde que está funcionando en sus tres
jornadas, se ha desarrollado un proceso de limpieza de las instalaciones, así como
algunas acciones de higiene en los estudiantes y personal, sin embargo no han
llenado las expectativas de calidad requeridas, para mantener un ambiente libre de
contaminación.
Hasta el momento, de acuerdo a observación física del edificio, las acciones de
limpieza del mismo, han sido designadas al poco personal (un operativo) que está
contratado, así como otros apoyos que se reciben de los estudiantes a partir de
comisiones, estas son por cada grado y sección, de acuerdo a un calendario, el cual
no ha sido del todo funcional, repercutiendo en el ornato del establecimiento.
Por otro lado, lo relacionado a la contaminación, a los hábitos de higiene,
constituyen contenidos de aprendizaje en la asignatura de ciencias naturales, pero
Si se realiza un estudio minucioso en la institución educativa entonces determinará quienes son los responsables del bajo rendimiento y falta de interés.
X X X X X X X X
38
no se han propiciado acciones prácticas que permitan cambio en el ambiente del
establecimiento.
Lo anterior, de acuerdo a lo observado en visitas realizadas a las instalaciones
del Instituto, puede que contribuya con enfermedades parasitarias transmitidas por
alimentos. Así como se da la convivencia de los alumnos. se originan a través del
consumo de alimentos contaminados, o por el deshacerse de los materiales de
estos alimentos. Hay una gran variedad de parásitos que pueden afectar al
organismo humano y, en consecuencia, sus efectos también varían, desde
incómodas gastroenteritis hasta patologías crónicas. En la mayoría de los casos,
aparecen tras unos malos hábitos de higiene, como deficiencias de saneamiento y
falta de higiene en alimentos o del personal que los manipula. La mejor forma de
prevenirlos es aplicar medidas de prevención e incidir en la higiene colectiva y
personal.
1.10.2. Descripción del problema
El problema es que no hay interés en cambiar los malos hábitos
(lavarse las manos, cepillarse, bañarse, cortarse las uñas, corte de cabello) por
parte de estudiantes y profesores en el medio ambiente del Instituto de Educación
Básica por Cooperativa de la aldea Buena Vista, esto se debe a que no hay un
programa o plan para entrarle de lleno a desarrollarlo con los alumnos para evitar la
contaminación del establecimiento. El no mantener una higiene adecuada genera
que aparezcan parásitos, por otro lado no una limpieza que realmente esterilice las
instalaciones, así como el lavarse las manos antes de ingerir alimentos, o después
de utilizar el sanitario representa riesgo a la salud y al deterioro del ambiente.
39
La mayoría de las infecciones parasitarias se transmiten por contacto con
heces fecales de una persona o animal infectado, son consideraciones a tomar en
cuenta, sin embargo pasan por alto, dentro de las acciones prioritarias del
establecimiento.
De acuerdo a lo anterior ¿Qué consecuencias trae cuando no hay interés en
cambiar por parte de profesores y estudiantes los malos hábitos higiénicos en el
deterioro del medio ambiente del Instituto?
1.10.3. Justificación de la investigación
La importancia de planificar actividades de socialización con los estudiantes
del Instituto de Educación Básica por Cooperativa de la aldea “Buena Vista”,
Chimaltenango, que tengan que ver con los hábitos higiénicos (lavarse las manos,
cepillarse, bañarse, cortarse las uñas, corte de cabello como una causal de la
contaminación del medio ambiente en el establecimiento, permitirá proponer
acciones actitudinales que se verán en el plazo inmediato, sobre todo en el ornato
del edificio. Por ello es también importante reconocer aquellos hábitos higiénicos
que van en detrimento de la salud y el ornato para evitar enfermedades,
contaminación visual del edificio y por ultimo una convivencia en un ambiente
agradable tanto en la limpieza del edificio como de los que en el conviven.
1.10.4. Indicadores del Problema.
Hay contaminación del ambiente del establecimiento educativo debido a las
practicas inadecuadas de hábitos de higiene, esto se debe en principio a la
educación que reciben los alumnos en su casa, también se debe a que algunos
alumnos han crecido en un ambiente en donde no existe el cumplimiento de normas
tanto en limpieza como en comportamiento. Otra razón por la cual no hay buenos
40
hábitos higiénicos es que dentro del establecimiento educativo son insuficientes los
esfuerzos por asimilarlos de forma correcta y por ultimo por que los estudiantes no
tienen un autoaprendizaje fortalecido que les ayude a crecer socialmente, eso, de
acuerdo a lo observado en las condiciones que se encuentran los servicios
sanitarios del Instituto.
Lo anterior puede provocar que se viva en un ambiente poco agradable,
generalmente por que se consumen alimentos que se descomponen y los
estudiantes y docentes no contribuyen en un buen manejo de los desechos sólidos,
y otros, que van en la línea de alimentos. Puede llegar incluso a proliferar insectos
que generan enfermedades tanto gastrointestinales como respiratorias.
41
CAPÍTULO II
FUNTAMENTACIÓN TEÒRICA.
2.1. Hábitos de higiene
La higiene se refiere al conjunto de prácticas y comportamientos orientados a
mantener unas condiciones de limpieza y aseo que favorezcan la salud de las
personas. Esta se divide en: higiene corporal e higiene mental; las dos son
importantes para garantizar salud y bienestar para las personas. “La higiene
personal referida a la limpieza del cuerpo, el cabello, el vestido y la ropa de cama.
Es una de las barreras contra las enfermedades transmisibles” (PNUMA, 2003)
La higiene corporal, se refiere al cuidado y aseo del cuerpo.
La higiene mental, se refiere al conjunto de valores y hábitos que nos ayudan
a relacionarnos de mejor forma con los demás y nos hacen sentirnos valorados,
respetados y apreciados dentro de un grupo social.
La falta de hábitos higiénicos adecuados por parte de las personas se
convierte en un problema grave, no sólo por lo desagradable de una mala
apariencia o de los malos olores, sino por el potencial peligro de transmisión de
virus y gérmenes a otras personas.
La buena o mala higiene incide de manera directa en la salud de las
personas. Son muchas las enfermedades relacionadas con las malas prácticas de
higiene. Por ejemplo: la diarrea, las enfermedades gastrointestinales, la conjuntivitis,
las infecciones de la piel, la pediculosis, la gripa, etc.
El que los alumnos y alumnas adquieran actitudes y hábitos adecuados en
relación a la higiene personal, así como del entorno, es importante dentro de las
42
actuaciones de Educación para la salud que se realizan en los centros docentes,
sobre todo con los más pequeños
En la adquisición de estos hábitos juega un papel fundamental la familia. El
alumno y alumna tiende a hacer aquello que ve, aunque en el centro educativo se
hable sobre higiene y se tenga establecida una serie de hábitos, difícilmente
llegarán a formar parte de su estilo de vida si sus padres con su actitud y
comportamiento no contribuyen a ello. Es importante que el alumno y la alumna
disponga de todos los útiles necesarios para su aseo: jabón, papel higiénico, cepillo
de dientes, peine, toalla... y se sienta responsable de ellos. Sí come en el centro
educativo sería interesante que dispusiera de una bolsita de aseo o al menos cepillo
y pasta dental. Por supuesto en el centro educativo debe haber siempre papel
higiénico, jabón y toalla
Los padres y educadores se encuentran con frecuencia con el problema de
que los alumnos y alumnas no quieren lavarse. Hay que abandonar posiciones
moralistas, en las que la limpieza es buena y la suciedad es mala, es necesario
insistir en la higiene del entorno y el aseo personal como fuente de bienestar y
vivencias agradables. “Por la Salud y el Autoestima de cada uno y cada una de los
miembros de la familia es fundamental que tomemos medidas para garantizar en el
hogar una práctica constante en el Aseo Personal estimulando el auto cuido de
todos y todas” (UNICEF, 2010)
Lavarse no es un deber ingrato impuesto, sino algo que puede hacer que el
alumno y alumna se sienta a gusto. No martillar al alumno y alumna con conductas
aconsejables, se debe dejar que el alumno/a experimente por sí mismo las diversas
sensaciones, ensuciarse puede ser agradable y lavarse luego también. La limpieza
no debe ser una obsesión ni para el profesor ni para los padres, más que decirle al
43
alumno/a que no se ensucie ni ensucie, hay que enseñarle a limpiarse, a mantener
el entorno limpio y proporcionarle los medios y el tiempo necesario para ello. La
higiene es un concepto que va mucho más allá de la limpieza o asco: comprende
otra serie de aspectos como el ejercicio físico, la alimentación, el sueño La higiene
personal y del entorno son básicas para mejorar la salud. La higiene personal tiene
por objeto colocar a la persona en las mejores condiciones de salud frente a los
riesgos del ambiente y del propio individuo, lo cual, va a ser fundamental en la
prevención de enfermedades. (VASQUEZ, 2010)
La limpieza aumenta la sensación de bienestar personal y facilita el
acercamiento de los demás y en consecuencia, las relaciones interpersonales. El
ambiente en que se desenvuelve el individuo debe reunir unas condiciones
higiénicas adecuadas: aireación suficiente, ausencia de humedad y polvo, sistema
de eliminación de aguas; para mantener un óptimo estado de salud. Es importante
que los alumnos y alumnas aprendan a valorar el hecho de la higiene como medida
para el logro de un mayor bienestar personal con los demás. Padres y educadores
tienen un papel fundamental en la adquisición de estos hábitos.
Los hábitos de higiene y salud ayudan al alumno/a, a cuidar y a valorar su
propio cuerpo y a percibir con satisfacción la limpieza como bienestar personal. Por
ello, es importante crear hábitos de higiene desde edades muy tempranas, les
transmite sensación de bienestar y de seguridad. “En la mayoría de los casos, el
hombre es el principal responsable de enfermarse, el manipulador es un foco
importante de contaminación para los alimentos. Por eso, los hábitos de higiene
personal son las medidas más eficaces para evitarlas” (ASONAMAN, 2013)
44
Higiene de la piel. La piel constituye una de las primeras barreras del
organismo para defenderse de las agresiones del medio, es además un órgano de
relación porque en ella está el sentido del tacto. El baño es importante para la
limpieza de la piel, la estimulación y la musculación del alumno/a. Es preferible que
el baño sea siempre a la misma hora, es recomendable que sea por la noche ya que
ayuda a relajarse al alumno/a, y siempre antes de la cena o de la comida.
