plan de marketing de la granja quispe-1

7/24/2019 Plan de Marketing de La Granja Quispe-1

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ESCUEL PROFESION L DE DMINISTR CIN DE EMPRES SLLLOOOSSSEEEMMMPPPRRREEENNNDDDEEEDDDOOORRREEESSS

MARKETING ESTRATEGICO 11

INTRODUCCIN

La organizacin empresarial Quispe desde su origen en la ciudad de Ayacuchosiempre ha mirado con optimismo su futuro a pesar de la incertidumbre social,poltica y econmica del entorno; expresin de esta vitalidad en sus lideresexiste una actitud emprendedora que los predispone a enfrentas grandesdesafos como los que plantea la globalizacin y libre competencia lo queconlleva a la reposicin de los productos que ofrece la Granja Avcola Quispe.Toda empresa disea planes estratgicos para el logro de sus objetivos ymetas planteadas, estos planes pueden ser a corto, mediano y largo plazo,segn la amplitud y magnitud de la empresa.

Tambin es importante sealar que la empresa debe precisar con exactitud ycuidado la misin que va a regir a la empresa, la misin es fundamental, ya queesta representa las funciones operativas que va a ejecutar en el mercado y vaa suministrar a los consumidores.

En el presente informe se presentar la elaboracin de un plan de marketingestratgico para la Granja Avcola Quispe. La primera parte considera ladescripcin terica a tenerse en cuenta para el desarrollo del mismo. Lasegunda parte consta bsicamente de un anlisis del departamento, para luegoformular objetivos y metas proyectadas sobre la base de las necesidades del

Mercado y los resultados obtenidos al cabo de los ltimos 12 meses, junto conla aplicacin de este plan de marketing estratgico.

La Planificacin Estratgica constituye un sistema gerencial que desplaza elnfasis en el "qu lograr" (objetivos) al "qu hacer" (estrategias). Con laPlanificacin Estratgica se busca concentrarse en aquellos objetivos factiblesde lograr y en qu negocio o rea competir, en correspondencia con lasoportunidades y amenazas que ofrece el entorno.

La esencia de la planeacin estratgica consiste en la identificacin sistemticade las oportunidades y peligros que surgen en el futuro, los cuales combinados

con otros datos importantes proporcionan la base para que una empresa tomemejores decisiones en el presente para explotar las oportunidades y evitar lospeligros.
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PLAN DE MARKETING DE LA GRANJA AVCOLA QUISPE

RESUMEN EJECUTIVO

Se fund en el ao 1975, desde aquella poca cuando hablamos de aviculturaen Ayacucho, tenemos que hablar de la Granja Quispe. Sus impulsores son loshermanos Rosa Mara, Anselmo Vidal, Luis Fortunato y Jess Quispe Ramos.Ellos descienden de los esposos QUISPE-RAMOS una de las primeras parejasen afincarse en el llano del cementerio, hoy barrio Seor de Arequipa.

A lo largo de ms de treinta aos, han tenido triunfos y cadas de las cualessiempre se levantaron y siguieron adelante. Entre otros tenemos la siguienteexperiencia: A principios de la dcada del 90, en su condicin de negociocalificado, obtuvieron un prstamo de COFIDE, dicho sea de paso la msgrande en monto para Ayacucho, pero la Granja Quispe tuvo una terrible cada

con el paquetazo del mes de agosto, de triste recordacin, aplicado por elPresidente Fujimori, ajuste econmico que afect a la pequea empresa hastasus cimientos, an estando en pleno apogeo. De los 50,000 pollos que tenanen los galpones, vendieron 10,000 para alimentar a los 40,000 restantes; luegovendan otro tanto para alimentar a los que quedaban, as sucesivamente,hasta que finalmente decidieron regalar los pollos que an quedaban, porqueperdan ms si terminaban de criar. Sin embargo, aquella deuda de la entidadfinanciera honraron obteniendo una calificacin de empresa con alto nivel deresponsabilizada.

Ahora, no solo estn dedicados a la avicultura, sino tambin a actividadesafines, como la fbrica de nutrimentos y de hamburguesas, restaurantes,transportes. Tienen sucursales en Cusco, Abancay, Andahuaylas, Huanta,Valle de Ro Apurmac y Sicuani.


