informe: crisis · 2016-08-24 · 8 i la crisis en el sector agrario 2.1. el sector agrario todos...

La crisisen el

sector agrario

INFORME:

Junio 2010

Una vez iniciada la crisis financiera en los Estados Unidos en elverano del 2007, en la segunda mitad de 2008 se hizo patente quela economía mundial había acumulado unos graves desequilibriosque la han abocado a una recesión global sin precedentes que acabóafectando negativamente a los ciudadanos, a las empresas de laUnión Europea y, como no podía ser de otra forma, a la actividadagraria, ya que no deja de ser una actividad económica más, consus especificidades intrínsecas.

El objetivo esencial de este informe es precisamente ese:documentar con datos – muchos de ellos oficiales – los efectosdevastadores de la crisis económica durante estos dos últimos añosen el sector agrario, que han situado en negativo los márgenes derentabilidad de muchas explotaciones agrarias, tanto agrícolas comoganaderas, ya que la crisis afecta a la totalidad de los subsectoresproductivos de Navarra en una doble dirección: hundimientogeneralizado de los precios en origen de las producciones agrariasy auge espectacular de los costes de producción.

La crisis financiera internacional ha dado lugar a unaimportante restricción del crédito a nivel nacional que ha reducidola liquidez de muchos agricultores y ganaderos y sus entidadesasociativas - fundamentalmente quienes han afrontado inversiones otienen perspectivas de acometerlas a corto plazo.

En el contexto de la crisis económica que atravesamos,podemos comprobar como día a día los márgenes comerciales delos productos agroalimentarios siguen incrementándose mientras sedesploman los precios en origen de la totalidad de las produccionesestratégicas: cereales, vino, aceite de oliva, ovino, porcino, vacuno,frutas y hortalizas...; por lo que demandamos fórmulas deintervención en el mercado para evitar esta brutal volatilidad de losprecios, las estrategias de abuso de poder en la cadena de valor porparte de la gran distribución y la falta de transparencia en losmercados, que perjudican a productores y consumidores.

UAGN también desea hacer algunas propuestas para daruna respuesta activa a los desafíos que debe afrontar de inmediatola agricultura y el medio rural. Las Administraciones deben valorara la agricultura como una actividad estratégica y ahora más quenunca son necesarios apoyos para que pueda seguir cumpliendotodas las funciones sociales que se le encomiendan; para ello esesencial el mantenimiento de una PAC fuerte y con presupuestosuficiente. Los nuevos retos en materia de biodiversidad, cambioclimático, gestión del agua e innovación en el ámbito de laagricultura exigen incentivos específicos, y no nuevos recortespresupuestarios.

Prólogo

UAGN lamenta que en el Consejo de Ministros de la UEcelebrado el pasado 29 de marzo no se adoptara decisión algunasobre el documento presentado por la presidencia española referidoa la mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria.Consideramos que es absolutamente prioritario una nueva gestióndel mercado que requeriría de la creación de nuevos instrumentos:reforzamientos de las Organizaciones de Productores y de lasInterprofesionales; establecimiento de contratos tipo para mejorar elfuncionamiento de la cadena y la transparencia de los precios;seguros de rentas para los productores; e instrumentos deintervención para reaccionar ante crisis similares a la que estamosinmersos sin que sus defectos sean tan duraderos y devastadores.

Los bajos precios percibidos por los agricultores yganaderos han llevado a muchas explotaciones navarras a producirsin rentabilidad por lo que no están en situación de afrontaramortizaciones ni nuevas inversiones. Estadísticas oficialesconstatan que los precios agrarios han caído a niveles de hace 20años. Mientras que en julio de 2008 el precio del barril de pretróleoalcanzaba los 147 $/USA, los materiales esenciales de la producciónagraria subían. Son algunas pinceladas que demuestran los dosobjetivos de este informe: que los efectos de la crisis económica hansido devastadores para el sector agrario; y que las actualescotizaciones de las principales producciones agroganaderasexistentes en Navarra han dejado sin margen de viabilidadeconómica a muchas de nuestras explotaciones.

Si el sector agrario navarro ha sido capaz de soportarmejor que otros sectores productivos los efectos de la crisis, en loreferente a pérdida de activos y mantenimiento del empleo, se debeexclusivamente a la fuerte reestructuración afrontada por el sectory la tradicional iniciativa empresarial de los agricultores yganaderos. En este sentido, se puede destacar que Navarra ejecutóhasta abril de 2010 el 33´5 % del Programa de Desarrollo Rural2007-2013, principal instrumento de apoyo al mundo rural y agrariodotado con 502 millones de euros; siendo la primera ComunidadAutónoma en nivel de ejecución cuya media se situaba en el 15 %.

Si por algo se ha caracterizado el sector agrario yagroalimentario de Navarra ha sido por su capacidad para afrontargrandes retos y reinvertarse, afrontando profundos procesos dereconversión de sus estructuras productivas, mecanización,intensificación de la producción y generación de mayores ingresospara el sector, razón por la cual es absolutamente prioritariomantener la inversión para frenar la caída inversora que en estostiempos de crisis esta experimentando el sector agropecuario.

La crisis en el sector agrario I 5

1. Introducción ......................................................................................................................... 6

2. Situación nacional y europea ......................................................................................... 8

2.1. El sector agrario .............................................................................................................. 8

2.2. Evolución de la renta agraria.......................................................................................... 9

3. Situación de Navarra....................................................................................................... 13

3.1. Introducción .................................................................................................................. 13

3.2. El sector agroalimentario navarro ................................................................................ 13

4. Evolución de precios ....................................................................................................... 15

4.1. Introducción: el precio de los alimentos y las materias primas agrícolas ............... 15

4.2. Propuestas para mejorar el equilibrio en la cadena de valor ................................... 15

4.3. Evolución de precios .................................................................................................... 18

4.4. Costes de producción ................................................................................................... 23

5. UAGN y el debate público sobre el futuro de la PAC......................................... 24

5.1. ¿Cuál es la razón de ser de la PAC?............................................................................. 24

5.2. ¿Qué objetivos asigna la sociedad a la agricultura? .................................................. 25

5.3. ¿Para qué reformar la PAC y cómo hacer que responda a las expectativas de lasociedad?...................................................................................................................... 26

5.4. ¿Qué instrumentos necesita la PAC del mañana? ...................................................... 27

6. Demandas ........................................................................................................................... 28

Epílogo....................................................................................................................................... 30

Glosario..................................................................................................................................... 31

Índice

6 I La crisis en el sector agrario

Los agricultores y ganaderos de laUE nos enfrentamos a una crisissin precedentes que hapropiciado el cierre de muchasexplotaciones y, tal como reflejaEUROSTAT, la renta media delagricultor europeo es la mismaque la existente en 1993; lo quenos sitúa por debajo del 50 % dela renta media de los demássectores productivos, y sutendencia es claramente bajista.

