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COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y
TECNOLÓGICOS DEL ESTADO
DE QUERÉTARO
SISTEMA DE
GESTIÓN DE
LA CALIDAD
ISO 9001:2008
PLANEACION DIDACTICA DOCENTES FEPD-004
V 01 ELABORACIÓN DE PLANEACION DIDÁCTICA PP/PPA/ESF-06
PQ-ESMP-05
Identificación
Asignatura/submódulo Submódulo 1 Identifica y maneja la cadena de producción en una empresa.
Plantel : Corregidora
Profesor (es) C.P. Christian Herrera López
Periodo Escolar: Agosto – Diciembre 2014
Academia/ Módulo: TÉCNICO EN PROCESOS DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA / APOYA EN LA CADENA PRODUCTIVA DE UNA ORGANIZACIÓN
Semestre: 5to.
Horas/semana: 6 horas
Competencias: Disciplinares ( ) Profesionales ( x )
1. Auxilia en la elaboración de los acuerdos de los sistemas logísticos.
2. Asiste en la selección de los sistemas de transporte en el área de embarques.
3. Auxilia en la definición de los requerimientos de producción.
4. Auxilia en el diseño de las técnicas de producción.
Competencias Genéricas
1.1 Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus valores, fortalezas y debilidades.
4.1 Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. 4.5 Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y expresar ideas. 5.1 Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. 8.3 Asume una actitud constructiva, congruentes con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
Resultado de Aprendizaje
Al finalizar el módulo el estudiante será capaz de:
Apoyar en el manejo de la cadena productiva de una empresa.
Elaborar el plan de compras directas.
Asistir en el almacenaje del área productiva de una empresa.
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V 01 ELABORACIÓN DE PLANEACION DIDÁCTICA PP/PPA/ESF-06
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Tema Integrador: N/A
Dimensiones de la Competencia
Conceptual: 1. Señala los diferentes sistemas
utilizados en la logística.
2. Selecciona el sistema de transporte dentro del área de embarques.
3. Relaciona los requerimientos del área
de producción. 4. Reproduce las diferentes técnicas de
producción.
Procedimental: 1. Auxilia en la elaboración de los acuerdos de los
sistemas logísticos.
2. Asiste en la selección de los sistemas de transporte en el área de embarques.
3. Auxilia en la definición de los requerimientos de producción.
4. Auxilia en el diseño de las técnicas de producción.
Actitudinal: Limpieza, responsabilidad, perseverancia.
Actividades de Aprendizaje
Tiempo 96 hrs
Programado:
Real:
Fase I Apertura
Competencias a desarrollar
Actividad Producto de Aprendizaje Ponderación
N/A
1.- Presentación del submódulo, criterios de evaluación y forma de trabajar durante el semestre
Apuntes
10%
2.- Aplicación de preguntas de diagnostico
¿Cómo defines la logística?
¿Dónde has escuchado la palabra logística?
¿Quién crees que pueda hacer uso de la logística?
¿Qué entiendes por abastecimiento?
Cuestionario diagnóstico resuelto
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¿Qué entiendes por empresa?
¿Qué tipo de bienes puede necesitar una empresa?
¿Qué entiendes por procesos productivo?
¿Qué importancia crees que tenga la producción para las empresas?
De los módulos anteriores, ¿Dónde viste la producción?
10%
20%
30%
30% 100% primer
parcial
3.- Actividad de ejemplo del uso de la logística en su vida cotidiana.
Ejemplo en apuntes
4.- Docente expone la competencia a cumplir y de la integración de los temas de la secuencia y programa
Apuntes
5.- Docente explica los siguientes conceptos y ejemplifica con casos prácticos: *Abastecimiento * Producción * Distribución. * Elementos de la logística interna * Elementos de la logística externa
Apuntes
6.- Alumnos elaboran ejemplos donde incorporan los conceptos antes mencionados y los exponen de manera grupal en equipos.
Exposición grupal
7.- Se explica a los alumnos la incorporación del submódulo 2 con la materia y el desarrollo del proyecto del semestre.
