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REVISTA No 315 JUNIO 2017

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EQUIPO ZONAL:Vocal RegionalIgnacio RilloTesorería RegionalFernando ReynoldsCoordinador RegionalJuan Ignacio LamattinaSecretaría RegionalMaría Victoria Sudini Alonso

MESAS:

AGRÍCOLA Coordinador de proyectos: Juan Ignacio LamattinaResponsables técnicos: Agustin Barattini y Leandro Granieri

GANADERA Responsables técnicos: Rafael Roberto Canosa y Javier Oyarvide SáenzResponsables empresarios: Francisco Berisso yCornelio Donovan (p)

LECHERAResponsable técnico: Florencia Soledad BermejoResponsable empresario: Juan Guerrico

REPRESENTANTES ZONALESEN COMISIONES EN AACREA:Agricultura: Pabo Baloriani y Mario GiussaniGanadería: Federico BaiocchiLechería: Matías Peluffo

Grupos CreaLINCOLNPresidente: Gustavo WalbergAsesor: Nicolás Villani

MONES CAZóN - PEHUAjóPresidente: Eric CasselsAsesor: Jose M. D. Aranguren (h)

NUEVE DE jULIOPresidente: Marcos LuganoAsesor: Fabricio Fontana

PIROVANO-LA LARGAPresidente: Segundo VerdeAsesor: Segundo Julianelli

SALAZAR - MONES CAZóNPresidente: Martín GaratAsesor: Santiago Games

TAMbERO AMEGHINO -VILLEGASPresidente: Agustín BaigueraAsesor: Lucas Sierra

TAMbERO PEHUAjóPresidente: Francisco RamaglioAsesor: Francisco Oliverio

TEjEDORPresidente: Ricardo Palacios Hardy Asesor: Santiago Algorta

TREINTA DE AGOSTO -MARILAUQUENPresidente: Martín De BreyAsesores: Gastón Galarce, Hernán Satorre y LeandroGranieri

AMEGHINOPresidente: Santiago MayorgaAsesores: Rafael Roberto Canosa,Javier Oyarvide Sáenz y Julián Cegarra

bOLÍVARPresidente: Federico StegmannAsesor: Bernardo Michellini

CASARES - NUEVE DE jULIOPresidente: Jorge DawneyAsesor: Agustin Llorente

GENERAL PINTOPresidente: Cornelio Donovan (p)Asesor: Cornelio Donovan (h)

GENERAL VILLEGASPresidente: Daniel ColomboAsesor: Joaquín Bader

GUANACO - LAS TOSCASPresidente: Gerardo LalíaAsesor: René Martineau

HENDERSON DAIREAUXPresidente: Pablo C. HaryAsesor: Agustín Barattini

HERRERA VEGASPresidente: Francisco BerissoAsesor: Hernán E. Satorre

INfOSURAPresidente: Patricio Sere y Juan GuerricoAsesor: Nicolás Villani

LA VÍAPresidente: Juan Martín SalasAsesor: Jaime Gaviña

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REVISTA Nº 315 | JUNIO 2017

SumarioGRUPOS CREA

CRONOGRAMA

REFLEXIONES DEL VOCAL

NOVEDADES DE LOS GRUPOS

PALABRAS DEL COORDINADOR

NOVEDADES DE LA MESA LECHERA

NOVEDADES DE LA MESA AGRÍCOLA

NOVEDADES DE LAS COMISIONES

VOCALES Y COORDINADORESDE LA ZONA OESTE

EMPRESAS RIDZO

[email protected]

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VISION DE LOS CREADE LA ZONA OESTEJunio 2015

“Lideramos la construcción de una red de intercambio para el desarrollo sustentable de nuestras empresas y nuestras comunidades. Gestionamos con un modelo de comunicación que facilita y promue-ve la confianza, el compromiso y la participación de sus integrantes.”

Foto de Tapa:Reunión de Asesores

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agricultura ganadería lechería compromiso con la comunidad

Martes 6 de julio en Pehuajó - CapacitaciónJueves 27 de julio en AACREA - Visita CD

Lunes 3 de julio en PehuajóLunes 31/7 y Martes 1 de agosto - Capacitación

EN LOS PRÓXIMOS MESES...

julio:

3/7: Reunión asesores4/7: Capacitación presidentes6/7: Taller Lechero27/7: Presidentes - visita AACREA31/7 y 1/8: Capacitación asesores

REUNIONES DE ASESORES

JORNADAS - TALLERES 2017

CronogramaREUNIONES DE PRESIDENTES

fEbRERO Gira Ensayos Gira Pasturas lechera - ganaderas Congreso Educación

AbRIL Taller Empresario Ganadero Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Fina

jUNIO Jornada de Capacitación de Operarios

jULIO Taller Lechero

AGOSTO Jornada de Actualización Técnica (JAT) de Gruesa Gira Ganadera OCTUbRE Jornada de Capacitación de Operarios Encuentro Escuelas Primarias

NOVIEMbRE Encuentro Escuelas Secundarias Gira Ensayos

Agosto:

11/8: JAT de Gruesa

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Reflexionesdel vocal

IgnacioRillo

Además, existe a nivel general preocupación por el tema semillas, varios presidentes pre-guntaron cómo nos estamos manejando con ARPOV e INASE ya que se generan varias pre-guntas con los sistemas de información.

Como hacemos habitualmente, tuvimos una puesta en común de lo trabajado en las Me-sas de Agricultura, Ganadería y Lechería para ver los avances y propuestas al plan de traba-jo. Asimismo como parte del funcionamiento de las Mesas a nivel nacional quedó definido el nuevo representante de Zona Oeste en la Mesa Empresaria en AACREA. Muchas gra-cias Alejandro Catalán del Crea Infosura por tomar el lugar.

Por último se habló de cómo cada crea liqui-da su cuota en base a los miembros y fue muy interesante ver las diferentes posturas siendo muy enriquecedor para todos.

En el mes de mayo debido a un tema perso-nal no pude asistir a la mesa de presidentes y tampoco pude visitar a los grupos CREA que tenía programado. Pero a la reunión de presi-dentes de junio asistir y acá van las noveda-des más importantes.

Con respecto a la situación hídrica a nivel re-gión tenemos 2 zonas en diferentes situacio-nes. Una parte se encuentra muy afectada por el agua, con problemas de cosecha y ca-minos, todavía con cosechas parciales y mu-cho guardado en bolsones, esperando que la situación cambie para poder cargar el cereal. Lo que también generó mucho problema con los tambos que ven que bajaron sus produc-ciones por el barro y algunos con problemas muy graves de caminos. El precio de mayo con promedios de 5.30/5,40 lts. Lo mismo para los que tiene Corrales de encierre.

Y la otra zona más para el lado de Pehuajó, Carlos Casares y Nueve de Julio se encuen-tra en situaciones muy buenas de caminos y cosechas con rindes promedios muy buenos, sojas de 4.200 kilos y maíces de 10.000.-

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AGENDA DE PRóXIMOS EVENTOS:

• CREATECH: ya está abierta la inscripción vía WEB!!! Ingresa en www.crea.org.ar y reservá tu lugar.

• PRESIDENTES: 4 de julio en Pehuajó y el 27 de julio visitaremos AACREA y nos reu-niremos con la Comisión Directiva.-

• jAT LECHERA: 6 de Julio en la Sociedad Rural de Pehuajó. Los esperamos!!!

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Novedadesde los grupos

Reunión Salale, 3 campos en Ameghino y 1 en San Luis Nos recibió Marcela Nelson con Ernesto La-lor, hijo y administrador Presentación:

Objetivo: 1. 4.000 vientres, hoy 2.800. No dejan que-

mar lloron x incendios, el calcula es 2 Vc por ha lloron. Por agua pasan vacas de campo lindero a Cañada L Horquetas, L Maruca, a Salale.

2. Reveer sistema de producción en Ame-ghino, por ser errática la agricultura los últimos años.

3. Seguir mejorando la ganadería en S Luis, cría en el Venado y recría en la Olivia. En la Olivia se vuelve a hacer 1er Servicio 15 meses y 2do.

Descripción Productiva: Suelo bueno en Agri-cultura. Salale y el Trebol + L Maruca esperar que baje agua y ver cómo seguir. Mantener 94 a 95% preñez. Agricultura en rotación.

Preguntas: 1-Como ven organigrama y como mejorarlo 2-La Agricultura pierde seguridad 3-Estrategias financieras, que opinan.

Superficie Agrícola 16/17: Salale perdió 16% Maruca 23% Pura Pampa 24% q equivale

CREAAMEGHINOJaime Gaviña

170.000 U$ menos que lo planificado. Rinde proyectados: Soja bien: Salale 41qq, pero no pueden salir del campo y aforados por calle L Maruca 38qq Maíz Temprano y Tardío 62qq Tuvieron perdida de Mz tardío en Marzo sin explicación.

Superficie ganadera: L Maruca muy afectada verán que pasa en lomas dentro de los bajos y cerca del norte se han perdido. Traerán algo de vacas a Salale, C Natural muy afectados. Ahora el agua está bajando mucho. Procreo: L Maruca: Promedio 8 años 93% y pérdida de preñes en terneros 7%. Gestión 5 Ejercicios: 4,5% Renta / Capital en Ameghino.

RONDA NOVEDADES: 1. Tacto: Tactos M Buenos por las malas

condiciones. 2. Encierres Vacas: dan Silo restringido aba-

jo del alambre y Pellet y Terneros: x falta de pasto a corral en esquina de lotes con eléctrico.

3. Alquiler de campo vecino para vacas, lle-varan 300 vacas a 65 Kg de carne / ha. Carga de 0,77 Vc/Ha.

4. Vc en pasturas de alto, si oferta da 2,5 o 3 Vc/ha se puede, inclusive restringir algo mas con rollos.

5. Compra de terneros, PV 160Kg a 35$/Kg si se consigue a 37 $/Kg, lo liviano tarda en arrancar salvo algo de corral. 200Kg 37,5 $/Kg sin gasto, sin flete.

6. Sacada a Feedlot de 3ros por la Olivia 7. Comercializacion: Sigue igual a mes ante-

rior, salvo Nahuel Mapa o canjes y algunas jaulas. Tener en cuenta quienes dan gratis

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para resiembras maíz, mas por este año. 8. Insumos, ir comprando con necesidad.

Muy parada las ventas. 9. Siembra de Trigo, algunos no pueden por

falta de piso seguirlo? 10. Devolucion de impuestos sobre inver-

siones para pago de impuestos, haber hecho la aplicación de PYME. Para ma-quinaria.

11. Estar en Desastre no pagas Impuesto a Ganancias pero debes reponer a los 4 años, de emergencia no se sabía.

Reunión de abril: Reunión CREA Don juan: Administrador San-tiago Rodríguez Ribas Ronda: En general al sur bien de napas. Se pierde menos superficie, mal al Norte por agua que entra del norte y la trae La Cañada las Horquetas Recién se empiezan cosechas y pocos lotes se trillan total.

Zona Sur: Agua que entra sale. Maíces tem-pranos: 87qq con % de pérdida de superficie, otros vecinos 107qq, Soja 40qq, resto trillan en parte. Esperan buenos rindes. Tacto 97% Vq 88% perdida terneros 5,5%. Para Impuesto a Ganancias Compran Vc CUT a 9.300 $ en lugar de comprar terneros.

Zona Norte: Rebalsa canal y pierden pastu-ras. Faena pagan algo más de 350 y de 480 Kg simil $ pero no es lógico. Otros comen la cosecha en pie. Va al campo en moto por campo vecino. Venderán Vacas Preñadas sin pago Impuestos? Otros sacaron 50% Vacas a otros campos propios e Invernada a Hotele-ría. Se bajan gastos, pero hizo ajuste de Suel-dos + 10% porque estaban bajos para estas condiciones laborales. Presupuesto es solo con Ganadería y ver si puede levantar agri-cultura. VI y pasturas se pierden. Corral fae-na mal pero APV 1,2 Kg/día.

Zona Villegas: solo lomas sin, resto todo agua y no pueden llegar. Campo de 2 tambos cerraron el tambo chico y ordeñan todo en el nuevo, hacen doble tur-no con los tamberos de ambos, casi no bajo producción, 23Lts. Tienen silo para 2 años. A futuro creen tener todo en uno. Hacer bien la agricultura en ambientes acordes e inverna-da en norte o ambientes lógicos para simpli-ficar la operatoria.

Rafael Canosa informo del Taller Ganadero: $ Gordo en $ es promedio y en U$ es alto (x bajo U$) El $ de enero a abril ha subido un 15%. La relación Cpa Vta estamos mejor: 1,27. Mejora la relación Carne/Mz Sistemas producción: 1-los integrados dan mejor y de 2-cria con poca agricultura, mejor todo cría. Corral puro: solo andan con ternero propio y faena liviano. Mejor pasto para recría. Economista: Preocupa suba TNA mundial. El U$ se recuperaría después de las elecciones.

Inflación será 20 a 21%. Ganadería: tiene buena perspectiva, está más parecido a veci-nos. Hembras, se está reteniendo menos que los últimos años. Corrales: + Kg Faena mejora pero hace falta recría a pasto. Hay que mejorar con cemen-tos, etc. Los Silos autoconsumos son una so-lución en corrales anda no hay diferencia de APV. Se siguió trabajando con el Plan Trabajo 2017.