Informes de la OCDE y de laFAO constatan que la agriculturaestá demostrando una mayorfortaleza ante la crisis, pero hayque advertir que ello haoriginado fuertes sacrificios a losprofesionales del sector pues elhundimiento de precios afecta atodos y cada uno de los sectoresproductivos: agrícolas yganaderos, tal como lo pone demanifiesto las estadísticas oficiales.

Aunque algunos economistas señalan que el sector agrario ha soportado mejor que otros sectoresproductivos los efectos negativos de la crisis económica y financiera que atravesamos, la fuerte caídade la renta agraria y los precios agrarios, demuestran con toda claridad que el sector agrario tambiénse ha visto claramente perjudicado por la crisis.

Se ha constatado que durante la crisis el sector agrario ha sido capaz de mantener un ritmo similarde pérdida de activos agrarios y en ocasiones seguir generando empleo, pero ello ha estado motivadopor la adaptabilidad tradicional de los profesionales del agro a coyunturas adversas y su innegableiniciativa empresarial e inversora.

Un aspecto importante que está frenando la competitividad del sector es la dificultad del accesoal crédito “principalmente a nivel nacional”, por efecto de la crisis financiera que atravesamos y lapolítica crediticia mucho más restrictiva impuesta por las entidades financieras.

La financiación del sector agrario es un factor clave en el desarrollo de toda la economía ya quenecesita tecnología y dimensionamiento para conseguir la competitividad de las explotaciones eincrementar la renta agraria.

A finales del 2007 se inicia la mayor crisis alimentaria del siglo por la subida espectacular de algunasmaterias primas agrícolas así como los costes de los principales medios de producción (fertilizantes,fitosanitarios, gasóleo…) Por ejemplo, el trigo pasa de 150 €/Tm a finales del 2006 a 250 €/Tm afinales del 2008.

La crisis económica y financiera mundial afectó en la evolución de la demanda de materias primasy productos agrarios; junto con la retirada de los fondos de inversión que habían entrado en el mercadode futuros.

1. Introducción


Los precios percibidos por elsector productor agrario durante el2009 se situaron entre el 32% y el51 % por debajo de los registradosen el 2008; mientras que el precioal consumidor sólo experimentóuna bajada entre el 2,4 % y el 6 %.

El diferencial de precios entrelos que percibe el productor y losque paga el consumidor se situó entorno al 500 %, superando variosproductos al 900 %.

En el 2009 la cifra media deparados se cifró en 192.000personas en el sector agrario, esdecir, un 30 % más que en el 2008.

El incremento del paro es unaconsecuencia negativa de la crisisen el sector agrario, que afecta nosólo a las personas que se dedicanprofesionalmente a la agricultura yla ganadería, sino que impacta entodo el medio rural.

Al inicio de la década de los 90,la Renta Agraria real en España eramuy próxima a los 14.000 M€,según datos del MARM, y en el2009 se situó en 11.427 M€, un5,3 % menos que en el 2008 y un26,3 % menos que en el 2003; loque pone de relieve el efecto de lacrisis en el sector agrario.

La actual crisis ha puesto enevidencia las débiles estructuras dela economía europea. El sectoragrario también ha sufrido losefectos: la Renta Agraria descendióun promedio del 12 % entre el2008 y 2009, aunque con diferenteintensidad según regiones ysectores productivos, que propicióun aumento del desempleo en laszonas rurales.

La crisis acarreó tambiénefectos indirectos como lareducción del consumo en la UE,que se ha visto reducido en torno aun 10 % como media de los dosúltimos años.


2.1. El sector agrario Todos los indicadores económicos de la UE constatan la crisis por la que atraviesa el sector, siendo elclaro reflejo el descenso de la renta agraria de un 12,2 % por UTA en UE-27.

Según el informe de Renta Agraria publicado por el MARM, en el período 2003/2008, el incrementocon los costes de producción agraria (34,3 %), que representan un 86 % de la renta final agraria).

2. Situación nacional y europea

España

• 8 % P.I.B

• 84.620 M€

• 460.000 empleos

• 30.650 empresas

• 15.503 M€ exportación

• 2,6 % del V.A.B. nacional

• Renta Agraria 2009: 23.185 M€

• Balanza comercial: +1.782 M€

• Ocupados 2009: 782.000 (-2,6%)

• Desempleo marzo 2010: +28% / marzo 2009

Unión Europea• 5 % P.I.B.

• 7 % empleo

• 1.400.000 M€ exportación

• 13 % del V.A.B. de la U.E.

• 19,9% de la S.A.U. de la U.E.


2.2. Evolución de la Renta Agraria Hay que destacar que algunosdatos expuestos en el presenteInforme corresponden a laprimera estimación realizada porel MARM en diciembre, quevarían respecto a la segundaestimación realizada en febrerodel 2010 donde evalúa la RentaAgraria en términos corrientespara 2009 en 23.185 millones deeuros, lo que significa unadisminución del 5´5 % conrespecto al 2008; ya que en suprimera estimación era de 48millones de euros más elevada;esa es la razón por la que algunosdatos aparezcan desfasados.

Considerando para 2009 undescenso del 3´9 % en elvolúmen de trabajo de laagricultura expresado en UTAs(Unidad de Trabajo Anual), laRenta Agraria en términoscorrientes por UTA hadescendido un 1´7 % (en laprimera estimación el descensose fijó en el 1´5 %); y en términosconstantes el descenso ha sidode un 1´8 % (-1´6% en laprimera estimación).

La Renta Agraria Media de laUE expresada por Unidad deTrabajo Anual (UTA), en términos constantes se ha situado en el 2009 en un -12´2% en la primeraestimación de diciembre. El valor de la Producción Vegetal se reduce un 11´9 % y el de la producciónanimal un 9´4 %, ambos expresados a precios básicos. Al cierre de este informe no disponemos de losdatos de la segunda estimación UE-27.

El año 2008 testimonia la gran crisis financiera mundial que activó una profunda crisis económica.El sector agrario experimentó la mayor crisis alimentaria de las últimas décadas, producida por unalza espectacular de las materias primas agrícolas - donde los especulativos mercados de futurostuvieron una incidencia determinante -, acompañado de un auge espectacular de los costes deproducción agraria: gasóleo, fertilizantes, fitosanitarios, plástico, electricidad...

