manual practicas ambientales para el turismo

8/2/2019 Manual Practicas Ambientales para el turismo

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Manual de BUENASPRCTICAS

AMBIENTALESpara el sector del turismo

en los ESPACIOSNATURALESde Castilla y Len

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FONDO SOCIAL EUROPEO


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El presente Manual de Buenas Prcticas Ambientales para el sector del Turismo en los EspaciosNaturales es fruto del Convenio firmado entre la Fundacin del Patrimonio Natural de Castillay Len y la Fundacin Biodiversidad, en el Marco de los Programas Operativos de IniciativaEmpresarial y Formacin Continua 2000/2006 cofinanciados por el Fondos Social Europeo, parafavorecer la integracin de los principios de desarrollo sostenible en las actividades empresarialesexistentes en los espacios protegidos.

Esta iniciativa surge tambin en el marco de Programa Parques aprobado por la Junta deCastilla y Len y en particular en el mbito de la mejora de la calidad de vida y del desarrollosocioeconmico de los espacios naturales protegidos de nuestra Comunidad Autnoma.

La informacin y sensibilizacin de los promotores locales resulta fundamental para implantarun modelo de desarrollo sostenible que contribuya tanto a la mejora ambiental y econmica de

PRESENTACIN


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Mejorar la percepcin que sobre los espacios naturales protegidos tienen los promotoreslocales, mejorando la aceptacin social hacia los mismos y minimizando problemas de rechazo.

Mejorar la informacin medioambiental y de criterios de sostenibilidad de las pymes,evitando problemas ambientales ocasionados por desconocimiento de requisitos.

Ofrecer informacin sobre buenas prcticas que contribuyan a mejorar su relacin con losgestores de los espacios protegidos, la gestin medioambiental de su actividad empresarialy la integracin en la economa local.

Por todo ello presentamos este manual que transmitiendo algunos conceptos, ideas ysugerencias bsicos, de fcil comprensin e implantacin pretende que los empresariosperciban los espacios protegidos como aliados y oportunidades para la economa local,

concienciarles de las muchas ventajas de ofrecer sus actividades en ellos y ayudarles a sacarpartido de ellas.

Carlos Fernndez CarriedoConsejero de Medio Ambiente


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CAPTULO 3LAS TENDENCIAS DEL TURISMO.EL CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD

CAPTULO 2EL FUNCIONAMIENTO DE UN ESPACIO PROTEGIDOConocer para organizar mejor tu oferta

CAPTULO 1LOS ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS DE CASTILLA Y LENTerritorios para conservar y disfrutar

NDICE

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Los primeros parques nacionales se crearon en Estados Unidos hace 120 aos. Actualmentelos espacios naturales protegidos son el mejor instrumento para la conservacin de labiodiversidad y el logro de un desarrollo sostenible de los territorios mejor conservados de

1. LOS ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS DE CASTILLA Y LENTerritorios para conservar y disfrutar


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Qu es un Espacio Natural Protegido?Es una muestra de lo mejor de la naturalezaUn espacio natural es un territorio que alberga paisajes muy conservados frente a las intervencioneshumanas y destaca por un equilibrio estable entre la conservacin de sus recursos naturales ylos aprovechamientos que el hombre hace de ellos. Para garantizar su conservacin y suspeculiares caractersticas, algunas de estas reas son protegidas por la administracin,convirtindose en Espacios Naturales Protegidos.

La Ley de Espacios Naturales castellano-leonesa establece cuatro categoras:

Parques Reservas Naturales Monumentos Naturales Paisajes Protegidos

Qu son los Parques?Los territorios extensos mejor conservados de Castilla y LenSon reas naturales, relativamente poco transformadas por la explotacin u ocupacin humanaque, por la belleza de sus paisajes, la representatividad de sus ecosistemas o la singularidadde su flora, fauna o formaciones geomorfolgicas, tienen unos valores ecolgicos, estticos,educativos y cientficos merecedores de su conservacin.

El Parque Regional y el Parque Natural son los dos tipos de parques que puede declarar el


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Qu es un Paisaje Protegido?Enclaves de un singular valor paisajsticoreas del medio natural que, por sus valores estticos y culturales, merecen una proteccin especial.

Para qu declarar un territorio como espacio protegido? Para garantizar la conservacin de la naturaleza en ese territorio, estableciendo un rgimen

jurdico que permita su proteccin a la vez que los usos compatibles con ella.

Para lograr que los usos actuales sean compatibles con la conservacin, garantizando losderechos histricos, las actividades econmicas y la mejora de la calidad de vida y el bienestarsocial de los habitantes de los municipios que aportan terrenos.

Para mostrar su riqueza natural y patrimonial con el fin de disfrutarlos y conocerlos mejory as apreciarlos en su gran valor.

Qu es el Plan de Espacios Naturales (PEN)?El conjunto de territorios inventariados mejor conservados de Castilla y LenEs un inventario de los todos los espacios castellano-leoneses con importantes valores naturalesy, por ello, merecedores de una proteccin especial. Hay dos tipos de espacios:

Los que en los ltimos aos se han declarado oficialmente; suman una superficie aproximadaa 600.000 ha.

Los que estn inventariados pero todava no han sido declarados.


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Tabla 1.1. PLAN DE ESPACIOS NATURALES DE CASTILLA Y LEN

PROVINCIA DECLARADOS POR DECLARAR

VILA Parque Regional de la Sierra de Gredos Sierra de Guadarrama Reserva Natural del Valle de Iruelas Pinar de Hoyocasero

Sierras de la Paramera y la Serrota

BURGOS Monumento Natural del Ojo Guarea Sierra de la Demanda Monumento Natural de Monte Santiago Hoces del Alto Ebro y Rudrn

Sabinares del Arlanza Montes Obarenes

LEN Parque Nacional de Picos de Europa Sierra de Ancares

Parque Regional de Picos de Europa Hoces de Vegacerveraen Castilla y Len Valle de San Emiliano Monumento Natural del Lago de la Baa Monumento Natural del Lago de Truchillas Monumento Natural de Las Mdulas

PALENCIA Parque Natural de Fuentes Carrionas y La Nava y Campos de PalenciaFuente Cobre-Montaa Palentina Covalagua


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Cumplir con los objetivos por los que se declara un espacio protegido es tarea de la Consejerade Medio Ambiente. Adems:

Todos los residentes de los municipios que aportan terrenos al espacio protegido deben

2. EL FUNCIONAMIENTO DE UN ESPACIO PROTEGIDOConocer para organizar mejor tu oferta


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Los Programas de Mejoras son los instrumentos bsicos para el desarrollo socioeconmicopues concretan las determinaciones de los PORN en materia econmica y social.

Dado que cada espacio presenta unas caractersticas propias, los documentos que regulansu planificacin son particulares, nicos y exclusivos para cada unos de ellos.