Tuvimos la visita del Intendente Villegas, Eduardo Campana: Es un ejemplo tener un intendente tan predispuesto a informar. Nunca vio nadie algo similar a esto. Hay 2 a 3 cosas: 1-La extensión 70% afectado, con en-trada de agua de Córdoba, no pueden mane-jarlo. Prioridades Ciudades, accesos a estos, caminos rurales. 2-Comienzos no tenían má-quinas y ya entraron mal de agua. Ayuda por Prov., Hidráulica. Se trabaja en equipo: Teje-dor Villegas T Lauquen y buscan el manejo de Hidráulica, hay que hacer correr el agua

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Nuestra reunión del 16/5 fue en LAS MAR-GARITAS de la familia LARREA en Tandil, cuya actividad principal es el tambo pero también hacen agricultura y ganadería sobre 2400 hectáreas entre propias y arrendadas.

La familia está sufriendo una gran pérdida y tratando de reponerse con afecto y fuer-za, pensando en quizás redefinir su visión y misión. El CREA está apoyándolos con afec-to y acompañándolos, todos confiados en la fortaleza de la familia, de Liliana, las chicas y Juan Manuel. Destacamos al personal de la empresa y muchos amigos acompañando a la familia.

CREABOLÍVARFederico Stegmann

para q se encauce y no ser reservorios. Charlas con Córdoba que quieren sacar el agua, hacen esperar y vinieron de Capital. Se juntaron Córdoba, Sta. fe y La Pampa para ver con bs As como hacer seguir esto a la Nación que harán obras pero es a largo pla-zo, 4 a 5 años. Las rutas y vías atajan el pase del agua.Después se presentó el campo, a donde no se puede llegar, muy difícil poder hacer apor-tes con este contexto. La presentación del campo y como fue pasando la campaña sa-telitalmente más curvas de napa relaciona-das con lluvias, casi 0,8 de relación. Historia de casi 100 años de un vecino, muy buen tra-bajo que sirve para predecir como estarían si llueve la medio o un 30% menos o más y que decisión tomar. A esto habría que agregar como factor único, la enorme napa altísima de 4 provincias de la zona.Fue muy útil e interesante ver la forma de afrontar este momento.

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La recorrida la hicimos en San Agustín, Est. Fulton, donde Juan Manuel nos mostró su excelente sistema de pasturas y verdeos y su profesionalismo ordeñando 486 vacas que junto con el tambo La Josefina con 390VO da un total de 876VO. Juan Manuel mostró buenos indicadores y señalando los puntos a mejorar. Después de un verano muy seco el campo ha reaccionado muy bien a las lluvias, verdeos de invierno muy buenos para com-pensar la menor cantidad de silo de maíz.

La producción de leche del Crea mejorando de a poco, de 18 á 26L/VO y precios de 5.30 a 5.75$/L (3.78% proteína) abril, con subas más altas en las Pymes que van teniendo mayor protagonismo como clientes.

USV- UNA SOLA VOZ – los productores acompañados por asesores y periodistas intercambian opiniones y se están realizando reuniones periódicas (la próxima reunión en la SR Pehuajó el 9/6) tratando de fortalecer la visión y estrategia. Se nota una gran con-vergencia de opiniones, muchos a favor del mercado libre pero no libertinaje. También se ven algunas luces desde otros sectores de la cadena y del gobierno.

Esperemos que esta crisis sea una oportuni-dad para la lechería argentina.

CREA CASARES-NUEVE DE JULIOJorge Dawney

Este mes la reunión fue en María Alicia, ad-ministrada por Marcos Ostric. Arrancamos con una jugosa ronda de novedades, con muy buenos rendimientos en general en todos los cultivos, sojas de 40-48qq/ha de promedio, maíces entre 90 y 110qq/ha y so-jas de segunda de 25-36qq/ha. El grupo en general tiene buenos promedios de venta anticipada. Todavía no hay problemas de agua en la zona y la cosecha avanza muy bien con pocas perdidas.

Nos visitó Lucas Andreoni, asesor del Crea Melo-Serrano, quién nos hizo una muy bue-na presentación sobre control de yuyo colo-rado y rama negra, tanto químico como con cultivos de cobertura.

En la reunión contamos con la presencia de Carolina y Eduardo de la Chacra Bellocq y con Santiago Camps ambos invitados por el Crea a ser posibles futuros miembros. También nos acompañó “el Chino” Barattini, hoy ase-sor de María Alicia.

No hubo recorrida por lluvia. La presen-tación de la empresa fue muy buena, nos mostraron una diapositiva del 2012 con los objetivos planteados al momento de ingre-sar al Crea, hoy todos cumplidos. Se pasó a hacer toda la agricultura por administración (anteriormente 100% alquilada) y se creció en hacienda tanto de cría como de inverna-da. Los resultados agrícolas de María Alicia son de lo mejor del grupo y esto junto a una estructura muy baja hace que tengan exce-lentes resultados.

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CREAGENERAL PINTOCornelio Donovan(p)

NOVEDADES MAYO 2017

Tuvimos nuestra reunión mensual en Lin-coln, no hicimos gira de campo, pues el esta-blecimiento La Sarah de la familia Rhodius se encuentra con graves problemas de excesos de agua, con los accesos muy complicados.

Hicimos una ronda comparativa de las re-muneraciones que estamos pagando las di-ferentes empresas, donde estamos parados cada uno, siempre son útiles cada tanto ha-cer este tipo de intercambios.

Dedicamos un espacio de tiempo al tema cuota a pagar, seguimos igual que el ejercicio anterior y para el final dejamos un generoso espacio para una provechosa ronda de novedades.

Hay preocupación generalizada por la falta de piso en los distintos campos, hay muchas dudas con la futura superficie de trigo a sem-brar, en algunos casos la reducen a la mitad de lo planeado, y en otros casos se hará don-de se pueda, lo que se pueda, las napas están muy altas y el riesgo de pérdida por futuras lluvias es altísimo.

La gruesa está muy avanzada, las sojas tem-pranas terminadas, las de segunda en vías de terminarse en unos pocos días si el tiempo acompaña un poco, y si aún quedan los maí-ces tardíos en pie.

Los rindes en Soja de primera van de 46/48qq/ha. los que casi no tuvieron anegamientos, a 30/35qq/ha. los que sufrieron pérdidas por encharcamiento. La soja de segunda se está cosechando con rindes de arriba de 30qq/ha, y los maíces tempranos cerraron entre 110y130qq/ha.

Es casi una situación de privilegio la nues-tra con extremos de campos sin excesos de agua a campos completamente inundados, pasando por todo tipo de situaciones inter-medias, con muchos bolsones en los cam-pos, y lo que se pudo fue entregado.

En el rubro ganadería, la situación es compli-cada, hay muchos casos de hipomagnesemia, tactos muy variables, de muy buenos (95%) a muy malos (65%), los campos destinados a ella son los inferiores, muy anegados, no se pudieron sembrar los V.I en muchos casos, hay poco pasto para enfrentar el invierno.

Ventas de terneros de $35 a $37/Kg. a retirar del campo (machos y hembras) y un integran-te que engorda a pasto, la novillada no camino nada, y vendió de 360Kg sin terminación a un feedlot a $27/kg a sacar del campo. No engor-da la hacienda con este clima tan húmedo.

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CREAGENERALVILLEGASDaniel Colombo

Este mes de mayo presento la empresa la fa-milia Moreno, (Willy, Tin y su padre).

Esta empresa esta diversificada en un nego-cio producción agropecuaria, (hacienda, ciclo completo, y agricultura), y negocios de comer-cialización de semilla.

La empresa se la ve sólida, viniendo de buenos anos, donde fueron creciendo, sin embargo hoy con una perspectiva muy distinta, desde el año pasado se fue complicando el problema del agua, hoy tiene un 70% bajo agua y con posibilidad a quedar en un 100% inundado.

Pusieron mucha garra para hacer la presen-tación, de hecho hicieron un cambio muy im-portante en la gestión, que era algo que esta-

ban buscando desde hace tiempo.

Se les aconsejo tomar decisiones fuertes, dado la problemática existente, y creo que van a poder hacerlo!

El grupo quedo muy contento y agradecido por ver el esfuerzo que hicieron, levanto mu-cho el ánimo, y abrió la cabeza de muchos!El grupo está muy golpeado por el agua, de la totalidad de hectáreas que se trabajan debe haber más del 60% bajo agua. En estas últi-mas semanas terminaron de llenarse lo cam-pos de agua, y hasta los que estaban más o menos zafando, terminaron complicados.

El grupo está muy unido y se tiene claro que salimos trabajando juntos!

Sin embargo tuvimos una baja que afecto mucho al grupo, dado el afecto y el gran apor-te, que tiene la empresa. Esta es la de Nico Vukojicic, Elisa Lacau e hijos; igualmente sigue en el movimiento ya que están también en el CREA Lincoln.

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CREAGUANACO LAS TOSCASGerardo Lalía

Hoy, jueves 18 de mayo tuvimos nuestra reu-nión, la misma fue en la Empresa 26 de abril, de la familia Arteta.

Nos visitó nuestro coordinador, Nacho La-mattina, quien participó de toda la reunión.

Arrancamos con una ronda de novedades, que no fue de las más ricas de los últimos tiempos, ya que todos nos centramos mucho en describir la situación por la que estamos atravesando, excesos de agua, falta de piso, poco avance de las cosechas, serias dificulta-des con los caminos etc.

Luego, Ramón presentó su Empresa en for-ma muy ordenada y prolija. La mayor dificul-tad por la que está atravesando es también la descripta en el párrafo de más arriba y bas-tante común a la de todos.

En cuanto a su situación financiera, si bien no es grave, está atravesando algunas dificultades y deberá tomar algunas decisiones para afron-tar de la mejor manera posible este momento. El CREA trató de aportar de su parte toda su experiencia, tanto en los temas productivos como en los económicos y financieros.

Luego de la puesta en común que creo que a todos nos enriqueció; hicimos un buen cie-rre de la reunión con algunos comentarios de nuestro coordinador zonal.

Muchas gracias Nacho por tu visita!!!!!!

En Marzo hicimos una reunión especial del CREA y me quede con ganas de contárselo al resto de la zona..

Nos reunimos en la Sociedad Rural de Lincoln y comenzamos con una ronda de novedades donde intercambiamos sobre precios de cose-cha, volúmenes de venta de las distintas pro-ducciones de granos, reposición de terneros, toma de créditos, etc.

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En cuanto a las ventas hay muy poco vendido en general, las cosechas se habla de valores de $ 1000 para la cosecha de soja y $ 1500 para maíz (esto solo orientativo, hay muchas va-riantes, pero es lo que quedó a modo de resu-men de lo charlado), los valores de los terneros están muy parecidos a los del año pasado, se espera la zafra grande para los próximos tres meses, hasta ahora hubo muy pocos negocios de reposición.

Luego, vino el plato fuerte de la reunión. El tema que estaba “pegando” con mucha fuerza en el CREA era el del manejo de los efluentes y su conversión en bioenergía. Para tratar este tema convocamos a Héctor Huergo, Pablo Ca-ñada (I+D de AACREA) y Lisandro Ferrer (ADE-COAGRO). Invitamos a participar a otros CREA de la zona (Lincoln, Infosura y Gral. Pinto) y a al-gunos técnicos y amigos. Tuvimos muy buena convocatoria, trabajamos en una modalidad de taller, en primer lugar hicieron breves expo-siciones los tres oradores y luego generamos un jugoso intercambio entre todos.

Creo que el tema despertó un gran interés, hay mucho por hacer y son infinitas las posibilida-

des, la clave sería la escala, con lo cual nos que-dó un mensaje en cuanto a la importancia de lograr asociaciones, juntarnos para desarrollar proyectos que agreguen valor. El tema da para mucho más y vamos a seguir trabajándolo.

Agradecemos a todos por participar. Agrade-cimiento especial a René, nuestro asesor, que supo interpretar rápidamente la demanda del CREA y organizó el taller haciendo contacto con las personas que nos ayudaron a pensar el tema.

También agradecer a Héctor, Pablo y Lisandro, por su apertura para comunicar todo lo que sa-ben del tema, nos contaron todo, sin guardarse nada, tal como hacemos todos nosotros en una reunión CREA cerrada de nuestros grupos.

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CREAHERRERAVEGASFrancisco Berisso

El día 3 de Mayo tuvimos medio día con la presentación de Indiana SA , de Fabián Pere-yra Iraola y x la tarde nuestro asesor Hernán Satorre nos hizo su presentación de Escena-rios y Planeamientos para la próxima campa-ña. Nos visitó el coordinador de la zona Na-cho Lamattina. Gracias Nacho x la visita!! Tuvimos la triste noticia de la muerte del Dr. Juan Carlos Berisso, padre de nuestro presi-dente Pancho, por lo que no estuvo presente y me pidió un breve resumen de la reunión. Antes de iniciar la ronda de novedades hici-mos un mini homenaje a Juan Carlos, carac-terizándolo como excelente profesional, como persona de bien, y del empuje que tenía para con todas las cosas que hacía y que transmi-tió a sus hijos y que hizo un excelente equipo en los inicios de EDP junto a su yerno Nacho Rillo. Siempre estuvo muy ligado a nuestro Crea, participaba, y con ganas, en sus reunio-nes anuales, demostrando su afecto al grupo y a su apego a lo agropecuario y a su empresa. La ronda de novedades la acortamos, se ha-bló de buenos rindes de soja 1, arriba de los 40 qq promedio sobre trillado, veremos cuando cerremos los lotes qué porcentaje queda sin levantar. Las napas muy cargadas. Tanto maí-ces tempranos como tardíos y soja 2 en muy buen estado, esperamos rindes muy buenos. Esperemos el clima acompañe. En cuanto a la presentación de Indiana, Fa-bián desarrollo lo que está pensando para adelante, desde la salida y venta de su equi-po de maquinaria que realizó (y era uno de los fierreros del grupo!!), la evolución de su proyecto en el Santiago del Estero, que vie-nen trabajando y poblando hace unos años.

