informe de gestiÓn 2014 -...
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I N F O R M E D E G E S T I Ó N 2 0 1 4
I N F O R M E D E G E S T I Ó N R E D D E A L I M E N T O S 2 0 1 4
Quiero compartir con ustedes nuestros
resultados del 2014, junto con algunas de
las ideas que planteamos en Enade, cuando
fuimos invitados a exponer en el panel
Crear Empresa.
En esa oportunidad, quisimos transmitir
el importante rol social y medioambiental
que cumplen los bancos de alimentos
en el mundo, constituyendo la solución
más concreta e inmediata frente a la
problemática del desperdicio de alimentos
versus la creciente demanda de comida por
el aumento de la población y la propagación
de la prosperidad en el mundo.
Se estima que para 2050, la población
mundial aumentará a 9.000 millones de
personas. Para alimentarlas, la producción
agrícola tendrá que duplicarse. El problema
está en que solo un tercio del planeta es
superficie terrestre y, de ese tercio, solo el
40% corresponde a tierras cultivables.
Según el último informe de la FAO,
actualmente se desperdicia un tercio de los
alimentos que se producen en el mundo.
El 6% de las pérdidas globales proviene de
Latinoamérica y el Caribe. Con esa cantidad,
se podría alimentar al 64% de las personas
que sufren hambre e inseguridad alimentaria
en la región.
De todas las opciones para incrementar la
disponibilidad de alimentos, disminuir su
desperdicio es la más eficiente.
Sabemos que en Chile muchas personas
sufren de inseguridad alimentaria. Pese a
que la pobreza ha disminuido mucho en
las últimas décadas, según la Encuesta
Casen 2013, el 70% de los chilenos, casi 12
millones y medio de personas, vive con un
ingreso promedio mensual sin subsidios de
$106.000. Eso es $3.533 diarios, con los que
deben cubrir todas sus necesidades.
Cumplimos cuatro años trabajando en la
Región Metropolitana, y en agosto de 2014
iniciamos las operaciones de Red de Alimen-
tos Bío Bío, el primer banco de alimentos
fuera de Santiago. De esa manera, hicimos
realidad el proyecto de desarrollo nacional
que iniciamos en 2013 y hoy ayudamos a casi
cuatro mil personas de esa región, a través
de 11 organizaciones sociales.
Desde que abrimos Red de Alimentos, parte
de la comida que hubiera sido destruida ha
sido rescatada y entregada a los chilenos
que más lo necesitan. En total, hemos
distribuido 9.241.964 kilos de alimentos,
equivalentes a 26.405.611 raciones.
Durante 2014, entregamos 2.669.882
kilos a través de 4.324 despachos a 121
organizaciones sociales, atendiendo a
50.365 personas vulnerables. También
mejoramos significativamente el mix
nutricional, aumentando lácteos, pastas y
fiambrería, con respecto a 2013.
Estamos muy contentos con el trabajo
realizado y queremos que todos quienes
participan de Red de Alimentos compartan
este sentimiento. Sin embargo, aún tenemos
desafíos importantes. Necesitamos que Chile
tenga una ley que impida la destrucción
injustificada de alimentos, ya que hoy nos
rige solo una normativa. Además, esperamos
que su alcance se amplíe a todos los
productos de aseo e higiene personal de
primera necesidad, que hoy también son
destruidos a pesar de estar aptos para su
uso. Hemos presentado proyectos de ley y
propuestas de normativas que esperamos
pronto sean acogidas para seguir ayudando
a aliviar la pobreza en Chile.
Muchas gracias a todos quienes han
confiado en nosotros. Esperamos que nos
sigan acompañando y que más empresas,
organizaciones sociales, instituciones y
personas se unan a esta labor. Aún queda
mucho por hacer.
