EDUCACIÓN TECNOLÓGICA DE 1er AÑO – Unidad 1 -CONTENIDOS A DESARROLLAR

CONCEPTOS GENERALES EN TECNOLOGÍA

CARACTERIZACIÓN DE LA TECNOLOGÍA

DEFINICIÓN DE TECNOLOGÍA

CUATRO CARACTERÍSTICAS DE LA TECNOLOGÍA

CONCEPTO DE NECESIDAD Y DEMANDA

TIPOS DE TECNOLOGÍA

AREAS DE DEMANDA

OTRAS DEFINICIONES. CIENCIA Y TÉCNICA

DISTINTOS TIPOS DE TÉCNICAS

PRODUCTOS TECNOLÓGICOS

PROCESOS – TIPOS DE PROCESOS

CONCEPTOS GENERALES

CARACTERIZACIÓN DE LA TECNOLOGÍA

Es una actividad de las personas Responde a necesidades y demandas:

- Alimentación- Salud- Comunicaciones- Transporte- Etc.

Las personas se vinculan con la tecnología como usuarios y/o productores- detectando problemas- produciendo soluciones- utilizando y evaluando los productos tecnológicos.

Los productos tecnológicos pueden ser:- Bienes- Procesos- Servicios

Las soluciones a los problemas tecnológicos:Pueden

- originar nuevos problemas- impactar sobre el medio ambiente

Presentan- Aspectos positivos y negativos

Modifican- Los perfiles laborales- Los hábitos- Las costumbres

Las soluciones se van modificando con el paso del tiempo gracias a nuevas:- Demandas- Conocimientos- Desarrollos- Recursos- Técnicas

La evolución de los productos tecnológicos se orienta por criterios de eficiencia:- Menor costo- Menor Tiempo- Menor energía.

DEFINICIÓN DE TECNOLOGÍA

CUATRO CARACTERÍSTICAS FUNDAMENTALES DE LA TECNOLOGÍA

- Es una actividad social- Implica un saber hacer- Resuelve problemas concretos- Puede mejorar la calidad de vida humana

NECESIDADES Y DEMANDAS

NECESIDAD: Carencias básicas de los seres humanos - alimentación, vestimenta, vivienda, etc.

DEMANDAS: Son requerimientos condicionados culturalmente. La publicidad, entre otros factores tiende a orientar la demanda hacia determinados productos. La demanda tiene también una acepción más estrictamente económica , no solamente influye en el tipo de producto requerido por los consumidores, sino también en el modo en que se organiza la producción del mismo.Por ejemplo: satisfacer la sed bebiendo agua pero los publicistas de gaseosas, hacen que ¨ demandemos ¨ una bebida y no otra.

TIPOS DE TECNOLOGÍAS

TECNOLOGÍAS DURAS Tienen por objeto la transformación de materiales para la construcción de objetos. Dentro de éstas hay 2 ramas:1- Las basadas en procesos físicos: producción de energía, tecnología industrial, mecánica, eléctrica, electrónica, etc.2- Las basadas en procesos químicos y/o biológicos: tecnología agropecuaria, de alimentos, de medicamentos, biotecnologías, etc.

Una actividad social centrada en el saber hacer que, mediante el uso racional, organizado, planificado y creativo de los recursos materiales y la información propios de un grupo humano, en una cierta época, brinda respuestas a las demandas sociales en lo que respecta a la producción, distribución y uso de bienes, procesos y servicios.

TECNOLOGÍAS BLANDAS O GESTIONALES: Tienen por objeto el mejoramiento de las organizaciones, instituciones, etc. La base de las mismas es la innovación y la creatividad. Ejemplo: la organización, la administración, la contabilidad, las estadística, el marketing, la psicología de las relaciones humanas y del trabajo, el desarrollo del software.

