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PROYECTO DE GRADO
ELABORACIÓN DE MANUAL DE BIOSEGURIDAD PARA LA MICOREMPRESA LOOK RADIANTE
NIDIA ANDREA RAMOS CUERVO
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS FACULTAD DE INGENIERIA
ESPECIALIZACIÓN EN HIGIENE, SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO BOGOTA, DICIEMBRE DE 2015
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ELABORACIÓN DE MANUAL DE BIOSEGURIDAD PARA LA MICOREMPRESA LOOK RADIANTE
Nidia Andrea Ramos Cuervo CODIGO 20131018055
Proyecto integral de grado para optar
Especialista de Higiene, Seguridad y Salud en el Trabajo
Director
Carlos Beltrán
Ingeniero Industrial
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS
FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIAS
BOGOTA, DICIEMBRE DE 2015
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Nota de aceptación ____________________ ____________________ ____________________ ____________________
____________________ Jurado
____________________ Jurado
Bogotá, 29 de Septiembre de 2015
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“Creéis en lo que oís decir, Creed en lo que no se dice. Porque el silencio de los hombres está más cerca de la verdad que sus palabras”.
Jalil Gibrán
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AGRADECIMIENTOS
Los agradecimientos están dirigidos a todas las personas y entidades que hicieron posible la
realización exitosa de este proyecto de grado.
Antes que a todo quiero agradecer a DIOS, quien ha permitido que la sabiduría dirija, guíe e ilumine
el sendero cuando más oscuro ha estado. Doy infinitamente gracias a Dios, por haberme dado
fuerza y valor para terminar estos estudios de postgrado.
Al Director, Ingeniero Industrial Carlos Beltrán, por creer en mis capacidades, y dándome la
oportunidad de llevar a cabo este proyecto, de igual forma por su colaboración, paciencia, apoyo y
sus valiosos aportes que me ayudaron a crecer como personas y profesionales.
En general quiero agradecer a todas y cada una de las personas que han vivido conmigo la
realización de este proyecto, por habernos brindado su apoyo y sobre todo cariño y amistad.
A la Universidad Distrital Francisco José de Caldas, que me acogió durante estos años y a los
miembros de la especialización por impartir los conocimientos para nuestra formación profesional.
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TABLA DE CONTENIDO
1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA .............................................................................................. 15
2. OBJETIVOS ................................................................................................................................ 17
2.1. OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................ 17
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................................... 17
3. GENERALIDADES EL ESTABLECIMIENTO.............................................................................. 22
3.1. INFRAESTRUCTURA FISICA ............................................................................................ 23
3.2. DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS ................................................................................ 23
3.2.1. Lavado de Cabello ............................................................................................................ 23
3.2.2. Corte de cabello ............................................................................................................... 24
3.2.3. Cepillado de cabello ......................................................................................................... 24
3.2.5. Manicura ........................................................................................................................... 24
3.2.6. Pedicura ........................................................................................................................... 24
3.2.7. Depilación ......................................................................................................................... 25
4. MARCO DEL TRABAJO ............................................................................................................. 26
4.1. MARCO TEORICO ............................................................................................................. 26
4.1.1. Técnicas De Limpieza, Desinfección, Esterilización Y Asepsia ........................................ 26
4.1.2. Enfermedades Por Riesgo Biológico En Salones De Belleza ........................................... 36
4.1.3. Disposición Final De Residuos ......................................................................................... 43
4.2. MARCO LEGAL .................................................................................................................. 46
5. DIAGNOSTICO ........................................................................................................................... 48
5.1. DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS ................................................................................ 48
5.1.1. Lavado de Cabello ............................................................................................................ 48
5.1.2. Corte de cabello ............................................................................................................... 48
5.1.3. Cepillado de cabello ......................................................................................................... 49
5.1.4. Tintura de cabello ............................................................................................................. 50
5.1.5. Manicura ........................................................................................................................... 51
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5.1.6. Pedicura ........................................................................................................................... 53
5.1.7. Depilación ......................................................................................................................... 55
5.2. EVALUACION DE LOS RIEGOS ........................................................................................ 57
5.2.1. Evaluación y control de riesgos ........................................................................................ 57
6. RESULTADOS Y ANALISIS ....................................................................................................... 62
7. DOCUMENTACION .................................................................................................................... 65
7.1. PROTOCOLO DE SEGURIDAD, LIMPIEZA – DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN. ..... 65
7.2. PROCEDIMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS .............................................. 65
7.3. PLAN PREVENTIVO DE PLAGAS ..................................................................................... 65
7.4. PLAN USO DE ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL Y LAVADO DE MANOS ... 65
7.5. PROCEDIMIENTO DE ABASTECIMIENTO DE AGUAS POTABLES ................................ 66
7.6. PLAN ESTRATÉGICO DE EMERGENCIAS Y CONTINGENCIAS ..................................... 66
7.7. PLAN DE CAPACITACIÓN ................................................................................................. 66
8. CONCLUSIONES ....................................................................................................................... 67
9. RECOMENDACIONES ............................................................................................................... 68
10. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................... 69
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LISTA DE FIGURAS
Figura 1 . Ubicación geográfica de Look Radiante, Bogotá ................................................................ 22
Figura 2. Métodos de Desinfección .................................................................................................... 27
Figura 3. Métodos de Esterilización .................................................................................................... 31
Figura 4. Clasificación de Residuos Hospitalarios y Similares............................................................ 44
Figura 5. Procedimiento de Lavado, Corte y Cepillado ....................................................................... 49
Figura 6. Procedimiento de Tintura de Cabello .................................................................................. 50
Figura 7.Procedimiento de Manicure .................................................................................................. 52
Figura 8. Procedimiento de Pedicura.................................................................................................. 54
Figura 9.Procedimiento de Depilación ................................................................................................ 56
Figura 10. Resultado Lista de Chequeo ............................................................................................. 64
Figura 11. Procedimiento de limpieza y desinfección para el suelo .................................................... 74
Figura 12. Procedimiento de limpieza y desinfección para stand, vitrinas, tocadores, camilla, lava
cabezas y otras superficies. ............................................................................................................... 75
Figura 13.Procedimiento de limpieza y desinfección para el baño ..................................................... 76
Figura 14.Procedimiento de limpieza y desinfección Lencería (toallas, Capas, Delantales) .............. 77
Figura 15. Procedimiento de limpieza y desinfección Utensilios varios (peinillas, cepillos, boquillas de
secadores, pinzas y caimanes) .......................................................................................................... 78
Fuente: Compilado por el autorFigura 16. Procedimiento de limpieza y desinfección Máquinas y
aparatos eléctricos (máquinas de afeitar, secadores, planchas, pinzas eléctricas) ............................ 78
Figura 17. Procedimiento para la Esterilización de elementos corto punzantes (cortaúñas, corta
cutículas, punzón, tijeras, grafila dora). .............................................................................................. 80
Figura 18. Código de colores para la segregación de Residuos Sólidos ............................................ 87
Figura 19.Procedimiento de manejo de residuos solidos ................................................................... 88
Figura 20. Procedimiento lavado de manos ....................................................................................... 95
Figura 21. Procedimiento lavado de manos ....................................................................................... 96
Figura 22. Procedimiento de limpieza y desinfección para Tanque de Agua ..................................... 98
Figura 23. Procedimiento general de actividades ante emergencias. .............................................. 104
9
Figura 24. Procedimiento Operativo Normalizado: Incendio. ............................................................ 105
Figura 25. Procedimiento Operativo Normalizado: Sismo/Terremoto. ............................................. 107
Figura 26. Procedimiento Operativo Normalizado: Primeros Auxilios y Evacuación Médica. .......... 109
Figura 27. Procedimiento Operativo Normalizado: Evacuación Genera ........................................... 111
Figura 28. Plano de Evacuación ....................................................................................................... 112
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LISTA DE TABLAS
Tabla 1. Enfermedades trasmitidas en los salones de belleza. .......................................................... 36
Tabla 2. Lista de Chequeo condiciones locativas, condiciones de seguridad, condiciones sanitarias62
Tabla 4. Elementos de Protección Personal que se deben utilizar en los servicios de peluquería ..... 93
Tabla 5. Equipos de para extinción de incendios portátiles. ............................................................ 113
Tabla 6. Insumos de Botiquín de primeros auxilios de Brigadista Primeros Auxilios. ....................... 113
Tabla 7. Números de emergencia de entidades de apoyo y socorro. ............................................... 115
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LISTA DE ANEXOS
Anexo 1. Protocolo de seguridad de limpieza - desinfección y esterilizacion ................................... 72
Anexo 2. Procedimiento de residuos sólidos y líquidos ...................................................................... 85
Anexo 3. Plan preventivo de plagas ................................................................................................... 89
Anexo 4. Plan uso de elementos de proteccion personal y lavado de manos .................................... 92
Anexo 5. Procedimiento de abastecimiento de aguas potables.......................................................... 97
Anexo 6. Plan estratégico de emergencias y contingencias ............................................................. 103
Anexo 7. Plan capacitacion .............................................................................................................. 117
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RESUMEN
Este manual tiene como fin establecer los lineamientos para la peluquería Look radiante, ya que en
este lugar existe un alto índice de contraer infecciones por riesgo biológico, cuya principal causa es
el uso compartido de equipo o instrumentos corto punzantes, con el fin de evitar la diseminación de
enfermedades como VIH, hepatitis B y C; mediante la capacitación, el suministro al trabajador de
todos los elementos de protección personal y los insumos para garantizar que se sigan con los
protocolos de Bioseguridad en beneficios de los usuarios.
Inicialmente se realizará la visita al establecimiento para el conocimiento de sus procesos,
posteriormente se efectuará el diagnóstico frente al estado actual de la microempresa con respecto
al cumplimiento de la normatividad por medio de la recopilación de información suministrada por los
el personal encargado en cada una de las áreas con el fin de identificar los riesgos biológicos a los
cuales se enfrentan el personal en general.
Con los datos obtenidos, se procederán a determinar los patrones para la realización de las listas de
chequeo con las cuales se verificarán y se llevará un registro de las áreas que garanticen el
cumplimiento de los requisitos dados por la Resolución 2117 Junio de 2010; en cuanto a los
factores de riesgo presentes en la actividad de estudio se tiene en cuenta, la exposición a factores
de riesgo físico, químico, biológico, locativos y psicosocial, mediante la aplicación de una
metodología para la valoración y priorización de los factores de riesgo, y su relación con las posibles
afectaciones generadas en la salud de los trabajadores proponiendo las posibles acciones
preventivas y correctivas.
Consecutivamente se elaborara un protocolo de Limpieza, Desinfección y Limpieza; estableciendo
los procedimientos, instructivos y registros que se deben llevar a cabo. Además se determinara la
señalización que necesita las diferentes áreas tales como los elementos de protección personal, la
clase de extintores y su ubicación, demarcación del área tanto horizontal como verticalmente.
Respecto a la disposición final de sustancias químicas lo primero será determinar la cantidad de
residuos que se producen en cada uno de los procesos para la prestación de los diferentes servicios
Con ello se clasificaran de residuos y se propondrá los posibles métodos para hacer una buena
disposición final de los residuos.
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INTRODUCCIÓN
HISTORIA DE LA BELLEZA
Es muy difícil definir la belleza, ya que se trata de una idea ligada a la cultura y modo de vida de
diferentes grupos de personas, de diferentes lugares y otras variables a considerar es el momento
de la historia al cual nos estamos refiriendo. Tal vez la definición más aceptada sea la de Aristóteles,
que considera la belleza como armonía y proporción de las partes con el todo. En cuanto al ideal de
belleza, puede afirmarse que cada persona tiene su propia opinión. Por consiguiente, no es de
extrañar que el prototipo de belleza haya experimentado grandes variaciones a lo largo del tiempo.1
La microempresa Look Radiante ubicada en la ciudad de Bogotá, localidad Kennedy, con domicilio
Diag. 6B No 78B-80; tiene como objeto social la prestación de servicios de Manicura, Pedicura,
Depilación, Corte, Cepillado y Tinturado para el cabello.
Este salón de Belleza, con una tradición no menor a 20 años, ha sido identificado y reconocido por
los transeúntes del sector, como uno de los mejores centros de belleza, gracias a que brinda un
servicio óptimo, de excelente calidad, buena presentación de sus empleados, orden, aseo y precios
accesibles.
Sin embargo, y en el afán de consolidarse como el mejor salón de belleza del sector y trascender
fronteras para competir directamente con establecimientos de un objeto social igual y de mayor
reconocimiento en la ciudad, han decidido implementar la acreditación de centros de cosmetología y
similares, el cual busca demostrar el cumplimiento de estándares de calidad superiores a los
exigidos por la ley en materia de características técnicas, científicas, humanas, financieras y
materiales de los centros de cosmetología y similares ante la Secretara Distrital de Salud para
Bogotá D.C, a través de la Resolución 723 de 2010.
Debido en que en la actualidad los tratamientos para cuidado personal son una prioridad en la
sociedad se debe proporcionar procedimientos seguros, evitando los accidentes de trabajo y
enfermedades profesionales ya que son factores que interfieren en el desarrollo normal de la
actividades de la microempresa, incidiendo negativamente en su productividad y por consiguiente
amenazando su solidez y permanencia en el mercado; conllevando además a graves implicaciones
en el ámbito laboral, familiar y social.
1 http://www.buenastareas.com/ensayos/Protocolo-De-Boseguridad/6355365.html
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En consideración a lo anterior, la microempresa debe asumir la responsabilidad en buscar y poner
en práctica las medidas necesarias que contribuyen a mantener y mejorar los niveles de eficiencia
en las operaciones de la empresa y brindar a sus trabajadores un medio laboral seguro.
Para ello se ha elaborar un manual de bioseguridad para mantener y mejorar la salud individual y
colectiva de los trabajadores y los clientes, manteniendo la calidad del servicio prestado. Este
Manual de Bioseguridad reúne las políticas encaminadas al control de los riesgos, especialmente
biológicos, presentes en la prestación de los servicios de estética y belleza; y las estrategias y
protocolos necesarios para el manejo de las condiciones de riesgo que se presentan en cada una de
las actividades ejecutadas.
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1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
La microempresa Look Radiante ubicada en la ciudad de Bogotá, localidad Kennedy, con domicilio
Diag. 6B No 78B-80; tiene como objeto social la prestación de servicios de Manicura, Pedicura,
Depilación, Corte, Cepillado y Tinturado para el cabello.
Este salón de Belleza, con una tradición no menor a 20 años, ha sido identificado y reconocido por
los transeúntes del sector, como uno de los mejores centros de belleza, gracias a que brinda un
servicio óptimo, de excelente calidad, buena presentación de sus empleados, orden, aseo y precios
accesibles.
Sin embargo, y en el afán de consolidarse como el mejor salón de belleza del sector y trascender
fronteras para competir directamente con establecimientos de un objeto social igual y de mayor
reconocimiento en la ciudad, han decidido implementar la acreditación de centros de cosmetología y
similares, el cual busca demostrar el cumplimiento de estándares de calidad superiores a los
exigidos por la ley en materia de características técnicas, científicas, humanas, financieras y
materiales de los centros de cosmetología y similares ante la Secretara Distrital de Salud para
Bogotá D.C, a través de la Resolución 723 de 2010.
Debido en que en la actualidad los tratamientos para cuidado personal son una prioridad en la
sociedad se debe proporcionar procedimientos seguros, ya que este lugar existe un alto índice de
contraer infecciones por riesgo biológico, cuya principal causa es el uso compartido de equipo
instrumentos corto punzantes, que están en contacto directo con superficies corporales, mucosas, e
incluso, con fluidos biológicos, causando la posibilidad de contraer enfermedades como VIH,
Hepatitis B y C entre otras.
Por lo tanto es importante evitar los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales ya que son
factores que interfieren en el desarrollo normal de las actividades de la microempresa, incidiendo
negativamente en su productividad y por consiguiente amenazando su solidez y permanencia en el
mercado; conllevando además a graves implicaciones en el ámbito laboral, familiar y social.
En consideración a lo anterior, la microempresa debe asumir la responsabilidad de buscar y poner
en práctica las medidas necesarias que contribuyen a mantener y mejorar los niveles de eficiencia
en las operaciones de la empresa y brindar a sus trabajadores un medio laboral seguro.
Para ello se ha elaborar un manual de bioseguridad para mantener y mejorar la salud individual y
colectiva de los trabajadores y los clientes, manteniendo la calidad del servicio prestado.
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JUSTIFICACIÓN
Este manual tiene como fin establecer los lineamientos para la peluquería Look radiante, ya que en
este lugar existe un alto índice de contraer infecciones por riesgo biológico, cuya principal causa es
el uso compartido de equipo o instrumentos corto punzantes, con el fin de evitar la diseminación de
enfermedades como VIH, hepatitis B y C; mediante la capacitación, el suministro al trabajador de
todos los elementos de protección personal y los insumos para garantizar que se sigan con los
protocolos de Bioseguridad en beneficios de los usuarios
DELIMITACIÓN
Este Manual de Bioseguridad reúne las políticas encaminadas al control de los riesgos,
especialmente biológicos, presentes en la prestación de los servicios de estética y belleza; y las
estrategias y protocolos necesarios para el manejo de las condiciones de riesgo que se presentan en
cada una de las actividades ejecutadas. Así mismo se consignan los procedimientos operativos en
función de la minimización y/o eliminación de los factores de riesgo.
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2. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
Establecer los procedimientos seguros para la promoción del autocuidado frente al control
del riesgo biológico y de esta forma disminuir la adquisición de enfermedades por la
trasmisión de virus, bacterias, hongos y otros organismos patógenos durante la ejecución de
las actividades del establecimiento Look Radiante.