Apuntes
8.- Alumnos presentan la evaluación del primer parcial de forma individual
Evaluación
9.- Alumnos integran equipos de trabajo en los cuales desarrollaran las actividades dentro de su proyecto integrador en de acuerdo al contenido del semestre
Avance de proyecto
Fase II Desarrollo
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Competencias a desarrollar
Actividad Producto de Aprendizaje Ponderación
1. Auxilia en la elaboración de los acuerdos de los sistemas logísticos 2. Asiste en la selección de los sistemas de transporte en el área de embarques. 3. Auxilia en la definición de los requerimientos de producción. 4. Auxilia en el diseño de las técnicas de producción.
1.- Se pide a los alumnos investigar y elaborar un reporte de forma individual los diferentes tipos de transporte para envió de materiales, incluyendo ventajas y desventajas de cada uno
Reporte de investigación 10%
20%
5%
5%
30%
30% 100%
segundo parcial
2.- En plenaria grupal se exponen los diferentes medios de transporte.
Plenaria grupal
3.- A manera de plenaria se elaboran ejemplos de la logística en las empresas de cada exposición
Participación individual y en plenaria
4.- Docente retoma los temas investigados, elabora ejemplos y ejercicios donde se van incorporando dentro del contenido del submódulo
Anotaciones en portafolio de evidencias
5.- Alumnos trabajan los ejercicios y tareas en donde incorporan la logística a la cadena de producción
Integración y elaboración de ejercicios en portafolio de evidencias
6.- Alumnos desarrollan un ejemplo de la cadena productiva
Investigación de campo buscando relacionar el contenido visto en clase con la vida real.
7.- Alumnos incorporan los temas para su proyecto integrador y lo presentan en exposiciones por equipo.
Exposición en equipos en trabajo colaborativo
8.- Docente explica la importancia de la mano de obra dentro de la producción y expone ejemplos del cálculo de las prestaciones que se generan.
Anotaciones en portafolio de evidencias
9.- Alumnos elaboran ejercicios del cálculo de las diferentes prestaciones del departamento de producción.
Ejercicios resueltos en portafolio de evidencias.
10.- Alumnos contestan los ejercicios y preguntas a manera de evaluación de cada parcial.
Evaluación de cada parcial de forma individual
Fase III Cierre
Competencias a desarrollar
Actividad Producto de Aprendizaje Ponderación
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V 01 ELABORACIÓN DE PLANEACION DIDÁCTICA PP/PPA/ESF-06
PQ-ESMP-05
1. Auxilia en la elaboración de los acuerdos de los sistemas logísticos 2. Asiste en la selección de los sistemas de transporte en el área de embarques. 3. Auxilia en la definición de los requerimientos de producción. 4. Auxilia en el diseño de las técnicas de producción.
1.- Se pide a los alumnos elaborar una propuesta de mejora para algún negocio en particular de forma individual, donde integren la logística y producción en una empresa
Investigación y propuesta de mejora donde incorporan los temas del semestre
20%
60%
20% 100% tercer
parcial
2.- Exposición final del proyecto integrador del semestre en equipos donde incluirán los temas vistos a lo largo del semestre.
Exposición en forma grupal fomentando el trabajo colaborativo
3.- Alumnos utilizaran herramientas de sistema de cómputo en el laboratorio y/o en sus propios equipos que les servirán para diseñar programas de logística y sistemas de producción.
Uso de las herramientas de sistema de computo
Se cumplieron las actividades programadas: SI ( ) NO ( )
Registra los cambios realizados:
Elementos de Apoyo
Equipo Material Fuentes de Información
- Cañón - Computadora - Pizarrón - Video
- Hojas tabulares - Lápiz - Portafolio
de evidencias
- Rayburn L. Gayle. Contabilidad y Administración de Costos. Editorial MC Graw Hill.
- Reyes Pérez E. Contabilidad de Costos. Primer Curso. Grupo Noriega Editores.
- Ballou R.H. Logística Administración de la cadena de Suministro. Pearson. 2004.
- Velázquez Mastretta, Gustavo. Administración de sistemas de producción. Noriega.
- Molina Aznar, Víctor E. Administración de almacenes y control de inventarios. ISEF, 2001.
- Vollmann E. Thomas. Administración
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Integral de la producción e inventarios. Limusa.