Tarea nada fácil!! Y pensando en la futura ge-neración también. Esta diagramando la ganadería en la zona de Herrera Vegas, por lo que está armando el circuito de cría, recría y terminación a co-rral y tener un volumen importante de gordo rotando, que le de tranquilidad. Ya sabemos que los números agrícolas no son los mejo-res, por lo que el mix es bienvenido. Vamos Fabio a ejecutar todo eso!! En cuanto a los Escenarios, Hernán hizo un paneo con las posibilidades desde lo político en cuanto a las elecciones de Octubre y su posible impacto en lo económico, un contex-to macroeconómico, y resultados de la en-cuesta del SEA contestada por los miembros CREA donde la percepción y expectativas del país y de las empresas son mejores para el 2018. Esperemos así sea!!Después siguió con el Planeamiento, com-parando las empresas, se piensa hacer en el grupo un poco más de doble cultivo, preva-leciendo la cebada por sobre el trigo, baja el maíz y sube la superficie de soja.

Muy bueno Hernán que nos hiciste pensar bastante!! Marcial Pereyra Iraola.

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CREAINFOSURAJuan Guerricoy Paddy Sere

Este mes de mayo tuvimos la reunión en la fábrica de quesos de josé Deluca.

Esta vez nos visitó el Coordinador, el Asesor del Crea Tambero Ameghino Villegas y algu-nos miembros del CREA Lincoln.

Tuvimos la charla técnica de Carlos Caleri que le pedimos que nos hablara de las nue-vas tecnologías que había para incorporar en el tambo, la conclusión nuestra fue; que había mucho para hacer antes de llegar al ro-bot, empezando por sistemas de rodeo que puedan responder a una caravana, siguiendo por puertas arreadoras, lavado automático, mejor aún los retiradores automáticos y la puerta apartadora. Luego estuvo Ariel Capi-tein que nos contó del sistema que están lan-zando en la Agentina que sirve justamente para esto el Al pro.

Luego tuvimos la ronda de novedades, don-de tenemos un tambo en el grupo realmente complicado con el agua. También hablamos de precio de la leche y no tenemos grandes expectativas que este pegue un gran salto.

Por último fue la hora de la empresa de josé que se asoció con Wapy para producir que-sos de alta calidad. Está cerrando el tambo familiar y él se está dedicando de lleno a esta actividad. Estuvimos muy interesados en lo que contaba y de qué manera ayudarlo.

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CREA LA VÍAJuan Martín Salas

La reunión fue de la empresa Las Dos Ma-rías de la familia Seeber-Segovia en la ciudad de Daireaux por la imposibilidad de llegar al campo base de la empresa por agua. Todavía en el año no pudimos hacer ninguna reunión en los campos.

Contamos con muchos integrantes de la fa-milia, lo que fue evaluado muy positivamen-te por todo el grupo. La presentación enviada previamente por mail expuso la acumulación de magros resultados económicos acumula-dos en los años anteriores fruto principalmen-te de las inclemencias climáticas. La empresa busca infructuosamente reencauzar el rumbo económico, tomando la decisión de permane-cer en la producción. Los grupos de trabajo del CREA realizamos nuestra propia evaluación del pasado reciente de la empresa. Recomen-damos un alto grado de prudencia y disminu-ción de la exposición a riesgos y un redimen-sionamiento de la estructura, más acorde con la capacidad productiva actual. Muchas gra-cias a los Seeber por recibirnos y a Juan Perti-carini por facilitarnos las instalaciones.

Ronda de NovedadesLa reunión se produjo en un día de lluvia, al anegamiento de los campos se suman ya pro-blemas generalizados de acceso a los campos. A pesar de esto la cosecha de soja tenía un grado de avance de 75% con rindes cercanos a 3.500 kg/ha. El maíz casi todo en la planta, rindes superiores a 10.5 quintales. La volun-tad/posibilidad de sembrar cultivos de fina ha disminuido significativamente en el grupo. También el ánimo en general. Aumentan las interconsultas por caminos rurales y situación de emergencia impositiva por agua.

Institucionales: Reparto de cuota y poco más, queda pen-diente para junio o julio mini-taller interno sobre funcionamiento del grupo.

Técnico: Poco en lo técnico, muy enfrascados en re-solver lo operativo.

Reunión del 28-4-17:

La reunión fue de la empresa ATH de los her-manos Reynolds en la ciudad de Pehuajó por la imposibilidad de llegar al campo base de la empresa por agua.

La presentación muy completa y enviada previamente por mail expuso los resultados de la actividad principal agrícola de la empre-sa y las otras actividades de servicios asocia-das a aquella que se han ido incorporando con los años. Los resultados desagregados detallados nos permitieron trabajar en cada actividad por separado. La empresa continúa en un círculo virtuoso de buenos resulta-dos, pocos retiros y sanidad financiera. Se va afianzando el equipo de trabajo. Los grupos avanzamos en fortalecer el círculo virtuoso con más agresividad en coberturas de pre-cios. Felicitaciones a los Reynolds y a María.

Ronda de NovedadesBásicamente compartimos el grado de ane-gamiento de los campos. A principios de mar-zo habíamos monitoreado con cuántos mm en el mes siguiente nos íbamos a complicar para la recolección. Transcurrido un mes, to-dos superamos ese umbral. Cosecha de soja inicia retrasada (alrededor del 15-4) con bue-nos rindes. Aumentan las dificultades dentro de los campos y en especial en los caminos rurales. Varios incrementando la empresa maquinaria a través de financiamiento.

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Institucionales: Bastante debate por la situación financiera de algunas empresas cuyos campos vienen de varios años de anegamiento.

Técnico: Nuestro asesor nos preparó una mini ges-tión de los cultivos de fina del año pasado, muy bien complementada con las charlas de la JAT de fina. Es muy interesante tener ambas reuniones muy cercanas en el tiem-po porque continuamos discutiendo mu-chas de las charlas de la JAT, en especial el tema de Napas.

La reunión de este mayo nos tocó en Mitikile. Nos recibieron Rafa, Teresa, Magda y Álvaro. También contamos con la visita de nuestro coordinador zonal, Nacho Lamattina.

Mitikile es una empresa con base en Arena-za que hace agricultura en la zona de Lin-coln, America y Cuenca y ordeña 750 vacas en Arenaza y Roberts. Están pasando por un momento de mucho barro en los tambos que ordeña. Se hicieron reservas a destiem-po por falta de piso y se dejaron muchas bol-sas de silo en los lotes que se picaron y no en la playa de comidas. Se sembraron pasturas

CREALINCOLNGustavo Walberg

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en donde se pudo y se hace mucho rejuve-necimiento de verdeos que casi ocupan el 70 por ciento de la superficie de tambo. La estrategia de la empresa es mantener el ni-vel de vacas en ordeñe y niveles moderados de suplementación. No forzar la máquina ya que la exposición al clima es un factor muy determínate de la eficiencia de un tambo. En estos niveles de lluvias, se hace muy difícil convertir MS de alimento balanceado en le-che. Están con una estrategia defensiva en lo que a tambo se refiere.

Otra novedad empresarial de Mitikile es la incorporación formal al equipo gerencial de Magdalena y Álvaro, que si bien ya habían aportado en forma esporádica y puntual, sus conocimientos. Ahora lo harán en forma oficial y permanente. Rafa nos manifestó su intención de viajar más y que las riendas las tomen sus hijos. El grupo le creyó poco y nada!!! En definitiva es el disparador de un recambio generacional en Mitikile que el gru-po recibe con mucho entusiasmo.

En cuanto a las novedades del grupo los ni-veles de producción están estables en 22.8 litros con 0.485 gramos de concentrado por litro. Se empezó el pastoreo de verdeos, que se recuperan lentamente del baldazo de principios de abril en la zona. El tambo del grupo en zona de Piedritas sigue muy afec-tado por el agua, aunque con novedades de siembra aérea de verdeos que vienen muy bien encaminados. Los precios pagados en marzo se están entorno a los 5.3 leche de holando, vienen subiendo poco para lo que necesitamos.

CREAMONES CAZÓN PEHUAJÓEric Cassels

Este mes tuvimos nuestra reunión Crea en Bella Vista, donde nos recibió Eduardo Otero. La misma se realizó en la SR Pehuajó por las dificultades para llegar al campo. Es una em-presa familiar que creció en has y en años di-fíciles para las explotaciones agropecuarias, supo de manera ordenada salir adelante. La cosecha en general viene más lenta y retrasada que otros años, con produccio-nes inferiores al año pasado, pero superio-res a los registros históricos. El avance de Cosecha de Soja es del 79%, Maíz del 53%. En general la posición vendida es superior en Maíz y hay mayor retención de soja. En varios campos se están metiendo cosecha-doras con orugas para repasar bajos donde esta o estuvo el agua.

La intención de siembra de trigo inicial era igual que el año pasado, por razones de agua y falta de pisos muchos han modificado los planes de siembra.

Por la tarde se hizo un comparativo de suel-dos de todas las distintas tareas que realizan los empleados, esto nos sirve mucha para po-der saber dónde estamos parados en cuanto a sueldos y el costo que significa por has.

Reunión de abril:Este mes no teníamos una Empresa asignada a nuestra reunión. El miércoles 19, tuvimos nuestra reunión anual donde invitamos a va-rios Bancos privados y públicos, donde asis-ten gerentes locales y de la banca Agrope-cuaria, cada uno explica las líneas que tienen vigentes y tenemos interesantes debates. Uno de los bancos hace un análisis de una de nuestras empresas, con el análisis del Ba-lance, donde nos explican que números mi-

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ran, a que datos le prestan atención y como presentar ciertos números para salir benefi-ciado cuando analicen nuestros balances. Es una reunión que se viene haciendo hace 4 años y resulta muy útil.

Ayer por otro lado tuvimos la Reunión Crea propiamente dicha, donde visitamos a Se-gundo Verde en su campo, que gentilmen-te nos recibió, donde nos mostró el trabajo que viene haciendo con las Coberturas hace unos 20-25 años, con interesantes índices productivos y de estabilidad. La verdad es que varios de los miembros nos fuimos con inquietudes para trabajar, como la incorpo-ración de vicia pura cada 6 años y seguir con las coberturas de centenos que varios del grupo ya están haciendo.

Nos visitó Silvina Restovich del INTA Perga-mino, nos hizo una presentación de los tra-bajos que viene realizando con Verdeos de Cobertura desde el año 2005, con distintas combinaciones y mezclas usando distintas especias, vicia, nabo forrajero, centeno, ave-na y las combinaciones entre ellos. Las me-joras en infiltración, las fijaciones de NO3, y mejoras en MO. Vamos a encarar un ensayo zonal con otros 3 Grupos Crea, con la asisten-cia de Silvina Restovich.

Después durante la tarde tuvimos nuestra Mini gestión de Trigo, donde tuvimos un muy buen año con producciones récord para el Crea. Nos quedan temas a trabajar y me-jorar en cuanto a la mejora en calidades y le-vantar techos de rinde.

Durante la ronda de Novedades se trataron varios temas, como grupo estamos preocu-pados, ya que perdimos nuestro 3 miembro en 1 año, este miembro se retira del grupo por una decisión tomada en comisión directiva y ratificada en vocales, la verdad es que se dan cosas que cuesta creer, que los vocales voten reglas y tomen medidas que produzcan que miembros Crea dejen de serlo preocupa, so-mos la base del movimiento y lo que le da sentido al resto de la organización, AACREA… Muchas veces hay que gritar más fuerte para que nos escuchen, tengo que decir a favor de Nuestro vocal y Coordinador que estuvieron muy bien durante las idas y venidas, arriman-do a miembros de AACREA a hablar del tema en cuestión, siempre dijeron que era algo que se iba a resolver favorablemente, cosa que no ocurrió. Y fueron los únicos que votaron a favor de que no perdamos un miembro. Es preocupante que como Zona y movimiento vayamos perdiendo miembros.

Dentro del Crea hay realidades muy dispares en cuanto a las condiciones de cosecha, de Mones Cazón al sur Oeste la zona esta con mucha agua y se está levantando parcial-mente la cosecha. De Mones Cazón al norte el avance es casi a 100% por lote cosechado con muy buenos rindes. La mayor parte de la cosecha se está haciendo con humedad.

Estas condiciones de exceso de agua em-piezan a complicar los planes de siembra de Trigo/Cebada. Veremos cómo sigue la proble-mática del agua en estos días.

