reporte 2 laboratorio quimica general

7/18/2019 Reporte 2 Laboratorio Quimica general

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1.

RESUMEN

Se logró diferenciar entre mezclas homogéneas y heterogéneas definiendo la diferencia entre estas,

en una mezcla homogénea no se puede separar ni distinguir a simple vista y la mezcla heterogénea

se puede separar además se pueden distinguir a simple vista además presentan un aspecto no

uniforme. La práctica consistió en dos fases la primera fue realizar una mezcla homogénea con agua

y arena; y se empleó el método de decantación. En la segunda fase se realizó una mezcla

heterogénea de agua, sal y arena; en esta se emplearon los métodos de filtración, evaporación y

condensación para poder observar los principios físicos por los cuales se dan dichos métodos de

separación. Por último se tararon las cantidades recuperadas en cada método, se calculó el

porcentaje recuperado y el error relativo de cada una.



2.

RESULTADOS

2.1 Tabla No. 1: Cantidades recuperadas comparadas con el porcentaje recuperado para cada

método utilizado.

Método empleado Cantidad recuperada (g) o (mL) Porcentaje recuperado

Decantación 4 mL 92 %

Filtración 2.332 g 116.5 %

Evaporación 2.452 g 122.5 %

Condensación 1 mL 10 %

2.2 Tabla No. 2: Otros métodos de separación que se pudiesen haber utilizado para cada unode los métodos empleado.

Procedimiento

empleado

Método

optativo

Razón:

Decantación Tamizado Se hubiese podido aplicar utilizando un tamiz con un tamaño

de poro pequeño, se tomaría en cuenta que este método no

es el más viable pero si lo es más que el de decantación.

Filtración Centrifugación La arena tiene partículas sólidas y es más densa que el agua,por ende al hacer centrifugarla esta tendrá que separarse.

Evaporación Cromatografía Se pudo haber utilizado pero el procedimiento es mucho más

complicado que la evaporación debido a que la eficacia del

método depende de la elección del disolvente y el papel

filtro.

Condensación Destilación El método de destilación es el método correcto a emplear

siempre y cuando se tenga el equipo necesario y debido a que

con la condensación se pierde una cantidad considerable.

2.3 Tabla No. 3: Aplicación de cada uno de los métodos empleados en ingeniería en mecánica

industrial y principio físico para cada uno de los métodos.



Método Aplicación en la industria Principio físico

Decantación Se emplea en la extracción de

petróleo con la separación de agua

de mar y dicho combustible. En

una parte del proceso de

separación de aguas residuales.

Se basa en la diferencia de densidad entre

los dos componentes que hace que al

dejarlos en reposo, ambos se separen

hasta situarse el menos denso en la parte

superior del envase que los contiene.

Filtración En la purificación y clarificación de

la cerveza o de cualquier bebida

que sea para el consumo.

Fabricación de filtros de aceite,

agua y aire en los automotores.

Se fundamenta en el tamaño de las

moléculas del solido que se va a separar y

que pueden ser atrapadas, esto depende

del material a utilizar.

Evaporación Se aplica en la concentración de

jugos de frutas. La obtención de la

sal del mar. Fabricación de leches

concentradas y deshidratación de

frutas.

Se fundamenta en Cambio de estado, en

este caso el cambio de líquido a gaseoso

para poder obtener la separación de las

dos sustancias.

Condensación Es empleado para la obtención de

los licores. Extracción de aceites y

obtención de productos derivadosdel petróleo.

Se fundamenta en Diferencia de los

puntos de ebullición o niveles de

temperatura.

2.4 Tabla No. 4: Aplicación de cada uno de los métodos empleados en ingeniería en mecánica

industrial y principio físico para cada uno de los métodos.

Método empleado Error relativo

Decantación 8 %

Filtración 42.88 %

Evaporación 22.6 %

Condensación 90

%



3.

INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

El método de separación por decantación es el método menos efectivo debido a que este no permite

tener una separación de las sustancias que pueda arrojar un resultado exacto basándose porcentaje

de recuperación, esto influye en que para realizar la separación solo se deja reposar la mezcla por

la diferencia de densidades y luego se vierte el agua en otro recipiente; también que se utiliza una

varilla de vidrio para evitar que la arena no logre pasar al segundo recipiente. En la mezcla de arena,

sal y agua los métodos de separación empleados son más prácticos y pueden arrojar un mejor

resultado, pero este depende de los materiales al utilizar, el equipo y que el procedimiento en cada

método sea llevado a cabo de la forma más correcta. En el método de filtración se recuperó un

22.6% más de arena, se puede adjudicar a que la plancha de calentamiento posiblemente haya

vencido su tiempo de vida útil y también que se pudo haber dejado más tiempo a secar el papelfiltro con la arena. En el método de evaporación se recupera un 16.6% más de masa de sal, se puede

deber a que el agua utilizada en el experimento no es destilada sino que es agua del grifo y estas

aguas tienen ciertas cantidades de sal; por consiguiente los dos gramos de sal y la sal que incluye el

agua se mezclan. Por ultimo con el método de condensación también arrojo un resultado no tan

confiable como el método de decantación, se recuperó tan solo un 10% de agua y se puede adjudicar

a que el experimento solo fue realizado para poder ver el principio físico de la condensación, sin

embargo se pudo haber recuperado un porcentaje mayor de agua si se hubiese empleado el método

de destilación ya que este método arroja mejores resultados pero también es más complejo porque

se necesitan de equipo mas sofisticado.



4.

CONCLUSIONES

Se logró llegar a comprender que es una mezcla homogénea y una heterogénea, también saber

las diferencias entre las dos y que métodos de separación se pueden emplear para cada tipo de

mezcla.

Para los métodos de separación de filtración y evaporación en el experimento fueron más

eficientes porque se recupera la mayor cantidad basándose en el porcentaje de recuperación

de la sal y la arena, sin embargo el resultado se ve afectado por la calidad de reactivo utilizado.

Los métodos de condensación y decantación son los menos eficientes, el principio físico de la

condensación arroja buenos resultados pero por el método que se realizó en la práctica no fue

el más eficiente y con el método de decantación no se puede esperar un buen resultado debido

al principio físico con que se emplea.

En los porcentajes de recuperación obtenidos se puede juzgar cuál de los métodos es el más

efectivo y más práctico, sin embargo no se puede descartar que influyo la calidad del reactivo,

en este caso el agua debido a que no era agua destilada.



5.

PROCEDIMIENTO

5.1 Decantación de un sólido y un líquido.

I. Se lavó toda la cristalería a utilizar.

II.

Se Midieron 50 ml de agua con la probeta y se colocó el agua en el earlenmeyer.

III.

Se aplicó el método de decantación en el beacker de 250 ml utilizando una varilla de

vidrio para que el líquido resbale procurando que la arena quede en el earlenmeyer.

IV. Se midió nuevamente el volumen del agua decantada en la probeta de 100 ml.

5.2 Filtración, Evaporación y Condensación

I.

Se taro un vidrio de reloj y se colocaron 2 gramos de arena.

II.

Se taro otro ojo de vidrio de reloj y se colocaron 2 gramos de NaCl (Sal).

III.

Se mezclaron las sustancias dentro de un beacker de 250 ml utilizando la varilla de

vidrio.

IV.

Se agregaron 25 ml de agua y se agito con la varilla de vidrio a para mezclar las tres

sustancias.

V.

Se tomó un trozo de papel filtro, se dobló para obtener una forma cónica, se colocó en

el embudo ya que este también es cónico y se colocó otro beacker bajo del embudo

para recibir el líquido.

VI.

Se vertió la mezcla en el cono formado por el papel filtro y el embudo con el fin de

separar la arena del líquido.

VII.

