la agricultura alternativa una vision global

LA AGRICULTURAALTERNATIVA: UNAVISIN GLOBAL

MC. ROCIO DE LA ROSA DOMINGUEZ

El control biolgico dirigido una alternativa al uso de los agroquimicos1

Manejo del Suelo y de la materia orgnica2

El abono verde3

El abono orgnico de origen animal4

La rotacin de cultivos5

Necesidades nutricionales de las plantas bajo manejo orgnico6

Revolucin gentica7

El control biolgico dirigido una alternativa al uso de losagroqumicos

Es un mtodo de control que permite una mejor toma dedecisiones en relacin a la proteccin de cultivo.Este mtodo determina el momento adecuado para emprenderacciones que afecten el ciclo de vida de las plagas oenfermedades, basndose en el monitoreo constante, antes queen el calendario. Este tipo de cambio se realiza cuando se haalcanzado el umbral econmico.El nivel en el que los daos son tales que se debe tomar medidasse conoce como UMBRAL ECONOMICO.El momento en que los costos de las medidas de control sonmenores, que los costos de los daos provocados en la cosecha,si no se hubiera hecho nada.Como podemos ver la ayuda del control dirigido, puede lograrconsiderables ahorros, en gastos de productos qumicos.

El control biolgico dirigido una alternativa al uso de losagroqumicos

Para la puesta en marcha de este mtodo hay que considerar: El reconocimiento de plagas y enfermedades. La evaluacin del umbral econmico. Tcnicas de monitoreo y muestreo La eficiencia de los pesticidas Influencia de las condiciones climticas Factores estacionales

Comprender el papel que juegan losorganismos del suelo es crtico al manejo desuelos sostenibles. Basado en esteentendimiento, el enfoque puede ser dirigido haciaestrategias que aumenten tanto el nmerocomo la diversidad de los organismos delsuelo. Igual que el ganado y otros animalesdomsticos, el ganado del suelo requiere alimentoapropiado. Este alimento viene en la forma demateria orgnica.

Manejo del suelo y de la Materia Orgnica


La materia orgnica se refiere a la fraccin del sueloque est compuesta tanto de organismos vivos comode residuos muertos en varios estados dedescomposicin.

Humus es slo una pequea porcin de la materiaorgnica. Es el producto final de la descomposicinde la materia orgnica y es relativamente estable.


Asociacin de cultivos

Diferentes tipos de presas de control de azolves y crcavas.

45%

25%

25%5%

COMPOSICION DEL SUELO

MINERALES

AGUA

AIRE

MATERIAORGANICA


CARACTERISTICAS DE UN BUEN SUELO

Que sea blando y que se desgrane fcilmente Que desagua bien y se caliente fcilmente en la primavera Que no endurezca, ni haga costra despus de plantar Que absorba las lluvias fuertes con poco escurrimiento de agua Que almacene humedad para los perodos de sequa Que tenga pocos terrones y nada de capa dura Que sea resiste a la erosin y prdida de nutrientes Que soporte una alta poblacin de organismos de suelo Que tenga buen olor a tierra Que no requiera aumento de ingresos para lograr una rendicin

alta Que Produzca cultivos saludables, de alta calidad (1).

EL ABONO VERDE

Cultivos de vegetacin rpida, que secortan y se entierran en el mismo lugardonde han sido sembrados y que estndestinados especialmente a mejorar laspropiedades fsicas del suelo, aenriquecerlo con un "humus joven" deevolucin rpida adems de otrosnutrientes minerales y sustanciasfisiolgicamente activas, as como aactivar la poblacin microbiana del suelo

CARACTERISTICAS QUE SE BUSCAN EN UN ABONO VERDE

Un crecimiento rpido, Que produzca buena cantidad de materia seca Que su follaje sea abundante y suculento, En mayor proporcin hoja que tallo para agilizar la

descomposicin Habilidad de crecer bien en suelos pobres. Que utilice poca cantidad de nutrientes para su

crecimiento Que sea preferentemente una planta fijadora de

Nitrgeno

VENTAJAS CON EL USO DEL ABONO VERDE

Aporta material orgnico al suelo Libera nutrimentos durante su mineralizacin Disminuye la lixiviacin de nutrimentos Transfiere nutrimentos del subsuelo, a la capa arable Aumenta el rendimiento del cultivo siguiente debido al aporte de

nutrimentos Mejora la estructura, capacidad de retencin de humedad y la aireacin

del suelo Disminuye la erosin y aumenta la agregacin del suelo Aumenta la cantidad de microorganismos del suelo ayuda a corregir el pH Ayuda a controlar las malezas (arvenses), plagas y enfermedades. Equilibra la relacin carbono/nitrgeno (C/N)

CULTIVOS QUE SE UTILIZAN COMO ABONOS VERDESLas leguminosas

Son las ms empleadas dada su capacidad para fijar el nitrgeno atmosfrico, en favor de loscultivos siguientes. Hay autores que afirman que las leguminosas adems mejoran el terreno conla penetracin de sus races y que incluso llegan a romper los terrenos ms duros (las races delas leguminosas tienen ms de 1 m de longitud). Frijol, chcharo gandul, canavalia, cacahuate(plantas productoras de vainas).

