prácticas fisicoquímica ii buap

7/25/2019 Prcticas Fisicoqumica II BUAP.

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BENMERITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLAVICERRECTORA DE DOCENCIA

DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN SUPERIORFACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO

AREA: FISICOQUMICA

ASIGNATURA: LABORATORIO DE FISICOQUMICA II

EQUILIBRIO TERMODINMICO Y CINTICA QUMICA

CDIGO: QFBM-012L

CRDITOS: 2

FECHA: MAYO 200

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO 1


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NIVEL EDUCATIVO: LicenciaturaNOMBRE DEL PROGRAMA EDUCATIVO: Licenciatura en Qumico FarmacobilogoMODALIDAD ACADMICA: Presencial

NOMBRE DE LA ASIGNATURA:LABORATORIO DE FISIOQ!"#IA II$EQ!ILIBRIO TER#ODI%IO 'I%(TIA Q!"#IA)

UBICACIN: %i*el B+sicoCORRELACIN:

ASIGNATURASPRECEDENTES:

FISIOQ!"#IA I

ASIGNATURASCONSECUENTES:

FISIOQ!"#IA III,

CONOCIMIENTOSPREVIOS

&lgebra b+sica- geometra analtica- esta.sticab+sica- c+lculo .i/erencial e integral en una*ariable- 0umica general- an+lisis 0umico- an+lisisinstrumental- comutacin,

HABILIDADES YACTITUDES

Abstraccin- an+lisis 2 sntesis .e i.eas- as comosicomotri3 ara el correcto mane4o .einstrumental 2 e0uio .e laboratorio- 2 ara el.esarrollo .e acti*i.a.es 2 rocesos creati*os,5abili.a. ara resol*er roblemas 2 traba4ar ene0uio- as como .e retencin asimilacin 2rocesamiento .e la in/ormacinDiscilina 2 resonsabili.a. en el estu.io- 2.isosicin ara el aren.i3a4e ermanente,

Actitu. roositi*a- 6onesta- emren.e.ora 2sensible a la roblem+tica .e su entorno social,

VALORES PREVIOS:

Reseto 2 tolerancia a las .em+s ersonas 2 a las

oiniones .i/erentes a las roias,

CARGA HORARIA DEL ESTUDIANTE

CONCEPTOHORAS POR PERIODO

!PERIODO " 1#SEMANAS$

N%MERODE

CRDITOSHORAS PRCTICA& 7 5P8Semana 9 :7) 7

TOTAL '2 2



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AUTORES:

Dr, Ramn ;u.is amac6o I2+n.e3 Bustamante,Dr, #arino D+*ila =im>ne3,Dra, Delia Le3 @el+s0ue3,Q, Pe.ro Soto Estra.a,Dr, Roberto Portillo Re2es,Q, Eugenio Le3 ;asar,L, en , 5>ctor #en.o3a 5ern+n.e3,#,, 5il.a Lima Lima,Dr, 5enoc Flores Segura,Dr, =uan arlos Ramre3 ;arca,Dra, @ernica 5ern+n.e3 5uesca,Dr, #ario ;on3+le3 Perea,Dr, Arnul/o Rosas =u+re3,

FECHA DE DISE(O: #A'O 7

OB)ETIVOS:

*& Educacional:

El estu.io .e las ciencias naturales se basa en el estu.io .el mo*imiento .e la

materia- sus relaciones mutuas 2 .i/erencias- tanto en el +rea in.ustrial 2 las lneas

.e in*estigacin, Los alumnos egresa.os .e la carrera ser+n osee.ores .e

conocimientos- 6abili.a.es 2 actitu.es *alorati*as 0ue le ermitir+n comrometerse

con el .esarrollo resonsable .e la nacin 2 su cambiante reali.a., Para lo cual

contar+ con las 6erramientas como son atitu.es 2 un ensamiento re/leCi*o- crtico

2 cient/ico 0ue le ermitir+n ser un ro/esionista .e alto .esemetica 0umica

0ue le ermitir+n comren.er los .i*ersos rocesos /isico0umicos relaciona.os con

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO :


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el +mbito /armacolgico, Tales conocimientos 2 6abili.a.es son /un.amentales en

cursos /ormati*os- tales como Fisiologa 2 Tecnologa Farmac>utica- 0ue /orman

arte .el maa curricular .e esta licenciatura, De esta manera el alumno ser+ caa3

.e anali3ar- interretar- lanear 2 resol*er situaciones o roblemas,

c. Especficos:

Describir los /un.amentos .e las teoras .e Arr6enius 2 Deb2e 5cel,

Enten.er los concetos .e acti*i.a.- coe/iciente .e acti*i.a.- coe/iciente .e

acti*i.a. inico me.io 2 la con.ucti*i.a. el>ctrica .e las .isoluciones

electrolticas 2 re*isar m>to.os eCerimentales ara su .eterminacin,

Interretar .iagramas .e /ase .e .os 2 tres comonentes en las /ases l0ui.o l0ui.o 2 l0ui.osli.o,

omren.er los concetos /un.amentales .e la cin>tica 0umica,

onocer los rinciales m>to.os eCerimentales ara .eterminar la *eloci.a. .e

reaccin 2 conocer la .e.uccin .e las ecuaciones cin>ticas .i/erenciales e

integrales ara reacciones irre*ersibles simles,

Alicar .ic6as ecuaciones en la resolucin .e roblemas con en/o0ue al +rea .e

/armacia,

Saber .eterminar el or.en .e reaccin a artir .e *alores eCerimentales,

EClicar la in/luencia .e la temeratura en la *eloci.a. .e reaccin,

omren.er el roceso .e en3im+tico alican.o mo.elos sencillos basa.os en

las aroCimaciones .e la etaa m+s lenta 2 .el esta.o estacionario,

Saber .eterminar a artir .e *alores cin>ticos eCerimentales la constante .e

#ic6aelis 2 el nGmero .e recambio- as como su interretacin,

Saber .eterminar el tio .e in6ibicin alican.o m>to.os matem+ticos a *alores

cin>ticos eCerimentales,

MEDIDAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO:

El resente .ocumento tiene como /inali.a. contribuir a la instrumentacin .e una

tarea e/iciente 2 segura en los +mbitos .e los laboratorios .e traba4os r+cticos- me.iante

roce.imientos 0ue re*engan- rote4an 28o eliminen los riegos /sicos 2 0umicos,

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO H


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El traba4o en el laboratorio eCige conocer una serie .e me.i.as b+sicas .e seguri.a.

0ue son las 0ue intenta recoger esta gua,

E,./ 3 45673*3 8 9* 3 9*;5*;7n.olo en una

cola,

Es recomen.able usar guantes- sobre to.o cuan.o se utili3an sustancias corrosi*as o

tCicas, En ocasiones- ue.en ser recomen.ables los guantes .e un slo uso,

P6;;7.ica,

N6.* >747?/7;*: %o comas ni bebas en el laboratorio- 2a 0ue eCiste la osibili.a. .e

0ue los alimentos o bebi.as se 6a2an contamina.o con ro.uctos 0umicos,

Los reciientes .el laboratorio nunca .eben utili3arse ara el consumo 2

conser*acin .e alimentos 2 bebi.asK tamoco en los re/rigera.ores u otras instalaciones

.estina.as al emleo en los laboratorios,

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO J


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L+*ate siemre las manos .esu>s .e 6acer un eCerimento 2 antes .e salir .el

laboratorio,

Qutate la bata al salir .el laboratorio,

Fumar est+ ro6ibi.o en el laboratorio or ra3ones 6igi>nicas 2 .e seguri.a.