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MARKETING ESTRATEGICO333

CAPITULO I

1. EVALUACIN DEL MARKETING ACTUAL:

1.1. MERCADO GENERAL:

El mercado general esta definido por el mercado de venta de pollos en losdepartamentos de Ayacucho, Andahuaylas, Cusco, Abancay, Huanta, Sicuani yel VRAE. Hoy en da la empresa busca lograr un mayor posicionamiento ysostenibilidad en mercados cambiantes y competitivos, teniendo como soportela calidad, precios, diversidad de sus productos.

1.2. SEGMENTOS DE MERCADO:

Son un grupo de personas, empresas u organizaciones con caractersticashomogneas en cuanto a deseos, preferencias de compra o estilo en el uso deproductos, pero distintas de las que tienen otros segmentos que pertenecen almismo mercado. Adems, este grupo responde de forma similar adeterminadas acciones de marketing; las cuales, son realizadas por empresasque desean obtener una determinada rentabilidad, crecimiento o participacinen el mercado".

Estos segmentos son grupos homogneos (por ejemplo, las personas en unsegmento son similares en sus actitudes sobre ciertas variables). Debido a estasimilitud dentro de cada grupo, es probable que respondan de modo similar adeterminadas estrategias de marketing. Es decir, probablemente tendrn lasmismas reacciones acerca del Mix De Marketing de un determinadoproducto,vendido a un determinado precio, distribuido en un modo determinado ypromocionado de una forma dada.

Los requisitos considerados para la segmentacin

Homogeneidad en el segmento Heterogeneidad entre segmentos

Estabilidad de segmentos Los segmentos deben ser identificables y medibles Los segmentos deben ser accesibles y manejables Los segmentos deben ser lo suficientemente grandes como para ser

rentables.

Las variables utilizadas para la segmentacin incluyen:

Variables geogrficas:

o Regin del mundo o del pas

o Tamao del paso Clima
http://es.wikipedia.org/wiki/Homog%C3%A9neohttp://es.wikipedia.org/wiki/Marketing_mixhttp://es.wikipedia.org/wiki/Producto_(objeto)http://es.wikipedia.org/wiki/Homogeneidadhttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Heterogeneidad&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Climahttp://es.wikipedia.org/wiki/Climahttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Heterogeneidad&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Homogeneidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Producto_(objeto)http://es.wikipedia.org/wiki/Marketing_mixhttp://es.wikipedia.org/wiki/Homog%C3%A9neohttp://images.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.toppegatinas.com/imagenes/72428delfin.jpg&imgrefurl=http://www.toppegatinas.com/dtpromoter/producto.php?id=3077&lang=esp&h=327&w=582&sz=24&hl=es&start=53&usg=__AHaNViqakjU8kbPtPVlo_XoYXls=&tbnid=j5nsmFtP7frUtM:&tbnh=75&tbnw=134&prev=/images?q=DELFIN&start=36&gbv=2&ndsp=18&hl=es&sa=N


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Variables demogrficas:

o Edado Gneroo Orientacin sexualo Tamao de la familiao Ciclo de vida familiaro Ingresoso Profesino Nivel educativoo Estatus socioeconmicoo Religino Nacionalidad

Variables Psicogrficas:

o Personalidado Estilo de vidao Valoreso Actitudes

Variables de comportamiento:

o Bsqueda del beneficioo Tasa de utilizacin del productoo Fidelidad a lamarcao Utilizacin del producto finalo Nivel de 'listo-para-consumir'o Unidad de toma de decisin.

La GRANJA AVCOLA QUISPE esta segmentado geogrficamente en losdepartamentos y provincias: de Ayacucho, Andahuaylas, Cusco, Abancay,Huanta, Sicuani y el VRAE; tambin posee un segmento estratificado ya que esuna segmentacin demogrfica de acuerdo a los ingresos econmicos yestatus socioeconmico, y a la vez es psicografica de acuerdo a los estilos devida al que esta dirigido sus productos.

1.3. SEGMENTOS DE MERCADO A ATENDER:Los segmentos a atender son:

AYACUCHO: En esta ciudad donde funciona la cede central de laorganizacin, es el principal mercado a atender ya que se encuentra el mayorporcentaje de pobladores.

HUANTA: Es la segunda provincia ms importante del departamento deAyacucho, despus de Huamanga.

