tema 10 nutrición ii

80
TEMA 10. EL PROCESAMIENTO DEL ALIMENTO EN ANIMALES I.E.S. RICARDO BERNARDO DEPARTAMENTO BIOLOGÍA-GEOLOGÍA BELÉN RUIZ http://biologiageologiaiesricardobernardobelenruiz.wordpress.com/1o-bachiller/biologia-1º- bachillerato/

Upload: belen-ruiz-gonzalez

Post on 25-Jun-2015

1.210 views

Category:

Education


1 download

DESCRIPTION

nutrición animal II

TRANSCRIPT

Page 1: Tema 10 nutrición ii

TEMA 10. EL PROCESAMIENTO DEL

ALIMENTO EN ANIMALES

I.E.S. RICARDO BERNARDO

DEPARTAMENTO BIOLOGÍA-GEOLOGÍA

BELÉN RUIZhttp://biologiageologiaiesricardobernardobelenruiz.wordpress.com/1o-bachiller/biologia-1º-bachillerato/

Page 2: Tema 10 nutrición ii

EVOLUCIÓN APARATOS CIRCULATORIOS

NO EXISTE EN:•PROTOZOOS

•CELENTÉREOS

•PLATELMINTOS

•NEMATODOS

EN ELLOS, LOS NUTRIENTES Y PRODUCTOS DE EXCRECIÓN SE

INTERCAMBIAN ENTRE LAS CÉLULAS Y CON EL MEDIO POR DIFUSIÓN SIMPLE.

TRANSPORTE DE NUTRIENTES

Page 3: Tema 10 nutrición ii

1. TRANSPORTE DE NUTRIENTES

En los animales más complejos, el aparato circulatorio está formado por:

LÍQUIDO DE TRANSPORTE VASOS SANGUÍNEOS CORAZÓN

HIDROLINFA

HEMOLINFA

SANGRE

LINFA

Transporta nutrientes y sustancias de desecho pero no gases.

Contiene hemocianina que transporta el oxígeno.

Formada por plasma sanguíneo y células: eritrocitos, leucocitos y plaquetas.

Su composición es análoga a la de la sangre pero sin plaquetas ni eritrocitos.

ARTERIA

VENA

CAPILAR

TUBULARES

ACCESORIOS

TABICADOS

Presentan aurículas y ventrículos.

Page 4: Tema 10 nutrición ii

LOS MEDIOS CIRCULANTES

MEDIO CIRCULANTEANIMALES EN LOS

QUE SE ENCUENTRA

CÉLULAS QUE CONTIENE

PIGMENTOS RESPIRATORIOS

HIDROLINFA Equinodermos Amebocitos  

HEMOLINFA Moluscos Artrópodos

Amebocitos Hemocitos

Hemocianina

SANGRE Anélidos Vertebrados

Eritrocitos Leucocitos Plaquetas

Clorocruorina Hemoeritrina Hemoglobina

LINFA Vertebrados Leucocitos, principalmente linfocitos

 

 

ANIMALES SIN SISTEMA CIRCULATORIO (Circulación No Sistémica) ANIMALES CON SISTEMA CIRCULATORIO (Circulación Sistémica)

Page 5: Tema 10 nutrición ii

Pigmento respiratorio Metal Color

Hemoglobina Fe++ Rojo

Hemocianina Cu++ Azul

Hemeritrina Fe++ Rojo

Clorocruorina Fe++ Verde

CUADRO COMPARATIVO DE PIGMENTOS RESPIRATORIOS

Page 6: Tema 10 nutrición ii

HEMOGLOBINA

Formada por 4 cadena proteicas (globinas)

Cada cadena de globina tiene un grupo hemo.

