innforme frijol spp

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALAFACULTAD DE AGRONOMAREA TECNOLGICASUBAREA DE MANEJO Y MEJORAMIENTO DE PLANTASMDULO DE PRODUCCN DE GRANOS BSICOS

PROYECTO DE MDULO DE GRANOS BSICOSCULTIVO DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris L. var ICTA LIGERO)

JOSE JUAN ALVAREZ MARROQUIN200816854

CESAR AGUSTO MICULAX GOMEZ 200816983ABNER OVIDIO COCON TUBAC 200816975PABLO ARTURO ALVAREZ GUILLEN 200816785VICTOR SAMUEL VIELMAN ARRIOLA 200815547

JENIFER AMIRA LEAL SALGUERO 200817625

GUATEMALA, 19 DE ENERO DEL 2011

INDICE

1 INTRODUCCION. ................................................................................................... 1 2 OBJETIVOS ............................................................................................................ 1

2.1 General ......................................................................................................... 1 2.2 Especficos .................................................................................................... 1

3 Marco terico ....................................................................................................... 2 3.1 Importancia del frijol: ..................................................................................... 2 3.2 Clasificacin Taxonmica del Frijol: ............................................................... 2 3.3 Descripcin botnica: ..................................................................................... 2 3.4 Fenologa de la planta de frijol: ...................................................................... 3 3.5 Fotoperiodo del frijol (ICTA LIGERO): .............................................................. 3 3.6 Caractersticas morfolgicas del ICTA LIGERO: ............................................. 4 3.7 Tipos de siembra: ........................................................................................... 4 3.8 Barbecho: ....................................................................................................... 4 3.9 Rastreo: ......................................................................................................... 5 3.10 Cuadreo o nivelacin: .................................................................................. 5 3.11 Surcado: ....................................................................................................... 5 3.12 poca de siembra: ....................................................................................... 5 3.13 Distancia de siembra: .................................................................................. 5 3.14 Control de malezas: ..................................................................................... 5 3.15 Plagas: ......................................................................................................... 6 3.16 Enfermedades que atacan al frijol ............................................................... 7 3.17 Riego: ......................................................................................................... 11 3.18 Fertilizacin: ............................................................................................... 11 3.19 Cosecha: .................................................................................................... 11 3.20 Pos cosecha: .............................................................................................. 12

4 Marco referencial .............................................................................................. 12 4.1 Extensin territorial: .................................................................................... 12 4.2 Suelos: ......................................................................................................... 12 4.3 Clima y zonas de vida: ................................................................................. 12 4.4 Costos de Produccin ................................................................................... 14

5 METODOLOGIA ................................................................................................... 15 5.1 DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCION ........................................... 15

5.1.1 Tamao de la plantacin ....................................................................... 15 5.1.2 Preparacin del terreno ......................................................................... 15 5.1.3 Elaboracin de camellones .................................................................... 15 5.1.4 Siembra ................................................................................................. 15 5.1.5 Fertilizacin ............................................................................................ 15 5.1.6 Control de malezas ................................................................................ 16 5.1.7 Control de plagas ................................................................................... 16 5.1.8 Cotrol de Enfermedades ........................................................................ 16 5.1.9 Riego ..................................................................................................... 16

5.2 INSUMOS, MAQUINARIA Y EQUIPO ............................................................... 16 6 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS .......................................................................... 18

INDICE DE IMGENES

INDICE DE FIGURAS

Figura 1: Fenologa del cultivo de frijol...................................................................3Figura 2. Localizacin del rea de estudio a nivel nacional...................................13Figura 3: Localizacin del rea de estudio CEDA...................................................13

INDICE DE TABLAS

1FACULTAD DE AGRONOMIA

1 INTRODUCCION.

La principal actividad econmica de Guatemala es la agricultura esta es una de las mayores fuentes de trabajo para los Guatemaltecos del rea rural por lo mismo en Guatemala se han trabajado varias especies de plantas de frijol con el fin de que algunas se adapten al clima y su rendimiento productivo sean de satisfaccin para los Guatemaltecos.

El cultivo de frijol (Phaseolus vulgaris L.), es cultivado preferentemente en la zona central y oriental del pas constituye uno de los granos considerados como bsicos, debido a su importancia alimenticia a nivel nacional. La produccin de este cultivo se obtiene a travs de la interaccin de tres componentes: el suelo, planta y clima con la accin de manejo que el ser humano puede introducir sobre l.

Es definitivo que el manejo del frijol es decir la accin modificadora que el ser humano ejerce sobre los distintos factores (la variedad del frijol, el control de plagas y enfermedades, el clima, el tipo de siembra que se realizara en el terreno, el tipo de suelo, la fertilizacin etc.) afecta fuertemente el funcionamiento del sistema de produccin. La disponibilidad de nutrimentos en el balance del desarrollo de las diferentes partes de la planta es la influencia de la fertilidad del suelo en la relacin entre la parte area del la planta de frijol y las races.