Carlos InghamPresidente Red de Alimentos
Santiago, abril de 2015
QUIÉNES SOMOS
CONSEJO ASESORCristián Steffens G.Director Ejecutivo
Margot Kahl P.Gerente General
Valeria Peña M.Gerente de Asuntos Corporativos
María Paz Sandoval B.Directora de Gestión Social
Clahudett Gómez M.Gerente Bío-Bío
Renato Salazar D.Jefe Centro de Distribución
Katherine Díaz V.Jefe de Operaciones
Hugo Álvarez V.Coordinador de Organizaciones Sociales y Voluntariado
Verónica ChicahualAsistente Social
Patricia Barra P.Asistente
Luis Moreno V.Jefe de Bodega
Guido Bravo P.Asistente de Bodega
Aldo Cordero R.Asistente de Bodega
DIRECTORIO
Carlos Ingham Presidente
Cristián SteffensVicepresidente y Director Ejecutivo
Paulo LarraínDirector
EQUIPO EJECUTIVO
Sebastián LabbéGerente General
Eduardo LiraGerente de Operaciones
Valeria PeñaGerente de Marketing y Comunicaciones
María Paz SandovalDirectora de Gestión Social
Red de Alimentos es una corporación privada, sin fines de lucro, que implementó en octubre de 2010 el primer banco de alimentos de Chile en la Región Metropolitana y que, desde agosto de 2014, hizo realidad el primero en la Región de Bío Bío.
Los bancos de alimentos son instituciones
que rescatan alimentos que están aptos
para el consumo humano con el fin de
combatir el hambre, mejorar la nutrición
de la población más vulnerable y evitar el
desperdicio de alimentos.
ORGANIZACIONES SOCIALES
EMPRESAS
GLOBAL
MED
IO A
MBI
ENTE
UN MODELO SUSTENTABLE
GLOBALEl gasto operativo de Red de Alimentos es equivalente al 10% de sus ingresos en alimentos, dinero y servicios.
Cada peso donado para financiar a la Red se multiplica entre 4 y 8 veces en alimentos para nuestras organizaciones sociales.
MEDIO AMBIENTEReducción de la huella de carbono generada por la destrucción de alimentos y empaques.
Reducción de la huella de carbono originada por el transporte de alimentos por parte de empresas, centros de distribución y organizaciones sociales.
EMPRESASIncremento en la eficiencia y sustentabilidad de su operación, debido al ahorro en la logística de destrucción (reverse logistics) y a la neutralidad tributaria asociada entre destruir y entregar alimentos.
Optimizan el espacio en sus bodegas.
Un aporte al desarrollo y consolidación tangible de su RSE, con una alternativa para desarrollar voluntariado corporativo que fortalece el vínculo y la moral de sus colaboradores.
Las empresas del rubro alimentario evitan el golpe moral a sus colaboradores al ver que ésta destruye alimentos, lo que aumenta la lealtad a la empresa cuando ven que ésta ayuda a la comunidad.
Canalizan la ayuda social de manera ordenada, a través de una institución organizada, auditada y con “accountability”.
ORGANIZACIONES SOCIALESCanalizan principalmente en un solo lugar las búsquedas de alimentos con un mejor mix nutricional.
Ahorran hasta un 30-40% en costos de alimentación, pudiendo reasignar dichos fondos a otras necesidades.
Acceden a capacitaciones profesionales de nutrición y manipulación e higiene de alimentos, y reciben asistencia social personalizada.
Somos un modelo social empresarial sustentable, sin fines de lucro, de máximo e inmediato impacto social que implica beneficios para los 4 actores involucrados.
GESTIÓN2014 25
80
111117
8.423
20.981
33.363
51.008 50.365
121
2010 2011 2012 2013 2014
121 organizaciones sociales y 50.365 beneficiarios
No de organizacionesNo de beneficiarios
3%
47%
12%7%
31%
LACTANTES(0-2)
NIÑOS(3-12)
JÓVENES(13-17)
ADULTOS(18-64)
ADULTOS MAYORES(65 y más)
Cobertura de 50.365 personas vulnerables
Las organizaciones
sociales socias de Red
de Alimentos atienden
a lactantes, niños,
adolescentes, adultos
y adultos mayores.