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CREANUEVE DE JULIOMarcos Lugano

La reunión mensual fue el día 16 de mayo y tuvo lugar en la Estancia el Jabalí, pertene-ciente a la familia Campbell, fuimos muy bien recibidos por Jock y todo su equipo quie-nes nos hicieron la presentación del Campo y a su vez mostraron otras de las firmas o em-prendimientos que tiene la empresa en otras zonas del País, pero siempre bajo la misma modalidad, Tambo. Esta empresa cuenta con dos tamos en la zona de Carlos Casares, donde uno es parición primavera y otro de parición otoño, casi en su totalidad con vaca Jersey y una porción muy chica con Vaca Cru-za, a su vez se caracteriza x consumir gran cantidad y calidad de pasto y esto quedo relejado en la última gestión donde se veía como habían bajado fuertemente los gastos de suplementación y pudiendo cerrar una buena gestión (2015-2016).

Algunos números del campo Vo promedio 1800 vacas (cada tamo)Carga vt/ha 3,1-2,6Kg Solidos/ha 1200 Litros /ha 14300Pasto Tn /ha Vt ,8,7-8,8

Índices

CargaGasto

Resumen Abril-17 Kg Prt / Ha-mesKg Sol / Ha-mesLts libres / VO - día% Liq AlimentaciónVO / Ha VO Anua.VO / día

4389,612,829%2,330,3

Las preguntas estaban dirigidas algunas al crecimiento o consolidación de la empresa, diferencias de indicies dentro del grupo el Ja-balí, entre tambos de la misma empresa pero en diferentes zonas, otra la Gestión Sectorial y su funcionamiento

Respecto al GRUPO en general se analizó la ronda tambera como todos los meses donde nos comparamos entre nosotros, cerramos el mes de Abril con un precio promedio del litro de leche de $5,57 sin los tambos de alto sólidos ( Jersey y Cruza Jersey) y con un costo por litro de $5,34 sin recupero de hacienda. Gastando en promedio de alimentación un 29% de la liquidación (todos los tambos del grupo) estando el mes anterior cercano al 32 %, esto se vio reflejado en la entrada a los Rye Grases y a las altas tasas de crecimiento que mantenían las pasturas durante todo el mes de abril y aún hoy en mayo, acompañada por una importante baja de los suplementos.

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Varios tambos con producciones con un 4-5% abajo respecto al año pasado en el mismo mes salvo 2 casos puntuales que han levantado como consecuencia de bajas producciones el año anterior. Todos ven que no hemos podido recuperar litros perdido en el verano,

Datos varios Lecheria Argentina (fuente DVillulla)

En el 1er trimestre de 2017, las ventas locales de lácteos cayeron -11% en Tns y -9,5% en litros equivalentes. Lo cual se explica tanto por una retracción de la demanda, como de la oferta (cayó la producción por problemas climáticos

En el acumulado enero-marzo 2017, exportamos 53792 Tns (-23,1%), que ingresaron u$s170 millones (-7,8%). Y enfocándonos en la LPE, exportamos 25433 Tns (-25,7%) por u$s79,9 mi-llones (-7,0%). Ppales. Destinos en volumen: Brasil, Argelia, Rusia, China // LPE 45,7%, Suero 20,9%, Quesos 17,8%

El 16 de Mayo la subasta de Fonterra puso la referencia de precio para LPE en u$s 3312/Tn, y para la manteca en u$s 5479/Tn. Fuerte y firme demanda de manteca. Falta grasa en el mercado. Tendencia LPE: Oscilar entre u$s 2800 y 3400/Tn. UE aún tiene fuerte stock.

En marzo: los stocks globales de lácteos se redujeron -29% sobre 2016. Y dentro de ellos, se destaca la caída interanual de 57% en las existencias de leche en polvo entera (LPE).

De acuerdo a la estimación del Gobierno de la CABA, en los últimos 12 meses los lácteos elevaron sus precios un 39%, contra el 26,7% de la inflación global de los alimentos. Este incremento interanual, só-Para el mes de Abril el Tablero que publica la SSL informa un precio de $5,29/litro y $73,80/KSU promedio ponderado Para el mes de Abril el Tablero que publica la SSL informa un precio de $5,29/litro y $73,80/KSU promedio ponderado nacional. En la Cuenca Oeste, la CAPROLECOBA informa para el mismo mes (en tambos

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CREAPIROVANO -LA LARGASegundo Verde

Este mes nos reunimos medio día, estamos en plena cosecha, muy complicada y todo el día no podíamos estar reunidos.

La reunión consistió en terminar de armar el plan de trabajo y tener una ronda de no-vedades.

TEMAS AGRÍCOLAS• Cosecha soja de 1ª con un avance de co-

secha del 90% con rindes medios apro-ximados de 3.500 kg sobre superficie cosechada.

• Superficie que quedara sin cosechar en soja de 1ª se estima 15-20%.

• Soja de 2ª con un avance de cosecha de 50% con rindes medios aproximados de 2.200 Kg sobre superficie cosechada.

• Maíz temprano sin cosechar.• Maíz de segunda fecha, un solo caso co-

sechado un 14% de la superficie que tiene sembrada, con rinde promedio de 7.000 Kg. Rinde aceptable por el ambiente en que se sembró.

• Superficie a fina ya casi definida y con barbechos realizados o a realizarse en es-tos días.

• Se realizara menos superficie, no todos los campos piensan sembrar fina.

• Caminos: La situación general es muy com-plicada, fuera y dentro de los campos.

La reunión fue el jueves 18 en el Cautivo de Zulema Barilari, uno de los nuevos inte-grantes del CREA. Hubo asistencia perfecta y mucho entusiasmo en conocer la realidad de la nueva empresa. Fuimos recibidos por Zulema Barilari, sus hijas Candelaria y Eloisa las que ayudan en la parte administrativa y en la parte veterinaria. También estaba Lucio Bellocq, su asesor, él que los ayudo a orga-nizar y a planificar la empresa después de la muerte del padre de Zulema. El campo está entre Salazar y La Carreta. Es un campo mix-to con ganadería de cría, invernada y agricul-tura por administración, solo maíz por el mo-mento. El resto de la agricultura se hace por arrendamiento/porcentaje. Vimos un muy buen rodeo de vacas, un destete liviano y muy buenas instalaciones de corrales. Están mejorando la oferta forrajera con pasturas nuevas. Tienen centenos viejos muy buenos y llorones que no se pastorean. Se ha logrado una muy buena ambientación y aprovecha-miento de los distintos recursos forrajeros con mucho alambrado eléctrico. El campo no está con mucha agua pero si falto de piso para cosechar soja.

Se han hecho en los últimos tiempo inversio-nes en maquinara (tractor con pala, mixer) e instalaciones (corrales, silos aéreos) para maximizar la producción ganadera.

La problemática planteada fue como crecer en tamaño en las vacas y en los terneros que son un poco livianos para el deseo de los propietarios. Y además otro de los planteos fue como organizar el tema administrativo y la registración - control de la contabilidad. Hubo muy buenas devoluciones y participa-ción en las recomendaciones.

CREA SALAZAR MONES CAZÓNMartín Garat

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El resto de los miembros están terminando la cosecha de la soja de primera con muy buenos rindes en la zona de Pehuajó y Tren-que y no tanto en la zona de Salazar e inten-tando empezar la cosecha de la soja de se-gunda. Los maíces que se pudieron cosechar anduvieron muy bien. Hay muchos proble-mas de piso y caminos en la zona de Salazar y no tanto en las demás zonas del CREA. La producción de forraje es muy abundante (sin heladas y con mucha agua) Los tambos bien de producción, con precios razonables.

El sábado 20 de Mayo la familia Coll y Ber-nardo Mignaquy recibieron en Santa Teresita y en el Mojón, respectivamente, a un grupo de estudiantes de 3/4 año de Agronomía de la UBA, los jornaderos Agro. Los miembros CREA les organizaron una reunión CREA con descripción de la empresa y recorrida de los campos. Los estudiantes estaban muy con-tentos con los conocimientos recibidos y con el intercambio generado. Agradecen mucho la predisposición y el tiempo de Irene, Matías y Bernardo.

Comedero de cinta cerealera en El Cautivo y grupo Jornaderos Agro de visita en tambo Santa Teresita

CREATAMBEROAMEGHINO-VILLEGASAgustín Baiguera

En Mayo la reunión del CREA Tambero Ame-ghino-Villegas, fue en el establecimiento La Amistad, de Pepe Quintana y sus hermanos.

El campo está situado al norte de Piedritas, a unos 3km del pueblo, del lado oeste de la ruta 33, en donde los problemas de inundaciones empezaron hace más de un año y medio, y este lugar se transformó en un embalse.

El agua se llevó todo el pasto disponible, y hoy depende de bolsones de silo que se pudieron hacer, en la pausa que hicieron las lluvias en fin de verano y comienzo de otoño. Se seca-ron muchas vacas preñadas anticipadamen-te, para alivianar el rodeo en producción, hoy muy deprimida. Todas las categorías, depen-den de los bolsones de silo, rotando los luga-res por las complicaciones que trae el barro a los animales, pero a pesar de todo no hubo

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pérdidas por mortandad a causa del agua.

Hoy ya no tiene agua en el campo, solo al-guna parte en algún lote, pero sin piso para sembrar verdeos y pasturas aún.

Buscamos alternativas, para poder pasar este muy mal momento que vive La Amis-tad, pensar en soluciones rápidas y seguras, porque a pesar de que no quedó “nada”, Pepe y su equipo están con muchas ganas de remontarla.

Ronda de novedades: 7 de los 8 tambos de este grupo, estaban con problemas de inundaciones, el agua empieza a bajar, sembrando verdeos, y otros verdeos y pas-turas ya sembradas. Las producciones del grupo, están entre los 24 litros/vaca/dia a 8 litros/vaca/dia. Los precios de leche to-dos muy parecidos.

FRANCOMANO & PICARDI Laboratorio de Análisis de Semillas

Lavalleja 1226 (1414) Capital Federal (011) 4778-3310

[email protected] www.francomanopicardi.com.ar

CREA TAMBERO PEHUAJÓFranciscoRamaglio

Nosotros tuvimos nuestra reunión en Los Indios de Fourcade. A pesar de las grandes pérdidas de 2 de los miembros más anti-guos, el grupo está funcionando bien e in-vitando a la reunión empresas que podrían incorporarse al grupo para sumar experien-cias y masa crítica. La ronda fue muy buena, estamos muy parejos en cuanto a La rela-ción costo/precio por litro (saliendo empa-tados). Esperando que la recuperación del precio continúe y además de generar un buen negocio podamos también recuperar-nos financieramente de las pérdidas de los últimos 2 años.

Los dueños de casa, como siempre con ex-celente y muy completa información. Y ade-más empezando a pensar en el futuro de la empresa, sobre todo con respecto a los cambios generacionales.

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La reunión de este mes se realizó en San En-rique, cuya administración está a cargo de Roberto Merello. Fue la primera vez que se realizó allí la reunión, dada su reciente incor-poración al grupo, lo que naturalmente signi-ficó para todos de un interés especial.

La presentación consistió en una presenta-ción general de la empresa y en el planteo de una serie de inquietudes que indudablemen-te enriquecerán al grupo.

La situación general de las empresas del grupo continúa siendo buena. El exceso de aguas sigue afectándonos de una manera di-versa, pero también ha permitido lograr bue-nos rindes agrícolas. De la misma manera, el clima ha favorecido mucho la producción de pasto, por lo que los resultados de los tactos han sido muy satisfactorios.

En junio haremos una pequeña gira a Gral. Lamadrid. La intención es visitar experien-cias en materia de cría y recría y sobre todo, compartir con mayor libertad, sobre todo de tiempo, las inquietudes del grupo.

CREATEJEDORRicardo Palacios Hardy

CREA TREINTA DE AGOSTO - MARILAUQUENMartín De Brey

La reunión tuvo lugar en Ea. Las Rositas (30 de Agosto) partido de Trenque Lauquen, de la familia de Brey. Asistieron todos los inte-grantes del Crea, prueba del compromiso y buen ánimo del Grupo. Por la mañana se presentó la Empresa, se realizó el trabajo en grupos y las correspondientes devoluciones a la Familia. Los temas consultados, fueron básicamente dos: Empresario (Productividad, Indicadores, costos indirectos, su impacto y como diluirlos) y el Familiar (Metodología para acordar las "Políticas", dividendos, Ho-norarios, etc.). Buenas devoluciones, las cua-les se agradecen, dejándonos trabajo para nuestra próxima Reunión de Familia.

Por la tarde, dimos espacio para una amplia Ronda de novedades. Algunos de los temas destacados son los siguientes:

• Bruscas caídas en los Márgenes proyec-tados 17-18 (Desde 600 U$/Ha caen a 400 U$/Ha). Con inflación creciente y dólar planchado, los indirectos se están disparando. Todo esto hace que si pro-ductivamente nos va bien, el Resultado por producción va a ser muy Magro. Eso

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preocupa y si se suma a la carga impositi-va (Arba-Revaluo), plantea interrogantes hacia adelante.

• Crisis de la Agricultura: Costos crecien-tes (malezas resistentes), alquileres en alza que no entendemos, con márgenes a la baja y riesgos climáticos en suba. Lo que se proyecta, rara vez se da pero va a ser difícil que lo nos salvó en las últimas campañas siga dándose (Productividad y Precio). Con esto en cuenta, las empresas están aumentando fuerte su pata Gana-dera, a pesar de que hoy el Margen es chico o nulo. Bajar riesgo y buscar respal-do es el objetivo. Hay ejemplos dentro del Crea que en dos años pasan de cero a 3000 animales encerrados.

