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PROGRAMACIÓN DEL CONTENIDO DE LOS CAMPAMENTOS DE VERANO

MARZO-2018

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FINCA ATAJACADENAS

Finca Atajacadenas es un complejo dedicado al ocio y turismo ecológico. Con más de 100 hectáreas de extensión, es un fantástico lugar para pasar una estancia en contacto con la naturaleza. Se encuentra junto al río Alberche, que dota a la zona de una gran diversidad de fauna y flora. La finca dispone de un gran salón diáfano de 350m2 destinado a comedor para grandes grupos, salón de actos o cualquier otro tipo de actividad a cubierto. Además, posee un salón rústico con capacidad máxima aproximada de 50 personas y una amplia zona deportiva con pistas multiusos de fútbol, baloncesto y piscina con zona de césped.

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1. PROGRAMACIÓN PRIMER CICLO PRIMARIA

LUNES: BIENVENIDOS • 08.00 – 09.00 h. Llegada de asistentes. Recogida y traslado de los participantes. • 09.00 – 9:50 h. Taller Ciencia & Cocina: “El pan”. Comenzamos la semana a tope de energía y para empezar a convertirnos en grandes expertos de la Dieta Mediterránea descubriremos los alimentos protagonistas del día: el trigo y el aceite, con los que realizaremos sorprendentes experimentos. • 09.50 – 10.40 h. “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Brioches de pan mediterráneo”: Ha llegado la hora de ponerse el delantal para cocinar una riquísima receta con los ingredientes y alimentos que hemos conocido en la actividad anterior. Para finalizar probaremos nuestras elaboraciones y elegiremos entre todos al “súper chef del día”.

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• 10.40 – 11.10 h. Descanso.

• 11.10 – 12.00 h. Dinámica de inmersión lingüística en el exterior: “Story time”. Después de descansar y recuperar energías disfrutaremos de un divertido cuento en inglés que nos hable de los hábitos saludables de la Dieta Mediterránea en la pista de baloncesto.

• 12.00 – 13.00 h. Juegos y yincanas en el exterior: “Alimentos en acción”. Y para terminar, finalizaremos la jornada jugando y practicando deportes de exterior como esta divertida versión del pañuelo en la que en lugar de números, los participantes son alimentos. • 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

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MARTES: DESCUBRIENDO MI ENTORNO

• 08.00 – 09.00 h. Llegada de asistentes. Recogida y traslado de los participantes.

• 09.00 – 13.00 h Excursión: a Escalona. Villa cercana situada a 20 minutos a pie, en la que visitaremos la belleza de su conjunto urbano, su plaza y el Convento de La Encarnación que destaca por sus construcciones populares con la Plaza Mayor, famosa por acaecer en ella una de las andanzas del Lazarillo de Tormes y su amo, el Ciego. Para terminar, el Convento, catalogado Bien de Interés Cultural, es un edificio de transición del gótico al renacimiento y alberga una pequeña congregación de monjas. Se aprovechará la excursión para realizar una ruta botánica en la que los participantes aprendan a medir la altura de un árbol de la finca, extraerán la clorofila de hojas verdes y diferenciarán los árboles de hoja perenne y hoja caduca. Y realizaremos el juego “Las tribus alimentarias”, un juego de movimiento que nos servirá para diferenciar los principales grupos de alimentos.

• 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

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MIÉRCOLES: ALIMENTOS CON SUPERPODERES • 08.00 – 09.00 h. Llegada de asistentes. Recogida y traslado de los participantes.

• 09.00 – 9:50 h. Dinámica de inmersión lingüística en el exterior: “The fruit game”. A través de divertidos juegos como “El Ahorcado” o “La Fruta oculta”, los participantes repasarán los nombres en inglés de las principales frutas. • 09.50 – 10.40 h “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Sopa de melón, menta y crujiente de jamón”. En esta elaboración, vamos a utilizar ingredientes de temporada para preparar una sopa fría de melón con menta y crujiente de jamón. • 10.40 – 11.10 h. Descanso. • 11.10 – 12.00 h. Taller Ciencia & Cocina en el exterior: “Los colores de los alimentos”. Con esta actividad, descubriremos, en nuestro particular laboratorio, la ciencia de los pigmentos de algunas frutas y verduras, que son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta.