Qu es un Plan de Ordenacin de los Recursos Naturales (PORN)? Es el instrumento de planificacin que establece las medidas necesarias para asegurar la

proteccin, conservacin, mejora y utilizacin racional del territorio que se pretendedeclarar. Describe sus caractersticas fsicas y biolgicas y valora su estado de conservacin.

Determina las limitaciones generales y especficas a establecer sobre los usos y actividades,especifica las distintas zonas, y orienta la gestin.

Sobre todo propone cul de las figuras de proteccin establecidas en la Ley de Espacios Naturalesde Castilla y Len es la ms adecuada para el territorio y fija sus lmites territoriales.

Se aprueba por Decreto de la Junta de Castilla y Len y se publica en el Boletn Oficial dela Comunidad, para que todos los ciudadanos sean conscientes de la importancia quetiene este documento en cuanto a directrices y normas del Espacio.

Sus disposiciones estn por encima de cualquier otro instrumento de ordenacin territorialo fsica. Los instrumentos de ordenacin territorial existentes que resulten contradictorioscon un PORN debern adaptarse a ste en un plazo mximo de un ao a partir de la fechade su aprobacin.

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Zonas de Uso Compatible: las reas donde las caractersticas del medio natural permitencompatibilizar su conservacin con actividades educativas y recreativas, permitiendo unmoderado desarrollo de servicios con finalidades de uso pblico o de mejora de la calidadde vida de sus habitantes (terrenos con uso agrcola, prados asociados o ganaderaintensiva).

Zonas de Uso Limitado: las reas donde el medio natural ha sido aprovechado de formaextensiva. Toleran un moderado uso pblico que no requiera instalaciones permanentes.

Se incluyen, entre otras zonas, reas sometidas a aprovechamientos forestales y ganaderosde carcter extensivo.

Zonas de Reserva: los enclaves mejor conservados que contengan en su interior loselementos biticos ms frgiles, amenazados o representativos. En estos enclaves slose permite la investigacin.

QU SE ENTIENDE POR USO PBLICO EN UN ESPACIO PROTEGIDO?La creciente demanda de actividades de tiempo libre en la naturaleza sita a los espaciosprotegidos como destinos privilegiados del ocio y el turismo, y representa una fuente de rentasalternativa. El aprovechamiento de esta potencialidad implica el desarrollo de servicios de usopblico, nuevas infraestructuras de servicios, consumo de productos de la zona, rehabilitacinde viviendas, fomento de un turismo de naturaleza basado en alojamientos rurales, serviciosde visitas guiadas o actividades de turismo activo.


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del espacio, usando los centros de visitantes o Casas del Parque, los puntos de informacin y,sobre todo, los senderos sealizados. Si los empresarios de turismo son capaces de organizarsey ofrecer paquetes de turismo que incluyan los servicios de uso pblico, los clientes estarn mssatisfechos y aumentarn su tiempo de estancia en la zona, o volvern en nuevas ocasiones.

El desarrollo del uso pblico en la REN de Castilla y LenLas actividades de uso pblico precisan ser ordenadas y los espacios protegidos de la REN cuentan

con un sistema de uso pblico que actualmente est desarrollndose en todos los espacios,dotndolos de los equipamientos y servicios idneos, adaptados a las caractersticas especficasde cada espacio. El uso pblico de un espacio protegido cuenta con (Tabla 2.1):

Equipamientos de acogida, atencin al visitante e interpretacin: son las Casas del Parquey los servicios que se prestan en ellas, y los Puntos de Informacin.

> La Casa del Parque es el lugar de referencia para visitar el parque, donde se centralizala informacin sobre la visita y las posibilidades tursticas del espacio. Tienen lassiguientes dependencias y funciones:

rea de atencin al pblico: el personal de una empresa local atiende las necesidadesde informacin del turista, ayudndole a planificar su visita al interior del parque,mostrndole los lugares de inters y las recomendaciones para una visita responsabley provechosa. Dispone de audiovisuales, maqueta del parque, calendario de

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las Mdulas los equipamientos de uso pblico han sido completados por el plan dedinamizacin turstica.

Sealizacin: las seales para orientarnos en la visita. Muestran sus lmites, susequipamientos y los principales lugares, adems de los recorridos posibles.

Equipamientos recreativos: los lugares y medios para descansar y disfrutar en la naturaleza.Cada parque se est dotando de aparcamientos y reas recreativas en los lugares que sehan considerado ms adecuados por accesibilidad y posibles impactos.

Equipamientos para conocer el espacio: la red de senderos bsica que permite disfrutardel paisaje. Los senderos estn sealizados y sus trazados permiten una oferta variadade recorridos para distintos tipos de pblico; algunos cuentan con soportes interpretativoscomo paneles y miradores.

Aseguramiento de la calidad: los parques se estn dotando con la Q del Sistema deCalidad Turstica Espaola, un conjunto de herramientas para mejorar la calidad de losservicios que se prestan a los visitantes; actualmente la tienen los parques naturales Hocesdel ro Duratn y Can del ro Lobos.

CMO APROVECHAR EL ESPACIO PROTEGIDO PARA DISEAR UNA OFERTA DE TURISMO DENATURALEZA?Cada espacio protegido, en funcin de sus caractersticas y grado de desarrollo turstico, tieneuna vocacin para determinadas actividades tursticas. Por ejemplo, la Laguna de La Nava, las


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Tabla 2.1. EQUIPAMIENTOS EN LOS ESPACIOS NATURALES DE CASTILLA Y LEN

Espacio natural Casas del Contacto Senderos Miradores reas Puntos deParque sealizados recreativas informacin

Parque Regional Picos2 987 742 215 30 7 36

de Europa

Parque Regional Sierra2 920 374 132 5de Gredos

Parque Natural Hoces 1 921 532 317 29 6 1del Ro Riaza

Parque Natural Lago1 980 622 063 29 5 3

de Sanabria

Parque Natural de Fuentes

Carrionas y Fuente Cobre- 1 979 870 688 6Montaa Palentina

Parque Natural Arribes 1 923 522 067 2del Duero

Parque Natural Hoces1 921 540 586 4 5 3

del Ro Duratn


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senderismo), primando los intereses de la poblacin local sobre los de los visitantes. Algunasde estas actividades ligadas al uso pblico requerirn la autorizacin de la administracin delEspacio Natural:

Realizacin de determinadas pruebas deportivas. Realizacin de actividades de turismo activo organizadas (escalada, montaismo,

senderismo, rutas a caballo, bicicleta de montaa, parapente, descenso de barrancos,

etc). En general cualquier modalidad de turismo activo organizada por una empresa o porun club o asociacin. Las prcticas deportivas con vehculos motorizados estarn prohibidas salvo en las Zonas

de Uso General. La realizacin de actividades profesionales o comerciales de cinematografa, televisin,

vdeo u otras similares en el medio natural.