%o in6ales- ruebes o 6uelas ro.uctos 0umicos si no est+s .ebi.amente in/orma.o,

errar 6erm>ticamente los /rascos .e ro.uctos 0umicos .esu>s .e utili3arlos

P7@ 3 ,573: !tili3a siemre un .isositi*o esecial ara ietear l0ui.os, %o lo

6agas .irectamente con la boca,

C*,/*.7/ 3 5+ 3 /*8: Se reali3ar+ siemre or la arte suerior .el l0ui.o 2

con sua*e agitacinK nunca or el /on.o .el tubo, Deber+n estar inclina.os 2 no auntar

6acia ninguna ersona,

T6*/@6 3 6*;79: %o .eben transortarse innecesariamente los reacti*os .e un sitio

ara otro .el laboratorio, Si tu*iese 0ue 6acerlo- tenga cui.a.o con las botellas- las cuales

.eben ser siemre transorta.as cogi>n.olas or el /on.o- nunca or la boca,

%o .esor.ene los reacti*os,

C/37;7/ 3, 6* 3 6*+*=: El +rea .e traba4o tiene 0ue mantenerse siemre limia

2 or.ena.a- sin libros- abrigos- bolsas- ro.uctos 0umicos *erti.os- eCceso .e botes .e

ro.uctos 0umicos- e0uios innecesarios 2 cosas inGtiles, To.os los ro.uctos 0umicos

.errama.os tienen 0ue ser limia.os inme.iatamente,

NORMAS PARA MANIPULAR INSTRUMENTOS Y REACTIVOS&

N6.* 66/ * 6*;79:

1, Antes .e utili3ar un .etermina.o comuesto- asegurarse bien .e 0ue es el 0ue se

necesitaK ara ello leeremos- si es reciso un ar .e *eces- el rtulo 0ue lle*a el /rasco,

7, omo regla general- no coger ningGn ro.ucto 0umico, El ro/esor los roorcionar+,

:, %o .e*ol*er nunca a los /rascos .e origen los sobrantes .e los ro.uctos utili3a.os sin

consultar al ro/esor,

H, Es .e suma imortancia 0ue cuan.o los ro.uctos 0umicos .e .esec6o se *iertan en

las ilas .e .esage- aun0ue est>n .ebi.amente neutrali3a.os- ensegui.a circule or el

mismo abun.ante agua,

J, %o tocar con las manos- 2 menos con la boca- los ro.uctos 0umicos,

, %o ietear con la boca los ro.uctos abrasi*os, !tili3ar la bomba manual o una

4eringuilla,

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO


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M, Los +ci.os re0uieren un cui.a.o esecial, uan.o 0ueramos .iluirlos- nunca ec6aremos

agua sobre ellosK siemre al contrario- es .ecir- +ci.o sobre el agua,

N, Los ro.uctos in/lamables no .eben estar cerca .e /uentes .e calor- como estu/as-

6ornillos- ra.ia.ores- etc,

, uan.o se *ierta cual0uier ro.ucto 0umico .ebe actuarse con rai.e3- ero sin

reciitacin,

1, Si se *ierte sobre t cual0uier +ci.o o ro.ucto corrosi*o- l+*ate inme.iatamente con

muc6a agua 2 a*isa al ro/esor,

11, Al rearar cual0uier .isolucin- se colocar+ en un /rasco limio 2 rotula.o

con*enientemente,

N6.* 66/ * ,* 57,7*;7


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REGLAMENTO DEL LABORATORIO:

1, Para ca.a eCerimento a reali3ar- el alumno .eber+ in/ormarse .e las me.i.as .e

seguri.a.- sobre el mane4o 2 toCici.a. .e los reacti*os- as como las recomen.aciones

esec/icas ara su reali3acin,

7, Se cort>s 2 6a3 siemre uso .el senti.o comGn 2 el buen 4uicio, Est+ ro6ibi.o 6acer

bromas- correr- 4ugar- emu4ar 2 gritar en el laboratorio,

:, Que.a estrictamente ro6ibi.a la *isita .e ersonas a4enas a la r+ctica 0ue se reali3a,

H, Recuer.a 0ue el or.en es /un.amental ara e*itar acci.entes,

J, #ant>n las mesas 2 *itrinas eCtractoras siemre limias,

, Se tienen 0ue limiar inme.iatamente to.os los ro.uctos 0umicos .errama.os,

M, Limia siemre er/ectamente el material 2 aaratos .esu>s .e su uso,

N, Traba4a sin risas- ensan.o en ca.a momento lo 0ue est+s 6acien.o- 2 con el material

2 reacti*os or.ena.os, !n comortamiento irresonsable ue.e ser moti*o .e eCulsin

inme.iata .el laboratorio 2 .e sancin aca.>mica,

, %unca 6acer un eCerimento no autori3a.o or el ro/esor,

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO N


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BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DE PUEBLA

VICERRECTORA DE DOCENCIA

DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN SUPERIOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

PRCTICA 1

DETERMINACIN DEL COEFICIENTE DE DISTRIBUCIN

INTRODUCCIN:En una me3cla .e .os l0ui.os uros- insolubles o solubles limita.amente

entre s- se /orman .os caas- las cuales est+n comuestas- en el rimer caso- orl0ui.os uros- 2 en el segun.o- or soluciones .e ambos comonentes .e .istintacomosicin, Si se agrega a este sistema una tercera sustancia- soluble en ambosl0ui.os $tercer comonente)- entonces- una *e3 alcan3a.o el e0uilibrio- este tercercomonente 0ue.a .istribui.o en ambas caas- /orman.o soluciones .e .i/erentescomosiciones,

Si las soluciones son lo su/icientemente .ilui.as- el coe/iciente .e .istribucinse ue.e eCresar or me.io .e la concentracin molar *olum>trica- me.iante lasiguiente ecuacin

Don.eKdist. coe/iciente .e .istribucinCorg concentracin en la /ase org+nicaCinorg concentracin en la /ase inorg+nica

OBJETIVO:In*estigar la .istribucin .el +ci.o ben3oico entre .os sol*entes inmiscibles

$aguatolueno),

I!TE"I"#:

DE"$RRO%%O:1, Se colocan 1J ml .e agua libre .e O7 $se reara 6ir*ien.o agua .estila.a

.urante 1 min,- .esu>s se .e4a en/riar sin acceso .e aire) 2 1J ml .e toluenoen ca.a uno .e los embu.os .e searacin,

7, A ca.a embu.o agregar ,J g- ,N g 2 1, g .e +ci.o ben3oico $eti0uetar arae*itar con/usin),

:, Taar los embu.os 2 agitar *igorosamente .urante un laso .e tiemo su/icienteara .isol*er 2 .istribuir el +ci.o ben3oico en los l0ui.os inmiscibles,

H, De4ar reosar ara 0ue ocurra la searacin .e /ases 2 tomar una alcuota .e 7ml .e la /ase org+nica 2 .iluir en 7J ml .e agua libre .e O 7- agregar 7 o : gotas.e /eno/taleina,

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO


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J, Si la muestra se obser*a turbia 6a2 0ue calentar ara .isol*er los cristales .e