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Identificar los riesgos a los que se encuentran expuestos los trabajadores en el
establecimiento
Evaluar los riesgos y determinar las medidas de prevención para el personal que está
expuesto al mayor riesgo según la evaluación.
Implementar procedimientos seguros para el desarrollo de actividades y socializarlos al
personal, con el fin que sea una práctica permanente y una herramienta de prevención.
Establecer una cultura de autocuidado y responsabilidad que conlleve a un cambio
gradual en actitudes, comportamientos y prácticas en Bioseguridad.
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GLOSARIO
AGENTE BIOLÓGICO: Un agente biológico es una enfermedad infecciosa o toxina que puede ser
utilizada para la guerra biológica o para el bioterrorismo. Existen más de 1200 tipos de agentes
biológicos. Los agentes biológicos incluyen microorganismos como los virus, las bacterias y los
hongos, así como algunos eucariotas unicelulares y multicelulares, los cuales tienen la habilidad de
afectar de manera adversa la salud de los humanos en diversos modos, incluyendo desde
reacciones alérgicas hasta complicaciones médicas serias que pueden llegar a la muerte. Estos
organismos se encuentran en cualquier ambiente natural, es decir, pueden ser encontrados en el
agua, el suelo, las plantas y los animales. Debido a que muchos agentes biológicos se reproducen
muy rápido y requieren muy pocos recursos para sobrevivir, representan un peligro potencial para un
amplio rango de ocupaciones.
ANTIASEPSIA: Se define como el empleo de sustancias químicas (antisépticos) para inhibir el
crecimiento, destruir, o disminuir el número de microorganismos de la piel, mucosas y todos los
tejidos vivos. Es la ausencia de sepsis (microorganismos capaces de producir putrefacción y/o
infección). La finalidad de estos procedimientos es evitar o atenuar el riesgo de infección en toda
técnica quirúrgica.
ANTISÉPTICO: Es una sustancia antimicrobiana que se aplican a un tejido vivo o sobre la piel para
reducir la posibilidad de infección, sepsis o putrefacción. En general, deben distinguirse de los
antibióticos que destruyen microorganismos en el cuerpo, y de los desinfectantes, que destruyen
microorganismos existentes en objetos no vivos. Algunos antisépticos son auténticos germicidas,
capaces de destruir microbios (bactericidas), mientras que otros son bacteriostáticos y solamente
previenen o inhiben su crecimiento.
ASEPSIA: Es un término médico que define al conjunto de métodos aplicados para la conservación
de la esterilidad. La presentación y uso correcto de ropa, instrumental, materiales y equipos
estériles, sin contaminarlos en todo procedimiento quirúrgico practicado se conoce como asepsia.
BACTERIAS: Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño de unos
pocos micrómetros (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas formas incluyendo esferas (cocos),
barras (bacilos) y hélices (espirilos). Las bacterias son procariotas y, por lo tanto, a diferencia de las
células eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el núcleo definido ni presentan, en
general, orgánulos membranosos internos. Generalmente poseen una pared celular compuesta de
peptidoglicano. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son
móviles. Del estudio de las bacterias se encarga la bacteriología, una rama de la microbiología.
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BIOSEGURIDAD: La Bioseguridad consiste en: "las actividades, intervenciones y procedimientos de
seguridad ambiental, ocupacional e individual para garantizar el control del riesgo biológico. También
es el conjunto de normas y procedimientos que tienen por objeto, disminuir, minimizar o eliminar los
factores de riesgo biológicos que puedan llegar a afectar la salud o la vida de las personas o puedan
afectar el medio o ambiente.
CONTAMINANTE BIOLÓGICO: Son organismos o restos de organismos que afectan la calidad del
aire en espacios cerrados. Algunos de ellos pueden deteriorar las superficies, no sólo en interiores
sino también al aire libre. Estos contaminantes se desplazan a través del aire y son a menudo
invisibles. Entre los más comunes podemos mencionar las bacterias, el musgo, los mohos, la caspa
de mascotas, la saliva de los gatos, los ácaros del polvo, las cucarachas y el polen.
DESCONTAMINACIÓN: La descontaminación se refiere a las medidas adoptadas para asegurar
que el manejo de un instrumento médico sea inocuo al reducir su contaminación con
microorganismos. Este paso permite la inactivación del virus de la hepatitis B y el VIH.
DESINFECCIÓN: La desinfección es un proceso destinado a conseguir la eliminación de
microorganismos, con excepción de las esporas, alterando su estructura o su metabolismo,
independientemente de su estado fisiológico.
DESINFECTANTE: Sustancia química que puede aplicarse sobre los objetos para destruir
microorganismos.
ESTERILIZACIÓN: Es el método que se emplea para destruir todas las formas de microorganismos
(incluyendo las esporas) en objetos inanimados. Usualmente se logra a través de la coagulación o
desnaturalización de las proteínas de la estructura celular dañando su metabolismo y capacidad
funcional.
EXPOSICIÓN HUMANA: Se define como la inoculación percutánea o el contacto con heridas
abiertas, escoriaciones o membranas mucosas; con sangre o líquidos a los cuales se les aplican las
normas universales.
FACTOR DE RIESGO: Es toda circunstancia o situación que aumenta las probabilidades de una
persona de contraer una enfermedad o cualquier otro problema de salud. En el caso de los
diferentes tipos de cáncer, cada uno tiene diferentes factores de riesgo. Por ejemplo, la exposición
sin protección a los rayos solares es un factor de riesgo para el cáncer de piel, y el fumar es un
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factor de riesgo para el cáncer de pulmón, laringe, boca, faringe, esófago, riñones, vejiga urinaria y
otros órganos.
FUMIGACIÓN: El tratamiento de un lugar para combatir plagas mediante el uso de pulverizadores o
aspersores. También consideran que la fumigación es la aplicación de líquidos pulverizados.
GLUTARALDEHÍDO AL 2%: Es un compuesto químico de la familia de los aldehídos que se usa
principalmente como desinfectante de equipos médicos y odontológicos así como de laboratorio.
INFECCIÓN: Infección es un término clínico que indica la contaminación, con respuesta
inmunológica y daño estructural de un hospedero, causada por un microorganismo patógeno, es
decir, que existe invasión con lesión tisular por esos mismos gérmenes (hongos, bacterias,
protozoos, virus, priones), sus productos (toxinas) o ambos a la vez. Esta infección puede ser local o
sistémica.
LIMPIEZA: La limpieza es la técnica (manual y/o mecánica) mediante la cual se obtiene una
reducción cuantitativa de la contaminación macroscópica de un área, equipo, material u objeto y que
tiene como objetivos: Reducir el número de microorganismos presentes en los objetos, Eliminar los
restos de materia orgánica e inorgánica de los mismos, Favorecer los procesos de desinfección y
esterilización.
MICROORGANISMO: Cualquier organismo vivo de tamaño microscópico, incluyendo bacterias,
virus, levaduras, hongos, algunas algas y protozoos.
RIESGO BIOLÓGICO: El riesgo biológico o bioriesgo (llamado biohazard en inglés) consiste en la
presencia de un organismo, o la sustancia derivada de un organismo, que plantea, sobre todo, una
amenaza a la salud humana (una contaminación biológica). Esto puede incluir los residuos
sanitarios, muestras de un microorganismo, virus o toxina de una fuente biológica que puede resultar
patógena. Puede también incluir las sustancias dañinas a los animales y otros seres vivos. El
término y su símbolo asociado se utilizan generalmente como advertencia, de modo que esas
personas potencialmente expuestas a las sustancias lo sepan para tomar precauciones. Hay
también un biohazard HCS/WHMIS insignia que utiliza el mismo símbolo. La expresión «riesgo
biológico» está muy ligada al campo de la prevención de riesgos laborales.
RIESGO OCUPACIONAL: Es la probabilidad ocurrencia de un evento.
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SALUD OCUPACIONAL: Es el conjunto de actividades asociado a disciplinas variadas, cuyo
objetivo es la promoción y mantenimiento del más alto grado posible de bienestar físico, mental y
social de los trabajadores de todas las profesiones promoviendo la adaptación del trabajo al hombre
y del hombre a su trabajo.
VIRUS: En biología, un virus (del latín virus, «toxina» o «veneno») es un agente infeccioso
microscópico a celular que sólo puede multiplicarse dentro de las células de otros organismos.
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3. GENERALIDADES EL ESTABLECIMIENTO
La microempresa Look Radiante ubicada en la ciudad de Bogotá, localidad Kennedy, con domicilio
Diag. 6B No 78B-80; tiene como objeto social la prestación de servicios de Manicura, Pedicura,
Depilación, Corte, Cepillado y Tinturado para el cabello. Figura 1
Este salón de Belleza, con una tradición no menor a 20 años, ha sido identificado y reconocido por
los transeúntes del sector, como uno de los mejores centros de belleza, gracias a que brinda un
servicio óptimo, de excelente calidad, buena presentación de sus empleados, orden, aseo y precios
accesibles
Figura 1 . Ubicación geográfica de Look Radiante, Bogotá
Fuente: Mapa de Bogotá. Procálculo Prosis. [Consultado 02 de septiembre de 2010]. Bogotá D.C: Procálculo Prosis, 2008. Disponible en Internet: www.mapas.com.
La microempresa cuenta con 14 empleados, los cuales se encuentran distribuidos así: 6 personas
en la zona de corte y cepillado, 6 personas en la zona de manicure y pedicura, 1 persona en el área
de depilación y 1 persona en el área de administración. Su horario de atención es de 7 am 7 pm de
lunes a domingo.
Look Radiante
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3.1. INFRAESTRUCTURA FISICA
La peluquería cuenta con las siguientes instalaciones
Recepción: Tres vitrinas, dos vitrinas con los productos que se utilizan para los diferentes
procedimientos dentro del salón de belleza y 1 vitrina con productos para comercialización,
un escritorio, computador y silla de recepcionista.
Sala de Espera: Cuenta con don sillones semidobles y una mesa de centro.
Área de lavado del cabello: Cuenta con dos lava cabezas.
Área de Corte: cuenta con dos puestos de trabajo, y cuatro muebles anexos al espejo
donde se ubican las herramientas de trabajo.
Área de manicura y pedicura: Incluye dos puestos de trabajo con sillas tanto para el
cliente como para el empleado, y un están para los productos y herramientas que se utilizan
es estos procedimientos.
Área de depilación: Cuenta con una camilla para realizar el procedimiento de depilación y
un stand donde se encuentran las herramientas y productos para este procedimiento.
Área de bodega: En esta área se encuentran un stand con productos, también
encontramos una lavadora, productos de limpieza de pisos y otros, y una mesa con una
cafetería.
3.2. DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
3.2.1. Lavado de Cabello
Un correcto lavado de cabello es indispensable para lograr un pelo resistente, bello y evitar
la excesiva caída del mismo.
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3.2.2. Corte de cabello
Para los humanos un corte de cabello o de pelo describe el acortamiento o la modificación
del tipo de peinado del cabello. La actividad del salón de belleza supone arreglar los
cabellos y modificar con ello el aspecto exterior de la persona.
3.2.3. Cepillado de cabello
El cepillado de cabello es esencial para que se active la circulación en el cuero cabelludo y
para que así el cabello en general se vea saludable. Al frotarlo con el cepillo es como si se
lustrara, por lo cual aflorar el brillo natural del cabello.
3.2.4. Tintura de cabello
El teñido del cabello es el procedimiento para cambiar el color del cabello. Entre las
razones usuales para querer cambiar el color se encuentran cubrir las canas o cabellos
grises, cambiar a un color que se considera más a la moda o deseable, y restaurar el color
original del cabello luego de haber sido decolorado mediante procesos de peluquería o
decoloración inducida por la acción de los rayos solares.
3.2.5. Manicura
El manicure es un proceso practico muy sencillo sin embargo efectuarlo adecuadamente
constituye un verdadero arte el arte de embellecer manos y uñas se entiende por ello
remover las impurezas visibles y corregir defectos propios de la uña para mejorar su
apariencia.
3.2.6. Pedicura
Una pedicura es un tratamiento para rejuvenecer los pies cansados y desgastados. La
palabra pedicura se deriva de la palabra latina "pes", que significa pie, y "cura", que
significa cuidado.
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3.2.7. Depilación
Es un proceso que se lleva a cabo para eliminar el pelo que recubre la piel. Lo habitual es
que se desarrolle sobre ciertas regiones corporales que, por motivos estéticos, sociales o
higiénicos, se pretenden mantener sin vello.
La depilación es el arrancamiento del bulbo provocado por la tracción física, por fuerza del
tirón que provoca la ruptura del pelo en su parte interna del folículo, este método remueve
el bello desde la raíz, por lo que los resultados duran entre 2 y 5 semanas
aproximadamente. Además deja la piel muy suave.
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4. MARCO DEL TRABAJO 4.1. MARCO TEORICO
Los establecimientos que desarrollan actividades cosméticas o con fines de
embellecimiento facial, capilar, corporal y ornamental, forman parte de la estructura social
moderna. “El cuerpo humano cuenta con una flora bacteriana diversa en número y
especies, que de acuerdo a su localización pueden llegar a ser patógenas. De esta manera
el ser humano se convierte en un portador de agentes potencialmente infecciosos”2.
Los utensilios empleados en los diferentes procedimientos en los salones de belleza están
en contacto directo con superficies corporales, mucosas, e incluso, con fluidos biológicos,
razón por la cual es necesario llevar a cabo procedimientos de limpieza, asepsia y
desinfección en estos instrumentos, para evitar la transmisión de infecciones y garantizar al
usuario la prestación de un servicio seguro.
4.1.1. Técnicas De Limpieza, Desinfección, Esterilización Y Asepsia
En las áreas de trabajo se debe disponer en forma organizada los equipos o
implementos, equipos nuevos y limpios separados de los sucios y utilizados no pueden
mezclarse. Es preciso desinfectar las superficies de trabajo entre uno u otro cliente o
usuario.
Toda herramienta, equipo y utensilio destinado a la prestación de los diferentes
servicios requieren limpieza previa, desinfección (somatización) y esterilización con el
fin de prevenir el desarrollo de procesos infecciosos y contaminación cruzada.
Los recipientes en remojo y los baños de pies deben desinfectarse después de cada
uso (mesas, sillas. Lámparas, espejos y otras) superficies deben limpiarse con
regularidad utilizando una solución de jabón desinfectante.
2 KONEMAN E. Diagnostico microbiológico. Ed. Panamericana, Buenos Aires, Sexta Edición 2007.
27
4.1.1.1. Desinfección: es el proceso químico o físico por medio del cual se logra eliminar
los microorganismos de forma vegetativa de los objetos inanimados sin que
asegure la eliminación de esporas bacterianas. Se divide en métodos físicos o
métodos químicos como se muestra en la Figura 2
Figura 2. Métodos de Desinfección
Fuente: Verónica Casanova, Métodos de Limpieza, desinfección y Esterilización.
Disponible en Internet: http://www.bioterios.com/2013/post.php?s=2013-07-01-
mtodos-de-limpieza-desinfeccin-y-esterilizacin#sthash.QD66Bqq6.dpuf
DESINFECCION
METODOS QUIMICOS
Compuestos Clorados
Aldehidos
Alcohol 70° Amonios
cuaternarios
Compuestos fenolicos
Biguanidos
METODOS FISICOS
Calor Radiacion UV
LImpieza
28
MÉTODOS FÍSICOS3
CALOR
La desinfección por calor recibe el nombre de Pasteurización. Este proceso, por
calentamiento de líquidos se emplea generalmente a temperaturas por debajo del
punto de ebullición. Destruye microorganismos patógenos (infecciosos); no
incluye esporas. La temperatura alcanzada es de 65°C durante 15 minutos. Las
condiciones para obtener óptimos resultados son: los elementos deben estar
limpios, -inmersión completa de los mismos en agua, alcanzando la temperatura
adecuada, o usar Autoclave de vapor y los elementos deben ser secados
posteriormente
RADIACIÓN UV
Estas radiaciones poseen un bajo poder de penetración, se emplea para
disminuir la carga microbiana de superficies. No se considera un método
esterilizante. Mecanismo de acción: máximo de absorción de los ácidos nucleicos
es a 265 nm. La luz UV provoca dímeros de pirimidina en el DNA y si no se
reparan, la célula muere.
LIMPIEZA
Reduce la contaminación y evita que se depositen sustancias pirógenas en los
distintos materiales. Este proceso puede ser:
Manual: Esta expulsa mecánicamente una alta proporción de microorganismos
presentes en el material. El lavado y fregado con agua a temperatura adecuada y
detergente permite que no se disemine el polvo que puede trasladarse a
superficies críticas. No se debe usar el agua a más de 45°C, porque coagula la
albúmina y se hace más difícil la limpieza. No usamos escobas, plumeros ni
franelas ya que crean un riesgo de infección por diseminación. El personal debe
proteger su salud utilizando guantes resistentes, protección ocular y delantal
impermeable y barbijo.
3 3 KONEMAN E. Diagnostico microbiológico. Ed. Panamericana, Buenos Aires, Sexta Edición 2007.
29
Mecánica: Existen maquinas lavadoras especialmente diseñadas para el lavado
de material. El proceso se realiza a través de una cinta transportadora, que
incluye el lavado con agua fría, lavado con agua caliente, enjuague y secado.
Estas máquinas forman chorros de agua y vapor que trabajan por fricción y
generan turbulencias.
Ultrasónica: Se utiliza energía en forma de onda ultrasónica 20 KHz. transductor
metálico por 5 minutos u onda ultrasónica de 35 KHz. transductor de cristal por 3
minutos. Esta limpieza no remueve material incrustado, pero es suplementaria de
la manual. Esta onda no produce muerte microbiana.