VRAE: Las actividades tambin se extienden al valle de Rio de Apurimac yEne, que comprende parte de los departamentos de Cusco, Ayacucho y Junn.
http://es.wikipedia.org/wiki/Edadhttp://es.wikipedia.org/wiki/G%C3%A9nero_(humano)http://es.wikipedia.org/wiki/Orientaci%C3%B3n_sexualhttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Ciclo_de_vida_familiar&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Profesi%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Religi%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Nacionalidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Personalidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Estilo_de_vidahttp://es.wikipedia.org/wiki/Valoreshttp://es.wikipedia.org/wiki/Marcahttp://es.wikipedia.org/wiki/Marcahttp://es.wikipedia.org/wiki/Valoreshttp://es.wikipedia.org/wiki/Estilo_de_vidahttp://es.wikipedia.org/wiki/Personalidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Nacionalidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Religi%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Profesi%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Ciclo_de_vida_familiar&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Orientaci%C3%B3n_sexualhttp://es.wikipedia.org/wiki/G%C3%A9nero_(humano)http://es.wikipedia.org/wiki/Edadhttp://images.google.com.pe/imgres?imgurl=http://www.toppegatinas.com/imagenes/72428delfin.jpg&imgrefurl=http://www.toppegatinas.com/dtpromoter/producto.php?id=3077&lang=esp&h=327&w=582&sz=24&hl=es&start=53&usg=__AHaNViqakjU8kbPtPVlo_XoYXls=&tbnid=j5nsmFtP7frUtM:&tbnh=75&tbnw=134&prev=/images?q=DELFIN&start=36&gbv=2&ndsp=18&hl=es&sa=N


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En esta rea atendemos de forma directa, teniendo un dominio de mercado del90%.

ANDAHUAYLAS: Otros de los segmentos a atender es este departamento.

1.4. SITUACIN ACTUAL DE LA GRANJA AVCOLA QUISPE:

GIRO DEL NEGOCIO

Venta de pollos, gallinas, embutidos, hamburguesas y huevos al por mayor ymenor.

VISIN

La ORGANIZACIN EMPRESARIAL QUISPE busca tener presencia, nacionalmediante el liderazgo y desarrollo sostenido, satisfaciendo las expectativas de

sus clientes ofreciendo productos de calidad.

MISIN

Vender pollos saludables y de mejor calidad. Se busca la rentabilidadeconmica mediante la prctica de valores la satisfaccin de diversasexigencias del consumidor pensando en su salud y economa.

1. Infraestructura, Maquinaria Y Equipo

A. Infraestructura: Un rea de terreno de 10000m2, ubicado en la Av. Ramn Una granja de aves con capacidad para 20000 pollos que se

complementa con otras galpones ubicadas: Pacaycasa y Santa Elena. Un camal con una capacidad de 10,00 pollos por hora. Ambientes destinados para la exposicin (venta de pollo y derivados) los

que se complementan con 34 puestos de ventas ubicados en losprincipales mercados de las ciudades de Cusco y Abancay,Andahuaylas, Ayacucho y Huanta.

Una pequea planta de fabricacin de alimentos balanceados. Un ambiente exclusivamente para la capacitacin del persona en el

trabajo.B. Maquinaria Y Equipos:

B.1) Vehculos 02 camiones con capacidad de 10TM Y 20TM. V 05 camionetas con capacidad de 02TM y 1 Un camin con carreta y capacidad de 30TM.

B.2 Equipo Avcola Comederos y bebederos

Jabas para pollos Una balanza de 500kg
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Dos cmaras frigorficas 05 congeladoras. Una peladora automtica para pollos parrilleros.

B.3) Procesamiento De Alimentos Balanceados 01 Molino elctrico 01 molino a petrleo 01 mezcladora de alimentos una peletizadora una balanza

B.4) Otros ServiciosLas reas destinadas ala produccin estn implementadas con: servicios deagua. Desage y electricidad; adicionalmente a estos servicios, tenemos usode telefona e Internet en las diversas reas destinadas a la direccin, prenda ycontabilidad.

2. Administracin De PersonasA. Potencial HumanoLa Granja Avcola Quispe cuenta con un importante talento humanocompuesto por: Socios fundadores - 04, directores - 05, 01 presidente,ejecutivos y personal de planta -100entre permanentes y eventuales. Esimportante

B. reas: rea de venas rea de contabilidad Camal rea de administracin rea de gerencia de produccin

C. Personal De Planta: Distribuidores : 04 Pesadores:06 Peladores: 12 Porteros :03 Servicio de limpieza :02

Vendedoras en el local :03 Personal de reas :


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CAPITULO II

2. ANLISIS DEL MERCADO:

2.1. SEGMENTO META:

El segmento meta de la Granja Avcola Quispe es ampliar la participacin ennuevos mercados de los principales corredores econmicos (Cusco, Chincha,Nazca, Trujillo, Caete) aprovechando sus potencialidades.