Para conocer mejor dicho cultivo, es necesario realizar los trabajos necesarios para establecerlo, manejarlo y tomar decisiones durante su ciclo de vida. Por tal razn, se presenta la informacin sobre el proyecto de produccin de frijol, variedad ICTA LIGERO, que se realizar durante el segundo semestre del ao 2010, en el campo del Centro Experimental Docente de Agronoma (CEDA) de la FAUSAC.

2 OBJETIVOS

2.1 General

Establecer el cultivo de Frijol (Phaseolus vulgaris L. var. ICTA LIGERO) en el rea del CEDA (FAUSAC), y proporcionar su manejo adecuado.

2.2 Especficos

Realizar el manejo tcnico al cultivo de (Phaseolus vulgaris L. var. ICTA LIGERO)

Realizar la cosecha, obtener el rendimiento y comercializar el producto.

Establecer los costos de produccin del cultivo

MODULO DE PRODUCCION DE GRANOS BASICOS


3 Marco terico

3.1 Importancia del frijol:

Dentro del grupo de las leguminosas comestibles, el frijol es una de las ms importantes debido a su amplia distribucin en todo el mundo. El frijol es fuente de protenas en la dieta humana alrededor del 15 y 27%.

3.2 Clasificacin Taxonmica del Frijol:

Super reino: EucariotaReino: Plantae

P

Divisin: MagnoliofitasSubdivisin: -------Clase: DicotiledneasSubclase: RsidasOrden: FabalesFamilia: Leguminoceae

L

Gnero: Phaseolus

P

Especie: Phaseolus vulgaris(Luz Eva, 2006)

3.3 Descripcin botnica:

Hbito y forma de vida: Hierba de vida corta, enredada en forma de espiral en algn soporte, o erecta en forma de arbusto, con algunos pelillos.Tamao: De hasta 40 cm de alto los tipos arbustivos y de hasta 3 m de largo las enredaderas.Hojas: En la base de las hojas sobre el tallo se presenta un par de hojillas (llamadas estpulas), estriadas; las hojas son alternas, pecioladas, compuestas con 3 hojitas (llamadas foliolos) ovadas a rmbicas, con el pice agudo; en la base de cada foliolo se encuentra un par de diminutas estpulas (llamadas estipelas).Inflorescencia: Pocas flores dispuestas sobre pednculos ms cortos que las hojas, ubicados en las axilas de las hojas; las flores acompaadas por brcteas estriadas.Flores: El cliz es un tubo campanulado que hacia el pice se divide en 5 lbulos, 2 de los cuales se encuentran parcialmente unidos; la corola rosa-prpura a casi blanca, de 5 ptalos desiguales, el ms externo es el ms ancho y vistoso, llamado estandarte, en seguida se ubica un par de ptalos laterales similares entre s, llamados alas y por ltimo los dos ms internos, tambin similares entre s y generalmente fusionados forman la quilla que presenta el pice largo y torcido en espiral y que envuelve a los estambres y al ovario; estambres 10, los filamentos de 9 de ellos estn unidos y 1 libre; ovario angosto,



con 1 estilo largo y delgado, con pelos hacia el pice, terminado en un estigma pequeo.Frutos y semillas: Legumbres lineares, de hasta 20 cm de largo, a veces cubiertos de pelillos; semillas globosas, variables. (Heike Vibrans, 2009)

3.4 Fenologa de la planta de frijol:

El ciclo biolgico de la planta de frijol se divide en dos fases sucesivas, como se observa en la figura 1: La fase vegetativa y la fase reproductiva.

Figura 1: Fenologa del cultivo de frijol

La fase vegetativa se inicia cuando se le brindan a las semillas las condiciones para iniciar la germinacin y termina cuando aparecen los primero botones florales en las variedades de hbito de crecimiento determinado, o los primero racimos en las variedades de hbito de crecimiento indeterminado. En esta fase se desarrolla la estructura vegetativa necesaria para iniciar la actividad reproductiva de la planta.

La fase reproductiva se encuentra comprendida entre el momento de la aparicin de los botones florales o los racimos y la madurez de cosecha. Se necesita de un conocimiento de las etapas de crecimiento para mejorar las prcticas culturales y mejorar los rendimientos de los cultivos.Durante el ciclo biolgico de la planta de frijol se ha identificados diez etapas de desarrollo. En la fase vegetativa estas etapas son: germinacin, emergencia, hojas primarias, primero hoja trifoliada y tercera hoja trifoliada. Es la fase reproductiva las etapas son prefloracin, floracin, formacin de vainas, llenado de vainas y maduracin. (Gustavo A, 1989)

3.5 Fotoperiodo del frijol (ICTA LIGERO):

La produccin de frijol en Guatemala es realizada por agricultores de escasos recursos econmicos y sujetos a condiciones ambientales generalmente adversas. La produccin de frijol del pas se localiza entre 0 y 1200 msnm, los factores limitativos ms importantes para la produccin de frijol son: 1)



enfermedades causadas por el Virus del Mosaico Dorado (conocida como mancha amarilla), 2) lluvias mal distribuidas (presencia de cancula), y 3) usa de variedades criollas con bajos rendimientos y que no soportan enfermedades.