En determinadas zonas se puede hacer necesario el cierre de determinadas pistas y lugaresal trnsito de vehculos para preservar reas con un elevado valor ecolgico, ltimo refugio deespecies gravemente amenazadas.

Qu pasos debe dar el empresario para realizar actividades de turismo de naturaleza en elespacio protegido?

Informarse del rgimen de actividades compatibles del parque donde pretende realizarlas actividades, consultando el apartado de Normativa del PORN.


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El turismo es un importante sector econmico y un fenmeno interdependiente que asientadirectamente su desarrollo sobre el territorio y el uso de sus recursos naturales. Espaa es unode los principales destinos tursticos del mundo por la atraccin del producto sol y playa, perocada vez ms turistas realizan turismo cultural, de ciudad, rural y tambin de naturaleza.

3. LAS TENDENCIAS DEL TURISMO.EL CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD

Oportunidades para los espacios protegidos


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las comarcas que han desarrollado el turismo rural y comienzan a competir entre ellas en elreparto de una demanda que crece ms lentamente que la oferta. En Castilla y Len la estanciamedia de turismo rural es de 2,4 noches con una tasa de ocupacin media anual de losalojamientos rurales del 19,2%, mientras que la media espaola es de 2,5 noches y 20,8% deocupacin.

El turismo rural basado en el alojamiento no logra incrementar el tiempo de permanencia.Los turistas estn poco tiempo porque no disponen de una oferta adecuada de turismo de

naturaleza. Los destinos de la regin siguen estando poco preparados para ofrecer una ofertaintegrada entre alojamiento rural y turismo de naturaleza. En definitiva han surgido muchosalojamientos, pero no se ha creado producto turstico de conocimiento y disfrute del territoriodonde se ubican.

Qu se entiende por turismo de naturalezaEs el que tiene como principales motivaciones la realizacin de actividades recreativas y de

esparcimiento, la interpretacin y/o conocimiento de la naturaleza, con diferente grado deprofundidad y la prctica de actividades deportivas de diferente intensidad fsica y riesgo queusen expresamente el medio natural de forma especfica, garantizando la seguridad del turista,sin degradar ni agotar los recursos.

Hay tres grandes modalidades de turismo en la naturaleza (Tabla 3.1):

Ecoturismo, la modalidad ms genuina, que incluye actividades como la observacin de


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Tabla 3.1. ACTIVIDADES EN LAS TRES MODALIDADES DE TURISMO DE NATURALEZA

ECOTURISMO

ECOTURISMO

ACTIVIDADESTERRESTRES

TURISMO ACTIVO

Visitas guiadas Observacin e interpretacin

de la naturaleza Observacin de aves Observacin de cetceos

Senderismo, trekking Alpinismo, escalada

Marcha a caballo Bicicleta de montaa Espeleologa Cicloturismo Puenting

Fotografa de la naturaleza Ecoturismo cientfico Actividades de educacin

ambiental

Esqu de travesa, esqu de fondo Raquetas

Perros con trineo o mushing Motos de nieve Tiro con arco Todoterreno Quads

Piragismo, kayak, aguas bravas Turismo fluvial, rutas

Barranquismo, descenso de barrancos Rafting

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Por otra parte, los gastos totales de los visitantes del Parque Natural Seoro de Brtiz fueronen 2002 de 6.894.108 euros.Castilla y Len tiene en la naturaleza junto con la cultura su principal producto turstico.

Destacan el senderismo y actividades como el turismo ecuestre, la bicicleta y el piragismo comolas ms ofertadas por el centenar de empresas y entidades que hacen turismo activo y estnubicadas en la regin.

Segn ese mismo estudio:

La mayora de los visitantes proceden de las localidades y regiones ms prximas, y delas grandes ciudades espaolas.

Los turistas de naturaleza mayoritariamente corresponden al grupo de edad de 30 a 39aos, seguido por el de 20 a 29 aos.

Tienen un nivel socioeconmico medio alto y formacin media o superior. Acuden acompaados de su pareja (38%) o conun grupo de amigos (31%) o de familiares (20%).

Las motivaciones principales son descansar y divertirse (38%) y le sigue el deseo derealizar deporte (32%) y tambin conocer la naturaleza (28%). La mayora combinan el turismo de naturaleza con otras motivaciones. Mayoritariamente organizan su viaje por cuenta propia (93%). La duracin ms habitual de la estancia es de 2 a 3 das (32,7%), viajes de fin de semana,

seguida de las estancias ms largas de 6 a 15 das (28,5%).


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La demanda potencial: el futuro es disear paquetes que integren actividad de naturaleza yalojamiento ruralExiste un importante inters en realizar viajes cuya temtica principal sea la naturaleza. El 78%afirma haber realizado alguno anteriormente y el 90% estara dispuesto a realizarlo. En ellosjuega un papel fundamental la visita a espacios naturales y los aspectos a los que otorgan mayorimportancia son la calidad y la profesionalidad del sector turstico.

En Castilla y Len, dadas las caractersticas de sus espacios protegidos y su medio rural, es

factible disear una oferta ms especfica que aproveche mejor el sistema de uso pblico quela Consejera de Medio Ambiente est organizando.

El turismo de naturaleza en Castilla y Len: los espacios naturalesLa oferta de turismo de naturaleza en Castilla y Len est todava centrada casi exclusivamenteen el turismo activo, muy presente en Gredos o Picos de Europa, pero en el resto de espaciosprotegidos prevalece el uso recreativo de tipo generalista, a pesar de que ofrecen una gran riqueza

para realizar actividades de ecoturismo ms especializadas.La regin es lder en nmero total de pernoctaciones, los turistas consumen noches pero pocas

actividades en la naturaleza por la falta de producto turstico. Por ello, la Consejera de Medio Ambienteha puesto en marcha el Programa Parques Naturales de Castilla y Len para organizar el uso pblicoy mejorar la preparacin de los parques como destinos de actividades ecotursticas.

El Programa Parques Naturales de Castilla y Len


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Facilitar la divulgacin, el conocimiento y el disfrute de los valores de la Red de EspaciosNaturales de Castilla y Len (REN). Facilitar la participacin social en el desarrollo sostenible de los espacios protegidos. Fomentar la incorporacin de la poblacin local del entorno de los espacios de la REN y

de sus actividades a la sociedad de la informacin. Mejorar la calidad de vida de los habitantes de la REN con el desarrollo de las infraestructuras

y servicios bsicos necesarios.

Crear empleo y contribuir a fijar a la poblacin de las zonas de influencia socioeconmicade los espacios de la REN.

El nmero de visitantes a las Casas del Parque (Grfico 3.1) demuestra que es posiblecomenzar a trabajar con empresarios locales para crear productos tursticos en los parques yas aprovechar este flujo de visitantes para convertirlos en turistas ms especializados.

