perfiles puestos (1) (1)

PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA

PRESENTACION PERSONAL

CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS PARA EL PUESTO

HORARIO DE TRABAJO

ACTITUDES PERSONALES CONDICIONES FISICAS

OTRAS

3- OBJETIVO DEL PUESTO

HABLA LEE ESCRIBE IDIOMA

2- CARACTERISTICAS PERSONALES

1- DATOS GENERALES

PERFIL Y DESCRIPCION DEL PUESTO

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

AMA DE LLAVES

EJECUTIVA

AMA DE LLAVES

GERENTE GENERAL

30-45 INDISTINTO FEMENINO O MASCULINO

50% 50% 50%

LIC. EN ADMON. DE EMPRESAS TURISTICAS O

CONOCIMIENTOS DE ADMINISTRACION.

CRITERIO PARA TOMAR DECISIONES, HABILIDADES PARA

ORGANIZAR, CONOCIMIENTO DE CONTABILIDAD, PLANEACION,

DIRECCION, SUPERVISION Y CONTROL, TEXTILES,

DECORACION Y JARDINERIA). 8:00 A.M. A 18:00 P.M. (1 HORA DE COMIDA)

BUENA PRESENTACION

MINIMO DE 3 AÑOS DE EXPERIENCIA EN HOTELERIA (1 AÑO DENTRO DEL DEPTO.) CONOCER BIEN EL FUNCIONAMIENTO DEL DEPTO.

HONRADEZ

ACTITUD POSITIVA

ENTUSIASTA

DON DE MANDO

INICIATIVA

NINGUN IMPEDIMENTO FISICO

ASEGURARSE DE LA LIMPIEZA Y PRESENTACION DE LAS HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS DEL HOTEL, A TRAVES DE LA

ORGANIZACIÓN, DIRECCION Y CONTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES, DANDO RESULTADOS POSITIVOS DE LA

OPERACIÓN DE AMA DE LLAVES

CARACTER FIRME

LIDER

SABER DELEGAR

RESPONSABLE

HABILIDAD PARA TRATAR A LA GENTE BUEN MANEJO DE CONFLICTOS CON EL PERSONAL

ALL-01

5- RESPONSABILIDADES

4- FUNCIONES O ACTIVIDADES

INSPECCIÓN DE HABITACIONES, AREAS PUBLICAS Y AREAS DE SERVICIO Y ASEGURARSE DEL

BUEN ESTADO DE LAS MISMAS

ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS

ELABORACION DE PLAN DE ASEOS PROFUNDOS

LLEVAR CONTROL Y ENTREGA DE ARTICULOS “PERDIDO Y ENCONTRADO”

REVISAR PLAN DE PRODUCTIVIDAD

ELABORAR PROGRAMA ANUAL DE PRESUPUESTOS

REVISAR ESTADOS FINANCIEROS CONTRA PRESUPUESTOS

CHECAR INVENTARIOS GENERALES

ASEGURARSE DEL CONTROL Y CUIDADO DE SUMINISTROS

LLEVAR CONTROL DE LOS BLANCOS PARA CONOCER LOS STOCKS NECESARIOS PARA LA

OPERACIÓN DE AMA DE LLAVES

ANALISIS DE PRECIOS A DIVERSOS PROVEEDORES Y PRODUCTOS, BUSCANDO CALIDAD, BUEN

PRECIO Y SERVICIO

PROGRAMAR COMPRAS ANUALES

ENTREVISTAS AL PERSONAL DE NUEVO INGRESO

LLEVAR PROGRAMA DE VACACIONES DEL PERSONAL

PROGRAMA DE RE-ENTRENAMIENTOS AL PERSONAL

PROGRAMACION DE JUNTAS CON EL PERSONAL A SU CARGO

LLEVAR CONTROL DE RENOVACIONES Y REPARACIONES EN HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS

ASEGURARSE DE QUE LAS POLITICAS Y LINEAMIENTOS DEL HOTEL SEAN LLEVADOS A CABO Y RESPETADOS POR LOS

EMPLEADOS PARA CREAR UNA BUENA IMAGEN DEL HOTEL.

ASEGURARSE DE QUE EXISTA UNA BUENA COMUNICACIÓN ENTRE EL DEPTO. DE AMA DE LLAVES Y LOS DEMAS

DEPARTAMENTOS DEL HOTEL PARA ENTREGAR UN SERVICIO DE CALIDAD AL HUESPED

ASEGURARSE DE CONTROLAR LA NOMINA PARA NO EXCEDERSE EN PRESUPUESTOS

MANTENER MOTIVADO AL PERSONAL Y DAR RECONOCIMIENTO VERBAL Y POR ESCRITO

CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y SERVICIO DEL HOTEL Y DEL DEPARTAMENTO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL

REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN


ELABORO REVISO AUTORIZO FECHA

PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

ASISTENTE DE AMA DE LLAVES

GERENCIA GRAL EJECUTIVA

AMA DE LLAVES

AMA DE LLAVES EJECUTIVA

25 A 35 INDISTINTO FEMENINO O MASCULINO

50% 50% 50%

TECNICO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS O

CONOCIMIENTOS DE ADMINISTRACION.

