perfil comercial chirimoya

8/11/2019 Perfil Comercial Chirimoya

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ndiceI. CLASIFICACIN ARANCELARIA................................................................................... 3

1.1. Nombre del Producto................................................................................................. 3

1.2. Nombre cientfico........................................................................................................ 3

1.3. Cdigo arancelario..................................................................................................... 3

1.4. Otras presentaciones................................................................................................. 3

II. CARACTERSTICAS GENERALES DEL PRODUCTO............................................... 4

2.1. Caractersticas del Producto..................................................................................... 4

2.2. Produccin Nacional por Regiones......................................................................... 5

2.3. Produccin Mundial.................................................................................................... 6

2.4. Climas y Suelos Apropiados..................................................................................... 82.5. Siembra........................................................................................................................ 9

2.6. Fertilizacin............................................................................................................... 10

2.7. Cosecha..................................................................................................................... 11

2.8. Plagas......................................................................................................................... 12

2.9. Enfermedades........................................................................................................... 16

2.10. Beneficios y Propiedades de la chirimoya........................................................ 18

2.11. Costos de Produccin.......................................................................................... 19

2.12. Logstica Interna................................................................................................... 20

2.13. FODA del Producto.............................................................................................. 21

3. SITUACIN COMERCIAL.............................................................................................. 22

3.1. Evolucin de las Exportaciones Peruanas........................................................... 22

3.2. Principales Empresas Exportadoras Peruanas................................................... 23

3.3. Principales Mercados de Destino.......................................................................... 24

3.4. Principales Exportadores Mundiales..................................................................... 25

3.5. Principales Importadores Mundiales..................................................................... 26

3.6 Pre-seleccin de Mercados Objetivos................................................................... 27

3.7 FODA Comercial....................................................................................................... 28

VI. ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO.................................................................... 29

4.1. Correlacin Arancelaria en los posibles pases de destino............................... 29

4.2. Negociacin Internacional....................................................................................... 30

4.3. Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario......................................................... 32

V. OPORTUNIDAD LOCAL.................................................................................................... 36


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PERFIL COMERCIAL DE LA CHIRIMOYA

I. CLASIFICACIN ARANCELARIA

1.1. Nombre del Producto

Chirimoya

1.2. Nombre cientfico

Annona Cherimola

1.3. Cdigo arancelario

0810.90.20.00:Chirimoya, guanbana y dems anonas (Annona spp.)

Si bien esta subpartida nacional, es general o bolsa; lo que implica que seexportan otros productos; para el presente informe comercial se haconsiderado nicamente los registros de chirimoya fresca.

1.4. Otras presentaciones

Pulpa congelada con azcar: 0811.90.10.00 dems frutas y otros frutos,

sin cocer o cocidos en agua o vapor, con azcar o edulcorante

congelado

Pulpa congelada sin azcar: 0811.90.99.00 dems frutas y otros frutos,

sin cocer o cocido en agua ovapor, sin azcar o edulcorante

Esencia: 3302.10.90.00:dems mezclas de sustancias odorferas para

industria alimentaria o de bebidas.

Pur: 2007.99.92.00 los dems purs y pastas de frutas u otros frutos

Manjar 1901.90.20.00 harina lacteada.

Se utiliza tambin para el relleno de chocolates (chocotejas), galletas y

pasteles (King Kong), entre otros.


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II. CARACTERSTICAS GENERALES DEL PRODUCTO

2.1. Caractersticas del Producto

La chirimoya es oriunda de los valles andinos de Ecuador, Colombia, Bolivia y Per.

Es una planta cuyo aspecto es arbustivo, mide por lo general de 5 a 9 metros de

altura, el fruto tiene forma cordiforme o cnica, de 10 a 20 cm de longitud y ms de 10

cm de ancho, con un peso promedio entre 150 y 500 gramos, con variedades que

llegan a pesar 2.7 Kg o ms. La piel puede ser delgada o gruesa, suave, de color

verde plido y est cubierta de escamas o protuberancias redondas. Su pulpa es

blanca, jugosa y carnosa, con un agradable aroma y un delicioso sabor semicido.

Contiene numerosas semillas duras, brillantes, en forma de frjol, de color caf o negro

y que miden de 1 a 2 cm de longitud. Las flores de esta planta, crecen solitarias o en

grupos de dos o tres, en tallos cortos y velludos a lo largo de las ramas. La planta tiene

una longevidad de 15 aos aproximadamente y entra en produccin a los tres o cuatro

aos.

