nochepolar 59
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Ser Polar: Nicolás MagaldiTRANSCRIPT
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N 18
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NP59 OCTUBRE2013
sumario
TAPA > Foto de Sebastián Ahumada
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08 > CATCH-UP. Tips y tops de música, cine y tecno.
10 > VUELVEN LOS 113 VICIOS. Círculo Vicioso: Recital despedida.
16 > DERECHO FOR DUMMIES. Adoptar buenas decisiones.
18 > CONSUMO CONSENTIDO. Taroudant: todo lo que brilla es barro.
22 > MURAL. Fiesta de la Nieve Gay: diversidad y diversión.
24 > Gastón Liberto. Género Mutante
26 > GAMP. Producciones home made.
28 > MUNDO MKT. Publicidad: un buen plan.
34 > SER POLAR. Nicolás Magaldi. Mediaticamente.
42 > ÉRASE UNA VEZ. Jaques Cousteau, el señor de las mareas.
44 > DIME QUÉ HACES. Jorge Virasoro, esculpir madera.
50 > MODA. Modamorfosis. Bariloche.
60 > CRÓNICA. Milk Club.
64 > AMÉRICA SIN LÍMITES. Semuc Champey, el río eterno.
70 > GOURMET. Distinción internacional para Schobert.
72 > BUENAS NUEVAS. Algo por aquí...algo por allá.
82 > ANTES DE IRNOS por Alejandro Aguado.
CONTENIDONOCHEPOLAR OCTUBRE 2013
59NP NICOLÁS MAGALDI
NP ONLINE
www.nochepolar.com
/revistanochepolar
@nochepolar /revistanochepolar
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Año 5. Número N°59 OCTUBRE 2013
DIRECTOR
Franco Ruarte
ARTE Y CONTENIDOS
Editora GeneralLic. Jimena Mascaró
RedacciónMaría Marta Martínez
Diseño GráficoDamián Liñeiro
IlustraciónAlejandro AguadoDamián De Amicis
FotografíaSebastián Ahumada
COLABORAN EN ESTE NÚMEROAlmendra Arrigoni, Antonio Armada, Bárbara Krebs, Candela Gazzolo, Carola Raggazini, Cecilia Moledo, Damián Obreque, Eliana Moscovich, Emi-lio Valencia, Florencia Bratovich, Gabriel Torres, Jazmín Sanz, Juan Manuel Olave, Julián Leunda, Lila Belaústegui, Lucas Cárdenas, Macarena Fernández Sánchez, Mariana Bianchini, Martín Ruiz, Matías Pordomingo, Mike Armada, Miski Pagnucco, Pablo Dómina, Ricardo Hayes, Romina Lecito, Sebastián Guerreiro, Tomás Oroquieta.
DE ELLA (LA OBRA)
“Las obras de las distintas series son situa-ciones escenificadas donde el personaje rinde culto a la naturaleza y a través de elementos gestuales o simbólicos expresa su relación con ella. Suele ser un rito, una procesión, un sacrificio que nos muestra un recorrido, que no sólo une el pasado con el presente, reinterpre-tando el camino “del origen”, como todo ritual, sino que también marca el traspaso de otra frontera, esa línea que separa la cultura de la naturaleza”.
JULIETA ANAUTCARÁTULAS DE SECCIÓN
Nace en Cipolletti, Río Negro en 1983. Recibida
de la carrera de Artes Plásticas en el INSA en
Río Negro. Participó de numerosos cursos,
talleres, y diferentes seminarios.
En sus obras fusiona el dibujo, la pintura y el
collage a la fotografía por medio de técnicas
digitales. Trabaja también en el área audiovisual,
utilizando video y animación.
Desde el 2008 ha desarrollado numerosas
series que han participado en varias exposi-
ciones colectivas e individuales, nacionales e
internacionales
En 2013 obtiene el Primer Premio Adquisición
en “XVIII Salón Provincial de Artes Visuales de
Río Negro”, y en 2012, la Beca del Fondo Nacio-
nal de las Artes, entre otras muchas distinciones .
es una publicación de Editorial Polar S.R.L.
Gerente GeneralWalter Leunda
Gerente de MarketingLic. Leonardo Davies Antal
Gerente CreativoDG Franco Ruarte
Impresión Imprenta 2.0Tel.: (011) 4546-2882 / www.idoscero.com
Los integrantes del staff trabajan en colaboración. La editorial no se responsabiliza por los artículos firmados.
El contenido de los avisos publicitarios y las notas no es responsa-bilidad del editor, sino de las empresas y/o firmantes. La editorial se reserva el derecho de publicación de las solicitudes de publicidad. La reproducción total o parcial sin autorización del editor de cual-quiera de los artículos, secciones o material gráfico de esta revista no está permitida.
ISSN 1852-2998Valor $ 26
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Leonardo Davies [email protected](0297) 156 257829
Griselda [email protected](0297) 406 2728 (int.27)
Distribución Exclusiva de ejemplares en revisteros para leer en bares y restauran-tes de toda la Patagonia. (0299) 4935029 / (0297) 155940619
Medio auditado por 3 Comunicaciones Estratégicas 3comunicaciones.com.ar
Adherida a la Asociación Argentina de Editores de Revistas.
DE ELLA (ÉLLA)
Statement / Lineamientos generales de la obra, JULIETA ANAUT.
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EDITORIAL
Eramos 12. Sentados en una larga mesa que atravesa-ba de punta a punta el restaurante Ambigú de Puerto Madryn. Charlando de la vida, de los proyectos de cada uno y de la gran oportunidad que nos dio —el destino quizás— nacer, crecer y vivir, acá “tan lejos”, donde el viento pega fuerte.
No nos podría llamar desconocidos (aunque los tecni-cismos digan que sí) porque la charla y la energía que esa noche se formó con el grupo de productores y ami-gos que organizan las Milk Club nights era como la que se tiene con íntimos que se ven todo el tiempo.—Situa-ción que siempre se repite cada vez que nos vemos, quizás un tiempo después, con colaboradores y refe-rentes del hacer por estos lares—.
El espíritu patagónico estuvo deambulando toda la no-che, el mismo que condimenta cada edición de esta revista, en vivo y en directo. No había Comodoros, ni Trelews, ni ninguna otra ciudad. Había patagónicos con ganas de hacer en su tierra. De romper. De trabajar. De jugar. De crear.
Sin pedir postre, porque ya estábamos satisfechos de comida y de una intensa charla, nos despedimos con la intención de volver a vernos pronto.
- Che, boludo, tienen que estar en el evento del Chan-cho Manija que hacemos en Noviembre. Viene Lele Cristóbal de Café San Juan a cocinarlo. Noche Polar tiene que estar ahí. Perdón por lo de boludo, me fui al pasto.
- Todo bien boludo, estamos en confianza. Ahí estare-mos, por supuesto.
FRANCO RUARTE Director Noche Polar
@franruarte
catch upDame data.
CARÁTULA POR Julieta anaut
Peregrinaciónla llegada de las mujeres silvestres
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MúsicaPOR TOmás OROquIETAfacebook.com/ondemixradiotwitter.com/tomasoroquieta
PLAYLIST
Siete temas para salir al sol
Adelantos OCTUBRE
JUSTIN TImbErLAkE PEArL JAm
El 4° disco JT (nues-tro nuevo MJ). Es la secuela The 20/20 Experience, mate-
rial publicado el 19 de marzo que resultó ser uno de los mejores lanzamientos de 2013. Después de una pausa musical de seis lar-gos años, prepárense para gastar la pista de baile. Para Noviembre.
La banda no había lanzado un álbum de estudio desde 2009, cuando edi-
taron el disco Backspacer, Lightning Bolt es producido por Brendan O´Brien. El corte de difusión “Mind your manners” ya suena en todos lados con criticas positivas. Tomá nota: 14 de Octubre.
FEELINg YoU goT
Dulce aventura
Brisas sin prisas
Camisa abierta. Viento Salado.
Sin dudas. No hesitation.
Rayo de sol in da pocket.
Bienvenidos al club.
Nada importa
EL REGO
TAkE From mEDOJO CUTS
FrANkIECLUB DES BELUGAS
No DIggITYCHET FAKER
SAINT TroPEzPINK FLOYD
HUrrY oN Now (boUb rEmIx)ALICE RUSSELL
SwEET LovE AFFAIrRESONATORS
Lightning Bolt
Anthony Williams es la promesa del semillero patagónico. Con tan sólo quince años y mo-vido por su apetencia artística y devoción por la música, sumado al entusiasmo juvenil y a la curiosidad e inquietud adolescente, empieza a hacer su camino con el ‘Fruity loops’, soft-ware que le proporciona sus primeras herramientas para mezclar, loopear, cortar, pegar: pro-ducir. Para cuando llega a los diecisiete ya tiene un logrado currículum como DJ haciendo presentaciones en vivo en diversas fiestas y clubes patagónicos, así como también en otras locaciones del interior argentino. Dejando atrás el ‘Fruity ’, su trabajo se vuelve más profundo y complejo a partir del uso de un software como el ‘Ableton live’ que amplía muchísimo sus horizontes y con el que crea toda su discografía, enteramente digital, y que pasea por estilos como el Nu Disco, el House y el Electrorock. El punto de mira está puesto en sonidos de raí-ces funkysoul pensados, formados y manipulados para la pista de baile utilizando para ello programaciones originales, sampleos de rock de los años 70s y 80s, y el uso de teclados y sintetizadores. Esto llama la atención de algunos artistas de la zona con quienes colabora: cabe destacar su asociación con TELZEN para producir y plasmar remixes para el próximo disco de éste, esperado para fines de 2013. Además de su faceta musical, aprende por su propia cuenta a manejar softwares de diseño gráfico que le permiten ser también el creador artístico de sus Bootlegs y Mixtapes digitales y de un sinfín de flyers, artes de tapa, y logo-tipos para variadas fiestas, músicos y clubes de nuestro querido Sur. Hoy, con veinte años mantiene el entusiasmo de los quince y el mismo amor por crear imagen y sonido.
ANThONy WILLIAMSCORAZÓN DE DIAMANTE
+ Más info AnthonyWilliamsMusic www.soundcloud.com/anthonywilliamsmusic
The 20/20 Experience 2of2
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Música POR sEBAsTIáNGuERREIRO
de este alejamiento fue el fallecimiento del saxofonista Marcos azócar, a principios del 2010. Desde entonces dejaron de tocar hasta el día de hoy).“Hasta Siempre 113” dejará una huella en Comodoro y en el corazón de toda la gen-te de la Región. El Predio Ferial de la ciudad será el lugar indicado para la realización de este espectáculo que se llevará a cabo en diciembre. Será el regreso más esperado y a la vez dejará un sabor agridulce porque sólo será una fecha. Los músicos confirma-ron también que se grabará un DVD con el material de esa noche tan esperada, noche que además tendrá varias sorpresas, músi-cos invitados, una gran puesta en escena y se estima que medios nacionales cubran este gran suceso de la música patagónica.
Nadie olvida cuando en diciembre del 2007 volvieron después de casi 8 años de estar separados. Toca-
ron sus canciones en una tarde soñada y muy emotiva a la vez. El Estadio Municipal de Comodoro albergaba el regreso más esperado en los festejos por los 100 años del Petróleo. Más de 10mil personas escu-charon nuevamente a los 113 vicios y todo estalló. Luego seguirían el Comodoro Rock, el recital en La Plata y el famoso Huergo del 2008 que se llamó “Se encienden”, el show desbordó de gente y muchas personas se quedaron sin entradas y con ganas de más. Relación guerrillera, Clandestino, Santa, Pá-jaro Negro y Cansancio son algunos de los legendarios temas de la banda más convo-cante del Sur. Lo cierto es que volverán a ser cantados y tocados por titín naves (Voz y bajo), eduardo “alakrán” Márquez (batería) y Claudio Ramirez (guitarra), después de una separación de casi 4 años. (El motivo
“Hasta siempre 113 Vicios” es el nombre del próximo recital con el que la mítica banda de rock patagónica confirmó que se volverá a juntar. Será un último show de despedida en el mes de diciembre. Después de cuatro años, el grupo volverá a sonar para toda su gente.
HASTA SiEMpRE 113 ViCiOSUna noche que quedará en la historia
En el año 2001, La Universidad Nacional de la Patagónia San Juan bosco realizó una inves-tigación estadística sobre el fenómeno que más gente con-vocó en la región (excluyendo eventos políticos y religiosos) y concluyó que esta banda se lleva el 1er puesto.
El conjunto sureño tendrá su propio Documental que se estrenará el mismo mes de su show despedida.
Seguí las novedades del show de regreso:
113 vicios @113viciosok
Titín Naves, Claudio Ramírez y Alakrán Márquez
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Cine
Como desde hace 7 años, se llevó a cabo en Agosto el Festival de Cine de Mon-taña Shh. A cargo de la productora VERTIGO, el evento se consolida sumando año tras año nuevas propuestas ofreciéndole a la ciudad un marco para ver y hablar sobre temas relativos a la montaña, la nieve y la propia ciudad de Ushuaia. En esta edición se ofreció a los participantes una charla sobre avalanchas, y se pudo conocer material del pionero (sacerdote y geógrafo italiano) Alberto María de Agostini: tempranos registros fílmicos y fotográficos de la Patagonia.Shh contó con la presencia de Juan Bautista Stagnaro, Santiago Erroz, Mar-tín Subirá (director de la serie “Rescatistas”) y Leandro Listorti (BAFICI), estos últimos tres, miembros del jurado.También hubo una disertación sobre Festiva-les Nacionales a cargo de Paola Pelzmajer (INCAA), y Fernando Martín Peña presentó su ya clásico ciclo “Historia del Cine de Montaña”, espacio en el que se destacó “Entre los hielos de las Islas Orcadas” (1928) musicalizada por el músico local Rubén Nievas. De la mano de “El Yeti” (leitmotiv del Festival de este año) se incorporó a la muestra el cine de terror/fantástico. Paula Felix Didier presentó el “Día de las películas familiares” un viaje en el tiempo realizado con viejo material en 8, 9.5 y 16 mm o Super 8 aportado por el público y musicaliza-do en vivo por DJ Plastikpulse.Los ganadores de este año fueron: Premio Mejor Documental “ESPUI”, de Anna Soldevila (España), Premio a la Aventura “Venezuela Jungle Jam”, de Sean Vi-llanueva (Bélgica), Premio Mejor Cortometraje “Quitral”, de Francisco Paparella (Argentina), Premio Mejor Mediometraje “Kurt y la telesilla”, de Thaïs Odermatt (Suiza), Premio Mejor Largometraje “Non cosi lontano”, de Hervé Barmasse (Italia), Premio del Público “Ushuaia, entre valles y montañas”, de Nicolás Deluc-ca (Argentina). Cabe destacar también los shows musicales de apertura y cierre a cargo de los artistas fueguinos Ignacio Boreal y Casiana Torres. Como todos.