CONOCIMIENTOS ADMINISTRATIVOS, BASES OPERATIVAS DEL

DEPARTAMENTO. 8:00 A.M. A 18:00 P.M.

BUENA PRESENTACION

MINIMO 1 AÑO DE EXPERIENCIA EN EL PUESTO

HONRADEZ

ACTITUD POSITIVA

ENTUSIASTA

DON DE MANDO

INICIATIVA


ASEGURARSE DE LA LIMPIEZA Y PRESENTACION DE LAS HABITACIONES Y AREAS PUBLICAS DEL HOTEL A TRAVES DE LA

ORGANIZACIÓN, DIRECCION Y CONTROL DE LOS RECURSOS HUMANOS Y MATERIALES, .

CARACTER FIRME

LIDER

SABER DELEGAR

RESPONSABILIDADES



ALL-02



SOLICITAR SUMINISTROS AL ALMACEN PARA DAR CONTINUIDAD A LA OPERACION

ASEGURARSE DE QUE LLEVEN A CABO LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA ELABORADOS EN CONJUNTO CON EL AMA DE LLAVES

EJECUTIVA.

LLEVAR BUEN CONTROL DE DOTACION DE BLANCOS EN HABITACION

PARTICIPACION DIRECTA EN INVENTARIOS DE ASPIRADORAS, BLANCOS Y EQUIPO

TRIMESTRALMENTE COORDINAR Y SUPERVISAR LA ROTACION DE COLCHONES

ASEGURAMIENTO DE LA ENTREGA DEL REPORTE DE AMA DE LLAVES Y DE SU CORRECTA ELABORACION

CONTROL DE LAS LLAVES DE PISO.

COORDINAR CON EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO EL BLOQUEO DE HABITACIONES

DISTRIBUIR LOS SUMINISTROS A LAS SUPERVISORAS PARA EL MEJOR CONTROL Y UTILIZACION DE LOS MISMOS

ELABORAR PROGRAMAS DE RE-ENTRENAMIENTO PARA EL PERSONAL.

LLEVAR A CABO LA CUSTODIA DE LAS LLAVES MAESTRAS

ASEGURARSE QUE SE CUMPLAN LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y SERVICIOS ESTABLECIDOS EN EL DEPARTAMENTO Y LA

GERENCIA DEL HOTEL

DIRIGIR, SUPERVISAR Y CONTROLAR A SU PERSONAL PARA UN MEJOR RESULTADO DE LA OPERACIÓN


CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD Y DE SERVICIO, ASÍ COMO CUMPLIR CON EL REGLAMENTO INTERIOR DE

TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACIÓN

USO DE UNIFORME COMPLETO Y GEFETE



PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

SUPERVISOR (A) DE HABITACIONES


AMA DE LLAVES


28 A 40 INDISTINTO INDISTINTO

50% 50% 50%

TEC. EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS

( NO INDISPENSABLE )

PRINCIPIOS BASICOS DE ADMON

VARIABLE

ASPECTO AGRADABLE

MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR O UN AÑO COMO CAMARISTA

DON DE MANDO

FACILIDAD DE

PALABRA

HONRADA

INICIATIVA

COMPAÑERISMO


SUPERVISAR LAS HABITACIONES, CUIDANDO QUE ESTAS SE ENCUENTREN EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA Y SERVICIO

PARA SATISFACCION DEL HUESPED.

ACTITUD POSITIVA

RESPONSABLE

SONRIENTE

NO ES INDISPENSBLE



ALL-03



ASIGNACION DE TRABAJOS (TAREAS) A CAMARISTAS

SUPERVISION DE HABITACIONES

SUPERVISION DE FALLAS O DESPERFECTOS EN HABITACIONES, AREAS DE SERVICIO, PASILLO, ESCALERAS, CUARTOS DE

MAQUINAS

SUMINISTRO DE ROPERIAS Y CONTROL DE LAS MISMAS

TOMA DE INVENTARIOS (BLANCOS, MOBILIARIO, ETC.)

PROVEER DEL EQUIPO Y MATERIAL NECESARIO AL PERSONAL A SU CARGO

HACER REPORTES DE DESPERFECTOS PARA CONSERVACION

HACER RE-ENTRENAMIENTOS A CAMARISTAS

REALIZAR PROGRAMAS DE ASEOS PROFUNDOS

QUE LAS HABITACIONES Y AREAS DE SERVICIO ESTEN EN OPTIMAS CONDICIONES

CUMPLIR CON LOS ESTANDARES DE CALIDAD DEL HOTEL, DE SU DEPTO. Y DE LOS DE SU PUESTO, ASÍ COMO CUMPLIR CON

EL REGLAMENTO INTERIOR DE TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACION


MANTENER EN BUEN ESTADO EL EQUIPO DE TRABAJO




PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

VALET

GERENCIA GENERAL

AMA DE LLAVES


23 A 40 INDISTINTO INDISTINTO

- - -

PREPARATORIA

MANEJO DE CALCULADORAS

SABER PLANCHAR

CONOCIMIENTOS DE TELAS 8:00 A 12:00 HRS. – 4:00 A 8:00 HRS.