2.2. NECESIDADES DEL CLIENTE EN CADA SEGMENTO META:

Es el conjunto de compradores que tienen necesidades o caractersticascomunes, a los cuales la Granja Avcola Quispe decide atender.

2.3. BENEFICIOS DEL PRODUCTO PARA CADA SEGMENTO:

Tabla N. 01: Necesidades y Caractersticas / Beneficioscorrespondientes de la GRANJA AVCOLA QUISPE

SEGMENTO META NECESIDADES DELCLIENTE

CARACTERISTICAS /BENEFICIOS

CORRESPONDIENTESConsumidores

finalesAlimentacin Precio mdico, calidad,

nutritivo, suave, facilidad enla coccin, etc.

Consumidoresintermedio

Reventa ocomercializacin del

pollo

Ingresos que perciben loscomerciantes

MercadoIndustrial

Consumo humano Variedades: Embutidos

Fuente: plan estratgico de la Granja Avcola Quispe Elaboracin: propia


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CAPITULO III

3. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO:

El notable incremento de su consumo del pollo es por ser una fuente deprotenas, tambin relativamente barata comparada con otras carnes, se haconvertido en protagonista de nuestra cocina.

Los productos que se ofrece al segmento meta son calificados por los mismosclientes (por medio de entrevistas y correo electrnico) como elegantes,diseos nicos, colores vivos y llamativos.

3.1. POLLOS VIVOS:

La granja Avcola Quispe comercializa pollos vivos de acuerdo a los estndaresde peso.

Las caractersticas del pollo varan segn su sistema de crianza y edad. Los decorral o rurales, criados en libertad con grano, como antao, poseen un aromams intenso, y menos agua; los que crecen en jaulas o de granja son los quehabitualmente comemos y tienen la ventaja de ser ms tiernos y jvenes,aunque, segn los expertos, su sabor no es tan bueno.

El pollo picantn, sacrificado con un mes de edad y 500 gramos de peso, estierno pero tiene poco sabor; el tomatero o coquelet, que puede llegar al kilo, decarne ms firme y de buen sabor; el capn y la pularda (gallina de cinco o seismeses que no ha puesto) son animales castrados y sobrealimentados, quealcanzan mayor peso que los pollos y resultan, generalmente, ms tiernos einfiltrados en grasas: cuando se sacrifican, las pulardas pesan alrededor de 2 3 kilos; y los capones, 500 gramos ms.

3.2. POLLOS PARA EL CONSUMO (Carne):

La Granja Avcola Quispe comercializa pollos para carne que salen

directamente al mercado; su carne prieta y compacta, pechuga ancha,redondeada, con el cartlago flexible a la presin de los dedos, poca grasa ybien repartida, muslos cortos y carnosos y piel amarillenta al gusto de nuestrascostumbres.

Proporciona unas 15 caloras cada 100 gramos, protenas de fcil asimilacin,entre 5 y 7 gramos de grasa, y una cantidad variable de calcio, hierro,vitaminas A y grupo B, un alimento apto para toda la familia y especialmenteindicado en casos de recuperacin y convalecencia.

La carne de pollo es protagonista de muchas dietas de adelgazamiento por su

riqueza en principios nutritivos, escasez de grasas y fcil digestibilidad.


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CAPITULO IV

4. ANLISIS DE LA COMPETENCIA:

En el mercado existen muchos competidores de los cuales el 60% seencuentra en la provincia de huamanga, particularmente en los distritos deayacucho.