La Renta Agraria total del 2008 en términos reales experimentó una caída del -7´6 % respecto al2007; y durante el 2009 volvió a caer otro 5´6 %, según datos del MARM. Hay que señalar que entérminos constantes o reales, la renta del año pasado equivaldría a un 17 % menos que la registradaen 1990. Como señalamos anteriormente, según la estadística oficial del MARM, la renta de losagricultores alcanzó en el 2009 los 23.185 millones de euros, expresados en términos corrientes. Adestacar, el recorte de los precios en origen fue del -7´1 %; el valor de la producción agraria cayó un-11´9 %; y la producción animal un -9´4 %.


La reducción acumulada de la Renta Agraria en el bienio 2008-09 superó el 12 %, situándose a nivelesdel año 2000. Los sectores más afectados serían los cereales (-30 %), aceite de oliva (-24 %), leche (-21 %),y las frutas (-12 %). Con respecto a 2003, el valor de la producción agraria bajó un 10´2 %, mientras queel valor de los insumos subió un 5´5 %.

Mientras que los precios de los productos agrarios se desploman de forma generalizada: cereales,leche, aceite de oliva, vino, espárrago, frutas y hortalizas..., los agricultoresy ganaderos han tenido quesoportar un incremento de los costes de producción en el último año en torno a 2.800 millones deeuros, debido a la escalada de precios de los fertilizantes, abonos, piensos, energía, fitosanitarios...

• La Renta Agraria 2009 refleja una variación del -5,5 % en términos corrientes, respecto al 2008.

• El valor de la Renta Agraria en términos constantes por UTA disminuye un 1,8% (el mismoindicador en la UE-27 descendió un 12,2 %).

• El valor de la Producción vegetal se reduce en un 11,9 % y el de la Producción Animal un 9,4%;ambos valores expresados en precios básicos.

• Los consumos intermedios han experimentado una disminución del valor del 17,7 % debidofundamentalmente al descenso del 20,7 % de los piensos, 48,8 % de los fertilizantes y 24,9 %de las energías y lubricantes.

• La crisis también ha sido determinante en la reducción de un 50 % de las solicitudes presentadaspara Planes de Mejora de las explotaciones agrarias en el periodo hábil que finalizó el pasadomes de mayo.

• Las variaciones en porcentaje de los principales operadores:- Renta Agraria en términos corrientes -5,5%- Trabajo Agrario (UTA) -3,9%- Renta Agraria en términos corrientes por UTA -1,7%- Renta Agraria en términos constantes -5,6%- Renta Agraria en términos constantes por UTA -1,8%

GRÁFICO - EVOLUCIÓN DE LA RENTA AGRARIA EN LA UE (RENTA AGRARIA / UNIDADES DE TRABAJO ANUALES, EN

TÉRMINOS REALES)

* Fuente: Eurostat


EVOLUCIÓN DE LA RENTA AGRARIA EN ESPAÑA

Año Renta Agraria Renta agraria a precios constantes(en millones de euros) (índice 1995=100)

1990 13.765 ---

1992 10.845 ---

1994 13.536 ---

1995 13.340 100,0

1996 14.989 112,4

1997 --- 114,5

1998 15.236 114,2

1999 13,687 102,6

2000 --- 106,1

2001 15.221 114,1

2002 14.331 107,4

2003 15.502 116,2

2004 14.420 106,1

2005 12.553 94,1

2006 11.964 89,7

2007 13.287 93,0

2008 --- 85,9

2009 11.404 ---

• Del 2003 al 2009 la Renta Agraria ha caído más del 17 %.

• Desde 1995, la Renta Agraria, precios constantes ha perdido 14,1 puntos porcentuales.

RENTA AGRARIA 2009

Años Renta Agraria Miles de UTAs Renta Agraria por Renta Agraria por(M€ corrientes) UTA a precios UTA a precios

corrientes constantes

2008 (A) 24.535,4 945,7 25.944,1 12.774,0

2009 (E1) 23.233,1 909,1 25.556,2 12.573,7

Var% (09/08) -5,3 % -3,9 % -1,5 % -1,6 %

* Fuente: MARM - Renta Agraria 2009, primera estimación diciembre 2009

EVOLUCIÓN DE LA RENTA AGRARIA 1990 - 2009

A B Renta Agraria por UTA D Renta Agraria por UTAa precios corrientes a precios corrientes

Años Renta agraria Miles de C=A/B*100 Índice Deflactor PIB E=C/D*100 Índice(millones de Utas euros 1990=100 1990=100 euros 1990=100€ corrientes) corrientes constantes

1990 13.765,7 1.286,6 10.699,0 100,0 100,0 10.699,0 100,0

1991 13.717,1 1.209,3 11.343,3 106,0 106,9 10.607,3 99,1

1992 12.374,3 1.176,0 10.522,2 98,3 114,1 9.220,7 86,2

1993 14.640,3 1.126,7 12.994,3 121,5 119,3 10.892,9 101,8

1994 16.772,1 1.114,2 15.053,0 140,7 123,9 12.147,3 113,5

1995 17.342,0 1.102,0 15.737,4 147,1 130,0 12.102,6 113,1

1996 20.176,3 1.105,0 18.259,8 170,7 134,6 13.564,7 126,8

1997 21.059,1 1.117,3 18.848,8 176,2 137,7 13.684,9 127,9

1998 21.484,0 1.160,4 18.514,1 173,0 141,0 13.126,5 122,7

1999 19.833,8 1.112,7 17.824,3 166,6 144,9 12.305,2 115,0

2000 21.207,6 1.101,5 19.254,2 180,0 149,9 12.842,9 120,0

2001 23.775,5 1.098,7 21.638,9 202,3 156,2 13.851,8 129,5

2002 23.374,4 1.069,3 21.859,2 204,3 163,1 13.403,2 125,3

2003 26.323,9 1.022,7 25.740,5 240,6 169,8 15.159,3 141,7

2004 25.422,8 1.032,2 24.630,8 230,2 176,3 13.974,7 130,6

2005 23.074,0 1.017,2 22.683,1 212,0 183,8 12.339,1 115,3

2006 22.863,5 1.013,3 22.563,7 210,9 191,1 11.808,9 110,4

2007 26.163,8 998,2 26.210,1 245,0 196,9 13.310,1 124,4

2008(A) 23.535,4 945,7 25.944,1 242,5 203,1 12.774,0 119,4

2009(E1) 23.185,0 909,1 25.556,2 238,9 203,3 12.573,7 117,5

VAR % (09/08) -5,6 % -3,9 % -1,5 % 0,075 % -1,6 %

GRÁFICO - EVOLUCIÓN DE LA RENTA AGRARIA POR UTA (AÑO 1990=100)