FICMUS2013
Ushuaia Shh... VII Edición
Foto
de
Mar
iano
de
Ant
ueno
mAcHETE kILLS
robErT roDrIgUEz (DIr)
AccIóN - THrILLEr - comEDIA / 105min.
En el año 2007 Robert Rodríguez realizó un trailer sobre
una película inexistente, que formó parte del doble pro-
grama creado por él y Tarantino, llamado “Grindhouse”.
El falso material se llamó Machete y Rodríguez, debido al
éxito que obtuvo, se vió obligado a hacer la película. Aho-
ra es el turno de la segunda parte de una trilogía bizarra
y exitante, con Danny Trejo a la cabeza interpretando al
héroe mexicano. Actúan Lady Ga Ga, Sofía Vergara, Mel
Gibson, Charlie Sheen y Antonio Banderas, entre otros.
grAvEDAD
ALFoNSo cUAróN (DIr)
cIENcIA FIccIóN - DrAmA / 90min.
El director mexicano Alfonso Cuarón, responsable de “Y
tu mamá también” (2001) y “Niños del hombre” (2006),
regresa a la gran pantalla. Sandra Bullock y George
Clooney son los únicos dos protagonistas de este thriller
ambientado en el espacio. Ella interpreta a una Doctora
en su primera misión espacial y él a un experimentado
astronauta a punto de retirarse. Ambos sufren las conse-
cuencias de una catástrofe: el transbordador se destru-
ye, dejándolos completamente solos, a la deriva.
ESTRENOS DE OCTUBRE
TOP
PELI
CULA
S DE
MO
NTAÑ
A
Clint Eastwood dirige y prota-
goniza este thriller montañesco,
donde interpreta a un profesor
de arte que además es asesino a
sueldo con “licencia para matar”.
THE EIgEr SANcTIoN (1975)
Roger Moore es James Bond
en la duodécima película de la
saga. Se destaca la especta-
cular persecución entre dos
motociclistas y 007 esquiando.
(Dir. John Glen).
For YoUr EYES oNLY (1981)
Un sensible Ang Lee dirige esta
apasionada historia de amor en-
tre dos cowboys. Se la conoció
en nuestro País como “Secreto
en la montaña”.
brokEbAck moUNTAIN (2005)
Adam Green, el director de
la trilogía slasher “Hatchet”
(2006-2013), consigue perturbar
con este thriller que tiene a tres
jóvenes snowboarders como
protagonistas.
FrozEN (2010)
Un joven es atacado y envenena-
do por una araña en las montañas
cordobesas. Para sobrevivir de-
berá ser atacado nuevamente por
una araña de la misma especie.
(Dir Gabriel Medina).
LA ArAñA vAmPIro (2012)
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[email protected]/pordook
POR mATÍAs PORDOmINGO
Nivel I: DespegueDentro de las denominadas industrias cul-turales de nuestro País, el desarrollo de vi-deojuegos tiene la particularidad de ser la de mayor crecimiento. Se suman muchos factores que le dan impulso. Por un lado, la aparición de nuevas plataformas de distri-bución: redes sociales, sitios webs y (fun-damentalmente) smarthphones permiten hacer videojuegos sin pasar necesariamen-te por los grandes circuitos de distribución gamer, dominados por las grandes —y clá-sicas— empresas. Otro punto es la variedad de los modelos de negocios que permite. Y el tercer elemento pasa por la creatividad, una marca registrada de nuestro País que, también en el mundo de los juegos, es re-conocida puertas afuera.
Nivel II: Mundo PatagoniaLa industria local de los videojuegos tiene su pata patagónica y recorre los dos lados de la cordillera. Se trata de los inicios de Wanako Games, una firma fundada por tres argentinos en 2002 que luego establecería en Santiago de Chile su estudio de desa-rrollo. Comenzó con sólo 5 empleados y en 2008 llegó a los 50. Abrieron oficinas en Nueva York, luego se mudaron a Montreal y fueron adquiridos en unos u$s 10 millo-nes por la empresa desarrolladora de jue-gos online de Sierra, la creadora de títulos como HalfLife o la ochentosa (¿y picante?) saga Leisure Suit Larry. Para ellos crearon títulos como Ford Virtual Racing, Voltron y la saga de Assault Heroes, elegida por Forbes como el arcade de bajo costo más
popular entre los jugadores de Xbox Live.
Nivel III: Nuevos mundosLos video juegos nacionales viven un cre-cimiento exponencial desde hace unos 10 años, momento en que comenzaron a consolidarse como industria formal. En la actualidad, unas 70 empresas desarrollan videojuegos produciendo un total de 85 millones de dólares por año y más de 2 mil empleos calificados. El 95% de la produc-ción local se destina al mercado externo. La industria tiene su Asociación de Desa-rrolladores de Videojuegos de la Argentina (ADVA) y su Exposición Anual de Video-juegos (EVA) que, como el sector, crece cada año.
VidEOjUEgOS, indUSTRiA nACiOnAlLa industria del entretenimiento expande cada vez más sus fronteras. Nuestro País se convierte en un productor local de juegos al mundo, y te invitamos a ponerle una ficha.
Ponéle el toque geek a tu desayuno, merienda o cena
con estas particulares tazas: Cuando las llenas con algo
caliente, cobran vida y te muestran clásicas pantallas de
videojuegos de los ‘80.
La moda se adapta a las costumbres. Y para complemen-
tar la corbata con un bolsillo secreto para iPod, llega el traje
de Mohan´s (New York) con un bolsillo interior especial
para las 10 pulgadas de las tablets.
Podes cambiar tu ambiente agregándole un tiburón vola-
dor: inflado con helio para que flote, manejá tu simpático
depredador (en escala real) por tu casa, a control remoto.
nOVEdAdES
Taza gamer Traje iPad friendly¡Tiburones voladores!
Assault Heroes Doritos Crash Course 2BeHavior Interactive ex Wanako Games BeHavior Interactive ex Wanako Games
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NP59 OCTUBRE20132 | NOCHEPOLAR OCTUBRE2012
Suelo decir que adoptar constituye una opción. Es posible que esa opción se vincule con una elección, con una for-
ma de tener un hijo, pero también es posible que sea la única opción para llegar a ello. De lo que no hay dudas es que, más allá de una u otra circunstancia, siempre. Adoptar res-ponde a una necesidad: la necesidad de dar amor de padres.En nuestro sistema legal se han extremado los recaudos para evitar que los niños sean objeto de tráfico: está prohibida la entrega directa a persona determinada como así también por escritura pública o acto admi-nistrativo. Sin embargo, más allá del noble objetivo, cierto es también que la burocra-cia ha transformado el camino de la adop-ción en una senda que a veces pareciera contrariar el fin para el que la Institución ha sido creada, el de dar a los niños el calor del amor paterno.Sucesivos proyectos han procurado mejo-rar esta realidad, pero aún así los tiempos parecen prolongarse, las más de las veces, más allá de lo que la natural ansiedad de los futuros adoptantes resiste. Últimamente, el registro de pretensos adoptantes –otrora provincial– ha devenido nacional, es decir,
quien manifiesta mediante su inscripción en el mismo el interés por adoptar un niño –primer paso que debe ser dado– puede ser convocado desde cualquier punto del País cuando llegue el momento. Si ello ocurre, el niño será inicialmente entregado en guarda preadoptiva por un período mínimo de seis meses y recién después del mismo se ini-ciará el proceso de adopción propiamen-te dicho.
REQUISITOSEn apretada síntesis la legislación civil ar-gentina contempla hoy dos tipos de adop-ción, la plena, en la que el adoptado corta to-dos sus vínculos con su familia de origen y a la vez los establece con la familia adopti-va; y la simple, en el marco de la cual el vín-culo se creará únicamente entre adoptante y adoptado, manteniendo éste los que tenía con su familia biológica. La primera es irre-vocable, la segunda no.En cualquier caso se exigen determinados requisitos como ser mayor de treinta años, salvo que se trate de un matrimonio con más de tres años de casados o que no pue-dan tener hijos, tener una diferencia míni-
ma de dieciocho años edad con el adopta-do y una antigüedad de residencia en el País de al menos cinco años anteriores a que se otorgue la guarda.
APUNTES DE LA REFORMALa Reforma del Código Civil que hemos ve-nido analizando propone algunas modifica-ciones interesantes. Actualmente la adop-ción sólo puede ser conjunta si se trata de un matrimonio, se permitirá que así lo haga también una pareja de convivientes. Se re-duce el requisito de la edad para adoptar a los veinticinco años y la necesaria diferen-cia de edad entre adoptante y adoptado a dieciséis. La antigüedad de residencia en el País no será exigida a los nacionales o na-turalizados. Con ánimo de agilizar, se legis-lan asimismo los diferentes supuestos en que un menor debe ser declarado en situa-ción de adoptabilidad y se estipulan los pla-zos en cada caso así como el procedimiento a llevarse a cabo. En fin, se apunta a am-pliar las posibilidades para quienes quieren adoptar e igualmente se propende acelerar los procesos legales a ese fin. Ojalá así sea. Hasta el próximo número
DERECHO FOR DUMMIES
Hablar de adopción nos ubica siempre frente una sensación reconfortante que nos llena el alma porque dentro de las expresiones de amor es de las más puras. Demos una mirada desde el Derecho actual y desde el que nos ofrece la futura Reforma del Código Civil.
AMOR CON MAYÚSCULAS
RICARDO HAYES [email protected]
Reconocido Abogado nacido y criado en Comodoro, Chubut. Especialista en Derecho de Familia. A cargo de la Cá-tedra de Derecho Civil V de la UNPSJB (sede Comodoro Rivadavia). Titular del Estudio Jurídico Dr. Ricardo Hayes, úni-co dedicado exclusivamente al trata-miento del Derecho de Familia y de las Sucesiones.
La reforma del Código Civil nos toca un poco a todos. Que co-nozcamos el Derecho, forma parte de nuestros derechos. Los invito, de la mano de Noche Polar, a transitar el camino para transformar esa premisa en realidad. Ésa es la propuesta.
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2 | NOCHEPOLAR OCTUBRE2012
Suelo decir que adoptar constituye una opción. Es posible que esa opción se vincule con una elección, con una for-
ma de tener un hijo, pero también es posible que sea la única opción para llegar a ello. De lo que no hay dudas es que, más allá de una u otra circunstancia, siempre. Adoptar res-ponde a una necesidad: la necesidad de dar amor de padres.En nuestro sistema legal se han extremado los recaudos para evitar que los niños sean objeto de tráfico: está prohibida la entrega directa a persona determinada como así también por escritura pública o acto admi-nistrativo. Sin embargo, más allá del noble objetivo, cierto es también que la burocra-cia ha transformado el camino de la adop-ción en una senda que a veces pareciera contrariar el fin para el que la Institución ha sido creada, el de dar a los niños el calor del amor paterno.Sucesivos proyectos han procurado mejo-rar esta realidad, pero aún así los tiempos parecen prolongarse, las más de las veces, más allá de lo que la natural ansiedad de los futuros adoptantes resiste. Últimamente, el registro de pretensos adoptantes –otrora provincial– ha devenido nacional, es decir,
quien manifiesta mediante su inscripción en el mismo el interés por adoptar un niño –primer paso que debe ser dado– puede ser convocado desde cualquier punto del País cuando llegue el momento. Si ello ocurre, el niño será inicialmente entregado en guarda preadoptiva por un período mínimo de seis meses y recién después del mismo se ini-ciará el proceso de adopción propiamen-te dicho.
REQUISITOSEn apretada síntesis la legislación civil ar-gentina contempla hoy dos tipos de adop-ción, la plena, en la que el adoptado corta to-dos sus vínculos con su familia de origen y a la vez los establece con la familia adopti-va; y la simple, en el marco de la cual el vín-culo se creará únicamente entre adoptante y adoptado, manteniendo éste los que tenía con su familia biológica. La primera es irre-vocable, la segunda no.En cualquier caso se exigen determinados requisitos como ser mayor de treinta años, salvo que se trate de un matrimonio con más de tres años de casados o que no pue-dan tener hijos, tener una diferencia míni-
ma de dieciocho años edad con el adopta-do y una antigüedad de residencia en el País de al menos cinco años anteriores a que se otorgue la guarda.
APUNTES DE LA REFORMALa Reforma del Código Civil que hemos ve-nido analizando propone algunas modifica-ciones interesantes. Actualmente la adop-ción sólo puede ser conjunta si se trata de un matrimonio, se permitirá que así lo haga también una pareja de convivientes. Se re-duce el requisito de la edad para adoptar a los veinticinco años y la necesaria diferen-cia de edad entre adoptante y adoptado a dieciséis. La antigüedad de residencia en el País no será exigida a los nacionales o na-turalizados. Con ánimo de agilizar, se legis-lan asimismo los diferentes supuestos en que un menor debe ser declarado en situa-ción de adoptabilidad y se estipulan los pla-zos en cada caso así como el procedimiento a llevarse a cabo. En fin, se apunta a am-pliar las posibilidades para quienes quieren adoptar e igualmente se propende acelerar los procesos legales a ese fin. Ojalá así sea. Hasta el próximo número
DERECHO FOR DUMMIES
Hablar de adopción nos ubica siempre frente una sensación reconfortante que nos llena el alma porque dentro de las expresiones de amor es de las más puras. Demos una mirada desde el Derecho actual y desde el que nos ofrece la futura Reforma del Código Civil.
AMOR CON MAYÚSCULAS
RICARDO HAYES [email protected]
Reconocido Abogado nacido y criado en Comodoro, Chubut. Especialista en Derecho de Familia. A cargo de la Cá-tedra de Derecho Civil V de la UNPSJB (sede Comodoro Rivadavia). Titular del Estudio Jurídico Dr. Ricardo Hayes, úni-co dedicado exclusivamente al trata-miento del Derecho de Familia y de las Sucesiones.
La reforma del Código Civil nos toca un poco a todos. Que co-nozcamos el Derecho, forma parte de nuestros derechos. Los invito, de la mano de Noche Polar, a transitar el camino para transformar esa premisa en realidad. Ésa es la propuesta.
MINI BIO ACERCA DE
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consumo consentido meca trendyadobe marruecos
Y las mansiones de tierraDetrás de una vieja muralla, engarzada por las montañas del Atlas y el anti Atlas, erosionada por las vidas de miles de años, enterrada y terracota; Taroudant es el
nuevo páramo del diseño avant garde del mundo.