Flor y hojas de la ChirimoyaFruto de la Chirimoya


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2.2. Produccin Nacional por Regiones

Tabla 1

PRODUCCION DE CHIRIMOYA, SEGN REGIN O SUBREGIN2009 - 2011 (TM)

REGIN/ SUBREGIN 2009 2010 2011 PART. 2011% VAR. % 2009/11Piura 1,484 2,020 1,558 9% -23%

Lambayeque 72 75 118 1% 57%La Libertad 498 501 500 3% 0%Cajamarca 4,930 5,231 4,428 25% -15%

Amazonas 239 205 209 1% 2%Ancash 127 135 136 1% 1%

Lima 5,401 5,577 6,894 39% 24%Ica 49 57 62 0% 10%

Hunuco 205 165 174 1% 5%Pasco 10 10 10 0% 0%Junn 513 534 552 3% 3%Huancavelica 396 408 426 2% 4%Arequipa 37 17 22 0% 30%Moquegua 421 400 431 2% 8%Tacna -- -- -- 0% 0%Ayacucho 434 461 475 3% 3%Apurmac 752 713 547 3% -23%

Cusco 650 650 542 3% -17%Puno 316 328 342 2% 4%San Martn 175 118 114 1% -3%Loreto -- -- -- 0% 0%Ucayali -- -- -- 0% 0%Madre de Dios -- -- -- 0% 0%

NACIONAL 16,709 17,606 17,556 100% 0%

Fuente: MINAGRI

Elaboracin: rea de Comercio ExteriorAREX Lambayeque

Existen 19 regiones que producen actualmente Chirimoya en el Per, produciendo

anualmente alrededor de 17, 556 Tm en el 2011, lo que significa un decrecimiento del

0.29% respecto al 2010, expresado en 50 Tm. Las principales regiones productoras en

el 2011 fueron Lima (39%), Cajamarca (25%) y Piura (9%), representando las tres

principales regiones el 73.36% de la produccin nacional de Chirimoya.


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2.3. Produccin Mundial

No existe informacin mundial desagregada sobre la chirimoya. Se toma como

referencia la informacin estadstica reportada por la FAO para un grupodenominado Fruta Tropicales que incluye las siguientes frutas: fruto del rbol del

pan, carambola, chirimoya, durin,feijoa, guayaba, ambarella, abal, albopan,

longn, mamey, mangostn, naranjilla, chirimoya, rambutn, zapote, mamey

colorado, sapodilla, manzana africana.

Ilustracin 1

Fuente: FAO



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Tabla 2

Fuente: FAO


Segn la informacin disponible, el principal pas productor de frutas frescas

Tropicales es la India cuya produccin en el perodo 2011/2012 represent el 20% del

total mundial, con una produccin aproximada de 4.383.000,00 millones de toneladas.

Le siguen Filipinas, Indonesia, China y Tailandia con participaciones entre 9% a 16%.

Los pases de Amrica Latina que participan en estos mercados son Brasil que ocupa

el stimo lugar y Colombia en el dcimo puesto mientras que el Per se ubica en el

puesto 14 con una produccin anual de 150 mil toneladas que representa el 0,8% de

la produccin mundial en el ao 2011.

PRODUCCIN DE FRUTAS TROPICALES EN EL MUNDO 2008 2011

PAS 2008 2009 2010 2011 PART.2011%

VAR. %2008/11

India 3.657.000,00 4.001.000,00 4.401.600,00 4.383.000,00 21,20% 20%

Filipinas 3.200.000,00 3.300.000,00 3.341.600,00 3.300.000,00 16,00% 3%

Indonesia 3.014.605,00 3.157.095,00 2.321.047,00 3.279.090,00 15,90% 9%

China, Continental 2.100.000,00 2.200.000,00 2.319.000,00 2.300.000,00 11,20% 10%

Tailandia 1.971.044,00 2.281.183,00 1.976.456,00 1.955.218,00 9,50% -1%

Bangladesh 974.760,00 1.005.164,00 961.821,00 1.009.646,00 4,90% 4%

Brasil 684.376,00 713.515,00 922.334,00 923.035,00 4,50% 35%

Taiwn 479.095,00 451.011,00 496.530,00 525.298,00 2,50% 10%

Pakistn 515.203,00 512.100,00 516.900,00 520.000,00 2,50% 1%Colombia 475.000,00 446.895,00 445.000,00 462.762,00 2,20% -3%

Mxico 384.000,00 391.000,00 378.152,00 396.583,00 1,90% 3%

Madagascar 219.669,00 234.690,00 237.583,00 233.504,00 1,10% 6%

Turqua 127.760,00 170.963,00 208.502,00 217.572,00 1,10% 70%

Per 75.000,00 174.000,00 150.000,00 170.000,00 0,80% -3%

Malasia 103.732,00 95.125,00 99.202,00 99.716,00 0,50% -4%

Tnez 86.865,00 84.664,00 87.618,00 94.301,00 0,50% 9%

Espaa 36.000,00 38.775,00 50.241,00 82.756,00 0,40% 130%

Zambia 82.989,00 89.330,00 83.000,00 81.575,00 0,40% -2%

Ecuador 9.700,00 10.000,00 73.759,00 52.684,00 0,30% 443%Resto de pases 509.341,00 513.357,00 539.446,00 540.384,00 2,60% 6%

TOTAL 18.806.139,00 19.869.867,00 19.609.791,00 20.627.124,00 100,00% 10%


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2.4. Climas y Suelos Apropiados

2.4.1 Climas

Temperatura: Al igual que otras frutas exticas, la chirimoya se debe

alejar del fro, por lo que se recomienda no ser conservada en

refrigerador. La temperatura ideal de conservacin es de unos 8 a 15

centgrados.

El rbol requiere de climas secos donde no llueva mucho y donde la

temperatura no presente extremos de calor ni de fro. En el trpico

busca para crecer alturas entre 1000 y 2000 msnm y es sensible a los

ataques de hongos y otras plagas.

