UNIVERCIDAD NACIONAL ALTIPLANO PUNO

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS

CURSO DE: BIOLOGIA PESQUERA

TEMA :PRESENTADO POR:

01. AGUILAR CHOQUE, JOSÉ ÁNGEL02. ALVAREZ JOVE, RINA FERNANDA03. APAZA CAMAPAZA, FIORELLA INES

DEFINICIONES BASICAS

Biología.- Deriva de las voces griegas BIO que significa VIDA y LOGOS que significa TRATADO o ESTUDIO; ES DECIR QUE LA biología SE REFIERE al ESTUDIO DE LA VIDA.

Hidrobiología.- (Biología acuática), estudia a los seres vivos del agua; parte de la hidrobiología es la biología marina, la cual se ocupa de los seres vivos (Plantas y animales) del mar.

Biología Pesquera.- Es una rama de la hidrobiología que estudia los animales y vegetales que viven en el agua y, su utilidad comercial, incluyendo sus posibilidades de captura y la protección para estos seres vivientes.

Importancia de la Biología Pesquera.- La obra de la biología pesquera consiste, en la obtención de conocimientos para el óptimo aprovechamiento de las fuentes de alimentos procedentes del mar y del agua dulce.

Para ello es indispensable tomar en cuenta los siguientes temas:

Cadenas de alimentación dependencia de cada uno de los eslabones de la

cadena de las condiciones del medio ambiente. propagación de las especies Constitución del cuerpo alimentación Comportamiento reproducción crecimiento influencia de la pesca sobre las reservas

aprovechadas relaciones entre los factores biológicos,

económicos y aquellos referentes a técnicas pesqueras

daño de las reservas aprovechadas, debida a consecuencias de la civilización

aguas servidas, desarrollo de obras hidrográficas y costeras.

La ciencia pesquera se subdivide de la siguiente manera:

Biología Pesquera : ciencias pesqueras que estudia las pesquerías desde el punto de vista de la biología de las especies capturadas.

Técnicas principales Cerqueros norteamericanos Arrastre de fondo en parejas Cerco danés Cerco con tambor Cerqueros europeos Arrastre pelágico en parejas Cerco en parejas Cerco escocés Cercos operados por dos barcos

técnica pesquera

economía pesquera es la actividad económica del sector primario que consiste en pescar y producir pescado, marisco y otros productos marinos para el consumo humano o como materia prima de procesos industriales, especialmente los de la industria alimentaria.

transformación del pescado

es un método para conservar alimentos consistente en calentarlos a una temperatura que destruya los posibles microorganismos presentes y sellarlos en tarros, latas o bolsas herméticas

ley de pesca : define la acuicultura como la “actividad humana destinada a la producción de recursos hidrobiológicos, bajo condiciones de confinamiento mediante la utilización de métodos y técnicas de cultivo, con un control adecuado , para procurar el óptimo rendimiento de los mismos”

leyes de aguas.

Esta Ley :tiene por objeto establecer las disposiciones que rigen la gestión integral de las aguas, como elemento indispensable para la vida, el bienestar humano y el desarrollo sustentable del país, y es de carácter estratégico e interés de Estado

El plancton.- La palabra plancton deriva del griego y, significa “errante”. El plancton está constituido por todos los organismos pelágicos, que no poseen medios propios de locomoción, sino que se desplazan de un lugar a otro con el movimiento del agua. En todo caso, estos organismos pueden regular su altura o realizar movimientos cortos y rápidos. El plancton vegetal se denomina fitoplancton, el animal, zooplancton.

Fitoplancton marino

Son organismos de origen vegetal. Normalmente se manifiestan de dos formas, a saber Diatomeas y Dinoflagelados. Se trata de plantas microscópicas

Zooplancton marino

Aproximadamente el 70% del zooplancton está constituido por crustáceos, siendo los copépodos la clase predominante. También existen en el zooplancton organismos unicelulares (protozoos). A pesar de que la mayoría de los componentes del zooplancton son muy pequeños, algunas MALAGUAS que también pertenecen al plancton, alcanzan tallas hasta de 2 metros de diámetro.

La palabra Necton proviene del griego NECTOS, que significa “Activo nadador “. Se trata de organismos que habitan en la zona pelágica y tienen intensa locomoción propia, que les permite vencer las corrientes marinas, nadando activamente. En el agua dulce el necton está conformado UNICAMENTE POR PECES, mientras que en el mar es más variado, además de peces hay calamares, focas y ballenas.

Necton.