+ci.o ben3oico- .e no ser as- se .e4a sin calentar,, Titular con la solucin .e %aO5 .e concentracin ,7J #,M, Se reite la oeracin con los embu.os restantes,N, Posteriormente- tomar una alcuota .e 1 ml .e la /ase inorg+nica $acuosa) 2

titular con la solucin .e %aO5 usan.o /eno/taleina como in.ica.or,

&$TERI$%: RE$CTIVO":: embu.os .e searacin In.ica.or .e /eno/taleina: ietas gra.ua.as .e J ml Agua .estila.a libre .e O71 *aso .e reciita.o .e J ml &ci.o ben3oico1 bureta .e 7J ml Tolueno

1 in3as ara bureta 1 ml .e solucin ,7J # .e %aO51 arrilla1 matra3 a/ora.o .e 1 ml: matraces erlenme2er .e 17J ml1 *i.rio .e relo4

RE!ORTE:1, onstruir las tablas 0ue se i.en a continuacin, Anote to.os los c+lculosreali3a.os ara el llena.o .e las tablas,

Fase Org+nica g .e +c, Ben3,

agrega.os

@ol, .e

la /ase

@ol, .e la

alcuota

@ol, .e

titulanteEmbu.o 1Embu.o 7Embu.o :Fase Inorg, g .e +c, Ben3,

agrega.os@ol, .ela /ase

@ol, .e laalcuota

@ol, .etitulante

Embu.o 1Embu.o 7Embu.o :

Fase Org+nica %o, .e moles .esoluto en el *ol,.e la /ase

#olari.a. g8L .e soluto

Embu.o 1Embu.o 7Embu.o :Fase Inorg, %o, .e moles .e

soluto en el *ol,#olari.a. g8L .e soluto



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.e la /ase

Embu.o 1Embu.o 7Embu.o :

7, Determine el coe/iciente .e .istribucin ara ca.a uno .e los embu.os

%o, .e embu.o Kdist17:

CONC%U"IONE"#:

BIB%IOGR$'($#:

# Debe ser elabora.a or el estu.iante,



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PRCTICA 2

ESTUDIO DE LA MISCIBILIDADPARCIAL DE UN SISTEMA LQUIDO-LQUIDO

INTRODUCCIN:Dos l0ui.os son comletamente miscibles cuan.o al /ormar una me3cla se

obser*an como una sola /ase l0ui.a, E4emlo toluenobenceno,Dos l0ui.os son inmiscibles cuan.o se /orman .os caas l0ui.as .istintas,

A


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M :,H 1,

No)a.*El /enol .ebe ser mane4a.o con recaucin- es altamente corrosi*o,7, Tome cual0uiera .e los tubos .e ensa2o e intro.G3calo en un ba


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M

J, ;ra/i0ue Tnen /uncin al orcenta4e .el nGmero .e moles .e /enol 2 agua,, De la gr+/ica .etermine la temeratura crtica suerior a la miscibili.a.,M, mo se encontrara el sistema en un unto .entro- sobre 2 /uera .e la cur*a-

en cuanto a su esta.o 6omog>neo 2 6eterog>neoN, #encione 2 eCli0ue alguna utili.a. r+ctica 0ue tenga el saber interretar un

.iagrama temeraturacomosicin,, on base al otencial 0umico $U)- cmo ue.e eClicar 0ue en un sistema

binario sus comonentes sean miscibles o inmiscibles entre s,

CONC%U"IONE"#:

BIB%IOGR$'($#:

* Debe ser elabora.a or los estu.iantes,

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO 1H


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PRCTICA '

DETERMINACIN DE LA ISOTERMA DESOLUBILIDAD PARA UN SISTEMA TERNARIO

INTRODUCCIN:To.os los e0uilibrios 6eterog>neos ue.en tratarse .es.e un unto .e *ista

uni/ica.o me.iante el rinciio conoci.o como Regla .e las Fases- con el cual elnGmero .e *ariables 0ue se encuentra someti.o un e0uilibrio 6eterog>neo cual0uiera0ue.a .e/ini.o ba4o ciertas con.iciones eCerimentales .e/ini.as, En los casos .esistemas .e tres comonentes se con*iene /i4ar la temeratura 2 resin *arian.oslamente las comosiciones .el sistema, La manera .e reresentar .ic6o sistema

es or me.io .e un tri+ngulo e0uil+tero .on.e ca.a uno .e sus *>rtices in.ica uno .elos comonentes uros 2 en ca.a la.o se leer+ la comosicin .el sistema ternario,

OBJETIVO:Obtener eCerimentalmente la cur*a .e solubili.a. ara un sistema ternario a

una temeratura .etermina.a,

I!TE"I"#:

&$TERI$%: RE$CTIVO": matraces erlenme2er .e 17J ml 57O .estila.a

1 bureta .e J ml Tolueno1 in3as ara bureta &ci.o ac>tico glacial1 ieta gra.ua.a .e 1 ml1 icnmetro

DE"$RRO%%O:1, Preare me3clas .e agua 2 tolueno 0ue contengan 1- 7- :- H- J- - M- N

2 en *olumen .e agua, El *olumen total .e ca.a me3cla .ebe ser .e 1 ml,7, Las me3clas se estrati/icar+n /orman.o .os caas- la in/erior .e las cuales es la

acuosa, uan.o se agita se /orma una .isersin 0ue se caracteri3a or suturbi.e3- ero las .os caas se *uel*en a searar inme.iatamente al cesar la

agitacin,:, Estas me3clas se titulan con +ci.o ac>tico 6asta 0ue .esaare3ca la turbi.e3

0ue se ro.uce con la agitacin,H, En el roceso .e titulacin .esu>s .e ca.a a.icin .e +ci.o ac>tico- agite

*igorosamente .urante *arios segun.os 2 obser*e si las caas mantienen suestrati/icacin o si se ro.u4o la 6omogeni3acin .el sistema,

J, Al .isminuir el *olumen .e alguna .e las /ases- 6abr+ .e tenerse cui.a.o .e nosobreasar el unto .e solubili.a. $al atico) en el cual 2a no se

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO 1J


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ro.ucir+ m+s turbi.e3 al e/ectuar la agitacin, Si se rebasara el unto /inal- se

rearan nue*amente los 1 ml .e la me3cla correson.iente- toman.o encuenta la canti.a. .e mililitros .e +ci.o ac>tico consumi.os re*iamente en latitulacin- se as se roce.e2a en /orma lenta a concluir la titulacin,

, Determine las .ensi.a.es .e los l0ui.os uros- agua- +ci.o ac>tico glacial 2toluenoK a la temeratura en 0ue se e/ectu la titulacin,

RE!ORTE:1, Determine las /racciones molares .e ca.a uno .e los comonentes ara ca.a

una .e las me3clas,7, Determine los orcientos en eso .e ca.a uno .e los comonentes ara ca.a

una .e las me3clas,:, Tabular los resulta.os .e 1 2 7 ara ca.a una .e las me3clas- eCresan.o las

canti.a.es correson.ientes a los tres comonentes en or ciento en /raccinmolar 2 en or ciento en eso,

H, Reresentar los .os con4untos .e *alores en el tri+ngulo .e ;ibbsRoo3eboom,Estos untos establecen la cur*a .e solubili.a. ara la temeratura a la 0ue sereali3 este eCerimento,