Conviene ducharse o bañarse al menos 3 o 4 veces a la semana. Es
recomendable en épocas de verano diariamente.
En niños menores de 3 años es conveniente que sea diario con
jabones neutros. Es mejor utilizar nuestras propias manos haciendo masaje, pero si
se emplean manoplas o esponjas, deben ser de uso individual. Es conveniente en
niños menores de 2 años aplicarles crema hidratante por todo el cuerpo para
hidratarle y a la vez para masajear al bebé / niño para ayudarle a relajarse y
establecer contacto físico que les proporciona seguridad, fomentando la relación
afectiva con el adulto.
Los desodorantes normalmente cambian el olor del cuerpo por otro
pretendidamente agradable pero no deben usarse los antitranspirantes ya que
impiden la sudoración privando al organismo de los beneficios que esta aporta.
Higiene de las manos-uñas Las manos, por su relación directa y constante
con el medio, son uno de los más importantes vehículos de transmisión de
infecciones. Hay que lavárselas con agua y jabón:
Al levantarse de la cama.
Después de tocar animales
Cada vez que estén sucias
Antes de manipular alimentos
45
Antes y después de curar cualquier herida después de ir al wáter
Cuando se ha estado en contacto con posibles fuentes de contaminación y/o
intoxicación: basura, estiércol, tierra, productos tóxicos
Es importante lavarse las manos antes y después de cada comida, después
de ir al baño y siempre que estén sucias. Por ejemplo, hemos jugado en el
parque con la tierra, hemos estado tocando cualquier animal, después de
manipular arcilla, plastilina, pinceles.
Especial atención merecen las uñas ya que su estructura hace que se acumule
fácilmente la suciedad esto hace necesario la utilización de cepillo para limpiarlas.
Es aconsejable cortárselas frecuentemente. El corte debe ser de forma redondeada
las uñas de las manos y la de los pies el corte debe ser recto para no provocar
uñeros. Esta actividad debe de realizarse de 1 a 2 veces por semana, en niños
menores de 3 años por su rápido crecimiento así evitaremos que se arañen, arañen
a otros niños y cojan enfermedades, ya que tienden a chuparse las manos con
frecuencia
Es aconsejable lavarse las manos con jabón, aclararse bien y secarse
correctamente con la toalla. ”. Lavarse las manos es el primer ataque en defensa
contra las enfermedades infecciosas especialmente las que son contraídas a través
del contacto de manos, como el resfrió y la gripe” (TRONCOSO, 2008)
Es recomendable empezar este hábito y rutina entre los 12 y 18 meses,
ayudándoles para que poco a poco lo puedan hacer ellos de forma autónoma.
Higiene de los pies La limpieza de los pies merece un tratamiento especial.
Conviene lavar diariamente los pies, sobre todo en las épocas de verano, por la
sudoración excesiva que se produce, para no producir un olor desagradable, y para
46
que no aparezcan ampollas, por la poca ventilación que tiene algunos calzados.
Haciendo especial hincapié en la limpieza entre los dedos.
Las uñas de los pies deben cortarse después de la ducha o baño y en línea recta
para no producir encarnaduras.
Los zapatos deberán ser cómodos, preferentemente de materiales naturales,
para facilitar la transpiración y adecuados al tamaño del pie, pues un zapato
excesivamente amplio puede ser incómodo y dar lugar a torceduras, por el contrario
si es demasiado estrecho impide el desenvolvimiento natural del pie, produciendo
durezas, rozaduras e incluso deformaciones (juanetes).
Higiene del cabello El cabello se ensucia con mucha facilidad porque retiene el
polvo, las secreciones del cuero cabelludo y su descamación (la caspa). En niños
mayores 3 años es recomendable lavarse la cabeza entre dos y tres veces por la
semana. Para la realización de una buena limpieza es conveniente enjabonarse el
cabello friccionando con la punta de los dedos (pero no con las uñas) de manera
prolongada. Al final se ha de aclarar bien para asegurar que no haya quedado
restos de jabón. Aunque hay que fomentar la autonomía en el baño cuando son
pequeños, esta actividad debe supervisarse por el adulto para asegurarnos de que
se ha llevado a cabo de forma adecuada. Los hábitos es la forma de actuar de las
personas que se repite siempre, todos los días. Los hábitos se forman practicando
todos los días las mismas acciones o actividades” (LEON, 2011).
Estas medidas generales deben de modificarse en casos especiales como en el
supuesto de existir piojos.
Dada la facilidad de contagio y el hecho de que cualquiera, niño o adulto, siendo
limpio, pueda ser contagiado, es necesario:
- Revisión periódica del pelo.
47
- Ante la aparición de piojos usar un champú o loción antiparasitaria
adecuados, existen muchos en el mercado. Consulte a su farmacéutico y él le
indiciará el más conveniente.
Higiene de la boca.
El cuidado de la boca es uno de los hábitos más importantes, tomemos en
cuenta que por la boca ingresan alimentos, hablamos, lo cual constituye un
elemento fácil de contaminación, el cuidado de la boca incluye el cepillado de los
dientes para quitar aquellos residuos de los alimentos que quedan entre los dientes,
“El cepillo de dientes debe cambiarse cada 3 meses y en caso de haber pasado un
catarro debe cambiarlo enseguida” (TRONCOSO, 2008)
2.2. Higiene en la escuela
Una buena higiene solo se logra si las personas aprenden a tener hábitos que
propendan por su salud y bienestar. Los hábitos son aquellos comportamientos que
se hacen a diario y de manera permanente; sólo se consideran hábitos cuando se
practican todos los días.
“Tener un ambiente saludable es una condición básica para la salud de los
alumnos/as en la casa y la escuela. Agua segura, baños limpios, sistemas de
manejo de desechos sólidos etc. son responsabilidades de los gobiernos locales en
conjunto con nosotros mismos, para reducir drásticamente la posibilidad de
enfermarnos” (HEISSE, 2012)
La escuela se constituye en un espacio fundamental para lograr inculcar
hábitos.
Usted como docente deberá enseñar a los alumnos y alumnas a:
Trabajar juntos para mantener limpia la escuela y sus alrededores.
Barrer la escuela todos los días.
48
Recoger la basura de los alrededores de la escuela (todos los alumnos y
alumnas deberán participar de esta actividad).
Tener un sitio dispuesto para almacenar la basura y cada semana quemarla o
enterrarla si no pasa el carro recolector.
Lavar los baños (también es importante que todos los alumnos y alumnas
participen de esta actividad). Todos usamos y mantenemos siempre limpia nuestra
letrina o baño, así no contaminamos el medio ambiente. (LEON, 2011)
El uso del agua es importante para nuestra salud, nos sirve para nutrir
nuestro cuerpo, como un elemento de limpieza tanto en el hogar como el centro
educativo. “Para que el agua sea saludable debe ser potable, es decir apta para el
consumo humano y con las siguientes características: transparente y de sabor
agradable sin olor, sin microbios o elementos nocivos que la contaminen” (UNICEF,
2010)
Asear los salones o aulas de clase todos los días.
Rosear las matas y jardines de la escuela.
Para fortalecer la práctica de hábitos de aseo personal es importante que
usted:
Haga que cada día antes y después del refrigerio o almuerzo escolar, los
alumnos y alumnas, se laven las manos y se cepillen los dientes.
Inspeccione las uñas de los alumnos y alumnas, y haga que las corten una vez a la
semana.
Inspeccione sus cabezas para ver si tienen piojos. Si es así comuníquelo a
sus padres para que inicien un proceso de limpieza a los niños.
No permita que anden descalzos, escupan en el suelo, boten basura o
pongan cosas sucias en su boca.
49
Resalte siempre las conductas higiénicas de alumnos y alumnas, y valore su
esfuerzo por mantenerse limpio. Tenemos el derecho de vivir en un ambiente
saludable, en una comunidad limpia y sana. a su vez, tenemos la obligación de
cuidar nuestro ambiente. (LEON, 2011)
Lo más importante es que usted como maestro de ejemplo, para ello se
recomienda:
Preocuparse por su apariencia personal.
Presentarse limpio y arreglado al aula de clase.
Exigir que el salón siempre esté limpio y bien dispuesto para iniciar la clase
Participar con los alumnos y alumnas en las actividades del aseo sin
descargar en ellos la total responsabilidad.
Una buena higiene
Una buena higiene no solo mejora nuestra salud física sino que también nos
hace sentir mejor psicológicamente. “La escuela tiene que ayudar al alumnado a
crear su propio sistema de valores, tomar decisiones responsables, alcanzar un
nivel adecuado de autonomía” (VASQUEZ, 2010)
Esto puede parecer una locura, pero así es: las personas con pelo sucio, mal olor
corporal, ropa en mal estado, dientes faltantes y otros signos de mala higiene, a
medida son discriminados. Estos son algunos de los hábitos de higiene más
básicos:
Lavarse los dientes Debemos cepillarnos los dientes después de cada
comida, si no podemos, aunque sea hacerlo dos veces al día. Además, debemos
incorporar el hilo dental y le enjuague bucal en nuestra rutina. Esto minimizará la
acumulación de bacterias en la boca, lo que nos evitará las molestas caries y otras
50
enfermedades, principalmente afecciones en las encías, que pueden afectar a los
dientes e incluso al corazón. Debemos cambiar con regularidad –tres meses– el
cepillo de dientes.
Lavarse las manos Debemos lavarnos las manos antes de comer, luego de ir
al baño, después de toser y estornudar, luego de manipular basura. Es bueno tener
alcohol en gel cuando sabemos que no tendremos agua y jabón disponibles.
Dormir bien Muchos no lo consideran exactamente un tema de higiene, pero
lo cierto es que dormir reforzará nuestro sistema inmunológico.
Higiene de la ropa
Debemos cambiar la ropa regularmente, principalmente la ropa interior y la de
cama. La primera debe cambiarse todos los días, y la ropa de cama al menos una
vez cada dos semanas. No debemos compartir toalla con otras personas, y estas
deben secarse siempre muy bien.