4.1. COMPETIDOR 1: Su principal competidor es Isa Aves4.2. COMPETIDOR 2: Otro de sus competidores es Molli4.3. COMPETIDOR 3 : Otros

Tabla N. 2: Productos y Precios de A (Producto A) Seleccionados

COMPETIDOR CLASES CARACTERISTICAS PRECIO

GRANJAAVCOLA ISA

AVES

Ofrece pollos detipo: b,c,d,e

CalidadPesoColorParrilla y carne 1kg: S/ 6.80Pollos vivos 1kg: S/ 6.30

GRANJAAVICOLA MOLLI

Ofrece pollos detipo: b,c,d,e

CalidadPeso

ColorParrilla y carne 1kg: S/ 6.90Pollos vivos 1kg: S/ 6.50

OTROS Ofrece pollos detipo: c,d,e,f

Pollos Vivos 1kg: S/ 6.80PesoColorParrilla y carne 1kg: S/ 7.00



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CAPITULO V

5. DESCRIPCIN DE LA DISTRIBUCIN:

5.1. CANALES DE DISTRIBUCIN:El canal de distribucin representa un sistema interactivo que implica a todoslos componentes del mismo: fabricante, intermediario y consumidor. Segnsean las etapas de propiedad que recorre el producto o servicio hasta elcliente, as ser la denominacin del canal. La estructuracin de los diferentescanales ser la siguiente:

Canal Recorrido

Directo Fabricante ------------------------------------------------------------------------------->

Consumidor

Corto Fabricante----------------------------------------------

----------->Detallista ----

>Consumidor

Largo Fabricante---------------------------

-------->Mayorista

----

>Detallista

----

>Consumidor

Doble Fabricante----

>

Agente

exclusivo

----

>Mayorista

----

>Detallista

----

>Consumidor

Fuente: Marketing Estratgico, Kotler Elaboracin: propia

La granja Avcola Quispe utiliza los canales de distribucin para comercializarsus productos en forma eficaz.

Tenemos lo que es el canal directo; Este tipo de canal no tiene ningnnivel de intermediarios, por tanto, la Granja Avcola Quispe desempea lamayora de las funciones de mercadotecnia tales como comercializacin,

transporte, almacenaje y aceptacin de riesgos sin la ayuda de ningnintermediario.

Las actividades de venta directa (que incluyen ventas por telfono, compraspor correo, al igual que las formas de ventas electrnicas al detalle, en lacual la Granja Avcola Quispe vende pollos de carne en su establecimientoy puestos ubicados el los mercados ayacuchanos para consumo directo delconsumidor.

Canal Detallista o Canal 2(del Productor o Fabricante a los Detallistas yde stos a los Consumidores); en donde La Granja Avcola Quispe tiene unnivel de intermediarios, los detallistas o minoristas (tiendas especializadas,

almacenes, tiendas de conveniencia, en stos casos; la Granja avcolaQuispe cuenta generalmente con una fuerza de ventas que se encarga de


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hacer contacto con los minoristas (detallistas) que venden los productos alpblico y hacen los pedidos.

Canal Mayorista o Canal 3 (del Productor o Fabricante a losMayoristas, de stos a los Detallistas y de stos a los Consumidores):

Este tipo de canal de distribucin contiene dos niveles de intermediarios:1) Los mayor is tas intermediarios que realizan habitualmente actividadesde venta al por mayor de pollos, a otras empresas como los detallistas quelos adquieren para revenderlos.

2) los detall istas intermediarios cuya actividad consiste en la venta depollos al detalle al consumidor final; este canal se utiliza para distribuir lospollos, ya que los Granja Avcola Quispe brinda la facilidad de hacer llegarsus productos a todo el mercado consumidor.

Canal Agente/Intermediario o Canal 4 (del Productor o Fabricante a losAgentes Intermediarios, de stos a los Mayoristas, de stos a los

Detallistas y de stos a los Consumidores); este canal contiene tresniveles de intermediarios:

1) El Agente Intermediario; que por lo general, son firmas comerciales quebuscan clientes para los productores o les ayudan a establecer tratoscomerciales; no tienen actividad de fabricacin ni tienen la titularidad de losproductos que ofrecen.

2) los mayoristas y 3) los detallistas. Este canal suele utilizarse enmercados con muchos pequeos mayoristas y muchos comerciantesdetallistas que carecen de recursos para encontrarse unos a otros. Elintermediario acta a nombre de muchos productores y negocia la ventaque stos fabrican con los mayoristas que se especializan en venta depollos vivos. A su vez, stos mayoristas venden a los comerciantes ytiendas donde se venden pollos ya pelados. En este tipo de canal casi todaslas funciones de marketing pueden pasarse a los intermediarios,reducindose as a un mnimo los requerimientos de capital de la GranjaAvcola Quispe para propsitos de marketing.