Ante esta situacin, el Instituto de Ciencia y Tecnologa Agrcola (sI CfA), con el apoyo del Programa Cooperativo Regional de Frijol para Centroamericana Mxico y el Caribe (PROFRIJOL), ha generado una nueva variedad de frijol negro a la que se ha nombrado como ICTA LIGERO, par su caracterstica de precocidad. Esta nueva variedad esta hoy disponible para los productores, despus de numerosas y diferentes evaluaciones de rendimiento, resistencia a enfermedades y calidad culinaria.

ICTA LIGERO es una variedad producto de la cruza entre las lneas OOR 385 del CIAT y JU-90-4 del ICTA, realizada por el Programa de Frijol del ICTA en el Centro de Produccin de Jutiapa.

Esta variedad se adapta bien a alturas basta de 1200 metros sobre el nivel del mar, as como a la siembra en terrenos planos y laderas, se puede sembrar tambin en monocultivo o asociada con maz y sorgo. Su precocidad le permite a las siembras de primera (mayo- junio) escapar a los efectos de la cancula. (ICTA, s.f.)

3.6 Caractersticas morfolgicas del ICTA LIGERO:

ICTA LIGERO es de habito de crecimiento determinado, pero la carga mayor se da en la base de la planta; su altura es de 60 centmetros y la floraci6n ocurre entre 29 y 30 das despus de la siembra; el color de la flor es lila; la vaina madura es de color crema, con seis granos de color negro oscuro; la madurez fisiolgica se presenta a los 64 das y puede cosecharse a los 71 das 0 antes, si el clima est seco. (ICTA, s.f.)

3.7 Tipos de siembra:

El frijol debe sembrarse en suelos medianos y ligeros, con buen drenaje; los suelos arcillosos o con problemas fuertes de sales, no son propios para la siembra de este cultivo.

Una preparacin adecuada del terreno permite una buena cama de siembra, que facilita la emergencia, favorece el desarrollo vigoroso de las plantas y un mejor aprovechamiento del agua; por lo que es conveniente realizar las siguientes labores:

3.8 Barbecho:

Hacer un barbecho profundo entre 30 y 40 centmetros inmediatamente despus de la cosecha del cultivo anterior, esto trae los siguientes beneficios: Permite incorporar los residuos para su rpida descomposicin, Reducir la poblacin de malas hierbas, destruir las larvas de insectos que invernan yaflojan el suelo, lo cual mejora su estructura.



Por otra parte, se debe evitar realizar esta prctica cuando el terreno est demasiado hmedo, debido a que se levantan lonjas de suelo, lo que compacta la tierra y deja terrones muy grandes cuando se seca.

3.9 Rastreo:

Es conveniente dar uno o dos pasos de rastra para eliminar los terrones grandes, y dejar una buena cama de siembra, que permita el paso del aire y una buena absorcin del agua.

3.10Cuadreo o nivelacin:

Es muy importante para lograr una buena distribucin del agua, evitando encharcamientos y partes altas donde no llegue la humedad suficiente para la planta. Puede realizarse con el fresno o cuadreo.

3.11Surcado:

La direccin de los surcos se debe hacer en el sentido del trazo de riego, con esto se logra una mayor eficiencia en la aplicacin del agua. La separacin de los surcos debe ser de 70 centmetros.

3.12poca de siembra:

El frijol requiere desde el inicio del ciclo hasta un mnimo de sesenta das despus de la siembra de humedad adecuada en el suelo, para un buen crecimiento, desarrollo de la planta, formacin y llenado del grano; a la vez requiere de un perodo seco o de poca precipitacin al final del ciclo, para favorecer el proceso de maduracin y cosecha. Por estas razones es importante sembrar a tiempo, para no carecer de humedad y para que la cosecha coincida con una estacin seca favorable. Cuando se desea sembrar al final de la poca de siembra recomendada, se sugiere el uso de variedades precoces o de ciclo corto.

3.13Distancia de siembra:

La distancia de siembra es de 45 cm. entre surco y 0.30 m entre planta, colocando de 2 a 3 semillas por postura.

3.14Control de malezas:

El frijol una planta poco competitiva. Se han observado reducciones en la cosecha hasta de 75% cuando no se han manejado las malezas durante todo el ciclo de cultivo. Los primeros treinta das de cultivo, deben mantenerse libre de malezas, ya que este es el perodo crtico en que las malezas causan un dao irreversible y por lo tanto prdidas en el rendimiento.

Existen varios mtodos de combate de malezas: el mecnico, por medio de deshierbas manuales, mediante el uso de cultivadores tirados por tractor en siembras mecanizadas y el combate qumico por medio de herbicidas, mtodo que ha demostrado ser una alternativa eficaz, oportuna y econmica.



