PRACTICA DE

LABORATORIO #2

EQUIPO 3

FERNANDO, ADRIÁN, ALDO, ALEJANDRO

Capacidad de Disolución del Agua y de otros

Disolventes

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

• ¿El agua presenta una gran capacidad de disolución?

Se usaran tres solventes y tres solutos y se mezclaran para conocer cual es el mejor solvente

OBJETIVO

• Interpretar las observaciones para determinar cual de los disolventes empleados es mejor.

Identificar cual de las tres sustancias utilizadas es el mejor disolviendo los solutos (Sal, Azúcar, Bicarbonato) e identificar los factores que afectan la solubilidad de las sustancia como la temperatura.

HIPÓTESIS

Se cree que el agua es el disolvente universal, pero no sabemos que tanta capacidad de disolución tiene, por ello la compararemos mezclando azúcar, bicarbonato, y sal con agua, aceite y alcohol, así sabremos que el agua es el mayor disolvente.

Si el agua es la que presenta una mayor disolución y es la que va a disolver la mayor cantidad de los solutos, entonces los demás disolventes no podrán hacer que se disuelvan.

INTRODUCCIÓN

El agua es una sustancia liquida sin olor, color y sabor que se encuentra en la naturaleza en estados como liquido, solido y gaseoso, esta forma lagos, ríos y mares, ocupa tres cuartas partes del planeta tierra y forma parte de los seres vivos, esta constituida por hidrogeno y oxigeno, su formula química es H2O, comprende el consumo del agua en nuestra alimentación, en la limpieza de nuestras viviendas y se dice que es el disolvente universal. Y en este experimento demostraremos si es cierta o no esta hipótesis.

Materiales

1.- 9 tubos de ensaye

2.- Gradilla

3.- Probeta de 10ml o pibeta de 5ml

4.- 1 vaso de precipitado de 250ml

5.- Balanza granataria o eléctrica

6.- Termómetro

7.- Pinzas de tubo

8.- Soporte universal

9.- Mechero de bunsen

10.- Agua destilada

11.- Etanol

12.- Aceite mineral

13.- Cloruro de sodio

14.- Azúcar y bicarbonato

DIAGRAMA DE FLUJO Y

Materiales

Poner nombres Calentar Agua

Medir .5g

Poner el disolvente 5 mililitros

Agregar el soluto 0.5g

Agitar muy bien

Tomar la

temperatura 75 C

Dejar lo 1 minuto

Retíralo y anotar

observaciones

RESULTADOS

Soluto En agua 5ml En alcohol 5ml En aceite 5 ml

Bicarbonato 0.5 g X 0.5 g X 0.5 g X

Sal 3 g X 0.5 g X 0.5 g X

Azúcar 2 g X 0.5 g X 0.5 g X

I. Disoluciones a temperatura ambiente

Soluto En agua En alcohol En aceite Bicarbonato 0.5 g 0.5 g X 0.5 g X

Sal 3 g 0.5 g X 0.5 g XAzúcar 2 g 0.5 g X 0.5 g X

II. Disoluciones dentro del vaso con agua caliente

OBSERVACIONES

Tanto el aceite como el alcohol y agua son sustancias liquidas aunque el aceite es mas denso y viscoso con olor al igual que el alcohol, pero este es menos denso. El agua como se dijo en la introducción de esta practica e incoloro, insípido e inodoro, el azúcar tiene un sabor dulce, la sal tiene un sabor amargo y el bicarbonato igual que la sal, todas presentan una forma de granos pequeños.

ANÁLISIS Y CONCLUSIÓN

Al realizar el experimento se cumplió la hipótesis dada anteriormente aunque el agua no pueda disolver todo si hay gran cantidad de sustancias que logro disolver mas, sin embargo se debe mencionar que el experimento fue inconcluso debido a la falta de tiempo pero con lo que logramos observar se cumplió la hipótesis al compararla con el aceite y el alcohol el agua pudo disolver a la sal así como el bicarbonato y el azúcar hasta que tuvimos que incrementar las sustancias en cantidad.

CUESTIONARIO

• ¿Cuáles son las variables que intervienen en el fenómeno de la disolución?

R: Soluto y Disolvente

• A temperatura ambiente ¿cuál de los tres disolventes resultó ser el mejor?

R: Resulto ser mejor disolvente el agua a temperatura ambiente

• Al realizar las disoluciones dentro del vaso con agua caliente ¿mejoró o disminuyó la capacidad de disolución de cada disolvente?

R: Solo mejoro en el Agua, en los otros no hubo algún cambio

• ¿Cuál de los tres disolventes fue el mejor? Explica tu respuesta.

R: El mejor disolvente fue el agua por que este compuesto (Agua) es el que mas tiene la capacidad de mezclarse con los solutos, pero no podemos decir que es el disolvente universal por que no todos los objetos que están a nuestro alrededor los puede disolver

BIBLIOGRAFÍA

• http://www.aula21.net/nutricion/agua.htm

• http://www.fao.org/docrep/006/w1309s/w1309s06.htm

• https://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad

• http://definicion.de/solubilidad/