Se secó el papel filtro y la arena filtrada en plancha de calentamiento y se pesaron

conjuntamente para saber la masa de la arena recuperada.

VIII. Posterior a la filtración, se colocó el beacker con la mezcla de agua y sal ya separadas de

la arena en la plancha de calentamiento.

IX.

Para el método de condensación se tomó un tubo de ensayo con hielo en su interior y

se colocó sobre el beacker que tenía la solución llevada a su punto de ebullición.

X.

El agua que se recibió por el tubo de ensayo por medio de la condensación se colocó en

otro becaker y se tomó el volumen de agua recuperada.

XI.

Para el método de evaporación, se llevó a el punto de ebullición para que el agua se

evapore y la sal quede en el beacker.

XII.

Por último se taro la sal recuperada conjuntamente con el beacker.



6.

HOJA DE DATOS ORIGINALES

La hoja de datos original se presenta adjunta al final del reporte

7.

MUESTRA DE CÁLCULOS

7.1 Determinación del porcentaje de volumen de agua, masa de arena y masa de sal

recuperados. El procedimiento fue el mismo para los cuatro métodos.

= × .(1)

Donde:

Cantidad recuperada = Volumen o masa que se obtuvo posterior al método de separación.

Porcentaje neto = 100%.

Cantidad neta = Volumen o masa con la se comenzó a trabajar con el método de separación.

7.1.1 Ejemplo: Determinación del porcentaje de volumen recuperado para el método de

decantación:

= 46 ×100%50 =92%

7.2 Determinación del error relativo de volumen de agua, arena y sal recuperados. El

procedimiento fue el mismo para los cuatro métodos.

= | − | . (2)



Donde:

Valor medido = Es el valor que se obtuvo posterior a realizar el método de separación (Cantidad

recuperada).

Valor real = Es el valor del volumen o masa que se utilizó al inicio del método (Cantidad inicial).

7.2.1 Ejemplo: Determinación del error relativo de volumen recuperado para el método

de decantación:

= | − | =8%



8.

DATOS CALCULADOS

8.1) Tabla Numero 5: Resultados de mediciones y datos tomados para el método de Decantación.

Arena

(g)

Volumen de

agua (mL)

Agua recuperada

(mL)

Porcentaje de agua

recuperada (%)

10 50 46 92

8.2) Tabla Numero 6: Resultados de mediciones y datos tomados en el método de Filtración.

Masa

Arena(g)

Volumen

Agua (mL)

Masa del

papel filtro(g)

Masa

Beacker (g)

Masa papel

+ arena (g)

Masa arena

recuperada (g)

Porcentaje de

arenarecuperada (%)

2 10 0.757 102.376 2.757 2.332 116.5

8.3) Tabla Numero 7: Resultados de mediciones y datos tomados en el método de

Evaporación.

Masa

Sal (g)

Volumen

Agua (mL)

Masa

Beacker (g)

Masa de beacker +

sal(después evaporación)

Masa de sal

recuperada

Porcentaje de arena

recuperada (%)

2 10 102.376 104.828 2.452 122.5

8.4) Tabla Numero 8: Resultados de mediciones y datos tomados en el método de

Destilación.

Volumen

Agua (mL)

Volumen de agua

recuperada (mL)

Porcentaje de arena

recuperada (%)10 1 10



9.

BIBLIOGRAFÍA

Babor, Joseph A. y Ibarz Anznárez, J. (1999). Química General Moderna 7º edición. Editorial Marín

S.A. España.

AREA CIENCIAS (2015). Homogéneas y Heterogéneas.

< http://www.areaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas.html > [Consulta: 02 de

Septiembre de 2015]

Christian, Gary D. (2009). Química analítica (1a. ed.) México: McGraw Hill.

Brown, T. L., Lemary, Jr. H. E., y Bursten, B. E. (1993). Química: la ciencia central (5a ed.). México:

Prentice Hall Hispanoamericana

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