INVESTIGACIÓN DE MERCADOS (CUALITATIVA)

A lo largo de estas 4 semanas, he tenido la oportunidad de estudiar la Investigación de Mercados empleando como método de estudio la Entrevista a Profundidad, herramienta que me ha permitido sacar conclusiones referentes a la toma de decisiones con respecto a una oportunidad de inversión.

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS (CUALITATIVA)

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN CUALITATIVA DE MERCADO:

Objetivo General

Realizar una investigación de mercado en el campus de la universidad para determinar según las necesidades de los estudiantes que local de comida rápida debe colocarse en el espacio disponible dentro de la feria UCAB.

Objetivos Específicos

 

Analizar cual sería el ramo alimenticio más rentable

Ubicar las necesidades de los consumidores

Minimizar riesgos en la inversión

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS (CUALITATIVA) IDENTIFICAR LA INFORMACIÓN QUE SE VA A RECOLECTAR: Preferencias en cuanto a comida rápida Es necesario cubrir una necesidad alimenticia o de otro índole Gustos, necesidades y costumbres que pueden ayudar a crear el ambiente del

negocio El monto promedio que el consumidor (Estudiante Universitario) está dispuesto a

pagar INFORMANTES CLAVES

En este caso se realizara el estudio con los consumidores, que son los estudiantes universitarios ya que ellos son los que frecuentan la feria de la universidad constantemente, este estudio busca identificar cuáles son sus necesidades en el campus para asi minimizar los riesgos de que la inversión sea un fracaso.

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS (CUALITATIVOS) INSTRUMENTO:

Se debe seleccionar un entrevistador, en este caso yo personalmente realice la entrevista pero es recomendable que la realice un profesional de la psicología. Preguntas:

¿Frecuenta usted la feria UCAB? ¿Cuántas veces en promedio come usted en la feria UCAB a la semana?

¿Considera usted que falta algún tipo de comida particular en la feria UCAB? ¿Según su criterio que le falta a la feria UCAB?

¿Qué franquicia le gustaría a usted encontrar en la feria UCAB? ¿le parece que el ambiente de la feria UCAB es agradable?

¿Qué es lo que más le gusta de la feria UCAB? ¿Prefiere calidad o economía?

¿Prefiere calidad o rapidez en el servicio? ¿Cuánto suele gastar en promedio semanalmente en comida rápida?

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS (CUALITATIVA) ANALISIS DE LOS RESULTADOS

Dadas por finalizadas las entrevistas se procede ha realizar el análisis de los resultados podemos dar las siguientes conclusiones:

La principal carencia o necesidad que pudimos identificar fue la variedad de opciones que tienen para el desayuno o las meriendas

Es notable la preocupación de la mayoría del grupo por tener un opción saludable en la feria UCAB

Es importante la calidad mucho más que la rapidez del servicio El estudiante ucabista se alimenta en promedio dos veces por semana en la feria UCAB El precio promedio que están dispuestos a pagar es entre 200Bs y 300bs diarios El ambiente en general agrada al entrevistado El 100% de los entrevistados frecuentan la feria UCAB constantemente La franquicia más nombrada fue MIGGAS

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PREFERENCIA

PREFERENCIA

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS (CUALITATIVA) 1-¿Para usted es más importante el precio, la calidad o la rapidez? “…Calidad en primer lugar porque es obvio que a nadie le gusta comer mal y rapidez

debido a que los tiempos entre clase y clase en ocasiones son muy cortos…” CLAVE: Es notorio que la calidad es lo que prevalece debido a que el factor económico fue el

único que no tomo en cuenta al momento de responder esta pregunta

2.-¿ Describe en 2 palabras lo que a tu parecer seria el lugar de comida rápida que necesita esta feria ?

“…Agradable y Saludable…” CLAVE: Saludable, coincide con la mayoría de los encuestados la semana anterior, la opción

por la que nos decidamos en definitiva tiene que representar una opción saludable para llenar esa necesidad en la comunidad UCABISTA.

3.-¿ Cuántas veces en promedio come usted en la feria UCAB? “… Entre tres y cuatro veces, no me queda tiempo para cocinar es por eso que me gustaría contar con una opción saludable…” CLAVE: Opción saludable…

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS (CUALITATIVA) 4.-Según su criterio ¿que le falta a la feria UCAB? “… Me encantaría encontrar una panadería dentro del campus…” CLAVE: Panadería, quizás una mezcla entre panadería y comida saludable por peso, puede ser

una buena opción 5.- ¿Qué franquicia le gustaría encontrar en la feria UCAB? “…seria perfecto algo tipo MIGGAS, con sus dulcitos ensaladas la verdad seria lo máximo…”

CLAVE: Existe una clausula en la Feria UCAB en donde al invertir te garantizan que no tendrás competencia directa, es cuestión de revisar si MIGGAS representa algún tipo de competencia para SUDWAY que ya se encuentra en la feria.

6.- ¿le parece que el ambiente de la feria UCAB es agradable? “…Quizás un poco ruidoso, pero es su esencia…”

CLAVE: El ambiente externo del local es algo que no podemos manipular en caso de invertir, pero que por lo visto no representa problema

7.- ¿ Cuanto suele gastar en promedio por un almuerzo o cena en la feria UCAB? “…entre 300Bs y 500Bs…”

CLAVE: queda claro el rango de precios por comida

INVESTIGACIÓN DE MERCADOS (CUALITATIVA)

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CALIDAD

RAPIDEZ

ECONOMIA

SALUDABLE

IMPORTANCIA

IMPORTANCIA

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RESULTADOS: Al terminar las entrevistas el siguiente paso es revisar la información obtenida y compararlas con las opciones que se tienen en el mercado y cumplen con las condiciones de inversión, las repuestas tienen puntos en común bastante importantes que se deben tomar en cuenta.

INVESTIGACION DE MERCADOS (CUALITATIVA) CONCLUSIONES La información proveniente de las entrevistas se analizo y se concluyo que en la UCAB

existen necesidades que son posibles de cubrir, de alguna manera los locales comerciales actuales dejaron un vacio que de llenarlo seria un éxito para la inversión.

Existe suficiente demanda por la falta de tiempo o de periodos cortos para comer mas de la mitad de la comunidad Ucabistas consume dentro de la universidad.

La política de NO competencia existente es la que en ocasiones limita las posibilidades de elección entre franquicias es por esa razón que se esta estudiando un nuevo modelo

que no sea competencia directa para ninguno de los locales actuales pero que combinen cada

una de

las cosas que los UCABISTAS piden de alguna manera para satisfacer esta necesidad.