J, Dibu4e una cur*a .e solubili.a. .e color ro4o a una temeratura in/erior a la .e sutraba4o 2 otra .e color *er.e a una temeratura suerior a la .e su traba4o,

, Qu> ue.e .ecir si en lugar .e traba4ar con +ci.o ac>tico glacial traba4ase con

+ci.o ac>tico .e una .etermina.a concentracin en la r+ctica .esarrolla.a,M, Ali0ue la regla .e las /ases .e ;ibbs en los gr+/icos obteni.os,

CONC%U"IONE"#:

BIB%IOGR$'($#:




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PRCTICA

CINTICA POR ESPECTROFOTOMETRA

Reaccin de estudio: 7 ?l V ?7S7ON l7 V 7?7SOH

OBJETIVO":Determinar el or.en arcial .e la reaccin con relacin al ersul/ato .e otasio

2 el *alor .e la constante .e *eloci.a. .e la reaccin a temeratura constante-ambiente,

I!TE"I"#:

&+TODO DE INVE"TIG$CIN:Esectro/ometra en regin *isible a HJ nm,

&$TERI$%: RE$CTIVO":1 Esectro/otmetro Solucin .e 'o.uro .e otasio ,MJ#1 ronmetro Solucin .e ersul/ato .e otasio ,1J#;uantes .e olietileno o l+teCPa


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M, ambiar la cel.a .el blanco or la .e reaccin- cerrar 2 tomar *alores .e

absorbancia ca.a : minutos 6asta comletar 1 lecturas,N, Sacar la cel.a- limiarla con agua 2 aagar el e0uio,

NOTA:Las lecturas .eber+n ser ca.a : minutos .esu>s .e 6aber meti.o la muestra2a 0ue cambian mu2 r+i.o, Por lo tanto o.emos .ecir 0ue el tiemo total .ereaccin ser+ .e : minutos,

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO 1N


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PRCTICA

CINTICA DE INVERSIN DE LA SACAROSA

INTRODUCCIN:La reaccin .e 6i.rlisis .e la sacarosa catali3a.a or el in 6i.rgeno 5 V- nos

ermite estu.iar el comortamiento cin>tico .e este sistema,

C1777O11 V V87O C17O V C17O Sacarosa ;lucosa Fructuosa

Por el mecanismo 0ue resenta esta reaccin es consi.era.a bimolecular 2 la

ecuacin ara la *eloci.a. .e reaccin es

La reaccin se *eri/ica en me.io acuoso en .on.e la concentracin .el aguaes muc6o m+s gran.e 0ue la .e la sacarosa- la ecuacin anterior se trans/orma en

omo o.emos *er la *eloci.a. .e la reaccin slo .een.e .e la canti.a. .esacarosa trans/orma.a, Esta reaccin se ue.e seguir mi.ien.o el +ngulo .erotacin .e la lu3 olari3a.a 0ue atra*iesa a la solucin- 2a 0ue tanto la sacarosacomo los ro.uctos .e la reaccin resentan acti*i.a. tica,

La sacarosa es .eCtrgira mientras 0ue la me3cla glucosa8/ructuosa esle*gira- or estas roie.a.es 0ue resentan las sustancias in*olucra.as- con eluso .e un olarmetro o.emos .etectar como al ir a*an3an.o la reaccin el +ngulo.e rotacin .e la lu3 olari3a.a cambia .e .eCtrorrotati*o a le*orrotati*o, En la.eterminacin .el estu.io cin>tico estamos usan.o una roie.a. /sica $+ngulo .erotacin tica) el cual es roorcional a la concentracin .e la esecietrans/orma.a, La ecuacin cin>tica se eCresa como sigue

Don.eK t9tiemo- $ W) es roorcional a la concentracin inicial $ o) 2 $X tXW) ser+ roorcional a $t)- es .ecir a la concentracin al tiemo t,

OBJETIVO":Estu.iar la cin>tica .e in*ersin .e la sacarosa en me.io +ci.o $catali3a.or)

me.iante olarimetra ara .eterminar el or.en .e la reaccin 2 su constante .e*eloci.a.- r,



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I!TE"I"#:

&+TODO E,!ERI&ENT$%:Polarimetra

&$TERI$%: RE$CTIVO":1 olarmetro con su cel.a Sacarosa al J7 matraces erlenme2er 5l 1#: *asos .e reciita.os $J o 1 ml) 57 .estila.a7 matraces a/ora.os .e J ml7 ietas .e J ml- 1 ml,1 robeta 7J o J ml,

1 cronmetro1 roieta

DE"$RRO%%O:En el estu.io .el resente sistema se utili3a un olarmetro el cual .ebe

encen.erse con me.ia 6ora .e anticiacin, on el .isol*ente 0ue se *a a usar sellena la cel.a .el olarmetro 2 se /i4a el cero .e rotacin tica- ara esta r+ctica esagua, !na *e3 a4usta.o el aarato se ue.e eme3ar a utili3ar,Se rearan J ml .e solucin .e sacarosa al J, La cel.a .el olarmetro se la*aer/ectamente con agua .estila.a 2 se en4uaga con solucin .e sacarosa- ensegui.a .ic6a cel.a se llena con la solucin .e sacarosa 2 se .etermina su +ngulo

.e rotacin 0ue correson.er+ a- Xo.Se reara una me3cla con 7J ml .e sacarosa al J 2 7J ml .e 5l ,7J#- se

agita 2 se inicia el tiemo .e reaccin con un cronmetro, La cel.a re*iamenteen4uaga.a con esta solucin se llena- se lee su +ngulo .e rotacin 2 el tiemo alcual correson.e la lectura $%ota /i4ar rimero el +ngulo .e rotacin 2 *erensegui.a el tiemo), Tomar 1 lecturas .e +ngulo .e rotacin ca.a J min, el resto.e la solucin se calienta a una temeratura .e M Y .urante 7: minutos- se.e4a en/riar 2 con esta solucin se llena la cel.a .el olarmetro 2 osteriormente see/ectGa la lectura 0ue correson.er+ a W,

RE!ORTE:1, Anotar las con.iciones eCerimentalesK canti.a. 2 concentracin .e ca.a una .e

las soluciones- temeratura- longitu. .e on.a .e la l+mara 2 marca 2 mo.elo.el olarmetro- rotacin tica inicial $) 2 rotacin tica /inal $W),

7, Tabla .e .atos 0ue inclu2a tiemo .e reaccin $tr) 2 rotacin tica a un.etermina.o tiemo $t),

:, Alicar el m>to.o gr+/ico ara .eterminar el or.en .e reaccin,H, Determinar la constante .e *eloci.a.,



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CONC%U"IONE"#:

BIB%IOGR$'($#:




22/41





PRCTICA #

REACCION DE SEGUNDO ORDEN Y EFECTO DE LA TEMPERATURA

in>tica .e la reaccin Persul/atoIo.uro 7?I V ?7S7ON I7V 7?7SOH

INTRODUCCION:!na !eaccin "u#$ica es un e4emlo .e roceso .on.e la materia se

trans/orma, Esto ue.e ser *isto a ni*el macroscico- como el roceso en 0uealgunas esecies 0umicas- 0ue llamaremos !eactantes- .esaarecen 2 generanesecies 0umicas .i/erentes- 0ue llamaremos %!oductos, A ni*el microscico- elroceso se tra.uce en un reor.enamiento estructural .e los +tomos $2 or cierto .e

los electrones 0ue los /orman) .e las esecies reactantes- /orman.o las nue*asesecies ro.ucto, %o slo es imortante cu&nto se crea o .esaarece en unareaccin- sino 0ue tambi>n cu&n !&%idoocurre el roceso, La cin>tica 0umica seocua .e establecer cuantitati*amente este asecto 2 el .el $ecanis$o de 'as!eacciones "u#$icas,onsi.>rese una reaccin 6omog>nea general- cu2o balance .e esecies es elsiguiente