La humedad relativa para este cultivo debe fluctuar entre 60-70 %

durante la poca de floracin. La maduracin del fruto se alcanza a

temperaturas de18-20 C

Es un rbol muy susceptible a las heladas y a temperaturas por debajo

de -2 C, se pueden ocasionar daos tanto en la madera como en las

hojas y frutos, irreparables si estas temperaturas permanecen durante

algunas horas.

Los vientos fuertes tambin son perjudiciales para el chirimoyo ya que

sus ramas ms jvenes pueden doblarse por accin del mismo,

provocando una mala formacin del rbol.

2.4.2 Suelos

El pH del suelo ms adecuado, sera el comprendido entre 6,0 y 7,5.

Prefiere los suelos arcillo-arenosos, frtiles y drenados.

Suelos cidos pueden causar deficiencias nutricionales y posiblemente

la reduccin de tamao y peso de los frutos.

Un suelo con 2 o 5% de materia orgnica favorece el buen desarrollo

del cultivo.


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2.5. Siembra

Existe una tcnica que favorece el crecimiento, formacin y produccin de la

planta, realizndose para tal fines tres tipos de poda:

Poda de formacin: Se lleva a cabo en los tres primeros aos, con el fin de

obtener la adecuada estructura del rbol. Disminuyendo problemas con el

viento.

Poda de mantenimiento: Consiste en eliminar todo el material seco. Los frutos

de mayor peso y calidad son los producidos en las ramas con dos o ms aos

las cuales fructificarn si se elimina parte de las ramas del ao anterior.

Poda de fructificacin: Cada ao, a la salida del invierno y antes del inicio de la

nueva brotacin, se procede a un despejo de ramas fructferas y despunte de

ramas principales.

Deshierba: Es recomendable mantener el suelo cubierto, preferentemente con

plantas leguminosas entre los rboles, que por su aporte de nitrgeno resultan

las mejores.


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2.6. Fertilizacin

Cada 3 o 4 aos necesita darle una fuerte estercoladura adems de aplicar

anualmente el fosfato y sales potsicas; esperando aplicar los nitrogenadosuna semana antes de entrar en vegetacin.

Es importante dar una aplicacin alta de estircol (5 t/ha) bien descompuesto

una vez por ao.

Tomando en cuenta los anlisis de suelo realizados, se determinaran las dosis

de los fertilizantes. As se realizan aplicaciones de fertilizantes a base de N-P-

K. A medida que la planta se va desarrollando incrementar la dosis de

nitrgeno. Se debe tener en cuenta la frecuente carencia de potasio en estecultivo, con la aparicin de mrgenes foliares con decoloraciones que

evolucionan a necrosis. Las necesidades de calcio y magnesio son importantes

sobre todo en la ltima fase de crecimiento del fruto, previo a la maduracin

Un cultivo de 14 TM /HA extrae:

Nitrgeno (N) . . .95 kg/ha

Fsforo (P) . . . .4,6 kg/ha (11,3 kg/ha de P2O5)

Potasio (K) . . . .38 kg/ha (45 kg/ha de K2O)

Calcio (Ca) . . . .9 kg/ha

Magnesio (Mg). .7,5 kg/ha


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2.7. Cosecha

Se empieza la cosecha cuando el fruto todava est duro pero ya ha

cambiado de color verde a amarillento.

La Chirimoya es un fruto compuesto de tipo subtropical que madura de 5-8

meses despus de ocurrida la polinizacin.

La cosecha del cultivo es floreada y cada fruto se desprende del rbol en

forma manual, retirando luego el pednculo, tambin se puede cortar el

pednculo con tijeras.


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2.8. Plagas

Dentro de las principales plagas de la chirimoya, encontramos:

Tabla 3

PLAGA NOMBRE CIENTFICO RGANO ATACADO

Mosca de la fruta Ceratitis capitata

Anastrepha fraterculus

Anastrepha distincta

Anastrepha spp

Frutos

Piojo blanco Pinnaspi aspidistrae Hojas, ramas, frutos

Queresa negra Saissetia nigra Ramas, hojas

Queresa hemisfrica Saissetia coffeae Ramas, hojas

Queresa cerosa Ceroplastes rusci Ramas, hojas

Queresa latania Hemiberlesia lataniae Hojas

Queresa Parda Coccus sp. Hojas

Bicho del cesto Oiketicus Kirbyi Hojas

Minador de hojas Phyllocnistis sp. Hojas

Oruga gigante Cocytius medor Hojas

Mosca blanca gigante Aleurodicus coccois Hojas y frutos

Barrenadores de ramas Amnyscus sp.

Neoclytus sp.

Ramas

Fuente: SENASAElaboracin: rea de Comercio ExteriorAREX Lambayeque


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Moscas de la fruta:

Ceratitis capitata Anastrepha fraterculus

Piojo blanco Queresa negra


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Queresa hemisfrica Queresa parda

Queresa cerosa


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Queresa lataniaMosca blanca gigante

Bicho del cesto

Minador de hoja


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2.9. Enfermedades

Principales enfermedades en cultivos de Chirimoya:

Podredumbre del cuello (Phytophthora sp)

Este hongo penetra principalmente a travs de heridas en la raz, dando lugar

al necrosamiento de las mismas. El rbol adquiere un aspecto clortico

generalizado.