5.2. RED DE DISTRIBUCIN:
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RED DE DISTRIBUCIN

PRINCIPALES ACTIVIDADES ECONMICAS DE LA ADMINISTRACIN

COMPRA DEINSUMOS

TRANSPOR

TE

COMPRA DECOMBUSTIBLE

COMPRADE POLLOS,GALLINAS Y

HUEVOS(Eje costero)

VRAE

PRODUCCI NDE ALIMENTOBALANCEADO

AYACUCHO

HUANTA

ANDAHUAYLAS

ABANCAY

CUSCO

POLLOS

HUEVOS

FAENADO

RECRIA

PREPARADOS

GALLINAS

V

E

N

T

A

S
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CAPITULO VI

6. ANALISIS FODA:

6.1. FORTALEZAS IMPORTANTES:

Identificacin del personal con su empresa Atencin personalizada Disponibilidad de productos La adecuada coordinacin dentro de la empresa Experiencia en el mercado y el negocio Se cuenta con mtodos eficaces de distribucin Calidad garantizada por los proveedores como San Fernando.

6.2. DEBILIDADES PRINCIPALES:

Infidelidad del personal Falta de comunicacin lineal El empleo de hormonas en el desarrollo del pollo, hace ver al pollo como

lago artificial y que su consumo tienen tendencias cancergenas. Elevada competencia informal Incremento en el costo de produccin.

6.3. IMPORTANTES OPORTUNIDADES DE MERCADO:

Posibilidad de incrementar el Valor Agregado del producto Desarrollo de productos nuevos. Crecimiento de la poblacin (mercado) Se cuenta con suficientes galpones para la recepcin de pollos y cubrir la

demanda del mercado. Se cuenta con apoyo financiero de accionistas, entidades financieras y

proveedores. Alta demanda del pollo ante los Sustituidos.

6.4. PRINCIPALES AMENAZAS A ENFRENTAR:

La competencia informal que busca ganar mercado a travs de los bajosprecios y evasin de impuestos.

Falta de inters por parte de los accionistas en el manejo de sus acciones. Efectos ambientes negativos que contrae la empresa con los

desperdicios del pollo beneficiado (plumas).


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Tabla N. 03: Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y Amenazas de laGRANJA AVCOLA QUISPE

AMENAZAS DEBILIDADES La competencia informal que

busca ganar mercado a travs delos bajos precios y evasin deimpuestos.

Falta de inters por parte de losaccionistas en el manejo de susacciones.

Efectos ambientes negativosque contrae la empresa conlos desperdicios del pollo

beneficiado (plumas).

Infidelidad del personal Falta de comunicacin lineal El empleo de hormonas en el

desarrollo del pollo, hace ver alpollo como lago artificial y que suconsumo tienen tendenciascancergenas.

Elevada competencia informal Incremento en el costo de

produccin.

OPORTUNIDADES FORTALEZAS Posibilidad de incrementar el Valor

Agregado del producto Desarrollo de productos nuevos. Crecimiento de la poblacin

(mercado) Se cuenta con suficientes

galpones para la recepcin depollos y cubrir la demanda delmercado.

Se cuenta con apoyo financiero deaccionistas, entidades financierasy proveedores.

Alta demanda del pollo ante losSustituidos.

Identificacin del personal con suempresa

Atencin personalizada Disponibilidad de productos La adecuada coordinacin dentro

de la empresa Experiencia en el mercado y el

negocio Se cuenta con mtodos eficaces

de distribucinCalidad garantizada por losproveedores como San Fernando.



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CAPITULO VII

7. OBJETIVOS Y PROBLEMAS:

7.1. OBJETIVOS DE PRIMER AO:

Ampliar nuestra participacin a nuevos mercados de los principalescorredores econmicos, aprovechando sus potencialidades, con diversasactividades.

Lograr un mayor posicionamiento y sostenibilidad en mercados cambiantesy competitivos, teniendo como soporte la calidad, precios y diversidad denuestros productos.

Afianzar la credibilidad y capacidad de negociacin de la empresa basadaen una adecuada gestin del potencial humano, econmico, financiero ytecnolgico.

7.2. OBJETIVOS DEL SEGUNDO AO:

Promover y fortalecer la articulacin de la empresa con las dinmicasempresariales asociativas locales, nacionales e internacionales.