No se utiliza en materiales de goma, PVC, metal y plástico al mismo tiempo.
MÉTODOS QUÍMICOS4
Generalmente son agentes líquidos que actúan bloqueando una función celular del
microorganismo produciéndole la muerte (actúan en pared celular o membrana, grupo
enzimático o proteínas). Algunos agentes actúan también como esterilizantes.
ALDHEIDOS. (Alto Nivel)
Son agentes alquilantes: actúan sobre enzimas celulares incorporando un grupo
alquilo por uno amino. Actividad microbicida, esporicida, viricida y funguicida.
Ejemplos de los más utilizados: Glutaraldehido, 2-formaldehído, peróxido de
hidrógeno, Ácido Peracético
DERIVADOS FENÓLICOS (Nivel intermedio)
Son desinfectantes que provocan lesiones en la membrana citoplasmática ya que
desordenan la disposición de las proteínas y fosfolípidos. Esto causa filtración de
compuestos celulares, inactivación de enzimas y lisis. El fenol no es usado a
menudo como desinfectante por su olor desagradable, por ser muy irritante y por
el residuo que queda luego de tratar las superficies. Los derivados del fenol más
4 4 KONEMAN E. Diagnostico microbiológico. Ed. Panamericana, Buenos Aires, Sexta Edición 2007.
30
utilizados son el hexaclorofeno (compuesto difenílico) y los cresoles (alquil
fenoles). Estos son muy efectivos a bajas concentraciones (1%) contra formas
vegetativas de bacterias, bacilo tuberculosis y hongos. No son efectivos contra
esporas y virus.
CLORO: (Nivel Intermedio)
Agente halógeno. Se debe conocer el % de cloro disponible que nos indica la
acción germicida. Actúa sobre bacterias Gram + y -, en esporas con mayor cc de
producto pH 7-9, hongos y virus. Tuberculicida.
COMPUESTOS DE AMONIO CUATERNARIO (Bajo nivel)
Este agente actúa sobre la membrana celular, desorganizando sus funciones y
haciéndola permeable por desnaturalización de proteínas. Posee acción
tensoactiva, permite la atracción de moléculas, por “adsorcin” por un grupo polar
hidrófilo balanceado con un grupo hidrófobo, generando un buen agente de
limpieza.
Posee un amplio espectro de acción. No actúa sobre esporas bacterianas y es
baja su actividad contra virus. Su actividad disminuye en presencia de sustancias
orgánicas, por reacción de adsorción. Uso particularmente en superficies.
BIGUANIDOS
Actúa sobre la membrana celular. Posee acción germicida. Es una molécula con
grupos hidrófilos e hidrófobos alternados que producen agentes tensoactivos
contra S.Aereus, E.Coli, M.Tuberulosis. No actúa contra esporas.
Ej. : Clorhexidina. Compuesto catiónico, incompatible con aniónicos (jabones,
detergentes). Son de uso antiséptico. La sangre no interfiere en este caso. Muy
útil en el lavado preoperatorio de manos y piel. Acción rápida.
31
METODOS DE ESTERILIZACIÓN
FISICOS
Calor Humedo - Autoclave
Calor Seco - Horno/estufa
Radiaciones - UV y Gama
QUIMICOS
Liquidos
Glutaraldehido
Peroxido de Hidrogeno
Acido Acetico
Gaseosos
Oxido de Etileno
Formaldehido
Vapor Per. de Hidorgeno
Plasma
Plasma Per. de Hidorgeno
Plasma Peracetico
Acetico
MECANICOS
Filtracion
ALCOHOLES
Actúan desnaturalizando proteínas. La acción germicida aumenta según su peso
molecular: Butanol > Propanol > Etanol > Metanol. Tiene uso antiséptico y
desinfectante, a concentraciones de 95° y 60 °. Activo sobre bacterias Gram + y -
, virus lipofilicos; los virus hidrofilicos son más resistentes. No actúa contra
esporas.
4.1.1.2. Esterilización: proceso químico o físico mendicante el cual se eliminan todas las
formas vivas de microorganismos incluyendo las esporuladas. Se Clasifica en
métodos físicos y químicos como se muestra en la Figura 3.
Figura 3. Métodos de Esterilización
Fuente: Verónica Casanova, Métodos de Limpieza, desinfección y Esterilización.
Disponible en Internet: http://www.bioterios.com/2013/post.php?s=2013-07-01-
mtodos-de-limpieza-desinfeccin-y-esterilizacin#sthash.QD66Bqq6.dpuf
32
MÉTODOS ESTERILIZACIÓN FÍSICOS5
CALOR HÚMEDO
El Autoclave es el equipo utilizado para este proceso. Funciona por vapor de agua
saturado (vapor que está en contacto con el agua que lo genero), a presión superior a
la normal. Mecanismo de acción: actúa por consecuencia de la liberación de energía
calorífica 540 cal/g. El vapor actúa como transportador del calor, que produce muerte
celular por coagulación del protoplasma. La desnaturalización de proteínas y enzimas
se acelera con presencia de H2O (como la mayoría de las reacciones químicas). Es
un proceso irreversible. Es el método usado por excelencia, el más eficaz y más
económico. No tóxico. En la actualidad encontramos en el mercado una amplia
disponibilidad de equipos. Posee alto poder de penetración; actúa sobre formas
vegetativas y esporas.
CALOR SECO
Se Utiliza para este método hornos o estufas, el agente esterilizante es el aire seco.
Actúa por coagulación de proteínas y por oxidación de componentes celulares. Es
económico, no toxico, no deja residuos
RADIACIONES
Se somete el material a dosis predeterminadas de radiaciones. Se utilizan dos tipos
de radiaciones para esterilización:
Rayos gama: Actúan lesionando los ácidos nucleicos. Es una radiación ionizante con
alto poder de penetración, emitida por una fuente de Cobalto 60, bajo estrictas normas
de seguridad. No produce radioactividad en los objetos esterilizados. Este proceso se
realiza en plantas de radio esterilización.
Rayos ultravioletas: Poseen acción germicida; no se considera esterilizante. Interfiere
en el metabolismo de los organismos induciendo ionización de los componentes
vitales de la célula. Escasa penetración, absorbida a una longitud de onda 240/280
5 5 KONEMAN E. Diagnostico microbiológico. Ed. Panamericana, Buenos Aires, Sexta Edición 2007.
33
nm por los ácidos nucleicos alterando las bases genéticas. Esta radiación es
producida por una lámpara de mercurio de baja presión que posee un tipo de
cristales, que permite el paso de un rayo de luz, eliminando los microorganismos
expuestos al mismo
MÉTODOS ESTERILIZACIÓN QUÍMICOS 6
LÍQUIDOS
GLUTARALDHEIDO
Es el más ampliamente usado. Actúa por desnaturalización de proteínas y ácidos
nucleicos; Uso: Para esterilización actúa por inmersión en una dilución al 2% por 10
horas, con enjuague de agua destilada estéril para eliminar residuos tóxicos.
Amplio espectro con alta velocidad de acción: 1 minuto para bacterias, 10 minutos
para virus y 3 horas para esporas bacterianas. El personal debe estar provisto de
guantes, barbijo, delantal y protector ocular; Aplicación: Materiales delicados que no
soportan calor, ni procedimientos energéticos. Ej.: endoscopios, broncoscopios, etc.
PEROXIDO DE HIDRÓGENO
Actúa por inmersión en concentración del 6% por 10 minutos, descompone las
catalasas de los tejidos. No deja residuos tóxicos; finalizado el proceso queda H2 y O2.
Es un desinfectante de alto nivel y se lo considera esterilizante. En la actualidad se
utiliza el Plasma de Peróxido de Hidrógenos, que desarrollamos en métodos
gaseosos.
ÁCIDO PERACÉTICO
Actúa por oxidación de proteínas de pared celular. Líquido incoloro, de olor
penetrante. Soluble en agua. Excelente biocida, iguala al glutaraldheido, pero es
6 6 KONEMAN E. Diagnostico microbiológico. Ed. Panamericana, Buenos Aires, Sexta Edición 2007.
34
menos estable. Posee una acción desincrustante del material orgánico. Contiene una
porción de surfactante, que remueve y mata el microorganismo.
GASEOSOS
OXIDO DE ETILENO
Alto margen de seguridad de esterilización. Es un gas inflamable y explosivo en
estado puro. Se utiliza una mezcla del 12% Óxido de Etileno con 88% de Freón 12 o
en la actualidad con 90% de Dióxido de Carbono y 10 % Óxido de Etileno, disminuye
así la explosividad del Ox. De Etileno. Actúa por alquilación de proteínas y enzimas de
virus, esporas o bacterias (sustituye los átomos de hidrógeno lábiles por otros, grupo
hidroxilo, carboxilo, etc.).
VAPOR DE PERÓXIDO DE HIDRÓGENO
Se usa como agente esterilizante a bajas temperaturas y presión subatmosférica.
Actúa por interacción de radicales libres hidroxilo sobre componentes de membrana,
enzimas y ácidos nucleicos.
Recientemente se utiliza el plasma de peróxido de hidrógeno (estado entre líquido y
gaseoso): Nube reactiva de electrones, radicales libres, partículas atómicas neutras y
partículas cargadas positivamente generada por acción de radio frecuencia sobre
vapor de peróxido de hidrógeno.
MECANICOS
FILTRACIÓN:
Permite la remoción de todos los microorganismos presentes en líquidos o gases,
reteniéndolos sobre la superficie de un material.
Filtros de membrana: Acetato de celulosa con poros de determinado diámetro, por ej.:
0,22 a 0.45 µm. Retiene bacterias. No sirve para virus por su tamaño pequeño.
Actualmente se está reemplazando por una membrana hidrofílica fabricada de
polietersulfona (PES), que es un polímero con una excepcional estabilidad y una
35
mínima unión inespecífica de proteínas (comparable a las membranas de acetato de
celulosa).
Estos filtros son desechables. Además de utilizarse en la esterilización de líquidos se
usan en el análisis microbiológico de aguas ya que concentran los microorganismos
existentes en grandes volúmenes de agua.
Filtros H.E.P.A: Los filtros H.E.P.A (High efficiency Particulate Air) son filtros
descartables de medio filtrante seco y extendido que tienen una eficiencia mínima de
99,97 % (es decir una penetración máxima del 0,03 %) en aerosoles.
Los filtros U.L.P.A. (Ultra Low Penetration Air) son filtros con características similares
a los filtros H.E.P.A. pero tienen una eficiencia mínima de 99,999 % (penetración
máxima inferior al 0,001 %) para partículas de un tamaño entre 0,1 y 0,2 micrones. Se
utilizan como filtros HEPA finales en sectores como el hospitalario, industria
farmacéutica, industria alimenticia, industria química fina, industria veterinaria, cabinas
de pintura, etc.
36
4.1.2. Enfermedades Por Riesgo Biológico En Salones De Belleza
Tabla 1. Enfermedades trasmitidas en los salones de belleza.
ENFERMEDAD ¿QUÉ ES? ¿CÓMO SE
PRODUCEN? SÍNTOMAS TRATAMIENTO
MICOSIS
CUTÁNEA
Son
enfermedades infecciosas de la piel causadas por hongos. Las más frecuentes están producidas por hongos del tipo
levadura (Cándida), que
causan las candidiasis, y por hongos del tipo
moho (Dermatofitos), que causan las dermatofitosis o
tiñas.
El organismo
aloja normalmente una
serie de microorganismos
(bacterias y hongos). Algunos
le son útiles, mientras que
otros, cuando las circunstancias
les son favorables,
pueden multiplicarse
rápidamente y causar
infecciones. Las infecciones por hongos están
provocadas por levaduras o
mohos microscópicos que viven en la
piel, el pelo y las uñas.
Las micosis
cutáneas producen
enrojecimiento local, picor y escozor en
la zona afectada y a
veces también
agrietamiento y fisuras en la
piel. La apariencia de
la piel es característica
y orienta claramente al dermatólogo.
Dependiendo de si
las lesiones son pocas o muy
numerosas y de otros factores que
juzgará el dermatólogo se
realizan tratamientos
tópicos (aplicados directamente
sobre la zona a tratar) o por vía
oral.
Aparte de los tratamientos médicos son
necesarias una serie de medidas higiénicas para
aumentar su eficacia y evitar
recidivas.
37
ENFERMEDAD ¿QUÉ ES? ¿CÓMO SE
PRODUCEN? SÍNTOMAS TRATAMIENTO
ONICOMICOSIS
Es la infección
fúngica (por hongos) de las
uñas.
Es una patología frecuente,
representa sólo del 30% al 60% de las lesiones
distróficas ungueales, y por ello, no debemos anticiparnos en
tratar toda sospecha clínica
de micosis ungueal.
El diagnóstico
de las onicomicosis se basa en la
sospecha clínica y la
confirmación microbiológic
a.
La realización de un
diagnóstico microbiológic
o correcto resulta
imprescindible para poder tratar a un
paciente. Van desde
síntomas leves hasta lesiones con
pus e inflamación; en general.
Una vez
Confirmado el diagnóstico de Onicomicosis,
mediante el examen
microscópico y de laboratorio, el
único tratamiento existente será el
tratamiento farmacológico y las medidas de
fresado y limpieza de la lámina
ungueal que el podólogo le dispensará durante el
tratamiento.
38
ENFERMEDAD ¿QUÉ ES? ¿CÓMO SE
PRODUCEN? SÍNTOMAS TRATAMIENTO
MICOSIS
SUPERFICIAL
Las micosis superficiales se clasifican en dermatofíticas y no dermatofíticas, según el microorganismo pertenezca o no a los llamados hongos dermatofitos. Esta es la denominación común de los hongos de los géneros Microsporum, Trichophyton y Epidermophyton, que se caracterizan por presentar queratinofilia, es decir, que crecen bien en presencia de queratina, proteína que es un constituyente importante tanto de la piel como de uñas y cabellos. Por eso, estos hongos generalmente sólo afectan a la epidermis, la capa más superficial de la piel, a las uñas y al pelo.
Cualquiera puede tener en alguna ocasión una dermatofitosis; esto se facilita por factores predisponentes locales como la humedad o los golpes. Esto explica que frecuentemente se localicen en los pies o en la región inguinal. Además hay otra serie de factores que predisponen también a padecer estas micosis, como los tratamientos con inmunosupresores, la quimioterapia o la diabetes
Generalmente el diagnóstico puede hacerse basándose en la clínica, y en el aspecto de las lesiones. A veces es necesario realizar un examen directo de las escamas cutáneas o pelos para saber si el agente causal es un dermatofito o una levadura. Para determinar con exactitud el hongo responsable es necesario realizar un cultivo de las lesiones.
Mantener limpias y secas las zonas afectadas, impedir el contagio de otras personas, e impedir las complicaciones, son medidas que contribuirán a una rápida resolución del problema. Normalmente estas infecciones se tratan mediante la aplicación en las zonas afectadas de antifúngicos. El uso de antihistamínicos es de rigor para el control y alivio de los picores, sobre todo en las tiñas del cuero cabelludo y en la forma vesiculosa y macerada interdigital de las dermatofitosis de los pies.
39
ENFERMEDAD ¿QUÉ ES? ¿CÓMO SE
PRODUCEN? SÍNTOMAS TRATAMIENTO
PEDICULOSIS
La pediculosis capitis suele
afectar a niños y El período de
incubación desde el contagio hasta la aparición de los primeros
síntomas es de unos 15 días.
Puede provocar epidemias en las
escuelas. Se trasmite
principalmente por contacto
directo con una persona
infectada, o bien por instrumentos
como peines, cepillos y
sombreros. Su contagio está
favorecido por la falta de higiene.
El de elección son
los champús de lindane al 1% o permetrina al 1.5%, aunque también son
efectivos malatión al 0,5%, benzoato de benzilo al 20%
y el resto de piretroides. Se
enjabona el cuero cabelludo con alguno de los
champús anteriormente
citados durante 5-10 minutos y
transcurrido este tiempo se debe
enjuagar bien. Con una sola aplicación
se eliminan prácticamente
todos los parásitos aunque persisten
las liendres, alguna de las cuales puede permanecer habitada. El
tratamiento se repite a la semana
con el fin de eliminar los
parásitos nuevos.
40
ENFERMEDAD ¿QUÉ ES? ¿CÓMO SE
PRODUCEN? SÍNTOMAS TRATAMIENTO
FOLICULITIS
Es la inflamación de uno o más folículos pilosos y se puede presentar en cualquier parte de la piel.
La foliculitis se inicia cuando el folículo piloso se daña por fricción con la ropa, bloqueo del folículo o por afeitarse. En la mayoría de los casos de foliculitis, los folículos dañados resultan luego infectados por las bacterias estafilococos. La foliculitis de la barba es una infección de los folículos pilosos causada por estafilococos en el área barbada de la cara, por lo regular en el labio superior, y que empeora con la afeitada. La seudofoliculitis de la barba es un trastorno que se presenta principalmente en hombres de raza negra, dado que si los cabellos rizados de la barba se rasuran y quedan muy cortos, éstos pueden curvarse hacia la piel y causar inflamación.
Los síntomas comunes abarcan: erupción cutánea, picazón y granos o pústulas localizadas cerca de un folículo piloso en el cuello, la ingle o el área genital. Los granos pueden formar costra.
Las compresas húmedas y calientes pueden ayudar a drenar los folículos afectados. El tratamiento puede abarcar: Antibióticos tópicos (mupirocina) u orales (dicloxacilina). Medicamentos antimicóticos para controlar la infección.