Las gramneas

Sembradas con las leguminosas, mejoran mucho el terreno y forman humus estable. Las racesde las gramneas mejoran el terreno ablandndolo en la superficie. En particular el sorgo y elmaz en asociacin con leguminosas.

Las crucferas

Tienen un desarrollo muy rpido proporcionando un buen abono verde cuando se dispone depoco tiempo entre cultivos. Son capaces de utilizar las reservas minerales mejor que la mayorparte de las plantas gracias a la longitud de su sistema radicular, acumulando importantescantidades de elementos en sus partes areas que luego sern devueltos al suelo. Comoespecies ms utilizadas est el nabo forrajero (Brassica napus var. Olefera), la mostaza blanca(Sinapis alba), el rbano forrajero (Raphanus raphanistrum), etc. Se ha planteado tambin quelas plantas de esta familia, con la accin de sus races, hacen asimilable por otras plantas elfsforo presente en el terreno en estado insoluble.

CRITERIOS DE ELECCIN DE PLANTAS UTILIZADAS COMOABONO VERDE

La disponibilidad de la semilla y su precio El tipo de laboreo del suelo para siembra y el tiempo

para el crecimiento y desarrollo del cultivo La masa vegetal que se desea obtener y que se

permita an su uso como forraje.

LOS ABONOS VERDES A SER UTILIZADOS DEBERN SER:

De bajo costo (semillas) Fciles de sembrar y manejar Proveer buen control de malezas y sombreamiento

del suelo Producir un efecto residual fertilizante positivo sobre

el cultivo de renta que le sigue No debern competir en rea, mano de obra, tiempo

y espacio con cultivos de renta.

OTROS ABONOS QUE PUEDEN EMPLEARSE EN LAAGRICULTURA

COMPOSTA

LOMBRICULTURA

BOCASHI

CALDO MICROBIANO

EL ABONO ORGANICO DE ORIGEN ANIMAL:

Residuos de:

Pezuas,PelosPiel

EscamasOrina

La ROTACIN DE CULTIVOS


a) Efecto de la cobertura vegetal:

Los residuos de los cultivos (o rastrojos) poseen un rolsignificativo en la conservacin de la capacidadproductiva de los suelos, puesto que son su principalfuente de materia orgnica. El mantenimiento de unacantidad suficiente de residuos de cultivos en lasuperficie del suelo (al menos 30% de cobertura)conjuntamente con siembra directa, o la incorporacinparcial por labranza mnima, disminuyen el riesgo deerosin hdrica y elica


b) Exploracin del perfil por sistemas radicales:

Los sistemas radicales de los cultivos se diferencian porsu arquitectura y por su profundidad. La profundidad delsistema radicales muy variable segn se trate de uncultivo herbceo o arbreo y est influenciada por lascaractersticas del subsuelo.


c) Fijacin Captacin de N atmosfrico:

La intercalacin de especies leguminosas, con capacidadde fijar N de la atmsfera, es una de las razones mspoderosas para rotar cultivos.

Las rotaciones de cultivos ejercen impactos positivos enlos rendimientos, las que en gran parte se explican pormejoras en la calidad y fertilidad de los suelos. Estasmejoras no son meramente aportes de nitrgeno, en elcaso de la intercalacin de leguminosas en la secuencia decultivos, sino ms bien mejoras en otros aspectos como elcontenido de carbono orgnico, las propiedades fsicasy la actividad biolgica.


Se recomiendan secuencias de cultivos que cubran elsuelo la mayor parte del ao con races vivas, lo cualincluye la opcin de incluir especies forrajeras y CC. Elobjetivo es lograr una cobertura completa del suelo conresiduos de lenta descomposicin (e.g. trigo, maz,sorgo), y con sistemas radicales densos que maximicenel efecto rizosfrico, alternados con especies de racesprofundas que perforen capas compactas y extraigan Ndesde capas profundas del perfil del suelo.