Control

Se recomienda no labrar el suelo (para no daar las races) y el evitar la

entrada de material de suelo y agua infectados.

El control qumico se lleva a cabo con Oxido fosforoso, al 0,25% por cada 100

litros de agua.

Podredumbre radicular (Armillaria mellea)

Los rboles viejos plantados en suelos mal drenados sufren fuertes ataques de

Armillaria, dando lugar a clorosis foliar y defoliaciones, produciendo una

disminucin del vigor.

Ocasiona la muerte de las races, apareciendo un micelio blanco sobre las

mismas y setas sobre la base del tronco.

Control

El tratamiento de las enfermedades del sistema radicular es difcil; pudindose

emplear productos como Captan y Maneb en dosis de 100 g/m2.

Otro mtodo de control es descubrir las races afectadas, rascar las partesenfermas y enterrarlas, aplicando a su vez un fungicida.


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2.10. Beneficios y Propiedades de la chirimoya

Tabla 4

VALOR ENERG TICO Y NUTRITIVO

Kilojulios 265

Kilocaloras 62

Protenas 1,5 gr

Grasas 0,3 gr

H. de Carbono 13,4 gr

Fibra mineral 0,8 gr

Agua 74,1 gr

Vitamina B1 90 ugr

Vitamina B2 110 ugrs

Vitamina B3 1100 ugr

Vitamina C 14 mgr

Calcio (Ca) 20 ugrs

Hierro (Fe) 0,65 ugrs

Fsforo (P) 30 ugrs

Fuente: www.agronegocios,org


La chirimoya no tiene colesterol, es baja en grasa y constituye una buena fuente

de vitamina C, glucosa, fsforo, hierro, calcio e hidratos de carbono. Su alto valor

nutritivo se explica por el elevado contenido de azcares (glucosa y fructuosa) y el

de protenas, superior al de muchas otras frutas, que alcanza el 2%.


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2.11. Costos de Produccin.

Costos: de Instalacin /Ha. : 15, 000 - 20, 000 soles

Labor Unidad Cant. Costo unit S/. Costo S/.I. COSTOS DIRECTOS

1. Gastos en mano de obraa. Limpieza y preparacin del terrenoEliminacin de malas hiervas Jornal 10 20.00 200.00Preparacin de tomas y regaderas Jornal 2 20.00 40.00b. Cultivos y labores culturalesDespunte Jornal 60 20.00 1,200.00Prepoda Jornal 15 20.00 300.00Poda de cercos (huaranguillo) Jornal 8 20.00 160.00Riego de mantenimiento Jornal 14 20.00 280.00Mezcla de abono Jornal 1 20.00 20.00Abonamiento de Lampa Jornal 10 20.00 200.00Tratamiento fitosanitario Jornal 15 20.00 300.00

c. CosechaRecoleccin Jornal 45 20.00 900.00Lllenado de jabas Jornal/Jaba 1250 0.50 625.00Guardiania Jornal 50 20.00 1,000.00Sub total 5,225.00

2. Gastos en maquinaria, equipo y herramientasPulverizadora a motor Alq./Cilind 6 30.00 180.003. Gastos en insumos, materiales y envasesrea agrcola Bols(50kg) 6 98.00 588.00Nitrato de Calcio 45% Bols(50kg) 5 125.00 625.00Sulfato de Potasio 50% Bols(50kg) 4 121.00 484.00

Guano de corral Camionada 1 700.00 700.00Abono Foliar (SYNERGIZEL) Kilo 6 20.00 120.00InsecticidasDithane M45 Kilo 3 28.00 84.00Topaz EC Litro 1.5 250.00 375.00Monitor 600 Litro 2 40.00 80.00Cipermex Litro 1 110.00 110.00Kumulus Kilo 4 30.00 120.00Folicur Litro 0.25 0.00 0.00Bidrin Litro 1 140.00 140.00Asufre 90 P.S Bolsa (50kg) 2 165.00 330.00Activol Pastilla 4 12.00 48.00

Agridex Litro 1 32.00 32.00AguaRiego por gravedad Ha/Ao 1 122.00 122.00Sub total 4,263.00

SUB TOTAL COSTOS VARIABLES 9,363.00II. COSTOS INDIRECTOSAsistencia Tcnica 468.15Administracin 749.04SUB TOTAL COSTOS INDIRECTOS 1,217.19III. COSTO TOTAL DE PRODUCCIN (I + II) 10,580.19

Fuente: Promocin Agraria, DRA Lima

Elaborado por:rea de Comercio ExteriorARE X Lambayeque


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2.12. Logstica Interna

Durante el proceso de traslado de la chirimoya se tienen que tomar las

medidas necesarias, porque el manipuleo, la cosecha y el transporte,ocasionan golpes y magulladuras que aceleran el proceso de deterioro. Las

medidas que favorecen la conservacin del fruto, son la cosecha antes de

alcanzar la madurez fisiolgica completa y el uso de cajas de madera de

15-20 kg. de capacidad para el transporte.

La temperatura juega un papel importante en la maduracin de la fruta,

pero hay que considerar que la chirimoya es susceptible a bajas

temperaturas de almacenaje, por lo cual presenta una sintomatologa

caracterstica del dao producido.


