ayacucho jose quispe

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTUNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓÓBAL DE HUAMANGABAL DE HUAMANGAINSTITUTO DE DESARROLLO DEL SECTOR INFORMALINSTITUTO DE DESARROLLO DEL SECTOR INFORMAL

““GENERACIGENERACIÓÓN DE TECNOLOGN DE TECNOLOGÍÍA PARA EL A PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD Y MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD Y

CALIDAD DE LA TARA EN HUANTA Y CALIDAD DE LA TARA EN HUANTA Y HUAMANGA, AYACUCHOHUAMANGA, AYACUCHO””

CONCYTEC

UNSCH

INSTITUCIINSTITUCIÓÓN EJECUTORA PRINCIPALN EJECUTORA PRINCIPALInstituto de Desarrollo del Sector Informal – Ayacucho

INSTITUCIONES ASOCIADASINSTITUCIONES ASOCIADASFacultad de Ciencias Agrarias - UNSCHFacultad de Ciencias Biológicas – UNSCHProductos del País S. A.

INVESTIGADOR PRINCIPALINVESTIGADOR PRINCIPALJosé Antonio Quispe TenorioM. Sc. en Mejoramiento Genético de PlantasUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, PerúPortal Independencia Nº 57 - [email protected]

Francisco Condena AlmoraM. Sc. en Producción y Extensión AgrícolaUniversidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, PerúPortal Independencia Nº 57 - [email protected]

Investigaciones realizadas por FCAInvestigaciones realizadas por FCA--UNSCH/IDESI UNSCH/IDESI (2003 (2003 -- 2007):2007):

• Sustratos y biotipos en la producción de plantones de tara. Huanta, Ayacucho. 2003

• Caracterización agroecológica de la tara en los valles de Yucaes y Huanta. Ayacucho. 2003

• Manejo silvicultural en la producción de tara. Ayacucho. 2003

• Caracterización físico química de las vainas y semilla de biotipos de tara. Ayacucho. 2003

• Ciclo anual de la producción de tara en Ayacucho. 2003

• Volumen de agua en la producción de plantones de tara en condiciones de vivero. Ayacucho. 2004

• Estados de madurez fisiológica de semillas y biotipos de tara en la producción de plantones. Ayacucho. 2005

• Distribución poblacional, daños y control de Aphis craccivora en tara, Acchapa. Ayacucho. 2005

• Distribución ecológica, incidencia y control de plantas epifitas en tara. Ayacucho. 2005

• Germinación de semillas mediante doble incisión mecánica y crecimiento de plántulas de tara bajo efecto de sustancias estimulantes en vivero, Pomanccay. Huanta, Ayacucho. 2005

• Influencia de cortes y posición de siembra en la producción de plántulas de tara en condiciones de vivero, Pomanccay. Huanta, Ayacucho. 2006.

Objetivo general:Objetivo general:

Generar tecnología de manejo integral sostenible para mejorar la productividad y calidad de la tara en Ayacucho.

Objetivos especObjetivos especííficos:ficos:

1) Caracterizar, establecer y evaluar colecciones de tara.2) Identificar biotipos y caracterizar su distribución en pisos

ecológicos.3) Evaluar la distribución poblacional de plagas en dos zonas de

producción de tara.4) Evaluar el efecto de tratamientos de fertilización orgánica y

mineral en dos localidades.5) Evaluar el efecto de podas en la producción de tara.6) Evaluar métodos de cosecha y la composición bioquímica de

productos y subproductos.

COMPONENTES EN ESTUDIOCOMPONENTES EN ESTUDIOCOMPONENTE 1.COMPONENTE 1. GERMOPLASMA Y MEJORAMIENTO GENGERMOPLASMA Y MEJORAMIENTO GENÉÉTICO TICO

LLíínea de investigacinea de investigacióón 1.1.n 1.1. Banco Nacional de Germoplasma.Proyecto 01:Proyecto 01: Caracterización morfológica y establecimiento de colecciones de tara, Ayacucho”.LLíínea de investigacinea de investigacióón 1.2. n 1.2. Distribución poblacional de biotipos.Proyecto 02: Proyecto 02: Identificación de biotipos de tara, caracterización genética y distribución en pisos ecológicos en los transectos Ayacucho – Quinua –Muyurina – Acosvinchos.Proyecto 03: Proyecto 03: Identificación de biotipos de tara, caracterización genética y distribución de pisos ecológicos del valle Huanta – Ayacucho.