El objeto es transformar la materia para producir objetos o artefactos.Se puede dividir en:

Producción de objetos en base a procesos químicos y/o biológicos

esfuerzo físico del obrerouso de herramientasuso de máquinasorganización de la producciónautomatizacióndispositivos mecánicosdispositivos automáticos (uso de censores eléctricos informáticos / robóticas)Sistemas integrados de fabricación

Producción de objetos en producción en base a acciones físicas sobre la materia

Se encuentra en la producción de energía, tecnología nuclear, agropecuaria y biotecnología

El Producto no es un objeto sino el mejoramiento de instituciones u organizaciones para cumplir determinados objetivos. Las organizaciones que las aplican son empresas industriales, comerciales y/o servicios.Estas tecnologías desarrollan conocimientos y habilidades asociadas a la creación e innovación, e interrelaciona mucho a la sociedad con las instituciones.Entre las ramas se destacan:AdministraciónOrganizaciónContabilidadOperaciones de producciónMarketing (estudio de mercado)EstadísticaPsicología de las relaciones humanas y laboralesDesarrollo de software.

Las tecnologías blandas y duras interactúan en la construcción de muchos productos tecnológicos que usamos diariamente

Las tecnologías se pueden dividir, según su método de producción, de la siguiente manera:

TECNOLOGÍASTECNOLOGÍA DURA TECNOLOGÍA BLANDA

O GESTIONALES

AREAS DE DEMANDA

1. ENERGÍA

2. EDUCACIÓN, CAPACITACIÓN

3. SEGURIDAD

4. COMUNICACIÓN

5. SALUD

6. ARTE Y ESPARCIMIENTO

7. INFORMACION

8. VESTIMENTA

9. MEJORAMIENTO DEL MEDIO AMBIENTE

10.ALIMENTACIÓN

11.VIVIENDA CONFORT

12.TRANSPORTE

OTRAS DEFINICIONES.

CIENCIA:- lo importante es CONOCER- Busca entender la naturaleza de las cosas- Esta orientada al conocimiento- Busca CONOCER y COMPRENDER el mundo físico.

El resultado de las investigaciones científicas se publica.

Ciencia y Tecnología = no va en una dirección solamente una promueve a la otra, una retroalimenta a la otra, ambos avanzan en conjunto.

TÉCNICA: - Es una serie de reglas para lograr un objetivo- Es el conjunto de procedimientos puestos en práctica para obtener un resultado determinado que podemos establecer mediante los siguientes pasos:

1- Objetivo: ¿Cuál es la necesidad que tengo que resolver?2- Dispositivo: ¿Qué recurso puedo utilizar?3- Procedimiento: ¿Cómo debo utilizarlo?4- Acción: Hacerlo!

TÉCNICA = OBJETIVO + DISPOSITIVO + PROCEDIMIENTO + ACCIÓN

Ejemplo: Técnica del martillo- Objetivo: ¿Cuál es la necesidad que tengo que resolver?

Mantener en contacto permanente una madera encima de la otra- Dispositivo: ¿Qué recurso puedo utilizar?

Está compuesto por dos elementos: el martillo y los clavos- Procedimiento: ¿Cómo debo utilizarlo?

Colocar una madera encima de la otra, tomar el clavo, martillar. Tomar otro clavo, martillar, y así sucesivamente.

Técnicas: implican un saber hacer:- saber hacer un sacacorchos, un tomógrafo computarizado, una trituradora de papel, una vasija de barro;- saber aplicar una técnica quirúrgica, o una técnica química;- saber usar una computadora, una perforadora o un pincel.

S aber hacer :Es contar con una serie de conocimientos organizados de tal manera que permitan producir algo siguiendo un orden determinado.

CONTAR CON ESTOS CONOCIMIENTOS TECNOLÓGICOS ES LO QUE PERMITE LOGRAR EL PRODUCTO FINAL.Una enorme cantidad de conocimientos que poseemos, la mayoría de los más elementales y cotidianos, consisten en un saber hacer: saber cocinar, saber

atarse los cordones de los zapatos, saber viajar en colectivo, saber lavarse los dientes, saber utilizar los cubiertos.

DISTINTAS CLASES DE TÉCNICASTÉCNICAS DE PRODUCCIÓN: Aquellas que nos permiten obtener un producto: fabricas almohadas o una mesa, etc.

