SOPES DE CECINA CON FRIJOLCalifica esta receta Crdito de foto: Cocina Fcil 4 PorcionesIngredientes500 g de cecina2 cucharadas de aceite2 tazas de frijol1/2 cebolla1 1/2 litros de caldo de pollo3 dientes de ajo1/2 taza de salsa roja4 sopes de maiz medianos u 8 chicosPreparacin1. Remoja los frijoles toda una noche. Escurre el agua y colocalos en una olla expres con el ajo y la cebolla. Agrega el caldo de pollo, cuece todo por una hora y media o hasta que los frijoles suavicen. Sazona a tu gusto.2. Asa la cecina en una sarten grande con el aceite. Troceala.3. Calienta los sopes. Agrega dos cucharadas de frijoles, un poco de cecina y salsa al gusto. Decora con una ramita de cilantro antes de llevarlos a la mesa.