* Fuente: MARM


3.1. Introducción En Navarra, todos los subsectores agrícolas y ganaderos más significativos se encuentran inmersos enuna crisis de precios sin precedentes, que han situado a muchos agricultores y ganaderos al borde dela quiebra ante la nula rentabilidad de sectores estratégicos como: lácteo, cereal, vino, frutas y hortalizas,ovino, porcino…

3.2. El sector agroalimentario navarroEl sector agroalimentario navarro tira de la economía en la actual coyuntura de crisis:

• A pesar de ello, la crisis económica y financiera que atravesamos también ha tenido efectosnegativos en el sector agroindustrial de Navarra. En este apartado es de destacar el fuerte descensode las solicitudes presentadas por las industrias que se ha reducido entorno al 50 %.

• La inversión total en 2009 fue de 275 M€, de los que 108,4 fueron aportados por el DDRMA y166 por el conjunto del sector agroalimentario.

• Es de destacar que la inversión privada durante el 2009 se elevó a 166,6 M€.

• De los 108,4 M€; 70 M€ correspondieron a la inversión pública directa y 38,4 a subvenciones.

• Y de los 70 M€ de inversión pública directa: 34,5 M€ correspondieron a la zona regable delCanal de Navarra; 30 M€ a infraestructuras agrícolas y ganaderas; y 6M€ a la CiudadAgroalimentaria de Tudela.

• La inversión privada en el 2009 se elevó a 205 M€, de los que 165 M€ correspondieron a lainversión privada en industrias agroalimentarias y 40 M€ a inversión privada en explotaciones.

• El sector primario representa el 2,9 % del V.A.B. de Navarra, cifra situada ligeramente por encimadel promedio de España, aunque lejos de comunidades como Aragón (4,3 %) o La Rioja (6,8 %).

3. Situación de Navarra


• Entre enero y marzo de este año la cifra de exportaciones del sector agroalimentario de Navarraha sido de un 1.544.049 euros, cifra que mejora el mismo dato del mismo periodo del 2009, quefue de 1.357.400 euros.

• El sector agroalimentario de Navarra ha crecido en el primer trimestre un 14,3 %, por encimadel 13,8 % de la media de la economía navarra.

Contexto económico del sector agroalimentario

NAVARRA ESPAÑA

Mano de obra 28.000 personas (ESTABLE) � 15 %

P.I.B. agroalimentario 6,7 % V.A.B. (ESTABLE) � 10 %

Tasa cobertura comercio interno 150 % 108 %

GRÁFICO - EVOLUCIÓN DEL VALOR AÑADIDO BRUTO (VAB) AGRARIO Y SU PESO EN LA ECONOMÍA NAVARRA

* Fuente: Censos y Padrones Homogeneizados. Instituto de Estadística de Navarra. Contabilidad regional de España.

2º sector más importante en la economía de Navarra (primer trimestre 2010)• En el primer trimestre del 2010 el P.I.B. creció en 0,4%, con tendencia sostenida.

• Su producción aumentó un 4,8 % respecto al primer trimestre del 2009

• Segundo motor económico de Navarra: 1.270 empresas, de ellas, 681 industrias agroalimentarias.

• 28.000 personas empleadas.

• 3.300 M€ anuales de facturación(8,7 % de las ventas totales de Navarra), 2.500 la industriaagroalimentaria y 800 M€ el sector primario.

• El sector agroalimentario en su conjunto representa el 23 % del V.A.B. industrial, con unatendencia creciente en los últimos años.

• Una sola industria inició un ERE durante la crisis.

• Ciudad Agroalimentaria de Tudela.

• 53.000 nuevas Has. regables del Canal de Navarra.


4.1. Introducción: el precio de los alimentos y las materias primas agrícolas

Si algún tema ha dejadomeridianamente claro estacrisis global que atravesamoses que los precios de losalimentos y las materiasprimas agrícolas y ganaderasse han convertido en unacuestión política y económicade primer orden a nivelinternacional, razón por lacual, desde UAGN planteamosalgunas cuestiones de vitalimportancia para evitaralarmas de desabastecimientode la población a nivelmundial y la garantía de unosprecios razonables a losproductores.

Todas nuestras propuestastienen como objetivofomentar el equilibrio en lasrelaciones entre productores,industrias y distribución a finde evitar márgenescomerciales escandalosos queretraen el consumo, ygarantizar unos preciosrazonables a los agricultores yganaderos. Para ello esnecesario profundizar en el conocimiento sobre la cadena de valor de las producciones agrarias con elfin de contribuir a una mayor transparencia del mercado.

4.2. Propuestas para mejorar el equilibrio en la cadenade valor

• Reequilibrar la cadena alimentaria: es necesario incrementar la transparencia del mercadoalimentario. No puede tolerarse por más tiempo, que un organismo en el que participa el MARM,como es el (IPOD) Índice de Precios en Origen y Destino, reconozca que sobre un seguimientode los 25 productos españoles de mayor consumo, el precio de los alimentos se encarece unamedia del 436 % desde el campo a la mesa.

• La alimentación; sector estratégico: necesitamos políticas públicas para mantener un modelosocial de agricultura por ser un sector básico que debe ser protegido a nivel comunitario, nacional

4. Datos económicos: evolución de precios


y autonómico para evitar la dependencia exterior, elencarecimiento de los alimentos al consumidor y elabandono de la actividad agraria.

• Prórroga del programa de ayudas a lareestructuración del sector cooperativo en Navarra:es una herramienta válida para dimensionarempresarialmente e incrementar su competitividad,concentrando la oferta y ganando presencia en elmercado.

• Prohibir las prácticas comerciales abusivas odesleales: en este apartado se encuadraría laprohibición de la “venta a pérdidas”, que UAGN hadenunciado pública y reiteradamente por estarprohibida tanto en la legislación nacional comocomunitaria.

• Ley de morosidad: UAGN exige el cumplimientoestricto de la Ley de Morosidad aprobada porunanimidad por el Pleno del Congreso el pasado 17de junio, que contempla unos plazos de pagomáximos obligatorios de 30 días para los productosfrescos y perecederos y de 60 días para los noperecederos.

• Dada la imposibilidad actual de aplicar el principiode preferencia comunitaria para las produccionesagrícolas, se debería de implantar el principio dereciprocidad a todos los productores que entran en laUE a la hora de cumplir todas las exigencias yobligaciones que aplicamos a nuestras producciones.