41
ENFERMEDAD ¿QUÉ ES? ¿CÓMO SE
PRODUCEN? SÍNTOMAS TRATAMIENTO
TUBERCULOSIS
La tuberculosis es una infección persistente causada por el Mycobacterium tuberculosis, que afecta a diversos órganos, pero particularmente los pulmones. La tuberculosis es una enfermedad infecciosa que alcanzó su máximo apogeo en el siglo pasado durante la Revolución Industrial, debido al desplazamiento de la gente a las ciudades, donde vivía hacinada y en penosas condiciones higiénicas.
Entre los humanos se transmite a través del aire, por minúsculas gotas que contienen los bacilos y que las personas infectadas sin tratamientos, o que se encuentran en los primeros días de incubación, eliminan al toser, estornudar o hablar. La transmisión por vía alimentaria no es frecuente, aunque la leche no pasteurizada puede ser fuente de contagio en los países en los que la tuberculosis es muy frecuente
Los síntomas más frecuentes son el cansancio intenso; malestar general; sudoración abundante, especialmente al caer el día; pérdida de peso, y sangre en los esputos. También se puede presentar con una tos seca, persistente, con una temperatura corporal que oscila entre los 37 y 37,5 grados. No obstante, en ocasiones no aparece ningún síntoma.
Sin tratamiento, la tuberculosis lleva irremediablemente a la muerte. Para su tratamiento se emplea una combinación de fármacos, entre los que se encuentran la isoniacida, la rifampicina, la pirazinamida, el estambutol y la estreptomicina. Son fármacos eficaces pero que tienen efectos adversos, por lo que su uso debe ser supervisado por un especialista.
42
ENFERMEDAD ¿QUÉ ES? ¿CÓMO SE
PRODUCEN? SÍNTOMAS TRATAMIENTO
VIH
Para comprender
qué es el sida, vamos a
desglosar la palabra SIDA:
S - Síndrome - Un síndrome es un conjunto de
síntomas y signos de la enfermedad. SIDA es un
síndrome, en lugar de una sola
enfermedad, debido a que es una enfermedad
compleja con una amplia gama de complicaciones y
síntomas. I - Inmuno - El
sistema inmunológico del cuerpo incluye
todos los órganos y células que trabajan para
combatir la infección o la enfermedad.
D - Deficiencia – La persona
desarrolla SIDA cuando su
sistema inmunológico es "deficiente", o no funciona como
debería.
El VIH se
encuentra en determinados
fluidos del cuerpo humano. Si
cualquiera de estos fluidos entra en su
cuerpo, usted puede infectarse
con el VIH:
Sangre El semen Fluido pre-seminal (pre-eyaculatorio) La leche
materna Fluidos vaginales
Fluido mucoso proveniente del recto y/o ano.
Fiebre
Escalofríos Erupción Sudores
nocturnos Dolores musculares Dolor de
garganta Fatiga
Inflamación de los
ganglios linfáticos
Úlceras en la boca
Es importante recordar, sin
embargo, que no toda persona
desarrolla síndrome retroviral agudo
cuando se infectan con
el VIH.
Existen diferentes tipos de fármacos
para tratar la infección por el
VIH. Esos medicamentos atacan diversos
aspectos del proceso que utiliza
el virus para reproducirse.
Como el VIH muta rápidamente y se
vuelve resistente a todos los
medicamentos administrados en forma aislada, los pacientes deben
tomar una combinación de fármacos para
lograr la máxima supresión del VIH. Aunque es eficaz para retrasar la progresión de la
enfermedad relacionada con el
VIH, no es una cura.
43
4.1.3. Disposición Final De Residuos
La disposición final de los residuos tiene como objetivo es el confinamiento de los
mismos, minimizando las liberaciones de contaminantes. Para realizar una adecuada
gestión de residuos es necesario conocer exactamente el origen y tipos de residuos
sólidos, sus composiciones y fuentes de generación
4.1.3.1. Clasificación de Residuos. Los residuos puede ser clasificados utilizando
diferentes criterios, así como por ejemplo: estado, origen o potenciales efectos
derivados del manejo.
4.1.3.1.1. Estado: En este caso un residuo es definido de acuerdo al estado físico en
que se encuentra, por lo que tendremos los siguientes grupos: sólidos,
semisólidos, líquidos y gaseosos
4.1.3.1.2. Origen: Se refiere a una clasificación sectorial y no existe límite en cuanto a
la cantidad de categorías o agrupaciones que se pueden realizar. A continuación
se menciona algunas categorías: industriales, radioactivos, portuarios,
hospitalarios, mineros, etc.
4.1.3.1.3. Potenciales efectos derivados del manejo: Desde el punto de vista de
manejo de residuos se pueden manejar dos grupos residuos no peligrosos y
residuos peligrosos como se muestra en la Figura 4
44
Figura 4. Clasificación de Residuos Hospitalarios y Similares
Fuente: Manual de procedimientos para la gestión integral de residuos
hospitalarios y similares en Colombia, ministerio de medio ambiente
Actualmente los residuos peligrosos son considerados como fuentes de riesgo para el
medio ambiente y la salud resultado de un inadecuado manejo y disposición final, lo
cual es agravado porque la problemática asociada a estos residuos solamente se
evidencia cuando sus efectos se han hecho presentes conllevando a una
preocupación a nivel mundial. Es por ello que se va a dar algunas definiciones sobre
Residuo Peligroso.
De conformidad con la definición establecida en la normatividad ambiental nacional y
regional, un residuo peligroso.
“Es aquel que por sus características infecciosas, toxicas explosivas, corrosivas,
inflamables, volátiles, combustibles, radiactivas o reactivas puedan causar riesgo a
la salud humana o deteriorar la calidad ambiental hasta niveles que causen riesgo a
la salud humana. También son residuos peligrosos aquellos que sin serlo en su
forma original se transforman por procesos naturales en residuos peligrosos. Así
45
mismo, se consideran residuos peligrosos los envases, empaques y embalajes que
hayan estado en contacto con ellos”.7
La siguiente definición de Residuo Peligroso fue preparada bajo el auspicio del
PNUMA (UNEP) por un grupo de trabajo de expertos en el Manejo Ambientalmente
Adecuado de Residuos Peligrosos en Diciembre de 1985.
“Residuos Peligrosos son aquellos Residuos diferentes a los Radioactivos que por
razones de su reactividad química, toxicidad, explosividad, corrosividad u otras
características provocan un peligro o pueden causar peligro para la salud o el
ambiente, ya sea por si solos o cuando se ponen en contacto con otros residuos, y
se definen legalmente como peligrosos en el estado en el cual son generados o en
el cual son eliminados o de la forma como son transportados”.
La Agencia de Protección al Medio Ambiente Americana (EPA) define
“(es) un residuo peligroso como cualquier desecho, o combinación de desechos, que
a causa de su cantidad, concentración o características físicas, químicas o
infecciosas puedan:
i) causar o contribuir significativamente a un incremento en la mortalidad, o a un
incremento en enfermedades serias irreversibles o,
ii) Presentar un potencial peligro para la salud humana o el ambiente cuando son
impropiamente tratados, almacenados, transportados, o desechados.”
7 REPÚBLICA DE COLOMBIA. Decreto 1713 de 2002: "Por el cual se reglamenta la Ley 142 de 1994, la Ley 632 de 2000 y la Ley
689 de 2001, en relación con la prestación del servicio público de aseo, y el Decreto Ley 2811 de 1974 y la Ley 99 de 1993 en relación
con la Gestión Integral de Residuos Sólidos".
46
4.2. MARCO LEGAL
TEMA NORMATIVIDAD DESCRIPCIÓN
REGLAMENTACIÓN GENERAL
Ley 9 - Julio de 1979 Por la cual se dictan medidas sanitarias - Código Sanitario Nacional
Resolución 2400 de 1979 Disposiciones sobre vivienda, higiene y seguridad industrial en establecimientos de trabajo
ESTÉTICA FACIAL Y CORPORAL
Ley 711 – Noviembre de 2001
Por la cual se reglamenta el ejercicio de la ocupación de la cosmetología y se dictan otras disposiciones en materia de salud estética
Decreto 1294 – Abril de 2004 - Ministerio de la Protección
Social
Por el cual se reglamenta el artículo 14 de la Ley 711 de 2001, en cuanto a la elección democrática de los representantes del sector privado que integran la Comisión Nacional del Ejercicio de la Cosmetología y se dictan otras disposiciones.
Resolución 2263 - Julio de 2004
Por la cual se establecen los requisitos para la apertura y funcionamiento de los centros de estética y similares y se dictan otras disposiciones
Resolución 3924 – Diciembre de 2005 – Ministerio de la
Protección Social
Por la cual se adopta la Guía de Inspección para la Apertura y Funcionamiento de los Centros de Estética y Similares y se dictan otras disposiciones
ESTETICA ORNAMENTAL (Peluquería)
Resolución 2117- Junio de 2010 - Ministerio de la Protección
Social
Por la cual se establecen los requisitos para la apertura y funcionamiento de los establecimientos que ofrecen servicio de estética ornamental tales como, barberías, peluquerías, escuelas de formación de estilistas y manicuristas, salas de belleza y afines y se dictan otras
47
TEMA NORMATIVIDAD DESCRIPCIÓN
disposiciones
BIOSEGURIDAD
Resolución 2827 – Agosto de 2006 – Ministerio de la
Protección Social
Por la cual se adopta el Manual de bioseguridad para establecimientos que desarrollen actividades cosméticas o con fines de embellecimiento facial, capilar, corporal y ornamental.
GESTIÓN DE RESIDUOS
Decreto 2676 – Diciembre de 2000- Ministerio del Medio
Ambiente – Ministerio de Salud
Por el cual se reglamenta la gestión integral de los residuos hospitalarios y similar
Resolución 1164 de 2002 Manual de procedimientos para la gestión integral de residuos hospitalarios y similares
EQUIPOS - DISPOSITIVOS MÉDICOS
(Aparatología estética)
Decreto 4725 – Diciembre de 2005 – Ministerio de la
Protección Social
Por el cual se reglamenta el régimen de registros sanitarios, permiso de comercialización y vigilancia sanitaria de los dispositivos médicos para uso humano
COSMÉTICOS Decisión 516 de 2002 -
Comunidad Andina de Naciones (CAN)
Armonización de Legislaciones en materia de Productos Cosméticos
ACREDITACIÓN DE LOS CENTROS DE
COSMETOLOGÍA Y SIMILARES
Resolución 723 – junio de 2010- Secretaria Distrital de Salud
Por la cual se reglamenta el procedimiento administrativo de la acreditación voluntaria de los Centros de Cosmetología y similares que operan en la jurisdicción del Distrito Capital y se adopta el Sello de Bioseguridad
48
5. DIAGNOSTICO
En este capítulo se realiza una breve descripción de los servicios que prestan en el salón de belleza,
con el fin de identificar el estado actual del sistema, presentar una evaluación de los problemas
encontrados y definir acciones a tomar.
5.1. DESCRIPCION DE LOS SERVICIOS
A continuación se hace una descripción del procedimiento identificando los materiales que se
utilizan y los desechos que se generan de esta actividad se encuentran expuestos los
trabajadores.
5.1.1. Lavado de Cabello
Un correcto lavado de cabello es indispensable para lograr un pelo resistente, bello y evitar
la excesiva caída del mismo.
Materiales
Lava cabezas.
Agua Champo y Acondicionador.
Toalla
5.1.2. Corte de cabello
Para los humanos un corte de cabello o de pelo describe el acortamiento o la modificación
del tipo de peinado del cabello. La actividad del salón de belleza supone arreglar los
cabellos y modificar con ello el aspecto exterior de la persona.
Materiales
Cepillo y/o peinillas.
Tijeras.
Cuchilla.
49
Lavar el cabello en el lava-cabezas
Desenredar el cabello
Cortar el cabello de acuerdo al
gusto del cliente
Se acondiciona el cabello para el
secado.
Secar y peinar el cabello
Secar el cabello
Agua y champú
Toalla
Peinilla, cepillos
Tijeras y /o Cuchillas
Tratamientos
Secador y cepillo Tiempo
45 min.
Residuo cabello
Residuo cabello y
cuchillas
Lavado Corte y
Cepillado
Fin
5.1.3. Cepillado de cabello
El cepillado de cabello es esencial para que se active la circulación en el cuero cabelludo y
así el cabello en general se vea saludable. Al frotarlo con el cepillo es como si se lustrara,
por lo cual aflorar el brillo natural del cabello.
Materiales
Cepillos.
Peinillas.
Secador eléctrico
Plancha.
Figura 5. Procedimiento de Lavado, Corte y Cepillado
50
Lavar el cabello en el lava-cabezas
Desenredar el cabello
Se mezclan los productos en un recipiente
Colocar al cliente una capa.
Untar de la raíz a la punta en cada mechón y luego esparcir en todo el
cabello la mezcla
Secar el cabello
Agua y champú
Toalla
Peinilla, cepillos
Tinturas, agua oxigenada
Capa
Brocha
Se coloca un gorro plástico en el cabello y se deja actuar la mezcla de
30 a 35 min.
Brocha
Se lava el cabello con agua tibia, Agua y champú
Se seca el cabello Secador Tiempo 45 min.
Gorro, guantes,
residuos de tintura
Residuo cabello
Tintura de
Cabello
Fin
5.1.4. Tintura de cabello
El teñido del cabello es el procedimiento para cambiar el color del cabello. Entre las
razones usuales para querer cambiar el color se encuentran cubrir las canas o cabellos
grises, cambiar a un color que se considera más a la moda o deseable, y restaurar el color
original del cabello luego de haber sido decolorado mediante procesos de peluquería o
decoloración inducida por la acción de los rayos solares.
Figura 6. Procedimiento de Tintura de Cabello
51
5.1.5. Manicura
El manicure es un proceso práctico muy sencillo, sin embargo, efectuarlo adecuadamente
constituye un verdadero arte el arte de embellecer manos y uñas se entiende por ello
remover las impurezas visibles y corregir defectos propios de la uña para mejorar su
apariencia.
Materiales
Lima.
Removedor de cutícula.
Algodón
Acetona
Piedra pómez
Azúcar y crema humectante
Palo de naranjo
Corta cutícula
52
Retire el esmalte de las uñas.
Colocar alrededor de las uñas
Sumergir la mano del cliente en agua tibia con champú en una taza de manicure durante 5 min.
Retirar los dedos de la taza de manicure y secarlos un poco.
Con el repujador de cutícula remover sin reventar la piel.
Dé forma a la uña con una lima de acuerdo al gusto del cliente, generalmente estas se liman
cuadradas
Frotar para pulir las uñas eliminando restos de impurezas
Frote las manos con la mezcla y masajee en forma circula, logrando una completa relajación
Lave bien las manos del cliente para retirar la mezcla de champú y azúcar, séquelas bien.
Aplique una capa de base en la uña del cliente.
Se realiza la pincelada con el color que el cliente haya escogido.
Por último se le aplica una capa de brillo transparente para sellar y finalizar el trabajo.
Removedor y algodón
Lima de uñas
Removedor de cutícula
Agua y Champú
Toalla de secar
Palo de naranjo y corta cutícula
Piedra Pomes
Azúcar y Champú
Agua
Base Endurecedora
Esmalte de Color
Secador de esmalte Tiempo
20 min.
Uñas, sobrantes de piel, palo de
naranjo
Algodón con esmalte
Fin
Figura 7.Procedimiento de Manicure
53
5.1.6. Pedicura
Una pedicura es un tratamiento para rejuvenecer los pies cansados y desgastados. La
palabra pedicura se deriva de la palabra latina "pes", que significa pie, y "cura", que
significa cuidado.
Materiales
Piedra pomex
Acetona
Cortaúñas
Bol
Removedor de cutícula
Algodón
Azúcar y crema humectante
Palos de naranjo
Lima
54
Retire el esmalte de las uñas.
Colocar alrededor de la cutícula de las
uñas
Sumergir la mano del cliente en agua tibia
con champú en una taza de pedicura
durante 10 min.
Retirar los pies de la taza de pedicura y
secarlo un poco.
Con el repujador de cutícula remover sin
reventar la piel.
Dé forma a la uña de acuerdo al gusto del
cliente, generalmente estas se liman
Frotar para eliminar dureza y callosidad,
luego se repasa con la paleta
Frote los pies con la mezcla y masajee en
forma circula, logrando una completa
Lave bien los pies del cliente para retirar la
mezcla de champú y azúcar, séquelos
bien.
Aplique una capa de base en la uña del
cliente.
Se realiza la pincelada con el color que el
cliente haya escogido.
Por último se le aplica una capa de brillo
transparente para sellar y finalizar el
trabajo.
Removedor y
algodón
Lima de uñas
Removedor de cutícula
Agua y Champú
Toalla de secar
Palo de naranjo y corta cutícula
Piedra Pomes y paleta
Azúcar y Champú
Agua
Base Endurecedora
Esmalte de Color
Secador de esmalte
Tiempo
40 min.
Algodón
Uñas, sobrantes de piel, palo de naranjo
Fin
Pedicura
Figura 8. Procedimiento de Pedicura
55
5.1.7. Depilación
Es un proceso que se lleva a cabo para eliminar el pelo que recubre la piel. Lo habitual es
que se desarrolle sobre ciertas regiones corporales que, por motivos estéticos, sociales o
higiénicos, se pretenden mantener sin vello.
La depilación es el arrancamiento del bulbo provocado por la tracción física, por fuerza del
tirón que provoca la ruptura del pelo en su parte interna del folículo, este método remueve
el bello desde la raíz, por lo que los resultados duran entre 2 y 5 semanas
aproximadamente. Además deja la piel muy suave.