A menudo, la mala higiene no se debe a una falta de educación en los hábitos de
higiene, sino más bien a otros problemas más profundos. Cuando una persona está
deprimida, se olvida de sí mismo, lo que puede llevar a una mala higiene personal.
Las escuelas son un lugar estimulante para el aprendizaje y desde ahí se pueden
estimular o iniciar el cambio. Si existen instalaciones sanitarias en la escuela, éstas
pueden servir como modelo y los profesores, a su vez, como ejemplos de
comportamiento. (VASQUEZ, 2010)
51
Debemos ser educados y ayudar a las personas que tienen malos hábitos
de higiene a cuidar de su salud. Es un tema delicado de tratar, pero puede
conseguirse correctamente.
Estos son algunos de los buenos hábitos de higiene. Sin duda, sentirse limpio
nos ayuda a sentirnos mejor en todos los aspectos. Estos son los cuidados más
básicos; luego, cada uno elige otros hábitos de higiene propios, como
desmaquillarse y exfoliarse, por ejemplo. ¿Cuáles son tus hábitos de higiene?
2.3. Efectos de la poca práctica de hábitos de higiene en la contaminación del ambiente
escolar.
Se denomina contaminación ambiental por basura a la presencia en el
ambiente de cualquier agente (físico, químico o biológico) o bien de una
combinación de varios agentes en lugares, formas y concentraciones tales que sean
o puedan ser nocivos para la salud, la seguridad o para el bienestar de la población,
o bien, que puedan ser perjudiciales para la vida vegetal o animal, o impidan el uso
normal de las propiedades y lugares de recreación y goce de los mismos. La
basura es todo material y producto no deseado considerado como desecho y que se
necesita eliminar, la basura es un producto de las actividades humanas.
Algunas veces la basura se elimina por medio de la incineración, que también
origina un desprendimiento de grandes cantidades de gases tóxicos y que
contamina igualmente la atmósfera.
La basura se clasifica en tres diferentes categorías:
Basura orgánica. Se genera de los restos de seres vivos
como plantas y animales, ejemplos: cáscaras de frutas y verduras, cascarones,
52
restos de alimentos, huesos, papel y telas naturales como la seda, el lino y
el algodón. Este tipo de basura es biodegradable.
Basura inorgánica. Proviene de minerales y productos sintéticos, como los
siguientes: metales, plástico, vidrio, cartón plastificado y telas sintéticas. Dichos
materiales no son degradables.
Basura sanitaria. Son los materiales utilizados para realizar curaciones
médicas, como gasas, vendas o algodón, papel higiénico, toallas sanitarias,
pañuelos y pañales desechables, etcétera.
Esta última es a la que realmente se considera como basura, ya que en ella
se da la presencia de microorganismos causantes de enfermedades, por tanto, debe
desecharse en bolsas cerradas y marcadas con la leyenda basura sanitaria.
Lamentablemente, la mayoría de las actividades que el ser humano
desempeña son generadoras de basura. El problema principal consiste en la
cantidad de desechos producidos, y que en la mayoría de las ocasiones ni siquiera
se cuenta con los espacios suficientes para recibirlos. La educación en higiene para
las escuelas es una forma específica de un concepto más amplio de educación en
salud escolar. (VASQUEZ, 2010)
2.4. Ecología y contaminación ambiental
Habitualmente oímos hablar de ecología en términos
de contaminación ambiental, polución industrial, desequilibrio de ecosistemas, de
especies en vías de extinción. Considerar la ecología como un problema externo a
nuestras construcciones, sin prever la contaminación interior de los espacios
arquitectónicos, significa despreciar factores importantes en el mantenimiento de
la salud de sus ocupantes. Ecología y salud son dos caras inseparables de una
misma moneda, pero no siempre se los considera a un mismo tiempo.
53
Hay muchos factores que inciden en la salubridad y el bajo impacto
ambiental de una vivienda o construcción en general: el emplazamiento, la
orientación, la ventilación, las instalaciones eléctricas, las aguas servidas,
la calidad y el origen de los materiales.
Los materiales sintéticos empleados en las paredes y el mobiliario
desprenden compuestos orgánicos volátiles (COV) que contaminan el aire interior.
Muchos productos empleados en pinturas, lacas, barnices y adhesivos emanan
tóxicos como el tricloroetileno, el benceno y el formaldehído. Otros materiales
contienen plomo, mercurio o arsénico.
La exposición a químicos tóxicos afecta al sistema inmune. A largo plazo
pueden contribuir al desarrollo del cáncer, malformaciones congénitas y
otras enfermedades. Los síntomas pueden variar desde dolor de cabeza, depresión,
estados gripales continuos. La mayoría de los productos tóxicos no sólo afectan la
salud de los seres humanos, sino que afectan también a la naturaleza. La mayoría
son derivados del petróleo.
Estas substancias tienen estructuras moleculares que no se hallan en la
naturaleza, por lo que los ecosistemas no están preparados para procesarlos
fácilmente. No conocemos sus efectos a largo plazo.
La toxicidad de una sustancia puede ser a través de la piel, de la respiración,
de la ingestión y del contacto con los ojos.
Los niños son particularmente sensibles a los contaminantes en las casas. Su
tamaño y fisiología los hacen más vulnerables que un adulto. Los niños inhalan más
aire por kilo de peso que un adulto, su ritmo respiratorio es diez veces superior. Hay
mayores concentraciones de gases tóxicos a la altura de la nariz de un niño que a la
de un adulto. Sus cuerpos no están aún preparados para resistir o procesar distintos
54
tipos de agresión química. En definitiva tienen cerca del doble de riesgo de ser
afectados por estos contaminantes. También hay que considerar los efectos sobre
el embarazo.
En resumen: Si en los ocupantes de su casa padecen de continuas,
recurrentes o variadas enfermedades, es probable que padezcan contaminación
ambiental.
55
CAPITULO III
DISEÑO DE LA INVESTIGACION
3.1. HIPÓTESIS ACCIÓN.
Si se hace un programa de capacitación con profesores y estudiantes del
Instituto de la buena práctica de hábitos higiénicos que genere un ambiente de
bienestar, entonces se evitaría la proliferación de enfermedades gastrointestinales y
respiratorias.
3.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
3.2.1. OBJETIVO GENERAL
Capacitar a los profesores y estudiantes del Instituto de Educación Básica por
Cooperativa de la aldea Buena Vista, municipio de Chimaltenango en la práctica de
hábitos higiénicos que genere un ambiente de bienestar.
3.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Elaborar un manual de hábitos de higiene para que sirva de base en la educación
de hábitos de higiene que generen un ambiente libre de contaminación.
2. Socializar la práctica de buenos hábitos de higiene con profesores, estudiantes y
padres de familia sobre la importancia de contar un ambiente de bienestar a lo
interno del establecimiento educativo.
3. Promocionar la práctica de hábitos de higiene que genere bienestar en el
establecimiento educativo.
3.3. ACTIVIDADES
1.1. Consulta de fuentes bibliográficas relacionadas con el tema de la higiene.
1.2. Selección de contenidos para la fundamentación teórica de un manual de
buenas prácticas higiénicas.
56
1.3. Redacción de temáticas a desarrollar referentes a los hábitos de higiene más
comunes en el ambiente del centro educativo.
1.4. Elaboración de la primera versión del manual.
1.5. Validación del manual con un grupo de profesores.
1.6. Levantado de texto del manual.
1.7. Impresión del manual.
2.1. Coordinación con la Directora del Instituto, así como solicitud para la
programación del taller de socialización.
2.2. Preparación de condiciones para la realización del taller de socialización en
coordinación con la Directora del Instituto.
2.3. Convocatoria a profesores para asistir al taller de socialización.
2.4. Elaboración de la agenda para la realización del taller de socialización.
2.5. Elaboración de un instrumento de evaluación del taller.
2.6. Realización del taller de socialización sobre la buena práctica de hábitos de
higiene para el bienestar del Instituto.
2.7. Realización de talleres de socialización a nivel de aula facilitados por el
personal docente del Instituto.
2.8. Elaboración del informe de realización de los talleres.
3.1. Planificación de una feria para promover las buenas prácticas de hábitos de
higiene para un mejor ambiente, sin contaminación en el Instituto.
3.2. Preparación de condiciones para la realización de la feria.
3.3. Elaboración de un trifoliar para la promoción de la buena práctica de hábitos de
higiene para generar un ambiente agradable en el Instituto.
3.4. Convocatoria a profesores, estudiantes y padres de familia para asistir a la feria
“Practicando mis hábitos de higiene para un ambiente alejado de la contaminación”
3.5. Elaboración de un instrumento de evaluación de la feria.
57
3.6. Realización de la feria.
3.7. Elaboración del informe de la feria.
3.4. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN
Actividades Mes uno Noviembre 2014
Mes dos Enero 2015
Mes tres Febrero 2015
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1.1. Consulta de fuentes bibliográficas relacionadas con el tema de la higiene.
P
E
1.2. Selección de contenidos para la fundamentación teórica de un manual de buenas prácticas higiénicas.
P
E
1.3. Redacción de temáticas a desarrollar referentes a los hábitos de higiene más comunes en el ambiente del centro educativo.
P
E
1.4. Elaboración de la primera versión del manual.
P
E
1.5. Validación del manual con un grupo de profesores.
P
E
1.6. Levantado de texto del manual. P
E
1.7. Impresión del manual. P
E
2.1. Coordinación con la Directora del Instituto, así como solicitud para la
P
58
programación del taller de socialización. E
2.2. Preparación de condiciones para la realización del taller de socialización en coordinación con la Directora del Instituto.
P
E
2.3. Convocatoria a profesores para asistir al taller de socialización.
P
E
2.4. Elaboración de la agenda para la realización del taller de socialización.
P
E
2.5. Elaboración de un instrumento de evaluación del taller.
P
E
2.6. Realización del taller de socialización sobre la buena práctica de hábitos de higiene para el bienestar del Instituto.
P
E
2.7. Realización de talleres de socialización a nivel de aula facilitados por el personal docente del Instituto.
P
E
2.8. Elaboración del informe de realización de los talleres.
P
E
3.1. Planificación de una feria para promover las buenas prácticas de hábitos de higiene para un mejor ambiente, sin contaminación en el Instituto.