Evaluación
Criterios de Evaluación Instrumento
- Portafolio de evidencias - Exposiciones grupales - Ejercicios dentro del aula de clase - Participación individual
Exposiciones 30%
Ejercicios y prácticas 30%
Examen 30 %
Participación y asistencia 10 %
- Cuaderno de apuntes. - Lista de cotejo de exposición. - Sistema de computo - Cuaderno de apuntes. - Observación del docente.
Fecha de Validación
07 de Agosto 2014
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Identificación
Asignatura/Submódulo 2. Realiza las Compras y el almacenaje de una Organización.
Plantel : Corregidora
Profesor (es) L.A. Salvador Sánchez Martínez
Periodo Escolar: Agosto – Diciembre 2014
Academia/ Módulo: Técnico en Procesos de Gestión Administrativa
Semestre: 5to.
Horas/semana: 6 horas
Competencias: Disciplinares ( ) Profesionales ( x )
1. Identifica los recursos necesarios para el aprovisionamiento de la producción. Atributos :
Modelos de comportamiento de compras Centralización de las compras Función de compras Tiempo de entrega Precio de los artículos de los proveedores Lote económico de compra
2.- Compara las características específicas de los materiales utilizados en la elaboración de productos para asegurar la calidad del producto. Atributos :
Servicio y garantía Capacidad técnica Políticas de compra Control de calidad Normas NOM, normas NMX y colección ISO de INFOTEC
2.- Implementa los diversos embalajes para el transporte adecuado de los productos. Atributos :
Control de inventarios 2.- Identifica e interpreta los tipos de almacenajes más adecuados para la organización. Atributos :
El sistema y la filosofía del justo a tiempo 2.- Contrasta los medios de almacenaje para la elección más adecuada. Atributos :
Técnicas de administración de inventarios Inspección de entrada Métodos de inspección
2.- Aplica los diversos sistemas de inventarios utilizando software para el mejor control de existencias. Atributos :
Presupuesto de compras Competencias Genéricas
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4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.
Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. Maneja las tecnologías de la información y la comunicación para obtener información y expresar ideas.
5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos. Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos
contribuye al alcance de un objetivo. Resultado de Aprendizaje
El estudiante será capaz de aplicar las fases del proceso administrativo en las compras y almacén para producción en industrias que transforman insumos.
Tema Integrador: N/A
Dimensiones de la Competencia
Conceptual: Identifica el proceso de compras. Evalúa las opciones de embalaje para el
transporte de bienes. Valora la adecuación del almacenaje de
acuerdo al producto de empresas de diversos giros.
Describe los sistemas de inventarios. Comprende los principios de los métodos
de valuación de inventarios.
Procedimental: Elabora el presupuesto de compras. Aplica métodos de inspección de materiales, materia
prima, etc. Analiza y evalúa la calidad de los materiales. Toma decisiones respecto al tipo y material de
embalaje. Usa criterios internos y externos para valorar el
medio de almacenaje idóneo.
Actitudinal: Trabajo en equipo, responsabilidad en la entrega de trabajos, disciplina, limpieza, iniciativa, puntualidad, organización.
Actividades de Aprendizaje
Tiempo 96 Horas
Programado: 100 %
Real:
Fase I Apertura
Competencias a desarrollar
Actividad Producto de Aprendizaje Ponderación
1. Identifica los recursos necesarios para el aprovisionamiento de la producción. 2. Compara las características
1.- Presentación del Submódulo, planeación didáctica, resultado de aprendizaje, competencias y criterios de evaluación durante el semestre.
Apuntes
10%
2.- Los alumnos resuelven el siguiente cuestionario diagnóstico: 1.- ¿Qué entiendes por compras? 2.- Menciona que factores influyen para que realices la compra de un
Cuestionario diagnóstico resuelto y ejemplo del uso de toma de decisiones.
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específicas de los materiales utilizados en la elaboración de productos para asegurar la calidad del producto.
producto. 3.- En una empresa, ¿Quién crees que es el encargado de realizar las compras? 4.- ¿Qué entiendes por almacenaje? 5.- ¿Qué relación tienen las compras con el almacenaje?
20%
10%
30%
30% 100%
Primera Evaluación.
3.- Los alumnos realizan un proceso sobre la compra de algún bien en sus hogares.
Trabajo de investigación
4.- El docente expone la competencia a cumplir y de la integración de los temas de la secuencia y programa.