Materiales
Cera caliente
Calentador de cera
Talcos
Crema humectante y antiséptica
Espátula de madera
Tiras de tela
56
Calentar la cera previamente, en el
calentador adecuado
Aplicar cera en el sentido del bello
Colocar tira de lienzo y masajear para que se adhiera la tela a la cera
Retirar fuerte y rápido el lienzo en dirección contraria al pelo
Remover restos de cera hallados en la piel
Limpiar el área a depilar
Cera
Talcos
Cera, espátula
Lienzo
Aceite
Aplicar en la zona depilada, productos humectantes y antisépticos
Crema, alcohol Tiempo
25 min.
Lienzos con
cera, espátula
Depilación
Fin
Figura 9.Procedimiento de Depilación
Analizando cada uno de las actividades se puedo observar que los principales riesgos en los
diferentes servicios prestados es el riesgo biológico ya que se exponen a agentes biológicos por
tener contacto directo con las mucosas, fluidos y piel del cliente
Las tareas de mayor exposición a agentes biológicos son: Corte de cabello, rasurado, arreglado de
barba, bigote y patilla, elaboración de mechones e iluminaciones, tratamientos capilares, manicura y
pedicura. Así como posibles contactos derivados de la utilización de equipos de trabajo manchados
con sangre y residuos generados.
57
5.2. EVALUACION DE LOS RIEGOS
5.2.1. Evaluación y control de riesgos
De acuerdo con los lineamientos de normas colombianas como la GTC 45, se elaboró un
panorama de riesgos Tabla 2 en donde se determinan los principales factores de riesgos
(físicos, químicos, biomecánicos, condiciones de seguridad y humano), se realiza una
descripción breve de la fuente, se consideran el número de trabajadores y las horas de
exposición a estos factores, más los posibles efectos que estos pueden causar, una vez se
tiene toda la información organizada se determina una valoración de los factores de riesgo
así:
58
Tabla 2. Panorama de Riesgos
PANORAMA DE RIESGOS
Cla
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o
Act
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Peligro
Exp
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Posibles Efectos
Controles Existentes Evaluación del Riesgo
Valoración del Riesgo
Medidas de Intervención
Factor de Riesgo
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Fís
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Cep
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Ruido
Ruido de las máquinas y/o equipos, tales como secadores, la patillera entre otros
6 12
Dolor de cabeza alta exposición puede causar sordera
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 MEDIO 60 480 II Aceptable con
control de riesgo
.-Uso de tapa oídos de
Inserción Reducción de la concentración del operario
Lav
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Cab
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Man
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Iluminación
Niveles de iluminación bajos por lámparas en mal estado
6 12
Cansancio visual
Ninguno Ninguno Ninguno 6 3 18 ALTO 60 1200 I No Aceptable
.-Cambiar bombillas dañadas y colocar más iluminación en las áreas de manicure y pedicura
Dolor de cabeza
Bajo control de calidad del producto
Cep
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Calor - frio
Altas temperaturas y utilización de máquinas y aparatos que emiten calor
6 12 Quemaduras por altas temperaturas
Ninguno Ninguno Ninguno 6 3 18 ALTO 60 1200 I No Aceptable
.- Manejar los recipientes que contengan sustancias calientes con precaución, sobre todo si están cerca las personas -Los mangos de las tenacllas, plachas, secadores de mano deben ser de material aislante térmico
Uso de guantes
Cep
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Orden y mantenimiento
Generación de polvo y cabellos en el proceso
12
12 Desorden
Ninguno Ninguno Ninguno 6 3 18 ALTO 10 200 II Aceptable con
control de riesgo
.- Mantener el orden y aseo durante la jornada laboral.
12 Caídas y Golpes
Cortos tiempos de mantenimiento
12
Inadecuado funcionamiento de las máquinas
59
PANORAMA DE RIESGOS
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Peligro
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Posibles Efectos
Controles Existentes Evaluación del Riesgo
Valoración del Riesgo
Medidas de Intervención
Factor de Riesgo
Descripción o Fuente F
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Biológico
Presencia de virus, bacterias, hongos, parásitos
12 12
Exposición a fluidos de sangre durante los procesos de Manicure, Pedicura, rasurado, Depilación.
Ninguno Ninguno Uso de Tapa Bocas
10 4 40 MUY ALTO 100 4000 I No Aceptable
.- Dotar Botiquín - Realizar procedimientos de Limpieza, desinfección y esterilización. - Realizar una adecuada segregación de residuos
.- Uso de Guantes - Uso de tapabocas
-Uniforme -Gafas
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Líquidos
Manejo de Agua Oxigenada, Tinturas Glutaraldehido Removedor de uñas, Removedor de callos, Removedor de cutícula
12
12 Puede ser tóxico
Ninguno Ninguno
Uso de Guantes, uso de
tapabocas
6 3 18 ALTO 25 500 II Aceptable con
control de riesgo
.-Mantener el lugar de trabajo con buena ventilación
-Leer etiquetas antes de su uso. -Tener Hojas de Seguridad de fácil acceso y visibles -Capacitar al personal -Mantener los frascos cerrados mientras no se usen
.- Uso de Guantes - Uso de tapabocas
-Uniforme
12 Irritación en la piel y ojos, garganta, nariz
12 Problemas respiratorios
Inadecuado manejo de las sustancias-transvase
12 Contaminación –Derrames
12 Dermatitis por contacto
Gases y vapores
Generación de gases y vapores en el proceso de
queratina ay tinturado,
manicure y pedicura
12
12 Puede generar incendio o explosión
Ninguno Ninguno
Uso de Guantes, uso de
tapabocas
6 3 18 ALTO 25 500 II Aceptable con
control de riesgo
.- Uso de Guantes - Uso de tapabocas
-Uniforme
12
Puede generar dolor de cabeza y mareos
Bio
mec
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Carga física estática
Trabajo de Pie 6
12 Dolor de piernas
Ninguno Ninguno Ninguno
6 4 24 MUY ALTO 60 2400 I No Aceptable
.-Tener la herramientas de trabajo preferiblemente a la altura de la mano de cada empleado
.-Realizar pausas Activas y ejercicios de estiramiento y/o relajación muscular - Las herramientas y útiles de trabajo tendrán los mangos flexibles, redondeados y adaptables a la mano
12 Cansancio
12 Varices
Carga física dinámica
Movimientos repetitivos - miembros superiores
12
12 Lesiones lumbares
6 4 24 MUY ALTO 60 2400 I No Aceptable 12
Hernias – Tendinitis
12 Cansancio y fatigas en el cuerpo
Co
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Mecánicos Manipulación de los materiales,
12 12 Heridas- Cortaduras
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 MEDIO 25 200 II Aceptable con
control de
.- Las herramientas y útiles de trabajo
60
PANORAMA DE RIESGOS
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Posibles Efectos
Controles Existentes Evaluación del Riesgo
Valoración del Riesgo
Medidas de Intervención
Factor de Riesgo
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herramientas manuales y equipos en mal estado deteriorados
12 Atrapa miento riesgo tendrán los mangos
flexibles, redondeados y adaptables a la mano
12 Lesiones lumbares
Eléctricos
Descargas eléctricas generadas por lo equipos y /o máquinas o enchufes dañados
12
12 Chispas
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 MEDIO 60 200 II Aceptable con
control de riesgo
.-Cambiar instalaciones eléctricas que se encuentren en mal estado -Recargar Extintor al año actual
.- No se deben conectar varios aparatos juntos al mismo toma-corriente, pues la sobrecarga puede producir cortocircuitos -Para desconectar cualquier aparato o herramienta tirar del enchufe, nunca del cable
12
Quemaduras, heridas, incendio.
12
Pérdidas materiales y daños a las áreas.
Locativos
Inadecuadas condiciones de las instalaciones
12
12 Caídas de personal y materiales
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 MEDIO 25 200 II Aceptable con
control de riesgo
,-Nivelar el piso que se encuentra en mal estado -limpiar las paredes -Arreglar el techo que se encuentra con humedad -Cambiar llave del lavamanos
Grietas en los suelos
12 Obstrucción del espacio
Goteras en los techos
12
Atascamiento algunos equipos móviles
Psi
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Conducta Humana
Autoritarismo
12
12 Hábitos y
costumbres inadecuadas
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 MEDIO 25 200 II Aceptable con
control de riesgo
.-Realizar pausas Activas y ejercicios de estiramiento y/o relajación muscular -Incentivar actividades grupales
Relaciones Interpersonales
Tensas
Jornada de Trabajo
12 Poca habilidad y actitud en el aprendizaje Estrés
61
Finalmente después de obtener los resultados del panorama de riesgos se observó que los riesgos
más importantes a tener en cuenta por su calificación son los biológicos, físicos y ergonómicos, en
donde se resaltan los factores de riesgo biológico ya que hay una alta probabilidad de adquirir
infecciones alergia o toxicidad, principalmente en la piel.
Las tareas de mayor exposición a agentes biológicos son: Corte de cabello, rasurado, arreglado de
barba, bigote y patilla, elaboración de mechones e iluminaciones, tratamientos capilares, manicura y
pedicura. Así como posibles contactos derivados de la utilización de equipos de trabajo manchados
con sangre y residuos generados. Hay que tener especial cuidado cuando la piel presenta lesiones o
heridas, está mal conservada o poco hidratada, debido a que en estas situaciones la posibilidad de
entrada de microorganismos es mayor, siendo necesario cubrir las partes o zonas lesionadas con
manguitos (brazos) o guantes de protección.
Las consecuencias de éstos, serán el ausentismo de los trabajadores por lesiones y enfermedad y
los daños a los equipos y materiales, que al final se traducen en pérdidas, con grandes
repercusiones no sólo para la microempresa, sino también para su entorno
En el panorama de riesgos se anexaron las recomendaciones a tener en cuenta para todos los
factores sin importar su calificación con el fin de tener en cuenta todos los aspectos y mejorar
aquellos que presentan un mayor riesgo para las actividades de los operarios.
62
6. RESULTADOS Y ANALISIS
Con el fin de lograr de determinar cuantitativamente el cumplimiento de los parámetros requeridos
por Secretaria Distrital de Salud de Bogotá se elaboró una lista de chequeo que consta de 25
preguntas en las cuales se revisó las condiciones locativas, condiciones de seguridad, condiciones
sanitarias. Se realizó una calificación de 1 a 5 donde 1 significa “No cumple” y 5 significa “Cumple”.
¡Error! No se encuentra el origen de la referencia.
Tabla 3. Lista de Chequeo condiciones locativas, condiciones de seguridad, condiciones sanitarias
ASPECTO A VERIFICAR
CALIFIACCION DEL
CUMPLIMIENTO
HALLAZGOS
1. CONDICIONES LOCATIVAS 1 2 3 4 5
1.1 Pisos
x
Se encuentra huecos en el piso
1.2 Paredes x
Se encuentran sucias las paredes
1.3 Techos
x
Hay humedad en la zona de depilación
1.4 Escaleras, rampas y vías de acceso
x
La entrada al baño se encuentra obstaculizada
1.5 Ventilación natural Y/o artificial x
La zona de manicure se acumula olor a esmaltes, removedor de uñas etc. Cuando se realiza el proceso de tintura del cabello y queratina se acumula el olor a estos químicos
1.6 Iluminación x
Algunos bombillos se encuentran en mal estado, en la zona de manicure y pedicura hace falta iluminación
1.7 Temperatura
x
1.8 Zona de Almacenamiento x
Se encuentra desordenada el área, tinturas abiertas, líquidos regados
2. CONDICIONES DE SEGURIDAD 1 2 3 4 5
2.1 Ubicación y distribución de maquinaria y equipos
x
2.2 Estado de maquinaria - equipo y herramientas
x
Algunas herramientas de trabajo se encuentran deterioradas
2.3 Mantenimiento periódico de equipos e instalaciones
x
Se debe realizar un formato de mantenimiento
2.4 Señalización y demarcación de áreas x
Hace falta señalización de las áreas
63
ASPECTO A VERIFICAR
CALIFIACCION DEL
CUMPLIMIENTO
HALLAZGOS
2.6 Sistema contra incendio
x
El extintor se encuentra vencido
2.7 Elementos de protección personal x
No hacen uso de EPP
2.8 Sistema Eléctrico
x
Hay cables y toma corrientes en mal estado
2.9 Ubicación y dotación adecuada de botiquín de primeros auxilios
x
EL botiquín no se encuentra dotado
3. CONDICIONES SANITARIAS 1 2 3 4 5
3.1 Abastecimiento y almacenamiento de agua
x
La llave del lavamanos no abre bien
3.2 Drenajes: cajas, canales y sifones
x
Los sifones se encuentran sin rejillas
3.3 Servicio sanitarios y vistieres
x
3.4 Orden y Limpieza x
Las vitrinas y muebles se encuentran sucios con cabello y polvo
3.5 Área de almacenamiento de residuos sólidos y líquidos
x
No hay una buena segregación de residuos peligrosos
3.6 Presencia de polvos orgánicos e inorgánicos
x
Hay presencia de polvo en las superficies
3.7 Presencia de olores, gases, humos y otros.
x
Hay presencia de olores, gases y humos de químicos
3.8 Manejo integrado de Vectores x
No se hace fumigación hace más de un año
4. LIMPIEZA, DESINFECCION Y ESTERILIZACION
1 2 3 4 5
4.1 Proceso de Limpieza x
No se evidencia proceso de limpieza en los diferentes procesos
4.2 Proceso de Desinfección x
No se evidencia proceso de desinfección en los diferentes procesos
4.3 Proceso de Esterilización x
No se evidencia esterilización de los elementos corto punzantes
5. MANUAL DE BIOSEGURIDAD 1 2 3 4 5
Manual de bioseguridad x
No se encuentra documentado
64
Como resultado de la lista de chequeo nombrada anteriormente se encontró que la microempresa
cumple parcialmente con las condiciones adecuadas para operar y cumplir a cabalidad los requisitos
solicitados por la Secretaria Distrital de Salud de Bogotá, ya que se obtuvieron 15 respuestas con
calificación 3 y 10 respuestas con calificación 4 y 3 respuestas con calificación 5
CALIFICACION
1 2 3 4 5
0 0 15 10 3
De acuerdo a los resultados se puede analizar que el salón de belleza cumple en un 11% con los
requisitos requeridos por Secretaria Distrital de Salud de Bogotá; y un 89% no cumple
completamente. ¡Error! No se encuentra el origen de la referencia.
Figura 10. Resultado Lista de Chequeo
Por lo tanto es necesario realizar adecuaciones locativas, mejorar las condiciones de seguridad
sanitarias e implementar protocolos de limpieza, desinfección y esterilización con el fin de difundirlos
mediante capacitaciones dentro de la microempresa, donde se deben incluir responsabilidades,
tareas especificadas para cada cargo y suministrar toda la información necesaria para que se
cumpla con los requisitos requeridos por Secretaria Distrital de Salud de Bogotá y así poder obtener
la acreditación.
0% 0%
53% 36%
11%
Resultado Lista de Chequeo
1
2
3
4
5
65
7. DOCUMENTACION
Para minimizar y prevenir enfermados biológicas se elaboraron protocolos que nos van a permitir
generar condiciones seguras, hábitos higiénicos adecuados y saludables en el personal manipulador
exigidas en tal decreto.
7.1. PROTOCOLO DE SEGURIDAD, LIMPIEZA – DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN.
Se realizó el Protocolo de seguridad de limpieza - desinfección y esterilización en donde se
describe los procedimientos de limpieza y desinfección para el suelo, stand, vitrinas,
tocadores, camilla, lava cabezas y otras superficies., baño, Lencería (toallas, Capas,
Delantales), Utensilios varios (peinillas, cepillos, boquillas de secadores, pinzas y caimanes),
Máquinas y aparatos eléctricos (máquinas de afeitar, secadores, planchas, pinzas eléctricas) y
la esterilización de elementos corto punzantes (cortaúñas, corta cutículas, punzón, tijeras,
grafila dora que se debe hacer para que las ANEXO 1
7.2. PROCEDIMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS
Se realizó el procedimiento de residuos de líquido y sólidos en donde se establece la
metodología para el manejo de los residuos. Se explica cómo se debe segregar los diferentes
residuos generaos. ANEXO 2
7.3. PLAN PREVENTIVO DE PLAGAS
Se realizó el Protocolo preventivo de plagas en donde se describe las actividades de
prevención, control y eliminación de plagas y roedores a ejecutar en el salón de belleza con el
fin de evitar la infestación de los mismos ANEXO 3
7.4. PLAN USO DE ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL Y LAVADO DE MANOS
Se realizó el plan de uso de Elementos de protección personal y lavado de manos en donde se
describe que EPP se debe usar con el fin de prevenir enfermedades profesionales y como se es el
procedimiento de lavado de manos que contribuya a mantener condiciones seguras de trabajo en
las diferentes áreas y actividades. ANEXO 4
66
7.5. PROCEDIMIENTO DE ABASTECIMIENTO DE AGUAS POTABLES
Se realizó el procedimiento de abastecimiento de aguas potables en donde se describe el
procedimiento correcto para realizar abastecimiento de agua potable ANEXO 5
7.6. PLAN ESTRATÉGICO DE EMERGENCIAS Y CONTINGENCIAS
Se realizó un plan estratégico de emergencias y contingencias en donde se establece los
componentes necesarios para la atención de emergencias en las instalaciones de la
peluquería Look Radiante ANEXO 6
.
7.7. PLAN DE CAPACITACIÓN
Se realizó un plan de capacitación en donde se establece la divulgación de los protocolos
para todo el personal en la peluquería Look Radiante ANEXO 7
67
8. CONCLUSIONES
La miro empresa está incumpliendo en un 89 % con los lineamientos establecidos con los requisitos
requeridos por Secretaria Distrital de Salud de Bogotá ya que no existen las condiciones adecuadas
para para la limpieza, desinfección y esterilización de los diferentes equipos, locativas y de
seguridad.