(1)

a0u .ecimos 0ueA( B( C(,,, son esecies reactantes 2 )( L( M( ,,, son esecies

ro.uctoK mientras 0ue a( *( c( +++( ,( '( $(,,, son los coe/icientes este0uiom>tricosresecti*os,Si consi.eramos una reaccin irre*ersible- la *eloci.a. .e reaccin es

(2)

.on.e- , es una constante .e roorcionali.a.- llama.a constante cin>tica oconstante .e *eloci.a., Los eConentes , , , ,,, son los r.enes arciales .ereaccin con resecto a las esecies A( B( C- ,,,- resecti*amente, La suma

- es el or.en total .e reaccin, Recor.emos- a.em+s 0ue sloara reacciones elementales $a0uellas 0ue ocurren en una sola etaa) los r.enes

arciales .e reaccin son i.>nticos a los coe/icientes este0uiom>tricos ara ca.aesecie,Para la esecie 4 $2a sea reactante o ro.ucto) a.em+s- se cumle

(3)



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en 0ue el coe/iciente este0uiom>trico ara la esecie 4Zes -4 $-4[ ara reactantes 2 -4\ ara ro.uctos) 2 ]4^ es la concentracin .e .ic6a esecie, Esto ermite conocerlas *eloci.a.es esec/icas .e reaccin- ara ca.a esecie,

Reacciones de se-undo orden Pue.en .arse .os casos- .een.ien.o .e0ue la ecuacin .e *eloci.a. sea /uncin .e la concentracin .e un solo reacti*o o.e .os, El rimer caso correson.e a una reaccin elemental .el tio

. A P

0ue o.r+ .escribirse me.iante la ecuacin .e *eloci.a. .e segun.o or.ensiguiente

.]A^$71) //////// 0 / , 1A2.

.t

La integracin .e esta le2 .e *eloci.a. con.uce a

$77) 3 4 1A2 0 , t 5 3 4 1A2o

2 or tanto- la reresentacin .e 18]A^ /rente al tiemo .a lugar a una recta .een.iente 2 or.ena.a en el origen 18]A^o, La concentracin .e A eCerimenta una

*ariacin 6ierblica con el tiemo

$7:) 1A2 0 1A2o4 63 5 1A2o, t 7

El tiemo .e *i.a me.ia ara este tio .e reacciones tiene la eCresin

$7H) t34.0 3 46 1A2o, 7

El otro tio .e reaccin .e segun.o or.en *iene reresenta.o or el rocesoelemental

A 5 R P

0ue esta goberna.o or la ecuacin .e *eloci.a.

.]A^$7J) //////// 0 / , 1A2 1R2 .t

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO 7:


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si llamamos C a la concentracin .e A 0ue 6a reacciona.o en el tiemo t- la le2 .e

*eloci.a. integra.a ser+

1 ]Rô$ ]Aô C )$7) ////////////// 'n /////////////////////// 0 / , t ]Rô ]Aô ]Aô$ ]Rô C )

!n caso articular imortante se encuentra cuan.o la concentracin .e uno .elos reacti*os es mu2 gran.e en comaracin a la concentracin .el otro, En tal caso-la concentracin .el reacti*o en eCceso ue.e consi.erarse constante con el tiemo-or lo 0ue la le2 .e *eloci.a. 0ue.ar+

$7M) - 0 ,8 1A2

es .ecir- la ecuacin .e *eloci.a. se trans/orma en una ecuacin .e seu.orimeror.en,

Algunos e4emlos .e reacciones .e segun.o or.en son

Disociacin .el +ci.o io.6.rico . I I.5 .Sntesis .el +ci.o io.6.rico I.5 . . I5i.rlisis .e un >ster RCO.R8 5 NaO RCO.Na 5 R8ODimeri3acin .e 6i.rocarburos . C9 C;3.

M?3 3 537 3 ,* ;7/?7;* 3 5/* 6*;;7to.os ara estu.iar la cin>tica .e una reaccin 0umica,

Po.emos citar el m>to.o .e integracin .e las *eloci.a.es .e reaccin- el m>to.o.el tiemo .e *i.a me.ia 2 m>to.os .e tio m+s eCerimentales, En to.os ellos- lo0ue se ersigue es conocer el *alor .e los ar+metros cin>ticos esec/icos .e lareaccinK como- or e4emlo- los r.enes $arciales 2 globales)- la constante .e*eloci.a.- energas .e acti*acin- etc,

L* .@6*56* ;. F*;6 5 7/,58 / ,* 6*@73 3 6*;;7tica- las mol>culas se mue*en m+s r+i.o 2 c6ocan con m+s /recuencia 2 conm+s ene!


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Para un buen nGmero .e reacciones 0umicas la *eloci.a. se .ulica

aroCima.amente ca.a .ie3 gra.os celcius,

E/64* 3 A;79*;7culas.eben

oseer una cantidad $#ni$a de ene!tica sir*e araoriginar las reacciones- ero si las mol>culas se mue*en mu2 lento- las mol>culassolo rebotar+n al c6ocar con otras mol>culas 2 la reaccin no suce.e,

Para 0ue reaccionen las mol>culas- >stas .eben tener una energa cin>ticatotal 0ue sea igual o ma2or 0ue cierto *alor mnimo .e energa llama.o ene!culas alcancen el esta.o .e transicin, Pero ara 0ue se lle*e a cabo lareaccin es necesario tambi>n 0ue las mol>culas est>n orienta.as correctamente,

La constante de 'a -e'ocidad de una !eaccin $,) .een.e tambi>n .e latemeratura 2a 0ue la energa cin>tica .een.e .e ella, La relacin entre , 2 latemeratura est+ .a.a or la ecuacin de A!!?enius

Don.eAes el >acto! de >!ecuencia de 'as co'isiones e>ecti-as ara lle*arse a cabo lareaccin,

OBJETIVO":Reconocer 0ue uno .e los /actores 0ue a/ectan la *eloci.a. .e una reaccin

0umica es la temeratura 2 asociar un .etermina.o *alor .e energa .e acti*acin ala reaccin,

I!OTE"I" #:

&ETODO E,!ERI&ENT$%:

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO 7J
http://es.wikipedia.org/wiki/Grado_celsiushttp://es.wikipedia.org/wiki/1888http://es.wikipedia.org/wiki/Svante_Arrheniushttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_cin%C3%A9ticahttp://es.wikipedia.org/wiki/Grado_celsiushttp://es.wikipedia.org/wiki/1888http://es.wikipedia.org/wiki/Svante_Arrheniushttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADahttp://es.wikipedia.org/wiki/Energ%C3%ADa_cin%C3%A9tica