Cada Fe+2 puede unirse a una molécula de O2

(unión débil, reversible, no covalente)

Cada molécula de hemoglobina puede

transportar hasta 4 moléculas de O2

Page 7: Tema 10 nutrición ii

Reacciones de carga y descarga

Oxihemoglobina(con O2)

Desoxihemoglobina(sin O2)

Reacción de descargaLos eritrocitos con oxihemoglobina descargan el O2 a los tejidos

Reacción de cargaLos eritrocitos con desoxihemoglobinaa su paso por los pulmones captan el O2

DesoxiHb +O2 OxiHb Pulmones

Tejidos

Page 8: Tema 10 nutrición ii

Transporte de O2 en la sangre

HemoglobinaCada molécula tiene:- 4 cadenas proteicas (globinas 2 y 2) con 1 grupo hemo cada una

-4 Grupos Hemo (contiene Fe2+)

Transporte de O2:Disuelto en plasma (2%)Unido a Hemoglobina(98%)

Page 9: Tema 10 nutrición ii

Transporte CO2

10 % disuelto en plasma.

20-25 % carbamino Hb.

60-70% bicarbonato

Page 10: Tema 10 nutrición ii

SISTEMA CIRCULATORIO

SANGUÍNEO

EL APARATO CIRCULATORIO O DE TRANSPORTE DE SUSTANCIAS POR EL ORGANISMO

SISTEMA CIRCULATORIO LINFÁTICO

CIRCULA LA SANGRE

comprende

Por el que Se encarga de

Transportar nutrientes y oxígeno por el organismo

Recoger los productos de desecho líquidos y gaseosos de las células para llevarlos a los aparatos excretores

CIRCULA LA LINFA

Por el que Se encarga

de

Transportar las grasas que se absorben en el intestino

Recoger el exceso de líquido que hay entre las células y devolverlo a la sangre

Tipos de aparatos circulatorios

Page 11: Tema 10 nutrición ii

Corazón

Sangre

Vasos sanguíneos

COMPONENTES DEL APARATO CIRCULATORIO

Page 12: Tema 10 nutrición ii

Características del medio internoConjunto de líquidos que rodean las células de un organismo:PLASMA INTERSTICIAL: líquido que rodea a las células con función defensiva y nutritiva, formado a partir de la sangre.SANGRE: líquido para transporte de sustancias.LINFA: líquido formado a partir del plasma intersticial.

SangreLinfa

Vaso sanguíneo

Líquido intersticial

Vaso linfático

HOMEOSTASIS

MECANISMOS PARA MANTENER SIN VARIACIONES LAS CARACTERÍSTICAS DEL MEDIO

INTERNO ( COMPOSICIÓN TEMPERATURA ETC)

EL MEDIO INTERNO TIENE UNAS CARACTERÍSTICAS Y PROPIEDADES (COMPOSICIÓN, TEMPERATURA ETC) QUE PERMITEN EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL ORGANISMO.

Page 13: Tema 10 nutrición ii

SANGRE

COMPONENTES

PLASMA CÉLULAS SANGUÍNEAS

Formado por:

Agua.

Sales minerales.

Sustancias de desecho.

Nutrientes

Lípidos.

Proteínas.

Glóbulos rojos o hematíes o eritrocitos.

Glóbulos blancos o leucocitos.

Plaquetas

Esquema funciones y componentes

Page 14: Tema 10 nutrición ii

SUERO = PLASMA MENOS EL FIBRINOGENO

COMPOSICIÓN DEL PLASMA SANGUÍNEO

Composición plasma

Page 15: Tema 10 nutrición ii

LAS CÉLULAS SANGUÍNEAS Y SUS FUNCIONES

Sangre

Glóbulos rojos , hematíes o eritrocitos: 4-

5 millones por mm3

Glóbulos blancos o leucocitos: 8.000 mm3

Plaquetas: 300.000 mm3

CONTIENEN HEMOGLOBINA PAR A EL TRANSPORTE DE OXIGENO y

DIÓXIDO DE CARBONO.

Defiende contra los patógenos y las células tumorales

Contienen trombina para la coagulación de la sangre. No son verdaderas células

Page 16: Tema 10 nutrición ii

Los principales componentes del plasma

sanguíneo son:

•AguaSalesaminoácidosÁcidos grasosGlucosa

Urea

•Sustancias disueltas

De cada 100 mL de sangre...

55% corresponde a plasma sanguíneo.

2% corresponde a glóbulos blancos.

43% corresponde a glóbulos rojos.