• Garantizar la seguridad de los consumidoresidentificando el control de las importaciones.

• Nueva normativa comunitaria sobre el etiquetadopara garantizar el derecho a la información que tiene

el consumidor sobre la procedencia del origen del producto, exigimos la homologación de todoslos productos con exigencias equiparables a las de la UE.

• Implantar un sistema de doble etiquetado para que el consumidor conozca el diferencial de precioentre origen/consumo.

• Ley de competencia: es necesario dar cobertura legal a los contratos interprofesionalesreferenciados a índices – en Francia de hecho se están suscribiendo – para dotar de mayorseguridad jurídica a la Organizaciones Interprofesionales y las Organizaciones de Productores.

• Código de buenas prácticas comerciales en todos los eslabones de la cadena.

• Observatorio de Precios: mayor transparencia.

• Organizaciones Interprofesionales: son necesarios cambios en la legislación que regulen susatribuciones y funciones, tanto más, cuando se están desmantelando los mecanismos públicos deregulación de los mercados: la intervención o las destilaciones.

• Contratos agrarios: modificar la legislación vigente de los contratos agrarios para referenciar losprecios de garantía a índices sectoriales determinados, como serían, los costes reales deproducción.


• Organización de la cadena de valor con el fin de evitar la venta a pérdidas en todos los eslabonesde la misma. Para corregir el grave desequilibrio existente protagonizado por el abuso de la grandistribución.

• La volatilidad de los precios y la reducción de los mecanismos de regulación del mercadoincrementan la vulnerabilidad de los agricultores.

• La concentración de la oferta a través de la OPAs y las cooperativas permitiría reequilibrar lacadena agroalimentaria.

• Importaciones desde países terceros: se deben exigir en frontera a los productos procedentes depaíses terceros las mismas garantías sanitarias que a los comunitarios; y velar con el cumplimientode las cantidades contingentadas y las condiciones pactadas en los acuerdos preferenciales deimportación.

• Según el último informe de mayo del COPA-COGECA, desde 1996, los precios de los alimentoshan aumentado un 3,3 % al año y los gastos de explotación en 3,6 %; mientras que los preciosque perciben los agricultores y ganaderos sólo han aumentado un 2,1 % anual. Este simple datodemuestra el desequilibrio de la cadena alimentaria.

PRECIOS EN ORIGEN CORRESPONDIENTES A AGOSTO 2009

Producto Variación % ag09/ag08

Trigo panificable -23,63

Cebada pienso -27,04

Maíz grano -24,02

Vino blanco mesa -31,86

Aceite de oliva virgen -1,98

Aceite girasol refinado -49,41

Limón -60,84

Melocotón -38,52

Calabacín 19,86

Sandía -60,82

Pimiento verde italiano -38,81

Lechuga romana -8,97

Patatas -47,99

Añojo -5,25

Cordero -0,35

Huevos 7,30

Porcino -5,88

Conejo 11,32

Pollo -10,24

Leche de vaca -27,57

* Fuente: MARM


4.3. Evolución de preciosGRÁFICO - REDUCCIÓN ACUMULADA EN LOS PRECIOS DE SOPORTE DE LA UE ENTRE 1991 Y 2009

* Fuente: Comisión Europea

LOS PRECIOS AGRARIOS ACTUALES INFERIORES A LOS DE HACE 25 AÑOS

Precio medio Precio medio Variación Variación 85/87 07/09 07/09 – 85/87 07/09 – 85/87

deducida inflación(Base 1985)

Trigo blando 0,1673 0,1712 2,33% -57,06%

Cebada dos carreras 0,1421 0,1556 9,46% -54,07%

Patata de consumo 0,1151 0,1330 15,56% -51,03%

Ternera sacrificio 1,7364 2,3900 37,64% -42,43%

Cordero lechal 3,2203 3,5812 11,21% -53,61%

Lechón 30,1100 24,9016 -17,30% -65,54%

Cerdo cebado 1,1832 1,0726 -9,35% -61,92%

Pollo broiler 0,7314 1,0927 49,40% -37,65%

Leche 0,2472 0,3641 47,31% -38,55%

Huevos (categoria L) 0,6122 0,8643 41,17% -41,34%

* Fuente: UAGN


EVOLUCIÓN PRECIOS ORIGEN / DESTINO

Producto Origen Destino Incremento (coeficiente)

Patata 0,08 0,75 9,37

Naranja 0,24 1,40 5,83

Limón 0,30 1,60 5,33

Manzana Golden 0,31 1,55 5,00

Ternera 3,55 15,79 4,45

Cerdo 1,44 5,49 3,81

Pera 0,53 1,70 3,21

Cordero 4,84 10,59 2,98

Tomate 0,71 2,00 2,82

Conejo 2,74 5,84 2,13

Pollo 1,37 2,84 2,07

Lechuga 0,47 0,87 1,85

Huevos (docena) 0,82 1,35 1,65

* Fuente: MARM

(El precio de la patata se incrementa hasta 9,37 veces lo que cobra el agricultor hasta que llega al consumidor)


VARIACIONES DE LOS ÍNDICES DE PRECIOS PERCIBIDOS POR LOS AGRICULTORES Y GANADEROS EN 2009

Clase de índice Porcentaje de variación Porcentaje de variación sobre 2008 en España en Navarra

General de Percibidos -11,34 -10,64

Productos vegetales -16,28

Productos agrícolas -16,34 -16,84

Cereales -24,81 -25,66

Frutos secos -45,14

Leguminosas grano -0,68 -11,31

Tubérculos -35,74

Patata -18,34

Cultivos industriales -13,66 -6,42

Cultivos forrajeros -13,27 -15,95

Hortalizas -10,29 -4,78

Cítricos -18,44

Frutas -14,58 -12,17

Vino -24,90 -14,68

Aceite -20,38

Productos forestales -12,93 -11,38

Productos animales -4,20

Ganado para abasto -0,82

Vacuno para abasto 2,78 3,57

Ovino para abasto 4,64 -2,13

Caprino para abasto -1,74 2,61

Porcino para abasto -4,02 -4,02

Aves para abasto -1,48 1,39

Conejos para abasto 0,12 -0,04

Productos ganaderos -12,37 -4,38

Leche -19,04 -23,83

Huevos 7,56 17,58

Lana -12,11 -28,40

* Fuente España: BOE Nº 118 de 14 Mayo 2010, Resolución de 19 de Abril 2010

* Fuente Navarra: BON Nº27 del 1 Marzo 2010, Resolución 77/2010


INFORME SEMANAL COYUNTURA DEL 1 DE JUNIO DE 2010: PRECIOS MEDIOS NACIONALES (DATOS MARM)

antepenúltima campaña

penúltima campaña

campaña actual


La venta a pérdidas: una práctica prohibida

En fechas recientes, UAGNorganizó actos de protestacontra una práctica comercialabusiva muy frecuente en losúltimos tiempos, realizada porla gran distribución, dado queestá prohibida tanto por lalegislación española como lacomunitaria: la “venta apérdidas”. Son campañas depromoción en las que, con elánimo de captar o fidelizarclientes, ponen en manos delconsumidor productos deprimera necesidad a preciosinferiores al costo.