POR JImENA mAsCARÓ
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1919
quitectónica de la época saadiana recons-truida con las técnicas ancestrales berebe-res para mantener el estilo y los materiales pero garantizar la seguridad del espacio-; y un djenna - los antiguos ricos del lugar te-nían una propiedad fuera de su casa que llamaban así (paraíso) con jardín y una gran piscina. Son casas de arquitectura sencilla, de adobe y vigas de argán, tal como las ha-cían el siglo X.El matrimonio de creativos encontró esta meca por casualidad. Un día Aben pensó en voz alta “amo las casas de campo pero
En la última edición de la prestigiosa revista de arquitectura y decoración AD, en su versión Europea, se pre-
sentan las “maisons d’adobe” (mansiones de adobe). Edificaciones de barro donde viven diseñadores, artistas y demás estra-falarios que han convertido a la villa de Ta-roudant en su meca, refugio y paraíso.Lugar hasta hace poco casi secreto rodea-do por viejas murallas, lleno de cactus y pal-meras, casas de adobe, mezquitas y zocos (mercado de artesanías, especies, y demás tesoros). Sus casas, verdaderos raids ma-rroquíes, se muestran orgullosas cuevas de Aladino de pisos irregulares, paredes de tierra apasionada y obras de arte de millo-nes de dólares conviviendo en armonía con otras de 3 o 4 rupias.
Camino a la mecaLos interioristas belgas Christophe Decar-pentrie y Abel Naessens fueron los 1ros en mudarse a este ensueño amurallado a 3 horas al Sur de Marrakech. Con hoteles y artesanos refinados, es el nuevo secreto de los connoisseurs más exclusivos.La pareja de creativos tiene 4 casas y jun-tas representan el corazón de este mo-vimiento. Le Bastion se llama la sencilla mansión de tierra en la que viven, una de las más fotoreporteadas de toda esta colonia de expatriados arty. Las otras tres son: una casa para amigos, en la que en sus más de 22 habitaciones alojan a todos sus artistas queridos quienes llegan hasta ahí en busca de nuevas atmósferas para sus procesos creativos; un palacete del 1630 comprado a punto de derrumbarse —una maravilla ar-
“...colorful group of expats have create a most stylish haven…”
“...un colorido grupo de expatriados ha creado el más
elegante de los paraísos...” Lost in time. New York Time. 9/ 5/2013
sin el campo” y un joven que lo escuchó le dijo “tengo lo que buscas. Es la casa de mi abuelo”. El matrimonio ha declarado a los medios que les gusta pensar que la casa, en materia de decoración, se basta a sí misma con su paredes y sus techos tataoui, ( téc-nica que dispone una a una ramas maderas y cañas policromadas) respetando su base de inspiración saadi, (período glorioso de la ciudad por el ss XVII).
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mente fallecido Claudio Bravo, y las de la única reina y emperatriz de Irán-Persia :Fa-rah Pahlavi. (Fara Diba, como también era conocida, acompañó hasta allí al shah de Irán en su exilio de 1979).
EmbarradosMansiones de tierra, hipnóticos mercados, cafés de tertulia artística, un tempo remoto, un color macerado, una austeridad exquisi-ta; todo convierte a Taroudant en la máxima musa de barro del siglo XXI
Expatriados artyAsí llama a esta tribu de vanguardistas y personalidades cultoras del bajo perfil y de los lujos recatados, el new York Time.Y es que todos llegan, para ya no irse nunca más. La pareja de decoradores belga era, antes de radicarse definitivamente en T., de lo más trendy en los círculos eclécticos europeos. Casas expuestas en los figuri-nes icono de arquitectura y diseño llevan sus firmas. Y sin embargo, ellos eligieron el amotinamiento glam de la rusticidad. En los jardines de sus 4 casas se disfrutan las creaciones de otro par de creativos de renombre internacional, los paisajistas Ar-naud Maurières y Eric Ossart, “dos botá-nicos trotamundos franceses, cazadores de plantas, arquitectos y coleccionistas de arte y artesanías; que también eligieron las murallas pasionales de T. para vivir” (Lost in Time, New York Time). El Rey de Ma-rruecos ha dado a la ciudad el sello real de aprobación y en la actualidad está constru-yendo una casa ahí. “Estamos mucho menos en el mundo real acá” definió al lugar el periodista francés, columnista estrella de la revista lifestyle Côté Sud, Chris O’Byrne quien también es dueño de una de las admiradas mansiones de tierra. Dicen que las fiestas en Taroudant son me-morables. Toda la urbe variopinta de nacio-nalidades, lenguas y escuelas artísticas, se junta frecuentemente a disfrutar de un par-ticular cóctel entre el barro y joyas austeras de cientos de miles de dólares. De las más reconocidas y recordadas, las ofrecidas por el pintor chileno hiperrealista, reciente-
HotelesTambién hay turismo. Los hoteles repli-can la atmósfera de Taroudant a la per-fección pero traen hasta sus paredes de barro las prestaciones del mundo actual. Los más reconocidos: el Hotel Palais Salam donde la escritora fran-cesa Marguerite Yourcenar se recluía a escribir; el hotel Dar Hossoun; La Ga-zelle d’Or, donde suele hospedarse el ex presidente francés Jacques Chirac; y hasta el austero pero glam bed and breakfast Dar Zahia, que comúnmente es elegido por personalidades del arte y la cultura mundial.
Las solitaria fortaleza de Claudio Bravo en Taroudant
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mural: celebrar la diversidad
Fotopoesía por
AlmendrA Arrigoni
Algunas. Algunos.Vestidos, maquillaje. Purpurina, batidos. Pestañas, tacones y gloss.llegar al baile, la cortina roja de terciopelo pesado avisa al mo-verse que todo empieza. Se abre un mundo diverso, banderas multicolor, flashes, rainbowbrights, humo y una bola de espejos multiplica todo por cientos.las piezas se concedían una tras otra. Por las escaleras del salón: Cleopatras, Bardots, vedettes de show, desfiles, jajaja y wow.Así fue que terminada la noche hubo coronación. He aquí el rey. He aquí la reina.otra vez el telón de pesado rojo terciopelo. Pero ahora, que esto termina.
Fiesta de la nieve gay, Septiembre 2013, Bariloche, ciudad gay friendly.
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Después de varios años de trabajo intenso, creó y desarrolló “Géneros de Punta”, su estudio-taller de arte ubicado en el casco antiguo barcelonés en una de las callecitas del mágico Barrio de La Rivera. Y en Argenti-na, desde la marca “Divinos mutantes”, desglosa su obra en forma de remeras, objetos y cubos cambiantes en una edición pequeña y limitada.
ilustradorarterío negroconsumo consentido
Gastón Liberto es ilustrador y padre de familia. Vivió, trabajó y desarro-lló su veta artística en la ciudad de
Barcelona. Nació hace 36 años en Sierra Grande, Río Negro. Los carnavales de Lin-coln —Buenos Aires— a los que lo llevaba su padre, le han sabido dar un acercamiento al mundo del juego y la creatividad, y de ahí al Realismo Mágico latinoamericano y al Surrealismo Pop. Hoy su obra además de admirada, se comercializa on-line, siendo uno de los primeros artistas argentinos en acercar el mundo del consumo, de lo online y lo virtual; al arte, las formas y los colores.
¿En qué consiste tu trabajo, cuáles son tus técnicas? Después de casi 12 años de investigar diferentes técnicas, trabajo el grafito y la acuarela. Voy buscando crear formalmente algo más sintético y más sutil en la forma. El mensaje siempre gira en torno a lo mismo: el ser humano en su condición de animal y su relación con la tecnología como parte de su naturaleza. He creado esta imaginería mediante imágenes circenses, imágenes de disfraces.... Para mi la tecnología es la naturaleza humana, la necesidad de téc-nicas, herramientas para desarrollarnos y
evolucionar desde el fuego desde las he-rramientas más primitivas.
Mientras trabaja suele tomar mates con alfajorcitos de maizena que le vende una señora que pasa por ahí con su canasta.
¿Cómo se define un artista? ¿Quién es artista y quien no?Creo que es algo personal, no sé si hay alguien que puede ser o no ser. He hecho todo tipo de tareas y paralelamente he tra-bajado en la obra personal, investigando, produciendo, así fue como hace dos años que vivo solo de los proyectos que están relacionados con la obra y creo que sí así me siento más en plenitud conmigo mismo. No sé si sólo un artista es quien trascien-de o que su obra se puede ver. Hay gente haciendo muchas cosas o poniéndole arte o creatividad a diferentes elementos y no sólo a las artes plásticas. Cualquier traba-jo que alguien lo hace con pasión, que lo inventa, que lo crea es válido. A partir del trabajo de 10 años en pintura, escultura e ilustración decidí pasar toda mi obra a un mismo formato, inventé mi marca, Divinos Mutantes, realicé cuadritos de 13 x 13 cm e hice una primer selección de 100 obras, lo
que me dio claridad para encontrar un con-cepto que se repite en toda la obra. A partir de esta selección desarrollé una línea de remeras, esculturas y diferentes objetos de pequeñas ediciones que reflejan lo mismo.
¿Qué soñabas ser de grande?De pequeño no soñaba con ser nada pero siempre me apasionó hacer cosas con las manos.
Él siente y sabe que tanto el clima pata-gónico, el paisaje y el lugar han influen-ciado en su mundo imaginario. Incluso, recuerda las piedras, el color de la tierra y el aroma del viento. Hoy, continúa con sus proyectos, aquí y allá.
¿Tu próximo sueño? Mi casa en las Sierras de Córdoba para dis-frutar con mis niños.
Pasado un tiempo, volvimos a preguntar por él. Este pequeño mutante patagónico ha recorrido bastante y, hoy por hoy, se refugia en Reducción, Córdoba; junto a su familia. Actualmente se dedica a dictar talleres de arte para niños viajando por el interior del País y por Latinoamérica
FOTO Y TEXTO DE mARIANA BIANCHINI (www.bianchinimariana.com)
GASTóN LIBERTOUn pequeño mutante
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La empresa nace como una productora de contenidos visuales y de a poco, ante la
demanda actual, va diversificándose ofreciendo un servicio integral de producción gráfica y audiovisual.El objetivo es producir imágenes con el fin de lograr un concepto, una marca registrada que genere distin-ción e impacto visual.A partir de producciones conceptua-les para books de 15 años, la ciudad de Comodoro fue conociendo al grupo de trabajo de Idea Gamp, per-mitiéndoles en la actualidad ofrecer servicios integrales relacionados con la imagen institucional, produc-ciones de moda, videoclips o books.IDEA GAMP está integrado por; Gonzalo Dato, Creativo y Estilista; Alfaro Valente, Vestuarista; Moira Lola, Maquilladora y Pablo Villagra, Fotógrafo. Cuatro profesionales for-mados, que se han encontrado para fusionarse y trabajar en pos de una misma idea y concepto.
Just do itLa experiencia les permite un desa-rrollo eficaz durante la producción, teniendo en cuenta además que disponen de los insumos adecuados para llevarla a cabo. Este año tienen como objetivo lan-zar la productora de manera oficial invitando a los clientes y amigos a un cocktail de lanzamiento, ocasión en la que mostrarán parte de su tra-bajo y agasajarán al público con al-gunas sorpresas. En los tiempos de la autogestión, Idea Gamp es un claro ejemplo de cómo hacer que las cosas pasen. Una incontrastable manifestación de que las personas convergemos y nos encontramos. Y como dicen sus miembros: “Todos los días se cono-cen nuevos colegas en este Comodo-ro cosmopolita. Algunos que espera-ron y otros que están de vuelta. Pero lo interesante de que esto suceda, es que suceda aquí.” y agregan “Y los sueños, sueños son, pero acá se ha-cen realidad”
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“…Algo interesante es sen-tirnos acompañados. Si bien las producciones se cranean y planifican de a cuatro, siempre trabajam-so con asistentes o amigos con ganas de aprender durante una sesión...”Alfaro Valente - GAMP
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El 13 de Septiembre en Anizeta Eventos, unas 130 personas participaron de la no-che “I Love Wine”, organizada por Wine Night Group. Se degustaron vinos tintos de distintas bodegas para despedir el in-vierno y recibir a los blancos que son los más elegidos en primavera. Hubo música en vivo y gastronomía local. Wine Night Group, formado por jóvenes sommeliers, organiza las “Wine Night” bajo un nuevo concepto en eventos de vino, rompiendo con las clásicas degustaciones técnicas.
1. Yeina Gualtieri y Pablo Bonnet / 2. Alejandro Di Clerico, Zulema Donna, Valeria Jadull / 3. Cory Echeverría, Federico Huerta Guert y compañía / 4. Martín Zalazar, Juan José Ghezzi, Hernán Alfieri, Juan Pablo Alfieri
5. El músico Fernando Alonso. / 6. Vicky Aleandri y amigas / 7. Juan José Larrondo de Bodega Del Fin del Mundo (izq) y la Lic. Marta García, Directora de Promoción Turística de la Subsecretaría de Turismo de Neuquén (der)
8. Las titulares de Wine Night Group, Sommelier Ana B. Grisoni, Sommelier Victoria Montero, Wine bar Manager y Cristina Poblete.
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Dentro del universo de tareas que pue-den realizarse en el ámbito de la co-municación de marketing, se encuen-
tra la desafiante misión de planificar la pauta publicitaria: la distribución del pautado de pie-zas de comunicación según diversos factores de análisis.A los fines de ejemplificar podemos destacar, a priori, variables como el target (descripción cualitativa del consumidor de un medio), fre-cuencia de salida de la pieza en el soporte ele-gido, tipo de mensaje, tamaño y extensión de la pieza publicitaria, o tipo de medio. Todas es-tas variables se sujetan siempre a los objetivos propuestos para esa comunicación. Cada una de ellas genera una consecuencia, un efecto. Y este efecto debería ser el buscado.
Cuánto invertirOtro —y muy importante— aspecto a tener en cuenta es el monto destinado a la inversión. La cifra condicionará la toma de decisiones respecto a la planificación y pautado de me-dios publicitarios. Generalmente aquí la deci-sión pasa por calidad o cantidad. Si la inver-sión es poca y la idea es mejorar la percepción de la imagen de marca se trabajará con una pieza de mayor tamaño con una pauta de lar-go plazo pero de una frecuencia baja; en cam-bio si hay que informar una promoción con-vencimiento, la pieza podrá ser más pequeña, pero con una inserción más frecuente.