Fibrinógeno ( proteina para la coagulación)

hormonas

Gases ( CO2)

vitaminas

SUERO = PLASMA MENOS EL FIBRINOGENO

Page 17: Tema 10 nutrición ii

SANGRE

FUNCIONES

TRANSPORTE DEFENSA REGULACIÓN TERMICA

•De nutrientes

•De Oxígeno

•De sustancias de desecho de las células

Regula la temperatura corporal

Contiene las células que nos defienden de la entrada de microorganismos o de las hemorragias

Las plaquetas intervienen en la coagulación sanguínea

Esquema funciones y componentes

Page 18: Tema 10 nutrición ii

EL SISTEMA CIRCULATORIO LINFÁTICORecoge el exceso

de líquido intersticial,

transporta grasas, fabrica glóbulos

blancos

Apéndice

Amígdalas

Timo

Vasos linfáticos

Placas de Peyer en intestino

Bazo

Médula ósea

TRASNPORTA LA LINFA (líquido de color claro que se forma a partir del líquido intersticial)ÓRGANOS: Capilares linfáticos: conductos de pequeño tamaño Vasos linfáticos: se forman por la unión de capilares sanguíneos y van a parar al sistema circulatorio. Ganglios linfáticos: engrosamiento de los vasos y el lugar donde se fabrican los glóbulos blancos

Ganglios linfáticos

Interior de un ganglio linfático visto al microscopio electrónico.

Page 19: Tema 10 nutrición ii

2. El sistema circulatorio linfáticoRecoge el exceso

de líquido intersticial, transporta grasas,

fabrica glóbulos blancos

1. PLASMA INTERSTICIAL:

Rodea a las células.Los capilares vierten en él los nutrientes y el O2..Los nutrientes y el O2 se lo pasan a las células.Recogen de las células las sustancias de desecho.Del plasma las sustancias de desecho pasan a la sangre.

EL SISTEMA LINFÁTICO Y EL MEDIO INTERNO

MEDIO INTERNO = PLASMA INTERSTICIAL + SANGRE + LINFA

Page 20: Tema 10 nutrición ii

MEDIO INTERNO = PLASMA INTERSTICIAL + SANGRE + LINFA

Page 21: Tema 10 nutrición ii
Page 22: Tema 10 nutrición ii
Page 23: Tema 10 nutrición ii

¿QUÉ ES Y DÓNDE ESTÁ EL BAZO?

ALMACÉN DE SANGRE

DEFENSA

Page 24: Tema 10 nutrición ii

Venas

Capilares

Arterias

VASOS SANGUÍNEOS

Conducen la sangre desde el corazón hacia los órganos.

Se ramifican y originan arterias de menor calibre

arteriolas

Conducen la sangre desde los órganos hacia el

corazón. Se forman por la reunión de pequeñas venas:

vénulas.

comunican las arterias con las venas.

Page 25: Tema 10 nutrición ii

Los vasos sanguíneos

Arteria

Vena

Órganos Corazón

Órganos Corazón

VENAS

ARTERIAS

sangre

Válvula venosa

Endotelio

Músculo liso

Tejido conectivo

Endotelio

Músculo liso

Tejido conectivo

Capilares

sangre

Paredes de los vasos sanguíneos

Page 26: Tema 10 nutrición ii

CARACTERISTICAS DE LOS VASOS SANGUÍNEOS

Capilares

Arterias

Venas

Válvulas

Conducen la sangre desde el corazón hacia los órganos.

Paredes gruesas , resistentes y elásticas.

La sangre circula a gran presión

Según se van ramificando, su

diámetro disminuye mucho, hasta que se

convierten en capilares.

Arteriolas

Llevan la sangre desde los órganos hacia el corazón.

Paredes finas y poco elásticas. La sangre circula con poca

presión Tienen válvulas en su interior

Impiden el retroceso de la sangre en su camino hacia el corazón.