En estos últimos meses, laleche o el aceite, son dosproductos que se venden apérdidas, en una estrategia dela gran distribución de guerrade precios, banalizando lasproducciones agrarias hasta elextremo de que un litro deagua vale más que un litro devino o de leche; sin que elMARM ni los servicios deCompetencia adopten medidaalguna. La gran distribuciónpresiona a las industrias parabajar precios y estás trasladana su vez la rebaja al agricultory el ganadero, el eslabón másdébil de la cadena, en unaformación de precios de arribaabajo, abusiva, escandalosa e ilegal, aunque permitida por la Administración a pesar de las denuncias.

Tomemos como ejemplo la leche: según datos de las propias industrias, un litro de leche en manosdel consumidor tiene un coste mínimo, sin beneficios ni gastos de publicidad de: 0,53-0,55 €/litro,cuando estos días la podemos encontrar en el supermercado o anunciada en la prensa local a 0,42€/litro.

Este sería el desglose del precio de la leche:

Precio pagado al ganadero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,28 - 0,30 €/litro

Costo recogida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,01 €/litro

Gastos transformación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,12 €/litro

Envase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,08 €/litro

I.V.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,02 €/litro


4.4. Costes de producciónEn cuanto a los costes de producción, la media de incremento en los costes de producción supone másdel 30 % en los últimos cuatro años. En el siguiente gráfico podemos comprobar cómo en los últimosaños la escalada de los inputs empleados en las explotaciones se incrementa año a año en este periodo.

GRÁFICO - EVOLUCIÓN RECIENTE DE LOS COSTES DE PRODUCCIÓN (INPUTS) Y LOS PRODUCTOS AGRARIOS

(OUTPUTS)

* Fuente: Eurostat



El comisario de Agricultura de laUnión Europea, Dacian Ciolos,en su comparecenciaparlamentaria del pasado 12 deabril propuso un “Debatepúblico sobre el futuro de laPAC“, en el que instaba aparticipar a todos los ciudadanos.

La Política Agrícola Común(PAC) se someterá a una reformaantes del 2013. El debate que seabre abordará los futurosobjetivos de la PAC en la nuevaperspectiva de la estrategiaEuropa 2020. Y en ese contextola PAC puede y debe realizar unagran aportación para conseguirun crecimiento inteligente,sostenible y ayudar a respondera los retos de nuestra sociedad,en particular, a los de caráctereconómico, social, medioambiental, climático ytecnológico.

A finales de este año laComisión Europea presentará una Comunicación sobre el futuro de la PAC más allá del 2013. Unorganismo independiente elaborará una síntesis de dichas aportaciones. Además de las aportaciones quela PAC pueda ofrecer al desarrollo de la estrategia de “Europa 2020”, el debate público se estructurasobre estos cuatro temas principales:

• ¿Cuál es la razón de ser de la Política Agrícola Común?

• ¿Qué objetivos asigna la sociedad a la agricultura?

• ¿Para qué reformar la PAC y cómo hacer que responda a las expectativas de la sociedad?

• ¿Qué instrumentos necesita la PAC del futuro?

A continuación planteamos las aportaciones de UAGN a las cuestiones planteadas en el debatepúblico sobre el futuro de la PAC:

5.1. ¿Cuál es la razón de ser de la PAC?• La PAC del futuro debe subrayar el carácter estratégico de la Agricultura, no sólo para los 12

millones de agricultores europeos y 30 millones de trabajadores agrarios, sino para el conjunto de500 millones de consumidores comunitarios en su doble faceta de abastecer de alimentos sanos,seguros y de calidad y evitar la dependencia alimentaria exterior.

5. UAGN y el debate público sobre el futuro de la PAC

• Garantizar la seguridad alimentariade 500 millones de consumidores, asícomo la contribución a lasnecesidades alimentarias mundiales.

• La seguridad de los alimentos, laelección, la calidad y la información alconsumidor. La reciente crisisfinanciera ha demostrado que elmercado no garantiza ni la seguridad nila estabilidad alimentaria. Se calculaque la demanda mundial de alimentosaumentará en un 50 % para el 2050.

• Apoyar la competitividad de laagricultura y ganadería de la UE;precios razonables para el consumidory rentas dignas para los agricultores.

• Estabilizar el empleo de más de 40millones de personas. En el contextode la crisis económica actual, no sepuede ignorar el papel de la PACcomo garante y generador de empleoen las zonas rurales.

• Mantener la diversidad y la actividadeconómica en todas las regiones,fundamentalmente las más desfavorecidas, creando empleo y fijando población en el mundo rural.

• Los agricultores prestan servicios públicos adicionales; biodiversidad, belleza al paisaje, gestióndel agua...

• La actividad agraria será determinante en el desafío del cambio climático.

• La PAC impulsará la investigación y las nuevas tecnologías.

• La PAC es beneficiosa para el conjunto de la sociedad.

• La agricultura es el motor del desarrollo sostenible en el mundo rural.

5.2. ¿Qué objetivos asigna la sociedad a la agricultura?• Los ciudadanos demandan a los agricultores, además de que produzcan alimentos sanos y de

calidad, la gestión del paisaje, la conservación de la naturaleza y el turismo rural, y que sigancontribuyendo al desarrollo sostenible de las zonas rurales.

• Que produzcan alimentos en cantidad y calidad suficiente para garantizar el autoabastecimiento,con métodos limpios y respetuosos con el medio ambiente y el bienestar de los animales.

• Las zonas rurales ocupan el 90 % del territorio de la UE y más de la mitad se destinan a la actividadagraria; razón por la cual el ciudadano considera esencial ese mantenimiento de una gestiónconjunta y sostenible del medio rural, que sólo puede garantizar la PAC.

• Asegurar una oferta estable de alimentos sanos y asequibles para la población.