¿Qué es un medio publiCitario?La planificación de medios publicitarios no sólo se materializa con la pauta de la pieza en medios tradicionales de comunicación masi-va (diario, radio, tv). Hoy podemos entender por “medio publicitario”, cualquier soporte que sirva para dar visibilidad a una marca, empre-sa, producto, servicio, etc. (La buena noticia es que podés dejarte llevar por la imaginación).Un cartel en la ruta, una isla en un shopping, un stand en una feria, promotoras en un even-to o en la vía pública, un show de lanzamiento, un auspicio a un espectáculo cultural, el buz-zoneo (envío de correo postal personalizado), un spot en la pantalla del cine, una interven-ción o acción sorpresa en un espacio públi-co, una performance teatral en lugares neurál-gicos, entrega de merchandising en espacios
turísticos como Rada Tilly o Las Grutas, son medios publicitarios, entre otras infinitas posi-bilidades. Una combinación de ellos, racional en pos de ciertos objetivos, es lo que se llama planificación de medios publicitarios.Es esta divertida complejidad la que respalda la afirmación de que la selección de pauta se debe confiar a un profesional.
una planifiCaCión exitosaEl punto clave en una planificación es maximi-zar el rendimiento de la inversión. Podés ser maravillosamente creativo en el mix de me-dios, pero tiene que estar objetivado. Porque sólo estableciendo objetivos se puede evaluar la planificación en términos de eficiencia. Y así, si se lograron el/los objetivos planteados, sabremos que las cosas se hicieron bienss
MUNDO MKT
Dónde, cuándo, cómo, porqué y para quién.Planificación Publicitaria
MacarEna fErnÁnDEZ SÁncHEZ [email protected]://ar.linkedin.com/in/macarenafernandezsanchez
Se licenció en Relaciones Públicas (UADE) y cursó sus estudios de Posgrado en Administración de Artes del Espectáculo (UBA). Ha sido responsable de prensa y comunicación en diversas empresas y consultoras del País. Su gran pasión es la dirección integral de proyectos, expertise que despliega como Directora de la Con-sultora de Marketing y Comunicación Cóncavo&Convexo.
El objetivo de la columna es reflexionar acerca de la accesibilidad y utilidad de las disciplinas del marketing y la comunicación; y cómo las empresas de la Patagonia las incorporan en sus estrategias de negocios.
Mini biO acErca DE
“Cada empresa tiene, inclusive, distintas necesidades de
comunicación y para cada necesidad, hay una combinación
de medios ideal”
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Dentro del universo de tareas que pue-den realizarse en el ámbito de la co-municación de marketing, se encuen-
tra la desafiante misión de planificar la pauta publicitaria: la distribución del pautado de pie-zas de comunicación según diversos factores de análisis.A los fines de ejemplificar podemos destacar, a priori, variables como el target (descripción cualitativa del consumidor de un medio), fre-cuencia de salida de la pieza en el soporte ele-gido, tipo de mensaje, tamaño y extensión de la pieza publicitaria, o tipo de medio. Todas es-tas variables se sujetan siempre a los objetivos propuestos para esa comunicación. Cada una de ellas genera una consecuencia, un efecto. Y este efecto debería ser el buscado.
Cuánto invertirOtro —y muy importante— aspecto a tener en cuenta es el monto destinado a la inversión. La cifra condicionará la toma de decisiones respecto a la planificación y pautado de me-dios publicitarios. Generalmente aquí la deci-sión pasa por calidad o cantidad. Si la inver-sión es poca y la idea es mejorar la percepción de la imagen de marca se trabajará con una pieza de mayor tamaño con una pauta de lar-go plazo pero de una frecuencia baja; en cam-bio si hay que informar una promoción con-vencimiento, la pieza podrá ser más pequeña, pero con una inserción más frecuente.
¿Qué es un medio publiCitario?La planificación de medios publicitarios no sólo se materializa con la pauta de la pieza en medios tradicionales de comunicación masi-va (diario, radio, tv). Hoy podemos entender por “medio publicitario”, cualquier soporte que sirva para dar visibilidad a una marca, empre-sa, producto, servicio, etc. (La buena noticia es que podés dejarte llevar por la imaginación).Un cartel en la ruta, una isla en un shopping, un stand en una feria, promotoras en un even-to o en la vía pública, un show de lanzamiento, un auspicio a un espectáculo cultural, el buz-zoneo (envío de correo postal personalizado), un spot en la pantalla del cine, una interven-ción o acción sorpresa en un espacio públi-co, una performance teatral en lugares neurál-gicos, entrega de merchandising en espacios
turísticos como Rada Tilly o Las Grutas, son medios publicitarios, entre otras infinitas posi-bilidades. Una combinación de ellos, racional en pos de ciertos objetivos, es lo que se llama planificación de medios publicitarios.Es esta divertida complejidad la que respalda la afirmación de que la selección de pauta se debe confiar a un profesional.
una planifiCaCión exitosaEl punto clave en una planificación es maximi-zar el rendimiento de la inversión. Podés ser maravillosamente creativo en el mix de me-dios, pero tiene que estar objetivado. Porque sólo estableciendo objetivos se puede evaluar la planificación en términos de eficiencia. Y así, si se lograron el/los objetivos planteados, sabremos que las cosas se hicieron bienss
MUNDO MKT
Dónde, cuándo, cómo, porqué y para quién.Planificación Publicitaria
MacarEna fErnÁnDEZ SÁncHEZ [email protected]://ar.linkedin.com/in/macarenafernandezsanchez
Se licenció en Relaciones Públicas (UADE) y cursó sus estudios de Posgrado en Administración de Artes del Espectáculo (UBA). Ha sido responsable de prensa y comunicación en diversas empresas y consultoras del País. Su gran pasión es la dirección integral de proyectos, expertise que despliega como Directora de la Con-sultora de Marketing y Comunicación Cóncavo&Convexo.
El objetivo de la columna es reflexionar acerca de la accesibilidad y utilidad de las disciplinas del marketing y la comunicación; y cómo las empresas de la Patagonia las incorporan en sus estrategias de negocios.
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“Cada empresa tiene, inclusive, distintas necesidades de
comunicación y para cada necesidad, hay una combinación
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Javier Fernández es un joven que decidió apostar a su ciudad. Hijo de una familia con trayectoria en el rubro de la cons-trucción, se recibió de Ingeniero Civil en la Universidad de la
Patagonia y fundó junto a su padre y su tío Los Andes Design. Un servicio para quienes buscan una cocina innovadora y moderna.Como representante oficial del líder indiscutido de amoblamien-tos en Argentina, Johnson Acero; el local se ha posicionado como una propuesta de vanguardia en el Sur. Desde hace casi 7 años ofrece asesoramiento y diseño para esos espacios que a veces parecen imposibles de mantener limpios y ordenados.
Buen gusto por el ordenEl estilo que trabajan es el minimalista aunque se adapta a la ne-cesidad y gusto de cada cliente, logrando que los amoblamientos sean esenciales y libres de elementos sobrantes.Tambiénn se dedi-can al asesoramiento y diseño de placards y vestidores. La comodidad, el orden y la belleza son requisitos indispensables al imaginarse un hogar agradable. Pero, muchas veces la duda y la prisa nos hacen elegir malas opciones. Por eso, Javier cuenta con un equipo de trabajo conformado por ingenieros, decorado-res, técnicos en obras y vendedores especializados que ayudan a tomar las mejores decisiones.
Una opción para cada espacioEl grupo de profesionales asesora, recomienda y visita la casa del cliente para tomar las medidas necesarias para que quede todo per-fecto. Luego se hace la colocación y armado en obra, supervisado por especialistas. Además, hoy en día, al contrario de lo que muchos piensan, no sólo las mujeres modernas buscan este tipo de propuestas, los hombres también. Y ellos necesitan el asesoramiento. En este sentido Javier cuenta “Hay cada vez más hombres que buscan una cocina para poder dar rienda suelta a todas sus recetas. Porque hay muchos que les gusta la cocina y disfrutan de su tiempo en ella”.
Propuestas ideales para su cocina, placares y vestidores
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Fotos de Martín Ruiz
Javier Fernández
Tel: 0297 - 4445154 / [email protected] www.losandesdesign.com.ar Rivadavia 1134 / Comodoro Rivadavia
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Como quien sí quiere la Cosa, este joven loCutor y periodista, que dio sus primeros pasos Como ConduCtor en radio naCional
de BariloChe, hoy revoluCiona la madrugada del Canal de notiCias C5n aportando profesionalismo y fresCura al aire,
Con su desfaChatada y fasCinante personalidad.
POR mARÍA mARTA mARTÍNEZFOTOS DE sEBAsTIáN AHumADA
ASISTENTE DE PRODUCCIÓN BáRBARA KREBsASISTENTE DE FOTOgRAFíA máxImO sOAJEPOST PRODUCCIÓN DIgITAL JuLIO CAsAREs
La nueva cara de las noticias
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Sensible, hiperactivo, enérgico; dueño de una verborragia fascinante, plagada de metáforas bien pensadas y frases con-tundentes, “Magaldi” (como le dicen en el canal) luego de haber transformado la pla-taforma digital del diario Infobae.com, hoy con sólo 26 años, gobierna la madrugada de la pantalla de C5N.
Con su programa “De 1 a 5”, noche a noche se da el gusto de en-trevistar músicos, de interactuar con el público y de explotar su fa-ceta actoral, demostrando que un canal de noticias puede informar y entretener a la vez. ¿Te acordás cuándo fue la primera vez que pisaste un estu-dio de radio o TV y cómo llegaste hasta ahí?Yo soy sanjuanino y la primera vez que pisé un estudio fue en San Juan por una nota que le hicieron a mi mamá. Muy raro, ¿no? Ella es barilochense y en San Juan era distribuidora de chocolates de Bariloche. Entonces la llamaron para hacer una nota y fui al piso con ella... Hace mucho que no me acordaba de eso... Después, ya en la secundaria, en Bariloche, empecé a trabajar en Radio Nacio-nal. Fue maravilloso. Y también empecé a trabajar en Canal 6 de Bariloche por una pasantía en la secundaria. ¿Cuándo fue la primera vez que tomaste real conciencia del poder de la comunicación?Mmm, ¿lo puedo pensar?... Me parece que me di cuenta cuando empecé a estudiar en la Facultad y laburando en Córdoba y en Buenos Aires. Hoy sí puedo decir que con las redes sociales uno mide mucho el impacto de lo que dice. Mirá, mi gran referente es Juan Alberto Badía. Para mí es como mi norte en esta profesión. Me acuerdo cuando él hacía radio en su camión, en el móvil que tenía en Bariloche iba a verlo con mi viejo, y lo miraba y sentía una gran admiración. Yo que soy un amante de la montaña, del mar y de la radio, pensaba: “el tipo se dio el gusto de hacer radio en la nieve, radio en la playa”. Un tipo muy responsable con su audiencia y yo creo hacer lo mismo. A Juan Alberto me lo crucé dos veces en el canal. Una vez me dijo: “¡Ey, vos! Yo a vos te veo a la noche”. Imagináte, no le pude decir nada, solamente: gracias. Ahí aprendí que la comunicación tiene un impacto maravilloso. ¿y de la irradiación de tus palabras?Uno se da cuenta de sus palabras cuando puede sacar una sonrisa, cuando si vos tenés un día de mierda, que lo puedas transformar y pintar de colores, cuando el otro se identifica con uno ¿no? Te das cuenta cuando podes hacer emocionar, hacer llorar, recordar. Creo que ése es el secreto de la empatía. ¡Hay gente que te quiere y no te conoce! O siente conocerte. Y creo que eso es lo más lindo.
Locución, producción, conducción. ¿haciendo qué te sentís más cómodo?Mirá, yo no me concibo un conductor sin ser productor porque es imposible conducir un programa si uno no está metido en la cocina, ¿no?. Lo que más me gusta en la vida es conducir pero siempre me sentí un productor. Y la locución y el periodismo te dan herra-mientas para decir mejor las cosas, para contarlas mejor, para estar informado. Porque si bien hoy caigo mucho en el entretenimiento, yo no concibo un entretenimiento vacío. Si no hay producción o no hay contenidos, todo quedaría en la nada misma. ¿Cuál crees que sea la razón por la que te hiciste comuni-cador?En principio iba a ser actor. Hay un actor adentro mío. Soy un tipo que necesita decir. Y eso es un poco lo que mezclo hoy como con-ductor de tv, la actuación, la improvisación. Creo que hoy soy un conductor - actor, un comediante, un músico. Soy un artista. Me parece que el arte es eso, es comunicar, es pintar con palabras, con gestos, con la mirada, con silencios, contar historias, momen-tos, marcar precedentes, generar cariño. ¿Qué presencia tenían los medios en tu infancia? ¿hay re-cuerdos que te hayan marcado?Tuve la infancia soñada, de pibe era un demonio. No veía mucha televisión o no tengo muchos recuerdos de escuchar radio. Mi tío tiene un quiosco muy importante en Bariloche, que es muy conoci-do y mi mamá me cuenta que cuando yo iba al quiosco me paraba en la calle y vendía el diario. “Diario, diario”, gritaba y le repartía a las señoras. Pero cuando empecé la secundaria en Bariloche me empecé a involucrar más porque era más grande y más consciente de lo que pasaba.
¿En qué lugar común del periodismo no te gustaría verte caer?En el chanchullo político. Creo que lamentablemente hoy hay mu-chos periodistas ligados a la política y me parece que la respon-sabilidad de un comunicador siempre fue, para mí, ponerse en la mitad, entre lo que son los factores de poder y lo que es la opinión pública. No estoy a favor del periodismo militante, como le llaman hoy. Y quizá con eso no me gustaría sentirme identificado. A mí me gustaría que la gente, el día de mañana, me identifique con que soy un tipo que transmite alegría, que cuenta la información de manera distinta, apoyado en las nuevas tecnologías. No me gustaría caer nunca en espacios de compromisos pagos. ¿Cuál creés vos que es tu marca personal?Creo que la estoy encontrando. Es esto de ser un poco actor, conduc-tor, músico. Que cuando vengan los músicos sientan que realmente me interesa. Y creo que mi marca es que soy un tipo que busca trasmi-tir alegría y no sé… el resto me gustaría que me lo diga la gente.
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No estoy a favor del periodismo militaNte, como le llamaN hoy. y quizá coN eso No me gustaría seNtirme ideNtificado.