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&$TERI$%: RE$CTIVO":1 #atra3 erlenme2er .e 7J ml, J ml, .e ?I ,H#H #atraces erlenme2er .e 17J ml, J ml, .e ?7S7ON,H#7 @asos .e reciita.o .e 1 ml, 1J ml, .e %a7S7: ,1M#1 Bureta .e 7J o J ml, In.ica.or .e almi.n1 Pin3a ara bureta1 Agita.or7 Pietas .e 1 ml,1 Termmetro1 ronmetro

oncentracin 2 gramos utili3a.os ara los reacti*os?7S7ON ,H# ara J ml, ,JHg?I ,H# ara J ml, ,:H7g%a7S7: ,1M# ara 7 litros .e solucin ,NH:Ng

DE"$RRO%%O:

ETAPA I Obtencin .e .atos ara el c+lculo .e la constante .e *eloci.a. 1 a latemeratura .e 7J Y T11, Poner a traba4ar el recircula.or .el ba


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:, En otro matra3 erlenme2er .e 17J ml, !.*6* 2$ agregar J ml, .e la solucin

.e 2S2O0&0M&H, olocar los .os matraces anteriores en el termostato a 7J 2 eserar a 0ue se

alcance el e0uilibrio t>rmico,J, Al conteni.o .el matra3 1 agregar con agitacin el conteni.o .el matra3 7-

inician.o .e esta manera la reaccin $en el momento en 0ue se me3cla 6a2 0ueiniciar la toma .el tiemo .e reaccin),

, #antener la temeratura .e la me3cla .e reaccin a temeratura constante .e7J

M, Tomar alcuotas .e 1 ml, ca.a minutos 2 titularlas con N*2S20' 0&001Magregan.o 7/37;*36 3 *,.73


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7 7

: :H HJ J M M

7, Determinar las constantes .e reaccin 1 2, 7

:, Determinar la Energa .e Acti*acin,,

CONC%U"IONE"#:

BIB%IOGR$'($#:


PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO 7N


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PRCTICA OPTATIVA

EFECTO SALINO PRIMARIO EN LA VELOCIDAD DE REACCIN

INTRODUCCIN:

OBJETIVO":Obser*ar el e/ecto salino rimario ositi*o- calcular los /actores _A- _B2

rooner interretacin,

I!TE"I"#:

&+TODO E,!ERI&ENT$%:An+lisis Qumico @olum>trico,

Ecuacin log log .K K Z Z Ir A B

= +0 102

Para electrolitos mono*alentes I 9 #

&$TERI$%: RE$CTIVO":1 #atra3 erlenme2er .e 7J ml, J ml, .e ?I ,H#H #atraces erlenme2er .e 17J ml, J ml, .e ?7S7ON,H#7 @asos .e reciita.o .e 1 ml, 1J ml, .e %a7S7: ,1M#

1 Bureta .e 7J o J ml, In.ica.or .e almi.n1 Pin3a ara bureta %al1 Agita.or7 Pietas .e 1 ml,1 Termmetro

oncentracin 2 gramos utili3a.os ara los reacti*os?7S7ON ,H# ara J ml, ,JHg?I ,H# ara J ml, ,:H7g%a7S7: ,1M# ara 7 litros .e solucin ,NH:Ng

La sal 0ue se utili3ar+ es el %al $P,#, 9 JN,HH g8mol) en soluciones .e las siguientesconcentraciones

Para 1 ml, ,1# ,JNHg,J# ,777g,1# ,JNHHg,7# 1,1NNg



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,:# 1,MJ:7g

,H# 7,::Mg

DE"$RRO%%O:En un matra3 erlenme2er .e 17J ml, agregar J ml, .e la solucin .e I 0&0M

2 la canti.a. correson.iente .e %al- La cual se .isol*er+ en los J ml, .e solucin-2a 0ue se 6a2a .isuelto agregar con agitacin J ml, .e la solucin .e 2S2O 0&0M-inician.o .e esta manera la reaccin $ en el momento en 0ue se me3cla 6a2 0ueiniciar la toma .el tiemo .e reaccin), Tomar alcuotas .e 1 ml, ca.a minutos 2titularlas con N*2S20' 0&001M agragan.o 7/37;*36 3 *,.73


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PRCTICA OPTATIVA

CINTICA FOTOQUMICA

INTRODUCCIN:RAIACION ELECTROMAGNETICA+

Pr+cticamente to.os los .as 6acemos uso .e las on.as .e ra.io, Elmicroon.as lo utili3amos ara calentar comi.a, ECisten l+maras .e in/rarro4os 0uese emlean ara la re6abilitacin .e ciertas lesiones musculares, Los ra2os ` ara6acer ra.iogra/as 2 la ra.iacin gamma- caracterstica .e los materialesra.ioacti*os- encuentra utili.a. en el tratamiento .e te4i.os cancerosos,

Si bien tienen alicaciones mu2 .i/erentes- to.as las ra.iaciones menciona.as

tienen caractersticas comunes relaciona.as con una naturale3a 0ue es- al mismotiemo- el>ctrica 2 magn>tica, Por ello- a to.as ellas se las .enomina .e /ormagen>rica- ra.iaciones electromagn>ticas,

!na on.a electromagn>tica se ue.e reresentar me.iante la ilustracines0uem+tica .e la /igura 1- en la 0ue se obser*a un tra3a.o reetiti*o- 0ue resentacrestas 0ue se .istribu2en en el lano- mantenien.o una .istancia constante,

Figura 1

La longitu. 0ue eCiste entre cresta 2 cresta se .enomina longitu. .e on.a Ent>rminos generales- una ra.iacin electromagn>tica *iene caracteri3a.a or .os

asectos /un.amentales la amlitu. .e la on.a $relaciona.a con la altura .e lacresta) 2 la longitu. .e on.a $/igura 1), Las ra.iaciones electromagn>ticas seclasi/ican aten.ien.o a esta Gltima magnitu. como se ilustra en la /igura 7,

Esta /igura reresenta el esectro .e la ra.iacin electromagn>tica, Abarca.es.e las on.as .e ra.io $longitu. .e on.a larga) 6asta los ra2os gamma $longitu..e on.a corta),

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO :1


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Figura 7

El e4e 6ori3ontal in/erior reresenta longitu.es .e on.a, El e4e sueriorreresenta /recuencias, La /recuencia .e una on.a correson.e con el nGmero .ecrestas 0ue asan or un unto .a.o en la uni.a. .e tiemo 2 se mi.e en nGmero .eciclos $o crestas) or uni.a. .e tiemo, Se eCresa en s1- o lo 0ue es lo mismo- en6ert3ios $53),

Por lo tanto- las on.as electromagn>ticas ue.en nombrarse in.ican.o lalongitu. .e on.a o a la /recuencia, Ambas magnitu.es est+n ntimamenterelaciona.as .e tal manera 0ue cuanto menor es la longitu. .e on.a- ma2or es la/recuencia 2 *ice*ersa,

To.as las ra.iaciones electromagn>ticas son orta.oras .e energa, Lacanti.a. 0ue aortan .een.e .e la /recuencia .e la on.a 2 ue.e calcularse .e/orma sencilla utili3an.o la eCresin .e Planc

E 0 ?

