tendencias en hotelería · 2020. 7. 24. · Área de lavado tendencias en hotelería • como...

Tendencias en Hotelería

• La hotelería y el Covid-19 en México

• La nueva normalidad en el turismo

• Tendencias en hotelería

Contenido

Casa Ataulfo

Apaloosa Estudio de Arquitecura y Diseño

Foto: César Béjar

T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a

https://inmobiliare.com/como-sera-la-reactivacion-turistica-en-

mexico/

¿Qué está pasando en México?

• La pandemia afectó severamente las búsquedas de viajes

nacionales, con una caída de 44% y de 37% para las

internacionales durante abril de 2020.

• El consumo turístico se vio reducido en un 60% al corte del 17 de

mayo, en contraste con el año anterior.

• La actividad hotelera en los principales destinos del país tuvo una

caída drástica a partir de abril, mes en que la ocupación fue de -

93%.

• El Índice de la ansiedad en México elaborado por Deloitte, reveló

que 60% de los turistas planean realizar un viaje en lo que resta del

año, mientras que 20% lo hará durante el primer semestre de 2021.

• De igual manera, 21% de los viajeros se sienten seguros

de transportarse en avión y 20% de hospedarse en un hotel.

*WGSN

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https://inmobiliare.com/como-sera-la-reactivacion-turistica-en-mexico/

• Es necesario desarrollar destinos y productos diversificados para un“Turismo Accesible”:

• Para personas con discapacidad: 64.1% de la Población enMéxico presentan dificultades de movilidad

• Turismo para adultos mayores: día a día en aumento debido alcambio poblacional en el mundo; en 2020 14 mill. y en 2030

más de 20 mill. en México, 111 mill. en el mundo

• Mujeres en periodo de gestación

• SECTUR desarrolló la “Guía de Recomendaciones de Diseño Universalpara el Sector Turismo” como herramienta de apoyo y orientación para

constructores

*SECTUR: https://www.gob.mx/sectur/articulos/guia-de-recomendaciones-de-diseno-universal-

para-el-sector-turismo?idiom=es/ http://www.cptm.com.mx/panorama-del-sector-

turistico?language=es

*expansión.mx/ eleconomista.com

*EL PAÍS https://verne.elpais.com/verne/2018/07/31/mexico/1533000174_214683.html

¿Qué está pasando en el Sector Turístico en México?

Gru

po H

abit

a, M

éxic

o

Grupo Habita, México

• El turismo es uno de los motores económicos más fuertes deMéxico, contribuye con el 10% del PIB mundial y genera

1 de cada 10 empleos

• México por primera vez en la historia, ocupa el sextolugar en turismo a Nivel Mundial

• En 2017 la Organización Mundial de Turismo (OMT)reportó que México paso del 8vo al 6to lugar con 39.3

millones de turistas internacionales, lo que indica un

12% de crecimiento.

• Turismo latinoamericano es el que más crece y es undestino aspiracional

• 5 destinos turísticos más visitados según el SistemaNacional de Información Estadística y Geografía de

Turismo y su ocupación en 2017:

• CDMX————Alcanzó un 65.8%• Riviera Maya—Alcanzó un 82.6%• Cancún———-Alcanzó un 76.6%• Los Cabos——-Alcanzó un 68.9%• Guadalajara—-Alcanzó un 55.9%

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https://www.gob.mx/sectur/articulos/guia-de-recomendaciones-de-diseno-universal-para-el-sector-turismo?idiom=eshttp://www.cptm.com.mx/panorama-del-sector-turistico?language=eshttp://expansión.mx/http://eleconomista.com/https://verne.elpais.com/verne/2018/07/31/mexico/1533000174_214683.html

Departamento CHE

Concepto Taller, de Arquitectura

Augusta

Studio 91

• El Coronavirus ha cambiado fundamentalmente la manera en que

los consumidores piensan acerca del turismo.

• Han nacido nuevas prioridades, de la mano de un nuevo enfoque

basado en el “localismo” debido a las restricciones de la nueva

normalidad que hacen difícil viajar.

Privacidad: Después de la pandemia las personas van a priorizar a sus

familias,

optando por vacaciones de aislamiento, con pocos amigos y familiares.

Y se optará

por medios de transporte privados.

Santuario sanitizado: los hospedajes privados serán clave para el

turismo. Se optará

por villas y casas rentadas, para poder controlar el ambiente y las

personas, a la vez

que se esta en control de la higiene del espacio.

Autosuficiencia: las personas elegirán cocinar sus propias comidas,

como una manera

de tener el control, esto representa un movimiento hacia la auto

suficiencia.