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En el año 2009 el canal de noticias C5N buscaba un especialista en social media y contrataron a Nicolás quien desarrolló una nue-va estrategia de redes sociales y logró posicionar como un portal de vanguardia a Infobae.com. Dicen que hay que saber estar en el momento justo y en el lugar adecuado. ¿Dónde estabas pa-rado cuando te llamaron del Canal?Yo estaba en Córdoba. Había terminado de cursar la licenciatura y había mandado mi currículum a inmobiliarias, restaurantes, con-cesionarias, medios de comunicación de Córdoba y de Buenos Aires. Había laburado gratis en radio. Después haciendo eventos y así me ganaba el mango porque no tenía un sope. Y bueno, me llamaron a Córdoba, les dije que estaba de vacaciones pero que viajaba el fin de semana a Buenos Aires y que el lunes podía estar ahí. Me vine con una mochila y el traje. El lunes tuve la entrevista y el martes empecé a trabajar en C5N. ¿Cómo fue todo ese viaje?Quizás fui uno de esos periodistas que se metió antes que cual-quiera a ver cómo podía generar la información de una manera distinta en ese tipo de plataformas. Y bueno, eso fue lo que me sirvió para entrar a C5N. Al canal entré por Twitter cuando el grupo Infobae tenía redes sociales pero todavía no una política de redes sociales. Al principio todos me decían “Twitter”. Hoy en día tengo 4 personas a cargo y soy el jefe del área que se encarga de la es-trategia digital de C5N. Y parte de lo que armé como estrategia de cómo postear, cómo escribir, es lo que hoy toman varios medios como La Nación, Clarín, Olé y eso me da orgullo. Para mí, esto es toda una transformación porque, que hoy C5N sea el primer ca-nal que tenga un hashtag en pantalla es parte de mi laburo; que la mayoría de los periodistas tengan Twitter y se metan en las redes sociales, es resultado de mi laburo. O sea, tengo un laburo dentro y fuera de cámara que está bueno. ¿Cómo nos comportamos los argentinos en las redes socia-les? ¿Nos acercan o nos alejan?Nos acercan totalmente. Los argentinos tienen una gran actividad en el social media. Tenemos mucho para decir y somos de opinar mucho. Twitter es libertad de expresión en su máxima expresión, valga la redundancia. Acá el que pueda gestionar bien las redes so-ciales es aquel que también se convierte en un buen comunicador.
De especialista en redes sociales a la Tv como columnista es-pecializado en tecnología en el noticiero de C5N, de columnista a conducir el programa Tech News. También pasaste por el Re-sumen de Medianoche con conducciones los fines de semana. ¿Qué sentís que hiciste vos para que todo eso ocurriese?Yo estaba instalado en una computadora y miraba el estudio de al lado y decía: yo tengo que estar ahí. Pero lo pensaba de acá a diez años. Pero como siempre tuve esa cosa de cara dura, le dije a un productor que me haga una prueba de cámara porque soy locutor y periodista. Además, tuve tiempo de analizar lo que faltaba en el canal y faltaba tecnología, alguien que explique todos los adelan-tos de una manera sencilla y con un costado periodístico, no nerd. Tuve esa prueba de cámara y un viernes me llaman de la gerencia y me dicen que al otro día debutaba en vivo. Mi idea era posicio-narme entre los tres periodistas más importantes de tecnología del país ¡y me pasó! No sé la cantidad de horas que pasaba en el canal. No me importaba nada. Soy un apasionado. Un día me llamó Da-niel Hadad para decirme que iba a tener mi propio noticiero, que él me veía como una de las futuras caras, me decía que no tenía límites. Salí temblando, emocionado. Llegó la oportunidad de conducir el noticiero “De 1 a 5” que se emite de lunes a viernes durante la madrugada, por C5N. Es como el horario de la zona liberada de los noticieros. ¿Cómo te llevas con esa franja y con ese pacto de relación que propo-nen los noticieros a esa hora?Con el horario de la madrugada me llevo como el culo, te lo digo, me cuesta un montón, no me acostumbro pero fue un desafío porque era un espacio muerto de rating en el canal. Al principio fue un noti-ciero pero poco a poco empecé a proponerle al productor generar espacios de música, tener esa banda en vivo, tener una nota mano a mano con alguien, tener secciones divertidas donde pueda desta-carme actuando. Todas esas cosas se transformaron en saca-sonri-sas constantes. Este programa, se hace con chauchas y palitos, no tiene una mega producción, al contrario, todos hacemos más de lo que se nos pide y por eso creo que es el éxito que está teniendo. Somos el único programa del canal y de la tv argentina que lleva dos bandas en vivo todas las noches y que han pasado 400 bandas por este ciclo. Por eso creo que voy encaminándome a mi sueño, hacer un programa como el de Badía pero de los nuevos tiempos.
“extraño mucho esquiar. ir a pescar coN mosca coN mi viejo a los lagos, Navegar. extraño mucho a mis viejos que estáN eN Bariloche. el cerro catedral, la calle mitre, camiNar por ahí. camiNar coN mi perro homero.”
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1. Si tuvieras que co-conducir un no-ticiero con quién te gustaría hacerlo: emmm… (piensa) Creo que tendría buena química con germán paoloski.2. Sergio Lapegüe es… un gran conductor, un remador de la vida y se merece todo.3. Qué le podrías enseñar a Marcelo Tinelli: ¿qué? ¡nada! le podría ense-ñar propuestas de trabajo mías (ríe).4. Qué consejo periodístico le darías a Jorge Ríal: que se dedique más a la política porque sabe entrevistar.5. Qué imitarías de Marley: la capaci-dad de reírse de uno mismo y que eso traspase la pantalla.6. Qué no imitarías jamás de Mariano Ludica: la sobre exagera-ción del histrionismo, que te coma el personaje. 7. Qué vicio le corregirías a José María Listorti: si me pongo en locutor, sería eso de engolar la voz. y después que deje de querer ser tinelli. que sea más auténtico. 8. Una palabra para definir a Jorge Lanata: jugado.9. Qué recordás de Juan Alberto Badía: Carisma. puro, puro carisma. 10. Qué consejo sentimental le da-rías a Silvio Soldán: ¡a todas silvio, siempre a todas! (ríe)11. Quién es el conductor N°1 de la TV: ahora, marcelo tinelli. lo tirás en una jungla y hace un programa de tv.
¡Estamos en el aire!
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hace poco fuiste levantado por los programas de archivos por tu labia de seductor y actitud ganadora con las colegas del noticiero. ¿Eso te dio más visibilidad mediática? ¿Es bueno o malo?Me lo tomo como broma. Lo de winner me queda grandísimo. Sí te puedo decir que me ha ayudado bastante, eso no lo voy a negar. ¿Cómo te parás frente a la división periodística actual? (En relación a la famosa grieta de la que habla Jorge Lanata).Odio todo tipo de fanatismo. Para mí produce una ceguera tremen-da. Como periodistas, nuestra labor es observar la realidad de la manera más responsable posible aunque siempre va a ser una mi-rada subjetiva porque es la de uno. Yo no busco ser objetivo pero sí ser sensato y responsable. Ser sordo de opiniones es también ser ciego de discusiones y no escuchar es también no saber hablar. ¿Qué cosas de patagónico te acompañan en la Capital?Le pido a mi vieja que me mande dulce de mosqueta casero o de frambuesa, porque es algo que extraño. O voy a la heladería y pido frambuesa al agua, porque si no es frambuesa al agua no es fram-buesa y si no hay no compro helado en esa heladería. Por suerte acá en Buenos Aires hay una chocolatería que es de Bariloche y ahí compro chocolates. ¿Qué cosas, estando en la Capital, añorás de la vida en el Sur?Soy un tipo que busca aire. Extraño mucho esquiar.Extraño ir a pescar con mosca con mi viejo a los lagos, navegar. Extraño mu-cho a mis viejos que están en Bariloche. El Cerro Catedral, la calle Mitre, caminar por ahí. Caminar con mi perro Homero.
Cuando ves a los famosos que veías por la tele de chiquito en carne y hueso ahora, ¿te pasa algo? ¿Choluleás o relajado total?Nunca fui cholulo y eso si me lo enseñó Bariloche porque es un lugar al que van muchísimos famosos. La fama no es más que ma-sividad pero no te hace ni más ni menos. y cuando estás del otro lado de la pantalla, ¿cómo te ves?Me veo creciendo. Siempre me veo con errores, ¿no? Soy mi peor enemigo.
En tu web oficial, contás que también animás eventos, desfiles, ceremoniales y protocolos. ¿hay alguno que sea olvidable?¿O el más recordable? Uno inolvidable fue una vez que estaba conduciendo un desfile en 5to año de la secundaria y mis papás estaban un poco separados. Yo hacía 3 meses que no le hablaba a mi viejo porque no podía entender cómo se había separado de mi mamá. No me lo voy a olvidar nunca más, yo estaba conduciendo y de repente mi viejo entró al gimnasio donde era el desfile, me miró y me hizo un signo como de: “dale para delante”, y la abrazó a mi vieja. Me sentí un pibe en potencia que era apoyado por sus padres. Siempre valoro eso, la familia unida, el laburo. Magaldi, un conductor que sabe bien cómo romper los esquemas para traspasar la pantalla y hacerse querer; un profesional que en la Argentina entendió antes y mejor que nadie que las redes sociales podían ser vehículo de comunicación y fuente de información; un tipo que por más logros que alcance su máxima máxima siempre seguirá siendo “construir desde el laburo un mundo distinto”.
@ngmagaldi
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érase una vez42 océanotierra del fuego exploración
Jacques Cousteau no fue sólo un oceanógrafo considerado de los más importantes del si-glo XX, sino también un escul-tor de la imagen y de la pala-bra, y un inventor de increíbles
instrumentos que le permitieron escudri-ñar océanos como nunca nadie antes lo había hecho. De su mano, y de sus hipnóticos docu-mentales, el mundo entero se sumergió en el fondo de los 7 mares. No azarosamente lo llamaban el hombre que nos descubrió el mar.
Respirar bajo el aguaEn 1943, junto al ingeniero francés Emile
Gagnan, inventaría lo que cambiaría radi-calmente el horizonte de la investigación oceanográfica: el “Aqua Lung” (pulmón acuático en inglés) un dispositivo que per-mitía respirar libremente bajo el agua sin la necesidad del tubo de aire proveniente de la superficie.Hasta aquel momento, el océano se consi-deraba un lugar peligroso y misterioso. In-accesible para los seres humanos. Desde Cousteau eso cambió. Y así este espacio de la Tierra, tan lejano a la tierra y a la vez delimitado por ella, tan cercano como des-conocido empezó a poco a poco desvelar sus millares de secretos ancestrales.El investigador francés remontó los mares al lomo de su insigne buque de investiga-ción Calypso, la nave que lo llevó durante
cientos de horas al Mar Mediterráneo, al Golfo Pérsico, al Mar Rojo, al Océano Ín-dico, entre otros tantos destinos desnu-dando al mundo las bellezas y la diversidad biológica submarina de las regiones que surcaba.Cousteau transmitió su mensaje a través de libros, películas, documentales de te-levisión y películas, entre ellas: Vida en el Fin del Mundo (Voyage to the Edge of the World).
Nómades del marEn su trabajo documental Vida en el Fin del Mundo el Comandante y su equipo viajan a Tierra del Fuego. Ahí se encuentran con los que consideraron los últimos nómadas del
La vida en el fin del mundo
POR JImENA mAsCARÓILUSTRACIÓN DE DAmIáN DE AmICIs
“Innumerables veces he tenido que explicarles a los periodistas que nuestro equipo no tenía ningún objetivo, ninguna idea de qué íbamos a encontrar en una misión; si como explorador hubiera sabido lo que iba a encontrar, no hubiera ido. Del mismo modo, el científico se aven-tura en la célula, el átomo o el cosmos sin saber lo que le espera”.
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mar, los Oawashqar. Para el momento en el que realizan la investigación quedaban 27 habitantes de una población que llegó a superar a los 4000. Este pueblo en absoluta consonancia con el folklore y la cultura del mar, esta comuni-dad de grandes conocedores de su medio ambiente; logró cautivar la lente del ocea-nógrafo. Pero no fue la única expedición del biólogo por las aguas patagónicas, Mariano Van Gelderen (Puerto Madryn), conocido popu-larmente como Rey de las Ballenas cuenta que en 1972 acompañó en un vuelo de re-conocimiento en helicóptero al investiga-dor. En aquella época sólo se encontraban las ballenas que estaban de paso dirigién-dose al Golfo San José, para aparearse y
tener a sus crías. El objetivo era individua-lizarlas, aunque sólo lograron divisar algu-nas. Igualmente el paso de Cousteau por las costas de Puerto Pirámides le valió a la Región un fuerte impulso posicionando a la zona como un importante puerto de vida subacuática en general, y de ballenas en particular. Luego de su visita, y la difusión de su riqueza marina el Golfo llegaría a ser el polo turístico y de investigación que es en la actualidad. También se cuenta que no fue hace tanto que el explorador realizó dos incursiones en las inmensidades del lago Nahuel Huapi en búsqueda de la misteriosa bestia de renom-bre mundial (El Nahuelito) con su equipo especializado —luego de haber intentado lo mismo en el lago Ness de Escocia— . Dicen
que sólo obtuvo tibios indicios de la existen-cia del mítico animal patagónico.
El Señor de las Mareas “La razón de que haya hecho películas sobre el mundo submarino reside simple-mente en mi creencia de que la gente pro-tege aquello que ama. Pero sólo amamos aquello que conocemos”. También cono-cido por su poder de palabra y ductilidad oratoria, el investigador dejó, entre otros legados, frases que —como esa— nos in-terpelan a repensar el mundo en que vivi-mos desde un lugar más responsable, a la vez —y porqué no— más amoroso. No en vano, y ya lo hemos dicho, lo han llamado El hombre que nos descubrió el mar
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dime qué haces villa traful arteneuquén
A este artista de la perfección que vive en Villa Trafúl, los maderos de radal, de laura y de ciprés le hablan y le cuentan el secreto de cómo hacer arte.POR mARÍA mARTA mARTÍNEZ FOTOS POR PABLO DÓmINA
¿hoy sos artesano, carpintero o artista? ¿O todo eso? Soy artesano. El artesano es el que crea cosas partien-do de la nada, conociendo el material con el que trabaja desde sus inicios. Conozco cada árbol y de cada árbol empiezo a trabajar.
¿Cuándo y cómo te descubriste creando desde la madera?Mira, el cómo fue un día que estaba sumido en proble-mas serios, personales, y sentado frente al fuego me puse a tallar una cucharita en un palito que encontré de lo que estaba quemando, con un cortapluma que tenía en el bolsillo, y me apareció un radal. Y a partir del radal, que es una madera mágica que tenemos en el Sur, empecé a hacer cosas.