• 12.00 – 13.00 h. Juegos y yincanas en el exterior: “Pequechefs”. “Pequechefs” es una yincana en la que los participantes deberán superar distintas pruebas de movimiento con el objetivo de convertirse en el cocinero más experto. ¿Serán capaces de llevar un huevo en la cuchara sin tocarlo con las manos?, ¿y de preparar una receta con los ojos tapados? • 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

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JUEVES: EXPERTOS EN LA DIETA


• 09.00 – 9:50 h. “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Yogur con queso batido, mermelada y almendra”. Nuestros alimentos principales del día de hoy serán los lácteos. Esta receta contiene yogur y queso, alimentos que deben ser consumidos diariamente y que, junto a las almendras, nos darán la energía necesaria para superar el día. • 09.50 – 10.40 h. Juegos y yincanas en el exterior “La yincana de la alimentación”. Una actividad exterior de movimiento con la que los participantes aprenderán el decálogo de la Dieta Mediterránea a través de juegos como “¡Hidrátate!” en el que tendrán que acertar las cantidades exactas a las preguntas que les hagamos si no quieres acabar mojados. •10.40 - 11.10 h. Descanso.

• 11.10 – 12.00 h. Dinámica de inmersión lingüística en el exterior: “Ecological agriculture”. Con ayuda de los monitores, cada participante elaborará un sencillo manual de “Cómo cultivar hortalizas y verduras de manera ecológica”. En él deberá relatar cómo cultivar la tierra, cómo regarla y qué herramientas emplear.

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• 12.00 – 13.00 h. Juegos y yincanas en el exterior: “Las olimpiadas de la Dieta Mediterránea”. ¿Quién será el participante que más sepa sobre los alimentos?, ¿qué tienen que ver las matemáticas con las frutas y las verduras? Preparados…, listos…, ya. ¡Nuestras olimpiadas están a punto de empezar! • 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

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VIERNES: GRAN FIESTA MEDITERRÁNEA


• 09.00 – 9:50 h. Dinámica de inmersión lingüística en el exterior: “At the restaurant”. Los participantes cuentan con un menú y tras comentarlo en grupos, deberán representar por equipos una sencilla situación para pedir un menú en un restaurante. • 09.50 – 10.40 h “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Humus casero”. Las legumbres también forman parte de la Dieta Mediterránea, por eso, no queríamos dejar escapar la oportunidad de que nuestros participantes preparasen una rica receta elaborada a base de garbanzos. • 10.40 – 11.10 h. Descanso. • 11.10 – 12.00 h. Taller Ciencia & Cocina en el exterior: “Arco iris de azúcar”. La cocina y los alimentos están llenos de color. En esta actividad, utilizaremos la ciencia para crear líquidos de distintas densidades según la concentración de azúcar que pongamos. • 12.00 – 13.00 h. Fiesta fin de campamento en el gran salón. El campamento ha acabado y esta semana hemos aprendido un montón. Nos hemos convertido en unos expertos sobre la Dieta Mediterránea y nos lo hemos pasado genial. Para terminar con buen sabor de boca celebraremos todos juntos una fiesta, para ello debemos afanarnos en preparar la decoración, elegir la música y por supuesto compartir la experiencia con los compañeros. • 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

*NOTA: En función de las condiciones climatológicas, se prevé planificar actividades de sustitución para las actividades al aire libre. Estas actividades se realizarán en la sala de

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exposiciones y servirán para conocer el entorno natural circundante y su relación con la Dieta Mediterránea.

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2. PROGRAMACIÓN SEGUNDO CICLO PRIMARIA

LUNES: BIENVENIDOS • 08.00 – 09.00 h. Llegada de asistentes. Recogida y traslado de los participantes. • 09.00 – 9:50 h. “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Ensalada de crudités y aliño de cítricos”. Comenzamos la semana a tope de energía y para empezar a convertirnos en grandes expertos de la Dieta Mediterránea descubriremos los alimentos protagonistas del día; las frutas y las verduras, con los que realizaremos nuestra primera receta. Entre todos elegiremos la que más nos guste para nombrar al “súper chef” del día. • 09.50 – 10.40 h Juegos y yincanas en el exterior: “Mens sana in corpore sano”. Ha llegado el momento de pasar a la acción. En esta actividad llevaremos a cabo divertidos juegos de exterior donde nos divertiremos además de practicar deporte al aire libre.

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•10.40 - 11.10 h. Descanso.