•Vasos microscópicos que comunican las arterias con las venas.•PAREDES MUY FINAS PARA EL INTERCAMBIO DE SUSTANCIAS

Page 27: Tema 10 nutrición ii

Arterias Venas

Capilares

Page 28: Tema 10 nutrición ii
Page 29: Tema 10 nutrición ii
Page 30: Tema 10 nutrición ii
Page 31: Tema 10 nutrición ii

TRANSPORTE DE OXÍGENO EN LA SANGRE

Cesión del oxígeno a la sangre

Alveolo

Tejidos

Glóbulos rojos con desoxihemoglobina

Glóbulos rojos con oxihemoglobina

Absorción de oxígeno por los tejidos

El oxígeno se combina con la hemoglobina

La hemoglobina desprende oxígeno

Aire rico en oxígeno

Aire pobre en oxígeno

Page 32: Tema 10 nutrición ii

INTERCAMBIO GASEOSO EN EL CAPILAR

Nutrientes

Nutrientes

Desechos

Desechos

O2

O2

CO2

CO2

Una pequeña porción de plasma también sale de los capilares, que va penetrando

en el sistema linfático, que posteriormente lo devuelve a la

circulación.

Representación de la cantidad de oxígeno que lleva la sangre

a su paso por los alvéolos pulmonares.

Page 33: Tema 10 nutrición ii

*

*

*

** *

*

*

PASO DE NUTRIENTES A LAS CÉLULAS

Page 34: Tema 10 nutrición ii
Page 35: Tema 10 nutrición ii

Microscopio óptico

Capilar

Arteria

Vena

Microscopio electrónico

Capilar

Arteria Vena

Vista microscopio vasos sanguíneos

Page 36: Tema 10 nutrición ii

Vías de entrada y salida

Ventrículo derecho Ventrículo izquierdo

Aurícula derecha

Aurícula izquierda

Venas cavasVenas pulmonares

Arteria pulmonar Arteria aorta

CORAZÓN

FUNCIÓN: ENCARGADO DE IMPULSAR LA SANGRE A TRAVÉS DE LOS VASOS SANGUÍNEOS

Page 37: Tema 10 nutrición ii

Aurícula derecha

Ventrículo izquierdo

Ventrículo derecho

Arteria pulmonar

Aurícula izquierda

Miocardio

Arteria aorta

Vena cava superior

Vena cava inferior

Venas pulmonares

Válvula tricúspide

Válvula mitral

Válvula sigmoidea aórtica

Válvula sigmoidea pulmonar

Page 38: Tema 10 nutrición ii

El corazón

Vena cava superior

Venas pulmonares

Arteria aorta

Arteria pulmonar

Aurícula derecha

Válvula sigmoidea pulmonar

Válvula tricúspide

Ventrículo derechoVena cava inferiorTabique interventricular

Válvula mitralMiocardio

Válvula sigmoidea aórtica

Venas pulmonares

Aurícula izquierda

Arteria pulmonar

Ventrículo izquierdo

Page 39: Tema 10 nutrición ii
Page 40: Tema 10 nutrición ii
Page 41: Tema 10 nutrición ii

1. Abierto: los vasos no forman un circuito cerrado, sino que se abren formando lagunas que bañan las células del

individuo. Es suficiente para organismos simples y pequeños: artrópodos y moluscos.

2. Cerrado: hay un circuito vascular cerrado, donde las arterias se continúan con una red capilar, que finaliza un

sistema venoso. Es necesario para animales grandes y/o más complejos, con mayores necesidades metabólicas.

2. MODELOS DE APARATOS CIRCULATORIOS

Page 42: Tema 10 nutrición ii

CIRCULATORIO ABIERTO

CIRCULATORIO CERRADO

Page 43: Tema 10 nutrición ii

• Moluscos: aparato circulatorio abierto y corazón tabicado (aurícula y

ventrículo). Con corazones branquiales o accesorios.

• Atrópodos: aparato circulatorio abierto con corazón tubular no tabicado

(bomba simple).

• Anélidos: aparato circulatorio cerrado con vasos longitudinales y

corazones múltiples sencillos denominados ensanchamientos contráctiles.

APARATO CIRCULATORIO DE INVERTEBRADOS

Page 44: Tema 10 nutrición ii

.El fluido se transporta por vasos abiertos, llegando a salir a las lagunas tisulares, que constituyen el hemocele, bañando los órganos internos.

Organismos que presentan circulación abierta:

Moluscos (en caracol), presentan un corazón con aurícula y ventrículo, con numerosos vasos. La hemolinfa fluye a través de lagunas tisulares.