3.15Plagas:

a). CHIZA, MOJOJOY. Phyllophaga obsoleta, ancognatha scarabaeoides.Es una larva que ataca las raices del frijol causando retraso en el crecimiento y prdida de plantas. Las poblaciones altas son de 5 a 6 larvas/m2 en la poca de llenado de vainas, producen severas reducciones en el rendimiento del frijol.Control:La estrategia de control es a mediano y a largo plazo. El control biologico se puede realizar con el hongo Metarrizhium anisopliae, la bacteria Bacillus popillae o con el nemtodo Steinernema carpocapsae. El control qumico insecticidas como el Furadan 3GR (Carbofuran) (20 a 30 kg/ha), o el Eltra 48 EC (Carbosulfan) (2.5 a 3 L/ha), reducen los daos por la chiza, cuando se aplica al surco al momento de la siembra. La aplicacin de Profitox 80 SP (Triclorfon) (2.5 a 3 L/ha) al suelo cerca de la base de la planta. (Tamayo, 2001)

b). FALSO MEDIDOR, PEGA PEGA. Trichoplusia sp. Omiodes indicata.Es un gusano de color verde que posee una linea blanca o crea a cada lado del cuerpo. Al caminar sobre las hoja o tallos dobla la parte media del cuerpo, con lo cual semeja estar midiendo el trayecto. Generalmente perforan las hojas y se considera que slo son importantes cuando producen defoliaciones superiores al 30% del tejido.El falso medidor y el pega pega tienen muchos enemigos naturales que mantienen las poblaciones a niveles muy bajos, una avispa conocida con el nombre de Trichogramma sp. Ataca los huevos de ambos. (Tamayo, 2001)Control:El control biologico coo el Dipel 2X (Bacillus thuringiensis bar. Kurstaki 32000 unidades) (1.5 g/L).

c). CRISOMLIDOS, DIABROTICAS, CUCARRONCITOS DE LAS HOJAS. Diabrotica balteata Cerotoma sp.Los cucarroncitos son insectos que se reconocen por la variedad de sus colores. Comen hojas en los primeros estados de desarrollo del cultivo y transmiten enfermedades virales. En verano la poblacin es mayor. Control:Se justifica su control cuando se observen 4 adultos por planta. Se recomiendan insecticidas como el Roxion 40 EC (Dimetoato) ( 1 a 2 cc/L), el Basudin 600 EC (Diazinono) (1 cc/L) o el Sevin 80 WP (Carbaril) (3 g/L). (Tamayo, 2001)

d). MOSCA BLANCA. Bemisia tabaci, Trialeurodes vaporariorum.La mosca blanca es un insecto frecuente y abundante en pocas de sequa. Los adultos chupan la savia de las plantas. La mosca blanca que predomina en zonas clidas transmite el virus del



mosaico dorado. Los otros estados inmaduros tambin chupan la savia de la planta.Cuando las poblaciones son abundantes se forma un moho oscuro llamado fumagina, que cubre la vaina o hoja, causando clorosis y caida de las hojas.Control:La plaga posee enemigos naturales como avispas del gnero Amitus sp. En control qumico la aplicacin de Furadan 3 GR (Carbofuran) (20 a30 kg/ha). los insecticidas Epingle 10 EC (Piriproxifen) (0.6 a 0.7 cc/L) y Evisect S (Thiocyclam) ( 0.5 a 1.0 g/L). (Tamayo, 2001)

e). GORGOJO. Acanthoscelides obtectus, Zabrotes subfasciatus.EL gorgojo esta presente en el frijol almacenado. Son de color gris a caf o negro. La larva perfora el grano, lo atraviesa y se desarrolla en el interior del mismo.Control:Se recomienda dejar el frijol alamacenado sin desgranar por periodos cortos de tiempo. Control qumico en almacenamiento se recomienda el Fosfamin A (Fosfuro de Aluminio) ( 1 a 3 tabletas/m3). (Tamayo, 2001)

3.16Enfermedades que atacan al frijol

a). Rhizoctonia solani Kuhn (Hongo) - PUDRICION DE RAICES, MAL DEL TALLUELO, PUDRICION DEL TALLOImportancia econmica y sntomasEsta enfermedad puede causar prdidas de un 50% en los rendimientos. Ataca races; las plantas afectadas son ms pequeas y estn marchitas. En la raz se notan pequeos puntos rojizos alargados, que con el tiempo crecen y pueden llegar a formar cancros rojizos, hundidos, oscuros (Figura 2). La raz principal se deforma y se ven los tejidos internos. En casos muy severos, cerca de las plantas muertas se forman pequeas estructuras redondas, negras, parecidas a granos de arena.