• 11.10 – 12.00 h. Juegos y yincanas en el exterior: “La Pirámide de la Dieta Mediterránea”. Los participantes se dividen por equipos, cada equipo representa un estadio de la pirámide de la Dieta Mediterránea. El monitor planteará retos y preguntas de habilidad y de conocimiento para entre todos, ubicar a cada alimento en su lugar. • 12.00 – 13.00 h. Dinámica de inmersión lingüística en el exterior: “Sport games”. Emplearemos las pistas de fútbol y baloncesto, para hacer ejercicios de movimiento que nos ayuden a fomentar los hábitos de la Dieta Mediterránea. • 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

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• 09.00 – 13.00 h Excursión: a Escalona. Villa cercana situada a 20 minutos a pie, en la que visitaremos la belleza de su conjunto urbano, su plaza y el Convento de La Encarnación que destaca por sus construcciones populares con la Plaza Mayor, famosa por acaecer en ella una de las andanzas del Lazarillo de Tormes y su amo, el Ciego. Para terminar, el Convento, catalogado Bien de Interés Cultural, es un edificio de transición del gótico al renacimiento y alberga una pequeña congregación de monjas. Se aprovechará la excursión para realizar una ruta botánica en la que los participantes aprendan a medir la altura de un árbol de la finca, extraerán la clorofila de hojas verdes y diferenciarán los árboles de hoja perenne y hoja caduca. Y realizaremos el juego “Las tribus alimentarias”, un juego de movimiento que nos servirá para diferenciar los principales grupos de alimentos.


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MIÉRCOLES: ALIMENTOS CON SUPERPODERES


• 09.00 – 9:50 h. “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Ensalada de pasta, melón y atún”. Una elaboración completa y equilibrada con la que hablaremos de los alimentos de la temporada en la que estamos. Imprescindibles para dar color, sabor y aromas a nuestra alimentación diaria. ¡Todo un placer para los sentidos! • 09.50 – 10.40 h. Dinámica de inmersión lingüística en el exterior: “One day of my life”. Con ayuda de los monitores, cada participante elaborará un sencillo diario de “un día en su vida” donde deberá relatar qué desayuna, qué actividades y deportes realiza y cuáles son sus platos favoritos. Al finalizar el monitor ofrecerá consejos para mejorar los hábitos menos deseables. •10.40 - 11.10 h. Descanso.

• 11.10 – 12.00 h. Juegos y yincanas en el exterior: “CSI: etiquetas de los alimentos”. ¿Sabemos realmente qué es lo que comemos? Con este taller, nos convertiremos en verdaderos investigadores y aprenderemos algunos de los métodos para analizar los diferentes tipos de alimentos. • 12.00 – 13.00 h. Taller Ciencia & Cocina en el exterior: “Alta cocina”. Una actividad en la que prepararemos esferificaciones y aires con la que aprenderemos algunos trucos de alta cocina para incluir la Dieta Mediterránea en nuestra alimentación que dejarán a todos con la boca abierta. • 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

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JUEVES: EXPERTOS EN LA DIETA


• 09.00 – 9:50 h. Dinámica de inmersión lingüística en el exterior: “Planning menus”. Primer juego de la mañana en el que los participantes deberán convertirse en chefs de un restaurante y elaborar un menú completo y equilibrado a través de sopas de letras en inglés. • 09.50 – 10.40 h. “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Bizcocho de naranja”. La receta del día pone en relieve la importancia del pan y los alimentos procedentes de cereales que, gracias a su composición rica en carbohidratos, deberían formar parte de la alimentación diaria. ¿Quién será el mejor chef? •10.40 - 11.10 h. Descanso.

• 11.10 – 12.00 h. Taller Ciencia & Cocina en el exterior: “Reacciones con limones”. Tras recuperar energías, en este taller comprobaremos la cantidad de experimentos científicos que podemos hacer con una fruta como es el limón. Los conectaremos entre sí con cables para convertirse en pilas de calculadoras, haremos mensajes con tinta invisible de limón y cambiaremos de color las sustancias.

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• 12.00 – 13.00 h. Juegos y yincanas en el exterior: “La Yincana de la Dieta Mediterránea”. Una actividad exterior de movimiento con la que los participantes aprenderán las claves de la Dieta Mediterránea a través de juegos de correr como “Frutas y verduras”.


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• 09.00 – 9:50 h. “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Gazpacho de sandía”. Primera elaboración de la mañana cuyo ingrediente principal es la fruta de temporada por excelencia: ¡la sandía! Fuente de vitaminas y minerales que nos aporta una gran cantidad de agua. • 09.50 – 10.40 h. Juegos y yincanas en el exterior: “Ingredientes misteriosos”. Juego tradicional del escondite en el que cada participante tiene un rol y los “Buscadores de ingredientes” deberán encontrar los ingredientes necesarios para elaborar su receta. ¿Quién será el más rápido en conseguirlo?