.on.e- ED es la energa .e la on.a- ?D reresenta la constante .e Planc 2 D esla /recuencia .e la ra.iacin,

El amlio margen .e ra.iaciones 0ue abarca .es.e la regin ultra*ioleta 6astalos ra2os gamma- correson.e con el eCtremo m+s energ>tico 2 or lo tanto- con elcon4unto .e ra.iaciones m+s eligrosas ara el 6ombre, Su emleo re0uiere gran.esme.i.as .e seguri.a.- entre otras cosas or0ue a.em+s- su resencia no ue.e ser.etecta.a or el o4o 6umano,

Por el contrario- las ra.iaciones inclui.as en el inter*alo 0ue comren.e .es.ela regin .el in/rarro4o 6asta las on.as .e ra.io- sien.o tambi>n in*isibles al o4o6umano- son menos energ>ticas 2 or lo tanto menos eligrosas- encontran.oalicabili.a. en tareas coti.ianas 0ue no re0uieren altos ni*eles .e seguri.a.,

En la 3ona central .el esectro se encuentra una estrec6a /ran4a limita.aaroCima.amente entre : nm 2 M nm, Las longitu.es .e on.a inclui.as en esteinter*alo son las 0ue ue.e .etectar el o4o 6umano 2 or ello integran la regin .el*isible, En la 3ona .e : nm- lin.an.o con la regin .el ultra*ioleta encontramos el

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO :7


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color *ioleta- mientras 0ue en la 3ona .e M nm- 4unto a la regin .el in/rarro4o- se

encuentra el color ro4o, En t>rminos coti.ianos- las ra.iaciones inclui.as en eseinter*alo se .enominan lu3,

R*;;7/ 5.7;*&La /oto0umica es el estu.io .e las reacciones 0umicas ro.uci.as or la lu3,

La absorcin .e un /otn .e lu3 .e su/iciente energa- ue.e romocionar unamol>cula a un esta.o electrnico eCcita.o- .on.e ser+ m+s robable originar unareaccin 0umica 0ue en el esta.o electrnico /un.amental,

En esta r+ctica e*aluaremos la reaccin .e /oto.egra.acin .e un colorante.enomina.o -e!de *!i''ante, Su comosicin es mu2 areci.a a la .e comuestosorg+nicos 0ue constitu2en *erti.os tCicos sobre los ros 2 oc>anos .e nuestro

laneta, El estu.io .e /oto.egra.acin .e este comuesto nos ue.e aortarin/ormacin sobre la osibili.a. .e .esarrollo .e una *a barata .e eliminacin .eresi.uos,

Esta sustancia se /oto.egra.a or absorcin .e ra.iacin en el ultra*ioletacercano- or ello se irra.iar+ una .isolucin reara.a con esta esecie con unal+mara 0ue emite en esa regin .el esectro,

E, ;,6 3 ,* ;*&Si un ra2o .e lu3 llega a un ob4eto ue.en ocurrir tres cosas

a, La lu3 atra*iesa el materialb, La lu3 es absorbi.a or el material

c, La lu3 rebota en la suer/icie .el materialLa aariencia .e una sustancia 2 el 6ec6o .e 0ue sea *isible- .een.en .e la

roorcin en 0ue se .en ca.a uno .e estos tres rocesos, Suongamos 0uenuestra /uente .e lu3 es una bombilla .e /ilamento incan.escente 2 0ue colocamosun ob4eto sli.o entre >sta 2 el obser*a.or, Los materiales oacos como la ma.erano transmiten la lu3- .e mo.o 0ue no es osible ercibir a su tra*>s la 0ue irra.ia labombilla, La lu3 0ue les llega o bien es absorbi.a o bien es re/le4a.a- aun0ue or logeneral- ocurren ambas cosas al mismo tiemo, Si al menos una arte .e la lu3 0uellega al material lo atra*iesa- el ob4eto es transarente o traslGci.o,

Los materiales transarentes 0ue transmiten casi to.a la lu3 0ue reciben-in.een.ientemente .e su longitu. .e on.a- aarecen como incoloros- ero si las

sustancias transmiten algunas longitu.es .e on.a- ero absorben otras- se *encolorea.as, !n tro3o .e *i.rio esta


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absorbi.a o transmiti.a or una solucin 0ue contiene una canti.a. .esconoci.a .e

soluto- 2 una 0ue contiene una canti.a. conoci.a .e la misma sustancia,To.as las sustancias ue.en absorber energa ra.iante- la absorcin .e las

ra.iaciones ultra*ioletas- *isibles e in/rarro4as .een.e .e la estructura .e lasmol>culas- la cual es caracterstica .e ca.a sustancia 0umica,

uan.o la lu3 atra*iesa una sustancia- arte .e la energa es absorbi.aK laenerga ra.iante no ue.e ro.ucir ningGn e/ecto sin ser absorbi.a- el color .e lassustancias se .ebe a 0ue >stas absorben ciertas longitu.es .e on.a .e la lu3 blanca0ue inci.e sobre ellas 2 solo .e4an asar a nuestros o4os a0uellas longitu.es .e on.ano absorbi.as,

A.em+s- no esta .e menos mencionar el 6ec6o .e 0ue la absorcin 2trasmitancia .e lu3 .een.e tanto .e la canti.a. .e la concentracin 2 .e la .istancia

recorri.a,

L8 3 B6&La Le2 .e Beer.eclara 0ue la canti.a. .e lu3 absorbi.a or un cuero

.een.e .e la concentracin en la solucin, Por e4emlo- en un *aso .e *i.riotenemos agua con a3Gcar .ilui.a 2 en otro tenemos un *aso con la misma canti.a..e agua ero con m+s a3Gcar .ilui.a, El *aso es una cel.a /otoel>ctrica- 2 la solucin.e a3Gcar es la 0ue se mi.e su concentracin,

SegGn la le2 .e Beer- si 6ici>ramos 0ue un ra2o .e lu3 atra*esara el rimer*aso- la canti.a. .e lu3 0ue sal.ra .el otro la.o seria ma2or 0ue si reiti>ramos estoen el segun.oK 2a 0ue en el segun.o- los las on.as electromagn>ticasc6ocan contra

un ma2or nGmero .e +tomoso82 mol>culas2 son absorbi.os or estos,

L8 3 L*.+6&En la Le2 .e Lambertse .ice 0ue la canti.a. .e lu3 absorbi.a or un ob4eto

.een.e .e la .istancia recorri.a or la lu3, Por e4emlo- retoman.o el e4emlo .elos *asos- ero a6ora- ensemos 0ue ambos tiene la misma canti.a. .e agua 2 lamisma concentracin .e a3Gcar- ero- el segun.o tiene un .i+metro ma2or 0ue elotro,

SegGn la le2 .e Lambert- si 6ici>ramos 0ue un ra2o .e lu3 atra*esara el rimer*aso- la canti.a. .e lu3 0ue sal.ra .el otro la.o seria ma2or 0ue si reiti>ramos estoen el segun.oK 2a 0ue en el segun.o- .e la misma /orma 0ue se eClico en la le2 .e

Beer,

T6*/.7*/;7* 8 *+6;7


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Don.e IT- es la intensi.a. .e lu3 0ue sale .e la cubeta 2 0ue *a a llegar a la

cel.a /otoel>ctrica $llama.a ra.iacin o intensi.a. transmiti.a)K 2 I0ue es la 0ueintensi.a. con la 0ue sale al atra*esar la cel.a $ra.iacin intensi.a. inci.ente) 2 larelacin entre ambas $T) es la transmitancia,

