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INSTITUTO DOMINICANO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS Y FORESTALES
LA EXPERIENCIA DEL IDIAF COMO MODELO DE INVESTIGACION Y TRANSFERENCIA DE
TECNOLÓGIA PARA EL DESARROLLO DE LA PRODUCCION DE VEGETALES EN AMBIENTE
PROTEGIDO
Por: Fabio Frías
Coordinador del Programa de Invernaderos
14 de julio 2010
El IDIAF
Es la institución estatal responsable del desarrollo tecnológico en el sector agropecuario y forestal en la República Dominicana
MisiMisióón, visin, visióón y n y objetivos objetivos
ObjetivosObjetivos
Contribuir a mejorar las condiciones de competitividad de los Contribuir a mejorar las condiciones de competitividad de los agronegocios dominicanos;agronegocios dominicanos;
Contribuir a la sustentabilidad econContribuir a la sustentabilidad econóómica, social y ambiental de mica, social y ambiental de los sistemas agropecuarios y agroindustriales, en llos sistemas agropecuarios y agroindustriales, en líínea con la nea con la demanda nacional e internacional de sus productos;demanda nacional e internacional de sus productos;
Incrementar la calidad y asegurar la inocuidad de los Incrementar la calidad y asegurar la inocuidad de los componentes de la dieta de los consumidores;componentes de la dieta de los consumidores;
Contribuir a la generaciContribuir a la generacióón de empleos y de flujos de ingresos en n de empleos y de flujos de ingresos en territorios rurales especterritorios rurales especííficos, promoviendo un uso mficos, promoviendo un uso máás eficiente s eficiente y efectivo de los recursos productivos disponibles a nivel localy efectivo de los recursos productivos disponibles a nivel local..
Escenario consideradoEscenario considerado
1. Apertura comercial
2. Productores y consumidores más conscientes de sus necesidades
3. Cambios significativos en sistemas y cadenas productivas
4. Recursos escasos para investigación
5. Oportunidades de asistencia tecnica de la cooperación internacional para la transferencia de tecnologías
6. IDIAF es un componente del sistema nacional de investigación
AnAnáálisis del ambiente externo lisis del ambiente externo ……
Las principales Las principales caractercaracteríísticas del sticas del
sector sector agroalimentario agroalimentario
dominicano dominicano
Un sector clave de la Un sector clave de la economeconomíía dominicana a dominicana (8.3% del PIB)(8.3% del PIB)14.4% del empleo total14.4% del empleo total23.7% de las exportaciones 23.7% de las exportaciones del padel paííssUn sector diversificado, Un sector diversificado, con gran potencial en con gran potencial en algunos sectores y algunos sectores y problemas en otrosproblemas en otros
AnAnáálisis del ambiente externo lisis del ambiente externo ……
Los mercados Los mercados internacionales de internacionales de
alimentos y materias alimentos y materias primasprimas
Alza precios internacionales Alza precios internacionales debido a variables debido a variables estructuralesestructurales
Tendencia hacia una Tendencia hacia una mayor integracimayor integracióón n (agricultura industrial)(agricultura industrial)
Apertura Apertura econeconóómica e mica e integraciintegracióón n comercialcomercial DRDR--CAFTACAFTA
EPA/UEEPA/UE
Necesidad de aumentos Necesidad de aumentos en la competitividaden la competitividad
Desarrollo de Hortalizas en Desarrollo de Hortalizas en condiciones Protegidascondiciones Protegidas
• Ventajas en comparación con los cultivos a campo abierto:
Protección contra las lluvias y la radiación solar
Un adecuado manejo protege mejor contra insectos y enfermedades.
Asegura altos y estables rendimientos comerciales competitivos.
Cont.
Asegura la producción el año entero con racionalización y eficiencia de insumos.
Contribuye al desarrollo y diversificación de los sistemas de producción.Contribuye a la generación de empleos e integración familiar.
Invernaderos en Almería, España
UMBRAL DE RENTABILIDAD DE CULTIVOS HORTICOLAS
0 20 40 60 80 100 120 140
Apio
Bróccoli
Calabacín otoño
Calabacín primavera
Col China
Fresas invierno
Fresas verano
Hinojo
Lechuga Iceberg
Maiz dulce
Melón entut.temprano
Melón suelo primavera
Pepinillo
Pepino hol.tardío
Pepino hol.temprano
Pimiento otoño
Pimiento primavera
Sandía
Tomate
Cul
tivos
Valor (Pts)
U.R.
Antecedentes de cultivos hortícolas Protegidos en R.D.
Uso de casas de cultivos desde 1989 en Jarabacoa.
Uso de túneles “bebé” desde 1995 en la comunidad de
Guerra.
Cont… antecedentes
Uso de invernaderos tipo “Multicapilla” desde 2003 en
Jarabacoa, Constanza, San José de Ocoa y Villa Trina.
Uso de casas de cultivos Españolas A- 12 y Diente de
Sierra en el 2003 en Guerra, Villa Tapia y Villa Altagracia.
Cont… antecedentes
Uso de casas de cultivos Israelíes desde el 2004 en San
Juan de la Maguana.