Cultivos AsociadosPolicultivos

Rotacin decultivosMazFrijolSorgo

CacahuateMaz

ADICION DE CORRECTIVOS

Debido al usocontinuo delos suelos

Al origen omaterial deformacin

A la formaque habaevolucionado El clima

La calidaddel agua deriego

El tipo decultivos

Los suelos pueden ono tener las condicionesorgnicas, fsicas y qumicaspara desarrollar un cultivoDe forma adecuada

La adicin de cualquier materialafectara las relacionessuelo/agua/planta

Importancia del uso de correctivos

Por eso hay que estar consiente de la cantidad y tipo de correctivo o enmiendas a implementar,como parte del manejo y la rotacin de cultivos

La adicin de correctivos pretende cambiar la condiciones fsicas, qumicas y orgnicas del suelo

CORRECTIVOFISICO

- Aumentar la aireacin de la zona encrecimiento de races y mejorardrenaje.-Cascarilla de arroz, trigo, caf.-Carbonilla-Arena y materiales gruesos

Suelospesados oarcillosos

CORRECTIVOSQUIMICOS

Se emplearan en lacorreccin de pH, lo cualafecta la disponibilidad denutrientes.- Cales Agrcolas- xidos de calcio- Dixido de calcio.fertilizantes

Se usan parainactivar

algunos ionescomo aluminio ymanganeso que

son toxico

CORRECTIVOSORGANICOS

Residuos de CosechaAplicacin de abonosRotacin de CultivosControl orgnico de plagas yenfermedades

Solo sonefectivos

cuando existenen el suelo losorganismos y

microorganismos encargados de

ladescomposicin

de la M.O

Correctoresde

deficienciasde nutrientes

Son la formams respetuosade respetar las

plantas

NUTRIENTES ESCENCIALES

Las plantas requieren una serie de nutrientesconsiderados esenciales para el buen desarrollo,crecimiento y reproduccin.

Carbono Hidrogeno Oxigeno Nitrgeno Sulfuro Fsforo Calcio Potasio Magnesio

Cloro Hiero Cobre Manganeso Zinc Molibdeno Boro Niquel

NUTRIENTES ESCENCIALES

Los suelos frtiles contienen los nutrientes en formadisponible, las races de las plantas actan comoconductores.

Las plantas utilizan los minerales como parte estructuralde carbohidratos y protenas.

Actividad:

1 punto a quien describa el proceso fotosinttico

Mejoramiento GenticoEn la Naturaleza el cruce de Plantas se realiza demanera natural y de ellos se obtienen especies ovariaciones.

El ser Humano en su afn de mejorar y aumentar suscosechas para satisfacer sus necesidades ha tomadola decisin de intervenir en los cruzas de las plantas,para realizarlo de manera controlada.

A esta ciencia aplicada se le denomina MejoramientoGentico

Bancos de Germoplasma: All se recolectangran cantidad de especies ya sea en forma desemilla sexual o asexual. (InstanciasGubernamentales)

Centros de origen o Centros de Diversidadgentica de Plantas Cultivadas: En estoscentros las plantas se conservan en suambiente natural. Con el fin de conservar lamayor cantidad de genes expresados en suespecie en la zona geogrfica de origen.

Mejoramiento de Plantas: El proceso demejoramiento de plantas vara de acuerdo conla forma de reproduccin de la especie.

Reproduccin asexual :

Autgena: Se da Bsicamente con el polen dela misma flor. Este mtodo no tiene efectonegativo en la progenie ( Soya, frijol, arroz,tabaco, ajonjoli, garbanzo, caf.

Reproduccin asexual :

Algama: Ocurre general con el polen deotra flor. En este caso las poblaciones sonuna mezcla de individuos concaractersticas genticas propias, aqu laautofecundacin si causa efecto negativo enla progenie.

Mtodos de Introduccin:

Consiste en introducir materiales de otras zonas o debancos de germoplasma. Este material debe evaluarseen adaptacin y en las caractersticas tiles para elPrograma que se sigue

Mtodo de seleccin: Este consiste en escogerindividuos con las caractersticas genticas que sedesean.

Seleccin Masal: Consiste en la recoleccin deindividuos con la caracterstica deseada para sermultiplicados y se basa en la variacin que hay dentrode la especie.

Seleccin Individual: Se aprovechan las caractersticasde un individuo para lograr un mejoramiento rpido yal final se obtiene una poblacin originaria de unmismo individuo, con caractersticas muy iguales entodos los individuos

Hbridos: en este caso, se aprovechan las caractersticaDe dos grupos de planta, de los que uno es donanteDe la parte masculino (el polen) y el otro es donanteDe la parte femenina ( los vulos)

Induccin de mutaciones: aprovechando la multiplicacinAprovechando la mutacin de plantas con el mtodo deMultiplicacin in vitro, se somete a diferentes tratamientosLos materiales obtenidos para inducir mutaciones.El objetivo es lograr cambios genticos.

Organismos transgnicos: son organismos genticamenteModificados ( OGM ) mediante el traslado de genes de unOrganismo a otro, de la misma especie o no.

la agricultura alternativa una vision global

Documents