La microempresa no cuenta con procedimientos establecidos para la limpieza, desinfección y
esterilización para cada una de las áreas y elementos de la peluquería Look Radiante.
La microempresa realiza actividades tales como corte de cabello, rasurado, arreglado de barba,
bigote y patilla, elaboración de mechones e iluminaciones, tratamientos capilares, manicura y
pedicura en donde el mayor riesgo al contacto y contagio con agentes biológicos
Se observó que los riesgos más importantes a tener en cuenta por su calificación son los biológicos,
físicos y ergonómicos, en donde se resaltan los factores de riesgo biológico ya que hay una alta
probabilidad de adquirir infecciones alergia o toxicidad, principalmente en la piel.
El personal no tiene claro la importancia del uso de elementos de protección personal y los
procedimientos de lavado de manos con el fin de evitar enfermedades profesionales
68
9. RECOMENDACIONES
La empresa debe suministrar los recursos humanos y físicos necesarios para la implementación
de la propuesta con el fin de darle cumplimiento a la normatividad según los lineamientos
presentados.
La empresa debe implementar programas de capacitación a los empleados en los cuales se
promueva la sensibilización del personal acerca de los factores de riesgos y cómo prevenirlos
para evitar posibles accidentes ambientales y laborales.
Permitir el desarrollo de otros proyectos que promuevan la mejora continua de la empresa
Realizar evaluaciones a los empleados encargados de manera continúa con el fin de valorar en
que porcentaje la empresa está mejorando en cuanto a la implementación de los diferentes
protocolos.
69
10. BIBLIOGRAFÍA
COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL.
Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca, Colombia
COLOMBIA. MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL. Decreto
4741 de 2005 prevención y manejo de los residuos o desechos peligrosos generados en el
marco de gestión integral. Bogotá DC .2005.35p.
COLOMBIA. MINISTERIO DE PROTECCION SOCIAL. Resolución 2217 de 2010 Decreto 4741
de 2005 por la cual se establecen los requisitos para la apertura y funcionamiento de los
establecimientos que ofrecen servicio de estética ornamental tales como, barberías, peluquerías,
escuelas de formación de estilistas y manicuristas, salas de belleza y afines y se dictan otras
disposiciones. Bogotá DC .2010.
COLOMBIA. MINISTERIO DE PROTECCION SOCIAL. Resolución 2827 de Por la cual se
adopta el Manual de bioseguridad para establecimientos que desarrollen actividades cosméticas
o con fines de embellecimiento facial, capilar, corporal y ornamental. Bogotá DC .2006.
COLOMBIA. SECRETARIA DE SALUD. Resolución 723 de 2010 Por la cual se reglamenta el
procedimiento administrativo de la acreditación voluntaria de los Centros de Cosmetología y
similares que operan en la jurisdicción del Distrito Capital y se adopta el Sello de Bioseguridad.
Bogotá DC .2006.
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACIÓN. Guía Para La
Identificación De Los Peligros Y La Valoración De Los Riesgos En Seguridad Y Salud
Ocupacional. Bogotá DC.; INCONTEC, 2005. 32 p. GTC 45
Sitios Web
BIOTERIOS. Métodos de limpieza, desinfección y esterilización [en línea].
http://www.bioterios.com/2013/post.php?s=2013-07-01-mtodos-de-limpieza-desinfeccin-y-
esterilizacin
CISPROQIM. Recomendaciones Relativas al Transporte de Mercancías Peligrosas
(Reglamentación Modelo) [en línea]. http://www.cisproquim.org.co/descargas.htm
70
SURATEP. Clasificación de sustancias según Naciones Unidas [en línea].
http://www.suratep.com/cistema/articulos/110/index.php
71
ANEXOS
72
ANEXO 1. PROTOCOLO DE SEGURIDAD DE LIMPIEZA - DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACION
1. OBJETIVO
Implementar un plan de limpieza y desinfección que sirva como guía y sea aplicable en la
peluquería que contribuya a generar hábitos higiénicos adecuados y saludables en el
personal manipulador.
2. ALCANCE
El presente procedimiento será de carácter obligatorio en la Peluquería.
3. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
La responsabilidad y autoridad por el cumplimiento de este procedimiento, está a cargo del
dueño y administrador
4. DEFINICIONES
TERMINO DEFINICIÓN
DESINFECCIÓN
Conjunto de operaciones que tienen como objetivo la reducción
temporal del número de microorganismos vivos y la destrucción de los
patógenos y alterantes. Sin embargo, únicamente con la esterilización
se obtendrá un medio completamente exento de gérmenes.
DESINFECTANTE
Es un producto químico no toxico, solido o líquido, con efecto residual y
gran poder destructivo de microorganismos, preparado especialmente
para reducir o eliminar la contaminación o la carga bacteriana de lugares
y objetos que exijan condiciones especiales de inocuidad
LIMPIEZA
Es el conjunto de operaciones que permiten eliminar la suciedad visible
o microscópica. Estas operaciones se realizan mediante productos
detergentes elegidos en función del tipo de suciedad y las superficies
donde se asienta.
73
TERMINO DEFINICIÓN
ESTERILIZACION
Es el método que se emplea para destruir todas las formas de
microorganismos (incluyendo las esporas) en objetos inanimados. Usualmente
se logra a través de la coagulación o desnaturalización de las proteínas de la
estructura celular dañando su metabolismo y capacidad funcional.
5. PROCEDIMIENTOS
5.1. PROTOCOLO DE LIMPIEZA
La limpieza se debe realizar previo la aplicación de agentes desinfectantes o esterilizantes,
con el fin de mantener efectiva la acción de los productos utilizados para lograr la
eliminación de la materia orgánica, detritos y suciedades presentes en los objetos antes y
después de su uso. Las áreas de trabajo deben disponerse de forma que el equipo nuevo
o limpio y el sucio estén separados y no puedan mezclarse.
También es preciso desinfectar las superficies de trabajo entre uno y otro cliente. La
suciedad actúa protegiendo a los microorganismos del contacto con agentes letales (como
desinfectantes o esterilizantes) e inactiva los agentes limpiadores.
Las correctas y buenas prácticas del lavado son importantes para el cuidado de los
materiales e instrumentos, así como para reducir la carga microbiana de las superficies.
Los equipos e instrumentos deben ser desarmados en partes y piezas para favorecer una
adecuada limpieza de los mismos.
La limpieza generalmente comprende 3 tipos de acción:
Acción Mecánica.- Como frotar, cepillar o lavar con agua a presión.
Acción Química.- Uso de detergentes, detergentes enzimáticos y agua,
necesarios para inhibir y disminuir la Biocarga y las partículas de polvo.
Acción Térmica.- Está referida al uso del calor (poder de limpieza del agua
caliente) cuando se utilizan o no las lavadoras mecanizadas.
74
Preparar Solución de
detergente con agua
Suelo
Fregar el Suelo
Eliminar residuos de
detergente con agua potable
Dejar secar por acción del aire
Recoger todos los residuos
sólidos y depositarlos en la
caneca pertinente
Escoba y
Recogedor
Concentración de 2:10
Fin
Caneca
Escoba
Trapero y caneca
5.2. PROTOCOLO DE DESINFECCIÓN ( REDUCCIÓN DE ORGANISMOS PATÓGENOS)
Es el proceso que elimina todos los microorganismos de los objetos o superficies, para
esto se emplea un agente que tiene capacidad de destruir o eliminar microorganismos.
Dentro de los desinfectantes más utilizados para los procesos de limpieza de áreas se
encuentra el hipoclorito de sodio.
Preparación de Solución de Detergente y Desinfectante
Solución de Detergente
(2 tapas “30 gramos” de detergente por 10 Litros de Agua) y mezcle
Solución Desinfectante
(2 tapas “30 gramos” de Hipoclorito de Sodio por 10 Litros de Agua) y mezcle
Figura 11. Procedimiento de limpieza y desinfección para el suelo
Fuente: Compilado por el autor.
75
Figura 12. Procedimiento de limpieza y desinfección para stand, vitrinas, tocadores, camilla, lava cabezas y otras superficies.
Fuente: Compilado por el autor.
Preparar Solución de Hipoclorito
de sodio con agua
Muebles
Sumergir la bayeta en la solución y
aplicar sobre la superficie
Con otra bayeta limpia, aclarar la
superficie sumergiéndola cada vez en
agua potable
Secar con otra bayeta de un solo
uso
Retirar los productos exhibidos y
colocarlos en cajas
Cajas de
plástico o
Concentración de
2:10
Fin
Caneca
1° Bayetilla y
caneca
2° Bayetilla y
caneca
Colocar los productos retirados
anteriormente
¿Está limpio el
estante?
3° Bayetilla y
caneca
SI
NO
76
Figura 13.Procedimiento de limpieza y desinfección para el baño
Fuente: Compilado por el autor.
Baño
Sumergir la esponja en la solución y estregar con
esta las diferentes superficies de las baterías
sanitarias incluyendo suelo y paredes
Enjuagar con suficiente agua potable para
eliminar los residuos de detergente
Sumergir la bayeta en la solución y
aplicar sobre la superficie
Recoger todos los residuos sólidos y
depositarlos en la caneca pertinente Escoba y
Recogedor
Concentración
de 2:10
Fin
Esponja y
cepillo de
Caneca
Enjuagar con suficiente agua
potable para eliminar los residuos
de desinfectante
¿Está limpio el baño?
3° Bayetilla y
caneca
SI
NO
Preparar Solución de detergente
con agua Caneca
Concentración
de 2:10 Preparar Solución de Hipoclorito de
Sodio con agua Caneca
Dejar actuar por
15 minutos
Manquera a
presión
77
Figura 14.Procedimiento de limpieza y desinfección Lencería (toallas, Capas, Delantales)
Fuente: Compilado por el autor
Lencería
Sumergir la lencería en la solución
Enjuagar con suficiente agua potable para
eliminar los residuos de detergente
Sumergir la lencería en la solución
Humedecer con suficiente agua la lencería
y de igual manera el trapero por separado
Caneca
Concentración de
2:10
Fin
Caneca
Enjuagar con suficiente agua potable para
eliminar los residuos de desinfectante,
escurrir y dejar secar
¿Desapareció la
espuma?
SI
NO
Preparar Solución de detergente con agua Caneca
Concentración de
2:10 Preparar Solución de Hipoclorito de Sodio
con agua Caneca
Dejar actuar de 5
a 10 minutos
Caneca
Caneca
Dejar actuar de 5
a 10 minutos Caneca
78
Figura 15. Procedimiento de limpieza y desinfección Utensilios varios (peinillas, cepillos, boquillas
de secadores, pinzas y caimanes)
Fuente: Compilado por el autor
Utensilios
varios
Sumergir los utensilios en la solución
Enjuagar con suficiente agua potable para
eliminar los residuos de detergente
Sumergir los utensilios en la solución
Humedecer con suficiente agua los
utensilios varios Caneca
Concentración de
2:10
Fin
Caneca
Enjuagar con suficiente agua potable para
eliminar los residuos de desinfectante,
escurrir y dejar secar
¿Desapareció la
espuma?
SI
NO
Preparar Solución de detergente con agua Caneca
Concentración de
2:10 Preparar Solución de Hipoclorito de Sodio
con agua Caneca
Dejar actuar de 5
a 10 minutos
Caneca
Caneca
Dejar actuar de 5
a 10 minutos Caneca
79
Figura 16. Procedimiento de limpieza y desinfección Máquinas y aparatos eléctricos (máquinas de afeitar, secadores, planchas, pinzas eléctricas)
Fuente: Compilado por el autor
Aparatos
eléctricos
Humedecer con un trapo húmedo los
aparatos eléctricos
Limpiar y desinfectar con un trapo húmedo
de agua potable para eliminar los residuos
de detergente
Concentración de
2:10
Fin
Bayetilla
Secar con un trapo limpio para eliminar los
residuos de desinfectante
¿Desapareció la
espuma?
SI
NO
Preparar Solución de detergente con agua Caneca
Dejar actuar de 5
a 10 minutos
Bayetilla
Caneca
80
5.3. PROTOCOLO DE ESTERILIZACION ( ELIMINACION DE ORGANISMOS PATÓGENOS)
Preparación de Solución Esterilizadora
Solución de Esterilizadora
(1 tapas “10ml” de glutaraldehido por 10 Litros de Agua) y mezcle
Figura 17. Procedimiento para la Esterilización de elementos corto punzantes (cortaúñas, corta cutículas, punzón, tijeras, grafila dora).
Fuente: Compilado por los autor.
Elementos Corto
punzantes
Introducir elementos Cortopuzantes
Enjuagar con suficiente agua potable
para eliminar los residuos de solución
Concentración
Glutaraldehido
0.5:1
Fin
Recipiente
Enjuagar con suficiente agua potable
para eliminar los residuos de solución
esterilizadora, escurrir y dejar secar
¿Desapareció la
espuma?
SI
NO
Preparar Solución de Esterilización Recipiente
Manquera a
Presión
Recipiente Dejar actuar de
1-2horas
81
6. NORMAS GENERALES DE BIOSEGURIDAD
Nº ACTIVIDAD RESPONSABLE
1 Mantenga el lugar de trabajo en óptimas condiciones.
Administrador y
Empleados
2 Evite fumar, beber y comer cualquier alimento en el sitio de
trabajo.
3
Antes de iniciar cualquier actividad lávese cuidadosamente
las manos antes y después de cada procedimiento,
siguiendo las técnicas adecuadas, lávese las manos
después de cada procedimiento o cambio de cliente y
también al finalizar las labores, con el fin de evitar
infecciones cruzadas, cliente-cliente o cliente-profesional.
4
Contar con ropa y calzado de uso exclusivo para el
personal que desempeñe las funciones de que trata la
presente resolución y no podrá durante la realización de los
procedimientos.
5
Utilice en forma sistemática guantes plásticos o de látex en
procedimientos que conlleven manipulación de elementos
biológicos/o cuando maneje herramientas o equipo
contaminado en la atención al cliente.
6 No podrán realizar procedimientos cosméticos cuando
padezcan heridas y/o lesiones cutáneas en las manos.
7
Disponer de áreas independientes que permitan el
desarrollo cada una de las actividades propias de cada
establecimiento.
8 Cada área definida de trabajo deberá permitir el libre
movimiento del personal
9 Las divisiones deben ser hidro-repelentes, antiadherentes y
permitir o garantizar que pase aire limpio de un lado a otro.
10 Las paredes, pisos y techos deberán ser en material no
poroso, no absorbente, de fácil limpieza y desinfección.
11 Los mobiliarios (sillas, mesas, camillas, etc.), deben ser en
material lavable.
82
Nº ACTIVIDAD RESPONSABLE
12
Disponer de protectores o demás elementos cuando se
realicen técnicas que requieran contacto directo del cuerpo
con el mobiliario
13 Las instalaciones deben contar con buena iluminación y
ventilación ya sea natural o artificial
14
Disponer de un botiquín dotado, de fácil acceso, con los
implementos necesarios para primeros auxilios. Se deberá
controlar el ruido, de acuerdo con las normas vigentes de
salud ocupacional.
15
Contar con unidades sanitarias completas, de acuerdo con
los procedimientos estéticos que allí se realicen, limpias,
con toallas, jabón líquido y demás elementos de aseo
necesarios.
16
Cuando el usuario requiera del cambio de ropa para
desarrollar las actividades correspondientes al
establecimiento, dispondrán de un vestier. En el caso de
que dispongan de cabinas de uso individual, estas podrían
ser usadas para tal fin.
17
Deberá contar con un área específica y separada
físicamente para el lavado de utensilios con una poceta con
suministro de agua y red hidráulica para agua potable y
aguas negras.
18 Las cuchillas y material de rasurado, serán de un (1) solo
uso.
19
Las toallas y demás elementos de lencería que utilice el
establecimiento, se mantendrán y almacenarán en
condiciones higiénicas y serán renovadas con cada cliente.
Una vez usadas, se depositarán en recipientes dispuestos
para tal fin.
20 Tener en cuenta el diseño ergonómico de cada puesto de
trabajo.
21 Todas las sillas, banquetas, carros porta objetos etc., deben
ser regulables en altura.
83
Nº ACTIVIDAD RESPONSABLE
22 Al trabajar se alterna la postura entre sentado y de pie,
alterando el peso sobre cada pie.
23
Utilizar herramientas manuales de diseño ergonómico que
nos permita mantener la muñeca alineada con el antebrazo
y estar por debajo del hombro.
24
Las herramientas serán ligeras, de amarre sencillo, y se
mantendrán en perfectas condiciones de lubricación y
limpieza.
25 Cumplir con el manual de bioseguridad
7. SEQUIMIENTO Y CONTROL
8. ANEXOS
Nº DOCUMENTO CONTROLA
1 Formato de control de Limpieza, Desinfección y Esterilización
Administrador Y Empleados
PROCESO FRECUENCIA
RESPONSABLE L M M J V S D
Suelo x x x x x x x
Empleados
Muebles x x
Baño x x x
Lencería x x x x x x X
Utensilios varios x x x x x x X
Aparatos eléctricos x x x
Elementos corto punzantes x x x x x x x
84
LISTA DE CHEQUEO DE LIMPIEZA, DESIFECCION Y ESTERILIZACION
LISTA DE CHEQUEO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Proceso L M M J V S D Responsable L M M J V S D Responsable L M M J V S D Responsable L M M J V S D Responsable
Área de Servicio
Pisos y Paredes
Estantes y vitrinas
Canecas
Baño
Sanitario
Lavamanos
Implementos de Aseo
Pisos y paredes
Lencería
Utensilios varios
Aparatos Eléctricos
Elementos corto punzantes
BUENO (B) REGULAR (R) MALO (M)
85
ANEXO 2. PROCEDIMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS
1. OBJETIVO
Establecer la metodología para el manejo de residuos en la Peluquería
Cumplir con la normatividad ambiental vigente
Ayudar a prevenir la contaminación del establecimiento tanto global mediante la segregación de
residuos
2. ALCANCE
Aplica para las zonas de generación de residuos sólidos y líquidos en la Peluquería
3. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD.
