NUTRICIÓN MINERAL

Ing. Wilmer Aquino M

Los elementos en la materia vegetal seca

Análisis químico para averiguar de que están hechas

70-80°c Durante dos días

Polisacáridos de la pared celular y lignina, proteínas, lípidos, aminoácidos, ácidos orgánicos y determinados elementos como potasio, que existe como iones

ELEMENTO PARTE AEREA DE MAIZ(% PESO SECO)

HOJA DE MAIZ(% DE PESO SECO)

OxigenoCarbonoHidrogenoNitrógenoPotasioCalcioFósforoMagnesio.AzufreCloroHierroManganeso.Cobre.Boro.CincSilicioAluminioSin determinar

44.443.66.21.50.920.230.200.180.170.140.080.04---1.20.897.8

---3.22.10.520.310.320.17-0.0120.0090.00090-00160.003---

Análisis elemental de partes vegetales seleccionadas

EL O y C fueron los mas abundantes. En peso cerca de 44% El H en tercer lugar de manera aproximada. N en cantidades menores. También hay Al y Si que se cree no son esenciales. En hoja bandera se encuentra Cinc, Cobre, y Boro Esto pone de manifiesto que en las hojas se encuentran N, P,K que el sistema aéreo completo.

INTERPRETACION

Macro y micronutrimentos

N-P-K–Ca, Mg ,S Macro nutrimentos

Fe, Mn, Bo., Co, Zn, Mo, Cl Micronutrientes

16 NUTRIENTES ESENCIALES

• El carbono, hidrógeno y oxígeno provienen del aire (CO2) y del agua (H2O), y no son considerados nutrientes minerales

Aire

Luz=energia

agua

NITROGENO

Este elemento constituye el 2% de su peso seco de la planta

El nitrógeno orgánico fijado en los nódulos se trasfiere a la planta hospedera por el xilema , en principio en forma de asparagina en las leguminosas.; se encontró también que

tenían un pigmento rojizo llamado Leghemoglobina

Muchos organismos también fijan nitrogeno en la oscuridad cuando se les provee de donadores de electrones en estado de reducción. Azotobacter o Clostridium

El amoniaco parece ser el producto final (NH3). Esto sugiere que el amoniaco es un compuesto nitrogenado que ocurre naturalmente. En tanto que el organismo tiene que adaptarse para poder usar nitratos (NO3).

N2 NH3Requiere de la adición de 6

iones hidrogeno por molécula N2 reducido

Complejo enzimático que tiene Mo y fe

FOTOSINTESIS CARBOHIDRATOS

RESPIRACIÓN

PODER REDUCTOR

ESQUELETOS DE CARBONO

NADH or NADPH

NO3 NO2NH3

AMINOACIDOS

Siroheme de a ferredoxina

Nitrato reductasa Nitrito reductasa

Di nucleótido de nicotina mida adenina

Donadores de electrones

Cuando se suministra iones amonio ( NH4) y nitrato NO3 en solución nutritiva ,las plantas toman el anión o catión dependiendo del pH:

Si es BÁSICA se tomara NH4 eliminando H al intercambiarlo, por lo que bajara el pH al formarse acido nitrico( HNO3)

Si es ÁCIDO. Absorberá NO3 eliminando OH al intercambiarlo, Por lo que subirá el PH al formarse hidróxidos de amonio (NH4OH)

INFLUENCIA DEL PH EN LA MOVILIDAD DE NUTRIENTES.

pH

NH2 C HN2 + H20 UREASA 2 NH3 + CO2 Amoníaco

0

urea

El nitrógeno orgánico.- en las forma de amidas o aminoácidos puede ser absorbido y utilizado y muchas plantas se benefician. Sin embargo ciertos aminoácidos pueden ser tóxicos en cantidades grandes

ABSORCIÓN DE LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS

En la fase solida y liquida del suelo( Teorías):

Intercambio de contacto . Intercambio de l intercambio del acido carbónico

Un elemento es asimilable cuando se encuentra en estado soluble en la disolución del suelo

NO3

NO2NO3 NH3

NITRATO NITRITO

FORMAS DISPONIBLES DEL N

AMIDA ( NH2 )(Urea)

NH2

NH2

O = C

AMONIO ( NH4+ )

(Nitrato de amonio) NH4+

NITRATO ( NO3- )

(Nitrato de potasio)NO3

-

Amonificación CO(NH2)2 + 2 H2O 2 NH4+ + CO3

2-

Nitrificación NH4+ + O2 + H2O NO2

- + 2 H+

NO2- + O2 NO3

-

NITROGENO

• Anión nitrato NO3-

– Muy móvil en el suelo– Tendencia a lixiviarse – Aumenta el pH del suelo

• Catión amonio NH4+

– Menos móvil que los nitratos (adsorción)– Oxidación microbial a nitrato– Acidifica el suelo (disminuye el pH) – Puede ser tóxico a altos niveles

Forma parte de las moléculas proteicas.}

Participa en moléculas tales como purinas, pirimidinas, porfirinas y coenzimas .

La porfirina es parte desde el punto de vista metabólico de la clorofila y los citocromos para la fotosíntesis y la respiración.

Otros compuestos también contienen Nitrógeno como las vitaminas.

Absorbido en forma de NO3 y NH4

Deficiencia de NitrógenoFuente: TRADECORPFuente: TRADECORP

Deficiencia de nitrógeno

Cuidado con el desbalance nutricional