• Precios Gatillo: Trigo 160, Soja 250 y Maíz 150. (Ventas 16-17: 91% del Trigo a 162U$, 75% de la Cebada a 147 U$, 51% del Maíz a 155 U$, 23% de la Soja a 263 U$ y 67% del Girasol a 291 U$).

• Insumos 17-18: Muy tranquilos. Vemos precios bajando. Buena relación Soja-In-sumos y Maíz - Insumos.

• Agua: 5% de la superficie del Crea esta con falta de piso y problemas de caminos aunque la situación tiende a mejorar. Lo más complicado esta en Pellegrini y al-gún campo de Treinta de Agosto. Habrá que ver cómo termina la historia.

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Palabras del coordinador

Ignacio Lamattina

Acercándonos a mitad del año, y cuando aún no terminamos de levantar la cosecha 16/17, ya se pone en marcha la siembra cargada de renovada esperanza, pero necesariamente con mucha cautela. Los precios de la leche, aún no llegan a niveles que den tranquilidad a los tambos; los márgenes agrícolas para 2017-18 reflejan la necesidad de maximizar la eficiencia de los recursos y los planteos ganaderos alentados por la buena relación compraventa, en varias situaciones aún que-dan por sembrar praderas.

En los meses de abril y mayo, continué con la gira por los grupos CREA. Durante el mes de abril anduve por Nueve de Julio, Pirovano La Larga y Salazar Mones Cazón; y en mayo lue-go de visitar el Herrera Vegas, rumbié al norte visitando al Crea Lincoln, Infosura y Guanaco Las Toscas. Además del compromiso y la par-ticipación que se respira siempre, en una de estas Giras me encanto vivir la gran fortale-za del método!!! Cuando el grupo descubre y trabaja sobre el problema real más allá de si la empresa anfitriona lo plantea o no, ahí se respira verdadero compromiso!!!

A principios de mayo, en línea con integrar-nos más con otras instituciones, visitamos presidentes y asesores en conjunto al INTA Villegas. Fue muy interesante compartir ideas y planes de trabajos y esperamos que pronto podamos avanzar en proyectos en conjunto.

En la mesa de asesores, este mes trabajamos en profundizar las sinergias que ofrece inte-grar actividades dentro de las empresas: Cría con invernada, Ganadería/Leche con agricul-tura y le dimos espacio a los coordinadores de las mesas de afinidad a trabajar con los asesores en sus planes de trabajo.

A nivel zonal, en los próximos meses se vie-nen la Jornada de actualización en Lechería el 6 de julio y la JAT de Gruesa el 11 de agos-to. Asimismo, se lanzó con la adhesión de 10 escuelas el proyecto de EduCREA “Así son los suelos de mi País” con alta participación de miembros como tutores, y ya arranco a rodar nuevamente el CREA Escuela de Salazar!!!

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GRUPO CREA ESCUELAS - Visita de Pancho Lugano al Grupo Crea Escuela de Zona Oeste

GRUPO CREA ESCUELAS - CREA escuelas 1er reunion 2017

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Fotos Visita Presidentes y Asesores de Zona Oeste a EEA INTA Villegas

El CREA TECH, será un excelente lugar para salir de la diaria y ver como las Amenazas de lo que no podemos manejar, puede ser apa-ciguado por las Tecnologías duras que rápi-damente se nos están ofreciendo cada día mas. Ya se abrió la inscripción!!!!

Un abrazo, Nacho

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Novedades dela mesa lechera"Lo que nos dejó el Taller Forrajero"

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Como todos los años, se llevó a cabo el Taller Forrajero organizado por la RIDZO Ganadera y Lechera. Este año visitamos la Ea. El León de Miguel Nelson. Este campo ganadero ubica-do en Ameghino, provincia de Buenos Aires, engorda novillos a pasto con terminación a corral. En el taller participaron 50 personas entre productores, asesores Crea, técnicos del INTA y de las empresas que participan en la RIDZO (Red de Innovación y Desarrollo de la Zona Oeste – CREA).

Las pasturas se encuentran dentro de una ro-tación de 10 años con la agricultura (4 años pastura/6 años agricultura). La siembra es convencional con doble pasada (al sesgo) a 17 cm. La doble siembra permite mayor cober-tura del suelo, lo que mantiene “alejada” a las

malezas. En este sentido, también se aplica en preemergencia glifosato (2lts) y flumetsu-lam (500cc).

Durante el último año, al igual que toda la zona, el campo estuvo afectado por inunda-ción. Desde septiembre a marzo se habían acumulado 860mm. Esta situación puso en riesgo el estado y la conservación de las pas-turas. Frente a esta situación, durante el ve-rano se tomó la decisión de no pastorearlas. Gracias a esta medida, si bien hay áreas per-didas por encharcamiento, las pasturas están en buen estado, con buen stand de plantas y recuperándose de a poco.

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La recorrida incluyó 5 paradas, visitando dis-tintos recursos:

• alfalfa G6 +agropiro; • alfalfa G6 + festuca mediterránea (com-

plementariedad de curvas de producción);• alfalfa G6 + festuca mediterránea + ce-

badilla; • alfalfa G6 + pasto ovillo + cebadilla pe-

renne (ciclos parecidos, menor riesgo de empaste vs. alfalfa pura);

• alfalfa pura G9 (este recurso permiten controlar malezas mediante el uso de graminicidas)

•Una práctica habitual en nuestra zona es la intersiembra de las pasturas que han per-dido stand de plantas. En la recorrida se ha incluido una pastura que había perdido gra-míneas. Previo pastoreo al ras, se le sembró festuca Aprilia al sesgo. Esta práctica permi-te alargar la vida útil de la pastura.

Luego de la recorrida, el taller siguió en gabi-nete donde Mercedes Mateu (Líder del pro-yecto de Pasturas Monitoreadas de la RID-ZO) presentó la nueva página web donde se vuelca toda la información del relevamiento forrajero zonal: www.creaoeste.org.ar

Dentro del sitio hay que “clickear” en Pasturas Monitoreadas. Allí se encuentra información de tasas de crecimiento y productividad (anual y total) de las pasturas que actualmente están siendo relevadas (pasturas activas) y también de los históricos (promedios de la zona de 9 de Julio, Pehuajó, Lincoln y Ameghino/Ville-gas). Esta información es de libre acceso.

Allí se armó un panel con los técnicos de las empresas y del INTA Villegas. Santiago Pisone-ro (EBC Baya Casal) presentó las líneas de tra-bajo que se basan en la búsqueda de forraje de calidad, sanidad y persistencia. Pedro Ayans (Biscayart) comentó sobre las líneas de agropi-ro para suelos extremadamente salinos y ave-nas para zonas de menos de 800mm. Por otra parte, Daniel Méndez (INTA) mencionó traba-jos de investigación en marcha que son ma-nejo del pastoreo mediante información de suma térmica y comparación del manejo tra-dicional de la alfalfa vs. pastoreo en prebotón (25-30 días). Estos trabajos estarán disponibles al finalizar los estudios correspondientes.

En cuanto al mercado de forrajeras, los técni-cos comentaron que la producción de semillas de gramíneas se vio afectada por la sequía y heladas tardías del sudeste de la provincia de

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Buenos Aires. Por otro lado, los lotus sufrieron excesos hídricos hacia fin de año. En cuanto a la disponibilidad de agropiro, alfalfa y trébol rojo no hubo inconvenientes. Al comienzo de la temporada de siembra de pasturas de este año, la demanda estuvo moderada principal-mente debido al riesgo de inundación en al-gunos lugares y sequía en otros.

Uno de los temas centrales del taller fue el manejo de los recursos forrajeros en situa-ción de excesos hídricos. Frente a esta com-plicación que sigue vigente, los productores deciden atrasar la fecha de siembra de sus pasturas hacia el invierno cuando la situación quizás mejore. Los técnicos confirmaron que mientras haya humedad suficiente en el sue-lo es menos riesgosa esa fecha (invierno) que la siembra de primavera ya que hay menor presión de malezas. Para las pasturas sem-bradas años anteriores, una vez que se vaya el agua recomendaron aplicar graminicida e intersembrar con cebadilla o trébol rojo. En el caso de que los lotes aparezcan muy sucios aseguran que es mejor volver a empezar.

Panel con técnicos

Mercedes Mateu

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Algún productor resaltó el beneficio que tie-ne la incorporación de achicoria para ocupar suelo y frenar la aparición de malezas. Tema no menor, ya que cada año se ven mayor cantidad de malezas resistentes.

Agradecemos a Miguel Nelson y a su encar-gado Tomas Donlon por abrir las tranqueras de su campo y compartir sus experiencias.

Ing. Agr. florencia bermejo RIDZO LECHERA

Ing. Agr. javier Oyarvide Sanz y Ing. Agr. Ra-fael Canosa RIDZO GANADERA

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Novedades dela mesa agrícolaObjetivos de la implementación del uso de Cultivos de Cobertura Ing. Agr. Segundo Verde – Presidente CREA Pirovano La Larga

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Al Cultivo de Cobertura en nuestro caso, lo sembramos "pensando en el sistema a me-diano y largo plazo". Se piensa como una "inversión orientada a la mejora y / o mantenimiento de la calidad del suelo" y a la "sustentabilidad de la agri-cultura en los mismos".

“La materia orgánica no la podemos com-prar”, tenemos que fabricarla!Para incorporarla al suelo la única manera que tenemos es secuestrando carbono de la atmosfera a través de la fotosíntesis.Para ello es necesario mantener ocupado el suelo la mayor parte del año en la medida que la oferta de agua lo permita.

“No podemos comprar poros”, tenemos que mantenerlos o fabricarlosLa manera que nos ofrece la naturaleza es con raíces.

La falta de aire en los suelos impide lograr un óptimo resultado de cualquier fertilización o mejoramiento superficial. Recordar que una planta con poco aire en sus raíces debe trabajar 30 veces más, para tener el mismo desarrollo que una que crece en un suelo bien aireado.(Ing. Agr. Jorge Molina)

“La inclusión de Cultivos de Cobertura es una alternativa para mejorar las propieda-des físicas de los suelos, equilibrar el balan-ce de carbono, incrementar la productivi-dad del agua y de los nutrientes a la vez de potenciar la actividad biológica del suelo”.

Estructuración ideal de 1 suelo en nues-tra zona (50% Poros y 50% Solido) 25% Aire > POROS 25% Agua > POROS 3% MO > Solido 47% Minerales> Solido

Con la compactación cambia la relación de los poros del suelo, cada vez tenemos mayor can-tidad de poros chicos, el agua es retenida con más fuerza, esto hace más lento el movimien-to de agua en el suelo y como consecuencia acelera los procesos de anegamientos.

Al planificar el uso de CC debemos considerar: a) antecesorb) humedad a la siembra del mismoc) especie/materiales a utilizard) nivel de fertilización a utilizar e) fecha de secado del mismo f) fecha de siembra del cultivo de cosecha a

sembrar.

La presencia de un cultivo creciendo en el otoño lluvioso permite la captura del nitró-geno residual, azufre que de otra manera pueden perderse por lixiviación profunda, situación que reviste particular importancia en los suelos de texturas gruesas

Los CC permiten mantener elevadas tasas de infiltración del agua de lluvia por las di-versas acciones que realizan. Protegen al suelo del impacto de las gotas

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de lluvia, a su vez estos residuos actúan como pequeños diques demorando el escu-rrimiento y prolongan el tiempo para su en-trada en el suelo.

También intervienen en la macro porosidad del suelo, al descomponerse sus raíces gene-ran un sistema de canales o galerías.

Para ello habrá que “prestar atención al mo-mento de secado del CC que, sin duda, no deberá ir más allá de la floración si se trata de una leguminosa, y de la espigazón en el caso de las gramíneas, ya que a partir de es-tos momentos se incrementa significativa-mente el consumo de agua”.

Efectos de la Cobertura en lomas arenosas, productividad y agua

Cobertura y Agua: las lomas arenosas tiene en general una baja productividad, porque “retienen poca agua” y observamos una me-nor retención de algunos nutrientes debido a que “tienen muy bajo contenido de arcillas y bajo % M.O.”

Evaporación: uno de los factores más im-portante de la evaporación directa desde el suelo es la cantidad de rastrojo. “A mayor co-bertura menor evaporación directa”.

Escurrimiento: la cobertura disminuye el mismo. ¿Por qué el agua es tan importante? “El agua mantiene la fábrica abierta”. La plan-ta la toma del suelo y transpira por los esto-mas y por estos entra C02. Si tenemos estrés hídrico, los rendimientos caen porque se deja de fijar este elemento. “A mayor transpira-ción mayor producción”.

Nutrientes generados en el campo

En línea con una agricultura cada vez más intensiva, con rotaciones que siguen esa pre-misa, se destaca la incorporación de CC de leguminosas con el fin no sólo de crear bio-masa, favoreciendo el aporte de carbono y la cobertura del suelo, “sino, principalmente, para fijar nitrógeno atmosférico e incorpo-rarlo al suelo vía descomposición de resi-duos aéreos y subterráneos”.

Vicia con centeno

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En nuestro caso hemos encontrado en la vi-cia una alternativa para incorporar una fuen-te nitrogenada distinta de las que provienen del petróleo, utilizándola como inicio de rota-ción del ciclo agrícola y como antecesora de maíz. Todo ello aprovechando los milímetros de agua acumulados por las lluvias otoña-les, que de otra forma se perderían durante el barbecho.A la vicia la utilizamos en dos situaciones diferentes. En ambientes de punta (bien ro-tados y con buena fertilidad), donde la in-cluimos para dar un salto más en la producti-vidad total del sistema y en lotes degradados donde su inclusión permite construir y mejo-rar suelos.