BUENA PRESENTACION

MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR

HONRADEZ

ACTITUD DE SERVICIO

FACILIDAD DE PALABRA

RESPONSABLE

DISCRECION

INICIATIVA PARA REALIZAR ACTIVIDADES DEL DEPARTAMENTO SEGÚN NECESIDADES


OTORGAR UN SERVICIO 100% A SATISFACCION DEL HUESPED, TOMANDO TODAS LAS PRECAUCIONES NECESARIAS PARA UN

BUEN PROCESO DEL TRATAMIENTO DE SU ROPA.



ALL-04



REVISAR EL ESTADO DE LA ROPA DE LOS HUESPEDES Y REPORTAR ANOMALIAS

CHECAR QUE SE RECIBAN LAS PRENDAS BIEN PROCESADAS Y COMPLETAS

QUE LAS NOTAS ESTEN BIEN TOTALIZADAS

SACAR REPORTES DIARIOS DE MOVIMIENTOS

APOYAR EN REALIZAR SERVICIO DE PLANCHADOS URGENTES




RECOGER Y RELACIONAR LA ROPA DE LOS HUESPEDES A LA TINTORERIA

REVISAR PERFECTAMENTE LA ROPA DE LOS HUESPEDES PARA REPORTAR CUALQUIER ANOMALIA

ENTREGAR LA ROPA A LOS HUESPEDES CORRECTAMENTE SIN COMETER NINGUN ERROR

ASEO DE HABITACIONES CUANDO SE REQUIERA

REALIZAR LOS CARGOS DE LA ROPA A LOS HUESPEDES AL SISTEMA Y MANTENER ARCHIVO DE LOS CARGOS

ESTAR DISPONIBLE PARA ACTIVIDADES QUE SE REQUIERAN ACORDE A LAS NECESIDADES DE LA OPERACIÓN



PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

LAVADOR DE ALFOMBRAS


AMA DE LLAVES


20 A 35 INDISTINTO MASCULINO

- - -

SECUNDARIA

MANEJO DE MAQUINA LAVA-ALFOMBRAS

MANEJO DE ASPIRADORA 8:30 A 6:00 HRS.

LIMPIO, PELO CORTO, RASURADO, COMPLEXION

MEDIANA

MINIMO UN AÑO EN PUESTO SIMILAR

POSITIVO

HONRADO

ACTITUD DE SERVICIO

DISPONIBILIDAD PARA COOPERAR

INICIATIVA

SONRIENTE


MANTENER EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA, LAS ALFOMBRAS DE HABITACIONES, PASILLOS, TAPETES DE AREAS

PUBLICAS DEL HOTEL, CON EL OBJETIVO DE CONSERVAR LA BUENA IMAGEN DE LAS AREAS DE SERVICIO



ALL-05



REALIZAR Y APEGARSE AL PROGRAMA DE LAVADO DE ALFOMBRAS

PRESENTARSE A TRABAJAR LIMPIO, PELO CORTO Y RASURADO

MANTENER LIMPIAS Y EN BUEN ESTADO LAS MAQUINAS LAVA-ALFOMBRAS Y TODO EL EQUIPO DE TRABAJO




LAVAR LA ALFOMRA DE HABITACIONES, SILLAS Y SILLONES

LAVAR ALFOMBRAS DE PASILLOS DE PISOS

LAVAR TAPETES DE LOBBYS

LAVAR ALFOMBRA, COJINES Y SILLAS

CUBRIR A SURTIDOR DE BLANCOS EN DESCANSO

ÁPOYAR AL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES EN TODO MOMENTO EN TRABAJOS ESPECIALES

LIMPIAR VENTANAS POR FUERA DE HABITACIONES

ASEAR HABITACIONES CUANDO SEA NECESARIO



PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

CAMARISTA


AMA DE LLAVES

SUPERVISORA DE HABITACIONES

20 A 40 INDISTINTO FEMENINO/MASCULINO

- - - PRIMARIA TERMINADA

LABORES DOMESTICAS

TENDIDO DE CAMA

LAVADO DE BAÑO

SABER USAR LA ASPIRADORA 8:00 A 5:00 HRS / 15:00 A 22:30 HRS.

PRESENTABLE

NO INDISPENSABLE

HONRADA SONRIENTE

ACTITUD POSITIVA

ENTUSIASTA

CON INICIATIVA

LIMPIA

BUEN COMPARTAMIENTO


NINGUNA FRACTURA

NO PROBLEMAS DE COLUMNA

NO ESTAR EMBARAZADA

DESEMPEÑAR CORRECTAMENTE SU TRABAJO, CUMPLIENDO ASI CON EL ESTANDAR DE CALIDAD EN LA LIMPIEZA DE

HABITACIONES.