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2.13. FODA del Producto

Tabla 5

Fortalezas Oportunidades

Produccin tendencial en aumento.

Entidades pblicas promotoras de planes de negocioagroexportadores.

Exquisito sabor.

Creciente demanda mundial del producto.

Apertura de nuevos mercados internacionales

(TLC).

Debilidades Amenazas

Frgil para manipular y transportar.

Plagas y enfermedades que atacan los cultivos.

Bajo manejo agronmico.

No es considerado como cultivo de importancia nacional .

Producto sensible a refrigeracin.

Alteraciones climticas.

Difcil acceso a las zonas productoras.


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3. SITUACIN COMERCIAL

Si bien la subpartida nacional 0810.90.20.00 correspondiente a chirimoya, guanbanay dems anonas (annona spp.) frescas, es general o bolsa lo que implica que se

exportan otros productos; para el presente informe comercial se ha consideradonicamente los registros de chirimoya fresca.

3.1. Evolucin de las Exportaciones Peruanas

Tabla 6

EXPORTACIONES DE CHIRIMOYA

Aos 2008 2009 2010 2011 2012 % Variac. 2011-2012

FOB ( US$) 17,642.17 351.1 105,547.64 99,937.48 120,508.1 21

PESO NETO (kg) 4,198.62 102.92 40,706.41 28,365.61 38,371.15 35

PRECIO FOB PROMEDIO 4.20 3.41 2.59 3.52 3.14 -11

Fuente: ADUANA - PER


La evolucin de las exportaciones de la chirimoya en fresco ha mostrado unatendencia positiva, incrementando notablemente al pasar del ao 2011 al 2012,

expresado en una variacin del 21%, lo que representa en valor FOB un total de

120,570.62.

Ilustracin 2


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3.2. Principales Empresas Exportadoras Peruanas

Tabla 7

EMPRESA 2008 2009 2010 2011 2012 % Part. 2012 % Var. 11/12

TROPICAL NEW DIMENSION S.A.C. 30,472 25 0

RLD QUALITY PRODUCE S.A.C 26,139 22 0

TROPICAL HARVEST S.A.C. 71,576 23,192 19 -68

SOCIEDAD AGROPECUARIA LATINA S.A.C. 15,349 13 0

VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L. 8,6978,351 7

-4

CHARACTER TRADING S.A.C. 6,048 5 0

THE GREEN FARMER S.A.C. 4,013 3 0

INTI FRUITS S.A.C.2,844 2

0FRUSABE SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 2,099 2 0

SOBIFRUITS S.A.C. 3,8421,595 1

-58

MANJARES DEL SUR E.I.R.L. 178 0 0

FIGGINI MOGOLLON RIGOBERTO 167 0 0

TORRES BOCANEGRA WILLY AURELIO 300

0

CATAO BALTAZAR CESAR FAUSTO 130

0

AGROSOL PERU EXPORT & CIA S.A.C. 100

0

Resto de empresas 18,822 - 19 0

Nacional 17,642 351 105,548 99,937 120,508 100 21

Fuente: SUNAT


Como se puede observar en la tabla, las exportaciones de chirimoya se han iniciado

en el ao 2011, obteniendo un 25.29% de participacin la empresa TROPICAL NEW

DIMENSION S.A.C., cuyas operaciones se iniciaron en el ao 2012. As podemos

observar, que se han incrementado el valor de las exportaciones expresado en

millones de dlares aumentando en un 21% ms que los envos del ao 2011.


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3.3. Principales Mercados de Destino

Tabla 8

PASES DE DESTINO 2008 2009 2010 2011 2012 % Part. 2012 % Var. 11/12

CANADA 2 92,575 87,799 90,297 75 3

ESTADOS UNIDOS 1 2,915 8,698 23,700 20 172

JAPON 4,013 3 0

ESPAA 8,288 2,288 2 0

ITALIA 197 0 0

SUECIA 6 13 0 0

COREA (SUR), REPUBLICA DE 108 0 -100

ALEMANIA 156 492 0 -100

CHILE 15 0 0

PAISES BAJOS 1,898 199 716 2,262 0 -100

SUIZA 579 0 -100

ARUBA 150 122 0 0

CHINA 903 0 0

FRANCIA 15,589 7 0 0

Total general 17,642 351 105,548 99,937 120,508 100 21

Fuente: SUNAT


Los principales mercados de destino de las exportaciones de chirimoya fresca son

Canad, Estados Unidos, Japn, Espaa, Italia y Suecia ; siendo Canad el principal

receptor; habindose destinado ms del 75% del total exportado durante el ao 2012,

dicho monto asciende al valor exportado de US$ 90297.3

Para Estados Unidos como segundo receptor, se destin el 20%, lo que equivale a un

valor de US$ 23,700.