Este procedimiento asegura que las actividades tursticasno daen determinadas zonas o especies pues,

como veremos a continuacin, una mala planificacin del uso pblico,

un inadecuado desarrollo de la actividad o algunas modalidades

como los quads, pueden resultar dainas para el medio natural.

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Las actividades de uso pblico y el turismo de naturaleza, por desarrollarse en lugares muyconservados y frgiles frente a las actividades humanas, pueden provocar ciertos daos oimpactos ambientales sobre el medio. Su importancia depende del tipo de gestin del espacio,de las actividades recreativas que se realizan y de cmo las desarrollan los empresarios y los

4. EFECTOS AMBIENTALES DE LAS ACTIVIDADESDE TURISMO EN LA NATURALEZA

La importancia de los impactos ecolgicos en la gestin tursticade los espacios protegidos


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Tabla 4.1. EJEMPLOS DE IMPACTOS QUE PUEDEN PRODUCIRSEEN NUESTROS ESPACIOS PROTEGIDOS

Elemento Actividad Comportamiento Impactos Medidas correctorasvulnerable inadecuado

Suelos deturbera

Riberas ylecho de un

lago

Colonias de

Senderismoen zonas

lacustres demontaa

Esparcimientopasivo y bao

Elevado nmerode visitantes y

concentracin enlas riberas

Deterioro decubierta vegetal,

ausencia deregeneracin,

erosin demrgenes

Dispersar la presinrecreativa, cerrar algunasparcelas para favorecer la

regeneracin natural

Ensanche delsendero por

elevado nmerode visitantes

Prdida decubierta vegetaly de suelo por

erosinsuperficial

Colocacin de pasarelade madera o sendero

de piedra

Hbitat del

oso pardo

Circulacinde quads y

vehculos amotor

Circulacin fuerade pistas y en

pocas sensibles

Molestias a lafauna y erosin

del suelo

Prohibicin de los quads enel parque y restricciones en

ciertas zonas. Seguimientode la poblacin de osos


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realizar los oportunos seguimientos de estos lugares con el fin de disear medidascorrectoras.

Por la inadecuada forma de realizarla Es muy importante comprobar cmo cada tipo de impacto responde a diferentes niveles

de uso. Incluso en una misma actividad, como el senderismo, el impacto vara dependiendodel nmero de usuarios y su comportamiento. Por ejemplo, en una ruta de senderismo

por una zona sensible de nidificacin de aves, el gua debe extremar el cuidado en la formade conducir al grupo.

Por el mal comportamiento del turista Algunos turistas no son conscientes de los daos y molestias que pueden causar con

determinadas conductas o acciones. En los grupos que son guiados por una empresaespecializada se minimizan los daos, pues el gua controla el comportamiento, evitando

malas prcticas dainas para el medio. Un empresario debe tener guas formados ysensibilizados para actuar ante comportamientos o conductas poco adecuadas de algunosclientes.

Por los impactos aadidos de la infraestructura necesaria Algunas actividades requieren equipamientos como reas recreativas, aparcamientos,

senderos, servicios higinicos, rampas para embarcaciones. Los impactos aqu se deben


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Impactos en la vegetacin Destruccin directa por aplastamiento (paseantes y caballos, bicicletas, motos, 4x4). El crecimiento y el porcentaje de cubierta vegetal y su capacidad reproductiva disminuyen. Se altera la estructura de edades de la formacin vegetal. Daos en rboles, cicatrices y aparicin de races al descubierto. Cambios en las comunidades vegetales. La vegetacin herbcea est mejor adaptada.

Las especies resistentes al pisoteo se hacen ms abundantes.

La prdida de cubierta vegetal provoca prdida de materia orgnica del suelo e incrementode la erosin.

Impactos en la fauna Alteracin directa de hbitats (fauna edfica, invertebrada, pisccola). Persecucin directa e efectos indirectos. Molestias que pueden reducir el xito reproductor o la alimentacin.

Modificaciones de conducta (seleccin de hbitat a lugares ms tranquilos). Aumento de comida disponible para especies oportunistas. Cambios en la estructura de la poblacin. Distribucin espacial y abundancia. Cambios directos e indirectos en las comunidades.

Impactos sobre la calidad del agua Se reduce la calidad del agua por aporte de nutrientes, sedimentos y contaminantes.


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en senderos sealizados y caminos tradicionales y en zonas recreativas, causante de los siguientesimpactos:

Destruye las hojas y materia orgnica de la capa ms superficial del suelo del suelo. Reduce el contenido en materia orgnica. La presin del pisoteo compacta el suelo, que pierde porosidad y capacidad de aireacin

e infiltracin del agua. Ocasiona daos directos en la vegetacin y disminuye el vigor de las plantas y su capacidad

de regeneracin. La prdida de cubierta vegetal facilita la accin erosiva de las aguas dearroyada, que pueden producir el desnudamiento de races. En trminos de biomasaperdida, la apertura de senderos nuevos es el mayor impacto en las reas recreativas.

El impacto ms grave en las sendas es la erosin, cuyo desarrollo depende de las caractersticasdel suelo, pendientes, nivel de uso y diseo del sendero. La compactacin, la prdida de cubiertavegetal y la disminucin de la capacidad de infiltracin, provocan un aumento de la escorrenta,

con gran poder erosivo. El agua se canaliza por los senderos que van progresando en anchura yprofundidad para transformarse, en los casos ms graves (sendas de elevada pendiente), en autnticostorrentes. Llegados a este punto, se modifican la escorrenta local y la red de drenaje. Al final,puede producirse la desestabilizacin de la ladera con movilizacin local de materiales.

El senderismo causa molestias en las especies de mamferos de mayor talla y estrs en especiessensibles, sobre todo si la actividad se realiza en pocas crticas (reproduccin).


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VehculosEl primer impacto de los estacionamientos no organizados y la circulacin libre de cualquier vehculopor pistas no asfaltadas y campo abierto es la destruccin directa de la cubierta vegetal,especialmente el estrato arbustivo. Las especies herbceas tambin son muy sensibles ydesaparecen tras un uso intenso, aunque con niveles de uso relativamente moderados muchasde las especies originales son sustituidas por otras ms resistentes.

Tras sucesivos periodos de uso, el suelo se compacta y hay cambios en el microrrelieve del

rea que impiden la germinacin y regeneracin de la cubierta vegetal, especialmente enaparcamientos, donde el suelo experimenta grandes cambios en sus caractersticas. Por ejemplo,la temperatura de superficies denudadas por rodaduras es superior en ms de 5 C a la de zonascontiguas cubiertas tan slo por especies resistentes.