SISTEMA CIRCULATORIO ABIERTO O LAGUNAR

Page 45: Tema 10 nutrición ii

CIRCULATORIO INSECTOS: HEMOLINFA, SÓLO TRANSPORTA NUTRIENTES, NO GASES (SE TRANSPORTAN POR LA HEMOCIANINA).

tienen un corazón tubular situado en posición dorsal, el cual presenta orificios laterales llamados ostiolos. La hemolinfa fluye el corazón hacia las arterias, y estos

la vierten a los espacios tisulares (hemocele), de allí retornan al espacio

pericárdico ingresando al corazón por lo ostiolos. En los insectos el sistema

circulatorio transporta principalmente nutrientes.

Page 46: Tema 10 nutrición ii

SISTEMA CIRCULATORIO CERRADO

La sangre permanece dentro de vasos: arterias, venas y capilares; permitiendo un

transporte más rápido y mayor control de su distribución.

En InvertebradosAnélidos, presentan un vaso dorsal contráctil

con cinco anillos o corazones que se unen a otro vaso ventral que distribuyen la sangre hacia los tejidos. Se presentan capilares en toda la piel

del gusano. El pigmento hemoglobina esta disuelto en el plasma.

Page 47: Tema 10 nutrición ii

Moluscos cefalópodos

ANÉLIDOS

Page 48: Tema 10 nutrición ii

Moluscos cefalópodos, en los pulpos y

calamares la hemolinfa circula dentro de

los vasos, la hemolinfa es bombeada

hacia las branquias por el corazón

branquial, de las branquias pasan al

corazón sistémico y de ahí a todo el

organismo. Poseen hemocianina para

transportar O2

Page 49: Tema 10 nutrición ii

APARATO CIRCULATORIO: VERTEBRADOS

El aparato circulatorio de los vertebrados es cerrado y con corazón tabicado de

2, 3 o 4 cavidades (aurículas y ventrículos). Hay dos tipos de circulación:

Circulación simple: típica de los peces (con respiración branquial). Un

corazón con una aurícula y un ventrículo (tienen además una cámara

accesoria: el seno venoso).

Circulación doble: en vertebrados que respiran mediante pulmones

(anfibios, reptiles, aves y mamíferos). Poseen dos circuitos sanguíneos

el mayor o principal (distribuye la sangre arterial por todo el organismo y

el menor o pulmonar que tiene como finalidad oxigenar la sangre).

Page 50: Tema 10 nutrición ii

APARATOS CIRCULATORIOS DE VERTEBRADOS

CIRCULACIÓN SIMPLE CIRCULACIÓN DOBLE

INCOMPLETA COMPLETA

Ventrículo

Aurícula

Seno venoso

Aorta ventral

Aorta dorsal

Branquias

Aurícula derecha

Arteria pulmonar Arteria

aorta

Vena pulmonar

Aurícula izquierda

Ventrículo

Vena cava

Arteria pulmonar

Vena pulmonar

Arteria aorta

Ventrículo derecho

Aurícula izquierda

Aurícula derecha

Ventrículo izquierdo

Peces Anfibios y reptiles

Aves y mamíferos

Page 51: Tema 10 nutrición ii
Page 52: Tema 10 nutrición ii

1 AURÍCULA Y 1 VENTRÍCULO

CIRCULACIÓN SIMPLE Y COMPLETA

Sólo realiza un circuito: del corazón va a las branquias, donde se carga de oxígeno y descarga el dióxido de carbono. De ellas va al

resto del cuerpo del pez.El corazón consta de una aurícula, que recoge la sangre venosa, y

un ventrículo, que la impulsa para realizar el circuito

Page 53: Tema 10 nutrición ii

DOS AURÍCULAS Y UN VENTRÍCULO

ANFIBIOS Y REPTILES INFERIORES

CIRCULACIÓN DOBLE E INCOMPLETA

El corazón de los anfibios y el de los reptiles, excepto el de los cocodrilos, tiene dos aurículas y un ventrículo. Una de las aurículas recibe la sangre oxigenada de los pulmones, y la otra, la sangre desoxigenada que vuelve del resto del cuerpo. En el ventrículo se mezclan en cierta medida ambos tipos de sangre. A este tipo de circulación se le llama incompleta.