Mix de alimentos
2.669.882 kilos de alimentos entregados4.324 despachos a organizaciones
11,6%REFRESCOS
CONDIMENTOS
3,0%
CONFITES
11,8%
JUGOS NATURALES
3,8%CEREALES
4,7%
0,1%CARNICERÍA
ABARROTES
5,8%PASTAS
5,4%
2,5%PANADERÍA
LÁCTEOS
40,3%
FRUTAS Y VERDURAS
7,4%
FIAMBRERÍA
3,6%
Implementamos Red de Alimentos Bío Bío, el primer banco de alimentos de esa región.
Ganadores del Effie de Plata 2014 en la categoría Marketing Social por nuestra campaña #nadasobra, realizada por Armstrong & Asociados.
HITOS
Comenzamos a realizar colectas de alimen-tos en Concepción junto a Walmart Chile y la Universidad Santo Tomás.
Segunda colecta de alimentos en The Grange School para su aniversario Nº 86.
Expositores de Aldea Verde en la cuarta versión del Festival Lollapalooza.
Expositores de la segunda versión de la Feria Encuéntrate.
ACCIÓN RSE
Cuatro nuevas empresas se sumaron a nuestro programa de responsabilidad social empresarial y voluntariado corporativo, rea-lizando colectas de alimentos y clasificación en nuestro centro de distribución.
Agradecemos y damos la bienvenida a Nielsen, Scania, Syngenta y Tetra Pak por ayudarnos a mejorar el mix nutricional con alimentos no perecibles.
Junto a Abastible, implementamos un plan de descuento especial en la compra de gas para las organizaciones socias de la Red.
Programa de Responsabilidad Social Empresarial y Voluntariado
Nestlé realizó talleres de nutrición para nuestras organizaciones y Pepsico llevó a una de ellas su programa Activarse.
Ganadores del Premio Effie de Plata 2014 en la categoría marketing social por la campaña #Nadasobra, junto a Armstrong & Asociados.
Este premio distingue la eficiencia de las campañas de publicidad y de marketing di-recto, midiendo sus resultados concretos.
PREMIO
Premio Effie 2014 y Campaña Corazón Contento
Realizamos una campaña publicitaria para transmitir nuestro nuevo slogan: Corazón Contento.
Expositores en el panel Crear Empresa de Enade 2014.
ENADE 2014
Recertificados por The Global FoodBanking Network (GFN), red mundial de bancos de alimentos, como miembros oficiales de esta entidad.
Por tercer año consecutivo, participamos de la reunión mundial de bancos de alimentos, realizada en Houston, Estados Unidos.
ALIANZAS
Centro de práctica para los alumnos de Tra-bajo Social de la Universidad Santo Tomás.
Alumnos de la carrera de Nutrición de UST realizaron evaluaciones y talleres de nutri-ción en las organizaciones sociales socias de Red de Alimentos.
Patrocinadores de Espacio Food Service 2014 y de La Despensa Gourmet, dos reco-nocidas ferias de la industria alimentaria.
En el marco de nuestra alianza con la Emba-jada de Estados Unidos, volvimos a realizar el programa Toys for Tots de los US Marines para Navidad.
Los colaboradores de la Embajada realizaron dos colectas de alimentos y un voluntariado corporativo en una de las organizaciones sociales que son parte de la Red.
Participación en la Consulta Regional de Expertos en Pérdidas y Desperdicios de Ali-mentos, organizada por la oficina regional de la FAO para América Latina y el Caribe en el marco de su programa Save Food.
Miembros de la primera Red de Expertos en Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, creada por FAO.
121 organizaciones sociales solidarias socias beneficiarias en la Región Metropolitana.
Pueden ser socias de Red de Alimentos todas las organizaciones sociales solidarias, sin fines de lucro, que atiendan a población vulnerable y que cumplan ciertos requisitos.
Deben tener personalidad jurídica ministerial, RUT, inicio de actividades y estar registradas en el SII como “Entidad receptora de alimentos cuya comercialización es inviable”.
Firmamos un acuerdo de trabajo con cada una de ellas, manteniendo comunicación directa a través de nuestra área de Gestión Social.