Radal, laura, ciprés, coihue y ébano, ¿cómo describi-rías las personalidades de cada tipo de madera con la que hacés tus creaciones?Nosotros arrancamos desde un árbol caído y usamos básicamente maderas de acá del Sur, maderas de mi casa. Y cada madera tiene, no te voy a decir una per-sonalidad, pero sí decididamente son todas diferentes,
Naturaleza exuberante, una aldea de montaña, un arroyo, un bosque, una cabaña en la que vive un solitario hombre con bastón de madera. Es
el mundo de Jorge Virasoro, uno de los artesanos de la madera más reconocido del País que hace 15 años llegó a Villa Trafúl.Atiende el teléfono y dice: “Holín, aquí Perinolo de este lado del piolín”. (Disfruta lo que hace, por eso siempre está de buen humor). Jorge pasa los días inmerso en su taller, entre viruta y aserrín, entre mate y música clásica, jugando a descifrar las formas que las distintas maderas le sugieren.
¿Cómo llegaste al Sur y por qué te quedaste?Llegué al Sur a construir porque yo tenía una empresa constructora. Pero un día me harté de los clientes, del personal, de los proveedores, de los bancos. Me pasé la vida corriendo atrás de la guita y no la alcancé nunca asique un día dejé de correr y gané muchísimo. Decidí que quería trabajar solo entonces, por el año 97 empe-cé a hacer artesanías y comencé a aprender, porque si bien toda mi vida fui hábil con las manos nunca había hecho esto.
JORGE VIRASOROTallar y hacer poema
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mente divertido cómo vas jugando y encontrando la pie-za, incluso antes de cortar la madera. Siempre dicen que laburar es el destino del pobre pero yo digo que benditos somos los que podemos trabajar y hacer lo que nos gus-ta. Es una relación linda, divertida. Me divierto.
¿Cómo es el proceso de crear una obra?Es un proceso inexplicable que nunca es lo mismo. A veces es una exigencia porque alguien te pide algo es-pecial, pero si me dan los tiempos que yo necesito para crear una pieza, me divierto. Si no me conceden los tiempos, no lo hago. Que vaya a comprar a Carrefour. Yo no dibujo nada, no hago boceto, las cosas van surgien-do. Después te das cuenta que había una razón para ha-cerlas. Pero lo divertido de todo esto es ir creando, todo lo que le vamos agregando para que sea una obra de arte y no una simple caja.
Mientras tallás-creás la obra ¿quién dirige? ¿El ma-terial, la mano, la cabeza o el corazón?Siempre digo que el trabajo que hacemos y el precio que le ponemos es un delicado equilibrio entre el alma y el estómago. Hay algunos clientes con los cuales nosotros sabemos que podemos volar y otros que sabemos que tenemos que frenar. En el caso de estos últimos, es más la razón que el alma lo que dirige la obra porque sabés que si te vas de mambo después no se lo podés cobrar pero cuando podés volar ahí el corazón o el alma es lo que va. Y las manos juegan muchísimo entre el alma y la razón. Si no me acompañaran las manos, artrosis me-diante, no podría hacer nada. No podría crear dirigiendo a otros para que haga lo que yo hago, eso es absoluta-mente imposible.
incluso dentro de la misma madera tenés una variedad casi infinita de característica estéticas. Y lo divertido es jugar con esas diferencias y combinarlas. La laura, por ejemplo, es un bicho raro. Una de cada 200 ramas tiene algo que yo calculo que debe ser una enfermedad pero tienen un dibujito adentro. A veces es un pajarito, a ve-ces es una mariposa, a veces un pino o a veces algo sin forma. Cada vez que elijo una laura caída me paso horas cortando ramita por ramita hasta que encuentro la que me gusta. El radal es una maravilla, es un árbol que no te dice nada por afuera pero por dentro tiene magia, tiene unas vetas extraordinarias. La llaman la madera de los siete colores pero para mí tiene muchos más y podés encontrar una raíz que parece una huella dactilar, otra que parece piel de pescado. Hay gente que me ha pre-guntado: “¿esto piel de qué animal es?” ¡Y es madera! También preguntan si le pinto las rayitas pero no, ¡las rayitas vienen solas! (Risas). El ciprés es una madera lin-dísima, es dorada, hermosa para hacer la parte general de la pieza y el ébano es una de las pocas maderas que trabajo y que no es de acá, viene de África o de la India y uso muy poquito porque un pedacito de ébano se des-taca muchísimo porque es una madera absolutamente negra. Las teclas de los pianos son de ébano, las teclas negras. Las blancas no son de ébano maricón, son de marfil. (Risas) Es un chiste, por favor, que no se enoje la comunidad gay.
¿y se podría decir que mientras creás, entablás una relación con el elemento? ¿Cómo es esa relación?No te voy a decir que entablas una relación de teleno-vela, pero sí yo hablo con lo que estoy haciendo y sobre todo cuando sé para quién lo estoy haciendo. Es real-
Una mesa-bosque de 1.029 piezas distintas de madera de 2.50 metros de lar-go por 1.60 de ancho con mariposas y ramas, árboles y un pajarito carpintero ubicado en el lugar donde se sienta su dueña; un cuchillo que condensa en su heterogeneidad de texturas toda la biodiversidad forestal patagónica, de esas cosas está repleta la memoria de las manos de Jorge Virasoro.
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quién las tiene y en general también sabemos por qué las tiene.
Cada una de tus obras es única e irrepetible. ¿Te cues-ta desprenderte de ellas?Depende de quién me las compre. En una oportunidad incluso me negué a venderle a un tipo. Sí, sí, era un per-sonaje desagradable. ¿Qué hay del Sur en cada obra?¡Qué pregunta tan complicada de responder! Mirá, mis piezas llevan todas un mensaje por sí mismas. Por lo pronto, llevan la impronta de ser maderas de acá y que algunas de ellas existen únicamente en estos bosques. Y por otro lado, despertar la curiosidad de quien lo recibe porque en general cuando la gente se encuentra con un objeto lindo quiere conocer la historia de esa pieza, dón-de viene, quién la hace. Es increíble la cantidad de clien-tes que han venido a Trafúl sólo para ver el lugar donde trabajo. Y por supuesto que les hago todo el circo de que soy un tipo repulsivo, de mal humor, me hago fama de viejo huraño y la gente se divierte.
¿De qué trata tu teoría de las “Tres Pe”?Paciencia, pasión y perseverancia. Es la única manera que tengo de hacer las cosas. La paciencia porque a ve-ces estoy lijando con lijas que podrían servir para pulirte las uñas y bueno, tengo que darle y darle hasta que que-do conforme. Después, la pasión, porque si no le ponés pasión a lo que estás haciendo sos un operario chino. Que me disculpen los chinos, pero les tienen prohibida la pasión porque sino no producen. Y después la perse-verancia porque yo, hablando mal y pronto, me cagué de hambre al principio y fui tirando para delante y bueno, ya hace 15 años que estamos haciendo esto y a demás con el firme propósito de no tener techo.
¿Cuál fue la obra más importante para vos?La obra que generó este taller. Un día vino una mujer de Cinco Saltos (Río Negro) a encargarme una mesa de
A algunos escritores les cuesta superar el vacío de la página en blanco, a ciertos pintores, hacer el primer trazo sobre el lienzo nuevo. ¿Te pasa lo mismo al mi-rar un trozo de madera virgen? No, no me pasa. Te voy a explicar por qué. La monotonía me aburre espantosamente entonces si tengo que dedi-carme nada más que a un objeto, lo termino odiando. En-tonces voy haciendo entre 2 y 15 cosas al mismo tiempo. Y además, la madera me cuenta, me habla, me ayuda mu-cho. Nunca freno, no paro a esperar la inspiración. ¿Te resulta natural llegar al nivel de perfección que tienen tus piezas? ¿O es un homenaje que le rendís a la madera? Mirá, en mi caso me gusta que sea así pero además tra-bajo con mi hijo y él es excesivamente perfeccionista. Yo le mando algo y me manda un mensajito y me pone. “Lijá, viejo, lijá! Me tiene carpiendo (Ríe). Pero tratamos que todo lo que nosotros hacemos sea irreprochable, desde todo punto de vista. ¿Cómo definirías el estilo de tus obras?Absolutamente cambiante. ¿Qué te inspira?A mí me gusta mucho más pensar que lo lindo que hago me sale porque sale de adentro mío y no de afuera. Es algo que me sale natural, es un don maravilloso. La madera te habla a vos ¿y tus obras de qué ha-blan? ¿Qué mensaje quieren dar?Calculo que me esfuerzo para que mis obras transmitan que yo soy un tipo fantástico a pesar de que no lo soy (nuevamente ríe, esta vez con picardía). Pero bueno, me definen como una buena persona. Punto.
¿Qué hay de Jorge en cada pieza? Todo. No vale la pena amarretearle en nada de lo tuyo a una pieza que estás haciendo. El 80% de las cosas que hicimos en todos estos años sabemos a dónde están,
“...estaba sumido en problemas serios, persona-les, y sentado frente al fuego me puse a tallar una cucharita en un palito que encontré de lo que es-taba quemando, con un cortapluma que tenía en el bolsillo, y me apareció un radal. Y a partir del radal, que es una madera mágica que tenemos en el Sur, empecé a hacer cosas”
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comedor para su casa. Me dijo: “quiero que me hagas una mesa que me hable, que sea un bosque”. Bueno, le dije que se la iba a hacer pero que tenía que esperar a que me haga el taller nuevo, más grande. Y ahí empeza-mos. Finalmente hicimos una mesa de 2.50 metros de largo por 1.60 de ancho que tiene un bosque con mari-posas y ramas, árboles, tiene hasta un pajarito carpintero que está en el lugar de la mesa donde se sienta ella. Esa mesa tiene 1.029 piezas distintas, de madera, contadas exhaustivamente. Queríamos llegar a 1.030 pero no lo logramos. Y así, cada obra tiene su motivo de orgullo. Yo veo cosas que hice hace 5 años y me dan una mezcla de ternura y de vergüenza. Jorge trabaja con uno de sus hijos, también llamado Jorge. Jorge hijo tiene su propio taller en Buenos Aires pero a veces se juntan en Trafúl y hacen cosas entre los dos. ¿Qué te pasa cuando ves los trabajos en ma-dera que hace tu hijo que es tan virtuoso como vos?Mi hijo es un genio y él es mucho mejor que yo ¡porque ve bien! Yo insisto que él tiene todo por delante y yo tengo todo por detrás. Y me da un orgullo enorme porque no es que yo le haya enseñado, fuimos aprendiendo juntos. Somos los dos autodidactas pero la sensación de tra-bajar con tu hijo, en una relación fantástica de dos tipos laburando codo a codo, es maravilloso. Hoy, muchos te llaman “El maestro de la madera pata-gónica”. ¿Qué legado te gustaría dejarnos?Un legado, no sé. Tengo un sueño hace muchos años que estoy tratando de hacerlo ahora y es crear un taller acá en Trafúl para que los chicos de acá, aunque sea uno sólo, no pretenda tener un cargo en la Comisión de Fo-mento sino que se desarrolle como artesano.
¿Creés que el oficio que cada persona ejerce, mo-dela la personalidad?No, no. Creo que cada persona tiene que descubrir el ofi-cio para el cual está destinado. Hay una frase muy linda que dice: “El día que tu descubras que estás haciendo
lo que te gusta, ese día habrás dejado de trabajar”. Acá estoy en mi taller jugando, yo no trabajo. Y me hizo feliz descubrir que esto era lo mío. En 2012, Jorge recibió el premio “Reconocimientos de Excelencia para los productos artesanales del MER-COSUR 2012”, de la UNESCO, por un trabajo pre-sentado en el marco de la Muestra Federal de Artesa-nías del Bicentenario. Jorge presentó un cuchillo con un cabo conformado por cinco piezas de madera de radal y terminal circular en madera de laura, con vaina de radal y estuche de alerce. ¿Cómo se llega a hacer metáforas en madera?A uno estas son las que le engordan el alma. Y de nue-vo, son las tres P. Están en todo lo que yo hago. Ahora nos acaban de dar otro premio muy lindo. Ganamos el 1º premio de todo el País, del Fondo Nacional de las Artes en artesanías en madera y el 3º lugar en las artesanías en general. Fue con dos objetos, una yerbera y un abraza-culito. Todo el mundo le dice banquito, pero no es un banquito, es un abraza culito. Y uno dice ¡guau! Qué lindo que es esto y te dan ganas de seguir trabajando porque eso te muestra que evidentemente lo que hacés lo estás haciendo bien. ¿Qué te da la Patagonia y creés que le devolvés vos a ella?Soy muy despegado en ese sentido, viajé mucho y viví en distintos lugares. Y en realidad, me da un montón de cosas, por lo pronto me gusta muchísimo el lugar pero además es un lugar que tiene radal, tiene laura. La Pata-gonia me da un lugar en el cual estoy contento para vivir y me da todo lo que yo necesito para trabajar. Entonces, le devuelvo la pasión con que voy haciendo todo lo que hago y el hecho de despertar la curiosidad de los demás y que quieran venir a ver lo que hago.
A Virasoro lo habitan los deseos de la madera. La ma-dera se sublima en sus manos.Y en sus manos quedan atesorados para siempre los sueños de la madera
La paradisíaca Villa Trafúl
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Vestido SaaMaldonado
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Remera SaaMaldonado y Pantalon Complot Bariloche
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lifestyleDame estilo.
CARÁTULA POR Julieta anaut
Árbol del milagrola llegada de las mujeres silvestres
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“Confirmado, viene Liso, no sabés lo que está tocando, muy New York, terrible old school house, como lo que escuchamos en Cielo,
bien latino” - me dice Mike al teléfono. Instan-
táneamente la fanpage de Milk se pone más calien-
te, la música y fotos que suben marcan con fina precisión la estética de la noche, claramente será The Sexyest Night. En la semana llama Fernando
Arechaga, que viene a cocinar sólo si “me declaran
inimputable”, es su condición sine qua non, se sabe. Así comienza la avalancha de ansiedad, a partir de entonces no habrá otro tema de conversación, ni no-che que no sea previa.
Es el día y temprano a la tarde Milk Club ya está
electrificado: amigos trabajando, risas y cham-
paña. El Cocinero del Amor nos muestra un pulpo
gigante que saca de una olla: “estoy haciendo el
ceviche de la alegría”, dice. En el club, Mike y Li-sandro ajustan el sonido mientras alguien enciende
las velas, las seguirán cien bombillas sobre la pi-leta y arriba, la noche, sacará a relucir estrellas. Ya es hora de ir a casa a jugar en el guardarropas, para en un rato volver.