Page 54: Tema 10 nutrición ii

En los cocodrilos, las aves

y los mamíferos existen dos

aurículas y dos ventrículos,

de modo que no se mezclan

la sangre oxigenada y la

desoxigenada. A este tipo de

circulación, en la que no hay

mezcla, se le llama

completa.

Page 55: Tema 10 nutrición ii

CIRCULACIÓN MENOR O

PULMONAR

CIRCULACIÓN MAYOR O GENERAL

CORAZÓN DE AVES Y

MAMÍFEROS

4 CÁMARAS

CIRCULACIÓN DOBLE Y

COMPLETA

Page 56: Tema 10 nutrición ii

Circulación: CERRADA, DOBLE Y COMPLETA

Circuito pulmonar o menor

Circulación menor

Circulación mayorCircuito general o mayor

Vena cava

Arteria pulmonar

Arteria aorta

Vena pulmonar

La sangre circula dentro de conductos

Pasa dos veces por el corazón y se establecen dos circuitos.

No hay mezcla de sangres.

CARACTERISTICAS DE LA CIRCULACIÓN:

Page 57: Tema 10 nutrición ii

LA DOBLE CIRCULACIÓN DE LA SANGRE

Circuito general o mayor:VI-AO-CA-CV-VC-AD

Arteria AORTA

Arterias PULMONARES

Venas CAVAS (superior e

inferior)

Venas PULMONARES

Circuito Pulmonar o Menor:

VD-AP-CA-CV-VP-AI

Page 58: Tema 10 nutrición ii

EL RECORRIDO DE LA SANGRE EN EL CORAZÓN

Sangre rica en oxígeno (CIRCULA POR LA PARTE IZQUIERDA DEL CORAZÓN)

Sangre pobre en oxígeno (CIRCULA POR LA PARTE DERECHA DEL CORAZÓN)

1 2

34

VENAS PULMONARES

AURICULA IZQUIERDA

VENTRICULO IZQUIERDO

ARTERIA AORTA

VENAS CAVA

AURICULA DERECHA

VENTRICULO DERECHO

ARTERIA PULMONAR

Page 59: Tema 10 nutrición ii
Page 60: Tema 10 nutrición ii

TRONCO BRAQUIOCEFÁLICO.

CARÓTIDA+SUBCLAVIA DCHAS.

CAYADO DE LA AORTA

AORTA DESCENDENTE

Page 61: Tema 10 nutrición ii

Circulación Portal (Hepática) La sangre entra en el hígado por dos caminos. La arteria hepática libera sangre oxigenada del aparato digestivo, el bazo, el páncreas y la vesícula biliar.El término circulación portal hepática se refiere al flujo de sangre venosa desde los órganos vasointestinales y del bazo al hígado antes de regresar al corazón. Durante la fase de absorción, la vena portal hepática es enriquecida con sustancias que no se absorben del aparato digestivo. El hígado vigila estas sustancias antes que pasen a la circulación general.

Page 62: Tema 10 nutrición ii
Page 63: Tema 10 nutrición ii
Page 64: Tema 10 nutrición ii

3. EL CICLO CARDÍACO

Secuencia de procesos que ocurren para que se produzca un latido completo.

DIÁSTOLE SÍSTOLE AURICULAR SÍSTOLE VENTRICULAR

Músculos relajados.Válvulas semilunares cerradas.

Contracción de músculos auriculares.

Ventrículos relajados.

Contracción de ventrículos. Válvulas mitral y tricúspide se

cierran.

Page 65: Tema 10 nutrición ii

EL CICLO CARDIACOMovimientos del corazón: SÍSTOLE (CONTRACCIÓN) Y DIÁSTOLE (DILATACIÓN)

El corazón es tejido muscular cardiaco llamado MIOCARDIO

FUNCIÓN DEL MÚSCULO CARDIACO Y MIOCARDIO

“Bombear la sangre” (lo realiza contrayéndose y dilatándose):

Diástole: dilatación.

Sístole: contracción.