La responsabilidad y autoridad por el cumplimiento de este procedimiento, está a cargo del
dueño y administrador
4. DEFINICIONES
TERMINO DEFINICIÓN
ACUMULACIÓN DE
RESIDUOS:
Proceso por el cual se van ubicando los residuos químicos temporalmente, en
recipientes individuales o de otro tipo. Esto se lleva a cabo en su lugar de
generación y hasta trasladarlos al lugar de almacenamiento final.
ALMACENAMIENTO
DE RESIDUOS:
El almacenamiento es la fase posterior a la acumulación y es donde se
mantienen los Residuos debidamente empacados y embalados para su
posterior tratamiento o disposición final.
RECICLAJE Es el acto de usar el residuo de un proceso como un ingrediente para producir
un producto en el mismo proceso u otro similar o relacionado.
RECUPERACION Es el procedimiento para regenerar o procesar un material, ya sea usado o no,
de modo de hacer de él un producto utilizable.
RESIDUOS SOLIDOS
Conjunto de materiales sólidos de origen orgánico e inorgánico (putrescible o
no) que no tienen utilidad práctica para la actividad que lo produce, siendo
procedente de las actividades domésticas, comerciales, industriales y de todo
tipo que se produzcan en una comunidad, con la sola excepción de las
excretas humanas
SEGREGACION Acción de agrupar determinados componentes o elementos físicos de los
residuos para ser manejados en forma especial.
86
5. PROCEDIMIENTO
Clasificación de Residuos Sólidos
Los residuos sólidos “basuras” son clasificados de acuerdo a sus características:
Residuos orgánicos: son biodegradables (se descomponen naturalmente). Son aquellos que
tienen la característica de poder desintegrarse o degradarse rápidamente, transformándose en
otro tipo de materia orgánica. Ejemplo: los restos de comida, frutas y verduras, sus cáscaras,
carne, huevos.
Residuos Peligrosos
En el establecimiento solo se generan residuos de carácter peligroso, ya que este produce
desechos tales como cabellos, algodones con sangre, algodones con esmaltes, toallas
desechables, palos de naranjos, uñas, esparadrapos.
Procedimiento de segregación de residuos
. Durante la manipulación, limpieza y desecho de elementos corto punzantes, todo el personal
dedicado a la estética facial, corporal y ornamental deberá tomar rigurosas precauciones, para
prevenir accidentes laborales.
. Desechar los elementos corto punzante una vez utilizados, en recipientes de paredes rígidas y
resistentes a la punción denominada GUARDIANES, los cuales deben estar situados lo más
cerca posible al área de trabajo, para su posterior desecho.
. Manipule con pinzas el corto punzante en el momento de desecharlos.
. No desechar elementos corto punzantes en bolsas de basura, cajas o contenedores que no
sean resistentes a perforación
. Evite tapar, doblar o quebrar elementos corto punzantes, una vez utilizados
87
Figura 18. Código de colores para la segregación de Residuos Sólidos
CODIGO DE COLORES PARA LA SEGREGACION DE RESIDUOS SOLIDOS
VERDE ROJO GRIS GUARDIAN
PLASTICO
Envases, tarros, bolsas de agua, pasta, bolsas en
general
PELIGROSOS
Cabellos, algodones, palos de naranjos, toallas reciclables,
PAPEL, CARTON Y SIMILARES:
Papel, cartón , papel
de oficina y empaque en general
GUARDIAN:
Cuchillas
Fuente: Compilado por los autores
88
Figura 19.Procedimiento de manejo de residuos solidos
Fuente. Compilado por el autor.
Canecas de
Basura
Fregar el interior, exterior y tapa
Enjuagar con suficiente agua potable para
eliminar los residuos de detergente
Verter la solución dentro de la caneca
Retirar la bolsa negra o roja de la caneca
y entregar a compañía de disposición de
residuos
Concentración de
2:10
Fin
Caneca
Enjuagar con suficiente agua potable
para eliminar los residuos de
desinfectante y escurrir
¿Desapareció la
espuma?
SI
NO
Preparar Solución de detergente con agua Caneca
Concentraci
ón de 2:10 Preparar Solución de Hipoclorito de Sodio
con agua Caneca
Manquera a
Presión
Escoba y
Esponja
Dejar actuar de 5 a
10 minutos
89
ANEXO 3. PLAN PREVENTIVO DE PLAGAS
1. OBJETIVO
Implementar un plan preventivo de plagas que sirva como guía y sea aplicable en la peluquería
que contribuya a generar hábitos higiénicos adecuados y saludables en el personal manipulador.
2. ALCANCE
El presente procedimiento será de carácter obligatorio en la peluquería
3. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
La responsabilidad y autoridad por el cumplimiento de este procedimiento, está a cargo del
dueño y administrador
4. DEFINICIONES
TERMINO DEFINICIÓN
PLAGA
Son todos aquellos animales que compiten con el hombre en la
búsqueda de agua y alimentos, invadiendo los espacios en los que se
desarrollan las actividades humanas. Su presencia resulta molesta y
desagradable, pudiendo dañar estructuras o bienes, y constituyen uno
de los más importantes vectores para la propagación de enfermedades,
entre las que se destacan las enfermedades transmitidas por alimentos
(ETAs)
ETA´s
Enfermedades trasmitidas por alimentos (ETA). Son aquellas que se
originan por la ingestión de alimentos infectados con agentes
contaminantes en cantidades suficientes para afectar la salud del
consumidor.
EXCLUSION DE
PLAGAS
Se dice al exterminio de animales, roedores, aves, insectos que puedan
causar peligro de contaminación directa o indirecta en la elaboración de
productos de consumo humano.
90
5. PROCEDIMIENTO
Nº ACTIVIDAD RESPONSABLE
1 Lavar las manos antes y después de la manipulación en cada procedimiento realizado
Empleados
2
Limpiar todos los restos de comida en superficies o áreas al finalizar cada día de acuerdo al plan de limpieza y desinfección
3
Barrer los suelos, inclusive debajo de las vitrinas, teniendo en cuenta los rincones y paredes
4 No guardar cosas en cajas de cartón y en el suelo. Guardar las cajas en estantes de metal.
5 Comunicar la presencia y ubicación de plagas al administrador
6 Evitar la acumulación de basuras
7 Las rejillas deben ir aseguradas al piso
Administrador
8 Hacer fumigaciones anualmente
6. ANEXOS
Nº DOCUMENTO CONTROLA
1 Formato de control de fumigaciones Administrador
91
ANEXO 1. FORMATO DE CONTROL DE FUMIGACIONES
CONTROL: Fumigaciones
Fecha Día / Mes / Año
Entidad Autorizada y/o Responsable
No de registro Sanitario Tipo de Químico o
plaguicida aplicado Próxima Fumigación
Día / Mes / Año
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
92
ANEXO 4. PLAN USO DE ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL Y LAVADO DE MANOS
1. OBJETIVO
Implementar un plan preventivo de enfermedades profesionales que sirva como guía y sea
aplicable en el salón de belleza que contribuya a mantener condiciones seguras de trabajo en
las diferentes áreas y actividades
2. ALCANCE
El presente procedimiento será de carácter obligatorio en el salón de belleza
3. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
La responsabilidad y autoridad por el cumplimiento de este procedimiento, está a cargo del
dueño y administrador
4. DEFINICIONES
TERMINO DEFINICIÓN
ELEMENTOS DE
PROTECCION
PERSONAL
son las iniciales de “Elementos de Protección Personal”, este se puede
definir como un conjunto de elementos y dispositivos diseñados para
proteger las partes del cuerpo que se encuentran expuestos a riesgos
durante el ejercicio de una labor
93
5. PROCEDIMIENTO
Las vías más comunes por donde entran al cuerpo los agentes químicos y bilógicos, son la
respiratoria, la cutánea y por ingestión. Mediante el uso de elementos de protección personal se
crean barreras de prevención frente a la exposición de la piel y mucosas con sangre o líquidos
corporales de cualquier cliente. Se han determinado el siguiente equipo de acuerdo a criterios de
uso de EPP:
Tabla 4. Elementos de Protección Pe
CRITERIO DE USO DE EPP
CARACTERÍSTICAS
USO DE GUANTES
Utilizar guantes en todo procedimiento o actividad.
Se deben utilizar guantes de látex, nitrilo o neopreno, como barrera bilógica y química.
Utilizar guantes en todo procedimiento o actividad donde se establezca contacto con mucosas o piel.
Utilizar guantes en todo procedimiento o actividad donde se manipulen objetos o toquen superficies manchadas con sangre.
Utilizar guantes de la talla adecuada.
Realizar cambio de guantes después del contacto con cada cliente; no lavar o desinfectar los guantes para volver a usarlos.
Al presentarse ruptura de los guantes estos deben ser cambiados inmediatamente.
Los guantes desechables ya usados se desechan en el recipiente de color rojo de residuos peligrosos.
El hecho de usar guantes no implica que se omita el lavado de manos.
USO DE PROTECCION
RESPIRATORIA
Utilizar tapabocas durante aquellos procedimientos que puedan generar material particulado, para evitar la exposición de las membranas mucosas de la boca y la nariz.
Tapabocas desechable de material repelente y trama cerrada no superior a 10 micras de tamaño.
USO DE PROTECCION
VISUAL
Debe ser utilizada una protección visual como el uso de las gafas, mono gafas o caretas que impidan salpicaduras o proyección de partículas (el uso de careta no omite el uso de tapabocas).
USO DE PROTECCION
AUDITIVA
El ruido en el lugar de trabajo requiere el uso de protección auditiva en aquellos ambientes de trabajo donde se encuentra un ruido por encima de 85 decibeles, se requiere que los trabajadores usen permanentemente protección auditiva.
El en área de peluquería se deben utilizar protectores auditivos de espuma tipo tapón o silicona.
USO DE PROTECCIÓN CORPORAL
Uso permanente de ropa en tela repelente o anti fluido de una o dos piezas, bata manga larga, 0 ¾ y calzado adecuados durante el tiempo de trabajo.
Se recomienda calzado antideslizantes, preferiblemente planos, hay que los profesionales realizan actividades que les exige estar de pie.
94
Elementos de Protección Personal que se deben utilizar en los servicios de peluquería
Fuente: Compilado por el autor
ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL.
CORTE Y CEPILLADO
TINTURA DE CABELLO
MANICURA Y PEDICURA
DEPILACION
LIMPIEZA Y DESINFECCION
95
Mojar las manos y brazos hasta el
codo con agua potable
Lavado de
Manos
Aplicar pequeñas porciones de jabón
líquido, frotarse las manos y brazo
hasta el codo
Utilizar cepillo de limpieza debajo de
las uñas
Seque las manos y brazos
Retirar joyas, reloj, adorno u otro
objeto que tenga en manos y
antebrazos
Fin
Jabón Líquido
Cepillo de
limpieza
Durante 20
segundos
Enjuagar con abundante agua Secador de
manos
6. PROCEDIMIENTO DE LAVADO DE MANOS
Figura 20. Procedimiento lavado de manos
Fuente: Compilado por el autor
96
Figura 21. Procedimiento lavado de manos
97
ANEXO 5. PROCEDIMIENTO DE ABASTECIMIENTO DE AGUAS POTABLES
1. OBJETIVO
Implementar un plan de abastecimiento de aguas potable sirva como guía y sea aplicable en la
peluquería que contribuya a generar hábitos higiénicos adecuados y saludables en el personal
manipulador.
2. ALCANCE
El presente procedimiento será de carácter obligatorio en la peluquería
3. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
La responsabilidad y autoridad por el cumplimiento de este procedimiento, está a cargo del
dueño y administrador
4. DEFINICIONES
TERMINO DEFINICIÓN
AGUA POTABLE
Al agua dulce que tras ser sometida a un proceso de potabilización se
convierte en agua potable, quedando así lista para el consumo humano
como consecuencia del equilibrado valor que le imprimirán sus
minerales; de esta manera, el agua de este tipo, podrá ser consumida
sin ningún tipo de restricciones.
TANQUE DE
ALMACENAMIENTO
Es un depósito de agua permanente con disponibilidad para los usuarios en horas de máximo consumo y permitir el almacenamiento en horas de bajo consumo.
CAPACIDAD DE
ALMACENAMIENTO
Es la cantidad de agua que se puede almacenar en el tanque de
almacenamiento para abastecer las necesidades básicas del
establecimiento
98
5. PROCEDIMIENTO
Procedimiento de limpieza y desinfección para Tanque de Agua
Figura 22. Procedimiento de limpieza y desinfección para Tanque de Agua
Tanque de Agua
Estregar la parte interna, externa y tapa del
tanque de almacenamiento
Enjuagar con suficiente agua potable para
eliminar los residuos
Recircular la solución desinfectante y aplicar
sobre la superficie
Eliminar el agua en exceso
Escoba y cepillo de
dientes
Enjuagar con suficiente agua potable para
eliminar los residuos de desinfectante
¿Está limpio el tanque?
SI
NO
Concentración de
2:10 Preparar Solución de Hipoclorito de Sodio con
agua Caneca
Dejar actuar por 15
minutos
Empezar a llenar tanque y taparlo muy bien
FIN
Manquera a presión
Manquera a presión
99
6. SEGUIMIENTO Y CONTROL
PROCEDIMIENTO
FRECUENCIA
RESPONSABLE 1° Trimestre 2° Trimestre 3° Trimestre 4° Trimestre
E F M A M J J A S O N D
Lavado de Tanque
X X X X Administrador
La capacidad del tanque de almacenamiento es de 1000 m3 y este alcanza para dos días de ya
que diariamente se gastan 23 m3
7. ANEXOS
Nº DOCUMENTO CONTROLA
1 Formato de control de Lavado de tanques de almacenamiento de agua
Administrador
2 Constancia de lavado de tanque de almacenamiento
Administrador
100
ANEXO 1. FORMATO DE CONTROL DE LAVADO DE TANQUES DE ALMACENAMIENTO DE
AGUA
CONTROL: Lavado de Tanque de Almacenamiento
Fecha Día / Mes / Año
Observaciones Tipo de Químico Utilizado
Entidad o persona responsable
Próximo lavado Día / Mes / Año
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
/ / / /
101
ANEXO 2. CONSTANCIA DE LAVADO DE TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA
POTABLE
102
Santafé de Bogotá DC
SEÑOR (A)
SANEAMIENTO AMBIENTAL
E.S.O
CERTIFICADO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
Yo________________________________ identificado con CC ______________________ de
_____________ certifico que el día ______________________ realice la limpieza y desinfección de
los tanques de almacenamiento de agua potable.
Atentamente,
_______________________________
Nombre:
CC
103
ANEXO 6. PLAN ESTRATÉGICO DE EMERGENCIAS Y CONTINGENCIAS
1. OBJETIVO
Establecer los componentes necesarios para la atención de emergencias en las instalaciones de
la peluquería Look Radiante.
2. ALCANCE
El presente Plan de Emergencias cubre las emergencias de tipo tecnológico (incendio,
explosión, derrame, fuga), fenómenos naturales (sismo y terremoto) y cualquier otro incidente
que pudiese causar alguna pérdida humana, ambiental y material en las instalaciones de Look
Radiante.
3. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
La responsabilidad y autoridad por el cumplimiento de este procedimiento, está a cargo del
dueño y administrador
4. NORMAS O DOCUMENTOS ASOCIADOS
El Gobierno Nacional a través del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social y el Ministerio de
Salud conscientes de los diferentes fenómenos que pueden afectar la integridad física y mental
de las personas y las instalaciones, ven la necesidad de implementar un plan para atención de
emergencias en cada establecimiento de trabajo y por tanto emitir una serie de leyes y decretos
que reglamentan dicho tema, los cuales se citan a continuación:
Ley 1562 de 2012, por la cual se modifica el Sistema de Riesgos Laborales y se dictan
otras disposiciones en materia de Salud Ocupacional. Compromete Entidades
Administradoras de Riesgos Laborales en apoyar a las organizaciones a realizar
actividades de Capacitación básica para el montaje de la brigada de emergencias,
primeros auxilios y sistema de calidad en salud ocupacional.
Ley 1523 de 2012, por la cual se adopta la Política Nacional de Gestión del Riesgo de
Desastres y se establece el Sistema Nacional de Gestión del Riesgo de Desastres y se
dictan otras disposiciones (Deroga el Decreto 919 de 1989).
Resolución 1016/89, reglamenta la organización, funcionamiento y forma de los
programas de salud ocupacional que deben desarrollarse en el país. En el artículo 18,
trata de la obligación de organizar y desarrollar un plan de emergencias teniendo en
cuenta las ramas preventiva, pasiva o estructural y activa o de control de emergencias.
104
Decreto 614 de 1984 Bases para la organización y administración de Salud
Ocupacional en el País.
Resolución 2400/79, denominada Estatuto de Seguridad Industrial, en los artículos 205
a 234 hace referencia a la prevención y extinción de incendios en los lugares de trabajo.
5. PROCEDIMIENTOS
5.1. PROCEDIMIENTO GENERAL
Figura 23. Procedimiento general de actividades ante emergencias.