• Evitar el despoblamiento del medio rural.

• Iniciativa empresarial para generar empleo en el medio rural.



5.3. ¿Para qué reformar la PAC y cómo hacer que responda a las expectativas de la sociedad?

• Para reorientarla hacia las nuevasdemandas de la sociedad, garantizar lacontinuidad de la actividad agraria yevitar el creciente despoblamiento delas zonas rurales.

• Para hacerla compatible con laOrganización Mundial del Comercio(OMC).

• Para garantizar precios razonablementerentables al agricultor.

• Para afrontar el reto de la crecientedemanda de alimentos.

• La incertidumbre ante la perspectivade que el precio de muchas materiasprimas puedan dispararse por lademanda de los biocombustibles.

• Para atender las nuevas exigenciasmedio ambientales y evitar crisisalimentarias.

• Prevenir el efecto del cambioclimático.

• La necesidad de reforzar lacompetitividad de la agriculturaeuropea en el marco del mercadoglobal.

• La PAC debe ser decisoria paramantener una agricultura productiva ysostenible.

• La nueva PAC debe colaborar en untratamiento recíproco de loscompromisos y obligaciones derivadasde la normativa sobre seguridadalimentaria, medio ambiente,biodiversidad, OGM, bienestar de losanimales...

• Para garantizar una actividad agrariacompetitiva capaz de abastecer dealimentos sanos y seguros, propulsandoel crecimiento económico.

• La PAC debe seguir compensando a losagricultores con costes suplementariosen lo social, medioambiental ybienestar animal.

5.4. ¿Qué instrumentos necesita la PAC del mañana?• Reforzar los controles en frontera y asegurarse del cumplimiento de los acuerdos bilaterales de

importación con terceros países.

• Simplificación administrativa de la PAC, tanto más, cuando todas las ayudas pueden estar paraentonces desacopladas de la producción.

• Diseñar nuevos instrumentos de gestión de mercados. La fuerte volatilidad de las cotizaciones delos precios agrarios ha demostrado la necesidad de mantener instrumentos de intervención, tantomás, si se tiene en cuenta la apertura de la UE a nuevos acuerdos internacionales OMC,MERCOSUR...

• Conseguir mayor transparencia en el mercado, fomentando relaciones sostenibles entre losdiferentes eslabones de la cadena alimentaria.

• Dada la imposibilidad actual de aplicar el principio de preferencia comunitaria para lasproducciones agrícolas, se debería de implantar el principio de reciprocidad a todos losproductores que entra en la UE a la hora de cumplir todas las exigencias y obligaciones queaplicamos a nuestras producdiones.

• El presupuesto comunitario debe negociarse de forma integrada, dentro de la situación de crisisen que nos encontramos, y sin olvidar que la actividad agraria es estratégica, por lo que requierefórmulas de intervención en el mercado.

• Poner freno al trasvase de fondos del pilar 1 al pilar 2.

• Cualquier reducción del gasto público agrícola debiera destinarse a programas comunitarios deI+D+i específicos del sector agroalimentario.

• En cualquier reajuste que pueda aplicarse a los Derechos de Pago Único en el 2013 debepriorizarse a quienes mantengan actividad agraria.

• Abogamos por el desacoplamiento total de las ayudas que se mantienen acopladas, tanto para laagricultura como la ganadería.

• La modulación de las ayudas agrarias no puede ser lineal pues perjudica esencialmente a quienestienen rentas exclusivamente agrarias: los agricultores y ganaderos profesionales.

• Hay que clarificar el papel y modelo de política agraria que viene dado por los “sobresnacionales”.

• Los nuevos retos en materia de biodiversidad, cambio climático, gestión de recursos hídricos einnovación en el ámbito de la agricultura exigen diseñar incentivos específicos para losagricultores y ganaderos.



• La agricultura europea debereafirmar el modelo deagricultura productiva,fuertemente tecnificada,respetuosa con el medioambiente e integradora delos agricultores yganaderos en el tejidoeconómico y social delmundo rural. Unaagricultura sostenible quegarantice rentas dignas a losprofesionales del sector ygarantía de abastecimientoa los consumidores.

• La agricultura navarra debeser la base de una industriaagroalimentaria cada vezmás moderna ycompetitiva, manteniendocriterios exigentes enmateria de calidad ytrazabilidad, conaportación de I+D+i paraabastecer un mercadoexigente y con vocaciónexportadora de productosde alto valor añadido.

• El mantenimiento de laactividad agraria en todo elterritorio juega un papelesencial en elaprovechamientosostenible de los recursos, la generación de empleo, la contribución al reto alimentario,conservación del medioambiente, preservación de los hábitats, la biodiversidad y un medio ruralvivo y atractivo.

• La sostenibilidad de la economía se iniciaría por afrontar que la renta agraria media en la UE esinferior en un 50 % al conjunto de la media y sufre un estrangulamiento entre los precios en origeny los precios de los insumos. Esta situación requiere medidas concretas y urgentes en apoyo de laactividad agraria.

• Para incrementar la competitividad de la actividad agrícola es necesario mejorar elfuncionamiento de la formación de precios en la cadena alimentaria, donde el agricultor y elganadero deben tener mucho mayor protagonismo; pues no puede tolerarse que los precios de losproductos agropecuarios se formen siempre de arriba hacia abajo.

• El sistema agroalimentario y las cooperativas deben poder promover empleo y favorecer elcrecimiento de la economía, manteniendo la actividad y contribuyendo a la articulacióneconómica y social del medio rural.

6. Demandas

• Navarra debe tener una visiónestratégica para ordenar elterritorio con el objetivo deposicionar mejor su economía enun mundo cada vez máscompetitivo y globalizado, y en eseapartado es vital potenciar eldesarrollo rural, tanto más cuandoNavarra cuenta con competenciasexclusivas en dicha materia.

• Nuestro sector agroindustrial debede tener abastecimiento deproducciones locales, que legaranticen la estabilidad y elabastecimiento.

• Si continua el descenso de la rentaagraria corremos el riesgo de perderla base productiva y el equilibrio enel desarrollo territorial.

• Solicitamos un mayor apoyo a losagricultores y ganaderos navarros através tanto de los servicios directoscomo indirectos.



