Qumica OrgnicaCEPREUNI

Qumica Orgnica

Teora VitalistaObedece la vida a los fenmenos fsico-qumicos que gobiernan a los objetos inanimados?Hasta mediados del siglo XIX para la mayora de cientficos la respuesta era NO. Esta creencia, conocida como VITALISMO sostena que era indispensable el concurso de una FUERZA VITAL para que se dieran las reacciones que tienen lugar en los organismos vivos.

Teora Vitalista (cont)As, a pesar de que las leyes de combinaciones qumicas y la Teora Atmica de Dalton eran aplicables a los compuestos orgnicos, se descartaba la preparacin de estos compuestos en laboratorio.Esta teora vitalista sufri un duro golpe cuando en 1828 Whler prepar urea por simple calentamiento del cianato amnico.

El tomo de CarbonoPuede formar enlaces covalentes consigo mismo y con otros elementos

El tomo de CarbonoPuede formar enlaces mltiples (dobles y triples) consigo mismo y con otros elementos

PropiedadesTetravalencia: Es la capacidad que tiene el tomo de carbono de formar 4 enlaces covalentes con tomos iguales o diferentes.Autosaturacin: Es la capacidad del carbono de unirse con otros tomos de carbono para formar cadenas carbonadas abiertas y cerradas muy estables.Esta capacidad se explica en base a las propiedades:

Cadenas Lineales

Cadenas Ramificadas

Cadenas Cclicas

Tipos de carbonoEn una cadena un carbono es primario si est unido a un solo carbono, secundario si est unido a 2 carbonos, terciario si est unido a 3 carbonos.Cada hidrgeno unido a un carbono adquiere la misma clasificacin, as, cada hidrgeno unido a un carbono primario es un hidrgeno primario

Tipos de carbono

Tipos de FrmulaDebido a la geometra de cada enlace generalmente las molculas orgnicas no son planas. Una representacin tridimensional de una molcula orgnica es bastante complicada por lo que se prefiere una representacin simplificada en base a una frmula.

Tipos de Frmula

Tipos de FrmulaFrmula Desarrollada: Se indican todos los enlaces de la molcula en una representacin planaFrmula Semidesarrollada: Se omiten los enlaces Carbono-Hidrgeno

Tipos de FrmulaFrmula Condensada: Se omiten los enlaces Carbono-CarbonoFrmula Global: Indica el nmero total de tomos de cada especie mediante subndicesCH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3C10H22

ISOMERA

Isomera EstructuralIsomera de Cadena: Es la que presentan las sustancias cuyas frmulas estructurales difieren nicamente en la disposicin de los tomos de carbono en el esqueleto carbonado.

Isomera EstructuralIsomera de posicion: Es la que presentan sustancias cuyas frmulas estructurales difieren nicamente en la posicin de su grupo funcional sobre el esqueleto carbonado.

Isomera EstructuralIsomera de funcin Es la que presentan sustancias que con la misma frmula molecular presentan distinto grupo funcional.

HIDROCARBUROS

Alcanos o ParafinasCompuestos binarios de Carbono e Hidrgeno ms simples.Slo contienen enlaces Carbono Carbono simplesSu composicin est descrita por la frmula general CnH2n+2

Metano CH4

Etano C2H5

Propano C3H8

Butano C4H10

Isobutano C4H10

Pentano C5H12

Neopentano C5H12

Octano C8H18

Nomenclaturavacaeneninol

(Z)-6-(2,3-dietil-2-ciclopentenil)-7,7,10,10-tetraetil-8-ciclodecen-2,4-diin-1-ol

oldmacdonaldeneninol6-(6-(3-(1-etil-1-metilpropil)-4-hexinil)-4,4-dipropil-2-(2-propinil)-2-ciclohexenil)-4-metil-2-ciclohepten-1-ol

NomenclaturaEn el sistema IUPAC, un nombre qumico tiene al menos tres partes principales: prefijo(s), padre y sufijo.l o los prefijos especifican el nmero, localizacin, naturaleza y orientacin espacial de los sustituyentes y otros grupos funcionales de la cadena principal.El padre dice cuantos tomos de carbono hay en la cadena principal yEl sufijo identifica al grupo funcional ms importante presente en la molcula.Prefijo(s) Padre - Sufijo

NomenclaturaEste esquema, con algunas modificaciones, se usar para todos los compuestos orgnicos. Los principios generales son los mismos. La nomenclatura consiste en una secuencia de reglas que se aplican segn un orden de prioridad ya establecido.

Nomenclatura

Nomenclatura

Nomenclatura

Nomenclatura

Nomenclatura

Propiedades Fsicas y Qumicas

Alcanos

Alcanos

Alcanos

Alcanos

Alquenos y AlquinosSon hidrocarburos que contienen enlaces dobles y triples.

Enlaces dobles: Llamados Alquenos u Olefinas. Frmula General: CnH2n

Enlaces Triples: Llamados Alquinos. Frmula General: CnH2n-2

Eteno C2H4

Buteno C4H8

Etino C2H2

Alquenos

Alquenos

Alquenos

Alquinos

Alquinos

Alquinos

Etanol C2H5OH

Alcoholes

Alcoholes

Alcoholes

AlcoholesLos alcoholes se oxidan a aldehidos, cetonas y cidos carboxlicos

Alcoholes

ter C2H6O

Etanal CH3CHO

Propanal CH3CH2CHO

Propanona CH3COCH3

cido Actico CH3COOH

Ciclopropano

Ciclobutano

Ciclopentano

BencenoEstaba sentado, escribiendo mi libro, pero el trabajo no progresaba. Mis pensamientos estaban lejos. Mov la silla hacia el fuego y dormit. Los tomos nuevamente brincaban ante mis ojos... largas filas, a veces muy apretadas, girando y retorcindose como serpientes. Pero, qu fue eso? ...Una de las serpientes haba logrado asir su propia cola y la figura danzaba burlonamente ante mis ojos. Despert como por el destello de un relmpago; - - - Pas el resto de la noche desarrollando las consecuencias de la hiptesis.

Seores, aprendamos a soar y quizs, entonces, aprendamos la verdad

August Kekul, 1890

Benceno

Benceno

Benceno

BencenoEl comportamiento qumico del benceno no corresponde al de un alqueno, no sufre adiciones sino que reacciona dando productos de sustitucin:

Benceno

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