Estos cultivos de cobertura con leguminosas nos dan la posibilidad de tener un cultivo an-tecesor a un maíz o sorgo granífero, bajando la demanda de nitrógeno por fertilizante. Es, también, una manera de bajar costos y redu-cir riesgos ambientales.

Las leguminosas mejor adaptadas como cul-tivos de cobertura son las vicias (vicia villosa y vicia sativa) melilotus (blanco de olor) y los tréboles (de Alejandría y encarnado).

“La vicia villosa una de las leguminosa de mejor comportamiento al frío”.Dependiendo de la duración del ciclo y el es-

tado de desarrollo, la vicia puede fijar simbió-ticamente entre 75 y 125 Kg según bibliogra-fía y nosotros hemos medido producciones de materia seca de vicia entre 4300 y 11000 Kg ha-1, con una concentración de hasta 5% de Nitrógeno (medición realizada por Ing. Agr. Alberto Quiroga del EEA INTA Anguil). Esto significa que solo en parte aérea nos va dejar entre 250 y 640 Kg de N más el aporte simbiótico. “Además la mineralización del N se encuentra facilitada por la baja relación C/N de sus tejidos”.

Estos aportes se hacen sin resentir significa-tivamente el agua disponible para el cultivo siguiente “si manejamos correctamente el momento del secado del cultivo”.

Otros beneficios adicionales a la fijación bio-lógica de nitrógeno cuando se emplean es-pecies leguminosas, es también mantener a pleno la actividad biológica del suelo. Por intermedio del sistema radical, se mejorará la estructura, porosidad y procesos relacio-nados con la fertilidad edáfica.

Los CC por sí solos no son la única vía para restaurar la fertilidad de los suelos, sino una forma de hacer un uso más eficiente de los recursos existentes al combinarse con otras alternativas de manejo.

Siembra de maíz sobre centeno Siembra de maíz sobre Vicia con centeno

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En síntesis, los CC permiten incrementar la biodiversidad del sistema productivo, me-diante la inclusión de nuevas especies. Debe-mos ser conscientes de que la inclusión de los CC, de ninguna manera reemplaza las bondades de una buena rotación de culti-vos imprescindible para una agricultura sus-tentable desde el punto de vista productivo y ambiental.Los residuos de los cultivos de cobertura quedan en superficie, cubriendo y protegien-do la superficie del suelo, conservando la hu-medad, liberando los nutrientes contenidos en la biomasa vegetal al descomponerse.

No nos tenemos que olvidar de la acción be-neficiosa de los residuos celulósicos en su-perficie, materia prima fundamental para la producción de coloides poliurónidos, tan importantes para el reacondicionamiento de los suelos. (Ing. Agr. Jorge Molina).

Unas de las claves importantes del éxito para obtener buenas coberturas en gramí-neas anuales es “fertilizarlas” y manejar bien el momento de “secado”. Este secado se debe efectuar antes de que se produzca el incremento de consumo de agua que coinci-de antes de la espigazón.

El centeno es la gramínea más toleran-te al frío y al estrés hídrico y produce un abundante volumen de residuo que se des-compone más lentamente que el de otras gramíneas de invierno, debido a su mayor contenido en lignina.

Como el material generado no es retirado ni comido, los nutrientes agregados al CC son reciclados en el cultivo siguiente “al mismo fertilizante lo usamos dos veces” (Ing. Agr. Alberto Quiroga). “En la naturaleza nada se pierde, todo se transforma”.

Implantación de los cultivos de cobertura Las especies más utilizadas son fundamen-talmente gramíneas y leguminosas.Entre las gramíneas se encuentran centeno, avena, cebada, trigo, triticale y ray grass, mien-tras que en leguminosas vicias y tréboles.En nuestro caso probamos todas las especies en distintos momentos, con siembras aéreas (comenzamos en 1996, sobre maíces a cose-cha y soja), siembra al voleo con fertilizado-ra y con sembradora después de cosechado. Hoy lo que estamos utilizando con muy bue-nos resultados es la siembra de centeno o vicia más centeno con sembradora después de cosecha.Centeno (Quehue): lo sembramos inmedia-tamente después de la cosecha de soja de primera o maíz. La implantación se realiza con sembradoras de grano fino.La densidad de siembra utilizada se encuentra entre 45 y 60 Kg ha-1 de semilla en función de la calidad de siembra y peso de mil granos. Siempre incluimos PDA en dosis de rutina de 45 a 50 Kg ha-1 y de ser posible un apoyo de fertilización nitrogenada sería recomendable ya que obtendremos un mejor cultivo con to-dos los beneficios que ello implica.El costo en fertilizantes es para considerarlo más desde el punto de vista financiero que económico ya que al no ser comido ni retira-do del lugar lo reciclamos en el próximo culti-vo “usamos dos veces el mismo fertilizante”.

Se ha observado en el centeno, que el agre-gado de una combinación de fertilización fosforada en la siembra más una aplicación de urea adelanta la producción aproximada-mente en un mes.

Experiencias de sembrar C.C. centeno y dicho potrero va a Girasol. Mejor resultado obteni-do fue sembrar el Centeno tubo por medio porque nos permite cumplir la función de dar competencia a malezas, y retener nutrientes

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pero favorece la implantación del girasol por sembrarlo en los surcos que no tenían CC.Con esto tenemos mayor Tº en el suelo lo que nos permite una mejor y más rápida im-plantación del girasol.

Momento de Secado del Centeno en fun-ción del Objetivo:

Secado en julio: sirve para retener nutrien-tes de fácil lavado como nitrógeno y azufre.También sirve para controlar malezas por competencia con las mismas por luz, agua y nutrientes.Acumulando 2000 a 3000 Kg de M. Seca/ha ayuda a controlar malezas por competencia.

Secado en Agosto: cumple las mismas fun-ciones que las mencionadas anteriormente pero aquí ya tenemos una mayor producción de M. Seca podemos aspirar a 4200-4600 Kg y con esta cantidad “la alfombra que nos deja” nos ayudará mucho más a controlar futuros nacimientos de malezas.

Debido a alelopatía generada por el rastrojo del centeno y por falta de luz, inductora en muchas malezas para su nacimiento.Secado en este momento nos ayuda a una muy buena generación de micro y macroporos.

Secado en Septiembre: cumple las mismas funciones que las anteriores, pero consu-

miendo más agua por su estado fenológico más avanzado.

Síntesis: tener claro el objetivo que quere-mos lograr.En el mes de julio comenzar a revisar el perfil, ver como se encuentra de humedad y no dejarnos estar en la decisión del mo-mento del secado.Si empezamos a revisar la humedad del per-fil los primeros días de Julio con una frecuen-cia semanal, vamos a manejar el sistema per-fectamente.

Siembra de Vicia

En el caso de potreros que van a maíz de co-secha preferimos hacer vicia (40-45 Kg ha-1) con centeno Quehue (15-20 Kg ha-1) todo jun-to y bien mezclado. Realizando siembras tempranas (marzo).

“Estas densidades las utilizamos para rea-condicionamiento de suelos”.

También buscamos el efecto del “cincel bio-lógico de la raíces”.

El objetivo es “obtener una excelente vicia para dejar a la rotación la mayor cantidad de nitrógeno”.

Cult Cobertura centeno sembrado sobre maíz de primera cosechado Raíz de Vicia con sus Nódulos

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Hemos adoptado estas densidades de vicia (similares a las usadas en Brasil) después de probar varias densidades.

No olvidar de Inocular con bacterias pertene-cientes a la cepa Rhizobium leguminosarum (misma cepa que la arveja).

La Vicia Villosa, con respecto a la Sativa, produce más materia seca y cubre más rá-pido el surco.

Otras densidades probadas en vicia villosa para tratar de lograr un mínimo de 40 a 50 plantas de vicia/m2, fue con 15 -20 Kg /ha.

En sativa para logros de producción similares a villosa, apuntar a 100-150 plantas /m2.

En siembras consociadas de vicia-avena se utilizaron densidades de 50 plantas/ m2 de vicia villosa y 90 plantas/m2de avena. Apro-ximadamente 15 kg de vicia villosa y 40 Kg de avena sativa. También se probaron 40 kg /ha de Vicia sativa en mezcla con 40 kg/ha de Avena sativa.

La avena fue la especie que mejor se com-portó en consociación con V. villosa, debido a su menor interferencia. Pero finalmente se optó por utilizar centeno C.Corto Quehue en bajas densidades, por ser más sano en cuanto a royas y mejor comportamiento en inviernos fríos.

El año pasado fue la primer experiencia de siembra de vicia villosa inmediatamente después de la soja de segunda, en el mes de mayo. De los accidentes o errores también se aprende. Se lograron aproximadamente 15 plantas / m2, equivalente a unos 6-7 Kg/ha de semilla.

Se está pensando en probar nuevamente en rastrojos de soja de 2ª. “La siembra realizarla preferentemente con sembradoras neumá-

ticas de grano grueso con barre rastrojo a 52,5 centímetros entre hileras para mejorar la calidad de implantación y el riesgo de que la vicia se hele”. La densidad de siembra no utilizaría menos de 12 kilogramos de semillas por hectárea.Esto es simplemente una idea a probar.

“Nota esto sería una idea para probar/utilizar en potreros reacondicionados que estén fun-cionando bien”, porque bajaríamos costos.

El manejo nutricional debe contemplar la co-rrecta inoculación con bacterias simbióticas fijadoras de nitrógeno. Actualmente se uti-lizan las mismas cepas que en arveja, “pero de extenderse esta tecnología es esperable que se seleccionen cepas con mayor especifi-cidad y mayor eficiencia en la fijación”

La tasa de crecimiento de las gramíneas es mayor que la de las leguminosas.La Vicia produce el 70 % de la materia seca entre Septiembre y mediados de Octubre, realizando siembras en marzo.

Hay trabajos que mencionan que El Nitróge-no que aporta la vicia una vez secada a los 90 días, proviene de la parte aérea el 90% y tan solo 10% de la fijación biológica. Nos hemos encontrado usando densidades más altas de centeno y más bajas de vicia, que en los sectores buenos de los potreros termina dominando el centeno.

Observación: ser muy cuidadoso con el con-sumo de agua y posibilidades de posterior recarga del perfil.

El centeno Quehue sembrado temprano, en baja densidad junto a la vicia nos sirve para capturar rápidamente los nutrientes gene-rados en el barbecho, encaña rápido, espiga y con las heladas se seca y luego deja paso a la vicia que pasa a dominar cubriendo todo el suelo.

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La sembramos después de una cosecha fina sin doble cultivo porque queremos que el perfil se recargue bien de humedad y la sem-bramos cuando el suelo tenga “el tanque lle-no de agua”, lo realizamos sobre la primera semana de marzo.

Vicia: uno de los inconvenientes que nos he-mos encontrado al momento de comprar se-milla es que nos ha sido difícil poder comprar semilla identificada, esto es muy importante para predecir el comportamiento de lo que vamos a sembrar.

La implantación se realiza con sembradora de grano fino por todos los tubos. La densi-dad de siembra utilizada se encuentra entre 40 y 45 Kg ha-1 de semilla. Siempre incluimos PMA en dosis de rutina de 45 a 50 Kg ha-1 y una correcta inoculación con bacterias sim-bióticas fijadoras de nitrógeno (se usan las mismas cepas que en arveja, es deseable que haya una selección de cepas más específicas).

Las etapas iniciales de la vicia son lentas, tan-to en cobertura del suelo como en aporte de materia seca, pero luego se registra un cre-cimiento considerable desde mediados de septiembre hasta mediados de octubre.

“Si se quiere maximizar el aporte de nitróge-no fijado deberá esperarse este crecimiento de la vicia en octubre, lo cual fenológicamen-te coincide con plena floración, caso contra-rio los aportes de materia seca y nitrógeno se-rán menores”. “Sin olvidarnos de ir mirando cómo está el perfil de humedad”.

Un dato para tener en cuenta es que esto último demora la fecha de implantación del cultivo de maíz respecto de las siembras tra-dicionales.

En nuestra zona (Daireaux) si esperamos a plena floración de la vicia, nos lleva a sem-brar maíces a fin de noviembre, primeros días de diciembre. Para esta fecha por la dis-tribución histórica de lluvia en nuestra zona

Vicia con centeno

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tendremos recargado el perfil. Por otro lado, resulta importante “la reducción del uso de nitrógeno en maíz sin resentir rendimientos”.

Según el caso a considerar nos ahorramos la fertilización nitrogenada obteniendo rindes satisfactorios, o en el caso de buscar maximi-zar rindes podemos bajar considerablemen-te la utilización de fertilizantes nitrogenados.

Finalmente, se evidencia un remanente de nitrógeno importante en suelo luego del maíz, tenemos que evaluar el impacto resi-dual por el uso de vicia en la rotación, más allá del maíz, lo cual sin duda redunda en beneficios para la microbiología del suelo y todos los cultivos de la rotación.

