PARA COMPARTIRPan de la casa y alioli tradicional

(como lo hacemos en la isla)5.00 €

Nuestro pan con tomate4.50 €

Aceitunas y encurtidos hechas con cariño5.00 €

Anchoas del cantábrico (unidad)3.00 €

Jamón ibérico de bellota con nuestro pancrujiente restregado con tomate

33.00 €Pimientos del padrón (unos pican otros no)

con nuestra mayonesa especiada16.00 €

Sobrasada de cerdo negro con queso manchego y miel de la isla

17.00 €Patata con guacamole, pico de gallo

y romero salvaje de la isla16.00 €

Ensaladilla con piparras y picos artesanos18.00 €

Croqueta melosa de sepia (unidad)3.00 €

Mejillones en nuestra salsa preferida25.00 €

Calamares a la andaluza y su tártara25.00 €

DEL CAMPO A LA BRASASolomillo de ternera

25.00 €Pollo payés crocante marinado con aji

amarillo, ajos, jengibre25.00 €

Burger (casera) & chips de patatas25.00 €

DEL MAR A LA BRASASalmón

26.00 €Pulpo

30.00 €

DEL HUERTO A LA MESAEnsalada raw23.00 €

Burrata con calabaza asada, cherry’s y pesto20.00 €

Una parte de nuestra huerta a la brasade carbón20.00 €

GUARNICIONESPimiento rojo asado

7.00 €Boniato en jengibre y tomillo

7.00 €Mazorca de maíz

7.00 €Chips de patatas fritas

7.00 €

PARA NO COMPARTIRCremoso de chocolate con pan, sal

y caviar de AOVE10.00 €

Cheesecake con sorbete de frambuesa y crumble de parmesano

10.00 €Nuestro imperdible Lemon pie

10.00 €Frutas frescas en almíbar de menta

10.00 €

ARROCES Y PASTAS

Arroz de mar (min 2 pax)23.00 € p.p

Arroz de verduritas (min 2 pax)20.00 € p.p

Linguine ai frutti di mare24.00 €

Todos nuestros arroces se cocinan de forma tradicional con el proceso final de 5-6 min de secado al grill. Original del famoso “arroz a banda”, el término valenciano de “arroz por un lado” que surgió de los pescadores de Alicante.Horario de arroces de 12.30 a 19.00hrs.

Plato vegetariano

Alguno de los elementos presentes en la carta pueden contener alérgenos.La información relativa a los alérgenos está disponible para consultar en este local. Pregunte a su camarero.

IVA incuído / Servicio no incluído

Nuestros cortes de carne a la brasa

Nuestros pescados a la espalda

70.00 € / kg

65.00 € / kg