Pudricin de races

Condiciones adecuadas para la enfermedadSuelos hmedos y temperaturas medias (20-25 C) favorecen la enfermedad. La planta puede ser atacada durante las primeras cuatro semanas. El hongo sobrevive en restos de cosechas anteriores, por lo que el dao aumenta cuando se cultiva frijol en el mismo sitio por varios aos.



Manejo integradoUsar semilla sana y nueva (preferiblemente certificada). Sembrar en lomillo alto, evitar suelos encharcados. No sembrar a profundidad mayor de 3 cm en suelos contaminados. Rotar con yuca, maz, pastos. Trabajar con labranza mnima y usar coberturas (malezas quemadas, restos de caa de maz, etc.). En suelos muy contaminados arar a 20 cm de profundidad. No hay variedades tolerantes a la enfermedad. Tratar la semilla con fungicida (benomil, carboxin, PCNB, Rizolex). (RED SICTA, s.f.)

b). Fusarium oxysporum f.sp. phaseoli Kendrick & Snyder (Hongo) - AMARILLAMIENTO,AMARILLAMIENTO DE FUSARIUM, MARCHITEZ DE FUSARIUMImportancia econmica y sntomasLa reduccin en la emergencia de plantas puede alcanzar el 15 %, y las prdidas en rendimiento varan entre 10 y 50%. En el campo se observan plantas pequeas y marchitas, con las hojas inferiores amarillentas, distribuidas en focos (Figura 3). La enfermedad causa una maduracin temprana de la planta. Las races presentan color caf rojizo a caf oscuro. En un corte se observa el tejido interno de color caf o rojizo oscuro. La base del tallo se puede cubrir con una felpa de color anaranjado claro o rosado.

Amarillamiento

Condiciones adecuadas para la enfermedadEs frecuente en zonas hmedas y clidas (20-28C), con suelos arcillosos o mal drenados. Las siembras continuas de frijol favorecen la presencia de la enfermedad. La planta es atacada en la segunda o tercera semana despus de la siembra, pero los sntomas se observan cerca de la fl oracin o el llenado de vainas. El hongo sobrevive en los restos de siembras anteriores.

Manejo integradoUsar de semilla sana y nueva (preferiblemente certificada). Evitar siembras muy tupidas y en suelos con mucha humedad o mal drenados. Rotar con maz, pastos, sorgo, millo por ms de tres aos. Actualmente no se cuenta con variedades de frijol tolerantes a la enfermedad. Tratar la semilla con fungicidas (benomil, carboxin, PCNB, tiram). (RED SICTA, s.f.)

c). Phaeoisariopsis griseola (Sacc.) Ferraris (Hongo) - MANCHA ANGULARImportancia econmica y sntomasPuede causar prdidas entre 40 y 80% en rendimiento. Los sntomas son ms



frecuentes en hojas y vainas, aunque tambin aparecen en tallos. En las hojas se observan pequeas manchas de color gris o caf, de forma cuadrada o triangular, con borde amarillento. Estas manchas crecen y se unen. Por debajo de la mancha en la hoja se observan pequeos bastoncitos grises (Figura 4). En plantas adultas ocurre amarillamiento y cada de las hojas inferiores. En las vainas se observan manchas caf o rojizas circulares con un borde ms oscuro.

Mancha Angular

Condiciones adecuadas para la enfermedadLa mancha angular es comn en regiones con temperaturas intermedias (18-28 C), y perodos de lluvia alternados con das secos. La planta puede ser atacada desde dos semanas despus de la siembra hasta el llenado de vaina (la enfermedad se nota ms a partir de la sexta semana). La enfermedad se transmite por semilla. El hongo sobrevive en restos de cosechas anteriores y en el campo se disemina rpidamente por el viento.

Manejo integrado Usar semilla sana y nueva. Eliminar del campo restos de cosechas anteriores muy afectadas. Rotar por un ao con cualquier cultivo que no sea algn tipo de frijol. Las variedades comerciales actuales tienen resistencia baja o intermedia a la enfermedad. En casos de ataques anteriores severos aplicar fungicidas (azoxistrobina, benomil, carbendazim, epoxiconazol maneb, xido de cobre) antes de la quinta semana de edad del cultivo. (RED SICTA, s.f.)

d). Uromyces appendiculatus (Pers.) Unger (Hongo) - ROYA, HERRUMBREImportancia econmica y sntomasLas prdidas en rendimiento estn alrededor del 25%. En las hojas se observan puntos amarillentos que, despus de cuatro das de su aparicin, presentan en el centro un punto de color oscuro, que se abre y libera un polvo rojizo o color ladrillo, semejante a herrumbre. Estos puntos se distribuyen por toda la hoja; en algunos casos presentan borde amarillo (Figura 5). Cuando la planta se acerca a la madurez, los puntos rojizos se vuelven negros. Ataques muy severos pueden causar amarillamiento y cada de hojas.