En el eConente- el signo negati*o se .ebe a 0ue la energa ra.iante .ecrecea me.i.a 0ue el recorri.o aumenta, Don.e es la caaci.a. .e la muestra ara lacatacin .el 6a3 .el camo electromagn>tico- . es la longitu. .e la cubeta .eesectro/otometra 0ue recorre la ra.iacin- 2 c es la concentracin .el soluto en lamuestra 2a ubica.a en la cubeta,La ecuacin simli/ica.a .e la le2 .e BeerLambert

A 9 ,.,c

comren.e a la $#ni$aecuacin 0ue relaciona la concentracin $c)- la absorbancia.e la muestra $A)- el esesor recorri.o or la ra.iacin $.) 2 el /actor .e calibracin$), El /actor .e calibracin relaciona la concentracin 2 la absorbancia .e losest+n.ares,

La absorcin $o absorbancia) es igual a A- la es el logaritmo .el reciroco .e latransmitancia

A9 'o


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&$TERI$%: RE$CTIVO":

1 esectro/otmetro 1 mL .e *er.e .e mala0uita1 cronmetro 7,J C 1J# $osteriormente .iluir 17);uantes .e l+teCPa


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7

7J

:

H

HJ

J

CONC%U"IONE"#:

BIB%IOGR$'$#:


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PRCTICA OPTATIVA

EFECTO CATALTICO POSITIVO

Reaccin .e estu.io 7 ?I V ?7S7N I7 V 7 ?7SOH

INTRODUCCIN:Los tios .e reacciones catalticas son 5omog>neas 2 5eterog>neas, Las

6omog>neas se e/ectGan /recuentemente en /ase l0ui.a- el catali3a.or es unasubstancia 0ue in/lu2e sobre la *eloci.a. .e reaccin 2 ue.e o no alterarse .uranteel roceso- inter*iene 0umicamente 2 sus *eloci.a.es .e reaccin son.etermina.as or las mismas *ariables 0ue las reacciones or.inarias- como laconcentracin 2 la naturale3a 0umica .el catali3a.or- la *eloci.a. .e una reaccin

catali3a.a es .e rimer or.en resecto a la concentracin .el catali3a.or- uesto0ue la *eloci.a. ue.e ser /inita en ausencia .e catali3a.or- la *eloci.a. esroorcional a

a V b $ catali3a.or) n

En .on.e a- b 2 n son constantes,

Los rocesos catalticos son e4emlos eCcelentes .e reacciones comle4as, Seconsi.era 0ue el catali3a.or se combina con alguno .e los reactantes ara .ar uncomuesto interme.io- 0ue a continuacin reacciona ara /ormar los ro.uctos .e la

reaccin rincial 2 .e4ar en liberta. el catali3a.or- 0ue ue.e reaccionarnue*amente,La etaa catali3a.a re0uiere menor energa .e acti*acin 2 or tanto- ue.etranscurrir m+s /+cilmente,

OBJETIVO":Obser*ar el e/ecto cataltico ositi*o .e la reaccin- .eterminar el coe/iciente

cataltico 2 el or.en .e reaccin .el catali3a.or,

I!TE"I":Se suone 0ue la cat+lisis 0ue se est+ estu.ian.o es 6omog>nea en la

solucin Ci.ore.uccin- en .on.e la *eloci.a. .e la reaccin *a a ser .irectamenteroorcional a la concentracin .el catali3a.or- en la 0ue se esera 0ue se a4uste ala siguiente ecuacin

?r 9 ? V ? catali3a.or $ atali3a.or)n

En .on.e

PE: LICENCIATURA EN QUMICO FARMACOBILOGO :N


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?r 9 onstante .e *eloci.a. .e la reaccin catali3a.a

? 9 onstante .e la *eloci.a. .e la reaccin no catali3a.a?catali3a.or 9 oe/iciente cataltico$atali3a.or) 9 oncentracin .el catali3a.or ele*a.o a la n en .on.e

>sta es el or.en .e reaccin .e la concentracin .el catali3a.or

&+TODO DE INVE"TIG$CION:#>to.o 0umico or titulacin 2o.om>trica- in.irecta

&$TERI$%: RE$CTIVO":1 ieta .e 7J ml 1 ml .e 'o.uro .e otasio ,7 #: #atraces erlenme2er .e 17J ml 1 ml .e Persul/ato .e otasio ,7#1 ieta .e 1 ml 7J ml .e sul/ato /erroso ,7 #1 ieta .e 7 ml 7J ml .e sul/ato /erroso , #1 Bureta .e J ml 7J ml .e sul/ato /erroso ,1 #1 in3as ara bureta 7J ml .e sul/ato /erroso ,1H #1 agita.or Tiosul/ato .e so.io ,1M #7 *asos .e reciita.os In.ica.or .e Almi.n

DE"$RRO%%O:1, Tomar 7J ml .e ?I en un matra3 erlenme2er 2 agregar 7J ml .e sul/ato /erroso

.e la concentracin m+s ba4a 2 .esu>s agregar 7J ml .e ersul/ato .e otasioara obtener MJ ml .e me3cla reaccionante,

7, Agitar e iniciar simult+neamente el tiemo .e reaccin,:, Tomar alcuotas .e 1 ml ca.a minutos 2 titular con tiosul/ato .e so.io e

in.ica.or .e almi.n cerca .el unto /inal- reali3ar titulaciones,H, Reetir to.o el roce.imiento ara ca.a una .e las .i/erentes concentraciones

.e sul/ato /erroso,

RE!ORTE:

CUE"TION$RIO:

CONC%U"IONE"#:

BIB%IOGR$'($#:


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CRITERIOS DE EVALUACIN PORCENTA)E Tareas A criterio .el Pro/esor ECosicin 2 .iscusin .e resulta.os A criterio .el Pro/esor Particiacin A criterio .el Pro/esor Reorte .e r+cticas A criterio .el Pro/esor

TOTAL 1

REQUISITOS DE ACREDITACINEstar inscrito o/icialmente como alumno .el PE en la B!AP

Aarecer en el actaumlir con el 1 .e asistencia 2 reortesumlir con las acti*i.a.es rouestas or el ro/esor al inicio .el curso

BIB%IOGR$'($ 'UND$&ENT$%:

Ira %, Le*ine- F77;5.7;*& V,& 1- E.it, #ac ;rad 5ill- 7,

Ra2mon. 6ang- P>87;*, ;>.768 6 > ;>.7;*, */3 +7,47;*,sciences !ni*ersit2Science Boos- 7,

=aime ;on3+le3 armona- #ara .el Socorro A, #e3a Re2es, F77;5.7;* @*6* ;7/;7*3 ,* *,53J#ac grad 5ill- 7M,

Patric =, SinoK M*67/K P>87;*, P>*6.*;8 */3 @>*6.*;57;*, ;7/;:E.,Liincott illiams f ilins, 7

BIB%IOGR$'($ CO&!%E&ENT$RI$:

P, , Atins- F77;5.7;* ilmington- Deladare A..isonesle2 Iberoamericana- 11,

#ara @allet- coor. K =uan Faus- Enri0ue ;arcaEsa #oratal, I/635;;7


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;ilbert , astell+n F77;5.7;*:A..isonesle2 Longman- 1N,

L, Saun.ers F77;5.7;* @*6* 537*/ 3 +7,4*J *6.*;7* 8 .37;7/*:l #anual#o.erno- 1MN,

=o6n ;aret6 #orris- F77;5.7;* @*6* +7

prácticas fisicoquímica ii buap

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