A las diez ya estoy de nuevo, el mural de Miles Davis parece brillar, me recibe Fernandito con un abrazo y pasamos apurados por el corredor que de-
limitan varias columnas cromadas y un cordón de
impoluto terciopelo negro. Atravesando el último
umbral se ilumina la noche tanto como las sonrisas, me sorprende una vez más la soltura y comodidad
que hay en este lugar. Miradas de vanguardia re-
gresan reconfortadas. La conversación es animada
y nos detenemos sólo para saborear el afrodisiaco
de Fernandito y las delicatessens que nos preparó
Rodrigo Córdoba.
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Quizá eran las once cuando todos comenzamos a bai-
lar hipnotizados desprevenidamente por la música
de Ondemix. Fue Seba o quizá el mismísimo Baco
quien, quien nos llenó las copas una vez más y brindamos a toda sonrisa, despierto en una explo-sión, miro hacia las bandejas, claro, las gobierna Lisandro Chiavarino. Luego el empapelado púrpura
y la Sarli Insaciable sobre él, las arañas cayen-do, suaves roces, caricias anónimas, bamboleiro un sistema de vuelos espaciales fire la chocha esas
naves espaciales van a salir de la atmósfera o de
la infaltable epifanía las trompetas se van a re-
montar a la estratosfera this is us, this, is, us desde ahí elegir el lugar donde quieren ir con la
percusión, un conejo encendido but everybody calls me Giorgio de tal forma que en una hora podemos
estar en Japón, en Corea o en cualquier parte del mundo.
Son las seis y somos, estamos y parecemos extenua-dos de felicidad, como siempre luego de Milk Club. Mañana preguntaremos cuando es la próxima.
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El último destino que visitamos du-rante nuestro paso por Guatemala fue Semuc Champey (“donde el río
se esconde en la montaña”, en idioma lo-cal) un frágil escenario que durante mucho tiempo sólo existió en los relatos insomnes de quienes habían podido encontrarlo y que no querían darlo a conocer masiva-mente por el miedo de que fuera destruido por una invasión de turistas descuidados. Nos habían advertido que sería imposible llegar con la limo así que fuimos en un mini bus de transporte público y compartimos el viaje con los pintorescos vecinos del lugar.
Ahora está, ahora no estáDurante miles de años el Río Cahabon ero-sionó las montañas hasta crear un profun-do e imponente cañadón que llegó hasta las entrañas mismas de la tierra. Allí decidió ir aún más lejos y un día desapareció como por arte de magia formando “el sumidero”, (una cueva por la que el río se sumerge y desaparece creando un lugar muy peligro-so pero a la vez intenso) El torrente de agua volvió a aflorar 300 metros más adelante, formando así un puente natural entre am-bas paredes del prehistórico cañadón. Fue sobre ese puente que los arroyitos que ba-jaban de las montañas crearon algunas de las piletas naturales más lindas del mundo,
en las que la naturaleza se dio la más abso-luta libertad para crear cavernas, piscinas, puentes y castillos de agua cristalina y pie-dra caliza. El calor se concentra en ese valle húme-do y sofocante de tal manera que al llegar a las puertas del parque todos los viajeros llenamos rápido y mal los formularios de ingreso, abonamos lo que nos piden de-pendiendo de la nacionalidad y corremos en búsqueda de la primera laguna fresquita donde poder nadar el resto del día. Al prin-cipio nos internamos en la selva que nos recibe con el croar de ranitas, el canto de los pájaros y un hermoso silencio oscuro de fondo. Más adelante empezamos a es-cuchar los gritos lejanos de gente que ríe, el sonido enfurecido de las cascadas de agua y de pronto nos damos de frente con un paisaje de cuentos: la tan ansiada lagu-na verde esmeralda que descansa allí, en el corazón de Guatemala como un tesoro recién descubierto.
Living the dreamLuego de tanto caminar por lugares lejanos hemos descubierto asombrados algunos puntos del planeta en los que las coorde-nadas propician vórtices de energía de la buena, puntos mágicos que atrapan. Re-cuerdo ahora la esquina de la calle Vinicius
de Moraes con la playa Ipanema en Río de Janeiro y su aire de felicidad contagiosa, el cartel del kilómetro cero al sur de Ushuaia y su aire de desafío eterno o el portal de en-trada a Machu Picchu, que transporta hacia mundos pasados. Después de conocer Semuc Champey tuvimos que agregar un nuevo lugar mágico a la lista, ahí arribita, al norte de Guatemala.Nos damos la mano, un beso y nos tiramos de cabeza al agua. Es tan tibia, prístina, pacífica, revitalizante, dulce y transparente que en vez de nadar parece que flotáramos sobre el aire. Pienso que parece un sueño. Y luego recuerdo que sí, que en verdad lo es. Se llama América sin límites
Semuc Champeydonde el río se esconde en la tierraEste mes nos escapamos a la selva para descubrir un pequeño paraíso que hasta hace pocos años era el secreto mejor guardado de aventureros y trotamundos, un mítico río encantado repleto de lagunas turquesas que, de vez en cuando, algún mochilero mencionaba en las charlas de fogón ¿realmente existiría aquel lugar?
Lucas Cárdenas y Florencia Bratovich son dos comodoren-ses que están unien-do la Patagonia con Alaska en un viaje a bordo de una parti-cular limousine Cadi-llac modelo 89 trans-formada en motor-home. Todos los me-ses encontrarás re-latos destacados de sus aventuras y ex-periencias en esta columna.
POR lUCAS Y FloPY
El sumidero, donde el río desaparece
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Agradecemos a La Cocina de Esteban / BuenPlace / Varsovia / Arriba el Telón / Contá Conmigo / Cara o Cruz
El lugar Sushi porAmbientado por
1. Maru Nao, Vicky Burgos y Araceli Miranda (Cara o Cruz) / 2. Carolina Ruiz Hecker, Juan Manuel Sanz y Lucía Pizarro (Inicia Group) / 3. Las chicas de C.R.E.A Patagonia y Lis Medina / 4. Osito Bareilles (FM Del Mar) y cia. 5. Daniel Ferreira (3 Comunicaciones), Macarena Fernández Sánchez (Cóncavo&Convexo), Vanesa Abril (3 Comunicaciones) y Juan Carlos Rial (Diario Patagónico). / 6. Vicky Guzmán, Nahue Rivera, Giselle Ampuero, Nico Uremovich y Jow Straub / 7. María Luz Rossini (Movistar) y Jorge Assis. / 8. Raúl (Panino) y Esteban (La Cocina de Esteban) / 9. Silvana Price, Darío Barría (Abunda Diseño) y cia. / 10. Mati Puyane y Griselda Fohmann (No-che Polar) / 11. Guillermina Quevedo Slingo, Franco Zanotti y Carla Mayorga Álvarez / 12. Hernán Ganchegui (Arriba el Telón) y Maggie Cioffi (Buen Place ambientaciones) / 13. Leo Davies, Franco Ruarte, Alejandro Aguado y señora. 14. Daniel Pelaez (Such Construcciones) y José Huañacota (Fundación YPF) / 15. Martín Cuell (IGA) y cia. / 16. Natalia Da Luz, Mara Urlacher y Caro Nieto (Lucania Palazzo Hotel).
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Be HOuSe TRELEW
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1. JM Live / 2. Facu Martínez y Celeste Berenguer/ 3. Eleonora Rudski
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LUCANIA PALAZZO HOTEL COMODORO RIVADAVIA, CHUBUT
Fotos de Martín Ruiz
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Desafío crucialEl Bocuse d´Oro es el concurso culinario de ma-yor reconocimiento entre los profesionales gas-tronómicos a nivel mundial, ya que ahí se miden 24 países en forma bienal, en la ciudad de Lyon, Francia. Una vez más la Argentina podrá dispu-tar su lugar en el torneo lo que constituye para sus representantes uno de los mayores recono-cimientos posibles dentro de su arte y oficio.De las 14 ediciones llevadas a cabo hasta el momento no hay latinoamericanos que hayan obtenido el premio Bocuse d´Or. “Ganamos una oportunidad, incluso hemos cumplido un sue-ño, pero esto aún continúa. Nos enfrentaremos a países con mucha trayectoria culinaria por lo que debemos estar a la altura”, concluyó Emi-liano Schobertt, quien se prepara entusiasma-do para tan importante ocasión
Gran concurso culinario latinoamericano aztecaTodos los equipos participantes debieron rea-lizar, en un total de cinco horas, una entrada fría en base a pescado y un principal en base a carnes. Ambos menús debían tener trece platos iguales y ser presentados ante un ju-rado que calificó las preparaciones según un riguroso sistema de puntos. Los ingredientes obligatorios a trabajar fueron: merluza negra, centolla, erizo, pollo de campo, mollejas de ternera, papada de cerdo y tapioca. “Para las practicas resultaba muy complejo y costoso conseguir los mismos productos con los que cocinaríamos en México. Por ello debi-mos viajar con anticipación para familiarizar-nos con ellos y afinar sus puntos de cocción” explicó Schobert.“Después de trabajar unas tres horas (de las cinco previstas) vimos que los otros equipos nos comenzaron a sacar fotos”, recordó Aixa, “luego nos solicitaron algunas porciones para degustar, algo sorprendente y buena señal de admiración” agregó.
El chef Emiliano Schobert y su joven asisten-te Aixa Carosio, de tan solo 20 años, brillaron en el torneo latinoamericano de preselec-
ción, frente a otros 11 países concursantes. El re-sultado fue merecidamente justo, con medalla de oro y una distinción para Aixa como mejor asis-tente del torneo por votación unánime del jurado. El objetivo demandó muchísimo esfuerzo. En abril pasado Emiliano obtuvo el primer pues-to en la preselección nacional, lo cual le otor-gó su participación como representante de Ar-gentina en México. A lo largo de tres meses el cronograma de entrenamientos fue intensi-vo. Ambos pudieron realizar sus prácticas en El Obrador —escuela de cocina que dirige Emi-liano en Bariloche— y en uno de los colegios Gato Dumas, en Buenos Aires, donde la Aca-demia Bocuse Argentina tiene su sede. Allí los coachs y asesores técnicos fueron los chefs Fernando Orciani y Darío Gualtieri. “Confiábamos estar entre los primeros”, afir-mó Emiliano.
GOURMET MISKIPAGNUCCOwww.visiongourmet.com.ar
Emiliano Schobert y Aixa Carosio
PAtAGóNICOS Al BOCUSe d´OrOEl chef barilochense Emiliano Schobert obtuvo el flamante primer puesto en el Gran Concurso Culinario Latinoamerica-no Azteca de México, lo que le otorga el pase directo al Bocuse d’Or, la competencia de mayor reconocimiento entre los profesionales gastronómicos a nivel mundial. Fotos de Eli Moscovich
Desde su nacimiento como proyecto en el año 2009, Visión Gourmet ha mantenido como objetivo principal de su labor periodística orientar al lector hacia la buena mesa, ofreciendo un completo panorama de la gastronomía de Bariloche y la región.
Félix Bahamonde y Mauro Trinarolli, reconocidos cocineros y chefs de Bariloche, integraron el equipo argentino.
“Queríamos que la Argentina vuelva a
concursar en Francia y lo logramos”
Destacó Aixa, asistente del chef Emiliano Schobert.
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antes de irnosDame rélax.
CARÁTULA POR Julieta anaut
Centaurala llegada de las mujeres silvestres
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Desafío crucialEl Bocuse d´Oro es el concurso culinario de ma-yor reconocimiento entre los profesionales gas-tronómicos a nivel mundial, ya que ahí se miden 24 países en forma bienal, en la ciudad de Lyon, Francia. Una vez más la Argentina podrá dispu-tar su lugar en el torneo lo que constituye para sus representantes uno de los mayores recono-cimientos posibles dentro de su arte y oficio.De las 14 ediciones llevadas a cabo hasta el momento no hay latinoamericanos que hayan obtenido el premio Bocuse d´Or. “Ganamos una oportunidad, incluso hemos cumplido un sue-ño, pero esto aún continúa. Nos enfrentaremos a países con mucha trayectoria culinaria por lo que debemos estar a la altura”, concluyó Emi-liano Schobertt, quien se prepara entusiasma-do para tan importante ocasión
Gran concurso culinario latinoamericano aztecaTodos los equipos participantes debieron rea-lizar, en un total de cinco horas, una entrada fría en base a pescado y un principal en base a carnes. Ambos menús debían tener trece platos iguales y ser presentados ante un ju-rado que calificó las preparaciones según un riguroso sistema de puntos. Los ingredientes obligatorios a trabajar fueron: merluza negra, centolla, erizo, pollo de campo, mollejas de ternera, papada de cerdo y tapioca. “Para las practicas resultaba muy complejo y costoso conseguir los mismos productos con los que cocinaríamos en México. Por ello debi-mos viajar con anticipación para familiarizar-nos con ellos y afinar sus puntos de cocción” explicó Schobert.“Después de trabajar unas tres horas (de las cinco previstas) vimos que los otros equipos nos comenzaron a sacar fotos”, recordó Aixa, “luego nos solicitaron algunas porciones para degustar, algo sorprendente y buena señal de admiración” agregó.
El chef Emiliano Schobert y su joven asisten-te Aixa Carosio, de tan solo 20 años, brillaron en el torneo latinoamericano de preselec-
ción, frente a otros 11 países concursantes. El re-sultado fue merecidamente justo, con medalla de oro y una distinción para Aixa como mejor asis-tente del torneo por votación unánime del jurado. El objetivo demandó muchísimo esfuerzo. En abril pasado Emiliano obtuvo el primer pues-to en la preselección nacional, lo cual le otor-gó su participación como representante de Ar-gentina en México. A lo largo de tres meses el cronograma de entrenamientos fue intensi-vo. Ambos pudieron realizar sus prácticas en El Obrador —escuela de cocina que dirige Emi-liano en Bariloche— y en uno de los colegios Gato Dumas, en Buenos Aires, donde la Aca-demia Bocuse Argentina tiene su sede. Allí los coachs y asesores técnicos fueron los chefs Fernando Orciani y Darío Gualtieri. “Confiábamos estar entre los primeros”, afir-mó Emiliano.
GOURMET MISKIPAGNUCCOwww.visiongourmet.com.ar
Emiliano Schobert y Aixa Carosio
PAtAGóNICOS Al BOCUSe d´OrOEl chef barilochense Emiliano Schobert obtuvo el flamante primer puesto en el Gran Concurso Culinario Latinoamerica-no Azteca de México, lo que le otorga el pase directo al Bocuse d’Or, la competencia de mayor reconocimiento entre los profesionales gastronómicos a nivel mundial. Fotos de Eli Moscovich
Desde su nacimiento como proyecto en el año 2009, Visión Gourmet ha mantenido como objetivo principal de su labor periodística orientar al lector hacia la buena mesa, ofreciendo un completo panorama de la gastronomía de Bariloche y la región.