Roya

Condiciones adecuadas para la enfermedadLa roya es favorecida en ambientes con temperaturas moderadas (17-27 C), y lluvias frecuentes, o noches frescas con perodos prolongados de roco durante prefl oracin y fl oracin. La roya ataca desde la tercera semana despus de la siembra hasta el llenado de vainas. El hongo sobrevive en los restos de cosechas, tutores, plantas de frijol voluntarias, o malezas, desde donde se disemina muy rpidamente por el viento. No se transmite por semilla

Manejo integradoRotar cultivos y eliminar restos de cosecha ayudan a reducir el ataque, pero no siempre es sufi - ciente. No sembrar muy tupido. Hay variedades con resistencia intermedia pero no son estables en todos los pases. Aplicar fungicidas (carboxin, clorotalonil, oxicarboxin, triadimefon) a partir de la tercera semana o antes de floracin. (RED SICTA, s.f.)

e). Mosaico dorado amarillo (BGYMV) (Virus) - MOSAICO DORADO AMARILLO, MOSAICO DORADO, MANCHA AMARILLAImportancia econmica y sntomasEs la enfermedad viral ms importante en Amrica Central; puede causar prdidas entre 30 y 100% dependiendo de la edad de la planta y la poblacin de mosca blanca. En el campo aparecen plantas amarillentas distribuidas al azar. En las hojas se observa un moteado de tonos amarillos hasta amarillo fuerte (Figura 6) con venas ms blancas de lo normal. La hoja puede enrollarse hacia la parte inferior. Las vainas se deforman, producen semillas pequeas, mal formadas y descoloridas.

Mosaico Dorado

Condiciones adecuadas para la enfermedadEl mosaico dorado amarillo afecta siembras en zonas calientes (25-30 C), bajo los 1.200 msnm. Las plantas son atacadas desde las dos semanas de la siembra y los sntomas empiezan a notarse tan solo cinco das despus de la invasin de mosca blanca, el vector del virus. La enfermedad, adems, se transmite mecnicamente



pero no por semilla. Siembras vecinas de algodn, tabaco, tomate, frijol, o soya, aumentan la poblacin de mosca blanca.

Manejo integradoSembrar frijol lejos de otros cultivos que son reservorios de mosca blanca (tomate). Controlar mosca blanca. Eliminar malezas o frijol voluntario que pueden conservar el virus. La mayora de variedades mejoradas con tipo de grano para Amrica Central tienen resistencia de moderada a alta. (RED SICTA, s.f.)

3.17Riego:

El riego es una prctica indispensable para alcanzar altos rendimientos y mejorar la calidad del grano. Las leguminosas son cultivos sensibles al dficit como al exceso de agua. Se les debe aplicar entre 2 y 5 riegos, dependiendo de la textura del suelo.

Los suelos franco arenosos requieren ms de 3 riegos. Los suelos arcillosos entre 1 y 2 riegos. Los riegos deben ser ligeros y frecuentes utilizando surcos, nunca se debe regar al pie de la planta para evitar compactacin de la zona de la raz. Las etapas ms sensibles al dficit de agua conocidas como etapas crticas; son las etapas de desarrollo vegetativo, prefloracin y llenado de vainas.

3.18Fertilizacin:

Aplicar los nutrientes en las cantidades necesarias para un ptimo desarrollo del frijol, los elementos comnmente empleados son nitrgeno, fsforo y potasio. Las dosis y la frecuencia de aplicacin depende de, las etapas fenolgicas de la planta, del tipo de suelo, del sistema de humedad que se maneje, de la composicin de nutrientes disponibles y faltantes en el suelo, as como de la disponibilidad de recursos.La funcin de los elementos mayores en el frjol son los siguientes: a) NITROGENO: importante para la formacin de sustancias albuminoides, imparte un desarrollo vigoroso. Por su condicin de leguminosa, el frjol por sus ndulos nitrificantes, tiene la facultad de fijar nitrgeno y no necesita que se le suministre en gran cantidad. b) FOSFORO: es un elemento necesario que influye en una mejor capacidad de aprovechamiento y asimilacin, facilita el desarrollo radicular, influye en la floracin y acelera la formacin y maduracin del grano.c) POTASIO: tiene influencia en los aumentos de la produccin y ejerce una accin protectora contra ciertas enfermedades; facilita tambin el desarrollo de las bacterias benficas radiculares.

3.19Cosecha:

Se cosechar cuando las vainas estn maduras y de color pardo amarillento, pero todava no abierta, se realizar arrancando o cortando desde la base de la planta a los 85 das despus de la siembra.



3.20Pos cosecha:

APORREO: Consiste en la extraccin del grano de frijol de la vaina, se realizar metiendo ya sea la mata o la vaina a un costal y luego se le darn golpes hasta que suelte el grano la vaina.

TAMIZADO O LIMPIA: consiste en la limpia del grano de frijol, esto se har pasando el grano por un tamiz, o poniendo un recipiente en el suelo y al soplar el viento se dejan caer los granos para que salga la basura.