Dentro del bosque: un efecto secundario del aislamiento ha sido que

nos hemos

conectado más con la naturaleza, explorar ambientes naturales, y

hacer actividades

como correr o andar en bici será un nuevo must en espacios de

turismo.

¿Qué espera el consumidor?

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Enfoque en Higiene Privacidad = Lujo Experiencias Locales Transparencia

August

a

Stu

dio

91

Casa

Ale

na

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na

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Casa

Baca

tete

RIM

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ectu

ra

Prioridad clave durante viajes.

El consumidor espera ver

cumplirse los estándares de

sanitización desde transporte

hasta hospedaje.

Los consumidores piensan en

la intimidad como el nuevo lujo.

Espacios que puedan controlar,

para

ser lo más autosuficientes posible.

Hacer sentir al visitante como un local

se ha vuelto una pieza clave para la

venta. Con pequeños negocios locales

dañados económicamente, los

consumidores valoran poder apoyar.

Ser lo más honesto en cuanto a

precios, cargos extra, cancelaciones,

etc., hará crecer la fidelidad del

cliente.

Centra la experiencia en tu usuario.

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Exteriores Atractivos y Resistentes

Soluciones Recomendadas:

Real Flex Humedad Extrema

Comex 100

*WGSN. Les Roches Rouges

• La economía de la experiencia se convierte en la

economía del enriquecimiento: ¡Crear fidelidad con el

cliente debe ser lo más importante!

• El lujo se vuelve lento: las vacaciones más lentas,

más tranquilas y más largas se convertirán en el

nuevo centro de atención.

• Se tendrá poco tiempo libre en el espacio para

mantenimiento constante.

• La finalidad deberá ser volver más atractivo el

espacio además de funcional, poco mantenimiento y

materiales funcionales para el clima que rodea al

espacio.

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Fachadas T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a


Vinimex Total Antibacterial

Effex Marmol Piamonte

*WGSN. Eden Locke

La hospitalidad se vuelve verde

• Generar un espacio confortable: que te haga sentir como en casa.

• Los espacios interiores con áreas verdes para regenerar aire de

espacios interiores y bienestar mental.

• Búsqueda de materiales sustentables y eco-friendly (Barniz Base

Agua)

• Espacios que nos hagan sentir seguros, comienza a tener una mayor

relevancia la limpieza en los espacios interiores; las medidas que

tomemos para controlar la propagación del virus se estarán

transformando constantemente buscando impulsar nuestro sentido de

seguridad.

• Enfoque en sanitización: Espacios y productos para facilidad de

limpieza y siempre estar preparados.

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Lobby T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a


Vinimex Total Antibacterial satinado

Polyform Laca Automotiva

• Los viajeros buscarán experiencias más satisfactorias y personales que losenriquezcan intelectual, emocional y espiritualmente.

• Generación Millennial y Z buscan compartir sus experiencias en redessociales, búsqueda de espacios “instagrameables”.

• Aprovechar espacios de circulaciones para atrevernos al uso de coloresvibrantes y que comuniquen, interesantes y que inviten a compartir.

• Materiales que permitan la monocromía (dos materiales distintos, un mismomatiz)

• La nostalgia por los años 40’s y 50’s constituyen la referencia clave dediseño.

*Hubert and Roy Architects

Combina 3C

Festín

051-05

Clarinete

031-02

Canario

033-05

Circulaciones con impacto

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Pasillos y Escaleras T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a


Comex 100 Metálico Oro

Texturi Ultraligera

*WGSN. The Phoenix

• Debido a la transformación generacional de lo que un hotel se haconvertido, debemos pensar en hoteles en: espacios que respondanal poder adquisitivo y prioridades multi-generacionales.

• Generación Millennial y Z buscan espacios minimalista con efectoMarie Kondo.

• Espacio confortable: búsqueda de un santuario de estabilidad y paz.

• Dualidad de colores: abandonemos colores fríos y retomemos loscálidos buscando la transmisión de energía.

• Acabados metálicos y de apariencia natural: bronce, oro y metalescálidos como nueva interpretación del lujo.

Combina 3C

Kapok

281-02

Emilia

083-04

Albaricoque

047-07

Morral

167-07

Espacios multi-generacionales

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Habitaciones T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a

*WGSN. Eden Locke


TOP Repelente ba

Effex Textil Satín

Polyform 3,000 ba

• Para que estos espacios resulten funcionales y rentables hay algunosaspectos de diseño que deben considerarse

• Buena distribución

• Sistemas tecnológicos que permitan mantener al usuario en confort,por ejemplo sistemas de regulación térmica

• Buen diseño y estética que sigan un concepto, usualmente áreas despa y wellness están orientadas al contacto con la naturaleza, por esomatices verde, neutros y materiales al natural resultan una gran opción.