P
E
3.2. Preparación de condiciones para la realización de la feria.
P
E
59
3.3. Elaboración de un trifoliar para la promoción de la buena práctica de hábitos de higiene para generar un ambiente agradable en el Instituto.
P
E
3.4. Convocatoria a profesores, estudiantes y padres de familia para asistir a la feria “Practicando mis hábitos de higiene para un ambiente alejado de la contaminación”
P
E
3.5. Elaboración de un instrumento de evaluación de la feria.
P
E
3.6. Realización de la feria.
P
E
3.7. Elaboración del informe de la feria. P
E
3.5. PARAMETROS PARA VERIFICAR EL LOGRO DE LOS OBJETIVOS
Objetivos Actividades Indicadores Resultados
1. Elaborar un
manual de
hábitos de
higiene para
que sirva de
base en la
educación de
hábitos de
higiene que
generen un
ambiente libre
de
contaminación.
1.1. Consulta de fuentes
bibliográficas relacionadas con el
tema de la higiene.
Bibliografías Cinco fuentes
consultadas
1.2. Selección de contenidos para la
fundamentación teórica de un
manual de buenas prácticas
higiénicas.
Temas Un tema por cada
hábito de higiene
desarrollado.
1.3. Redacción de temáticas a
desarrollar referentes a los hábitos
de higiene más comunes en el
ambiente del centro educativo.
Redacción Temáticas
desarrolladas en
función de cada
habito de higiene.
1.4. Elaboración de la primera
versión del manual.
Manual Primera versión
terminada.
60
1.5. Validación del manual con un
grupo de profesores.
Validación Manual validado.
1.6. Levantado de texto del manual. Unidad Un manual elaborado
1.7. Impresión del manual. Unidades 10 documentos de
manual impresos.
2. Socializar la
práctica de
buenos hábitos
de higiene con
profesores,
alumnos y
padres de
familia sobre la
importancia de
contar un
ambiente de
bienestar a lo
interno del
establecimiento
educativo.
2.1. Coordinación con la Directora
del Instituto, así como solicitud para
la programación del taller de
socialización.
Talleres Un taller de
socialización
programado.
2.2. Preparación de condiciones
para la realización del taller de
socialización en coordinación con la
Directora del Instituto.
Insumos Material de apoyo
definido
2.3. Convocatoria a profesores para
asistir al taller de socialización.
Convocatoria Profesores
convocados
2.4. Elaboración de la agenda para
la realización del taller de
socialización.
Agenda de
trabajo
Programación
realizada en función
de agenda de trabajo.
2.5. Elaboración de un instrumento
de evaluación del taller.
Instrumento
de
evaluación
Instrumento de
evaluación elaborado.
2.6. Realización del taller de
socialización sobre la buena práctica
de hábitos de higiene para el
bienestar del Instituto.
Taller de
socialización
a nivel
docente
Un taller de
socialización
realizado.
2.7. Realización de talleres de
socialización a nivel de aula
facilitados por el personal docente
del Instituto.
Taller de
socialización
a nivel de
aula
Talleres de
socialización a nivel
de aula realizados.
2.8. Elaboración del informe de
realización de los talleres.
Informe de
trabajo
Un informe del taller
de socialización
elaborado.
3. Promocionar
la práctica de
hábitos de
3.1. Planificación de una feria para
promover las buenas prácticas de
hábitos de higiene para un mejor
Un plan de
trabajo
Una agenda de
actividades para la
feria planificada.
61
higiene que
genere
bienestar en el
establecimiento
educativo.
ambiente, sin contaminación en el
Instituto.
3.2. Preparación de condiciones
para la realización de la feria.
Insumos Material de apoyo
definidos
3.3. Elaboración de un trifoliar para
la promoción de la buena práctica
de hábitos de higiene para generar
un ambiente agradable en el
instituto.
Unidad Un trifoliar por cada
alumno, entregado.
3.4. Convocatoria a profesores,
alumnos y padres de familia para
asistir a la feria “Practicando mis
hábitos de higiene para un ambiente
alejado de la contaminación”
Convocatoria Profesores, alumnos y
padres de familia
convocados a la feria.
3.5. Elaboración de un instrumento
de evaluación de la feria.
Instrumento
de
evaluación
Instrumento de
evaluación elaborado.
3.6. Realización de la feria.
Feria Feria realizada
3.7. Elaboración del informe de la
feria.
Informe de
trabajo.
Informe de trabajo de
la feria elaborado.
62
CAPÍTULO IV
EJECUCIÓN.
4.1. Actividades y resultados de las acciones realizadas.
Objetivos Actividades Resultados
1. Elaborar un
manual de hábitos
de higiene para
que sirva de base
en la educación de
hábitos de higiene
que generen un
ambiente libre de
contaminación.
1.1. Consulta de fuentes bibliográficas
relacionadas con el tema de la higiene.
1.2. Selección de contenidos para la
fundamentación teórica de un manual de buenas
prácticas higiénicas.
1.3. Redacción de temáticas a desarrollar
referentes a los hábitos de higiene más comunes
en el ambiente del centro educativo.
1.4. Elaboración de la primera versión del
manual.
1.5. Validación del manual con un grupo de
profesores.
1.6. Levantado de texto del manual.
1.7. Impresión del manual.
Primera versión
terminada.
Manual validado
con
participación de
3 profesores
Un manual
elaborado con
15 documentos
impresos.
63
2. Socializar la
práctica de buenos
hábitos de higiene
con profesores,
estudiantes y
padres de familia
sobre la
importancia de
contar un
ambiente de
bienestar a lo
interno del
establecimiento
educativo.
2.1. Coordinación con la Directora del Instituto,
así como solicitud para la programación del taller
de socialización.
2.2. Preparación de condiciones para la
realización del taller de socialización en
coordinación con la Directora del Instituto.
2.3. Convocatoria a profesores para asistir al
taller de socialización.
2.4. Elaboración de la agenda para la realización
del taller de socialización.
2.5. Elaboración de un instrumento de evaluación
del taller.
2.6. Realización del taller de socialización sobre
la buena práctica de hábitos de higiene para el
bienestar del Instituto.
2.7. Realización de talleres de socialización a
nivel de aula facilitados por el personal docente
del instituto.
2.8. Elaboración del informe de realización de los
talleres.
Un taller de
socialización
realiza con
participación de
todo el personal
docente y
administrativo.
Instrumento de
evaluación
elaborado.
64
3. Promocionar la
práctica de hábitos
de higiene que
genere bienestar
en el
establecimiento
educativo.
3.1. Planificación de una feria para promover las
buenas prácticas de hábitos de higiene para un
mejor ambiente, sin contaminación en el Instituto.
3.2. Preparación de condiciones para la
realización de la feria.
3.3. Elaboración de un trifoliar para la promoción
de la buena práctica de hábitos de higiene para
generar un ambiente agradable en el Instituto.
3.4. Convocatoria a profesores, estudiantes y
padres de familia para asistir a la feria
“Practicando mis hábitos de higiene para un
ambiente alejado de la contaminación”
3.5. Elaboración de un instrumento de evaluación
de la feria.
3.6. Realización de la feria.
3.7. Elaboración del informe de la feria.
Una agenda de
actividades para
la feria
desarrollada.
Un trifoliar por
cada alumno
entregado.
Profesores y
alumnos en su
totalidad
participaron de
la feria.,
Instrumento de
evaluación
aplicado.
65
4.2. Sistematización descriptiva de las actividades
Objetivos Actividades Resultados
1. Elaborar un manual
de hábitos de higiene
para que sirva de base
en la educación de
hábitos de higiene que
generen un ambiente
libre de contaminación.
1.1. Consulta de fuentes bibliográficas
relacionadas con el tema de la
higiene.
Un manual elaborado
10 documentos de
manual impresos.
1.2. Selección de contenidos para la
fundamentación teórica de un manual
de buenas prácticas higiénicas.
1.3. Redacción de temáticas a
desarrollar referentes a los hábitos de
higiene más comunes en el ambiente
del centro educativo.
1.4. Elaboración de la primera versión
del manual.
1.5. Validación del manual con un
grupo de profesores.
1.6. Levantado de texto del manual.
1.7. Impresión del manual.
Descripción: Se cumplió con seguir las siete actividades planificadas para elaborar el
manual. En la actividad número 1.5. Validación del manual se realizó con el apoyo de tres
profesores, dentro de las observaciones que más se mencionaron fueron las siguientes:
Ordenar el índice, mejorar las imágenes, algunas correcciones de ortografía y estilo. Les
pareció que el contenido si era el minino. En esta actividad estuvo apoyando la directora
del establecimiento.
66
Objetivos Actividades Resultados
2. Socializar la
práctica de buenos
hábitos de higiene
con profesores,
alumnos y padres de
familia sobre la
importancia de
contar un ambiente
de bienestar a lo
interno del
establecimiento
educativo.
2.1. Coordinación con la Directora del
Instituto, así como solicitud para la
programación del taller de
socialización.
Agenda de trabajo
realizada.
Instrumento de
evaluación
elaborado.
Un taller de
socialización
realizado.
2.2. Preparación de condiciones para
la realización del taller de
socialización en coordinación con la
Directora del Instituto.
2.3. Convocatoria a profesores para
asistir al taller de socialización.
2.4. Elaboración de la agenda para la
realización del taller de socialización.
2.5. Elaboración de un instrumento de
evaluación del taller.
2.6. Realización del taller de
socialización sobre la buena práctica
de hábitos de higiene para el
bienestar del Instituto.
2.7. Realización de talleres de
socialización a nivel de aula
facilitados por el personal docente del
Instituto.
2.8. Elaboración del informe de
realización de los talleres.