Apuntes
5.- Se explica a los alumnos la incorporación del submódulo 1 con la materia y el desarrollo del proyecto “casa ecológica” del semestre.
Apuntes
6.- De forma individual los alumnos desarrollan un proceso de compra de mercancías en su propio hogar.
Reporte en libreta
7.- El docente expone los siguientes términos y proporciona ejemplos para los alumnos:
Modelos de comportamiento de compras
Centralización de las compras
Función de compras Tiempo de entrega Precio de los artículos de
los proveedores Lote económico de compra
Apuntes
8.- Los equipos de trabajo presentan el avance del proyecto
Primer avance de proyecto.
7.- Los alumnos integran equipos de trabajo en los cuales inician las actividades dentro del segundo avance del proyecto a trabajar durante el segundo parcial.
Descripción
Fase II Desarrollo
Competencias a desarrollar
Actividad Producto de Aprendizaje Ponderación
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2. Compara las características específicas de los materiales utilizados en la elaboración de productos para asegurar la calidad del producto. 3. Implementa los diversos embalajes para el transporte adecuado de los productos. 4. Identifica e interpreta los tipos de almacenaje mas Adecuados para la organización. 5. Contrasta los medios de almacenaje para la elección más adecuada. 6. Aplica los diversos sistemas de inventarios utilizando software para el mejor control de existencias.la elección más adecuada.
1.- Se pide a los alumnos investigar de forma individual los siguientes conceptos que formaran parte del curso: proceso de compras, actividades del departamento de compras, comportamiento de compras, cotizaciones, tiempos de entrega y solicitud de materiales, precios de compra, garantía de compra, presupuesto de compras, evaluación de proveedores, normas y procedimientos para la compra de materiales, departamento de calidad.
1.- Resumen de investigación 5%
10%
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10%
10%
30%
30% 100%
Segunda Evaluación
2.- Dentro de sus mismos equipos de trabajo exponen los temas investigados previamente de forma individual
Exposición grupal y trabajo colaborativo (material libre de exposición).
3.- A manera de plenaria se elaboran ejemplos de la compra de materiales en las empresas de cada exposición.
Participación individual y en plenaria
4.- El docente retoma los temas investigados, elabora ejemplos y ejercicios donde se van incorporando dentro del contenido del submódulo
Anotaciones en portafolio de evidencias
5.- Los alumnos trabajan los “Estudio de casos” y tareas elaboran procesos de compras de diferentes empresas
Integración y resolución de “ Estudio de casos” en portafolio de evidencias
6.- Los alumnos desarrollan un ejemplo de la relación del departamento de compras con otras áreas.
Investigación de campo buscando relacionar el contenido visto en clase con la vida real.
7.- Los alumnos incorporan los temas para su proyecto integrador “Casa Ecológica” y lo presentan en exposiciones por equipo.
Exposición en equipos en trabajo colaborativo
8.- Los equipos presentan su segundo avance de proyecto y resuelven los “Casos de estudios”
Presentación del segundo avance del proyecto
Fase III Cierre
Competencias a desarrollar
Actividad Producto de Aprendizaje Ponderación
1. Identifica e interpreta los tipos de almacenajes más adecuados para la organización. 2. Contrasta los medios de almacenaje para la
1.- Se pide a los alumnos elaborar una propuesta de mejora para algún negocio en particular de forma individual, donde integren el proceso de compras en una empresa
Investigación y propuesta de mejora donde incorporan los temas del semestre
20%
60%
2.- Exposición final del proyecto integrador en equipos donde incluirán los temas vistos a lo
Exposición en forma grupal fomentando el trabajo colaborativo
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elección más adecuada. 3. Aplica los diversos sistemas de inventarios utilizando software para el mejor control de existencias.
largo del semestre.
20% 100% Tercera Evaluacion.
3.- Los alumnos utilizaran herramientas de sistema de cómputo en el laboratorio y/o en sus propios equipos que les servirán para diseñar programas de compra de materiales.
Uso de las herramientas de sistema de computo
Se cumplieron las actividades programadas: SI ( ) NO ( )
Registra los cambios realizados:
Elementos de Apoyo
Equipo Material Fuentes de Información
- Cañón - Computadora - Pizarrón - Video
- Hojas tabulares - Formatos de compras - Lápiz - Portafolio
de evidencias
- Rayburn L. Gayle. Contabilidad y Administración de Costos. Editorial MC Graw Hill.