ALL-06



RECOGER SUS LLAVES

HACER INFORME DEL ESTADO DE LAS HABITACIONES DEL HOTEL

SUMINISTRAR SU CARRO DE SERVICIO

HACER LIMPIEZA DE HABITACIONES Y SUMINISTRAR LO NECESARIO

LIMPIEZA DE PASILLOS Y AREAS DE SERVICIO

MANTENER LIMPIA SU ROPERIA Y ASPIRADORA

MANTENER LIMPIA SU ALFOMBRA DE PASILLO Y ESCALERAS DE SERVICIO.

NO ABRIR HABITACIONES A PERSONAS NO9 REGISTRADAS, NI DEJAR HABITACIONES ABIERTAS O SIN ASEAR

RESGUARDAR LAS LLAVES DE SU PISO

QUE LAS HABITACIONES ESTEN LIMPIAS Y BIEN SUMINISTRADAS

CUIDAR LAS PERTENENCIAS DE LOS HUESPEDES

BAJAR Y CUIDAR LOS OBJETOS DE LAS HABITACIONES DESOCUPADAS






PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

AUX. DE LIMPIEZA/MOZO DE AREAS PUBLICAS


AMA DE LLAVES


16 A 40 INDISTINTO MASCULINO/FEMENINO

30% 30% 30% PRIMARIA TERMINADA

LABORES DOMESTICAS

6:00 A 16:00HRS./14:00 A 22:00 HRS./22:00 A 6:00 A.M.

LIMPIO, PELO CORTO, RASURADO, COMPLEXION

DELGADA, ASPECTO AGRADABLE

ACTITUD POSITIVA

SERVICIAL

EDUCADO

TENER DISPONIBILIDAD

SER COOPERATIVO

INICIATIVA

SONRIENTE


NO LESIONES EN COLUMNA

MANTENER EN OPTIMAS CONDICIONES DE LIMPIEZA, LAS AREAS ASIGNADAS PARA PROYECTAR BUENA IMAGEN ANTE EL

HUESPED.

NO NECESARIO

NO INDISPENSABLE



ALL-07



SEGÚN AREA ASIGNADA:

BARRER

TRAPEAR

SACUDIR MUEBLES

ASPIRAR

LAVAR VIDRIOS

LIMPIAR PLANTAS

LAVAR PAREDES

LAVAR BAÑOS

REGAR PLANTAS

PULIR MARMOL

LAVAR CON MAQUINA

LAVAR CONTENEDORES

NO DEBE DEJAR TAREAS PENDIENTES


TRABAJO ESTABLECIDO EN LA ORGANIZACION

MANTENER SU EQUIPÓ DE TRABAJO EN BUEN ESTADO

DEBERA REPORTAR LOS DESPERFECTOS Y ANOMALIAS




PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

LAVADOR

GERENCIA GENERAL EJECUTIVA

LAVANDERIA

AMA DE LLAVES / JEFE DE LAVANDERIA

17-35 SOLTERO O CASADO MASCULINO/FEMENINO

- - - SECUNDARIA

DOBLADO DE BLANCOS, CONOCIMIENTOS BASICOS DE

MANEJO DE EQUIPO DE LAVANDERIA Y USO DE PRODUCTOS

VARIABLE 8:00 A.M. A 17:00 P.M. Y DE 12:00 P.M. A 20:00

P.M.

ASPECTO AGRADABLE

INICIATIVA, TOMA DE DECISIONES, HONESTO, DINAMICO,

NO CONFLICTIVO, TRABAJO EN EQUIPÓ, CORTES,

OPTIMISTA, AMIGABLE Y RESPONSABLE.

DAR SERVICIO DE LAVADO Y PLANCHADO DE BLANCOS, PARA BRINDAR UN SERVICIO CON CALIDAD Y CORTESIA AL CLIENTE

INTERNO Y EXTERNO.

1 AÑO




NO LESIONES EN COLUMNA

LAV-08



COORDINAR LAS ACTIVIDADES PARA A RECOGER ROPAR SUCIA DE TIROS Y / O PISOS

SEPARAR BLANCOS TOALLAS, SABANAS Y FUNDAS Y PESARLA

LAVADO DE BLANCOS, COBERTORES, CORTINAS Y EDREDONES

PLANCHADO Y DOBLADO DE BLANCOS SABANAS, FUNDAS, TOALLAS Y MANTELERIA

HACER PAQUETES DE SABANAS, TOALLAS, FUNDAS, AMARRAR Y ACOMODAR

TENER LIMPIO Y ORDENADO EL DEPARTAMENTO

ANTENDER AL CLIENTE INTERNO Y EXTERNO

ENTREGA DE OBJETOS ENCONTRADOS EN ROPA SUCIA.