Tiempo de duración: menos de 1 segundo. Disminuye con el ejercicio intenso y como

consecuencia del estrés.(eL ritmo se duplica)

El ciclo cardiaco es CONTINUO (EN TODO MOMENTO LOS VASOS SANGUÍNEOS PERMANECEN LLENOS DE SANGRE

Ciclo cardiaco

Page 66: Tema 10 nutrición ii

EL CICLO CARDIACO

Diástole auricular (dilatación)Sístole ventricular (contracción)

•La sangre esta entrando a las aurículas por las venas y saliendo por las arterias de los ventrículos.

Sístole auricular (contracción)Diástole ventricular (dilatación)

•las válvulas semilunares de entrada de las venas están cerradas

•Las válvulas del corazón ( bicúspide y tricúspide) están cerradas

•Las aurículas están dilatadas y los ventrículos contraídos

•La sangre esta pasando de las aurículas a los ventrículos

•Las válvulas sigmoideas de salida de las arterias están cerradas.

•Las válvulas del corazón ( bicúspide y tricúspide) están abiertas

•Las aurículas están contraídas y los ventrículos dilatados

•Las válvulas sigmoideas de salida de las arterias están abiertas.•las válvulas semilunares de entrada de las venas están abiertas

Movimientos del corazón: SÍSTOLE (CONTRACCIÓN) Y DIÁSTOLE (DILATACIÓN)

Los dos movimientos no se producen a la vez si no alternativamente en las aurículas y

ventrículos

Page 67: Tema 10 nutrición ii

ETAPAS DEL CICLO CARDIADO O EL LATIDO CARDIACO

DIÁSTOLE

SÍSTOLE AURICULAR

SÍSTOLE VENTRICULAR

Page 68: Tema 10 nutrición ii

ORIGEN Y PROPAGACIÓN DEL LATIDO CARDÍACO

Marcapasos cardíaco: el corazón

tiene un sistema de generación y

conducción del estímulo cardíaco a

través de sus paredes que origina y

facilita la contracción cardíaca y le

permite realizar su trabajo

adecuadamente.

La estructura está conformada por los

nodos sinusal y atriventricular, desde

aquí se transmite por el fascículo de

Hiss hasta las fibras de Purkinje, que

diseminan el estímulo por toda la

musculatura cardíaca.

Page 69: Tema 10 nutrición ii
Page 70: Tema 10 nutrición ii

Frecuencia cardíaca : Aproximadamente 70

pulsaciones por minuto en un individuo adulto del sexo

masculino, y en este mismo intervalo bombea

aproximadamente cinco litros de sangre

Page 71: Tema 10 nutrición ii
Page 72: Tema 10 nutrición ii

PRINCIPALES TIPOS DE ENFERMEDADES RELACIONADAS CON EL APARATO CIRCULATORIO.

ENFERMEDADES APARATO

CIRCULATORIO

Vasos sanguíneos

HIPERTENSIÓN

*Tensión alta

*Tabaco, sal

ARTERIOSCLEROSIS

*Endurecimiento arterias. Por placas de colesterol ATEROSCLEROSIS

ANEURISMA

*Dilatación arteria, derrame, por ateroma

VARICES

*Dilatación venas, en el recto:hemorroides

CorazónINFARTO

*Muerte tejido cardíaco por falta de riego

ANGINA DE PECHO*Falta de riego tejido cardíaco, no muerte tejido.

INSUFICIENCIA CARDÍACA

*Falta de fuerza en el bombeo de la sangre.

ENDOCARDITIS

*Inflamación del endocardio, tejido interno del corazón, puede afectar a las válvulas (soplo)

Sangre

*ANEMIA: Bajo nº de glóbulos rojos o cantidad de hemoglobina.

*LEUCEMIA: Cáncer médula ósea. Exceso nº glóbulos blancos.

*HEMOFILIA: Genética, dificultad coagulación.

*TROMBOSIS: Coágulo en arteria que impide el riego a un tejido.