- Reyes Pérez E. Contabilidad de Costos. Primer Curso. Grupo Noriega Editores.
- Ballou R.H. Logística Administración de la cadena de Suministro. Pearson. 2004.
- Velázquez Mastretta, Gustavo. Administración de sistemas de producción. Noriega.
- Molina Aznar, Víctor E. Administración de almacenes y control de inventarios. ISEF, 2001.
- Vollmann E. Thomas. Administración Integral de la producción e inventarios. Limusa.
- García Cantú, Alfonso. Productividad y reducción de costos: para la pequeña y mediana industria. México: Editorial Trillas, 2011
- García Cantú, Alfonso. Enfoques prácticos para la planeación y control de inventarios. México: Editorial Trillas, 2011
Evaluación
Criterios de Evaluación Instrumento
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- Portafolio de evidencias - Exposiciones grupales - Practica en sistema contable - Ejercicios dentro del aula de clase - Participación individual
Portafolio de evidencias 30% Exposición de proyecto 50% Asistencia/participación 10% Estudio de casos 30%
. Portafolio de evidencias Exposición de proyecto Asistencia/participación Estudio de casos
Fecha de Validación
7 AGOSTO 2014
Nombre del Plantel: CECYTEQ PLANTEL No. 06 CORREGIDORA
Asignatura: __________________________________________________________________________
Alumno._________________________________________Grupo.______________________________
Fecha.___________________________________________________________Calificación._________
Equipo: _____________________________________
0 - 12 -------- 5 19– 21 ---------- 8
13 - 15 ------- 6 22 - 24 -------- 9
15 - 18 -------- 7 25 - 28 -------- 10
RUBRICA DE EXPOSICIÓN DE PROYECTO
CATEGORIA 4 3 2 1 TOTAL
DICCION Habla claramente todo el tiempo y no tiene mala pronunciación
Habla claramente todo el tiempo pero tiene mala pronunciación en ocasiones.
No habla claramente
La mayor parte del tiempo y tiene mala pronunciación.
A menudo habla entre dientes o no se le puede entender lo que dice.
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VOLUMEN DE VOZ Es lo suficientemente alto para poder ser escuchado por todos los miembros de la clase a través de toda la presentación.
Es lo suficientemente alto para poder ser escuchado por la mayoría de miembros de la clase.
No es lo suficientemente alto para poder ser escuchado por todos los miembros de la clase.
Es muy débil para ser escuchado por todos los miembros de la clase.
POSTURA DE
CUERPO
Y CONTACTO
VISUAL
Tiene buena postura, se le ve relajado y seguro de sí mismo. Establece contacto visual con todos los miembros de la clase
Tiene buena postura,
Establece contacto visual con todos los miembros de la clase
Algunas veces tiene
Contacto visual y buena postura.
Tiene mala postura
y/o no mira a la clase durante la exposición.
CONTENIDO Demuestra un completo entendimiento del tema.
Demuestra un buen
Entendimiento del tema.
Demuestra un buen entendimiento en partes del tema.
No parece entender el tema.
COMPRENSIÓN El estudiante puede con precisión contestar todas las preguntas que se le formulen sobre el tema expuesto.
El estudiante puede con precisión contestar la mayoría de preguntas que se le formulen sobre el tema expuesto.
El estudiante puede contestar pocas preguntas que se le formulen sobre el tema expuesto.
El estudiante no puede
Contestar las preguntas que se le formulen sobre el tema expuesto.
LIMITE-TIEMPO La duración de la presentación es dentro los límites establecidos.
La duración de la presentación no está dentro de los límites establecidos, aunque es suficiente.
La duración de la presentación es más insuficiente para su presentación.
La duración de la presentación está muy por debajo del límite establecido.
APOYO Los estudiantes usan varios
apoyos que demuestran
Considerable trabajo creatividad y hacen la presentación mejor.
Los estudiantes usan 1 ó 2 apoyos que demuestran considerable trabajo y creatividad hacen la presentación favorable.
Los estudiantes usan apoyos que hacen la presentación un tanto deficiente.
El estudiante no usa apoyos o los apoyos escogidos restan valor a la presentación
EVALUADOR:
OBSERVACIONES:
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