MANTENER EN BUEN ESTADO LOS CARROS PARA EL TRANSLADO DE ROPA

TENER LIMPIAS LAS MAQUINAS

MANTENER LOS PRODUCTOS QUIMICOS ORDENADOS

EXISTENCIA DE PRODUCTOS POR SEMANA





PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

GERENTE DE VENTAS

VENTAS

VENTAS

GERENTE GENERAL

25-35 INDISTINTO

100% 90% 90% LIC. EN HOTELERIA O LIC. EN MERCADOTECNIA

MERCADOTECNIA, PUBLICIDAD, ADMINISTRACION,

COMPUTACION, CONTABILIDAD Y RELACIONES PUBLICAS.

DISPONIBLE

PRESENCIA AGRADABLE Y BUEN FISICO

EXTROVERTIDO, CON INICIATIVA, ORGANIZADO,

SERVICIAL, MANEJO DE PERSONAL Y FACILIDAD DE

PALABRA.

BUEN ESTADO DE SALUD

MANTENER LA BUENA IMAGEN DEL HOTEL Y PARTICIPACION DE MERCADO, CON EL OBJETIVO DE INCREMENTAR LA OCUPACIÓN Y

LA TARIFA PROMEDIO, MEDIANTE CONSTANTE PUBLICIDAD, PRESENCIA DEL HOTEL Y PROMOCION.

MINIMA UN AÑO EN EL PUESTO



INDISTINTO

V-09



VERIFICAR OCUPACION Y FECHAS CERRADAS A NIVEL PLAZA

EVENTOS DEL DIA (INSTRUCTIVO Y PROCEDIMIENTOS)

CUENTAS MAESTRAS (INSTRUCCIONES Y VERIFICACIONES)

SEGUIMIENTOS A EVENTOS INTERNOS Y DE LA PLAZA

SEGUIMIENTO Y REPORTE DE PROMOTORES DE VENTAS

INVITACION A INSTALACIONES DE CLIENTES POTENCIALES

REVISION GASTOS PROMOTORES DE VENTAS

REPOSICION PAPELERIA FOLLETERIA

REUNION CON AGENCIA DE PUBLICIDAD

CON GERENTES DE A Y B ESTABLECER PROMOCIONES

ESPECIALES

VISITAS AGENCIAS / COMPAÑIAS POTENCIALES ESPECIALES

SEGUIMIENTO SALDOS DE CUENTAS POR COBRAR A GRUPOS

ELABORACION DE PRESUPUESTO DEL DEPARTAMENTO

JUNTA MENSUAL CON SU PERSONAL

ASISTIR A EVENTOS LOCALES (JUNTAS DE HOTELEROS,

EJECUTIVOS DE VENTAS, ENTRE OTRAS)

MANTENER Y ACRECENTAR LA IMAGEN DEL HOTEL, A TRAVES DE ESTANDARES DE CALIDAD Y ESTRATEGIAS DE VENTAS,

APOYADO POR EL PERSONAL DE VENTAS Y RESERVACIONES

CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL DEPARTAMENTO ( INCREMENTO DE LA OCUPACION BASADO EN LOS OBJETIVOS DEL HOTEL

)

REVISAR PLAN DE GASTOS ANUAL

ACTUALIZAR TARIFAS

HACER SONDEOS DE TARIFAS EN OTROS HOTELES

REVISION DE FORMATOS DE PAPELERIA PARA SU

POSIBLE ACTUALIZACION.

REVISION DE SALARIOS DEL PERSONAL

PROGRAMAR Y ORGANIZAR EVENTOS ESPECIALES

REVISION DE TARIFAS A MAYORISTAS

REVISION DE CONTRATOS DE PUBLICIDAD

PRESENTAR ESTADISTICAS VARIAS



PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

EJECUTIVO DE VENTAS VENTAS

GERENTE DE VENTAS

20-35 INDISTINTO INDISTINTO

50% 50% 50%

PROFESIONISTA LIC. EN HOTELERIA/MERCADOTECNIA O

COMUNICACION

MANEJO DE PAQUETES COMPUTACIONALES, RELACIONES

PUBLICAS

8:30 18:00 (SOLO EXCEPCIONES CUANDO EXISTAN

EVENTOS DESPUES DE HORARIO)

:EXCELENTE PRESENTACION, FORMAL, DINAMICO

RESPONSABLE, INICIATIVA PROPIA, HONESTO, AMABLE,

DINAMICO, DESEOS DE SUPERACION, FACILIDAD DE

PALABRA, PERSUASIVO Y EXTROVERTIDO.

ESTATURA Y COMPLEXION MEDIANA, BUEN ESTADO DE SALUD

EN GENERAL.

PROMOVER DENTRO Y FUERA DE LA CIUDAD LOS SERVICIOS E INSTALACIONES DEL HOTEL, ASI COMO AUMENTAR Y CUIDAR LA

CARTERA DE CLIENTES, ADEMAS DE PARTICIPAR EN EVENTOS CON EL OBJETIVO DE PROMOVER EL HOTEL.

EN HOTELERIA Y VENTAS

TENER CARRO, LICENCIA DE MANEJO, PASAPORTE Y VISA VIGENTE.