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•10.40 - 11.10 h. Descanso.

• 11.10 – 12.00 h. Dinámica de inmersión lingüística en el exterior: “Picnic time”. Nos vamos de picnic y ha llegado la hora de preparar una lista con los alimentos que nos vamos a llevar en nuestra cesta. • 12.00 – 13.00 h. Fiesta fin de campamento en el gran salón. El campamento ha acabado y esta semana hemos aprendido un montón. Nos hemos convertido en unos expertos sobre la Dieta Mediterránea y nos lo hemos pasado genial. Para terminar con buen sabor de boca celebraremos todos juntos una fiesta, para ello debemos afanarnos en preparar la decoración, elegir la música y por supuesto compartir la experiencia con los compañeros. • 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

*NOTA: En función de las condiciones climatológicas, se prevé planificar actividades de sustitución para las actividades al aire libre. Estas actividades se realizarán en la sala de exposiciones y servirán para conocer el entorno natural circundante y su relación con la Dieta Mediterránea.

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3. PROGRAMACIÓN TERCER CICLO PRIMARIA

LUNES: BIENVENIDOS • 08.00 – 09.00 h. Llegada de asistentes. Recogida y traslado de los participantes. • 09.00 – 9:50 h. Juegos y yincanas en el exterior: “El gran juego de la Dieta Mediterránea”. Comenzamos la semana a tope de energía y para empezar disputaremos por equipos el gran juego de la Dieta Mediterránea. Un juego que consta de diferentes pruebas:

a) La pirámide de la Dieta Mediterránea: la prueba consiste en colocar los alimentos en el lugar correspondiente de la pirámide, ¿quién será el equipo más rápido en conseguirlo?

b) Alimentos desordenados: el tiempo comienza y los participantes tendrán sólo 4

minutos para ordenar alimentos muy presentes en la Dieta Mediterránea, pero que están desordenados.

c) Sopa mediterránea: de nuevo una prueba contra reloj. La gran sopa de letras

esconde alimentos característicos de la Dieta Mediterránea. El más rápido en encontrarlos todos, será el ganador de la prueba.

• 09.50 – 10.40 h. Dinámicas de inmersión lingüística en el exterior: “Circular economy”. Actividad en inglés con la que nuestros participantes aprenderán conceptos basados en el reciclaje y la concienciación medioambiental, en un entorno natural propicio para ello. •10.40 - 11.10 h. Descanso.

• 11.10 – 12.00 h. “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico “Tallarines con pesto de aceitunas y tomates cherry”. Tras recuperar energías, elaboraremos esta receta con la que hablaremos de la importancia de consumir productos locales. Además, elegiremos al chef del día ¿quién será el mejor?

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• 12.00 – 13.00 h. Taller Ciencia & Cocina en el exterior: “Slime comestible”. En esta actividad descubriremos qué son los polímeros y donde podemos encontrarlos a través de divertidos experimentos y para finalizar nos fabricaremos nuestro slime comestible basado en los principios que hemos aprendido.


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• 09.00 – 13.00 h Excursión: a Escalona.

Villa cercana situada a 20 minutos a pie, en la que visitaremos la belleza de su conjunto urbano, su plaza y el Convento de La Encarnación que destaca por sus construcciones populares con la Plaza Mayor, famosa por acaecer en ella una de las andanzas del Lazarillo de Tormes y su amo, el Ciego. Para terminar, el Convento, catalogado Bien de Interés Cultural, es un edificio de transición del gótico al renacimiento y alberga una pequeña congregación de monjas. Se aprovechará la excursión para realizar una ruta botánica en la que los participantes aprendan a medir la altura de un árbol de la finca, extraerán la clorofila de hojas verdes y diferenciarán los árboles de hoja perenne y hoja caduca. Y realizaremos el juego “Las tribus alimentarias”, un juego de movimiento que nos servirá para diferenciar los principales grupos de alimentos.


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MIÉRCOLES: ALIMENTOS CON SUPERPODERES • 08.00 – 09.00 h. Llegada de asistentes. Recogida y traslado de los participantes.