Para “secar volúmenes muy importantes de vicia” se destaca como eficiente el con-trol químico de un cóctel con glifosato, 2 4 D, Dicamba, y atrazina o “el control mecáni-co con rolo tipo faca”. Esta última opción es recomendable en vicias de importante de-sarrollo y sin malezas con 80-90% de flora-ción (comunicación personal Ing. C. Cazorla, EEA INTA M. Juárez). En volúmenes de hasta 6000 Kg M. Seca se ha obtenido muy buen resultado simplemente con una mezcla de Glifosato y 2 4 D sal amina

El uso de estos cultivos de cobertura con le-guminosas nos permite bajar la dependencia de las fuentes nitrogenadas vinculadas con el petróleo. Lo que venimos observando es que, el uso de herbicidas una vez establecido el cultivo no es siempre necesario cuando sembramos a la vicia en altas densidades con centeno.

Suelo cubierto y activo todo el año

Con los cultivos de cosecha más la implemen-tación de estas “plantas barbecheras”, tene-mos cubierto y activo el suelo todo el año.

“Estamos simulando, tener al suelo con una pastura permanente” (Ing. Agr. Alejandro Ca-riola). Esto nos permite realizar una agricultu-ra económica y ecológicamente sustentable. Deberíamos sumar a la cantidad de residuos de cosecha anualmente, los kilos aportados por estos cultivos de cobertura.

Ej. 1) rotación: Maíz + C.C. Soja 1° el aporte po-dría ser Rastrojo Maíz: 8000 Kg + C.C. cente-no Quehue 4500 Kg ha-1 = 12500 Kg de MS año-1.

Otro Ej. 2) C.C. Vicia + Maíz el aporte anual sería: 4500 Kg M.S. de vicia + Kg de rastrojo que nos deje ese maíz cosechado: Ej. 8000 Kg = 12.500 Kg de MS año-1.

Como vemos nos aproximamos bastante a la producción anual de una pastura permanen-te en nuestra zona (Daireaux, Pcia. de Bs. As).

Debemos entender que como productores y profesionales del agro trabajamos con sistemas biológicos, cuyos tiempos y pro-cesos debemos esforzarnos por compren-der y respetar.

“Tratemos de generar en ese corto tiempo el mejor cultivo posible, a futuro habremos logrado una mayor cobertura, también, una buena masa radicular”.

“Cuando sus raíces se hayan degradado no-taremos una mejor captación de agua, un suelo más “esponjoso”, esto producto de, a mayor número de raíces, obtendremos (una vez degradadas), más poros ,que también nos facilitarán no sólo la captación de agua sino también un mayor intercambio gaseo-so a nivel radicular”.

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NUEVAS TECNOLOGÍAS DE ORIGEN bIOLóGICO

Con el fin de tomar conocimiento de los nue-vos avances en esta tecnología y el abordaje que se le debe dar; se planea realizar talleres por zonas a técnicos referentes.

RESULTADOS RELEVAMIENTO MALE-ZAS 2016

• Se realizó un análisis descriptivo del rele-vamiento realizado en primavera 2016.

• Hay proceso de mejora en la identifica-ción de malezas, aspecto muy positivo.

• Se identifican grupos diferenciados de malezas por zona geográfica y con par-ticularidades a ver según manejo, rota-ción, etc.

• Es evidente el problema latente de rama negra. Sigue siendo "la maleza" más di-fundida con más presencia… dudas sobre que se mantenga en su estado actual.

• Con bajo nivel de muestreo, variable se-gún las zonas, se puede llegar a un n° de muestreo adecuado.

Resumen temas tratados en mesa de planes nacionales mayo 2017

PROYECTO AMbIENTE

Integrantes del proyecto nos informaron so-bre su trabajo y los avances.

Importantes avances en tema efluentes y normativa de agroquímicos a nivel nacional y provincial. Muy interesante la herramienta de indicadores ambientales.

Muy interesante conocer las herramientas que ofrecen y su utilidad ( www.redcrea.org.ar/indicadores y www.crea.org.ar/efluentes ).

PROYECTO PLAGAS

Se está armando un proyecto similar al de malezas pero enfocado a insectos y quiebre de resistencias en eventos de maíz.

La idea es tratar el tema antes de que sea un problema bien establecido como sucedió con malezas.

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Novedades de las ComisionesSíntesis de actividades en curso de las Comisiones de Agricultura, Ganadería, Lechería y Empresa

Movimiento CREA – Unidad de I+D Mayo 2017

Comisión de Agricultura

• CONGRESO TECNOLóGICO> F. G. Frugoni contó cómo avanza el te-mario del congreso Tecnológico de este año. Las temáticas serán abordadas sobre cuatro ejes sostenibles: tecnologías du-ras, ambiente y cambio climático, empre-sas atractivas, y las personas y la tecnolo-gía. Ahora están en la etapa de encontrar a los disertantes que puedan abordar la temática. Desde la Comisión se propusie-ron algunos nombres para poder llevar a cabo las charlas, y se recomendó que los temas se puedan tratar en profundidad y no sea sólo como una mirada general.

• EXCESOS HÍDRICOS> Marcelo Nosetto y Ricardo Pozzi presen-taron la problemática de excesos hídricos y su manejo. Ambos coincidieron en que la mejor manera de resolver el balance hídrico y disminuir las áreas anegadas es aumentando la evapotranspiración del sistema, destacando la importancia de hacer doble cultivo o cultivos de cober-

tura como prácticas que favorecen esto. Además, mencionaron la importancia de conocer la dinámica de la napa freática. Se propuso a la comisión la posibilidad de ampliar todavía más la red de freatíme-tros y así generar una mayor base para analizar. Hay otras regiones con gran can-tidad de freatimetros, tales como NBA, OES, SSF y CEN.

• INTERCAMbIO CON REPRESENTANTES EN LAS CADENAS DE VALOR> Contamos con la presencia de los repre-sentantes de AACREA en las Cadenas de Valor, quienes nos describieron los princi-pales logros en los últimos años.

Comisión de Ganadería

• LÍDER DE ÁREA> La comisión de ganadería realizó un trabajo grupal para colaborar en el ar-mado del perfil del nuevo líder del área de ganadería.

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• PROTOCOLO HILTON> Desde el Ministerio de Agroindustria se realizó un pedido para expedirse sobre que se debe hacer con el protocolo de la cuota Hilton, debido a que hoy en día ob-servan que no se está cumpliendo. La CG definió que el protocolo está hecho para cumplirse. Los sistemas de producción han cambiado desde el momento que se negoció la cuota Hilton y es deseable ir a renegociar el protocolo que busque adap-tarse a los sistemas productivos de Argen-tina. Esta resolución será comunicada y pasada a la comisión directiva.

• VISITA DE LA CG A UNA ZONA> La CG realizará un nuevo viaje este año para visitando a una zona, en esta opor-tunidad se consultó a los representantes zonales si creían que tenía prioridad o ne-cesidad alguna zona específica.

• ANÁLISIS DE fINANCIAMIENTO> M. Bodini presentó un análisis sobre diferentes alternativas de financiamien-to que tiene el productor para realizar invernadas de machos, y su impacto económico en modelos de empresas. Esta acción está alineada con seguir tra-bajando en búsqueda de la excelencia de las empresas.

• CAMbIO CLIMÁTICO Y GANADERÍADE CARNE bOVINA> C. Feldkamp realizó una presentación so-bre la emisión de gases efecto invernade-ro, haciendo hincapié en la ocupación que

tiene la ganadería en las emisiones totales. Se mostró un diagnóstico y posibles esce-narios de emisiones de gases. Además de todo el trabajo que viene realizando AA-CREA en esta línea de trabajo.

Comisión de Lechería

• NUEVO ESQUEMA DEL ÁREA DE LECHERÍA> A partir del mes de mayo de 2017 está en funcionamiento el nuevo esquema del área. De esta forma A. Palladino lidera la coordinación general del área, y a la vez co-coordina la Mesa Técnica Lechera y la Comisión de Lechería junto a J. Zubizarre-ta y S. Moro respectivamente.

• NUEVA LÍNEA DE TRAbAjO: TAMbO EN fOCO> La Comisión de Lechería decidió incubar el proyecto Tambo en Foco. El objetivo del mismo es mejorar los resultados de las empresas tamberas, a través de la transfe-rencia entre pares. Esto se logrará a partir de la identificación de tambos referencia-les destacados en un proceso crítico para la producción.

• LECHERÍA AACREA INTERNACIONAL> Durante el mes de mayo el área de Le-chería recibió a diferentes técnicos y or-ganismos de Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos y Japón. El objetivo de las visitas fue mostrar cual era la visión

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de AACREA sobre la situación actual del sector lácteo argentino.

• MESA DE COMUNICACIóN - IMAGENY CONSUMO DE LÁCTEOS> AACREA está participando de una mesa de imagen y promoción del consumo de lácteos, convocada por el MinAgro. El ob-jetivo de dicha mesa trabajar en potenciar la imagen de cadena y del producto.

Comisión de Empresa

• CONSIDERACIONES DEL ÁREA DE EMPRE-SA SObRE TECNOLOGÍA DE INfORMACIóN> Se presentó un documento sobre el rol del Área Empresa sobre cuestiones de gestión de información. Esto deberá ser consensuado para la próxima reunión de comisión. En el documento se encuen-tran las acciones propuestas para lograr cumplir con las líneas de trabajo sobre este tema. En este punto de gestión de información visitaron A. Angeli y M. So-bredo para contarle a la comisión sobre sus acciones sobre bases de datos agríco-las y ganaderas, respectivamente.

• INfORME MICROECONóMICO -GESTIóN COMERCIAL> S. Tiscornia (Área Economía | I+D) pre-sentó en la reunión el tema abordado en el último informe microeconómico. El mismo estaba centrado en la gestión comercial como herramienta clave para asegurarse un piso de precio. Los miem-bros ven el tema comercial como muy im-portante. Muchas veces no conocen las herramientas que hay para cubrirse. Les gustó mucho el tema del informe. Tam-bién se dejó abierto el debate para temas para el próximo informe microeconómi-co, porque saldrá con tema de Empresa. Los productores vía mail podrán enviar si quieren algún tema en especial.

• bANCO bICE> El Banco de Inversión y Comercio Exte-rior visitó la comisión para contar de que se trata este banco sin mostrador. Si bien no tienen líneas de crédito específicas para el agro, cuentan con una atención personalizada para proyectos de inver-sión para PyMES.

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Mesa Técnica EmpresariaMayo 2017 (1° de junio de 2017)

Orden del día

Taller de Actualización de AsesoresDinámica del TallerRevisión de los “2 pasos” en donde se ve-rán las Herramientas de EmpresaRevisión y discusión de las consignas (2) a trabajar en el TallerCasos: Estado de avance y dudas

Informe Micro: Gestión Comercial (Santiago Tiscornia)IARSE (Eugenia Wolcoff)Actualización Escenarios

Presentación (Adrián D’Andrea y Mauro Lenardón)Intercambio de la Mesa

Armado de una agenda de temas empresa-riales, a tener en cuenta en cada mes.

Taller de Actualización de Asesores

El mes que viene hacemos un cierre de la reu-nión en la MTE junto con los de Metodología.

Dinámica del Taller

Los objetivos del taller son:• Espacio de mejora continua del desem-

peño del asesor CREA.• Espacio de formación integral. • Espacio de nivelación y actualización de

metodología empresarial.• Red CREA.

• Proceso de inducción de capacitaciones para continuar trabajando en las regiones.

Se basa en 3 ejes:1. Las Personas: taller potente y motivador

para que inicien un proceso personal in-tenso y significativo.Capacidad de observar, Gestión de la di-versidad, Productividad de las relaciones, Uso del lenguaje, y el Arte de preguntar.Qué 3 herramientas concretas se lleva

2. La Empresa: Casos empresarios con Miembros CREA presentesUso de todas las herramientas disponi-bles, siguiendo el Proceso de Planeamien-to Estratégico y de análisis de la Familia Empresaria

3. El CREA y Rol del ASESOR: Momentos de verdad del Asesor: La Reunión - La Gira - Plan de Trabajo - Gestión de la Infor-mación -Complementariedad entre ase-sores, y construcción de conocimiento. Compartir casos de asesores con innova-ciones en los momentos de verdad.

Los pasos a seguir son:Paso 1: Marco de trabajo del taller.Paso 2: Las personasPaso 3: La Empresa. Caso empresarial.Paso 4: Herramientas empresariales. Paso 5: Herramientas metodológicas.Paso 6: Momentos del asesor.Paso 7: Cómo seguimos?

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Proceso

¿Qué quiero/queremos? ¿Para qué?

¿Cómo está la empresa?(/ familia (continuidad))

¿Cómo queremos ser vistos?(Contribución única - Va-lor percibido por el cliente)

¿Qué puede pasar?Elección del escenarioAnálisis estratégico

¿Qué puedo hacer?

¿Qué voy a hacer?

¿Cómo lo voy a hacer?

¿Cómo evoluciona el Plan Táctico?

Qué indagamos

InteresesValores / Misión(Políticas)

VISION

Cómo podría ser el contexto Análisis ambiente externoAnálisis ambiente interno

Alternativas para alinear la Visión con el Plan de N.

Definición de la Es-trategia

Pasos a seguir para alcanzar los Objeti-vos Estratégicos

Seguimiento del Plan Estratégico

Herramientasfamilia

Tres círculos/ 3 ejes

DiSFE

Elección de los Factores Críticos

HerramientasEmpresa

Guía Valores - MisiónDefinición Perfil de riesgo

DiSE / Portfolio ac-tual

Guía Visión

EscenariosPESTAL y 5 Fuerzas (O y A)Análisis F y DAnálisis FODA – Prio-rización F y D

Portfolios alternativosEstrategia de Finan-ciamiento (DiSE)

Estrategia Genérica / Líneas estratégicasDefinición de objeti-vos estratégicos – In-dicadores y Metas

Plan Táctico

Tablero de control estratégico

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Revisión de los “2 pasos” en donde se verán las Herramientas de Empresa

Se discutió la conveniencia de las herra-mientas a mostrar por el empresario y en qué estado para que cumpla con los objeti-vos del taller.

