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LAVIÑA"BLANCO! Cosecha:)2013 Tipo%de%vino:%Vino%blanco%joven%seco!Variedades:)Macabeo'y'Garnacha D.O.:%Cataluña Localización"del"viñedo:%Selección"de"los"mejores"viñedos%de%la%DO%Cataluña.#

ELABORACIÓN Vendimia:)Manual&y&mecánica.&Macabeo:&Principios)de)Septiembre."Garnacha:(Mediados!de#Septiembre. Fermentación:!Fermentación"en"depósitos%de%acero%inoxidable!a"una"temperatura"controlada"de"15#16ºC.!Embotellado:+Durante'el'2014.!Botella:(Bordelesa)Optima'Blanca'750'ml.! DATOS&TÉCNICOS Grado&alcohólico:&11,0"%"Vol. Azúcar$residual:$2,0"g/l Acidez'total'(H2SO4):'3,70#g/l pH:$3,05

DEGUSTACIÓN Vista:'Amarillo!pálido!con!reflejos!verdosos.!Limpio!y!cristalino.!Olfato:"Aroma!afrutado!y!delicado!con!notas!que!recuerdan!a!la!piña,!plátano!y!a!la!manzana!verde!combinadas!con!notas!cítricas.!Paladar:"Perfumado!en!el!paladar,!de!buena!estructura!y!equilibrio,!con!un!final!muy!largo!que!le!da!una!gran!personalidad.!!GASTRONOMÍA Recomendado!para!pescados!blancos,!también!con!salsas,!arroces!y!todo!tipo!de!mariscos.!Servir!entre!5ºC!y!6ºC.!

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LAVIÑA"ROSAT! Collita:(2013 Tipus&de&vi:&Vi#rosat#jove!Varietats:!Ull#de#Llebre D.O.:%Catalunya Localització!de#les#vinyes:#Selecció!de#les#millors#vinyes#de#la#DO#Catalunya.#

ELABORACIÓ Verema:"Manual&i"mecànica.&Ull&de&llebre:&mitjans!de#Setembre.#!Fermentació:"Prèvia$maceració!en#fred#amb#les#pells#durant#2#hores.#Fermentació!en#depòsits$d’acer!inoxidable*a*una*temperatura*controlada*de*15"16ºC.!Criança:#Durant&2014.!Ampolla:"Bordelesa)Optima'Blanca'750'ml.! DADES%TÈCNIQUES Grau!alcohòlic:%12,5%%%Vol. Sucre!residual:*2,0$g/l Acidesa!total%(H2SO4):%3,75!g/l pH:$3,09

DEGUSTACIÓ Vista:'Color!vermell!gerd!amb!notes!de!cirera.!Net!i!brillant.!Olfacte:"Aroma!afruitat!i!intens!amb!notes!de!fuites!vermelles!(maduixa!i!gerds)!combinades!amb!notes!florals!(violeta).!Paladar:'En!boca!es!presenta!harmoniós,!ple,!rodó!i!sedós.!Post"gust!amb!records!de!fruites!silvestres!i!àcides.!El!final!és!elegant,!ple!i!molt!suggestiu.!! GASTRONOMÍA!Recomanat!per!tot!tipus!de!plats!lleugers,!tapes,!carns!lleugeres,!peixos,!aperitiu,!pastes!i!formatges!frescos.!Servir!entre!7ºC!i!8ºC.!

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LAVIÑA"TINTO! Cosecha:)2013 Tipo%de%vino:%Vino%tinto%joven!Variedades:)Tempranillo+y+Merlot D.O.:%Cataluña Localización"del"viñedo:%Selección"de"los"mejores"viñedos%de%la%DO%Cataluña.#!!ELABORACIÓN!Vendimia:)Manual&y&mecánica.&Tempranillo:&primera&semana&de&Septiembre.&Merlot:(Mediados(de(Septiembre.!Fermentación:"Encubado,!maceración!y!fermentación!en!depósitos!de!acero!inoxidable!a!temperatura!controlada!de!24926.C!durante!7!días!para!extraer!color,!taninos!suaves!y!aromas.!Crianza:(Diciembre(2012(y(durante(2013.!Botella:(Bordelesa)Optima'Verde'750'ml.!!DATOS&TÉCNICOS!Grado&alcohólico:&14,1!%"Vol.!Azúcar'residual:'4,9!g/l!Acidez'total'(H2SO4):'3,56g/l!pH:$3,37!

DEGUSTACIÓN!!Vista:!Color!cereza!granate!con!reflejos!violáceos.!Limpio!y!brillante.!Olfato:!Aroma!fresco!y!muy!afrutado!(frambuesa,!cereza!y!moras)!con!notas!florales!que!le!confieren!una!buena!expresión!aromática.!Paladar:!En!boca!se!presenta!armonioso,!con!un!paso!de!boca!agradable!y!sedoso!y!lleno!de!sabores.!Post9gusto!largo!y!elegante!dejando!sabores!frutales.!En!conjunto!es!equilibrado,!agradable!y!fácil!de!beber.!!GASTRONOMÍA!Recomendado!para!todo!tipo!de!platos!ligeros,!tapas,!quesos,!paellas,!carnes,!barbacoas!y!parrilladas.!Servir!entre!14!y!16ºC.!

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LAVIÑA"SEMI%DULCE! Cosecha:)2013 Tipo%de%vino:%Vino%blanco%semi%dulce!Variedades:)Macabeo'y'Garnacha D.O.:%Cataluña Localización"del"viñedo:%Selección"de"los"mejores"viñedos%de%la%DO%Cataluña"!!ELABORACIÓN Vendimia:)Manual&y&mecánica.&Macabeo:&Principios!de#Septiembre."Garnacha:(Mediados!de#Septiembre. Fermentación:!Fermentación"en"depósitos%de%acero%inoxidable!a"una"temperatura"controlada"de"15#16ºC.!Embotellado:+Durante'el'2014.!Botella:(Bordelesa)Optima'Blanca'750'ml.! DATOS&TÉCNICOS Grado&alcohólico:&11,0$%$Vol. Azúcar$residual:$26,3!g/l Acidez'total'(H2SO4):'3,60%g/l pH:$3,08

DEGUSTACIÓN Vista:'Amarillo!pálido!con!reflejos!verdosos.!Limpio!y!cristalino.!Olfato:(Aroma!afrutado!y!delicado!con!notas!que!recuerdan!a!la!piña,!plátano!y!a!la!manzana!verde!combinadas!con!notas!cítricas.!Paladar:'Perfumado!en!el!paladar,!con!buena!estructura,!suave!en!boca,!con!un!final!muy!largo,!dulce!y!afrutado!que!le!da!una!gran!personalidad.!En!conjunto!es!agradable,!sabroso!y!fácil!de!beber.!!GASTRONOMÍA Recomendado!para!pescados!blancos,!también!con!salsas,!arroces!y!todo!tipo!de!mariscos.!Servir!entre!5ºC!y!6ºC.!