ALMACENAMIENTO: Se almacenar en silos de aluminio, haciendo uso de pastillas de DETIA TABLETAS (phostoxin), aplicando de 4 a 6 tabletas por cada 20 quintales que almacene. Las pastillas se colocaran en un pedazo de papel dentro del silo sobre la superficie del grano, para recoger el polvo que queda luego de haberse producido todo el gas y as evitar que se mezcle con el grano.

4 Marco referencial

Localizacin del Centro Experimental Docente de Agronoma -CEDA-

Se localiza en el campus de Ciudad Universitaria, zona 12 ciudad Guatemala, Guatemala. Se encuentra en las coordenadas: 14351 latitud norte y 903558 longitud oeste. A una altitud de 1,502msnm. (ver figura 2)

4.1 Extensin territorial:

Cuenta con 18 hectreas de terreno para uso agrcola y forestal. (ver figura 3)

4.2 Suelos:

Segn Simmons, Tarano y pinto. son suelos de la serie Guatemala, que se caracterizan por ser originados de cenizas volcnicas pomcea de color claro, que presentan un relieve casi plano y un buen drenaje interno: suelo superficial es de color caf muy oscuro, franco arcilloso, friable, de 30 a 60 cm. De espesor el relieve dominante es de 0 2 %, el drenaje a travs del suelo es lento, el peligro de la erosin es bajo y el principal problema es el mantenimiento de la materia orgnica. (CONAP, s.f.)

4.3 Clima y zonas de vida:

Segn el mapa de zonas de vida a nivel de reconocimiento de la Repblica de Guatemala, a escala 1:600,000; publicado por CONAP ltima modificacin 29-03-2006 11:11, la ciudad de Guatemala se encuentra dentro de la zona de vida: Bosque hmedo subtropical templado.

Con una precipitacin anual de 1,216.2 mm anuales. Distribuidos en 110 das, en los meses de Mayo a Octubre.



La temperatura mxima es de 31.5 C, con una temperatura mnima de 8.7C y una temperatura promedio 19.0 C. La humedad relativa es de 79 %, y una Insolacin promedio de 6.65 horas/da. (CONAP, s.f.)


Figura 2. Localizacin del rea de estudio a nivel nacional

Figura 3: Localizacin del rea de estudio CEDA


4.4 Costos de Produccin



5 METODOLOGIA

5.1 DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCION

5.1.1 Tamao de la plantacin

El rea de siembra de acuerdo a la distribucin de grupos efectuada el da de mdulo.

5.1.2 Preparacin del terreno

Se realiza la utilizacin de maquinaria agrcola (tractor); dependiendo de las condiciones del clima, con sus implementos necesarios para labrar el suelo (mullido del suelo).

5.1.3 Elaboracin de camellones

Despus del paso de maquinaria, se procede a trazar los surcos de siembra, para ello se deja medio metro de distanciamiento entre los mismos. Para esta actividad se utiliza rafia para que queden alineadas correctamente.

5.1.4 Siembra

Se coloca 3 semillas por postura, a un distanciamiento de 0.30 metros entre posturas y 0.5 metros entre surcos. Esta actividad se realiza con la ayuda de un chuzo, para la apertura de agujeros y cierre de agujeros.

5.1.5 Fertilizacin

La fertilizacin se lleva a cabo en de la siguiente manera:



La primera fertilizacin se aplica en base a los requerimientos del cultivo y el anlisis de suelo correspondiente en fechas programadas. Ya que este cultivo es exigente en nitrgeno y fosforo en los primeros das de crecimiento. Cabe mencionar que tambin los micro elementos como boro, hierro, zinc, molibdeno y magnesio son tan importantes, pero que estos en la mayora de suelos del pas se disponen de la demanda de los mismos.

5.1.6 Control de malezas

A criterio del grupo de trabajo, el desmalezado se realiza de forma manual, llevndose a cabo 3 veces durante todo el ciclo del cultivo, debido al tamao de la poblacin, ya que si se aplica algn producto qumico, los costos tienden a aumentar, adems provoca contaminacin ambiental.

5.1.7 Control de plagas

Se realizan monitoreos frecuentes durante las etapas vulnerables del cultivo, y a medida que se encuentren algunas plagas, estas se eliminan, para que no incida en la produccin final.

5.1.8 Cotrol de Enfermedades

Se realizan monitoreos frecuentes y se lleva la parte vegetativa daada por la enfermedad al laboratorio de fitopatologa. Dependiendo de la especie e incidencia de este, se decide si se aplica un quimico.

5.1.9 Riego

El riego se aplica mediante la utilizacin de aspersores de gran potencia (tipo top-gun), manejado por los encargados de los campos del CEDA, coordinado por los catedrticos encargados del mdulo, el sistema de riego es utilizado segn las condiciones climticas de la poca. El riego se realiza dos veces por semana, siendolos das martes y viernes.