67
Descripción: Con la anuencia de la directora del establecimiento se realizó un
taller de socialización del manual con todo el personal del Instituto, quien autorizó
el día y la hora de su realización. Dentro de los aspectos que se trataron fueron
los siguientes; Palabras por parte de la directora para dar a conocer a los
presentes el objetivo de la actividad así como el agradecimiento por el apoyo
brindado por parte de la estudiante de la Facultad de Humanidades. Seguido se
dio a conocer por parte de la facilitadora el objetivo de la actividad. Se realizó una
actividad de aproximación para entrar en confianza para lo cual se utilizó la
técnica de los refranes, a cada participante se le entrego una tarjeta conteniendo
la mitad de un refrán, por lo que busco al que tenía la otra parte, esto permitió que
se comunicaran para acordar sobre el mensaje del refrán. Por último se
presentaron uno al otro y dieron la interpretación del refrán. Seguidamente se les
presentaron varios videos sobre la importancia de la higiene, se hizo un análisis
del contenido y se compartió sobre su utilización con los alumnos. A continuación
se les presento el manual, se les dio un tiempo para una lectura. Se compartieron
algunos comentarios sobre cómo utilizarlos con los alumnos, y su importancia de
aplicación en diversas actividades dentro de las ya establecidas por el Ministerio
de Educación. A cada asistente se le entrego un manual. El facilitador hizo un
resumen de lo que contiene el manual utilizando una presentación en power point.
La estudiante de la Facultad de Humanidades responsable de direccionar la
actividad de socialización agradeció a los presentes por el interés mostrado, y los
exhortó a que lo replicaran con sus estudiantes en el salón de clase, y lo más
importante como una acción que se realice constantemente. Por último se les
ofreció una refacción. La directora nuevamente agradeció por el apoyo.
68
Objetivos Actividades Resultados.
3. Promocionar la
práctica de hábitos de
higiene que genere
bienestar en el
establecimiento
3.1. Planificación de una feria para
promover las buenas prácticas de
hábitos de higiene para un mejor
ambiente, sin contaminación en el
Instituto.
Un trifoliar por cada
alumno entregado.
Feria realizada
Una manta vinílica
69
educativo.
3.2. Preparación de condiciones para
la realización de la feria.
elaborada.
3.3. Elaboración de un trifoliar para la
promoción de la buena práctica de
hábitos de higiene para generar un
ambiente agradable en el Instituto.
3.4. Convocatoria a profesores,
alumnos y padres de familia para
asistir a la feria “Practicando mis
hábitos de higiene para un ambiente
alejado de la contaminación”
3.5. Elaboración de un instrumento de
evaluación de la feria.
3.6. Realización de la feria.
3.7. Elaboración del informe de la
feria.
Descripción: La actividad de la feria constituyo una forma de impulsar la práctica
de los hábitos de higiene para un ambiente libre de contaminación. Siguiendo el
orden que a continuación se detalla:
Una bienvenida a cargo de la directora del establecimiento, en donde motivo tanto
a profesores como a estudiantes a participar de una manera directa en las
actividades programadas para el efecto.
Seguidamente la facilitadora de la actividad dio a conocer los lineamientos
generales que se siguieron a lo largo de la jornada, particularmente como
actuaron los profesores y profesoras como orientadores respecto de los alumnos y
alumnas.
70
Lo siguiente fue realizar diversos ejercicios con los alumnos y alumnas, para lo
cual se les indico de organizarse en hileras, la facilitadora procedió a direccionar
los diversos ejercicios.
Para lograr la participación activa de todos y cada uno de los alumnos y alumnas
se organizaron estaciones, en cada estación se realizó una actividad diferente, se
logró el apoyo de profesores y profesoras para el éxito de la misma. En la primera
estación se realizaron cantos alusivos al tema de los hábitos de higiene. En la
segunda estación los alumnos y alumnas resolvieron la sopa de letras con temas
desarrollados durante la semana de la socialización. En la tercera estación los
alumnos y alumnas formaron acrósticos con un tema específico de hábitos de
higiene. En la cuarta estación observaron un video relacionado con la temática,
promoviendo en los alumnos y alumnas, comentarios y opiniones al respecto. En
la quinta estación se procedió a la práctica de hábitos de higiene con materiales
específicos y con el apoyo de los profesores y profesoras, esto en cada aula de
acuerdo a los grados y secciones, en total seis secciones.
En la parte final se convocó a todos y todas a presentarse al patio, en donde con
la utilización de la técnica PNI (Positivo, Negativo e Interesante) de manera
grupal, se evaluó la actividad, resaltando como Positivo la participación de todos y
todas, Como Negativo el poco tiempo, y lo Interesante de adaptar otras
sugerencias para hacer más motivante la práctica de los hábitos de higiene.
A continuación la facilitadora del evento procedió a la entrega de materiales para
uso del Instituto, aprovecho para hacer el cierre de la feria.
La directora del establecimiento dio las palabras de agradecimiento, destacando
nuevamente el involucramiento de todos y todas.
71
4.2.1. Evidencias de la sistematización:
Objetivo: Socializar la práctica de buenos hábitos de higiene con profesores,
estudiantes y padres de familia sobre la importancia de contar un ambiente de
bienestar a lo interno del establecimiento educativo.
Objetivo de la actividad Objetivo: Promocionar la práctica de hábitos de higiene que genere bienestar en el establecimiento educativo
72
Día de la Feria, dando lineamientos de trabajo.
Evaluación
Momento de la Evaluación de la actividad con la Técnica de P N I.
73
Entrega de materiales
Directora se dirige para agradecer colaboración hacia la Comunidad Educativa y local.
74
4.3. Producto Final 4.3.1. Manual
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
4.3.2. Trifoliar.
103
4.3.3. Manta
104
4.3.4. Actores involucrados.
Actores Actividades realizadas Observaciones.
Directora
Dentro de las funciones principales que
aplico, desde el principio fueron las
siguientes:
- Aceptación para la realización de la
investigación acción.
- Aprobar la planificación del proceso de
investigación acción.
- Aprobar la validación del manual,
documento de apoyo.
- Aprobar la realización del taller de
socialización en donde se conoció el
manual.
- Aprobación de la feria para la
promoción de los hábitos higiénicos.
- Aprobación y aceptación en general de
todas las actividades realizadas en
apoyo al instituto.
Siempre hubo la mejor
disposición por parte
de la directora en
apoyar las actividades,
siendo una muestra de
ello su involucramiento
directo en las dos
actividades claves, el
taller de socialización y
la feria.
Profesores
Los profesores colaboraron en las
siguientes actividades:
- Validación del manual.
- Participación en la capacitación.
- Realización de una actividad a nivel de
aula.
- Facilitar las diversas actividades de la
feria.
Se contó con la mejor
disposición de
colaborar.
Estudiantes
Los estudiantes participaron en dos
momentos:
- A nivel de aula cuando fueron parte de
una actividad de promoción.
- A nivel del establecimiento, en partición
directa de las actividades de la feria.
Para ellos constituyo
una experiencia
diferente, de acuerdo a
sus intervenciones en
la feria.
105
CAPÍTULO V
EVALUACIÓN DESCRIPTIVA
5.1 Evaluación de resultados en relación a los objetivos.
Tomando en cuenta que la siguiente investigación acción tiene como
objetivos específicos: la elaboración de un manual de hábitos de higiene, socializar
dicho manual y la realización de una feria con el objeto de capacitar a los profesores
y alumnos sobre la práctica de hábitos de higiene para generar un ambiente de
bienestar. En tal sentido, se obtuvieron como resultados, un manual para la buena
práctica de hábitos de higiene para generar un ambiente libre de contaminación, un
taller de socialización con profesores, una manta vinílica para la realización de la
feria, un trifoliar de la práctica de hábitos de higiene para los alumnos.
En la primera fase de la presente investigación acción se definió como
problema ¿Qué consecuencias trae cuando no hay interés en cambiar los malos
hábitos de higiene en el medio ambiente?, el cual se debe a que: Se dan las
enfermedades. Una convivencia inadecuada. No permite las relaciones humanas
saludables. Una baja autoestima en los alumnos. Poco interés en estudiar. Lo
anterior permitió construir como hipótesis acción “Si se reconocen los malos hábitos
en el medio ambiente entonces se evitarían muchas consecuencias”
Puede considerarse que se contribuye con el currículo nacional base del área
de ciencias naturales con las siguientes competencias:
Primer grado
Relaciona la nutrición, el ejercicio físico, la prevención y tratamiento de
enfermedades y la educación en seguridad, con la conservación y mejoramiento de
la salud humana y de la calidad de vida individual y colectiva.
Segundo grado
106
Contrasta los hábitos de su familia y de su comunidad con las prácticas que
contribuyen a la conservación y el mejoramiento de la salud.
Tercer grado
Promueve prácticas de vida saludable en la comunidad, tomando en cuenta las
estadísticas de salud, los recursos disponibles y la diversidad cultural.
Para lo cual están establecidos los siguientes criterios de evaluación:
. Identifica hábitos para la prevención de enfermedades y mejoramiento de la salud
• Describiendo los distintos factores que influyen en la salud
• Comparando las causas de las enfermedades comunes y sus formas de
prevención
. Aplicando formas adecuadas de preparar y conservar alimentos
Teniendo como aprendizajes esperados por cada grado los siguientes:
Primer grado. Describe las acciones que influyen en la conservación y
conservación de la salud y su incidencia en la calidad de vida.
Segundo grado. Establece la relación de los factores que influyen en la salud o
con los elementos que conforman el cuerpo humano y los procesos resultantes de
sus interacciones.
Tercer grado. Propone, a partir del conocimiento científico, acciones y prácticas
sociales y culturales que favorecen la conservación y el mejoramiento de la salud.
La evaluación de la feria se realizó utilizando la herramienta del PNI (Positivo,
Negativo e Interesante de Edward de Bono), la cual se realizó con el apoyo de
profesores y estudiantes del instituto de educación básica por cooperativa de la
aldea Buena (Vista. Ver apéndice 1).
107
5.2 Evidencia de desarrollo sostenible.
En la presente investigación acción, se toma como evidencia de desarrollo
sostenible lo siguiente:
Primero: El manual de hábitos de higiene, como un documento que debe ser
actualizado año con año para su implementación en cada uno de los grados del
ciclo básico, documento que le da soporte a las actividades de aprendizaje del área
de ciencias naturales.
Segundo: La agenda de trabajo para la realización del taller de socialización,
la cual puede aprovechar en adelante para generar procesos de actualización con
los docentes y también con los alumnos.
Tercero: La agenda de trabajo para la realización de ferias. Esta contempla
actividades en donde hay diseño de afiches y de la manta para ser reproducidos.
5.2.1. Elaboración de Trifoliar, manta y afiches
Como parte del soporte metodológico al objetivo 3. Promocionar la práctica
de hábitos de higiene que genere bienestar en el establecimiento educativo. Se
elaboró un afiche con información básica sobre la práctica de hábitos de higiene
para generar un ambiente libre de contaminación, incluye los hábitos más
conservadores.