Combina 3C

Kapox

281-02

Ceniza

314-05

Albaricoque

047-07

África

055-07

Spa

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Wellness T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a


Polyform Barniz 11,000 ba

Deconkret Deluxe

Crear un espacio cálido entre relaciones humanas

• Espacios abiertos y multifuncionales para fomentar la sanaconvivencia.

• Habrá un nuevo impulso para elevar los espacios sociales y construirexperiencias.

• Aumentar espacios comunes e incorporar más vegetación y luz natural,colores saturados y protagónicos a los diseños.

• Aprovechar los espacios comunes para convertirlos en centros socialesde encuentro, contando con servicios externos: co-working, cafetería,etc.

• Ante el encierro, salir a un espacio paradisiaco también debe ser salir aun espacio seguro (en temas de salud).

Regreso al espacio en sociedad

AO

N

Sp

Ace

AO

N

Sp

Ace

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Auditorios y zonas comunes T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a


Top Reciclado de llanta 10 años

Top Wall Aislante Térmico

Top Repelente Base Agua

*WGSN. Katamama

• Transformativo es la nueva palabra clave en la industria de viajes, viajesmás gratificantes y enriquecedores.

• Espacios con historias conectados con la naturaleza que generan unenfoque de respeto con el medio ambiente.

• El servicio ejemplar y la sostenibilidad no tienen que ser conceptosmutuamente excluyentes y se deben tomar decisiones responsables.

• Incentivo en el uso de materiales abundantes localmente y reciclaje creativo

• Pieza clave en el diseño desde materiales de construcción como: pinturabase agua, y energías renovables.

Sustentabilidad

Exteriores*WGSN. The Phoenix

• Debido al alto impacto en cambiosclimáticos drásticos de temperatura,estados como Sonora el año pasadoalcanzó temperaturas de más de 50°destacando una gran necesidad demateriales que reduzcan latemperatura interior.

• Incremento en desarrollo demateriales reciclados, tecnologíasbase agua y reducción demantenimiento.

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Exteriores y Accesos T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a

• Experimentar con color en lugares al aire libre es unatendencia que empezó en Europa y que hoy podemos integraren nuestros espacios con mucha facilidad.

• Crea diseños divertidos para fomentar el tráfico en estasáreas de socialización que pueden potenciar la experiencia detu marca.

• Colores saturados serán protagonistas del interiorismo ymobiliario para hoteles en 2020

Exteriores Atractivos y Resistentes

Acertijo, Museo Interactivo

Grupo de Diseño Urbano

Foto: Francisco Gómez Sosa


Aerocomex

TOP Deportivo

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Habitaciones T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a


U-5000

Ultrafácil

• Para estas zonas se recomienda tener espacios con una distribución que

permitan realizar las diferentes actividades de manera rápida y fluida, es

por eso que debe considerarse tener todos los equipos dentro de una

misma zona (nivel)

• Es importante considerar una paleta de color que contribuya con el

aprovechamiento de iluminación y que tenga efectos relajantes y de

productividad para que los trabajadores puedan pasar el tiempo necesario

en el lugar.

Área de Lavado

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• Los materiales empleados deben estar

protegidos contra humedad, agua y

ser resistentes al calor, así como de

fácil limpieza y resistencia al

desgaste.

• Es importante considerar la aplicación

de pisos anti-derrapantes para

garantizar la seguridad de los

trabajadores debido a la posibilidad de

accidentes debido al constante uso de

agua y jabón.

Área de lavado T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a

• Como medida preventiva para recibir huéspedes después del

confinamiento, los hoteles deberán reestructurar sus protocolos de

limpieza y tener más presente que nunca la importancia de la

sanitización en áreas comunes y de servicios.

• Estas medidas incluyen, entre otros aspectos, la limpieza exhaustiva de

todas las instalaciones y alojamientos o la instalación de dispensadores

de líquido desinfectante en las áreas comunes.

• Garantizar la seguridad del personal adaptando medidas estrictas que

incluyen mascarillas, equipos de protección individual y la revisión de

turnos y horarios, para evitar aglomeraciones.

• Entre las medidas prioritarias para la actualización de protocolos de

sanitización están:

Altaire II

Serrano Monjaraz Arquitecos

Foto: Frank Lynen y Jaime Navarro

Sanitización de áreas de servicios

I. Homologación de

productos de limpieza

II. Comida en raciones

individales y cerradas

III. Lámparas ultravioleta para

intercambio de

documentos

IV. Desinfección de

superficies de uso común

y equipaje, continuamente.


Linea Profesional Antibacterial

Desinfectante Universal Orgánico

Wellness T e n d e n c i a s e n H o t e l e r í a

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