VENTAS

V-10



VISITAR COMPAÑIAS DE CARTERA DE CLIENTES O CLIENTES POTENCIALES

DIARIAMENTE ELABORAR SU REPORTE DE VISITAS

ELABORAR SU REPORTE DE PRODUCCION MENSUAL

INVITAR A CLIENTES Y POSIBLES CLIENTES A COMER PARA CONOCER LAS INSTALACIONES

DAR SEGUIMIENTO A SUS VISITAS (CONVENIOS, QUEJAS, INVITACIONES, ETC.)

ASISTIR A EVENTOS DEL HOTEL (PROMOCION, EXPOSICIONES, FERIAS, TRADE SHOW, FAN, TRIP, MERIENDAS DE LAS

SECRETARIAS, ETC.)

REALIZAR VIAJES DE PROMOCION A DIFERENTES CIUDADES (NACIONAL E INTERNACIONAL)

ATENDER A CLIENTES Y HUESPEDES QUE REQUIERAN INFORMACION

ELABORAR CONVENIOS CON COMPAÑIAS Y AGENCIAS DE VIAJES

VERIFICAR PRODUCCION DE COMPAÑIAS

CUIDAR APARIENCIA PERSONAL

CUMPLIR CON EL OBJETIVO DEL PUESTO

REALIZAR SU SOLICITUD DE CHEQUE DE VIATICOS CON EL REPORTE A SU REGRESO

RESPONSABILIDAD INDIVIDUAL





PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

RECEPCIONISTA

RECEPCION

RECEPCION

GERENTE GENERAL EJECUTIVO

25-35 INDISTINTO

80% 80% 80% LIC. EN ADMINISTRACION , TECNICO EN HOTELERIA

MERCADOTECNIA, ADMINISTRACION, COMPUTACION,

CONTABILIDAD Y RELACIONES PUBLICAS.

VARIABLE

PRESENCIA AGRADABLE

EXTROVERTIDO, INICIATIVA, CON DESEOS DE

SUPERACION, ORGANIZADO Y FACILIDAD DE PALABRA. BUEN ESTADO DE SALUD

ES OFRECER AL HUÉSPED DESDE SU LLEGADA TODOS LOS SERVICIOS CON LOS QUE CUENTA ÉL HOTEL , ASÍ COMO SATISFACER TODO TIPO DE NECESIDADES DE HOSPEDAJE DEL CLIENTE, SIENDO AMABLE Y CORTES, PARA HACER QUE SE SIENTA CONFORTABLE




INDISTINTO

R-11



1ER Y 2DO TURNO

DESPERTADORES A HUESPEDES

VERIFICA SOLICITUDES ESPECIALES DE HUÉSPEDES.