Nombre Lactantes Niños Jóvenes Adultos Adultos Mayores
Aldeas Infantiles SOS Chile • •
Arzobispado de Santiago Parroquia San Pedro y San Pablo • • •
Arzobispado de Sgto. Caritas Arquidiocesana Santiago • • • • •
Arzobispado de Stgo. Vicaría de La Pastoral Social • • • • •
Asociación de Padres y Amigos de Los Autistas (Aspaut) • • •
Casa del Padre Demetrio • •
Centro Cristiano Integral Manos Que Salvan • • • • •
Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico y Social (Ong Cidets) •
Coar (Corporación de Amigos del Hospital Roberto del Río) • •
Compañía de las Hijas de la Caridad de San Vicente de Paul •
Comunidad Terapéutica Cristo •
Comunidad Terapéutica Horizonte •
Congregación Hermanitas de los Ancianos Desamparados •
Congregación Hermanitas Hospitalarias del Sagrado Corazón de Jesús • • • • •
Congregación Pequeña Obra de la Divina Providencia (Cottolengo) •
Congregación Pequeñas Misioneras de la Caridad Don Orione • •
Consejo Nacional de Protección a la Ancianidad (Conapran) •
Nombre Lactantes Niños Jóvenes Adultos Adultos Mayores
Corporación Carpe Diem • •
Corporación Crece Chile •
Corporación de Ayuda a la Comunidad Escuela de Servicio Manquehue •
Corporación de Ayuda al Niño Desnutrido de Paine Candes • • •
Corporación de Ayuda al Paciente Mental (Corpam) • • •
Corporación de Desarrollo para Niños en Riesgo Social (Hogar San Vicente De Lo Barnechea) •
Corporación de Educación y Promoción Social Kairos • • • • •
Corporación de Emprendimiento Social y Acogida Mañana •
Corporación de Investigación y Desarrollo de la Sociedad y Las Migraciones Colectivo sin Fronteras • • •
Corporación de Oportunidad y Acción Solidaria (Opción) •
Corporación Educacional el Despertar •
Corporación Educacional y Asistencial Hellen Keller • • • • •
Corporación Hogar de Menores Cardenal José María Caro •
Corporación Iglesia Alianza Cristiana Misionera (Hogar La Granja) •
Corporación Misión de María •
Corporación para la Nutrición Infantil (Conin) • •
Creando Redes para Chile y el Mundo • • • • •
Demos una Oportunidad al Menor (Crédito Al Menor) •
Ejército de Salvación • • • • •
Fundación Madre Josefa Fernández Concha una Madre para Chile •
Fundación Abrazarte Artistas por una Obra • •
Fundación Centro de Esperanza Nuestra • • •
Fundación Consejo de Defensa del Niño (Codeni) •
Fundación Corazones Abiertos • •
Fundación Crescendo • •
Fundación Cristo Especial • •
Fundación de Ayuda al Niño Oncológico Casa de la Sagrada Familia • •
Fundación de Beneficencia de los Sagrados Corazones • •
Fundación de Beneficencia Hogar de Niños San José (Moreau O Fundamor) •
Fundación de Beneficencia Nuestra Señora de Guadalupe •
Fundación de Beneficencia Regazo •
Fundación de Desarrollo Juvenil Proyecto Joven • •
Fundación Diabetes Juvenil •
Fundación Educacional Belén Educa •
Fundación Educacional Choshuenco • •
Organizaciones Solidarias
Nombre Lactantes Niños Jóvenes Adultos Adultos Mayores
Fundación Educacional de Promoción de Viviendas y de Beneficencia Rodelillo • • •
Fundación Hogar Esperanza •
Fundación Hospital Parroquial de San Bernardo • • • • •
Fundación Humaniza •
Fundación Imagina, Pequeños Negocios, Grandes Emprendedores (Desafío Levantemos Chile) • • • • •
Fundación Jardín Centro Infantil “Nuestra Señora de la Victoria” •
Fundación Koinomadelfia •
Fundación La Puerta • •
Fundación Las Parcelas • •