Con respecto a la fauna, hay numerosos estudios sobre las molestias y desplazamientosinducidos en grandes mamferos. En Espaa se han comprobado efectos negativos de algunaspistas que discurran por reas de nidificacin de algunas rapaces como el quebrantahuesos.

La circulacin por cauces de arroyos y ros provoca alteraciones en las zonas de sedimentaciny erosiona las mrgenes, adems de la alteracin de los biotopos acuticos.

Bicicletas de montaa y turismo ecuestreLos impactos producidos por estas actividades son idnticos a los generados por el senderismo,aunque hay que tener en cuenta que la bicicleta de montaa est en auge y que la compactacindel suelo por el paso de caballos es mayor que la del pisoteo de visitantes. El efecto en la


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Cuando son competitivas el mayor efecto lo produce la afluencia de pblico (carreras ciclistas,motonuticas) y la falta de regulacin. Espeleologa: actividad muy especializada que, realizada de forma consciente, no genera

muchos problemas. Los impactos se deben a restos de carburos, basuras, pintadas, daosen cavidades por coleccionismo, senderos y compactacin del suelo, acumulacin deresiduos en zonas muy poco accesibles o molestias a la fauna hipogea.

Rutas 4x4: producen la apertura de nuevos senderos en zonas pendientes y frgiles

generando procesos de erosin, ampliacin de pistas y deterioro de los firmes de pistasque no estn preparadas para esos fines. Otros impactos se derivan del paso por zonasde especies sensibles, reas con sustratos muy frgiles, como terrenos volcnicos, dunas,arenales o saladares alteraciones de difcil o imposible reversibilidad y el polvo levantadoque se deposita en las plantas y dificulta las funciones vitales de las hojas, afectandogravemente a ciertas comunidades vegetales.

Fotografa: puede ser impactante en determinadas reas vulnerables para la fauna.

Y en las prximas pginas veremos cmo puedes mejorar tu oferta turstica

y beneficiarte ms por trabajar en un espacio protegido.


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Las empresas de turismo ubicadas en los espacios protegidos o aquellas que organizan susactividades en estos territorios gozan de la ventaja de ofrecer un lugar muy conservado, frentea otros destinos cuyos paisajes estn ms degradados.

Los turistas aprecian mucho ms los espacios protegidos como lugares donde el disfrute

5. BUENAS PRCTICAS: LA COLABORACIN DELOS EMPRESARIOS A FAVOR DEL TURISMO SOSTENIBLE

Cmo aprovechar mejor las ventajas de trabajar en un espacio protegido?


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RELACIONA TU OFERTA TURSTICA CON EL ESPACIO PROTEGIDOIntegra sus recursos y equipamientos en tu oferta y colabora con l. Enriquecers tu oferta, alargarslos tiempos de estancia y aumentars las oportunidades de negocioTus clientes no slo consumen los servicios de tu establecimiento. Han venido a un espacio protegidopara disfrutarlo y conocerlo mejor. Sus expectativas estn relacionadas con tu negocio y en granparte con el espacio protegido y la satisfaccin final de su estancia y las actividades que hayanpodido realizar. El futuro de tu negocio est unido al del parque como destino turstico que sea

capaz de conservar el medio.

Conoce mejor el mercado de tu destino

Aumenta tu conocimiento sobre tus clientes Es fundamental para ser capaz de mejorar tu oferta. Comienza hablando con ellos para

descubrir cmo puedes mejorar su informacin sobre el parque o satisfacer sus expectativas

de disfrute durante su estancia. Disea un sistema de registro que permita conocer las caractersticas bsicas de tusclientes, mediante la realizacin de encuestas sencillas que te permitan disponer de datospara posteriormente mejorar tus campaas de venta de tus productos o de fidelizacinde clientes a travs de envos personalizados.

Descubre quin viene al espacio protegido: cuntos y cmo son

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confortables, duchas modernas y que funcionan bien, atencin personalizada o buenaacogida de los clientes.

Usa algn sistema de calidad existente La Q del Sistema de Calidad Turstica Espaola es un conjunto de herramientas que te ayuda

a mejorar la calidad de los servicios que prestas y, sobre todo, a organizarte mejor. Te permitebeneficiarte de la publicidad y reconocimiento de una marca y un sistema en el que estn

participando todo tipo de empresarios de turismo, y tambin los propios espacios protegidos. La Carta Europea de Turismo Sostenible es una acreditacin de los espacios protegidos

donde los empresarios se han comprometido con los gestores del espacio a desarrollarun plan a cinco aos que garantice la sostenibilidad de la actividad turstica. En Espaahay siete parques ya acreditados.

Ofrece una imagen del parque

Procura ofrecer productos locales, decoracin alusiva al espacio protegido y, sobre todo,muestra cmo colaboras con el espacio protegido y has adoptado algunas de las medidasque te sugiere este manual.

Adapta instalaciones y servicios a otros colectivos Prepara tu establecimiento o tu oferta de actividades para colectivos como personas

discapacitadas o con movilidad reducida usando los manuales y consejos de la ONCE.

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Informa sobre el parque y mejorars la satisfaccin de tus clientesTu cliente viene atrado en buena medida por el espacio protegido donde ests ubicado. Si estsms preparado para satisfacer su demanda de informacin, estars aumentando la calidad detu negocio. Debes conocer qu informacin dar, cmo y en qu momentos, y con quin colaborarpara mejorar la informacin que puedes dar.

Conoce mejor tu parque y los servicios del entorno

Para ser capaz de informar con veracidad a tus clientes. Visita los equipamientos (centrode visitantes, visualiza el audiovisual) y prueba los servicios guiados.

Habla con el personal que presta servicio en las Casas del Parque y conoce las publicaciones(boletines, guas oficiales).

Da a conocer tu establecimiento u oferta al personal de estos equipamientos para quepueda recomendarlo.

Puedes comprobar tu grado de conocimiento del parque y sus servicios con estaspreguntas:

Conoces cuntas Casas del Parque hay en tu espacio protegido y dnde estn? Sabes su horario de apertura? Y qu puede ver un visitante en su interior? Conoces los servicios guiados que presta la empresa concesionaria de la Casa del

Parque?

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Disea un procedimiento para informar a tu cliente Piensa cmo vas a dar la informacin, en qu momento y de qu segn el tipo de turista. Intenta informar en un lugar y momento propicios, en los que el cliente se sienta cmodo

y sin prisas. No olvides mantener y actualizar los folletos informativos del parque y del entorno.

Evalua la utilidad de la informacin que has dado

Pregunta a tus clientes si han visitado los lugares recomendados y su grado de satisfaccin.

Realiza una promocin responsable

Haz una promocin destinada a fidelizar tus clientes actuales Disea y actualiza tu propia base de datos de clientes. Mantn el contacto envindoles correos electrnicos con noticias sobre el parque,

programas y ofertas de tu establecimiento. Corresponde a su fidelidad con obsequios o descuentos.