Félix Bahamonde y Mauro Trinarolli, reconocidos cocineros y chefs de Bariloche, integraron el equipo argentino.
“Queríamos que la Argentina vuelva a
concursar en Francia y lo logramos”
Destacó Aixa, asistente del chef Emiliano Schobert.
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desde ChubuT, al País SEPTIEMBRE
sinTonizar diversión 2 DE SEPTIEMBRE. COMODORO RIVADAVIA
Todas las voCes, Todas 18 AL 22 DE SEPTIEMBRE. TRELEW
inverTir en inTeligenCia 18 DE SEPTIEMBRE. COMODORO RIVADAVIA
un infanTil de fierro 7 DE SEPTIEMBRE. RAWSON
esTreno de Wakolda 19 DE SEPTIEMBRE. ARGENTINA
Tenedor de PlaTa Para ChubuT 2 AL 5 DE SEPTIEMBRE. BUENOS AIRES
Lu 17 Radio Golfo Nuevo de Puerto Madryn y Radio Splendid AM 990 de Buenos Aires presentan “Chubut al País”, un programa radial de viajes y placeres que se emite to-dos los sábados de septiembre, octubre y noviembre, de 14 a 15 hs por dichas emiso-ras con la intención de recorrer las bellezas naturales y los servicios turísticos de la Pro-vincia del Chubut. Los encargados de guiar a los oyentes en este viaje imaginario por la cultura, la gastronomía y la naturaleza pata-gónica son los periodistas Martín Berrade y Betania Crespo. También se suman a esta primera cadena radial de difusión turística Radio Trelew Noticias 96.9, FM del Lago de Esquel 105.5 y emisoras de ciudades como Paraná, Mar del Plata, San Pedro y El Cala-fate. Están todos invitados a este paseo.
Comenzó el ciclo “No da para más”, el pro-grama de radio más divertido de Comodo-ro Rivadavia. De lunes a viernes de 16:30 a 18 horas, a través de FM Mix 103.7, todos los comodorenses pueden escuchar a Mauricio Viegas y Lula Fueyo con las con-signas del día, mitos y realidades, noticias locas, entrevistas y mucha música.
En el salón histórico de la Municipalidad de Trelew se llevó a cabo el Certamen Inter-nacional de Coros, un evento que hace 20 años reúne a coreutas, músicos y directores de todo el mundo. En esta ocasión, participa-ron más de 10 elencos corales de Colombia, Uruguay, Venezuela, Brasil y Chile y también elencos argentinos. Un festejo a pura música.
Se realizó en el Lucania Palazzo Hotel, la conferencia “Invertir en Inteligencia”, dicta-da por el reconocido pediatra especialista en nutrición y presidente de CONIN (Coo-peradora para Nutrición Infantil), el Dr. Abel Albino. En su exposición, se refirió a la lu-cha contra la desnutrición infantil desde la prevención. Organizó la Fundación OSDE.
“En un Periquete”, el ciclo televisivo que se emite lunes, miércoles y viernes a las 18 hs por Canal 7 de Rawson (también por internet en www.tvsiete.tv), conducido por la docen-te Sandra Bottino, fue nominado por sépti-ma vez como Mejor Programa Infantil para los premios Martín Fierro del Interior cuya entrega se realizó en Termas de Río Hondo.
La productora Historias Cinematográficas estrenó en más de 70 salas de todo el País “Wakolda”, un film hecho íntegramente en Bariloche que retrata la vida de esta ciudad patagónica en los años 60. La barilochense abril Braunstein, de 14 años, debutó como actriz en el film y compartió el set con acto-res como Diego Peretti y Natalia Oreiro.
Comodoro Rivadavia obtuvo el Tenedor de Plata en la 9º edición del Torneo Nacional de Chefs 2013 “Buscando el Menú Argentino” que se realizó en Buenos Aires, en el marco de HOTELGA 2013, el encuentro anual de la Hotelería y Gastronomía más grande del País. En representación de Chubut, los equipos de chefs del Restaurante Buena Vista, integrado por Julio Saavedra Castrejón, Rosa María López y Andrés Estrada, y el equipo del Tunet Restaurante (ganador del premio), formado por Cristian Kollrich, Gabriel Eliel Carrizo y Ca-rolina De Brito compitieron contra 24 equipos en este evento organizado por la FEHGRA (Federación de Hoteleros y Gastronómicos de la Argentina). Además, la Provincia estuvo representada por el chef Pablo Soto quien fue convocado para formar parte del jurado.
SEPTIEMBRETIPS Y TOPS DE LA AgENDA URBANA…Y QUE NO TE LA CUENTE NADIE
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Bottino junto a Petinato, conductor de la ceremonia
Abril Braunstein, Flor Bado y Juani Martínez
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BUENAS NUEVASesTamPillas iTineranTes 12 AL 25 DE SEPTIEMBRE. RADA TILLY
“venTanas del rivadavia”SEPTIEMBRE. BUENOS AIRES
evenTo Pilas 29 Y 30 DE AGOSTO. COMODORO RIVADAVIA
La espectacular muestra Stamps (Estam-pillas), formada por 600 piezas de tamaño similar al de los sellos postales realizadas por más de 70 artistas del mundo, final-mente llegó a Chubut. Se inauguró en el Centro Cultural Rada Tilly y la artista local Patricia Pinto expuso la serie “Jardines Marinos”.
El artista comodorense Cristian English participó del proyecto que consta de 20 obras pintadas en las paredes del Hospital Rivadavia de Buenos Aires, dedicadas a 21 personajes trascendentales de la medi-cina y las humanidades. Cristian dedicó su mural al premio Nobel de la Paz, Dr. Adolfo Pérez Esquivel.
La Fundación Mundos E de Córdoba reali-zó en el Hotel Lucania el encuentro “Pilas”, para jóvenes emprendedores y estudiantes que desean aprender a formar su propia empresa. Los Jóvenes Empresarios de Co-modoro Rivadavia participaron de charlas y talleres sobre el novedoso sistema Canvas para la creación de emprendimientos.
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foro de emPrendedores 29 DE AGOSTO. COMODORO RIVADAVIA
Programa doCenTe 4 DE SEPTIEMBRE. COMODORO RIVADAVIA
fábriCa de ayudar 6 DE SEPTIEMBRE. NEUQUÉN
muesTra zooPoPfesT 14 DE SEPT. AL 4 DE OCT. CIPOLLETTI
semana de Cine franCés 14 AL 18 DE SEPTIEMBRE. CALETA OLIVIA
mediTaCión Para ellas 14 DE SEPTIEMBRE. NEUQUÉN
argenTina Corre en PuerTo madryn 21 DE SEPTIEMBRE. PUERTO MADRYN
El 29 de agosto se realizó el Foro de Em-prendedores organizado por la división de Negocios de Movistar, junto con el apoyo del Diario Patagónico, Noche Polar y del Cine Teatro Español de Comodoro Riva-davia. El encuentro contó con la partici-pación especial del Mg. Edgardo Donato quien disertó ante hombres y mujeres de negocios sobre las diferentes técnicas para proyectar sus empresas y construir nuevos emprendimientos productivos y una visión emprendedora. Luego de la disertación, llegó un exquisito catering que dio paso a un gran momento de distensión, ideal para compartir experiencias, opiniones con co-legas y hacer relaciones públicas entre los asistentes. Una gran oportunidad para aprender a emprender.
Se realizó la conferencia sobre el Primer Programa de Postítulo Docente de Chubut para la actualización académica, dirigido a docentes de Comodoro Rivadavia, Rada Ti-lly y Sarmiento. Será dictado por especialis-tas de la Universidad de San Andrés duran-te el 2014 y 2015. Organiza Pan American Energy y el Min. de Educación de Chubut.
El Centro de Entrenamiento Artístico Fábri-ca de Artistas de Neuquén, dirigido por Jor-ge Albarracín, presentó la “Fundación Fábri-ca de Artistas” para promover la cultura y el arte entre personas en situación de vulnera-bilidad a través actividades culturales como programas de tv, giras teatrales a beneficio y talleres de actuación y danza, entre otros.
El artista plástico cipoleño Martin Villaba presentó su muestra “ZOOPOPFEST” en el Centro Municipal de Artes Visuales de Cipolletti junto a la Dirección General de Cultura de la ciudad. Niños, adolescentes y adultos podrán disfrutar de formas y colo-res sobre madera, desde el 14 de septiem-bre hasta el 4 de octubre.
Se realizó la 9° edición de la Semana del Cine Francés, en el Centro Cultural Manuel Camino de Caleta Olivia. Se proyectaron 5 películas subtituladas en español premiadas en festivales europeos. El objetivo de esta actividad fue promocionar el cine y cultura francesa. El ciclo estuvo co-organizado por la Alianza Francesa de Caleta Olivia.
Casa Isabellina, firma que ofrece cosmética sensorial, lencería, accesorios y actividades como Femme Dance o Acting Ladies -idea-les para desarrollar la sensualidad femenina, la autoestima y la desinhibición-, ahora sumó la 1º Meditación Guiada junto a “El Arte de Vivir”, para relajarnos y encontrarnos a no-sotras mismas. La convocatoria fue un éxito.
En la ciudad de las ballenas fue la novena etapa de la tempora-da 2013 de “Argentina Corre”, el circuito nacional de eventos atléticos y artísticos auspiciado por la compañía Oil Combusti-bles. Más de 3.000 corredores participaron de la competencia
en los distintos circuitos: el de 2k y el 5k, ideales para recorrerlos en familia sin la exigencia de la competencia, y el principal de 10 kilómetros, el más competitivo. El radatilense Jor-ge Mérida obtuvo el primer puesto masculino y en la categoría Damas, ganó la trelewen-se Evangelina Thomas. También hubo desfile de modelos conducido por Nequi Galotti y Leandro Rud. El broche de oro lo dieron los Illya Kuryaki & The Valderramas con un increíble show para los presentes. Todo el evento fue transmitido en vivo por la señal de cable C5N. La próxima cita del Argentina Corre en la Patagonia será el 16 de noviembre en Rada Tilly.
foto de Maxi Jonas
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OCTUBRETIPS Y TOPS DE LA AgENDA URBANA…Y QUE NO TE LA CUENTE NADIE
CirCo ruso sobre hielo 2 DE OCTUBRE. BARILOCHE
dj giPsy Clark gira Por el sur OCTUBRE. PATAGONIA
músiCa en el llao llao 12 AL 20 DE OCTUBRE. BARILOCHE
Teatro La Baita presenta el espectáculo “La Reina de Hielo” del Circo Ruso sobre Hielo, un show considerado por la prensa mundial como el mejor espectáculo del año, con 20 artistas rusos, campeones mundiales de patinaje artístico en escena sobre una pista de hielo armada con tecnología de última generación. Entradas a la venta en el Teatro.
El Dj realizará una gira por la Patagonia. Pasará por Bariloche el 29 de septiembre, llegará a Russia Bar de Rio Gallegos el 5 de octubre y luego tocará en Amnesia Dis-co de Río Grande. El 18 volverá a Tierra del Fuego para tocar en Vagro Bar-Lounge de Ushuaia, ciudad en la que también hará la closing party el 19 en Génesis Club.
Del 12 al 20 de octubre se realizará la XXI Edición de la Semana Musical en el Hotel Llao Llao de San Carlos de Bariloche. Se trata de una experiencia única que conjuga el encuentro entre artistas de primer nivel y el más maravilloso de los entornos natura-les. Contará con la presentación y comen-tarios de Nelson Castro y Marcelo Arce.
buenas nuevasbuenas nuevas [email protected]
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noChe de groove y house 5 DE OCTUBRE. TRELEW
sPasiuk en ConCierTo 17 DE OCTUBRE. NEUQUÉN
divididos en el alTo valle 10 DE OCTUBRE. NEUQUÉN
emPrender ChubuT 4 DE OCTUBRE. COMODORO RIVADAVIA
El 5 de octubre el nuevo espacio Jack Club de House, de la ciudad de Trelew, abrirá sus puertas a sus exclusivos invitados para compartir la mejor fiesta con el espíritu del house de fines los 70 como inspiración. La consigna es que amigos, amantes, colegas, fanáticos del house se reúnan en un espa-cio ideal a disfrutar de sabrosos tragos a la luz de la luna y a bailar hasta caer rendidos o hasta que salga el sol. La música, un line up internacional y de lujo: GIOM, directo de Londres (Reino Unido), JM Live! (DJ Resi-dente & Fundador), Nico Bártoli-Alan Pena y la delicadeza de Ondemix Groovement para el momento del cocktail. Jack Club de House sólo revelará las coordenadas de su ubicación a los invitados con anticipación y promete la mejor noche, y por qué no… la mejor fiesta.
El compositor y acordeonista misionero, Chango Spasiuk dará un concierto el 17 de octubre en el Cine Teatro Español de la ciu-dad de Neuquén. Hará una mixtura entre la música propia del litoral, donde desplegó su mayor creatividad interpretativa, y polcas rurales, rancheras y rasguidos dobles. Las entradas ya están a la venta en Todo Música.
Divididos, la banda liderada por Mollo y Ar-nedo, vuelve a Neuquén para presentarse el 10 de octubre en el Estadio Ruca Che. Durante el show, el power trío, también lla-mado “La Aplanadora del Rock” por su po-deroso sonido, recorrerá toda su obra ante el público del Alto Valle. Las entradas ya están a la venta en Alcorta 261, Neuquén.
El encuentro de emprende-dores más importante del País, “Emprender Chubut”, se realizará por primera vez en la Patagonia. Organizado por la Federación Argentina de Jóvenes Empresarios (FE-DAJE) y por los jóvenes de la
Cámara de Comercio Industria y Producción de Comodoro Rivadavia, la cita es en el Pre-dio Ferial de la ciudad. Será una jornada completa en la que empresarios y estudiantes del País podrán participar de charlas, foros y reuniones. Además, entre los expositores habrá destacados referentes del mundo emprendedor como Andy Freire, fundador de Officenet y uno de los 100 Líderes Globales del Foro Económico Mundial de Davos y la reconocida deportista Magui Aicega, ex integrante de Las Leonas, (selección argentina de hockey). La entrada es gratuita. Más info en www.emprender.org.ar
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OCTUBRETIPS Y TOPS DE LA AgENDA URBANA…Y QUE NO TE LA CUENTE NADIE
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antes de irnosPOR ALEJANDROAGuADO
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