5.2 INSUMOS, MAQUINARIA Y EQUIPO rea de terreno. Rastra. Arado. Azadones. Rafia. Estacas. Semilla de frijol ( var. ICTA LIGERO) Fertilizantes. Herbicida


Tabla 1: Cronograma de actividades

6 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

1. -CONAP- Consejo Nacional de reas Protegidas. s.f. Guatemala y su Biodiversidad: un enfoque histrico, cultural, biolgico y econmico (en lnea). Consultado el 21/07/2010. Disponible en: http://www.chmguatemala.gob.gt/

2. -DIA- Direccin de Informacin Agraria. s.f. Costos de produccin /ha (en lnea). Ministerio de Agricultura. Consultado el 23/09/2010. Disponible en: http://www.agroarequipa.gob.pe/ documentos/costos_produccion/items/frijol.pdf

3. Gustavo A. Ypez Gil. 1989. Agronomia Tropical (en lnea). Cosultado el 21/07/2010. Universidad Central de Venezuela Facultad de Agronoma. Instituto de Zoologa. Disponible en: http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_ci/Agronomia%20Tropical/at3946/Arti/yepez_g.htm

Fecha Actividad02-06/08/2010 Preparacin del terreno para la siembra del cultivo.

09-20/08/2010 Preparacin, desinfeccin y siembra de semilla.

23-27/08/2010 Limpia manual del cultivo.

01-03/09/2010 Control de plagas, aporcado de camellones y primera fertilizaron

06-10/09/2010 Limpieza del cultivo y aplicacin del fertilizante foliar.

13-17/09/2010 Labor de mantenimiento al cultivo

20-24/09/2010 Fertilizacin y labores varias.

01/10/2010 Labores varias y fertilizacin foliar.

04-08/10/2010 Labores varias y aporcado.

11-15/10/2010 Labores varias y monitoreo del cultivo.

25-29/10/2010 Cosecha del cultivo.Secado de la vaina del frjol, trilla.

01-05/11/2010

4. Heike Vibrans. 2009. Malezas de Mxico (en lnea). Consultado el 20/07/2010. Disponible en: http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/fabaceae/phaseolusvulgaris/fichas/ficha.htm

5. ICTA (Instituto de Ciencia y Tecnologa Agrcolas). s.f. ICTA LIGERO, Nueva Variedad de frijol negro Precoz y Resistente a Mosaico Dorado (en lnea). Consultado el 20/07/2010. Disponible en: http://www.icta.gob.gt/fpdf/recom_/g_basicos/ICTALigero.pdf

6. Luz Eva. Junio 2006. El uso del frijol comn (Phaseolus vulgaris L.) como planta medicinal Tesina del Diplomado de Tlahui-Educa

Medicina Tradicional de Mxico y sus Plantas Medicinales. Mxico, Junio, 2006

7. -RED SICTA- Red de Innovacin Agrcola. s.f. Gua de identificacin y manejo integrado de enfermedades del frijol en Amrica Central (en lnea). Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA). Consultado el 21/07/2010. Disponible en: http://www.infoagro.net/infotec/redsicta/PDF_Files/Enfermedades_Frijol.pdf

8. Tamayo M. y Londoo Z. 2001. Manejo Integrado de Enfermedades y Plagas del Frijol (en lnea). CORPOICA. Rionegro, Antioquia, Colombia. Consultado el 20/07/2010. Disponible en: http://www.agronet.gov.co/www/docs_si2/Manejo%20integrado%20de%20plagas%20y%20enfermedades%20en%20frijol.pdf

1 INTRODUCCION.2 OBJETIVOS2.1 General 2.2 Especficos

3 Marco terico3.1 Importancia del frijol:3.2 Clasificacin Taxonmica del Frijol:3.3 Descripcin botnica:3.4 Fenologa de la planta de frijol:3.5 Fotoperiodo del frijol (ICTA LIGERO):3.6 Caractersticas morfolgicas del ICTA LIGERO:3.7 Tipos de siembra:3.8 Barbecho:3.9 Rastreo:3.10 Cuadreo o nivelacin:3.11 Surcado:3.12 poca de siembra:3.13 Distancia de siembra:3.14 Control de malezas:3.15 Plagas:3.16 Enfermedades que atacan al frijol3.17 Riego:3.18 Fertilizacin:3.19 Cosecha:3.20 Pos cosecha:

4 Marco referencial 4.1 Extensin territorial:4.2 Suelos:4.3 Clima y zonas de vida:4.4 Costos de Produccin

5 METODOLOGIA5.1 DESCRIPCIN DEL PROCESO DE PRODUCCION 5.1.1 Tamao de la plantacin 5.1.2 Preparacin del terreno5.1.3 Elaboracin de camellones5.1.4 Siembra5.1.5 Fertilizacin5.1.6 Control de malezas5.1.7 Control de plagas5.1.8 Cotrol de Enfermedades5.1.9 Riego

5.2 INSUMOS, MAQUINARIA Y EQUIPO

6 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

innforme frijol spp

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