Refleja el parque en la promocin de tu empresa Indica lo ms destacable del parque. Renuncia a promover los lugares ms masificados o con problemas de capacidad de acogida. Evita las imgenes incoherentes, como fotos de quads cruzando un ro, que es una actividad

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POLTICA AMBIENTAL GENERAL SI NOCul es la accin de su negocio que genera mayor impacto ambiental?

Conoce el volumen y tipo de residuos que genera su establecimiento?

Se utiliza algn tipo de energa renovable en el establecimiento?Enumera las prcticas que se realizan en el establecimiento para conseguirun ahorro en el consumo elctrico?Se controla el consumo de agua en el establecimiento?Conoce el punto limpio ms cercano al establecimiento?

Se informa sobre medidas de ahorro y energa a los clientes?

ENERGA SI NOConoce el consumo energtico de sus instalaciones?

Sabe cmo se distribuye ese consumo en cada rea del negocio?Qu categora de consumo energtico tienen sus electrodomsticos?Ha instalado algn dispositivo de control o temporizacin de la luz?

POLTICA DE COMPRAS SI NOHa redactado una poltica de compras con criterios ambientales?

Valora el consumo de los aparatos en el momento de adquirirlos?

Lleva un control global sobre los productos que compra? (alimentacin, productos delimpieza, papel) Da preferencia a los productos locales o de temporada?Conoce y utiliza la informacin que incluye el fabricante?

Suele comprar productos reutilizables o de material reciclado?Compra o utiliza habitualmente productos de limpieza ecolgicos?Compra o utiliza habitualmente productos de agricultura ecolgica?


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Algunas medidas que puedes tomar para reducir tus impactos y mejorar el medio ambienteEn la poltica de compras

Ten en cuenta no slo el momento de la compra, sino las posibilidades de ahorro duranteel uso y tratamiento de los productos.

Compra productos a granel o mnimamente envueltos. Informa a los proveedores de tu inters por el medio ambiente y pdeles productos

respetuosos con el entorno. Conoce el significado de los smbolos o etiquetas ecolgicas, y da prioridad a aquellos

productos que posean alguna certificacin ambiental.

Productos de limpieza Compra detergentes ecolgicos o biodegradables Escoge productos obtenidos a partir de procesos respetuosos con el medio ambiente

y reciclables. Usa siempre la mnima cantidad de producto, respeta las indicaciones del fabricante. Siempre que la calidad del servicio lo permita, utiliza dosificadores en lugar de unidades

individuales. Selecciona productos naturales, menos contaminantes, para el aseo personal. Sustituye las toallas de papel por toallas o rollos de toalla de tela. Emplea papel higinico elaborado a partir de papel reciclado.

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Prioriza el consumo de productos de elaboracin local y de temporada. Elige productos pesqueros que superen la talla mnima exigida por la legislacin. Evita alimentos modificados genticamente o con aditivos alimentarios artificiales

(colorantes, conservantes) Recurre a los recipientes con tapa para conservar los alimentos en lugar de papel de

aluminio o pelcula de plstico.

En el consumo energtico Realiza un seguimiento de los consumos de energa. Infrmate de las tarifas elctricas existentes y elige la ms adaptada a tus necesidades. Considera la posibilidad de instalar equipos de cogeneracin o sistemas de aprovechamiento

de energas renovables. Intenta desplazar el funcionamiento de algunos aparatos hacia zonas horarias de bajo consumo. Apaga los aparatos que queden conectados permanentemente a la red.

Iluminacin Instala, siempre que sea posible, interruptores temporizados o clulas de iluminacin

automticas. Sustituye los tubos fluorescentes de 38 mm de dimetro por los de 26 mm: proporcionan

la misma intensidad de luz con menor consumo. Reemplaza las lmparas incandescentes por otras de bajo consumo.


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Calefaccin y refrigeracin Instala un buen aislamiento externo mediante doble vidrio en ventanas y puertas. En verano cierra las ventanas, baja las persianas y toldos durante las horas de ms calor. No bajes demasiado la temperatura al poner en marcha la refrigeracin, por ello el

enfriamiento no sera ms rpido. Adosa prgolas cubiertas con vegetacin en la fachada ms soleada o planta especies

trepadoras.

En invierno mantn limpios los cristales y descorre las cortinas para aprovechar laenerga calorfica del sol. Limpia con frecuencia los filtros de los aparatos acondicionadores y reemplzalos

cuando sea necesario. Programa la desconexin de los aparatos durante los tiempos de limpieza y siempre

que se abran las ventanas. Organiza las reas del establecimiento para que sea posible no climatizar las desocupadas.

Instala termostatos en las estancias para regular la temperatura. Pregunta a tu husped para ajustar la climatizacin de su habitacin a su horario.

Cocinas y electrodomsticos Utiliza la lavadora y el lavavajillas cuando estn totalmente llenos. Selecciona preferiblemente programas econmicos de lavado. Limpia peridicamente los filtros.

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En el consumo de agua Revisa peridicamente la instalacin y todos los grifos, y avisa inmediatamente paracorregir cualquier escape de agua.

Realiza campaas de sensibilizacin para el personal y los clientes, proporcionando lainformacin necesaria para conseguir un uso responsable del agua (instalacin de carteleso notas informativas).

Instala elementos de fontanera eficientes: grifos de botn o en los lavabos, aireadores y

limitadores de presin en cabezales de ducha, y sistemas interrumpibles o de descargaen dos tiempos en los inodoros.

En las zonas exteriores Limita el nuevo aporte de agua a la piscina mediante la instalacin de circuitos cerrados

de depuracin. Cubre la piscina cuando ya no se utilice para evitar que se ensucie y evapore.

Evita profundidades elevadas en la piscina pues implican mayores consumos de aguay costes de depuracin. Recuerda la alberca tradicional.

Elige especies autctonas de tu entorno para el jardn: estn adaptadas al clima, unavez arraigadas se desarrollan con mayor vitalidad, necesitan menos cuidados y riegos,favorecen la integracin del establecimiento en el paisaje circundante y dan unaoportunidad de informacin e interpretacin.


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Contenedor Residuos Recomendaciones

Papel y cartn Peridicos, revistas,

cartones, embalajes yotros envases de cartn

No depositar papeles sucios o las bolsas deplstico

Doblar cajas y cartones para que ocupen menosespacio

Botellas, botellines,tarros y botes de cristal

Latas, tetra-briks,envases y bolsas deplstico

Quitar tapones a botellas y tapas de recipientes Limpiar los recipientes antes de arrojarlos alcontenedor

Comprimir los envases Limpiar envases antes de depositarlos en el

contenedor

Vidrio

Envases

Pilas Contenedor especial. No depositarlas en ningn

otro sitio.Pilas

Tabla 5.3. CMO SEPARAR LOS RESIDUOS SEGN LOS CONTENEDORES

Tabla 5.4. SEGUIMIENTO DE LA REDUCCIN DE RESIDUOS


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Envases (plsticos, tetra-briks y latas) Evita el uso de productos de usar y tirar: platos, vasos, cubiertos, etc. La industria deproductos de usar y tirar es la que genera ms basura en todo el mundo.