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3.4. Principales Exportadores Mundiales

Tabla 9

PRINCIPALES PASES EXPORTADORES MUNDIALES SISTEMA ARMONIZADO: 081090 FRUTAS FRESCAS. EN MILES DE US$EXPORTADORES 2008 2009 2010 2011 2012 % Part. 2012 % Var. 11/12

Viet Nam 157 160 146 182 487 23% 167%

Tailandia 119 159 169 273 350 17% 28%

China 35 70 93 129 163 8% 27%

Hong Kong (China) 74 103 84 128 143 7% 12%

Pases Bajos (Holanda)132 115 137 178 123

6% -31%

Espaa 135 128 174 200 93 4% -54%

EE:UU 49 62 80 102 88 4% -14%

Egipto 24 49 34 60 84 4% 39%

Turqua 28 39 60 71 74 4% 5%

India 34 35 27 45 60 3% 31%

Colombia 40 38 38 44 48 2% 11%

Israel 35 40 45 60 41 2% -32%

Blgica 24 25 37 37 30 1% -21%

Sudfrica 21 17 23 27 21 1% -21%

Chile 12 15 15 22 19 1% -14%

Azerbaiyn 58 46 52 63 18 1% -72%

Taipi Chino 5 8 13 14 17 1% 24%

Malasia 15 16 21 17 16 1% -8%

Per 2 4 4 12 15 1% 24%

Alemania 18 15 16 18 14 1% -23%

Resto de pases 248 248 358 361 183 9% -49%

Mundo 1.268.154 1.391.809 1.625.821 2.045.077 2.086.482 100% 2%

Fuente: SUNAT


En la tabla de exportadores mundiales, Vietnam es el principal exportador, liderando

con un 23% de participacin del total exportado, seguido por Tailandia y China, pases

que participan cada uno con 17% y 8% respectivamente de las exportaciones

mundiales. Las exportaciones de los tres pases mencionados representan el 48% del

total mundial.


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3.5. Principales Importadores Mundiales

Tabla 10

PRINCIPALES PASES IMPORTADORES MUNDIALES SISTEMA ARMONIZADO: 081090FRUTAS FRESCAS. EN MILES DE US$

IMPORTADORES 2008 2009 2010 2011 2012% Part.

2012% Var.11/12

China 200,134 299,600 351,870 569,396 799,245 31.53 40.37

Hong Kong (China) 116,285 150,861 124,432 171,169 176,553 6.97 3.15

Indonesia 81,504 121,156 71,956 124,898 152,746 6.03 22.30

Federacin de Rusia 153,381 165,295 223,504 223,864 127,987 5.05 -42.83

Pases Bajos (Holanda) 110,086 94,250 108,226 122,412 126,991 5.01 3.74

Estados Unidos de Amrica 95,484 95,818 107,514 113,564 125,521 4.95 10.53

Alemania 133,630 119,866 128,352 171,245 103,792 4.10 -39.39

Vietnam 10,888 24,846 22,885 18,122 97,732 3.86 439.30

Ucrania 13,290 21,537 31,948 32,067 72,213 2.85 125.19

Francia 76,763 69,417 71,274 85,710 70,606 2.79 -17.62

Reino Unido 58,213 47,877 67,984 85,902 53,625 2.12 -37.57

Iraq 1,381 6,021 51,655 46,129 53,457 2.11 15.89

Canad 43,255 43,231 48,474 56,016 49,975 1.97 -10.78

Blgica 25,231 22,882 23,400 44,414 43,674 1.72 -1.67

Italia 50,542 56,955 52,310 61,658 41,327 1.63 -32.97

Emiratos rabes Unidos 38,705 28,746 33,678 39,192 39,285 1.55 0.24

Austria 28,742 25,370 31,939 39,206 31,125 1.23 -20.61

Tailandia 22,531 23,099 23,582 27,369 29,492 1.16 7.76

Singapur 23,420 22,325 23,384 30,451 26,046 1.03 -14.47

Malasia 9,602 13,461 12,378 14,674 21,496 0.85 46.49

Corea, Repblica de 7,408 11,113 15,239 14,472 20,078 0.79 38.74

Resto de Importadores 254,045 243,692 278,272 363,936 271,574 10.71 -25.38

Mundo 1,554,520 1,707,418 1,904,256 2,455,866 2,534,540 100.00 3.20

Fuente: TRADEMAP


Como se puede apreciar en la tabla n 11, China es el principal comprador a nivel

mundial del sistema armonizado 081090 (dems frutas frescas) durante el ao 2012

lider la lista con una participacin de casi 32%, seguido por Hong Kong (China) con

una participacin de casi 6.97% y en tercer lugar Indonesia con una participacin de

6.03%. Cabe recalcar que los mercados han presentado un crecimiento en sus

importaciones durante el ao 2012 comparado con el ao anterior, resaltando el pas

de Vietnam el cual tuvo un crecimiento considerable de casi 439.30%.


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3.6 Pre-seleccin de Mercados Objetivos

Los posibles mercados objetivo a donde se podr enviar la otros frutos

frescos es Ruanda. A pesar de su bajo valor unitario, es un mercado en el

que estn creciendo las importaciones de manera importante, expresado en

un 471% de crecimiento del 2008 al ao 2012, adems su consumo per

cpita es de 11 Kg de otros frutos frescos al ao, debido a que el

crecimiento de PBI per cpita creci a un ritmo promedio anual de 7%, en el

perodo 2008-2012.

Se encuentra tambin, Chile, debido a que su valor unitario es el segundo a

nivel mundial representado por 7000 dlares, asimismo encontramos un

beneficio obtenido del 0%, producto del Tratado de Libre Comercio,

adems de la proximidad geogrfica existente entre Per y Chile.