Page 73: Tema 10 nutrición ii

ENFERMEDADES DEL SISTEMA CIRCULATORIO

Enfermedades cardiovasculares Salud cardiovascular

Arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias)

Depósito de grasas

Deposito de colesterol

Arteria con arteriosclerosis

Infarto de miocardio (muerte de células musculares)

Trombo

Angina de pecho

Síntomas:

Presión y dolor intensoen la zona torácica

Hábitos saludables

Hacer ejercicio

Tener una buena alimentación

No fumar

Page 74: Tema 10 nutrición ii

ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

Tasa de mortalidad por enfermedad cardiaca (por 1.000 habitantes)

Tasa de colesterol en sangre (g/L)

16

12 8 6 5 4 0

1,8 2 2,2 2,5 2,6 2,8

Luz de la arteriaCoágulo

Pared de la arteria

ARTERIOESCLEROSIS

INFARTO DE MIOCARDIO

Endurecimiento de las arterias por deposición de placas de grasa y

colesterol. A estas placas se adhieren plaquetas y forman

coágulos que pueden obstruir la arteria.

El infarto se produce cuando un coágulo tapona una arteria

coronaria y una parte del corazón deja de funcionar.

Page 75: Tema 10 nutrición ii
Page 76: Tema 10 nutrición ii
Page 77: Tema 10 nutrición ii

Enfermedades de la sangre

ANEMIA

LEUCEMIA

Médula ósea roja

La mayoría de las enfermedades relacionadas con la sangre, como la anemia o la leucemia, tienen su origen en un mal funcionamiento de

la médula ósea roja.

Sus principales síntomas son la fatiga y la pérdida de energía.

La sangre contiene una baja cantidad de hemoglobina.

La anemia más común se produce por la falta de hierro, un componente esencial de la hemoglobina.

Es un cáncer que afecta a las células de la médula ósea. Se produce un aumento de glóbulos blancos incapaces de luchar

contra las infecciones, y disminuye el número de glóbulos rojos y plaquetas.

Page 78: Tema 10 nutrición ii

HEMOFILIA

En la mayoría de los casos en los

hemofílicos, se dan antecedentes

familiares.

Se manifiesta por la aparición de hemorragias, debido a problemas de coagulación de la sangre.

Para que se produzca la coagulación se necesita la colaboración de doce sustancias diferentes llamadas factores de coagulación. En el plasma de los hemofílicos falta alguno de estos factores.

Se debe inyectar a la persona el factor del que carece.

Page 79: Tema 10 nutrición ii

Bibliografía y páginas web

BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA. PEDRINACI, Emilio. GIL, Concha. GÓMEZ DE SALAZAR, José María..

Editorial SM.

CONCEPTOS ANIMADOS EN HIPERTEXTOS DEL ÁREA DE BIOLOGÍA

www.departamentobiologiaygeologiaiesmuriedas.wordpress.com

http://docentes.educacion.navarra.es/~metayosa/1bach/1nutriani7.html

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/ccnn/

http://www.kalipedia.com/ciencias-vida/tema/circulacion-insectos.html?x1=20070417klpcnavid_117.Ke

s

http://www.lourdesluengo.es/animaciones/animaciones.htm

http://recursostic.educacion.es/ciencias/biosfera/web/alumno/1bachillerato/animal/invesclona.htm

http://www.youtube.com/watch?v=rjKRQYmi1Lk

http://www.youtube.com/watch?v=Sy_hwmrdbiw&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=Wx5oNXLTM7c

Page 80: Tema 10 nutrición ii

http://www.youtube.com/watch?v=tvNXgFlHUfs

http://www.youtube.com/watch?v=z10iiTkV3XU&feature=related

https://sites.google.com/site/materialclasebio3/home/unidad-iii-nutricion-2o-parte-aparato-

respiratorio-circulatorio-y-excretor

http://sebra8889.blogspot.com/2010/03/glandulas-gastricas-se-dividen-en.html

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/digesti.htm

http://www.araucaria2000.cl/digestivo/sistemadigestivo.htm

http://www.salonhogar.net/cuerpohumano/La_digestion.htm

http://www.ieslosremedios.org/~pablo/webpablo/web3eso/4nutricion/guianutricion.html

http://www.monografias.com/trabajos24/circulacion-animal/circulacion-animal.shtml

http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/Estomago/Ulcera_Gastrica/ulcera_gastrica.html

http://nsalud.com/la-hepatitis-una-enfermedad-frecuente/

http://www.anatomiahumana.ucv.cl/efi/modulo23.html

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/respira.htm

PÁGINAS WEB CONSULTADAS