También se diseñó e imprimió una manta de dos metros de largo por uno de
alto, para promover la feria, la cual contiene como elementos importantes los
hábitos más conservadores en torno a la higiene y el ambiente.
Se diseñaron diversos afiches con información sobre los hábitos de higiene,
la intención fue reforzar más el conocimiento y promoción de los mismos.
108
5.2.2 Detalle de recursos utilizados y costo de producción en la promoción de
hábitos de higiene.
Cantidad Materiales Costo
1 Resma de papel bond tamaño carta Q.37.20
1 Ciento de hojas tamaño oficio de 120 gramos Q.16.50
1 Frasco de tinta para impresora. Q.29.30
4 Encuadernados Q.60.00
10 Bolsas de 25 libras Q.10.00
1 Rollo de tape 2 pulgadas Q. 8.50
15 Refrigerios para el personal docente Q.75.00
12 Lapiceros Q.15.00
4 Botes de tinta en rolon Q.48.00
1 Presente Q.100.00
1 Diseño de manta. Q. 50.00
1 Diseño de trifoliar Q. 50.00
1 Diseño de manual Q.300.00
15 Manuales impresos Q.600.00
300 Trifoliar reproducidos 0.100.00
1 Impresión de manta vinílica Q.100.00
Total Q.1,1556.00
5.2.3 ¿En qué forma la propuesta tendrá seguimiento, quiénes lo harán, cómo,
en qué tiempo?
En el ciclo de educación básica, se desarrolla el área de ciencias naturales, el
cual se caracteriza por la integración de conocimientos generales de Física,
Química y Biología a lo largo de los tres años, visualizando el área como un
conjunto de conocimientos interdisciplinarios. El área se orienta a que las y los
estudiantes apliquen el método científico y utilicen los avances tecnológicos en el
109
mejoramiento del medio social y natural donde viven, propiciando un aprendizaje
significativo a partir del contacto con su medio y desde su cosmovisión. Siendo el
componente numero dos Vida saludable en específico que tiene relación con la
presente propuesta, este componente enfoca el conocimiento y la apropiación de las
prácticas adecuadas para lograr una vida saludable, desde el aspecto nutricional,
los hábitos de higiene, y los aspectos emocionales y sociales ligados al desarrollo
de su persona. De lo anterior se deduce que el seguimiento tiene vinculación con el
aspecto curricular, Siendo el profesor de ciencias naturales que debe aprovechar el
manual y las agendas propuestas para el taller de socialización como de la feria
para que cada año se promueva dichas actividades, se sugiere que el taller de
socialización del manual sea en el mes de enero, las actividades a nivel de aula sea
en el mes de abril, pensando en que la feria se puede desarrollar en el mes de
mayo.
5.2.4 Reflexiones sobre todo el proceso.
El haber aplicado técnicas participativas de evaluación tanto para la
socialización como de la feria permitió establecer la importancia de realizar tales
actividades. En el caso de la socialización se utiliza la técnica participativa Muro de
lamentaciones, en donde los profesores y profesoras de manera participativa y
voluntaria con el soporte de la lluvia de ideas respondieron a tres elementos,
recomendaciones, felicitaciones y lamentaciones, de acuerdo a los aportes se pudo
establecer la necesidad que existe de propiciar talleres de socialización con más
frecuencia y que los mismos activen a los profesores de manera proactiva. En
relación a la feria se utilizó la técnica del PNI (Positivo, Negativo e Interesante), y de
acuerdo a la participación tanto de alumnos como de profesores se pudo establecer
110
mediante el nivel de participación que es necesario dar más acciones similares que
permitan mantener el espíritu de la práctica de hábitos con más regularidad.
5.2.4. Experiencias sobresalientes.
La actividad de la feria fue un evento con características de participación de
estudiantes y profesores, con acciones ambulatorias con dedicación a la práctica de
los buenos hábitos de higiene para un ambiente libre de contaminación, acciones
como loterías, acrósticos, acrónimos, sopas de letras, videos, prácticas de hábitos
de higiene, etc.
El taller de socialización se constituye un proceso a través del cual los
profesores aprendieron e interiorizaron las normas y valores de los hábitos de
higiene, lo cual les permitió obtener capacidades necesarias para promover los
hábitos de higiene con sus alumnos de una forma interactiva.
La validación del manual de hábitos de higiene permitió adaptar tanto en su
contenido como estilo a las condiciones del establecimiento educativo.
111
CONCLUSIONES.
1. Se capacitó a los profesores y estudiantes del Instituto de Educación Básica por
Cooperativa de la aldea Buena Vista, municipio de Chimaltenango en la práctica
de hábitos higiénicos que genere un ambiente de bienestar.
2. Se promovió la práctica de los hábitos de higiene a los estudiantes del Instituto de
Educación Básica por Cooperativa de la aldea Buena Vista, municipio de
Chimaltenango
3. Se elaboró un manual de hábitos de higiene que sirvió de base para la
promoción de los mismos.
4. Se socializó la práctica de buenos hábitos de higiene con profesores,
estudiantes y padres de familia sobre la importancia de contar un ambiente de
bienestar.
5. Se promocionó la práctica de hábitos de higiene a través de una feria con
participación de profesores y estudiantes.
112
RECOMENDACIONES.
1. A la directora del Instituto de Educación Básica por Cooperativa de la aldea
Buena Vista del municipio de Chimaltenango, departamento de
Chimaltenango, se le recomienda la puesta en acción de las tres actividades,
capacitación a profesores en enero, aplicación con alumnos a nivel de aula de
acuerdo al desarrollo de las competencias del área de ciencias naturales por
grado y sección, según programación didáctica y a nivel del establecimiento la
feria a mediados del ciclo escolar.
2. A los profesores del Instituto de Educación Básica por Cooperativa de la aldea
Buena Vista del municipio de Chimaltenango, departamento de
Chimaltenango, se les recomienda, que el manual de hábitos de higiene sea
adaptado y actualizado cada año para su aplicación.
3. A la directora y personal docente del Instituto de Educación Básica por
Cooperativa de la aldea Buena Vista del municipio de Chimaltenango,
departamento de Chimaltenango, se les recomienda que socialicen la práctica
de buenos hábitos de higiene para contar con un ambiente de bienestar a lo
interno del establecimiento educativo por lo menos tres veces al año.
4. A la directora, personal docente del Instituto de Educación Básica por
Cooperativa de la aldea Buena Vista del municipio de Chimaltenango,
departamento de Chimaltenango, se le sugiere tomar en cuenta a los padres
de familia en la promoción de hábitos de higiene que genere bienestar en el
establecimiento educativo, que incluya a parte de la feria otras actividades de
naturaleza participativa y/o recreativa.
113
REFERENCIAS BIBLIOGRÀFICAS.
ASONAMAN (ASOCIACION NACIONAL DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS).
Manual de formación en higiene alimentaria para manipuladores de productos
alimenticios. 2013.
HEISSE, Sussanne. Escuelas saludables, Guatemala 2012.
PNUMA. PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDADS PARA EL MEDIO
AMBIENTE. Salud ambiental. México. 2003.
TRONCOSO G, Nicolino. Manual sobre higiene y saneamiento ambiental. 2008.
Panamá.
UNICEF. Manual de saneamiento básico para maestros y maestras de educación
primaria. Honduras. 2010.
VASQUEZ. Vanessa Martin. Hábitos de higiene personal y en la escuela. Revista
Digital Investigación y Educación. 2010.
LEON FARIAS. Ediltrudis. Manual de capacitación a familias. “Practicando la
higiene cuidamos nuestra salud. OPS/OMS. Honduras. 2011.
114
APÉNDICE
115
Apéndice I
EVALUACION DE LA ACTIVIDAD DE LA FERIA
Se realizó con los estudiantes del Instituto Mixto de Educación Básica por
Cooperativa, de la Aldea Buena Vista, del municipio y departamento de
Chimaltenango, utilizando la Técnica del PNI.
Positivo Negativo Interesante
Practicar hábitos
higiénicos porque es
bueno para la salud
Debemos siempre una
buena higiene en todos
los aspectos para estar
sano.
Es bueno practicar
hábitos higiénicos.
Es bueno lavarse las
manos antes de comer
los alimentos.
Los videos presentados
relacionados a los
hábitos higiénicos muy
interesante e importante
porque se aprende
sobre el tema.
Seguir aprendiendo
sobre el tema.
La persona que se ha
interesado por nosotros
para que practiquemos
hábitos higiénicos.
Son reflexiones
No muchas personas
practican hábitos
higiénicos, además
contaminan el ambiente.
Muy poco tiempo.
Las personas no lo
hacen en casa y por lo
mismo no todos
tenemos y practicamos
hábitos higiénicos.
A pesar del interés del
tema, muchos no
cambiamos nuestra
forma de ser.
Muchos no cambiamos
nuestros malos hábitos
por buenos.
Algunos alumnos no
siguen lineamientos, lo
que provoca desorden.
Muchos seguimos
contaminando.
Falta de tiempo.
Tener buena salud.
Aprender muchos sobre los
hábitos higiénicos.
Debemos bañarnos todos los
días.
La práctica de hábitos
higiénicos nos mantiene
saludables.
Es bueno sentirse saludable,
practicar todos los días la
higiene.
En las manos hay muchas
bacterias.
Darle seguimiento.
Nos divertimos pero también
aprendimos mucho del tema
de hábitos higiénicos.
La seño se interese que los
alumnos aprendan a realizar
la higiene para tener buena
salud.
Debo mantenerme sano si
practico hábitos higiénicos,
Es bueno porque nos
hicieron reflexionar sobre el
116
importantes en nuestra
formación.
Que se siguiera dando
temas para aprender
más.
Es bueno para la salud
no solo personal sino
involucra también a las
familias.
Me gustó la gimnasia,
cepillarme los dientes y
lavarme las manos.
Lo que más me gusto
fue que nos hablaran
sobre la higiene eso es
muy importante para
todos nosotros.
Me gustó todas las
actividades realizadas.
Todas las actividades
estaban bien
coordinadas y muy
importante porque
daban muchos
ejemplos.