Otro pas es Estados Unidos, donde las importaciones estn generalmente

sujetas a relativamente bajos y transparentes impuestos de importacin.

Aplicando 0% de arancel a las importaciones peruanas.


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3.7 FODA Comercial

Tabla 11

Fortalezas Oportunidades

Es considerada un fruto lite.

Es un fruto muy nutritivo y de saboragradable. .

El Per es uno de los pases que mayorproduccin tienen de chirimoya.

La chirimoya est siendotransformada en productosatractivos, con alto valor agregado.

Existencia de ferias internacionalesque permiten promocionar elproducto.

Debilidades Amenazas

No es un fruto muy reconocido a nivelmundial.

Costo de almacenamiento alto, debido acondiciones exigentes de almacenamiento.

En zonas lluviosas, la fuente deagua es poco fiable.

Las inundaciones estacionalesocasionan daos fsicos alproducto.


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VI. ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO

4.1. Correlacin Arancelaria en los posibles pases de destino.

Segn el porcentaje de arancel aplicado a las importaciones de la partida 0810.90,

se toma a los siguientes pases como posibles socios comerciales, por sus

preferencias arancelarias respecto a esta partida.

CORRELACIN ARANCELARIA EN LOS POSIBLES PASES IMPORTADORES DE FRUTA

FRESCA 0810.90.20.00 (Subpartida Per)

Pas Subpartida Equivalente

Estados Unidos de Amrica 0810.90.45.00

Ruanda 0810.90.10.00

Chile0810.90.10.00 Orgnicos

0810.90.99.00 Los dems


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4.2. Negociacin Internacional.

El Per cuenta con numerosos acuerdos comerciales los cuales permiten que la oferta exportable peruana sea ms competitiva en el mercadointernacional; en la siguiente tabla se listan los acuerdos comerciales vigentes firmados por Per y las preferencias arancelarias brindadas a lasubpartida nacional: 0810.90.20.00 chirimoya, guanbana y dems anonas (annona spp.) frescas.

ACUERDOS COMERCIALES Y TRATADOS DE LIBRE COMERCIO FIRMADOS POR PERU Y EN VIGENCIASubpartida: 0810.90.20.00 CHIRIMOYA, GUANABANA Y DEMAS ANONAS (ANNONA SPP.) FRESCAS

Tabla 12

Acuerdo ComercialSubpartidaEquivalente Derecho Arancelario Preferencia Arancelaria

Arancel apagar 2013 Observaciones

Comunidad Andina - CAN 0810.90.20.0010% - Bolivia15% - Colombia25% - Ecuador + 0.5% (*)

100% 0%(*) Tasa para el Fondo de Desarrollo

a la Infancia

Acuerdo deComplementacinEconmica Per - Cuba(ACE N 50)

0810.90.00.00 10% No otorga 5%* Tratamiento OMC, clausula de

Nacin ms Favorecida NMF

Acuerdo deComplementacinEconmica Per -Mercosur (ACE N 58)

0810.90.00.00

10% - Argentina + 0.50% (*)10% - Brasil10% - Paraguay10% - Uruguay

100%100%100%100%

0%0%0%0%

(*) Tasa por Servicio de Estadstica.

Acuerdo de Integracin

Comercial Per - Mxico 0810.90.99.00 20% Desgravacin en 10 aos 16%

Liberado al 100% a partir del 1

Enero del ao 2021.

TLC Per - Chile

0810.90.10.00orgnicos0810.90.99.00Los dems

6% Desgravacin en 5 aos 0%Liberado al 100% a partir del 1 Julio

del ao 2003.

TLC Per - Tailandia 0810.90.90.00 40% + 33.50 Bath /Kg. 100% 0% Bath es la moneda de Tailandia


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TLC Per - Singapur 0810.90.90.00 0% 100% 0% -

TLC Per - Canad 0810.90.90.00 0% 100% 0% -

TLC Per - China 0810.90.90.00 20% Desgravacin en 5 aos 4.0%Liberado al 100% a partir del 1

Enero del ao 2014.

TLC Per - EFTA(Asociacin Europea deLibre Comercio: Suiza,Islandia, Liechtenstein y

Noruega)

0810.90.00.000810.90.90.00

0810.90.99.000810.90.99.00

0%. - Islandia0.06 Nok/Kg. - Noruega

0% - Suiza0% - Liechtenstein

100%100%

100%100%

0%0%

0%0%

Nok (krone) moneda deNoruega

TLC Per - EstadosUnidos

0810.90.45.00 2.2% 100% 0% -

TLC Per - Corea del Sur 0810.90.90.00 45% Desgravacin en 10 aos 31.5%Liberado al 100% a partir del 1

Enero del ao 2020.

TLC Per - Panam 0810.90.29.00 10% 100% 0% -

Acuerdo de AsociacinEconmica Per - Japn

0810.90.21.00 10% 100% 0% -

TLC Per - UninEuropea

0810.90.40.00 0% 100% 0% -

TLC Per - Costa Rica 0810.90.90.00 15% 100% 0% -

TLC Per - Venezuela 0810.90.00.20 15% 60% 6% -

Fuentes: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo - MINCETUR

Comunidad Andina - CANAsociacin Latinoamericana de Integracin - ALADIOrganizacin Mundial de Comercio - OMCJapan CustomsArancel de la Unin Europea (Taric)Fecha de ingreso a las fuentes: 18 de Octubre del 2013.Nota: Se podran considerar algunas preferencias arancelarias con otros pases miembros de la OMC y APEC para productos originarios de Per; considerando la clusula de la nacin msfavorecida (NMF).