7.3. PROBLEMAS:

La inestabilidad de los precios Falta de apoyo del gobierno Mermas Poca identificacin de los empleados Problemas Sociopolticos


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CAPITULO VIII

8. ESTRATEGIAS DE MARKETING:

8.1. POSICIONAMIENTO

Se llama Posicionamiento a la referencia del 'lugar' que en la percepcinmental de un cliente o consumidor tiene una marca, lo que constituye laprincipal diferencia que existe entre esta y su competencia.

En marketing, se evita por todos los medios dejar que el Posicionamientoocurra sin la debida planificacin, razn por la que se emplean tcnicasconsistentes en la planeacin y comunicacin de estmulos diversos para laconstruccin de la imagen e identidad deseada para lamarca a instaurar en la

subjetividad del consumidor.

El Posicionamiento es un principio fundamental del marketing que muestra suesencia y filosofa, ya que lo que se hace con el producto no es el fin, sino elmedio por el cual se accede y trabaja con la mente del consumidor: seposiciona un producto en la mente del consumidor; as, lo que ocurre en elmercado es consecuencia de lo que ocurre en la subjetividad de cadaindividuo.

8.2. ESTRATEGIA DE PRODUCTO

La Granja Avcola Quispe debe mantener su posicionamiento en los mercadoscompetitivos basado en su diferenciacin y en la relacin con su historia.

Se deben seguir explotando las posibilidades culturales y sociales que posee elmercado donde ofrese sus productos basadas en la calidad e higiene,diversidad de producto que ofrece la Granja Avcola Quispe.

8.3. ESTRATEGIA DE PRECIO

Mantener la poltica de estacionalidad en los precios y realizar un estudio

permanente sobre la posibilidad de fijar los precios en funcin de la demanda.8.4. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIN

Crear alianzas estratgicas con las principales instituciones pblicas yprivadas, para asegurar ye incrementar su posicionamiento en el mercado.

8.5. ESTRATEGIA DE COMUNICACIN DE MARKETING

Incentivar la promocin del producto, fortalecer la publicidad para captar losmercados, promover las relaciones pblicas para levar y personalizar la

atencin a los clientes, proteger la imagen adquirida y avalada por los serviciosy apoyar la investigacin comercial.
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Publicidad del producto:

Creando afectividad a la marca Describiendo caractersticas del producto

Sugiriendo situaciones de uso Diferenciando el producto Dirigiendo los compradores a los puntos de venta Creando o reforzando imagen de marca Es el instrumento mas eficaz para generar marca a nivel masivo

8.6. ESTRATEGIAS DE GESTION DE PERSONAS

Promover la estimulacin a los trabajadores para mejorar la calidad deatencin, estimular su sentido de pertenencia a la empresa incentivando suparticipacin en la toma de decisiones, buscar la lealtad y fidelidad del

trabajador con la empresa para lograr la eficiencia y eficacia en la organizacin.

8.7. ESTRATEGIA DE COMPETENCIAS

Continuar ofreciendo un producto de calidad, basados en la diferenciacin delos productos y ofreciendo al cliente todo lo que se le promete.


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CAPITULO IX

9. PROGRAMAS DE ACCIN:

Tabla N. 4: Programas de Accin de la GRANJA AVCOLA QUISPE

PERIODO OBJETIVOS ACTIVIDADES UNIDADESCOMPROMETIDA

S

costo/INVERSIN

(U$$)

MES 1Afianzar lascapacidades

productivasde laorganizacin

1.- Capacitacin derecursos humanos enprocesos productivos ycomercializacin.

a.- Evaluar los procesosproductivos.

b.- Identificar lasnecesidades decapacitacin.

c.- Evaluar un programa decapacitacin.

rea de recursoshumanos

3,000 soles

MES 2Mejorar lossistemas decomercializacin eimageninstitucional

1.- Implementar el area demarketing:

a.- Asignacin de

infraestructura.

b.- Requerimiento

c.- Equipamiento

2.- Asignacin derecursos humanos:

a.- convocatoria

b.- Seleccin del personal

c.- Contratacin

d.- Plan de trabajo(Marketing)

e.- Aprobacin y ejecucin

Gerencia

Directorio

3,000 soles

10,000soles

MES 3Diversificarlneas deproduccin

y productos

1.- Plan de diversificacinde productos:

a.- Elaborar estudios demercado por lneas deproduccin priorizadas.