Debemos reciclar y
cuidar nuestro medio
ambiente-.
El trabajo en grupo,
Ayudó a que más
personas se unan para
el mejor aseo personal.
Practicar hábitos de
tema y corregir aquellos que
no lo hacemos bien para
llegar a ser buenas
personas.
Es bueno saber sobre el
tema.
Aprendimos muchos hábitos
de higiene y cuidar el medio
ambiente.
Estuvo muy bonita la
actividad, coordinación en
los grupos.
Todos los maestros
participaron.
Lo interesante es el tema de
la higiene, como lavarse los
dientes, las manos.
Que nos dieron materiales a
todos.
Dieron instrucciones al inicio
dela actividad.
Aprendimos a ser más
responsables con nosotros
mismos si practicamos
hábitos higiénicos,
Estuvo muy bonito todo,
Es bueno comunicárselo a
los vecinos y amigos.
Todos participamos en la
práctica.
El tema es muy interesante
sobre el cuidado y orates de
nuestro cuerpo
117
higiene contribuye a
mantenernos sanos.
Aplicar las actividades
por estaciones.
Fue entretenido.
Estuvo muy bien, porque
nos enseñaron a tener
más higiene.
Varias actividades muy
bien coordinadas.
Aprendemos a través de
la práctica.
Compartir diversas
actividades sobre el tema
Hábitos de higiene para
generar un ambiente libre de
contaminación.
Darle seguimiento.
Que nuestros maestros nos
sigan enseñando más sobre
los hábitos de higiene.
Apéndice 2.
Representación de las competencias del área de ciencias naturales del
ciclo básico respeto de las hábitos de higiene para un ambiente libre de
contaminación
Perfil de egreso
El perfil de la egresada y el egresado del Ciclo Básico del Nivel Medio agrupa
las capacidades cognoscitivas, actitudinales y procedimentales que las y los
estudiantes deben poseer al egresar del ciclo, en los ámbitos del conocer, ser,
hacer, convivir y emprender en los diferentes contextos en que se desenvuelve;
dichas capacidades se agrupan de la manera siguiente:
10. Contribuye a la conservación del ambiente y al desarrollo humano sostenible
desde los ámbitos familiar, escolar y comunitario.
12. Practica normas de salud y seguridad social que benefician el bienestar familiar
y comunitario.
118
Descripción del Área
El área de Ciencias Naturales se caracteriza por la integración de
conocimientos generales de Física, Química y Biología a lo largo de los tres años,
visualizando el área como un conjunto de conocimientos interdisciplinarios. El área
se orienta a que las y los estudiantes apliquen el método científico y utilicen los
avances tecnológicos en el mejoramiento del medio social y natural donde viven,
propiciando un aprendizaje significativo a partir del contacto con su medio y desde
su cosmovisión.
Incluye la descripción del Universo y sus componentes, hace énfasis en el
planeta Tierra, los fenómenos que ocurren en él y las leyes físicas que los rigen, así
como la evolución, desarrollo e interacciones de los seres que lo habitan, y la
necesidad de su conservación. Resalta el valor de la dignidad humana y propicia la
auto identificación de las y los estudiantes como seres biológicos que interactúan
con el medio, del cual dependen y que a la vez utilizan de manera sostenible.
Además, relaciona al ser humano con el entorno en una forma participativa,
formando seres capaces de integrarse a su medio, respetuosos de la diversidad de
los elementos físicos, biológicos, antropológicos y culturales que lo conforman y con
los cuales mantienen una relación global de equilibrio y responsabilidad. Por último,
el área provee las herramientas para que las y los estudiantes utilicen con propiedad
los conocimientos básicos en la prevención y mitigación de los desastres naturales,
así como reaccionar de forma efectiva protegiendo su vida y la de otras y otros, en
caso de que éstos ocurran.
Los aprendizajes adquiridos por las y los estudiantes les permitirán mejorar
sus interacciones con el entorno y actuar como agentes capaces de responder
eficientemente a los cambios del mismo para beneficio individual y de su
119
comunidad. Además, les facilitarán la comprensión de los fenómenos naturales y las
leyes que los rigen por medio de explicaciones científicas. Se espera que las y los
estudiantes utilicen el pensamiento científico para analizar y resolver problemas
cotidianos (nutrición, salud, higiene personal, el uso racional de los recursos
naturales, protección del ambiente, entre otros.); y que valoren los saberes
ancestrales relacionados con las Ciencias Naturales.
Componentes del área
2. Vida saludable: este componente enfoca el conocimiento y la apropiación de
las prácticas adecuadas para lograr una vida saludable, desde el aspecto
nutricional, los hábitos de higiene, y los aspectos emocionales y sociales
ligados al desarrollo de su persona. Estimula el desarrollo de valores
relacionados con el pensamiento crítico, la toma razonada de decisiones
ligadas al bienestar personal, familiar y comunitario y el manejo responsable
de la sexualidad y la planificación familiar. Se analizan índices y estadísticas a
nivel nacional relacionados con la salud: crecimiento poblacional, natalidad,
mortalidad, enfermedades comunes, desnutrición, por citar algunos ejemplos.
A este componente corresponden los aprendizajes de salud y nutrición.
Competencias de área
2. Promueve, desde una perspectiva intercultural, el mejoramiento de las
condiciones de salud y calidad de vida individual y de su comunidad.
Competencias de grado
Primer grado
3. Relaciona la nutrición, el ejercicio físico, la prevención y tratamiento de
enfermedades y la educación en seguridad, con la conservación y
mejoramiento de la salud humana y de la calidad de vida individual y colectiva.
120
Segundo grado
2. Contrasta los hábitos de su familia y de su comunidad con las prácticas que
contribuyen a la conservación y el mejoramiento de la salud.
Tercer grado
2. Promueve prácticas de vida saludable en la comunidad, tomando en cuenta las
estadísticas de salud, los recursos disponibles y la diversidad cultural.
Malla curricular por grado
Primer grado
Competencia Indicador
de logro
Contenido
declarativo
Contenido
procedimental
Contenido
actitudinal
2. Relaciona
la nutrición,
el ejercicio
físico, la
prevención y
tratamiento
de
enfermedade
s y la
educación en
seguridad,
con la
conservación
y
mejoramiento
de la salud
humana y de
la calidad de
vida
individual y
colectiva.
2.1.
Practica el
ejercicio
físico, la
adecuada
alimentaci
ón y la
higiene en
la
prevención
de
enfermeda
des y el
mejoramie
nto de la
salud.
Enfermedades
gastrointestinal
es,
respiratorias
y del sistema
reproductor
Higiene en la
preparación y
consumo de
alimentos.
El agua:
indispensable
para el
desarrollo de la
vida
Investigación
de las diversas
fuentes
alimenticias de
donde
provienen los
principales
Macronutriente
s y
micronutrientes
.
A partir de su
entorno
inmediato.
Descripción de
las
enfermedades
gastrointestinal
es,
respiratorias y
sistema
Expresa su
opinión con
relación a la
importancia
que tiene el
consumir
alimentos
nutritivos.
Participa
voluntariame
nte en
acciones
para la
prevención
de
enfermedade
s en la
localidad.
Practica de
hábitos
higiénicos en
121
Segundo
grado
reproductor
más común,
sus causas,
consecuencias
, síntomas y
tratamiento.
Descripción de
formas para la
erradicación y
prevención de
enfermedades
locales,
regionales y
del país.
Utilización de
formas para la
purificación del
agua a partir
de los recursos
disponibles en
su entorno
preparación
de alimentos.
2.2
Identifica
las
acciones
de la
persona
humana
que
contamina
n el agua y
los
alimentos.
Sustancias
contaminantes
en agua y
alimentos
Higiene de los
sistemas
digestivo,
respiratorio y
reproductor.
Identificación
de los
principales
contaminantes
en agua y
alimentos.
Relación entre
las acciones
humanas
ligadas a la
producción
comercial e
Acciona
voluntariame
nte a favor
de la
purificación
del agua y de
la higiene en
los alimentos
en su
comunidad.
Defiende el
derecho
122
industrial y sus
efectos en la
contaminación
de las fuentes
hídricas.
Descripción de
prácticas de
higiene de los
sistemas
digestivo,
respiratorio y
reproductor.
humano a un
ambiente
libre de
contaminació
n y acciona a
favor de
éste.
Autocrítica
de los
hábitos
propios en
comparación
con prácticas
adecuadas
de higiene.
Segundo grado
2. Contrasta
los hábitos
de su familia
y de su
comunidad
con las
prácticas que
contribuyen a
la
conservación
y el
mejoramiento
de la salud.
2.1.
Identifica,
en su
familia y
en su
comunidad
, las
prácticas
que
favorecen
la salud y
el buen
funcionami
ento de los
sistemas
de su
organismo.
Higiene de los
sistemas
circulatorio,
urinario y
músculo-
esquelético.
Prácticas de
higiene que
favorecen la
salud familiar.
Descripción de
las practicas
adecuadas de
preparación,
lavado, forma y
tiempo de
cocción de los
alimentos para
preservar sus
propiedades
nutricionales.
Descripción de
prácticas de
higiene de los
sistemas
circulatorio,
Práctica
voluntaria de
actividades
recreativas
de su cultura
u otras
culturas en el
establecimie
nto educativo
y en su
comunidad.
Hábitos de
higiene
de los
sistemas
circulatorio,
urinario y
123
urinario y
músculo
esquelético.
Relación entre
prácticas
de higiene y
salud
familiar
músculo
esquelético
Tercer grado 2. Promueve
prácticas de
vida saludable
en la
comunidad,
tomando en
cuenta las
estadísticas de
salud, los
recursos
disponibles y
la diversidad
cultural.
2.1
Fomenta
la práctica
de hábitos
adecuados
para el
manteni-
miento
de
la salud
a nivel
individual,
familiar y
colectivo
Contaminantes
de los
alimentos:
clasificación
y fuentes
Higiene de los
sistemas de
relación del
cuerpo humano
a partir de su
entorno.
Análisis
comparativo de
las
enfermedades
más comunes
del sistema
nervioso,
endocrino y de
los órganos de
los sentidos.
Identificación de
la clasificación y
las fuentes de
contaminación
de los
alimentos.
Argumentación
documentada
sobre la higiene
de los sistemas
de relación del
cuerpo humano,
a partir de su
entorno.