COMPONENTE 2.COMPONENTE 2.-- MANEJO AGRONMANEJO AGRONÓÓMICO MICO LLíínea de investigacinea de investigacióón 2.1.n 2.1. Distribución poblacional de plagas.Proyecto 04: Proyecto 04: Fluctuación poblacional de aphisaphis craccivoracraccivora cochcoch ((AphididaeAphididae), ), FreysuilaFreysuila spsp..””. (. (PsyllidaePsyllidae) y ) y MembracisMembracis peruviana Fair (peruviana Fair (MembracidaeMembracidae)) en plantas de tara del valle de Pacaycasa. Ayacucho Perú.Proyecto 05: Proyecto 05: Actividad y daño de AcromyrmexAcromyrmex spsp. (. (HymenopteraHymenoptera: : FormicidaeFormicidae))en plantas de CaesalpineaCaesalpinea spinosaspinosa (tara); Pacaycasa. Ayacucho - Perú”.

Proyecto 06: Proyecto 06: Fluctuación poblacional de FrankliniellaFrankliniella spsp. . ((Thisanoptera:ThripidaeThisanoptera:Thripidae) en ) en CaesalpineaCaesalpinea spinosaspinosa (tara), Wari – Quinua, Ayacucho.

LLíínea de investigacinea de investigacióón 2.2. Fertilidad de suelos y fertilizacin 2.2. Fertilidad de suelos y fertilizacióónnProyecto 07: Proyecto 07: Abonamiento orgánico y mineral en la producción de tara ((CaesalpineaCaesalpinea spinosaspinosa)) en Ccaccañan 2535 msnm. Tambillo – Ayacucho.Proyecto 08: Proyecto 08: Extración de micronutrientes en plantas de tara ((CaesalpineaCaesalpineaspinosaspinosa)), biotipo morocho. Ccaccañan 2535 msnm. Tambillo - Ayacucho.Proyecto 09: Proyecto 09: Abonamiento orgánico y fertilización química en tres biotipos de tara ((CaesalpineaCaesalpinea spinosaspinosa),), Paquecc 2520 msnm. Huanta.LLíínea de investigacinea de investigacióón 2.3.n 2.3. Manejo de podasProyecto 09: Proyecto 09: Intensidad de poda y abonamiento orgánico en CaesalpineaCaesalpineaspinosaspinosa (tara). en Ccaccañan 2535 msnm. Ayacucho.

COMPONENTE 3.COMPONENTE 3. MMÉÉTODOAS DE COSECHA , MANEJO TODOAS DE COSECHA , MANEJO POSTCOSECHA Y TRANSFORMACIPOSTCOSECHA Y TRANSFORMACIÓÓN N

Proyecto 11:Proyecto 11: Métodos de cosecha y caracterización bioquímica del fruto Caesalpinea spinosa (tara) en Paquecc y Acchapa - Ayacucho”.

Proyecto 01Proyecto 01

Caracterización morfológica y establecimiento de colecciones de

tara (Caesalpinia spinosa). Ayacucho.

Objetivo generalObjetivo generalCaracterizar, evaluar y establecer colecciones de tara.

Objetivos especObjetivos especííficosficos1. Caracterizar frutos y estructuras reproductivas de colecciones de tara2. Caracterizar plantas plus de tara in situ y plantones de colección3. Establecer y evaluar colecciones de tara en el banco nacional de germoplasma


Identificación de biotipos de tara (Caesalpinia spinosa), caracterización

genética y distribución en pisos ecológicos en los transectos Ayacucho – Quinua y

Muyurina – Acosvinchos.

Objetivo generalObjetivo generalIdentificar, caracterizar y evaluar la distribución ecológica de biotipos de tara en los transectos Ayacucho – Quinua y Muyurina – Acosvinchos.

Objetivos especObjetivos especííficosficos1. Validar descriptores de claves dicotómicas y pictóricas para la identificación de biotipos de tara

2. Reconocer los diferentes biotipos de tara y su distribución en los transectos Ayacucho – Quinua y Muyurina –Acosvinchos

3. Realizar la caracterización del número de cromosomas de los biotipos de tara

4. Realizar la caracterización molecular de los biotipos de tara

5. Evaluar la filogenia de los biotipos de tara identificados


Identificación de biotipos de tara (Caesalpinia spinosa), caracterización

genética y distribución en pisos ecológicos del valle de Huanta, Ayacucho.

