Richard Bravo FonsecaRichard Bravo FonsecaVicente Pérez LlanosVicente Pérez Llanos

Scarlette Roa SandovalScarlette Roa Sandoval

Concepción, 31 julio 2013Concepción, 31 julio 2013

Necesidad DetectadaNicho de Nicho de mercado mercado

en la en la Comida Comida DeliveryDelivery

La misma La misma comida de comida de siempre: siempre:

China – Sushi China – Sushi – Comida – Comida

Chatarra – Chatarra – PizzaPizza

Por una Por una necesidanecesidad propiad propia

Idea de NegocioNueva idea de

comida delivery

Fajitas Quesadillas Burritos Ensaladas Enchiladas

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Proveedores

Delivery Comida Mexicana

“TACUACHE”Richard Bravo Vicente PérezScarlette Roa

Prof. Pilar Pardo

Concepción, 14 agosto 2013

Universidad Andrés BelloFacultad de Economía y NegociosEscuela de Ingeniería ComercialE-business

Metodología

8 PreguntasUniverso de 55 personas encuestadasConcepción, Chiguayante, San Pedro de

la Paz Talcahuano y Hualpén.Hombres y Mujeres entre 15 y 45 añosSin Distinción Socioeconómica

¿Pedirías comida Mexicana a domicilio?

¿Con cuantas personas comes regularmente cuando pides comida a domicilio?

¿Cuánto pagas regularmente por comida a domicilio?Teniendo en cuenta dos personas

Durante el día, ¿En que momento preferirías pedir Comida Mexicana?

"Tacuache" ¿Te parece un nombre atractivo para el local?

Conclusión La comida Mexicana Delivery es un negocio atractivo para las personas

encuestadas

La comida preferida son las fajitas que es la base del negocio

El gasto promedio es de $10.000 a $15.000 lo que esta dentro del costo promedio de este servicio para 2 personas aprox.

La mayoría de las personas encuestadas prefiere el jugo como acompañamiento

La encuesta nos entrego datos acerca de los ingredientes preferidos por las personas

Cambio de nombre

Delivery Comida Mexicana

“TACUACHE”Modelo CanvasRichard Bravo

Vicente PérezScarlette Roa

Prof. Pilar Pardo

Concepción, 21 agosto 2013

Universidad Andrés BelloFacultad de Economía y NegociosEscuela de Ingeniería ComercialE-business

36

8 7 41

9 5

2

• Proveedores

• Elige Vivir Sano

• Mercado Masivo

• Colonia Mexicana

• Redes Sociales

• Volanteo• Fidelización

Clientes

• Personal Especializado

• Innovación en los Ingredientes

• Delivery• Venta

Telefónica

• Autoservicio• Asistencia Dedicada• Personalización

Menú

• Materias Primas• RRHH• Infraestructura• Maquinaria

• Venta de Productos

11 10 • Comida Sana

• Desechos Envases

• La mejor propuesta de Comida Mexicana, despachada a domicilio en relación-calidad