Llegadas del Bum de las Casas Vendedoras de todo tipos
de invernaderos, 2006
Llegadas del plástico frío (Tabaco Manzanillo) 2008
ESTRUCTURAS
Modelo “Multicapilla”
Procedencia España
Altura 6 m
Ancho 40 m
Largo 120 m
Área 4800 m2
Modelo Modelo ““Diente de SierraDiente de Sierra””
Procedencia Cuba-España
Altura 5.3 m
Ancho 28.0 m
Largo 44.0 m
Área 1232m2
Modelo “A-12”
Procedencia Cuba-España
Altura 4.40 m
Ancho 12 m
Largo 45 m
Área 540 m2
Modelo “Artesanal”
Procedencia Cuba
Altura 3.5 m
Ancho 8.9 m
Largo 42.0 m
Área 373.8 m2
Diversas casas de cultivos en San Juan y Guerra.
PROGRAMA DE PRODUCCION EN AMBIENTE PROTEGIDO
1. Fortalecimiento Institucional en Invernaderos
Creación de la infraestructura básica(18 unidades, 9 rubros)
Capacitación (2 maestrías, 4 cursos internacionales, 5 cursos técnicos)
Alianzas Estratégicas(IBEROCOMS, UFL, IRTA, ILPA)
2. Diagnostico sobre Invernaderos
Elaboración de Árbol del Problema
Diagnósticos Regionales
3. Formación de Equipos Técnicos
Proyectos de producción y validación tecnológica
Proyectos de investigación
4. Talleres para la identificación de proyectos
ObjetivosObjetivos
Contribuir con el aumento de ingresos de los
productores hortícolas mediante la generación,
Validación, transferencia y capacitación tecnológica.
Contribuir al desarrollo y diversificación de los
sistemas de producción con la sostenibilidad de los
recursos naturales y la equidad.
Componentes del ProgramaComponentes del Programa
Instalaciones, validaciones y manejo climático de las casas de cultivo.
Evaluación de diferentes cultivares de tomate, pimientos, pepino, melón
Evaluación de sustratos para el desarrollo de plántulas para trasplante y producción.
Manejo de Fertiriego
Manejo de Plagas y enfermedades
Capacitación y transferencia tecnológica
Acuerdo IBEROCON/IDIAFAcuerdo IDIAF/IBEROCON
Sierra Prieta UASD
CULTIVARES EN ESTUDIO
Melon Taiwanes
Bonao
Habichuelas F2 San Juan
Tomate Bugalu
Pepinos La Vega
Aji Jamaiquino o Picante
Tomate
Cubanela
Aji Cubanela
Pimientos Morrones
CALIDAD SUPERIOR
Comercialización Local
Productos tecnológicos para invernadero
Tecnologías para la
propagación masiva
de musáceas (IDIAF-
SEA)
Tecnologías para la
propagación rápida
de yuca (SEA-FAO)
Producción de semillas
de papa en ambiente
protegido a partir de
plántulas in vitro…
Tecnología para la producción rápida de material de
calidad de yautía coco
Implementación de un sistema de certificación de yemas de cítricos
AGENDA TECNOLOGICA PARA INVERNADEROS
1. INFRAESTRUCTURAS
2. ESTUDIOS DE MERCADOS
3. MANEJO DE GERMOPLASMAS
4. MANEJO DEL FERTIRRIEGOS
5. MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
6. PRACTICAS SOBRE USO DE SUSTRATOS
Invernadero Tropicalizado 2814m2
Bonao Invernaderos de Bambu
109 m2
MANEJO DE UN INVERNADERO
El Factor Humano
El lugar El diseño global
Mercado
Sistema de fertirrigación
Paja de Arroz
Fibra de Coco
Establecer prioridades
Focalizar las actividades ajustadas a las disponibilidades presupuestarias
Concentrar los esfuerzos en unos pocos temas para asegurar un mayor impacto
Articulación Sectores Público/Privado
OrientaciOrientacióón estratn estratéégica gica
PROYECTOS EN EJECUCION
PRODUCCIPRODUCCIÓÓN BAJO N BAJO AMBIENTE PROTEGIDOAMBIENTE PROTEGIDO
• Determinación de alternativas biológicas para el control de patógenos de suelo en la producción de vegetales en invernadero (CONIAF);
• Control varietal de las principales plagas artrópodas y enfermedades asociadas a tomate y ají en ambiente protegido (CONIAF).
• Caracterización de sustratos y suelos en la producción de vegetales en invernaderos del Cibao Central (MESCyT);
• Uso de fertilizantes líquidos e hidrosolubles en la producción de pimiento morrón en ambiente protegido (UFL).
PRODUCCIPRODUCCIÓÓN BAJO N BAJO AMBIENTE PROTEGIDOAMBIENTE PROTEGIDO
• Análisis económico de la producción de vegetales en invernaderos de la República Dominicana (CONIAF);
• Prácticas agronómicas para la reducción de pérdidas poscosecha en ají(HORT-CRSP-UFL).
PRODUCCIPRODUCCIÓÓN BAJO N BAJO AMBIENTE PROTEGIDOAMBIENTE PROTEGIDO
Instituto Instituto ““hacia fuerahacia fuera””
• Complementariedad con las instituciones locales (PROMEFRIN).
• Establecer alianzas público-privadas y vinculaciones tecnológicas con los actores de las cadenas agro-empresariales.
• Desarrollar vinculaciones con el sector político dominicano.
• Establecer relaciones internacionales con instituciones de desarrollo tecnológico y universidades.
Republica Dominicana
“Lo tiene todo”¡
Muchas gracias!