No compres productos sobreenvasados, por ejemplo, alimentos en bandejas de poliestirenoy s a granel. Prioriza la compra en envases de vidrio antes que en plstico o tetra-brik.

Rechaza los alimentos que vienen en "bolsitas individuales" dentro de un paquete msgrande.

Consume productos envasados de mayor capacidad y evita los de uso mini oindividualizado.

Materia orgnica Utiliza los restos vegetales, crudos o de comidas, para juntarlos con los del jardn y

fabricar mantillo para abonar macetas, jardineras y el huerto.

Pilas Evita comprar aparatos que funcionen con pilas. La alternativa solar es siempre mucho ms

ecolgica y muchos aparatos funcionan con ella (radios, relojes, calculadoras, cargadorespara telfono mvil y ordenador porttil, e incluso para recargar las mismas pilas).

Reduce el nmero de pilas que consumes y siempre que sea posible utiliza la redelctrica en su lugar.

Compra pilas recargables y un cargador que admita distintos tamaos de pilas. Aunque

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CONTRIBUYE AL DESARROLLO LOCAL Y LA CONSERVACIN DEL PATRIMONIOTodos ganamos si se mejora el destino tursticoLa afluencia de turistas al destino depende en gran medida de su grado de conservacin y cmosegestione perotambin de lacontribucin quetu negocioy otros similares hagan a laeconoma

Estimado husped

Nuestro establecimiento ha adoptado medidaspara contribuir a la preservacin del medio ambiente yrogamos su colaboracin para conseguir mayor eficacia

No deje correr innecesariamente el agua y avise de

cualquier fuga Deje en el suelo las toallas que desea sean lavadas Desconecte la luz y aparatos elctricos cuando no los

utilice Apague la calefaccin o el aire acondicionado cuando

tenga las ventanas abiertas Entrguenos las pilas gastadas

Ejemplo de mensajepara los huspedes

Colcalo en lugar

visible en las

habitaciones y

espacios comunes.

Aade todo lo que

consideres de inters.

Estimado huspedNuestro establecimiento ha adoptado medidas

para contribuir a la preservacin del medio ambiente yrogamos su colaboracin para conseguir mayor eficacia

No deje correr innecesariamente el agua y avise de

cualquier fuga. Deje en el suelo las toallas que desea sean lavadas. Desconecte la luz y aparatos elctricos cuando no los

utilice. Apague la calefaccin o el aire acondicionado cuando

tenga las ventanas abiertas. Entrguenos las pilas gastadas.


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Contrata a poblacin local Prioriza, si existen, a los naturales y residentes. Por conocer mejor el territorio, siemprepodrn dar una imagen ms veraz y la relacin laboral establecida reforzar el vnculo detu negocio con el paisanaje.

Influye en la distribucin y comportamiento de los visitantes: mejorars su satisfaccin ydisminuirs los impactos ambientales del transporte

Respeta la capacidad de acogida, cdigo de conducta y adopta medidas de autorregulacin Infrmate de los lugares en los que el espacio protegido ha establecido limitaciones al

uso recreativo, con el fin de respetarlas y evitar su promocin. Recomienda a tus clientesla visita a pueblos y lugares no masificados.

Los empresarios de turismo activo pueden colaborar para disminuir impactos de lasactividades recreativas limitando el tamao de los grupos que guen. Deben informar a

sus clientes de que sus actividades o servicios se realizan en un espacio protegido y queadems de las limitaciones de usos y sus razones, deben guardar un buen comportamiento.

Trata de influir en la venida de los clientes Disea un sistema de promocin con descuentos en temporada baja, actividades exclusivas

de la poca o gratuitas, y atencin ms personalizada, para romper la estacionalidad delnegocio.

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Apndice 1. EL TURISMO ORNITOLGICO EN CASTILLA Y LENPor su extensin y diversidad ambiental, Castilla y Len es una de las comunidades autnomasespaolas con una mayor variedad de especies de aves y, por tanto, con un mayor inters parael turismo ornitolgico. En nuestra comunidad, se ha citado un total aproximado de unas 335


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Buenas prcticas en el turismo ornitolgicoEl turismo ornitolgico es una modalidad de ecoturismo con gran potencialidad, que tiene comomotivacin la observacin de aves silvestres. La observacin de fauna con una finalidad recreativao turstica puede tener un impacto negativo si no se realiza de manera respetuosa.

Cdigo de conducta del observador de aves Conozca bien las aves y sus costumbres.

Infrmese previamente sobre las caractersticas de la zona que visita (rgimen de proteccin,limitaciones, necesidad de permisos). No se adentre en un rea de reproduccin, use los itinerarios autorizados o marcados. Respete los derechos de los propietarios de las tierras y no interfiera en las labores

agrcolas o ganaderas. Respete una distancia de seguridad para las aves, asegurndose de que no disturba su

comportamiento habitual, especialmente durante la poca de reproduccin.

No moleste a las aves en sus nidos. No utilice reclamos vivos ni artificiales, ni reproducciones de cantos. El uso de grabaciones

con cantos y reclamos puede interferir en el normal comportamiento de las aves, por loque su utilizacin debe hacerse slo para detectar especies difciles de localizar y porornitlogos experimentados.

Registre las observaciones y proporcinelas a sociedades ornitolgicas para contribuir almejor conocimiento y conservacin de las aves.

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Apndice 2. EJEMPLOS DE BUENAS PRCTICAS EN CASTILLA Y LENEmpresa M Pilar Rodrguez Castan

Proyecto Casa Juaco

Localidad Mansilla Mayor (Len)

Contacto 987 310 062 / 676 900 688

Actividad Oferta alojativa de 10 plazas en alquiler compartido

Buenas prcticas Una habitacin accesible para minusvlidos. Instalacin de placas solares. Rehabilitacin de un edificio con materiales tradicionales. Acceso a Internet.