Se denomina bentos al conjunto de organismos animales y vegetales que habitan en la orilla y en el fondo de las aguas. Son seres capaces o no de movimiento, que viven en estrecha relación con el fondo.

Está integrado por los siguientes grupos vegetales y animales:-Algas, poliquetos, moluscos, crustáceos, peces.Las especies que tienen importancia desde el punto de vista de la Biologia

pesquera son, por ejemplo:-Moluscos: Pulpos, caracoles, conchas, pota.-Crustáceos: Cangrejos, langostas, langostinos, arañas de mar.-Peces: Raya, platillo, corvina, coco, mismis, liza, chita, morena, bacalao,

lenguados.

Bentos.-

1.2 LOS RIOS DE LA HOYA DEL TITICACA

La región hidrográfica del Titicaca está conformada por los ríos que vierten sus aguas en dicho lago (observe los ríos principales afluentes al lago Titicaca y el único río afluente que es el Desaguadero).

A continuación se presentan los principales ríos que desembocan en el lago Titicaca, indicando el área de sus cuencas y el caudal promedio de cada uno de estos ríos.

CUENCA DEL LAGO TITICACA

 RÍO

 

ÁREA( Km2)

(Km2)

 

CAUDAL (Prom. (m3/s)

 

Ramis

 

14.684

 

76

 

Ilave

 

7.705 39

 

Coata

 

4.552

 

42

 

Huancané

 

3.541

 

20

 

Suches

 

2.822

 

11

 

Características de los ríos del Titicaca

a) Por tener su origen en la Cadena Occidental o cordillera Volcánica, en la cordillera del Vilcanota y en la cordillera de Carabaya; todas ellas en los andes del sur.

b) Por ser ríos de corta longitud y poco torrentosos, pues, discurren sobre la meseta del Collao.c) Por ser de régimen irregular. Durante el período de lluvias aumenta su caudal, inundando extensas áreas.

Características generales del lago Titicaca y sus recursos hidrobiológicos principales.

El lago más extenso del Perú y el lago navegable más alto del mundo.Está situado a 3,809 msnm en la parte central de la meseta del Collao, en la región Puno.El lago Titicaca presenta numerosos accidentes e islas.Sus aguas son salobres y tienen una gran variedad de peces, entre los principales se tiene: Al Género Orestias: entre las que sobresalen los carachis “ negro” y “amarillo”, “ el carachi enano”, “el ispi”, y “el gringuito” .Al Género Trychomycterus: con sus representantes el “Mauri” y “el Suche”.Al Género Basilichthyes: representado por “el Pejerrey”.Al Género Oncorhynchus: La trucha “arco iris” y Al Género Salmo: representado por “la trucha marrón”

Lago Titicaca

 

Superficie media

 

8.400 km2

 

Cota media

 

3.809 msnm

 

Volumen medio

 

930.106 hm3

 

Longitud máxima

 

176 Km.

 

Ancho máximo

 

70 Km.

 

Profundidad máxima

 

283 m

 

Las dimensiones del lago Titicaca se muestra en el siguiente cuadro

Recursos hidrobiológicos principales

La ictiofauna del altiplano andino posee el género Orestias, que es autóctono de los lagos de gran altitud. Más de la mitad de las 43 especies de Orestias son originarias de la cuenca cerrada del Titicaca, y 23 de ellas sólo se conocen en el lago Titicaca (Parenti, 1984). Los no Cyprinodontidae son el “suche” Trichomycterus rivulatus y “mauri” Trichomycterus dispar. Las especies de peces introducidas son la trucha arco iris, la trucha marrón, la trucha lacustre y el “pejerrey” Basilichthys bonariensis

DIVERSIDAD NOMBRE CIENTIFICO NOMBRE COMUN

PECES NATIVOS

Orestias pentladiiOrestias ispiOrestias mooniOrestias mulleriOrestias albusOrestias luteusOrestias olivaceusOrestias sillustaniOrestias aggassiiTrichomycterus rivulatusTrichomycterus dispar

“boga”“ispi”“carachi”“gringuito”“carachi blanco”“carachi amarillo”“carachi negro”“carachi inca”“carachi”“suche”“mauri”

PECES INTRODUCIDOS

Oncorhynchus mykissSalmo trutta farioSalvenilus fontinalisBasilichtys bonariensis

“trucha”“trucha”“trucha”“pejerrey”

ANFIBIOS

Telmatobius culeusTelmatobius marmoratusGastroteca marsupiataBufo spinulosus

“kayra”“sapo acuatico”“sapo”“sapo terrestre”