Objetivo generalObjetivo generalIdentificar, caracterizar y evaluar la distribución ecológica de

biotipos de tara en los transectos Allcco Machay – Cristo

Blanco y Orilla del Rio Cachi – Huamanguilla.

Objetivos especObjetivos especííficosficos1. Validar descriptores de claves dicotómicas y pictóricas para

la identificación de biotipos de tara

2. Reconocer los diferentes biotipos de tara y su distribución en

los transectos Allcco Machay – Cristo Blanco y Orilla

de Rio Cachi – Huamanguilla

3. Realizar la caracterización del número de cromosomas de los

biotipos de tara

4. Realizar la caracterización molecular de los biotipos de tara

5. Evaluar la filogenia de los biotipos de tara identificados


Fluctuación poblacional de Aphis craccivoraCoch (APHIDIDAE), Freysuila sp.

(PSYLLIDAE) yMembracis peruviana Fair (MEMBRACIDAE) en plantas de tara del

Valle de Pacaycasa. Ayacucho, Perú.

Objetivo generalObjetivo generalEvaluar la distribución poblacional de plagas de tara Aphis

craccivora, Freysuila sp y Membracis peruviana, su relación con

factores climáticos y controladores biológicos.

Objetivos especObjetivos especííficosficos1. Evaluar la fluctuación poblacional de Aphis craccivora,

Freysuila sp. y Membracis peruviana en plantas de

“tara” del valle de Pacaycasa durante un año calendario.

2. Relacionar la fenología de la planta de “tara”, la

temperatura, precipitación, humedad relativa del

ambiente y los controladores biológicos, con relación a

la ocurrencia de Aphis craccivora, Freysuila sp. y

Membracis peruviana.


Actividad y daño de Acromyrmex sp. (HYMENOPTERA: FORMICIDAE) en plantas de Caesalpinia spinosa (tara ),

Pacaycasa. Ayacucho, Perú.

Objetivo generalObjetivo generalEvaluar la actividad y el nivel de daño de Acromyrmexsp con relación a las plantas de tara del valle de Pacaycasa.

Objetivos especObjetivos especííficosficos1. Cuantificar la actividad diaria quincenal de Acromyrmex sp, cantidad de hojas, flores y frutos de tara que acarrean durante el día.

2. Relacionar los factores abioticos (temperatura, precipitación y humedad relativa) y bióticos (planta de tara y predadores) con el comportamiento y daño de Acromyrmex sp.


Fluctuación poblacional de Frankliniella sp(THYSANOPTERA: THRIPIDAE) en

Caesalpinia spinosa (TARA), Wari. Quinua, Ayacucho.

Objetivo generalObjetivo general

Conocer la fluctuación poblacional de Frankliniella sp en plantas de tara de la localidad de Wari, su relación con los factores climáticos y controladores durante los doce meses del año.

Objetivos especObjetivos especííficosficos

1. Evaluar la fluctuación poblacional de Frankliniella sp en plantas de tara de la localidad de Wari durante los doce meses del año.

2. Evaluar la relación de la temperatura, precipitación, humedad relativa y controladores biológicos con la poblacional de Frankliniella sp en la localidad de Wari.


Abonamiento orgánico y mineral en la producción de tara (Caesalpinia spinosa) en

Ccaccañan 2535 msnm – Tambillo -Ayacucho.

Objetivo generalObjetivo generalEvaluar el efecto del abonamiento orgánico y mineral en el crecimiento, desarrollo y rendimiento de la tara

Objetivos especObjetivos especííficosficos1. Evaluar el efecto de dos fuentes de abonamiento orgánico y una fórmula de fertilización química en el crecimiento, desarrollo y rendimiento de la tara.

2. Evaluar comparativamente el rendimiento de vainas de tara con tratamientos de abonamiento orgánico y fertilización química.


Extracción de macronutrientes en plantas de tara (Caesalpinea spinosa), biotipo morocho. Ccaccañan 2535 msnm,

Tambillo, Ayacucho.


Estudiar el ritmo de extracción de macronutrientes en plantas de tara de dos biotipos de la localidad de Ccaccañan para evaluar la productividad por planta.