TÉCNICAS DE USO: Aquellas que nos permiten manejar o hacer funcionar un determinado producto tecnológico: el cepillo de dientes, el lavarropa, la computadora, etc.

TÉCNICAS DE PRODUCTO: en el caso de ciertas herramientas, en la medida en que implican la realización de movimientos, posiciones corporales, posturas o gestos que son características de su utilización: la técnica de la palanca, la técnica del telas, la técnica del taladro, etc. Por ejemplo la técnica del martillo impone la realización de ciertos movimientos, la aplicación de determinada intensidad de fuerza, en una dirección particular, una posición definida de las manos.

Existen otros tipos de técnicas. AL diseñar un producto, usamos las técnicas de diseño. Si se trata de organizar una tarea, hablaremos de técnicas de gestión.Si deseamos una difusión social, trabajaremos sobre técnicas de publicidad o comercialización

PRODUCTOS TECNOLÓGICOS

Productos tecnológicos también pueden dividirse como:TANGIBLES: Son los que se pueden tocar: armas, mate, lápiz, etc.NO TANGLIBLES: No se pueden tocar: forma de organización en grupo, o los procedimientos que hay que seguir para hacer yogur, etc.

Aquellos producidos por el hombre que vienen a satisfacer una necesidad o demanda, con una finalidad práctica o utilitaria. Evolucionan y siguen un ciclo vital. Ellos pueden ser:BIENES son todos los objetos tangibles: mesa, canilla, casa, auto, etc.SERVICIOS: producto tecnológico que no es tangible. Los servicios son prestados fundamentalmente por personas: la atención al cliente (los que brinda un banco, un instituto de enseñanza, un sistema de transporte, una biblioteca, etc.)PROCESOS: el resultado de la aplicación de procesos (como se obtienen determinados alimentos, medicamentos, compuestos químicos, materiales, etc.). Hay dos acepciones:

1- pasos necesarios para producir un producto tecnológico2- Tiene que ver con los productos tecnológicos que surgen como resultado de la transformación íntima de la materia empleada. La producción de muchos

materiales, medicamentos y alimentos entre otros.

Bienes, procesos y servicios habitualmente suelen darse conjuntamente en la actividad diaria o en una producción tecnológica.Ejemplo: Local de comidas rápidasBIENES: muebles e instalaciones del local; el local; las cajas registradoras; el alimento; las máquinasSERVICIOS: la atención al cliente (técnicas de organización y de marketing); la publicidad (técnica de marketing)

PROCESOS: el modo bien determinado y común a todos los que adquieren la franquicia de la marca, de expendio de comidas rápidas para brindar el servicio: tipo y denominación de las comidas, la forma de prepararlas, los ingredientes que usan, la temperatura del freezer para conservar las papas, el tiempo y la temperatura de fritura, el aceite que se utiliza, etc.

PRODUCTOS Y SERVICIOSUn lápiz, una computadora o una lancha son productos. Una empresa de comunicaciones, el correo, una línea férrea o de aviación brindan servicios.

PROCESOS

PROCESO se trata de un término con dos significados bien diferenciados, al menos desde el punto de vista tecnológico1- Secuencia de etapas organizadas según determinados parámetros. En las distintas etapas suelen aplicarse diferentes técnicas que se aplican para producir

algo.Ejemplo Cuando se fabrica una silla, no hay transformación íntima de la madera. La madera es cortada, lijada, cepillada, pintada pero sigue siendo madera, aún cuando ya sea una silla.

2- Se trata de cierto tipo de técnicas que consisten no en acciones físicas sobre distintos materiales (martillar, cortar, golpear, soldar, etc.) sino en transformaciones íntimas de la materia. La producción de medicamentos y alimentos son el resultado de la aplicación de procesos.

Ejemplo El caso de la leche que se transforma en yogur o queso, el plástico que proviene de la transformación del petróleo, el papel obtenido de la madera, son ejemplos de procesos en que la materia inicial es íntimamente transformada.

TIPOS DE PROCESOS

La fabricación de un producto implica múltiples actividades y la intervención de empresas.Entre ellas se pueden distinguir tres grandes grupos.

