Receta para hacer panReceta para hacer pan

Autor: Juan Manuel Jiménez VázquezAutor: Juan Manuel Jiménez Vázquez

INGREDIENTESINGREDIENTES

300 gramos de harina300 gramos de harina Una cuchara de salUna cuchara de sal 15 gramos de levadura15 gramos de levadura Un vaso de aguaUn vaso de agua Una cucharada de aceiteUna cucharada de aceite

UNTENSILIOSUNTENSILIOS

Un vaso Un vaso Rodillo de cocinaRodillo de cocinaUn pesoUn pesoCuencoCuencoUna paleta de maderaUna paleta de maderaUn microondasUn microondasHornoHornoUn cuchilloUn cuchillo

PASO PRIMERO PASO PRIMERO

Calentar el agua hasta Calentar el agua hasta que este templada.que este templada.

Echas al agua la Echas al agua la cucharadita de sal.cucharadita de sal.

PASO SEGUNDOPASO SEGUNDO

Cortamos 15 gramos de Cortamos 15 gramos de levadura fresca.levadura fresca.

PASO TERCEROPASO TERCERO

Echamos la levadura en Echamos la levadura en el agua.el agua.

PASO CUARTOPASO CUARTO

Echamos el aceite al Echamos el aceite al agua templada.agua templada.

PASO QUINTOPASO QUINTO

Removemos la mezcla Removemos la mezcla con la paleta de madera, con la paleta de madera, hasta que la levadura hasta que la levadura este disuelta.este disuelta.

PASO SEXTOPASO SEXTO

Echamos la harina en un Echamos la harina en un cuenco.cuenco.

PASO SEPTIMOPASO SEPTIMO

Pesa 330 gramos harinaPesa 330 gramos harina

PASO OCTAVOPASO OCTAVO

Mezclar el agua con Mezclar el agua con levadura, sal y el aceite levadura, sal y el aceite con la harina.con la harina.

PASO NOVENOPASO NOVENO

Removemos la mezcla Removemos la mezcla hasta que quede una hasta que quede una masa blandita.masa blandita.

PASO DECIMOPASO DECIMO

Con el rodillo aplastamos Con el rodillo aplastamos la masa varias vecesla masa varias veces

PASO UNDECIMOPASO UNDECIMO

Amasamos el pan Amasamos el pan varias veces y le varias veces y le damos forma de pan.damos forma de pan.

PASO DUODÉCIMOPASO DUODÉCIMO

Hacemos unos cortes Hacemos unos cortes con el cuchillo en la con el cuchillo en la superficie.superficie.

PASO DÉCIMO TERCEROPASO DÉCIMO TERCERO

Meter la masa en el Meter la masa en el horno a 210ºC media horno a 210ºC media hora. Y yatienes listo hora. Y yatienes listo tu pan.tu pan.

¡Que aproveche!¡Que aproveche!