• 09.00 – 9:50 h. Juegos y yincanas en el gran salón: “Zumba”. ¡Pongámonos en marcha! El zumba es una de las nuevas tendencias en el ámbito del deporte que más seguidores ha acumulado en los últimos años que tiene como objetivo ejercitar todo el cuerpo para pasar un buen rato mientras uno se divierte al mismo tiempo que practica ejercicio. • 09.50 – 10.40 h. Taller Ciencia & Cocina en el exterior: “Esferificaciones y cocina molecular”. En esta actividad vamos a aprender una técnica llamada esferificación. Se trata de una gelificación a través de la cual podemos encapsular un alimento (en nuestro caso zumo de frutas) dentro de una membrana de gel (alginato) y obtener una esfera comestible de sabor y textura especial. •10.40 - 11.10 h. Descanso.

• 11.10 – 12.00 h. “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Ensalada de tomate al estilo griego”. Grecia es uno de los países que forman parte de la Dieta Mediterránea, en este caso, elaboraremos uno de sus platos más típicos con tomate, queso y aceite de oliva. ¡Todo un placer para los sentidos! • 12.00 – 13.00 h. Dinámica de inmersión lingüística en el exterior: “Eating healthy”. En primer lugar el monitor explica cómo se puede comer sano siguiendo la Dieta Mediterránea en inglés a los participantes. Durante la locución va a nombrar una serie de palabras prohibidas que no podrán pronunciarse más que en inglés a lo largo de la jornada. Aquellos que se equivoquen y la digan en castellano recibirán una penalización como por ejemplo llevar un disfraz durante todo el día. • 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

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JUEVES: EXPERTOS EN LA DIETA MEDITERRÁNEA • 08.00 – 09.00 h. Llegada de asistentes. Recogida y traslado de los participantes.

• 09.00 – 9:50 h. Juegos y yincanas en el exterior: “Investiga tu dieta”. Juego de pistas y movimiento en el que los participantes deberán convertirse en auténticos detectives para desentrañar los misterios que les propongamos. • 09.50 – 10.40 h. Dinámicas de inmersión lingüística en el exterior: “Top and Tips”. En esta sesión repasaremos qué alimentos están en la cumbre de la pirámide de la Dieta Mediterránea y porqué es importante consumirlos ocasionalmente, así como ideas para sustituirlos por otras opciones muy apetecibles.

•10.40 - 11.10 h. Descanso.

• 11.10 – 12.00 h. “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Tortitas rellenas”. Recuperaremos fuerzas con la elaboración de esta receta cuya base son las frutas y verduras, la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta. ¿Quién será el experto de hoy? • 12.00 – 13.00 h. Juegos y yincanas en el exterior: “Recetas mediterráneas”. Para finalizar el día, lo haremos a través de juegos de movimiento en el que los participantes deberán ser los más rápidos en formar recetas y en saber qué ingredientes llevan. • 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

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• 09.00 – 9:50 h. Taller Ciencia & Cocina en el exterior: “Pasta mágica”. Comenzamos el día a tope de energía y para empezar la gran fiesta de la Dieta Mediterránea, lo haremos con mucha ciencia creando una pasta mágica que nos dejará sorprendidos.

• 09.50 – 10.40 h. Dinámicas de inmersión lingüística en el exterior: “At the supermarket”. Porque la Dieta Mediterránea es un estilo de vida que incluye ir a comprar los ingredientes al supermercado, realizaremos unas dinámicas en inglés con la que repasar el vocabulario necesario para ir de compras. •10.40 - 11.10 h. Descanso.

• 11.10 – 12.00 h. “Mediterraneamos” cocinando en el salón rústico: “Con las manos en la masa”. Descubriremos los alimentos del día; el trigo y el aceite, con los que realizaremos sorprendentes experimentos y elaboraremos masa con y sin gluten para analizar las diferencias. • 12.00 – 13.00 h. Fiesta fin de campamento en el gran salón. El campamento ha acabado y esta semana hemos aprendido un montón. Nos hemos convertido en unos expertos sobre la Dieta Mediterránea y nos lo hemos pasado genial. Para terminar con buen sabor de boca celebraremos todos juntos una fiesta, para ello debemos afanarnos en preparar la decoración, elegir la música y por supuesto compartir la experiencia con los compañeros. • 13.00 – 13.30 h. Salida y traslado de participantes.

*NOTA:

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En función de las condiciones climatológicas, se prevé planificar actividades de sustitución para las actividades al aire libre. Estas actividades se realizarán en la sala de exposiciones y servirán para conocer el entorno natural circundante y su relación con la Dieta Mediterránea.

programaciÓn del contenido de los …€¦ · a través de divertidos juegos como “el...

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