IDENTIFICAR LA EMERGENCIA
DAR ALARMA(A VIVA VOS/PITO/
TELECOMUNICACIÓN)
EL SONIDO DE LA ALARMA ES CONTINUO
REUNIRSE EN RECEPCIÓN/
INFORMAR AL COE
EVALUAR LA EMERGENCIA
SE DEBE EVACUAR?
INICIE PROCEDIMIENTO DE EVACUACIÓN
ES SEGURO9 DAR PRIMERA RESPUESTA?
EFECTUE PRIMERA RESPUESTA CON
RECURSOS DISPONIBLES
SE REQUIERE APOYO EXTERNO?
CONTROLAR EMERGENCIA CON
RECURSOS DISPONIBLES
SOLICITE APOYO EXTERNO
REALIZAR INVESTIGACIÓN DE
LA EMERGENCIA
ELABORAR PLAN DE ACCIÓN
FIN DE LA EMERGENCIA
SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO
105
5.1.1. En caso de Incendio
5.1.1.1. Si Usted descubre Fuego
Si el fuego es pequeño utilice el extintor adecuado ubicado en el área o más
próxima para tratar de apagarlo. En caso contrario, abandone el lugar dejándolo
cerrado para limitar el crecimiento del incendio.
Informe inmediatamente oralmente.
Impida el ingreso de otras personas y espere instrucciones de los
bomberos.
Cuando se presente un conato de incendio, se hará una evacuación total.
Figura 24. Procedimiento Operativo Normalizado: Incendio.
DEFINA LA MAGNITUD Y CLASE DE INCENDIO
(FUENTE)
CONATO DE INCENDIO
USE EL EXTINTOR APROPIADO O USE
EL PUNTO CONTRAINCENDIOS
ES CONTROLABLE?
CONATO CONTROLADO?
INFORME AL JEFE DE BRIGADA
VERIFIQUE LA MAGNITUD DE LA
EMERGENCIA
INCENDIO DECLARADO?
NOTIFIQUE A: BOMBEROS
ADMINISTRACIÓN DEL EDIFICIO
POLICIA NACIONAL
ACTIVE ALARMA DE EVACUACIÓN
INICIE PROCEDIMIENTO DE EVACUACIÓN
HAY HERIDOS?
INICIE PROCEDIMIENTO
PRIMEROS AUXILIOS
ESPERE LA LLEGADA DE BOMBEROS
PREPARE Y SUMINISTRE LA INFORMACIÓN RELEVANTE A
ORGANISMOS DE SOCORRO
CONTROL DEL INCENDIO
SI
NO
SI
SI
NO
NO
ES SEGURO EL INGRESO?
EVALUE EL ÁREA
REALICE INVESTIGACIÓN DE
EVENTO
SI
NO
SI
NO INGRESE SOLO HASTA QUE SEA
SEGURO
EJECUTE PLAN DE ACCIÓN
106
5.1.1.2. En caso de Movimientos Sísmicos
En este caso debe tenerse en cuenta que nunca se evacuará durante el sismo.
Se procederá a la evacuación total de la edificación, una vez pasado el
movimiento sísmico, no importando la intensidad ni la duración del mismo.
Durante el Sismo
Mantenga la calma y evite aglomeraciones.
Quédese en el área donde está y aléjese de ventanas, espejos, estanterías y
objetos que puedan caer.
Ubíquese bajo un escritorio o mueble, o busque el marco de una puerta, una
esquina o un corredor.
No usar elementos incandescentes o llama viva para iluminar.
Desconectar o apagar artefactos encendidos, eléctricos o de gas.
Aléjese de ventanas, plateros y fuentes de lesiones.
No abandone las instalaciones mientras dure el sismo.
Solo inicie evacuación cuando lo ordene el administrador del lugar.
Si ya está en el exterior aléjese de muros, postes de alumbrado eléctrico y
árboles altos.
Después del Sismo
Cuando se ordene evacuar después del sismo o si son evidentes daños en
techos, paredes, columnas, etc., abandone la edificación utilizando la salida
más próxima.
Colabore con la movilización de personal con limitaciones físicas o con
lesiones.
No accione las baterías sanitarias.
Si se ha interrumpido el fluido eléctrico no trate de reactivar equipos hasta
que se haya revisado el sistema.
Si se encuentra en el punto de encuentro, espere ordenadamente a que se
realice el conteo de personas y que normalizada la situación, se autorice al
reingreso de los lugares de trabajo. Nunca ingrese solo o sin autorización,
esto bajo ninguna circunstancia.
Siga las indicaciones de los coordinadores o de los grupos de emergencia.
107
Figura 25. Procedimiento Operativo Normalizado: Sismo/Terremoto.
SISMO/TERREMOTO
BUSQUE REFUGIO EN ZONAS DE SEGURIDAD
DESCONECTE EQUIPOS
ELÉCTRICOS
REALICE INSPECCIÓN DE
ÁREAS
REALICE INSPECCIÓN DE
ÁREAS
CONTINUA EL MOVIMIENTO
TELÚRICO?
SI
NO
INICIE PROCEDIMIENTO
PRIMEROS AUXILIOS
HAY HERIDOS?
HAY INCENDIO INCIPIENTE?
INICIE PROCEDIMIENTO
CONTRAINCENDIOS
VERIFIQUE CONDICIONES DE
SEGURIDAD DE RUTA DE
EVACUACIÓN
CONTROLE LAS FUENTES DE
PELIGRO
INICIE PROCEDIMIENTO
EVACUACIÓN
108
5.1.2. En Caso De Heridos (Primeros Auxilios)
Si se presentan heridos por accidente laboral o evento natural.
Comunique al Administrador o remplazo quienes estarán encargados de prestar las
atención básica y se coordinara el traslado del herido a la entidad de salud
correspondiente, ARL o EPS.
Comunicarse con los familiares del herido.
5.1.3. En Caso De Emergencia por Enfermedad Común.
Si se presentan eventos por enfermedad común.
Comunique al Administrador o su remplazo quienes prestarán los primeros auxilios
correspondientes y se coordinara el traslado del herido a la entidad de salud
correspondiente EPS. El procedimiento se observa en la siguiente Ilustración.
Comunicarse con los familiares del herido.
109
Figura 26. Procedimiento Operativo Normalizado: Primeros Auxilios y Evacuación Médica.
HERIDO O LESIONADO
INFORME AL LIDER DE LA BRIGADA DE
PRIMEROS AUXILIOS/JEFE DE
BRIGADA/HSE
REPORTE ARLVERIFIQUE LAS
CONDICIONES DE SEGURIDAD
CONTROLE LOS RIESGOS
ES SEGURA LA INTERVENCIÓN?
VALORE AL INVOLUCRADO
SI
NO
REQUIERE REMISIÓN INMEDIATA A UN CENTRO MÉDICO?
NO
BRINDE PRIMEROS AUXILIOS
SI
SOLICITE AMBULANCIA A ARL
HAGA SEGUIMEINTO AL
INVOLUCRADO
FIN DE LA EMERGENCIA
ELABORE REPORTE DE ACCIDENTE DE
TRABAJO
REALICE LA INVESTIGACIÓN DEL
INCIDENTE
EJECUTE PLAN DE ACCIÓN
ACTIVE EL PLAN MEDICO DE
EVACUACIÓN
110
5.2. EVACUACIÓN
5.2.1. Organización General para Evacuación de Instalaciones
La evacuación de las personas de las instalaciones declaradas en emergencia se
puede considerar como el conjunto de procedimientos y acciones tendientes a que las
personas amenazada por un peligro protejan su vida e integridad física mediante su
desplazamiento hasta y a través de lugares de menor riesgo.
Una vez activado el plan de emergencia LA PRIORIDAD LA CONSTITUYEN LAS
PERSONAS y la segunda prioridad es el control y eliminación de la emergencia, la
variable básica es el tiempo, para lo que se requiere de una organización especifica
que garantice salvaguardar la vida y bienes de las personas y de la empresa
5.2.2. Sistema de alarma para evacuación.
La alarma de evacuación es la señal que permite dar a conocer a todo el personal, en
forma simultánea, la necesidad de evacuar un lugar ante una amenaza determinada;
por esta razón, es de suma importancia que sea dada en el menor tiempo posible
después que se ha detectado la presencia del peligro.
Look Radiante, dispone en la actualidad de un sistema de alarma para emergencias,
que consiste en un pito, el cual es utilizado por Administrador.
La disposición para el uso del pito es:
Cuando suene un Pito continuo: El Administrador reúne a la persona cerca a la recepción.
Cuando suene dos Pitos: El Administrador ordena evacuación al punto de encuentro.
Cuando el Administrador no está presente, el grupo de estilistas debe analizar la
situación de la ruta de a implementar y determinar si es seguro evacuar. De acuerdo a
este análisis sigue con el procedimiento para evacuación.
Todo el personal al escuchar este sonido, debe iniciar los procedimientos establecidos
en el procedimiento operativo normalizado de evacuación.
111
El Administrador debe cargar un botiquín básico adjudicado al Él mismo. El será el
último en salir y verificar que nadie se encuentre en las instalaciones.
En caso de un paciente herido se notificará a su EPS si es un visitante o un
empleado por consecuencia de enfermedad común. En caso de un empelado en
sus funciones, se notificará a la ARL.
Figura 27. Procedimiento Operativo Normalizado: Evacuación Genera
NECESIDAD DE EVACUACIÓN
SE ORDENA CON PITO CONTINUO
DESENERGICE LA RED ELÉCTRICA
PROCEDA A EVACUAR HACIA
PUNTO DE ENCUENTRO
EN EL PUNTO DE ENCUENTRO UBIQUE AL
BRIGADISTA DE SU ÁREA
REALICE EL CENSO DEL PERSONALA SU
CARGO
ESTÁN COMPLETOS?
DE AVISO A LOS ORGANISMOS DE
SOCORRO
SE UBICÓ LA PERSONA?
VERIFIQUE LA EXISTENCIA DE LESIONADOS
HAY HERIDOS?
INICIE PROCEDIMIENTO
PRIMEROS AUXILIOS
EVALUE LA POSIBILIDAD DE REINGRESAR AL
EDIFICIO
ES SEGURO EL INGRESO?
SI
NO INGRESE SOLO HASTA QUE SEA
SEGURO
FIN DE LA EVACUACIÓN
SINO
SI
NO
SI
NO
112
Figura 28. Plano de Evacuación
113
6. PLAN INFORMATIVO.
Los elementos de emergencia a usar y las entidades de.
6.1. ELEMENTOS DE COMUNICACIÓN
Para comunicación se tienen:
- Teléfonos móviles
- Teléfonos fijos
Nota: Se propone la adquisición de un megáfono con el propósito de dirigir los
procedimientos de evacuación.
6.2. ELEMENTOS DE COMBATE CONTRAINCENDIOS.
En cumplimiento con la Resolución 2400 de 1979, en las instalaciones de Stilo 41 se ubican
los siguientes elementos portátiles para el control de incendios incipientes:
Tabla 5. Equipos de para extinción de incendios portátiles.
No. Ubicación Tipo Capacidad
1 Entrada Bodega ABC 10 lb.
2 Entrada principal ABC 10 lb.
6.3. EQUIPO PARA ATENCIÓN DE EMERGENCIAS MÉDICAS
La instalación se debe ubicar un botiquín central de fácil acceso con los siguientes elementos:
Tabla 6. Insumos de Botiquín de primeros auxilios de Brigadista Primeros Auxilios.
ELEMENTO UNIDAD CANTIDAD
Gasa en paquetes independientes Yarda 1
Esparadrapo de tela de 4” 4,5 metros 1
Guantes quirúrgicos pares 4
Monogafas unidad 1
114
ELEMENTO UNIDAD CANTIDAD
Baja lenguas unidad 20
Tapabocas unidad 5
Termómetro unidad 1
Apósitos oculares unidad 20
Tijeras de material unidad 1
Curas unidad 100
Vendas de rollos de diferentes tamaños 2 x 5 Yardas 1
Vendas de rollos de diferentes tamaños 3x5 Yardas 1
Aplicadores unidad 20
Manual de primeros Auxilios unidad 1
Libreta y esfero unidad 1
Bolsas rojas unidad 1
Inmovilizador de cuello, piernas y brazos
unidad 0
Linterna Pequeña unidad 1
Agua estéril Botella 500 ml 1
Pañuelos desechables unidad 1
Sales de hidratación oral bolsa 27,9 g. 5
Jeringa desechable 5 cc 1
Gel antibacterial 125 ml 1
El botiquín se encuentra ubicado en la entrada de la Bodega a su lado izquierdo.
El uso de medicamentos en los botiquines de Primeros Auxilios, al igual que el uso de
procedimientos invasivos tales como, inyecto logia, suturas, de emergencia, administración de
soluciones por vía endovenosa y suministro de oxígeno, solamente deben ser manejados por
personal capacitado en salud (médico o enfermera con autorización previa del facultativo en
medicina), al igual que el uso de bandas de caucho u otro aditamento empleado como torniquete
está contraindicado.
115
6.4. LISTADO TELEFONICO DE ENTIDADES DE EMERGENCIA
Línea 123 en la cual son reportadas las emergencias de Incendio, Recate, Emergencias
médicas y atención hospitalaria, Seguridad pública, Prevención y atención de emergencias.
Tabla 7. Números de emergencia de entidades de apoyo y socorro.
ENTIDAD DE
EMERGENCIA ENTIDAD
Nº TELEFÓNICO DE
EMERGENCIA UBICACIÓN
ARL COLMENA 4010447
01 8000 919667 N/A
EPS Sanitas (Fonosanitas) 375 90 00
01 8000 919100 N/A
EMERGENCIAS
COLSANITAS
Clínica sanitas Chapinero 589 54 55
571 80 38 Calle 99 #13a-30
Clínica de la Mujer 616 17 99 Cra. 19 C No. 91
- 17
Colsanitas Chapinero 487 19 20
01 8000 979020
Carrera 11 #94a-
35
Ambulancias particulares 250 06 09 Cr27 B 74-32
HOSPITALES Y
CLINICAS GENERALES
HOSPITAL CHAPINERO
E.S.E
349 90 80 Ext. 116
01 8000 114122
Calle 76 No 20c-
96
Clínica Country 530 04 70
530 12 70
Carrera 16 No.82-
57
Corporación IPS Cruz
Blanca Clínica Jorge
Piñeros Corpas
653 90 00
AUTOPISTA
NORTE NO. 104-
33
116
ENTIDAD DE
EMERGENCIA ENTIDAD
Nº TELEFÓNICO DE
EMERGENCIA UBICACIÓN
BOMBEROS
Localidad Chapinero Emergencia: 123
348 54 20
Kr. 9 A No. 61 –
77
Localidad Usaquén
Emergencia: 123
614 32 90/216 40 78 /614
41 05
Cra 14 B # 146-
05
CRUZ ROJA Seccional Bogotá
Emergencias: 123
540 05 00
746 09 09
Av. (Cr) 68 68 B-
31
DEFENSA CIVIL Seccional Bogotá Emergencias: 144
700 64 65 27A # 52A-02
GAS Gas natural Emergencias: 164
424 76 55 – 424 77 46 Calle 71A #5-38
ENERGÍA Codensa Emergencias:115
7 115 115
Avenida Suba #
128A - 22
ACUEDUCTO
Empresa de Acueducto y
Alcantarillado de Bogotá
(EAAB)
Emergencias: 116344 70
00
Av. Calle 24 No.
37-15
POLICIA
Policía Nacional Emergencias: 123 N/A
GAULA (Dirección
Antisecuestro) 165 N/A
117
ANEXO 7. PLAN CAPACITACION
1. OBJETIVO
Dar a conocer al personal todos los procedimientos de Limpieza, desinfección y esterilización.
Formar al personal en temas referentes al manejo interno y externo ambientalmente seguro de los
residuos.
Fomentar el uso de EPP
2. ALCANCE
Esta capacitación aplica en las todas las áreas de trabajo
3. RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
Administrador
4. ACTIVIDADES
Esta capacitación está dada para todo el personal del salón de belleza. El personal asistirá de
acuerdo a la programación dada por el administrador. La capacitación tiene una duración de 8
horas distribuida en 4 módulos de 2 horas cada uno.
Nº TEMA SUBTEMAS CONTENIDO
1
Protocolo de Limpieza,
Desinfección y Esterilización
Técnicas Métodos físicos, métodos químicos
Enfermedades Profesionales
Micosis Cutánea, Onicomicosis, Micosis Superficial, Pediculosis,
Foliculitis,Tuberculosis, VIH
Procedimientos y/o Protocolos
Suelo, Muebles, Baño, Lencería, utensilios varios, aparatos eléctricos, elementos Corti
punzantes
2 Disposición de
Residuos Manejo interno
Etiquetado de Recipientes
Reducción de residuos
118
Nº TEMA SUBTEMAS CONTENIDO
Distribución correcta en el área de almacenamiento de residuos peligroso
3 EPP
Tipo de EPP Protectores de cráneo, ojos y rostro, oídos,
vía respiratoria, pis y piernas, manos y brazos, ropa protectora
Procedimientos Uso de EPP en cada área de trabajo
Lavado de Manos Procedimiento de Lavado de Manos
5. SEGUIMIENTO, CONTROL Y EVALUACIÓN
Para evaluar el progreso en el desarrollo del sistema de manejo y uso se establecieron los siguientes
indicadores.
Nº DESCRIPCION RESPONSABLE
1
Capacitación del personal
Jefe de calidad,
Jefe de Seguridad y
gestión ambiental
Definición: total del personal capacitado en las actividades propuestas
Fuente de Información: planilla de asistencia de capacitaciones
Observaciones: actas o notificaciones de entrenamiento, lista de
asistencias
Numero empleados capacitados
Total empleados de la empresa∗ 100