Empresa Hans Rene Roth

Proyecto C.T.R. El holands errante

Localidad Murias de Paredes (Len)Contacto 651 389 292

Actividad Oferta alojativa de 14 plazas Restauracin Rutas guiadas a caballo y en bicicleta

Buenas prcticas Rehabilitacin de edificio emblemtico con materiales de la zona. Recuperacin de patio tradicional omas con entrada para carrua-

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Empresa Elena Calvo DezProyecto Ecomuseo La Huerta de Valoria

Localidad Valoria del Alcor (Palencia)

Contacto 979 668 033

Actividad Oferta de interpretacin de usos tradicionales y ruta guiada por el pueblo

Buenas prcticas Revalorizacin del patrimonio cultural (huerta, apicultura, productos

artesanales, elaboracin del vino) y arquitectnico. 1 Premio Regional de Medio Ambiente Fuentes Claras de la Juntade Castilla y Len (2005)

Empresa Fundacin Oso Pardo

Proyecto La Casa del Oso Cantbrico

Localidad Verdea (Palencia)

Contacto 979 184 186 / 979 879 421Actividad Centro de interpretacin sobre el oso pardo y rutas guiadas por moni-

tores especializados

Buenas prcticas Recuperacin de un edificio tradicional. Revalorizacin del patrimonio natural. Sensibilizacin conservacionista. Creacin de empleo local.

Accesos y servicios habilitados para minusvlidos

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Empresa Proyecto Noreste de Soria (PROYNERSO)Localidad greda (Soria)


Buenas prcticas Sealizacin de rutas y del LIC Cigudosa-San Felices. Construccin de un alojamiento rural bioclimtico, con energas

alternativas y TIC tematizacin de la cultura del vino e integracinexterior con plantas aromticas y medicinales.

Empresa Casa Rural Adobe, C.B.

Proyecto Adobe

Localidad Valdemaluque (Soria)


Actividad Oferta alojativa de 10 plazas en alquiler compartido.

Buenas prcticas Recuperacin y valorizacin de una tcnica constructiva tradicional(reconstruccin de una casa de adobe). Mnima contaminacin por fabricacin o transporte de materiales. Alto grado de aislamiento trmico y ahorro en climatizacin.

Empresa Parque Natural del Can del ro Lobos

Proyecto Casa del Parque

Localidad Ucero (Soria)

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Empresa Grupo de Accin Local ADISACProyecto Desemillas

Localidad Muelas de los Caballeros (Zamora)


Actividad Creacin de un equipamiento interpretativo sobre la biodiversidadagraria de las comarcas de Sanabria-Carballeda y Los Valles.

Buenas prcticas Recuperacin del histrico Jardn Fenal. Revalorizacin ante la poblacin local de los usos tradicionalesy la biodiversidad agraria.

Mantenimiento de un banco de semillas autctonas. Recuperacin de usos y costumbres agrarias en riesgo de desaparicin.

Empresa Arribes Verdes SAT

Proyecto Casas Rurales de Bermellar

Localidad Bermellar (Zamora)Contacto 630 324 070

Actividad Oferta alojativa de 14 plazas en tres casas. Rutas guiadas en burro.

Buenas prcticas Respeto a la arquitectura rural y empleo demateriales y tcnicas constructivas tradicionales.

Aislamiento trmico de las casas

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Empresa Vctor Casas del CorralProyecto La Casa de los Arribes

Localidad Fornillos de Fermoselle (Zamora)

Contacto 980 612 915 / 629 749 552

Actividad Oferta alojativa con variedad de actividades relacionadas con las gentes,usos y costumbres rurales, y con el medio natural.

Buenas prcticas Recuperacin de cinco casas tradicionales con materiales locales y mue-bles antiguos de la zona. Diseo de rutas autoguiadas por el pueblo y su entorno. Orientacin a los clientes para visitar artesanos locales, queseras y

bodegas. Conservacin de razas autctonas: burro zamorano-leons, gallinas y

perro de carea leons. 2 Premio Europarc Turismo Sostenible en Espacios Naturales (2001).

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Apndice 3. DIRECCIONES WEB DE INTERSEntidades y Manuales de Buenas Prcticas

PROYECTO SOSTENIBILIDAD YEMPLEO EN ESPACIOS NATURALES: GUAS DE BUENAS PRCTICAS.Fundacin del Patrimonio Natural de Castilla y Len.www.patrimonionatural.org

RED DE ESPACIOS NATURALES DE CASTILLA YLEN.Consejera de Medio Ambiente. Junta de Castilla y Len.www.jcyl.es/jcyl-client/jcyl/cmaot/tkContent?idContent=14686&locale=es_ES&textOnly=false

MANUAL DE BUENAS PRCTICAS PARA OPERADORES TURSTICOS.Unin Internacional para la conservacin de la Naturaleza.www.icrtourism.org/sa/tourismhandbook.pdf

MANUAL DE BUENAS PRCTICAS AMBIENTALES EN LAS FAMILIAS PROFESIONALES:TURISMO YHOSTELERA.Ministerio Medio Ambiente y Ministerio de Trabajo.www.mma.es/polit_amb/fondos/redauto/pdf/turismobp.pdf

BUENAS PRCTICAS PARA EL TURISMO SOSTENIBLE. UNA GUA PARA EL PEQUEOY MEDIANO EMPRESARIO.Rainforest Alliance. Una gua muy completa en castellano para pequeos y medianos

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Agricultura ecolgicaAGROTERRA.COM. Un completo catlogo para todo el pas.www.agroterra.com/mercado/subsector_producto.asp?IdSubsector=53&sit=2

CONSEJO DEAGRICULTURAECOLGICA DE CASTILLA YLEN.www.caecyl.com/

ReciclajeASOCIACIN ESPAOLA DE RECUPERADORES DE PAPEL YCARTON (REPACAR).www.repacar.org

ECOVIDRIOwww.ecovidrio.es

ASOCIACIN NACIONAL DE RECICLADORES DE PLSTICO (ANARPLA).www.anarpla.com

ASOCIACIN PARA EL RECICLADO DE PRODUCTOS DEALUMINIO (ARPAL).www.aluminio.org

Otros enlaces de reciclaje

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Acciones gratuitas dirigidas a trabajadores activos dePYMEs y profesionales autnomos relacionados con elsector medioambiental que desarrollen actividad enCastilla y Len.

Acciones cofinanciadas por el Fondo Social Europeo en un70% y por la Fundacin Biodiversidad, en el marco de losProgramas Operativos de Iniciativa Empresarial yFormacin Continua 2000-2006.

El Fondo Social Europeo contribuye al desarrollo delempleo, impulsando la empleabilidad, el espritu de

empresa, la adaptabilidad, la igualdad de oportunidades yla inversin en recursos humanos.

MS INFORMACIN

Fundacin del Patrimonio Natural de Castilla y LenC/ Juan II de Castilla, 4-Bajo

47009 ValladolidTel. 983 345 850 Fax 983 345 844

i i l@ i i l

Fundacin del Patrimonio Natural de Castilla y Len

Textos: ngeles de Andrs y Ricardo Blanco

Fotos: Roberto I. Cano, O felia de Pablo,

Jos Manuel Reyero, Carlos Snchez y David Santiago

Realizacin editorial:Jos Manuel Reyero /

Comunicacin y Gestin Ambiental ALAIRE S L

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manual practicas ambientales para el turismo

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