Fundación Las Rosas de Ayuda Fraterna •
Fundación María Jesús Vergara Arthur • •
Fundación Mis Amigos • • •
Fundación Misión Batuco •
Fundación Mujer Levántate •
Fundación Nuestros Hijos • •
Fundación ONG- Visión Por Chile • • • • •
Fundación Padre Semería •
Fundación Paicaví •
Fundación Para La Infancia Ronald Mcdonald’s • •
Fundación Paternitas •
Fundación Paula Jaraquemada Alquízar • •
Fundación Puerta Abierta • • •
Fundación Redes de Santa Clara • •
Fundación Sagrada Familia • •
Fundación San Francisco de Borja •
Fundación San José para la Adopción • • •
Fundación Solidaria Trabajo para un Hermano •
Fundación Sueños en Red •
Fundación Sustento y Refugio •
Fundación un Techo para Chile (Techo) • • • • •
Fundación Vida Compartida (Don Bosco) • • •
Fundación Villa de Ancianos Padre Alberto Hurtado •
Hermanitas del Cordero • •
Hogar Crea Chile • •
Hogar de Cristo • • • • •
Nombre Lactantes Niños Jóvenes Adultos Adultos Mayores
Hogar de Niñas Las Creches •
Hogar Español •
Hogar San Francisco de Regis •
Hogares Evangélicos de Chile (Hogar El Arca) •
Iglesia Cuerpo de Cristo •
Instituto de Educación Rural • •
Instituto para el Desarrollo Comunitario Ideco •
Instituto Servidoras del Señor y de la Virgen de Matara • • • • •
Las Asambleas de Dios •
Liga Chilena Contra el Mal de Parkinson • • •
Ministerio Evangelístico Piedra del Ángulo • • •
ONG Renuevo •
Obra Don Guanella • • • •
ONG Casa de Acogida la Esperanza • •
ONG de Desarrollo Hogar Casa Santa Catalina • •
ONG de Desarrollo Programa. Atención a Drogadictos Caleta Sur • •
ONG de Desarrollo Raíces • •
ONG Desarrollo Acción Comunitaria Evangélica • • • • •
ONG Desarrollo Comunidad Terapéutica Raíces (Comterra) •
ONG Desarrollo para Personas en Situación de Vulnerabilidad Social (Siempre Contigo) • • • •
ONG Dianova • •
ONG Fraternidad las Viñas • • • • •
ONG Pather Nostrum • • •
ONG Plenitud • •
Orden Hospitalaria Hnos. de San Juan de Dios • •
Organización No Gubernamental de Desarrollo Casa Azul •
Organización No Gubernamental de Desarrollo Corporación de Beneficencia Jesús Niño (Educamás) • •
Patronato Nacional de la Infancia •
Proyecto Ser •
Sociedad Pro Ayuda al Niño Lisiado (Teletón) • •
Tiempo de Reír • •
Trabajo y Futuro Chile • • •
Vicaría para la Educación San Egidio (Pastoral Universitaria) Arzobispado de Santiago • • • • •
World Vision International •
COLABORADORES
MEDIA PARTNERS
SABORES
SOCIOS PATROCINADORES
SOCIOS ESTRATÉGICOS
RED DE ALIMENTOS Bío Bío
CONSEJO ASESOR
Patricio BahamondesEmpresario
Felipe BravoEmpresario
Alberto MirandaPresidente de la Cámara de Producción y Comercio de Concepción
Mario SeguelDirector CAP S.A.
Roger SepúlvedaRector U. Santo Tomás sede Concepción
Jorge SerónGerente de Operaciones Forestal Arauco
José Miguel StegmaierPresidente de la Sociedad Agrícola de Bío Bío A.G.
Clahudett GómezGerente
GESTIÓN 2014 Bío Bío
710
2.9732.263
3.4113.935
agosto octubreseptiembre noviembre diciembre
Mix de alimentos
11 organizaciones sociales beneficiarias
agosto octubre noviembre diciembreseptiembre
3.000
2.000
1.000
0
4.000
5.000
7.000
6.000
14.458 kilos de alimentos entregados
Agosto-diciembre
Colaboradores
3.935 beneficiarios
0,5%REFRESCOS
LÁCTEOS
42%
CONDIMENTOS
1,9%
JUGOS NATURALES
12,7%CONFITES
17,9%
0,2%CARNICERÍA
ABARROTES
15,3%
FRUTAS Y VERDURAS
6,3%
CEREALES
3,2%
redalimentos.cl