INDUSTRIAS QUE PRUDUCEN EN PROCESO CONTINUO

Son aquellas en las que, por un extremo, entran las materias primas, y por otro lado sale el producto terminadoCaracterística de este tipo de proceso:

a- cuenta con un dispositivo (horno, destilador, tostador) donde tienen lugar los cambios de la materia prima;b- se trabaja a igual velocidad, igual temperatura, con la misma materia prima y c- los cambios en la naturaleza del producto se controlan y detectan con facilidad, ya que la producción está totalmente automatizada.

Ejemplos: refinación del petróleo, fabricación del papel, cemento o cal,

______________________________________________________________________________________________________________________________

INDUSTRIAS QUE PRODUCEN EN PROCESO REPETITIVO

Son aquellas en las que se producen o fabrican grandes cantidades de un mismo elemento y en alas que el proceso no es continuo, como en el caso anterior.Ejemplo: la industria de la cero, donde funden 60, 80 0 100 toneladas de acero cada hora (proceso discontinuo) para después laminar barras de acero o perfiles.

Otros ejemplos pueden ser la industria del alcohol y de la ropa;

______________________________________________________________________________________________________________________________Este

tipo de industrias trabaja, en general, por lotes de materiales: barras de acero, tornillos, clavos, zapatos o vestidos.

INDUSTRIAS QUE PRODUCENEN PROCESO INTERMITENTE

Son aquellas en las que se fabrica, a pedido, una determinada cantidad de producto (por ejemplo, 50 locomotoras), y que luego dejan de producir hasta que reciban otro pedido.Ejemplos: industrias que se dedican a la fabricación y el armado de vagones, aviones, buques o turbinas hidráulicas para grandes diques. También es el caso de las computadoras y sus componentes, microelectrónicas, los muebles, los electrodomésticos, los alimentos, los materiales de construcción y ls herramientas.

EJERCITACIÓN 1: Identificación de áreas de demandas con respuestas de la tecnología a través de productos. Completar con ejemplos (productos) cuáles son las respuestas de la tecnología a tales demandas.

Area de demanda EjemplosEnergíaSaludAlimentaciónComunicaciónVestimentaTransporteConfort 2 Identificación de las ramas de la tecnología como respuestas a áreas de demandas especificas.Unir con flechas los miembros correspondientes a ambas columnas

1- Biotecnología a- Comunicaciones2- Tecnología nuclear b- energía3- Tecnología hidroeléctrica c- salud4- Informática d- alimentación5- Agro tecnología e- agricultura y ganadería6- Tecnología de materiales f- vivienda

3 Completar las siguientes frases con los términos que correspondan.1- La ___________________ es el conjunto de saberes de un grupo humano, en un momento dado

tendiente a producir, distribuir utilizar bienes, procesos y servicios.

2- La _________________ remite a los procesamientos empleados en arte, ciencia y oficios en general.

3- Las necesidades y ____________________ de las personas requieren ___________ que la

tecnología debe proveer.

4- _________________ y tecnología avanzan en conjunto: una retroalimenta a la otra.

5- Las tecnologías se clasifican en __________ y blandas. Estas últimas, llamadas también

________________________ procuran optimizar el funcionamiento de diferentes organizaciones.

4 Nombrar ejemplos de tecnologías duras y ejemplos de tecnologías blandas tecnologías duras tecnologías blandas

5 ¿Qué conocimientos es necesario poseer para preparar una torta de chocolate?

6: Dar 2 ejemplos de cada una de las técnicasTécnica de producción Técnica de uso Técnica de producto

Fabricar un pizarrón Uso de la calculadora Técnica del cepillado de la madera

7: Cuáles de los siguientes productos tecnológicos son tangibles y cuáles no? Marcar con una X

Producto tecnológico tangible intangibleUna receta de cocinaTorta elaborada con esa recetaUn autoManual de instrucciones para manejar una máquina

8: Nombre qué bienes, servicios y procesos están implicados en un local de expendio de combustible (estación de servicio)

9: Nombre qué bienes, servicios y procesos están implicados en un establecimiento educativo