RECIBIR TURNO POR MEDIO DE BITÁCORA

AL RECIBIR EL TURNO CHECAR LOS DEPÓSITOS Y SALDOS DE HUÉSPEDES

RECIBE Y CUENTA EL EFECTIVO DE CAJA CHICA

VERIFICA QUE ESTÉN LAS LLAVES EN EL PALOMAR DE LAS HABITACIONES LIBRES

CONFRONTA LA CORRESPONDENCIA, RECADOS, TELEGRAMAS Y PAQUETES CONTRA LAS RESERVACIONES DEL DÍA

RECIBIR REPORTE DE AMA DE LLAVES Y ELABORAR EL REPORTE DE DISCREPANCIAS SI ES QUE EXISTEN

REPORTE LOS NO SHOWS DEL DÍA ANTERIOR Y APLICAR LOS CARGOS SI CORRESPONDEN

VERIFICAR QUE SE CUENTE CON EQUIPO EN BUEN ESTADO Y CON LA PAPELERÍA SUFICIENTE PARA EVITAR CONTRATIEMPOS

ELABORA CARGOS A HUÉSPEDES CONFORME A LOS SERVICIOS SOLICITADOS

PREPARA EL CHECK OUT CORRESPONDIENTE A LAS SALIDAS DEL DÍA

REVISA REPORTE DE SALDOS EXCEDIDOS

REALIZA EL CORTE DE CAJA

ENTREGA DE TURNO Y PENDIENTES

3ER TURNO

CHECA EN LA BITÁCORA LOS PENDIENTES DEL TURNO

VERIFICA Y PROGRAMA DESPERTADOR CONFORME A SOLICITUDES DE LOS HUÉSPEDES

CHECA LLAVES

CERCIORARSE DE LA DISPONIBILIDAD DE HABITACIONES

CHECA RECADOS TELEFÓNICOS Y CORRESPONDENCIA DEL DÍA

HACE EL CARGO DE LA RENTA DE HABITACIONES Y LOS CENTROS DE CONSUMO

HACE REPORTE DE SALDOS MAYORES CONFORME A LAS POLÍTICAS DE CRÉDITO

CONTEO DE OCUPACIÓN



CUIDAR APARIENCIA PERSONAL


OFRECER UN SERVICIO OPTIMO A LA ENTRADA Y SALIDA DEL HUESPED, BUSCANDO QUE ÉSTE REGRESE




PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

COCINERO

COCINA

ALIMENTOS Y BEBIDAS

GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

25-40 INDISTINTO

--- SECUNDARIA

CONOCIMIENTOS GENERALES DE COCINA, PREPARACION DE

SALSAS BASICAS

DISPONIBLE

PRESENCIA AGRADABLE

ACTITUD POSITIVA, TRABAJO DE EQUIPO, ACTITUD DE

COMPARTIR EXPERIENCIA CON SUS COMPAÑEROS O

EMPLEADOS DE NUEVO INGRESO


ASEGURAR LA PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS, ELABORACIÓN DE SALSAS, SOPAS Y PLATILLOS EN GENERAL EN BASE EN LOS ESTÁNDARES DE OPERACIÓN ESTABLECIDOS




INDISTINTO

--- ---

C-12



1ER Y 2DO TURNO

PREPARA EL SERVICIO DE BUFFET EN CASO DE MANEJARLO EN EL RESTAURANT

CONOCER LOS TIEMPOS DE COCIMIENTO DE LOS ALIMENTOS

CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA HORNEAR

CONOCER LAS RECETAS ESTÁNDAR DE LA COCINA

CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA EVALUAR POR MEDIO DEL OLOR, COLOR O SABOR LOS ALIMENTOS EN MAL ESTADO

CONOCER LOS TIPOS DE CORTES EN LAS CARNES

CONOCER Y APLICAR LAS TÉCNICAS PARA ALMACENAR ALIMENTOS

EVITAR DESPERDICIOS DE MATERIA SOBRANTE AL ELABORAR PLATILLOS

VERIFICAR QUE EL AYUDANTE TENGA EL EQUIPO NECESARIO

SUPERVISAR EL TRABAJO DEL AYUDANTE

PREPARAR ALIMENTOS PARA EL SERVICIO DE BANQUETES, SEGÚN NOTIFICACIÓN RECIBIDA

DECORAR LA PRESENTACIÓN DE ALIMENTOS EN LOS BUFFETS, EN COORDINACIÓN CON EL CHEFF

ASEGURARSE DE LA CALIDAD, PRESENTACION Y SABOR DE LOS GUISADOS QUE SE PREPARAN

PREPARAR ORDENES DE CLIENTES

AUXILIAR EN EVENTOS

AUXILIAR AL CHEFF EN EL CONTEO DE LOS ALIMENTOS



CUIDAR APARIENCIA E HIGIENE PERSONAL





PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

VENDEDOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

RESTAURANT

ALIMENTOS Y BEBIDAS

GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

25-35 INDISTINTO

50% 50% 50% SECUNDARIA

CHAROLEO, CONOCIMIENTOS BASICOS DE ALIMENTOS Y

BEBIDAS

VARIABLE

PRESENCIA AGRADABLE, SERVICIAL, SONRIENTE

EXTROVERTIDO, INICIATIVA, TRABAJO EN EQUIPO, ORGANIZADO Y FACILIDAD DE PALABRA. BUEN ESTADO DE SALUD

ASEGURAR QUE LA OPERACIÓN, SERVICIO Y ATENCIÓN A LOS CLIENTES DEL RESTAURANTE SE LLEVE A CABO CONFORME A LAS NORMAS Y ESTÁNDARES ESTABLECIDOS, BUSCANDO EL FOMENTAR LA VENTA




INDISTINTO

C-13



• ASEGURAR QUE EL MOBILIARIO, EQUIPO E INSTALACIONES DEL ESTABLECIMIENTO SE ENCUENTREN

PERMANENTEMENTE EN ÓPTIMAS CONDICIONES DE USO, ORDEN Y LIMPIEZA, NECESARIAS PARA EL SERVICIO AL

CLIENTE.

• ASEGURAR QUE SE CUENTE CON EL PERSONAL Y SUMINISTROS NECESARIOS EN CANTIDAD, CALIDAD Y

OPORTUNIDAD PARA LA ATENCIÓN DE LOS SERVICIOS NORMALES Y ESPECIALES DEL RESTAURANTE.

• ASEGURAR OPORTUNIDAD Y CORTESÍA EN EL SERVICIO Y ATENCIÓN A LOS CLIENTES, ASÍ COMO EN LA ORIENTACIÓN

SOBRE LOS ALIMENTOS QUE SE SIRVEN EN EL ESTABLECIMIENTO.

• GARANTIZAR EL MÁXIMO APROVECHAMIENTO DE LOS SUMINISTROS, DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DE ROTACIÓN

Y DEMANDA DE LOS ALIMENTOS POR PARTE DE LOS CLIENTES.

• APOYAR EL MÁXIMO NIVEL DE VENTAS A UN COSTO-BENEFICIO ÓPTIMO PARA EL ESTABLECIMIENTO.

• VIGILAR LA LIMPIEZA DE MESAS, PISOS, UTENSILIOS, ETC.

• COORDINAR EL MONTAJE DEL RESTAURANTE..