Toma
conciencia
con relación a
la incidencia
de las
enfermedades
relacionadas
con la
alimentación,
en su
comunidad y
región.
Manifiesta
hábitos de
higiene del
sistema
nervioso,
endocrino y
de los órganos
de los
sentidos
Promueve
voluntariament
e campañas
de limpieza e
124
higiene de los
alimentos en
el centro
educativo y la
comunidad.
Promueve
voluntariament
e
campañas
de higiene
corporal y
salud escolar
Actividades sugeridas
7. Observación de videos, documentales o fotografías sobre temas de Ciencias
Naturales.
9. Campañas de protección y conservación del entorno (reforestación, limpieza,
recolección y clasificación de desechos, reciclaje, uso racional del agua y otros
recursos).
10. Promoción de una vida saludable por medio de prácticas de dietas apropiadas,
nutrición, ejercicio, higiene, aseo personal y colectivo.
14. Debates, talleres, foros y mesas redondas sobre temas de Ciencias Naturales.
25. Invitación a especialistas.
Criterios de evaluación
Los criterios de evaluación son enunciados que tienen como función principal
orientar a los y las docentes hacia aspectos que se deben tener en cuenta al
125
determinar el tipo y nivel de aprendizajes alcanzado por los y las estudiantes en
cada uno de los momentos del proceso educativo según las competencias
establecidas en el Currículo. Desde este punto de vista, puede decirse que
funcionan como reguladores de las estrategias de enseñanza.
Primer grado 4. Identifica hábitos para la prevención de enfermedades y
mejoramiento de la salud
• Describiendo los distintos factores que influyen en la salud
• Comparando las causas de las enfermedades comunes y sus
formas de prevención
• Aplicando formas adecuadas de preparar y conservar
alimentos
• Describiendo los tipos de vacunas y su papel en la prevención
de enfermedades.
. Argumentando a favor de la lactancia materna, el control
médico y los cuidados pre y post natales.
Segundo
grado
4. Identifica hábitos para la prevención de enfermedades y
mejoramiento de la salud:
De s cribiendo los distintos factores que influyen en la salud.
Compa ra ndo la s ca us a s de la s e nfe rme da de s comune s y s us
formas de prevención.
Aplica ndo forma s a de cua da s de pre pa ra r y cons e rva r a lime ntos .
De s cribie ndo los tipos de va cuna s y s u pa pe l e n la pre ve nción de
enfermedades.
Argume nta ndo a fa vor de la la cta ncia ma te rna , e l control médico y
126
los cuidados
pre y post natales
Tercer grado 4. Identifica hábitos para la prevención de enfermedades y
mejoramiento de la salud:
• Describiendo los distintos factores que influyen en la salud.
• Comparando las causas de las enfermedades comunes y sus
formas de prevención.
• Aplicando formas adecuadas como se preparan y conservan
alimentos.
• Describiendo los tipos de vacunas y su papel en la prevención de
enfermedades.
• Argumentando a favor de la lactancia materna, el control médico y
los cuidados pre y post natales.
Alineación competencia-aprendizaje esperadas o estándares:
Primer grado:
Competencia Aprendizajes esperados o estándares
Competencia 2
Relaciona la nutrición, el ejercicio
físico, la prevención y tratamiento
de enfermedades y la educación
en seguridad, con la conservación
y mejoramiento de la salud
humana y la calidad de vida
Estándar 2
Describe las acciones que influyen en la
conservación y conservación de la salud y su
incidencia en la calidad de vida.
127
individual y colectiva.
Segundo grado
Competencia 2
Contrasta los hábitos de su familia
y de
su comunidad con las prácticas
que
contribuyen a la preservación y el
mejoramiento de la salud
Estándar 2
Establece la relación de los factores que
influyen en la salud o con los elementos que
conforman el cuerpo humano y los procesos
resultantes de sus interacciones.
Tercer grado
Competencia 2
Promueve prácticas de vida
saludable en la comunidad,
tomando en cuenta las
estadísticas de salud, los recursos
disponibles y la diversidad cultural.
Estándar 2
Propone, a partir del conocimiento científico,
acciones y prácticas sociales y culturales
que favorecen la conservación y el
mejoramiento de la salud
Perfil de egreso
El perfil de la egresada y el egresado del Ciclo Básico del Nivel de Educación Media
agrupa las capacidades cognoscitivas, actitudinales y procedimentales que las y los
estudiantes deben poseer al egresar del Ciclo Básico, en los ámbitos del conocer,
ser, hacer, convivir y emprender en los diferentes contextos en que se desenvuelve;
dichas capacidades se agrupan de la manera siguiente:
128
10. Contribuye a la conservación del ambiente y al desarrollo humano sostenible
desde los ámbitos familiar, escolar y comunitario.
Fuente: Ministerio de Educación de Guatemala. Currículo Nacional Base. Primer
grado. Nivel Medio - Ciclo Básico. Área de Ciencias Naturales. Guatemala. Primera
versión.2010.
Ministerio de Educación de Guatemala. Currículo Nacional Base. Segundo grado.
Nivel Medio - Ciclo Básico. Área de Ciencias Naturales. Guatemala. Primera
versión.2010.
Ministerio de Educación de Guatemala. Currículo Nacional Base. Tercer grado. Nivel
Medio - Ciclo Básico. Área de Ciencias Naturales. Guatemala. Primera
versión.2010.
129
Apéndice 3.
PLAN ESPECÍFICO DE LA FERIA
PRACTICANDO MIS HÁBITOS DE HIGIENE PARA UN AMBIENTE ALEJADO DE LA
CONTAMINACIÓN.
PARTE INFORMATIVA
ESTABLECIMIENTO: Instituto Mixto de educación básica por Cooperativa.
Lugar: Aldea Buena Vista Chimaltenango
Fecha de realización: 29 de abril de 2015.
Responsable: Thelma Gómez Boc
Colaboradores: Autoridades, Personal Docente, catedráticos guías de sección,
estudiantes.
Participantes: Comunidad Educativa
Justificación.
Las actividades del presente plan se llevarán a cabo para colaborar con los y las
alumnas del Instituto Mixto de Educación Básica por Cooperativa de la Aldea Buena
Vista, Chimaltenango, para fomentar en cada uno la práctica de los hábitos de
higiene y lograr un ambiente alejado de la contaminación.
OBJETIVOS
Promover las buenas prácticas de los hábitos de higiene por medio de actividades
recreativas y culturales.
130
Orientar a los profesores en el uso de algunas sugerencias didácticas sobre la
práctica de los hábitos de higiene.
Descripción.
Una feria es un evento social y cultural —establecido, temporal o ambulante,
periódico o anual— que se lleva a cabo en una sede y que llega a abarcar
generalmente un tema o propósito común. Para la presente sugerencia didáctica se
pretende realizar en las instalaciones del Instituto con el objetivo de promover los
buenos hábitos de higiene para evitar la contaminación dentro de las mismas
instalaciones, se tiene por propósito entretener a los estudiantes con algunas
actividades generalmente en una forma divertida y variada; comúnmente el objetivo
es la estimulación fructífera, pues tiene la finalidad de generar interés en los
alumnos y profesores por las buenas prácticas de los hábitos de higiene en general.
Cronograma
Miércoles 29 de abril de 2015
No. Descripción Horario Responsable Observaciones
1. Gimnasia
Rítmica
19:00 20:30
hrs.
Epsista
Persona
Invitada
Participan todos
los estudiantes
2. Composición
de una
canción
19:20 a 20:30
hrs.
Cat. Guía de
1º. A
Participantes en
grupos de 10
estudiantes.
3. Resolver
sopa de letras
19:30 a 20:30
hrs.
Cat. Guía 1º.
B
Participantes en
grupos de 5
estudiantes
4. Elaboración
de un
acróstico
19:40 a 20:30
hrs
Cat. Guía 2º. Participantes, en
grupos de 5
estudiantes.
5. Observación 19 a 20:30 Cat. Guía de Todos los
131
de Video hrs 3º. A estudiantes
6. Práctica de
hábitos
higiénicos
19 a 20:30
hrs.
Cat. Guía de
3º. B
En grupo de 5
estudiantes
7 Entrega de
Enseres de
Kit de
Limpieza a
estudiantes,
según
grados.
20:30 Hrs. E pesista Se hará de
manera simbólica,
a un
representante de
cada grado y
sección, posterior
a cada estudiante.
8. Entrega de
insumo de
limpieza a
Directora
20:30 Hrs. E pesista Insumos de
limpieza a
Directora para uso
en el
establecimiento
educativo
9 Evaluación de
la actividad
20:30 hrs. Guías de
sección
Se aplicará la
técnica de PNI, en
cada grado y
sección, con el
acompañamiento
del docente guía
de sección.
Recursos
HUMANOS MATERIALES OTROS
Epesista
Personal docente
Autoridades educativas
Estudiantes
Mobiliario
Equipo multimedia
Equipo de sonido
Infraestructura
Recurso Natural: Agua pura
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Útiles y enseres
personales de higiene
Trifoliares
Fotocopias
Bolígrafos
Papelografo
Marcadores
Masquitape
Sellador
Manta vinílica.
Observaciones: La actividad iniciará a las 19:00 horas, de manera alterna, para que
todos los estudiantes puedan ir rotando las actividades según estaciones.
EVALUACIÓN
Se realizará al finalizar las actividades, en cada salón de clases con estudiantes y
maestros guías de sección, aplicando la estrategia PNI.
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Thelma Gómez Boc
Carné 8951117
Vo.Bo.
Profa. Marina Rivera de Rivas
DIRECTORA
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ANEXOS
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UIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEAMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGIA
CUESTIONARIO
INSTRUCCIONES: A continuación se le presentan cinco preguntas, las que se le agradece contestar, servirá para determinar las necesidades y problemas dentro del instituto.
1. ¿Qué problemas ve dentro del establecimiento en cuanto a educación?
2. ¿De acuerdo a la respuesta de la primera pregunta, enumere sus causas?
3. ¿De acuerdo a la respuesta de la primera pregunta enumere sus efectos?
4. ¿De acuerdo a los problemas que presenta, para usted cual es el inmediato a responder?
5. De acuerdo al problema que selecciono, proponga opciones de solución?
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