b.- Desarrollo de lneas deproduccin.

rea deplaneamiento y

desarrollo

Responsable decada rea

10,000soles

5,000 soles


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c.- Programa decomercializacin de nuevosproductos

rea demarketing

2,000 soles

MES 4 Propiciar elposicionamiento denuevosproductos

1.- Instituir el festival delpollo:

a.- Formulacin deperfil/propuesta

b.- Revisin y aprobacin

c.- Ejecucin y evaluacin

Comisin

Direccin

Gerencia

1,000 soles

10,000soles



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CAPITULO X

10. PRESUPUESTOS

10.1. COSTOS FIJOS:

Agua 1200 Luz 1000 Telfono 2100 Lea 1200 Bolsas 1200 Desayuno 2000 Combustible 4500 Alquiler de vehculos 1950 Otros 1250

TOTAL 15,300

10.2. COSTOS VARIABLES:

Compra de pollo 1 552, 515.00 Cargas del personal 133,687.00 Gastos Financieros 5,866.00

TOTAL 1 692,068.00

10.3. PRECIOS:

Los precios del pollos varan de acuerdo a las clases del pollo (a,b,c,d,e,f);oscilan entre 6.40 a 7.00 / Kg.

10.4. ANLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO:

La ventaja principal del anlisis del Punto de Equilibrio es que explica larelacin entre el costo, el volumen de la produccin y los retornos. Puede

ser ampliado a la demostracin de cmo los cambios en los costos semi-variables, en los precios de la materia prima, o en los mrgenes, afectarnniveles de beneficio y puntos de equilibrio. El anlisis de punto deequilibrio es el ms til cuando se est utilizado un presupuesto parcial otcnicas de presupuestos de capital. La ventaja principal al usar steanlisis es que indica la cantidad ms baja de actividad econmicanecesaria para prevenir prdidas.

10.5. CLCULOS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO:

El clculo del BEP se puede hacer usando la siguiente frmula:

BEP = TFC / (SUP - VCUP)


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Donde:

BEP = punto de equilibrio (en unidades de la produccin)

TFC = costos fijos totales,

VCUP = costos variables por unidad producida, SUP = precio de venta por la unidad de la produccin.

Entonces:

P. EQUILIBRIO = 761,196.00 / (1 746,579.001 692,068.00)

P. EQUILIBRIO = 14.00

P. EQUILIBRIO = COSTO FIJO / P.V.C.V.


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CAPITULO XI

11. CONTROLES Y EVALUACIN DE RESULTADOS:

11.1. MEDIDAS DE CONTROL PARA SUPERVIZAR LA SATISFACCINDEL CLIENTE:

La Granja Avcola Quispe permanentemente toma en cuenta las opiniones y/sugerencias de sus clientes directos, realiza de forma consecutiva encuestas,entrevistas de forma directa.

11.2. VENTAS ANUALES:

Sus ventas anuales oscilan entre 25 a 30 millones de soles, y empleanalrededor de 150 personas entre profesionales de la carrera, de mando medio y

personal de planta.

11.3. GASTOS MENSUALES

La Granja Avcola Quispe:

Compra de pollos 1 552,515.00 Tributos por pagar 17,500.00 Cargas De Personal 133,687.00 Sueldos 55,693.00 Aportaciones del empleador 10,025.00 Dietas De Directorio 3,740.00 Gastos financieros 5,866.00 Cargas diversas de gestin 15,000.00 Gastos operativos 15,300.00

TOTAL 1 809,326.00


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CONCLUSIONES

el plan de marketing es esencial para el xito de todas las empresas yconduce a un uso eficiente de los recursos, al logro de productos valoradospor los clientes y a la generacin de beneficios.

El plan de marketing es una herramienta de gestin por la que se determinalos pasos a seguir, las metodologas y tiempos para alcanzar unos objetivosdeterminados. As entendemos que el plan de marketing forma parte de laplanificacin estratgica de una empresa.

La Granja Avcola Quispe no trabaja teniendo en cuenta todas las variablesdel marketing por la que debera emplearla para optimizar y organizar susrecursos, tiempo, acciones comerciales, etc.


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ANEXO


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Las medidas aproximadas de cada galpn son de 200M2

Establecimiento de venta del pollo


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Verificacin del peso y estado del pollo

Elaboracin de productos industrializados: Hamburguesa


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plan de marketing de la granja quispe-1

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