La idea es mostrar para qué sirven las he-rramientas. Se van a ver cómo se operan en cada mesa de asesores. Hay que reforzar en las mesas de asesores este objetivo del taller. El coordinador informa y los representantes de la MTE reforzamos.

Necesitamos no quedar trabados con el uso de las herramientas en los trabajos en grupo. Para eso se propuso que los participantes de la MTE estemos en los grupos de trabajo.

Necesitamos para adaptar el taller ver cómo estamos en cada mesa si operan y se entien-de el uso de las herramientas.

Hay más de 5 personas que operan las herra-mientas:• CHS/LN/LS: Si• VC y NOA: Si • CE/CN/SA: Si• MS/SE/SO: Si• NSF/SFC/SS: Si• E y OA: Si. No hace falta reforzar en ninguna zona por parte del Área de Empresa.

Revisión y discusión de las consignas (2) a trabajar en el Taller

Tenemos que ver las preguntas para que dis-paren en los trabajos de grupos.

El caso del empresario se presenta hasta ¿Qué puede pasar? El trabajo en grupos em-pieza desde la pregunta ¿Qué puedo hacer? Allí se tendrían como producto del trabajo en

grupos las alternativas de portfolios alinea-dos a la visión y a los escenarios planteados por el miembro. Esa es una devolución al em-presario y se va a confrontar.

Luego el empresario va a comentar ¿Qué va a hacer? y con qué estrategia genérica, justi-ficándose.

Al día siguiente, la pregunta que queda para el siguiente trabajo en grupo es ¿Cómo lo voy a hacer? Se debería ver los aspectos que hay que tener en cuenta para llevar adelante el miembro en línea a lo que va a hacer y a la estrategia.

Devoluciones: En media hora deberíamos poder dar las conclusiones de todos los gru-pos. La primera pregunta se podría estruc-turar un cuadro resumen con indicadores importantes y remarcar lo que es distinto. La segunda pregunta debería irse agregando a lo que se dice, probablemente con un trabajo de compilación de los voceros.

Casos: Estado de avance y dudasSe van a chequear los casos con Beto y Juan Marcos. Se va a disponer de un chasis para tener de referencia para los que preparan re-unión. Ya están hablados casi todos los ca-sos, falta 1 solo hablar.

Difusión en las mesas de asesoresNos visitó R. Tkachuk para ver cómo refor-zar a los coordinadores en la difusión en las mesas de cada zona. Para las mesas que no tengan representantes en la MTE y que no estén al tanto de las herramientas, se les va a brindar un material previo para no arrancar desde nada. Si bien hay un estímulo externo y hay novedades, se busca resaltar los cono-cimientos de los que se disponen en la masa de los asesores. Los coordinadores asumieron la responsabilidad de informar y organizar los talleres. Los vocales asumieron la respon-sabilidad de facilitar los medios para que to-

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dos los asesores puedan asistir. La logística la organizan los coordinadores de las zonas que lo hacen. Debemos reforzar que no vamos a ver cómo funcionan las herramientas, si no para qué se usan. Se les va a pedir a coordi-nadores que les brinden a los representantes de la MTE el espacio para explicar cuáles son las expectativas y alcance del taller.

Situación del Sur de Santa fe (zona La Picasa-Arenales)

En Enero cayó piedra en un manga de casi 25 km, se resembró a fines de enero y luego se inundó en momento de cosecha. Impactó anímicamente en el grupo, se suspendieron reuniones y recorridas. Toda la zona sufrió el impacto. Se sugiere no suspender el día de reunión, quizás se puede pasar la reunión de empresa a una reunión tipo intermedia para tratar la problemática y generar alternativas de solución (evitar que sea una reunión 100% de catarsis).

Se trabajó mucho en mirar los puntos que podían influir y evitar de ver las cosas que no se hicieron (círculo de influencia). Nos propu-simos mirar con faros más largos.

Cuando un asesor vive en la zona es distinto al asesor que lo ve de afuera, que le permita agregar una visión externa con la cabeza fría.

Hay miembros que cobraron montos impor-tantes de seguros y que no sabían que hacer. Vimos la necesidad de incorporar otro análisis y aporte profesional de otros negocios posibles.

AACREA se preocupó por la problemática y se puso a disposición.

Se envió archivo por mail de Alberto Berro, Actitud frente a la Adversidad.

Si la problemática del agua vino para quedar-se, seguramente debamos trabajar con otra matriz de resultados y riesgos.

IARSE

Indicadores de Responsabilidad Social y Sus-tentabilidad para Empresas Agropecuarias

Nos visita el Director de I+D / Universidad IARSE Luis A. Ulla y el presidente de la Bolsa de Cereales de Córdoba, Cr. Luis Macario.

Ver presentación y Excel en: Dropbox\CO-MISION EMPRESARIAL\2017\2017-05 - Mayo 2017

Cómo se pueden leer? Qué indicadores lo hacen?La Bolsa de Cereales de Córdoba aportó indi-cadores. Se buscó el objetivo de autoevalua-ción para poder comparar distintas empre-sas. Además, nos sirve como diagnóstico de nuestra empresa.

Responsabilidad social: Es la forma de gestión definida por la relación ética y transparente de la empresa con todos los públicos con los que se relaciona, y por el establecimiento de metas empre-sariales compatibles con el desarrollo sustentable de la sociedad; preservando recursos ambientales y culturales para las futuras generaciones, respetando la diversidad y promoviendo la reducción de las desigualdades sociales.

Las formas de capital de las empresas son:• Ético cultural• Ambiental• Social• Económicos

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Esto sale después del 2008, cuando empeza-mos a medir las empresas del agro no solo por su capital económico. Para eso, hay que cambiar en la sociedad la perspectiva de me-dir valor.

Para poder autoevaluarnos, primero necesi-tamos realizar un alineamiento conceptual sobre la temática. Son 4 fases sucesivas e in-tegradas y de trabajo:• Alineamiento conceptual sobre Gestión

de RS&S• Auto diagnóstico del estado de la RS&S• Mapeo de púbico estratégico de la em-

presa en RS&S

• Planeamiento de la Gestión Integral de RS&S

A la fecha no están categorizados los perfiles de usuarios. Por eso, se decidió las categorías de empresa pequeña, mediana y grande de acuer-do a como se definan las mismas empresas.

Luego, cada categoría tiene cada vez más in-dicadores que van siendo desaglomerados, pasando de 15 indicadores en las pequeñas y 50 indicadores en las grandes.

Cada dimensión tiene sub-tema, indicador y preguntas (ver memo de 27 de octubre de 2016).

Todos los indicadores miran 7 dimensiones.

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Está pensado como un plan de mejora, pues te va a planteando cuáles son los pasos para ir aumentando de nivel de estadio.

El sistema para autoevaluarse va indicando cada dimensión y temas. Luego da un punta-je final. Luego da una gráfica en red que da el diagnóstico de la empresa. Y allí se puede ver dónde tenemos mayores márgenes de mejora.

Se debe partir del deseo de ser una empre-sa que quiere hacer lo correcto. EL hecho de responderla en familia en las familias empre-sarias genera un ambiente de discusión muy provechoso.

“Todo lo que se mide, se puede mejorar”

Cada indicador tiene 4 estadios de evolución posibles:

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Los Indicadores de Responsabilidad Social y Sustentabilidad para el Agro: “IndicAGRO”, una herramienta de mejora, pensada y di-señada para los productores, la cual a través de un software on-line, consta de una auto-evaluación voluntaria y confidencial que per-mite a quienes se lo apliquen, conocer su si-tuación en 7 dimensiones de su negocio. El 4 de julio se lanza la herramienta. El sistema va a ser en respuestas de Si o No.

Si bien el sistema recopila información y es secreta, el mismo permite agregar por distin-tas características.

Hay que reconocer que es una herramienta de autoevaluación, no de certificación.

Conozco � Confío � Participo

Informe Micro: Gestión Comercial http://www.crea.org.ar/images/documentos/informes_micro/informe-microeconomico-47.pdf

Se está buscando compartir a la fecha con Brasil y con Paraguay. Ayuda que hay enti-dades financieras internacionales que piden que sus fondos no generan inconvenientes en la sustentabilidad. Argentina es el primer país que lo aplica al agro, si en el exterior se está aplicando en la industria. Una vez que se ponga en marcha se van a empezar a trabajar los errores yb aportes que se encuentren. Eugenia Wolcoff:Ellos revisaron los indicadores de responsabi-lidad social, que compilaron junto al trabajo que hicimos el año pasado en esta mesa.

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Actualización Escenarios. Presentación (Adrián D’Andrea y Mauro Lenardón).Intercambio de la Mesa

Presentaron un resumen de lo que entendemos por escenarios.Luego presentaron escenarios para la Zona Centro, para agricultura, cría, recría, feedlot y tambo.Cuando se definió el escenario blanco fue en relación a la agricultura, que es la actividad principal.

Nos contesta:

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Mostraron el escenario que habían elaborado para la campaña 16/17.

Luego presentaron los escenarios 17/18.

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En función de las matrices

Ellos plantean sus resultados con flete a 500 km del puerto para la zona Centro:

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Tanto la cría como el feedlot o como el tambo mejoran su condición en el escenario de ten-dencia en relación al escenario blanco definido en función de la agricultura.

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PortfolioSe construyó un portfolio en función de los escenarios planteados en las celdas de “Esce-narios de Rentabilidad”. La renta promedio se calculó con los datos promedios físicos con los precios de hoy.

El costo de oportunidad lo toma en función del tipo de suelo que usamos, para poner en la columna I, que se debe corresponder a lo que ponemos en la columna C y con su res-pectivo valor de alquiler.

La tasa de la deuda en pesos, que se pone en dólares, se debe relacionar a la celda de la inflación que elijamos con cada escenario.

Se intercambió entre los integrantes de la mesa.

Armado de una agenda de temas empresa-riales, a tener en cuenta en cada mes

Ignacio va a pasar un formulario para pasar los temas empresariales. Luego se va a hacer un resumen.

Calendario de próximas reuniones

• Junio: Jueves 29 de Junio.• Julio: Se acordó que va a ser reunión con-

junta con la Comisión Nacional Empresa-rial el Martes 25 de Julio.

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Zona OesteVocales y coordinadores

breve historia: Don Pablo Hary se entera a través de Enrique Capelle de la exis-tencias de los Grupos CETA franceses y, basándose en ellos, funda en 1957 junto a un grupo de amigos el Movimiento CREA. Actualmente Don Enrique sigue siendo miembro del CREA nº1: Henderson Daireaux”.

ÉPOCA APROXIMADA1968-19721969 - 19701970 - 19711972 - 19741974 - 19751975 - 197619761976-19791979 - 19821981 - 19821983 - 198419841984 - 19871987 - 19891989 - 1991julio 1991- 1992abril 19921992 - 1994marzo 1994 - 19961996 - 1997julio 1997septiembre 1997 - 1998marzo 1998 - 1999septiembre 1999 - 2001septiembre 2001 - 2003julio 2003 - 2004julio 2004 - 2005julio 2005 - 2007julio 2007 - mayo 2008junio 2008 - junio 2010julio 2010 - junio 2012julio 2012 - junio 2014marzo 2014Julio 2014 – Junio 2016Julio 2016 – Junio 2018

VOCALES

Tomás J. De AnchorenaLuis Tomás NelsonTomás ReynoldsEdmundo A. PerkinsGuillermo CullenOscar Rodríguez BauzáArnaldo Luis PeluffoEduardo P. CarriqueBenjamín PentreathBenjamín PentreathRoberto PerkinsRoberto PerkinsPablo UribelarreaBernardo MignaquyJorge PalmaRodolfo Azcueta (interino)Horacio GaviñaAlfredo OtonelloIgnacio González QuesnelMiguel Ballester (interino)Francisco MayorgaRicardo NegriJuan Pedro BarrenecheaPedro Lacau (h)Fernando ZubillagaFernando ZubillagaDominic GunninghamIgnacio LiceagaCristian PellIgnacio MaquedaDomingo IraetaDomingo IraetaRicardo RhodiusIgnacio Rillo

COORDINADORESArturo SantamarinaArturo SantamarinaArturo SantamarinaJuan Carlos CoronaMariano Miguel BoschAlejandro Correa UrquizaAlejandro Correa UrquizaAlejandro Correa UrquizaJuan Carlos CoronaJuan Carlos CoronaRafael Ramos VértizRafael Ramos VértizDonald Mac GillivrayDonald Mac GillivrayDonald Mac GillivrayNéstor Marangón y M.M.BoschNéstor Marangón y M.M.BoschNéstor Marangón y M.M.BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschMariano Miguel BoschSantiago González VenzanoSantiago González VenzanoRené MartineauRené MartineauRené MartineauRené MartineauJuan Ignacio LamattinaJuan Ignacio LamattinaJuan Ignacio Lamattina

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EMPRESAS QUE NOS ACOMPAÑAN EN LOS PLANES DE TRABAJO DE LA

En convenio con:

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