1. Evaluar el ritmo de extracción de macronutrientes de plantas de tara de dos biotipos.

2. Determinar la época crítica de extracción de nutrientes de plantas de dos biotipos de tara.


Abonamiento orgánico y fertilización química en tres biotipos de tara

(Caesalpinia spinosa) , Paquecc 2520 msnm – Huanta.

Objetivo generalObjetivo generalDeterminar el efecto del abonamiento orgánico de fondo y la fertilización química en la productividad de tres biotipos de tara.

Objetivos especObjetivos especííficosficos1. Evaluar el crecimiento y desarrollo de plantas de tara con tratamientos de abonamiento orgánico de fondo y fertilización química.

2. Determinar el rendimiento de plantas de tara con tratamientos de abonamiento orgánico de fondo y fertilización química.


Intensidad de poda y abonamiento orgánico en la productividad de Caesalpinia spinosa(tara) en Ccaccañan 2535 msnm, Ayacucho.


Evaluar el efecto del abonamiento orgánico y tipo de poda de producción en la productividad de las plantas de tara.


1. Determinar el efecto de la intensidad de la poda en la productividad vegetativa y el rendimiento de plantas de tara.

2. Determinar el efecto del abonamiento orgánico (estiércol) en la productividad vegetativa y rendimiento de plantas de tara.


Métodos de cosecha y caracterización bioquímica del fruto de Caesalpiniaspinosa (tara ) en Paquecc y Acchapa,

Ayacucho.

Objetivo gObjetivo generaleneralEvaluar métodos de cosecha y la caracterización física

bioquímica de las vainas de tara en dos localidades.

Objetivos especObjetivos especííficosficos1. Determinar el método adecuado de cosecha.

2. Crear una herramienta innovadora el cual facilite la

cosecha.

3. Determinar características físicas y composición bioquímica

del fruto de la tara.

4. Determinar el contenido de ácido tánico.

5. Determinar el contenido de hidrocoloides de la semilla de

tara.

RESULTADOS

Vainas maduras de cinco biotipos de tara

a) Biotipos de tara

b) Número de cromosomas

Vista de cromosomas en células metafásicas de tara (Caesalpinia spinosa)

Número de cromosomas de 6 biotipos de tara

Biotipo n 2n

Almidón común 9 18

Almidón gigante 9 18

Verde esmeralda 9 18

Precoz 9 18

Roja ayacuchana 9 18

Morocho 9 18

Aplicación de guano de isla Muestra de estiércol de cuy

Calicata Determinación de textura

Inflorescencia con botones florales y flores

Rama vegetativa

Cuajado de vainas Vainas en crecimiento

Parcela experimental con plantas de tara de un año de edad

Preparación de abono orgánico

Aplicación de tratamientos Rama floral en crecimiento

Diámetro del tallo Longitud de rama

Surcos para abonamiento

Planta con poda ligera. Ccaccañan. Ayacucho.2008

Planta con poda severa. Ccaccañan. Ayacucho.2008

Control fitosanitario. Ccaccañan. Ayacucho.2008

Marcado de plantasCosechadora tradicional

(Simpi)

Cosechadora SanCristóbal

Cosechadora San Cristóbal (recipiente)

V. CONCLUSIONES

• Se han podido encontrar hasta 10 morfotipos de tara, en las que están incluidos colecciones de Huanta, Cajamarca, Piura y Moquegua.

• Se ha podido consolidar las claves dicotómicas y pictóricas para la identificación de biotipos.

• Se ha logrado estandarizar una metodología de contaje de cromosomas aplicado a muestras de tara.

• Se ha instalado el Banco Nacional de Germoplasma de Tara en el Centro Experimental Wayllapampa de la facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga.

• En los estudios de fluctuación poblacional de plagas Aphis craccivora Coch(APHIDIDAE), Freysuila sp. (PSYLLIDAE), Membracis peruviana Fair (MEMBRACIDAE), Acromyrmex sp. (HYMENOPTERA: FORMICIDAE) y Frankliniella sp (THYSANOPTERA: THRIPIDAE), se tiene información de campo y laboratorio, que se complementará y seráválido para la recomendación tecnológica sobre el manejo de dichas plagas.

• Los estudios de fertilización, extracción de nutrientes, manejo de podas y cosecha, tienen información de campo que se complementará para la recomendación tecnológica sobre estas formas de manejo agronómico.

GRACIAS

ayacucho jose quispe

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