• ELABORAR COMANDAS Y LLEVAR CONTROL DE LAS MISMAS, ASÍ COMO EL CORRECTO COBRO DE LOS CHEQUES DE

CONSUMO.

• INFORMAR SOBRE LOS PLATILLOS DEL DÍA..








PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

STEWARD

COCINA

ALIMENTOS Y BEBIDAS

GERENTE GENERAL EJECUTIVO

25-35 INDISTINTO

__ __ __ PRIMARIA TERMINADA

NO NECESARIOS

VARIABLE


ES RESPONSABLE DE TENER EN CONDICIONES OPTIMAS Y LIMPIAS LAS ÁREAS DE SERVICIO DEL RESTAURANTE ASÍ COMO TAMBIÉN EL EQUIPO DE OPERACIÓN QUE SE EMPLEA EN RESTAURANT Y COCINA

NO INDISPENSABLE



INDISTINTO


HONRADA SONRIENTE

ACTITUD POSITIVA

ENTUSIASTA

CON INICIATIVA

LIMPIA

BUEN COMPARTAMIENTO

C-14



RESPONSABLE DE LIMPIEZA EN EL ÁREA ASIGNADA Y APOYO EN LIMPIEZA GENERAL.

CONOCE Y OPERA MAQUINA LAVA LOZA.

ACOMODA, LAVA Y LIMPIA LOZA Y CRISTALERÍA.

PREPARA CAFÉ.

MONTA Y DESMONTA BUFFET.

LIMPIA PISOS, PAREDES Y EQUIPOS.

SURTE Y RESURTE BUFFET CONSTANTEMENTE.

MANTIENE LIMPIOS Y CON BOLSAS LOS CESTOS DE BASURA.

LAVA Y DESINCRUSTA ESTUFONES Y MARMITAS.

LIMPIA BODEGAS.

LAVA FILTROS, ESPREAS Y PLANCHA.

UTILIZA PRODUCTOS ADECUADOS CON LA SUPERVISIÓN DEL ENCARGADO DE TURNO.

UTILIZA GUANTES PARA PRODUCTOS QUÍMICOS.

CUBRE TURNO CUANDO SEA CONVENIENTE.

AVISA A SU SUPERVISOR DE LAS ANOMALÍAS.

LIMPIA CÁMARAS DE CONSERVACIÓN.








PUESTO DEPTO.

AREA

EDAD EDO.CIVIL SEXO

IDIOMAS ESCOLARIDAD

EXPERIENCIA



HORARIO DE TRABAJO


OTRAS



1- DATOS GENERALES

CLAVE

PUESTO JEFE

INMEDIATO

INGLES

TECNICO DE MANTENIMIENTO

MANTENIMIENTO

MANTENIMIENTO

GERENTE DE MANTENIMIENTO

25-35 INDISTINTO

__ __ __

PREPARATORIA TECNICA AFIN A LA CARRERA DE

ELECTRICIDAD, REFRIGERACION, ETC.

ELECTRICIDAD, PLOMERIA, REFRIGERACION, ENTRE OTRAS.

VARIABLE

MANTENER LAS INSTALACIONES DEL HOTEL EN OPTIMAS CONDICIONES, ASEGURANDO EL PERFECTO FUNCIONAMIENTO DE LAS MISMAS.




INDISTINTO


HONRADO SONRIENTE

ACTITUD POSITIVA

ENTUSIASTA

CON INICIATIVA

BUEN COMPARTAMIENTO


NO TENER PROBLEMAS DE COLUMNA

M-15





• EJECUTA LOS TRABAJOS ASIGNADOS POR SU JEFE INMEDIATO, POR MEDIO DE ÓRDENES DE TRABAJO Y LAS

DEVUELVE FIRMADAS, PARA FACILITAR EL CONTROL DE LOS TRABAJOS REALIZADOS.

• VERIFICA EL FUNCIONAMIENTO DE LOS EQUIPOS ELÉCTRICOS, DE REFRIGERACION, CERRAJERIA, ENTRE OTROS

DE LOS DIFERENTES DEPARTAMENTOS DEL HOTEL, PARA CORREGIR CUALQUIER FALLA.

• REALIZA TRABAJOS, MENORES DEL EQUIPO DE SONIDO, TELEVISIÓN, RESANADO DE MOBILIARIO DE

HABITACIONES, ETC.

• EJECUTA TRABAJOS RUTINARIOS ESTABLECIDOS EN EL PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO.

• INFORMA A SU JEFE INMEDIATO LA CONCLUSIÓN DE CADA TRABAJO, ASÍ COMO CUALQUIER DIFICULTAD EN LA

EJECUCIÓN, CON OBJETO DE TOMAR LAS MEDIDAS OPORTUNAS.

• ATIENDE LAS SOLICITUDES DE SERVICIO DE LOS HUESPEDES DE CASA, EN EL ESTANDAR DE TIEMPO

ESTABLECIDO

• CUIDA Y RESPONDE CON EL RESGUARDO DE LA HERRAMIENTA A SU CARGO, PARA EVITAR SU MAL USO.






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