Las especies nativas del altiplano comprenden a los géneros Orestias y Trichomycterus, Las especies nativas del altiplano están en una confusa situación taxonómica que requiere de una exhaustiva revisión que aclare parentescos y efectúe una diferenciación real de especies, frente a polimorfismos que dificultan su adecuada administración

Especies nativas

• Características Biológicas Del Género Orestias:• Ausencia de aletas ventrales.• La escamación es irregular y reducida en la mayor parte de las especies,

particularmente en las regiones dorsal frontal y post opercular.• Línea lateral siempre clara.• Dientes de la mandíbulas son cónicos.• Dimorfismo sexual.• Las hembras poseen un solo ovario y los machos un solo testículo.• La forma de la cabeza es triangular, presentado además boca terminal superior

protáctil.• Poseen dos aletas pectorales, una dorsal posterior, una anal y una caudal. Sus aletas

presentan radios blandos ramificados.• La aleta pectoral se inicia al final del opérculo.• Internamente el aparato digestivo se inicia en la boca con premaxilares y maxilar

protáctil, provisto de dientes cortos de un numero escaso, laringe pequeña, hígado vloluminoso, vesícula biliar casi esférica, corazón pequeño.

Descripción de especies endémicas

CARACTERÍSTICAS BIOMÉTRICAS“Boga” (Orestias pentlandii)

Carachi negro” (Orestias agassii) Una de las especies mas representativas. La longitug corporal del adulto varía en el rango de 10 a 18cm.;presenta una coloración negro-grisácea en la parte dorsal, variando al blanco hacia el vientre (Ohashi et al, 1992).

“Carachi amarillo” (Orestias luteus) La longitud corporal del adulto varía en el rango de 10 a 15cm.; tiene una coloración café-negruzca en la parte dorsal del tronco y varía a un color amarillento vivo en la parte ventral; los machos son mas pequeños que las hembras.

Ispi” (Orestias ispi) Es una especie cuyos individuos se encuentran maduros sexualmente durante todo el año. La época de mayor incidencia está en los periodos de mayo a octubre y de diciembre a marzo. Las ovas que producen son más pesadas que el agua, adhesivos y de color amarillento

“Suche” (Trichomycterus rivulatus) El suche tiene el dorso desnudo y carece de escamas, el adulto alcanza hasta una longitud de 40 cm., no tiene aleta adiposa, en la parte superior de la cabeza tiene un par de barbos y en la parte inferior de la boca presenta dos pares de barbos; la coloración del cuerpo varía desde el grisáceo verduzco con manchas negras de formas irregulares. Estas especies son bentónicas, viven en profundidades hasta de 70m. .Cuando alcanzan su madurez sexual realizan migraciones hacia zonas del litoral. Las épocas de reproducción son en los meses de noviembre a febrero.

“Mauri” (Trichomycterus dispar) El mauri de longitud corporal alcanza hasta 19cm.; de coloración obscura con manchas difusas y presenta 6 barbos en la cabeza (2 superiores y 4 inferiores). Habita a una profundidad de hasta 25m. .Las larvas se desarrollan en profundidades menores, generalmente entre la grava y plantas acuáticas. Está dentro de un rango de 15 a 20 °C. Estos especímenes se encuentran maduros sexualmente y con mayor frecuencia en dos épocas, en los meses de febrero a marzo y de octubre a noviembre.

ESPECIES INTRODUCIDAS Trucha“arco iris”(Oncorhynchus mykiss) Las aletas de las truchas carecen de espinas, y todas las especies tienen una pequeña aleta adiposa en el lomo, cerca de la cola.

“Pejerrey”(Odontesthes bonaeriensis) Es un veloz nadador, cuerpo fusiforme, ligeramente comprimido con marcada curva ventral, cabeza fuertemente ósea en la parte superior y boca protráctil. Posee 2 aletas en el dorso, la primera pequeña con radios flexibles, siendo la segunda más larga con un radio flexible, las aletas ventrales no poseen sierras ni espinas . Coloración plateada con irisaciones levemente azuladas y una franja brillante en el flanco.

La Rana gigante del Titicaca (Telmatobius culeus) Es encontrada solamente en el lago Titicaca. Debido al bajo contenido de oxígeno dentro y alrededor del lago, hace que la Telmatobius culeus deba tener un método eficiente para obtener la cantidad de oxígeno necesario para la supervivencia. Para hacer esto, la rana Gigante del Titicaca respira principalmente por medio de la respiración cutánea (a través de la piel), es exclusivamente acuática, y posee grandes pliegues de piel por todo el cuerpo que la hace ver flácida y prehistórica.