microscopia y observacion celular
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MICROBIOLOGIA
CICLO: V - TURNO NOCHE
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
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MICROBIOLOGIA
TITULO: MICROSCOPIA Y OBSERVACION DE CELULAS
OBJETIVO
1. Diferenciar tipos de célula en diversos alimentos 2. Reconocer la estructura de células Procariotas y Eucariotas3. Manejar técnicas de tinción para el fácil reconocimiento de
células.4. Adquirir conocimientos de las características de estas células a
través del microscopio
FUNDAMENTACION
La materia viva presenta diversos grados de organización desde los virus que son las estructuras más simples, que constituyen el “umbral de la vida”, hasta las células perfectamente organizadas pasando por estructuras celulares más rudimentarias llamadas procariotas.
CELULAS PROCARIOTAS .- son organismos unicelulares ,grupos hetrerogenos las cuales lo conforman :las bacterias
CELULAS EUCARIOTAS .- son aquellas complejas estructuras con division nuclear a traves del MITOSIS en donde encontramos a : animales ,platas , hongos, prozoos.
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CÉLULA PROCARIOTA
CÉLULA EUCARIOTA
celulas procariotas
no poseen nucleo
organizado
carecen de cromosomas
se producen asexual
llamados moneras
ejem: algas verdes -
azuladas
celulas Eucariotas
poseen nucleo
organizado
presentan cromosomas
se producen
sexual
pequeña unidad de la materia
viva
ejem: seres vivos y
vegetales
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MATERIALES
Porta objeto
Cubre objeto
Tomate
Cebolla
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MATERIALES
Alcohol
Sudan III
Formol
Azul de metileno
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PROCEDIMIENTO Experiencia 01 : célula de sarro dental
1. Raspar los dientes con el palillo de dientes2. Colocar la muestra en un portaobjeto y realice un frotis con otra
lamina en el ángulo de 45º3. Agregar una gota de alcohol esperando 1 minuto para fijar.4. Agregar una gota de azul de metileno para colorear esperar 2
minutos.5. Lavar cuidadosamente la muestra y esperar que seque 6. Observe ,analice y determine las estructuras de las células en el
microscopio
Experiencia 02 : célula de tejido adiposo
1. Con ayuda de un bisturí, cortar una finísima capa de grasa.2. Colocarla en un porta objeto.3. Cubrirla con unas gotas de formol dejar actuar 2 minutos4. Lavar la muestra con gota y cubrirla con una gotas de sudan III
dejar actuar 5 minutos.5. Volver a lavar con agua, cubrirla con un portaobjeto y observar
en un microscopio.
Experiencia 03 : célula de catafila de cebolla
1. Cortar una cebolla en 4 partes.2. En la parte interior hay una hoja transparente, separarla con una
pinza y colocarla en un portaobjeto.3. Luego colorear con una gota de azul de metileno y esperar 2
minutos.4. Extraer el colorante en exceso, evitando que la hoja se seque.5. Colocar a la muestra un cubreobjetos y observar en el
microscopio
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CONCLUSIONES
1. Por la estructura de estas células podemos diferenciarlas en procariotas y eucariotas según sus características.
2. La célula eucariota es típicamente mayor y estructuralmente más compleja que la célula procariota.
3. Podemos observar fácilmente la estructura mediante las técnicas de tinción, fijación, y frotis las cuales han sido ejecutadas en estas prácticas.
4. Según las practicas, la forma, la estructura, todas las experiencias han sido células eucariotas con excepción del sarro que encontramos plásmidos, bacilos en forma bastoneada, que es forma usual de una célula procariota.
DIAGRAMA
Muestra de cebolla Tocino sarro
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Muestra del tocino en porta objeto
Muestra de tocino
Muestra de la cebolla en porta objeto
Muestra de la cebolla
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Muestra de sarro en porta objeto
Muestra de sarro