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4.3. Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario

Dependiendo del mercado de destino, se debe coordinar con el importador o

comprador, las exigencias que correspondan a su aduana para el ingreso de lamercadera; estando a cargo del exportador gestionar dicha documentacin en el

mercado de origen. Normalmente para productos alimenticios se suele solicitar:

- Certificado sanitario (tramitarlos en SENASA (Servicio Nacional de Sanidad

Agraria))

- Certificado de origen, verifica la procedencia del producto y en caso el importador

se beneficie de la preferencia arancelaria mediante un acuerdo comercial firmado;entre otros. (Tramitarlos en las Cmaras de Comercio de cada Regin)

- Certificado de calidad. (Tramitarlos en las empresas privadas del medio).

Estados Unidos

La oferta exportable peruana est conformada por ms de 5,000 productos,

cientos de ellos agrcolas, y el notable crecimiento en el consumo de frutas yverduras de importantes mercados como el estadounidense, abre

oportunidades para el sector agroexportador peruano.

Verificacin de admisibilidad alimentaria para frutas y hortalizas frescas:

- Para toda fruta y hortaliza fresca que se desee exportar desde el Per

hacia Estados Unidos es necesario, como primer paso, verificar su

admisibilidad, que responde a la existencia de un protocolo fitosanitario

suscrito entre el organismo de proteccin fitosanitaria del Per

(SENASA) y el de Estados Unidos (APHIS).

Contemplndose en estos protocoles tratamientos cuarentenarios a realizar,

los puertos estadounidenses en los cuales est permitido el desembarco del

producto, los documentos requeridos, las zonas de produccin y las

instalaciones habilitadas en el pas o en el exterior para realizar los

tratamientos.


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Norma cool (country of origin labeling). El Food Safety and Inspection Service

(FSIS) del USDA aprob la norma COOL , que seala que los minoristas que

comercializan frutas y hortalizas frescas y congeladas, entre otros productos,

con una facturacin mnima de US$ 230,000 al ao debern etiquetar dichos

productos en la venta minorista indicando el pas de origen.

Fuente: Biocomercio, Mincetur y Promper



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Chile

Para importar productos de origen vegetal, organismos biolgicos vivos u otros

artculos reglamentados, estos deben estar regulados por el Servicio Agrcola

Ganadero - SAG, organismo encargado de establecer las exigencias fitosanitarias

para el ingreso de este tipo de productos al pas. Cabe mencionar que la chirimoya no

es un producto regulado, puesto que no figurar en la lista de consulta del sistema, para

ello es necesario resolver un formulario1.

1http://www.sag.gob.cl/
http://www.sag.gob.cl/http://www.sag.gob.cl/http://www.sag.gob.cl/http://www.sag.gob.cl/


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Ruanda:

Segn los datos establecidos por Market Acces Map, se detalla algunos

requisitos de la partida 0810.90:

Producto

Cdigo del producto

Lnea de la descripcin del producto Cdigo Nacional

Nivel del producto descrito en la legislacin

Comentarios adicionales sobre el producto

Requisitos de envasado

Descripcin de Medidas no arancelarias

Descripcin libre de Medidas no arancelarias

Palabras clave

Comentarios adicionales sobre Medidas no arancelarias

Objetivo / propsito de Medidas no arancelarias

Legislacin:

Ttulo oficial de la legislacin en Ingls

Ttulo oficial de la legislacin en la lengua nacional

Ejercicio de la autoridad ( Ministerio de Agricultura)

Enlace web con la legislacin: www.minagri.gov.rw

Texto de la legislacin

Institucin que proporciona el texto de la legislacin


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V. OPORTUNIDAD LOCAL

Dentro de las empresas que mayor resaltan en las exportaciones de Chirimoya en

fresco a nivel nacional, citando algunos datos relevantes para cualquier contacto:

TROPICAL NEW DIMENSION S.A.C.

- Departamento: Lima

- RUC: 20547859252

- Direccin del Domicilio Fiscal: AV. URUBAMBA NRO. 357 LIMAATE

- Representante legal: Rodrguez Villagomez Mara Reyna

SOCIEDAD AGROPECUARIA LATINA S.A.C.

- Departamento: Lima- RUC: 20543101371

- Direccin del Domicilio Fiscal: CAL. DIEGO LOPEZ DE ZUIGA NRO.

670 FND. CHACARILLA (PROLONGACION) LIMA - HUARAL -

CHANCAY

- Gerente General: NAVARRO ANYOSA LUIS ANGEL

VINCULOS AGRICOLAS E.I.R.L

- Departamento: Lima- RUC: 20504065121

- Direccin del Domicilio Fiscal: AV. GUARDIA PERUANA NRO. 1040

URB. LA CAMPIA LIMA - LIMA - CHORRILLOS

- Gerente General: ZAMBRANO ROZAS ERIC ALAIN

perfil comercial chirimoya

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