En el Consejo Europeo del 17 de junio de 2010 se ha ultimado la nueva Estrategia Europea 2002 parael empleo y el crecimiento inteligente, sostenible e innovador, y en las conclusiones adoptadas sereconoce de forma expresa la importante contribución de la PAC y del sector agrícola a los objetivosde la estrategia:

En efecto, en el párrago 5 del Documento de Conclusiones se precisa que “Todas las políticascomunes, incluidas la política agrícola común y la política de cohesión, habrán de apoyar laestrategia. Un sector agrícola sostenible, productivo y competitivo supondrá una grancontribución a la nueva estrategia, considerando el potencial de crecimiento y empleo en laszonas rurales, al tiempo que se garantiza la competencia leal”.

Desde UAGN esperamos y confiamos que en el futuro de la PAC se tengan en cuenta estasconclusiones del Consejo Europeo, ya contenidos en el Tratado de Lisboa, para que se reconozca elpapel de la Agricultura y la PAC en el crecimiento económico y el empleo, la defensa del medioambiente, la lucha contra el cambio climático y la seguridad alimentaria.

Pamplona, junio de 2010

Epílogo

Las macromagnitudes agrarias constituyen una representación simplificada y adaptadaa las necesidades de análisis, de la enorme variedad de operaciones y flujos económicosque se realizan en un periodo contable de las explotaciones agrarias, entre ellas, y entresus relaciones con otras unidades económicas. Por esta razón, en este Informe puedenobservarse datos que quizás induzcan a la confusión por parecer inexactos ocontradictorios cuando en realidad corresponden a la metodología o los conceptosutilizados para la elaboración estadística, que pueden variar según las diversas fuentesde información, cuya procedencia siempre se citan.

Producción Total Agraria: es el conjunto de bienes y servicios producidos por el sectoragrario en un año, cualquiera que sea su destino (autoconsumo por familias productoras,utilización como elemento de producción en un nuevo proceso productivo agrario,consumo directo por familias no productoras...).

Reempleo: engloba todas aquellas partidas de la producción total que se utilizan en unnuevo proceso productivo, sin haber experimentado ningún tipo de transformación(granos para simiente, piensos, estiercol para abonar, siempre que se utilicen en la mismaexplotación).

Producción Final Agraria (P.F.A.): está constituída por la suma aritmética de:

• Los bienes y servicios vendidos a otras ramas de la economía.

• Los bienes transformados por los productores.

• Los bienes consumidos en los hogares de los productores.

• El aumento o disminución de los stocks de productos terminados.

Producción Final Agraria = Producción Bruta - Reempleo

Consumos intermedios: incluye todos los gastos que es preciso realizar en medios deproducción corrientes (semillas, injertos, fertilizantes, energía, piensos...) para desarrollarel proceso productivo.

No se incluyen en este concepto los gastos realizados en equipamiento y mejora delas explotaciones, que se consideran gastos de inversión, y por tanto se computan en lasamortizaciones.

Valor Añadido Bruto (V.A.B.) a precios de mercado: representa el resultado económicofinal de la actividad productiva, y se obtiene detrayendo de la Producción Final Agrarialos consumos intermedios (o gastos de fuera del sector o elementos intermediosincorporados al proceso productivo).

V.A.B. a. p. m. = Producción Final Agraria – Consumos Intermedios

Valor Añadido Bruto (V.A.B.) a coste de factores: los precios de mercado dedeterminados productos pueden incluir una parte importante de impuestos. En otroscasos, los productores reciben subvenciones a su explotación para reducir costos oaumentar las rentas, por lo que la medida del valor añadido a precios de mercado puedeno ser suficiente para el análisis del valor añadido para la actividad agraria.

Para salvar este inconveniente se calcula en VAB al coste de los factores que seobtienen detrayendo del VAB a los precios de mercado el importe de los impuestosligados a la producción netos de subvenciones, o lo que es lo mismo, añadiéndoles lassubvenciones de explotación netas de impuestos.

V.A.B.a.c.f. = V.A.B.a.p.m. – Impuestos ligados a la producción + Subvenciones

Valor Añadido Neto (V.A.N.): es igual al Valor Añadido Bruto (V.A.B.) a coste de factoresmenos las amortizaciones en el ejercicio.

Impuestos ligados a la producción: son pagos obligatorios con que las AdministracionesPúblicas gravan a las unidades de producción agraria en relación con la actividadproductiva. Son impuestos que deben satisfacerse tanto si la actividad produce unbeneficio o no.

Glosario



• El impuesto sobre bienes inmuebles (contribución).

• Impuesto sobre la maquinaria agrícola.

• Permisos anchura.

• Tasas Consejos Reguladores.

No tienen esta consideración los impuestos ligados a la producción que gravan elbeneficio obtenido en la actividad: Impuesto sobre la Renta o el IVA que grava elconsumo final.

Renta Agraria o Valor Añadido Neto al coste de factores: se obtiene detrayendo al V.A.B.al coste de factores el importe de las Amortizaciones (consumo de capital fijo por elproceso productivo anual).

Producción Final Agraria: para su cálculo se utiliza el índice de precios percibidosporque éste recoge la evolución de los precios que reciben los agricultores al vendersus productos.

Consumos Intermedios: para su cálculo se utiliza el índice de precios pagados por losmedios de producción utilizados.

Valor añadido neto a coste de factores: para su cálculo se ha deflatado por el Índice deprecios al Consumo porque lo que interesa es conocer el poder adquisitivo actualizado.

Paso de términos corrientes a constantes:

Deflactor = Corrientes / Constantes

Constantes = Corrientes / Deflactor

Producción Final Agraria = [P.F.Agraria (Corrientes) / Indice Precios Percibidos] * 100

Consumos Intermedios = [Consumos Intermedios (Corrientes) / Índice de Precios Pagados] * 100

V.A.B.p.m. = P.F.A. (Constantes) - Consumos Intermedios (Constantes)

V.A.N.c.f. = [V.A.N. (Corrientes) / Índice Precios al consumidor] * 100

Explotación Agraria: el conjunto de bienes y derechos organizados empresarialmente porsu titular en el ejercicio de la actividad agraria, primordialmente con fines de mercado,y que constituyen en sí misma una unidad técnico económica.

Agricultor a Título Principal (ATP): la persona física que, siendo titular de unaexplotación agraria, obtiene, al menos, el 50% de su renta total de la actividad agrariaejercida en su explotación y cuyo tiempo de trabajo dedicado a las actividades norelacionadas con su explotación es inferior a la mitad de su tiempo de trabajo total.

Unidad de Trabajo Agrario (UTA): el trabajo efectuado por una persona dedicada atiempo completo durante un año a la actividad agraria.

Superficie Agrícola Util (S.A.U.): Tierras de cultivo + Barbechos + Praderas + Pastos.

Renta Unitaria de Trabajo: el rendimiento económico generado en una explotaciónagraria que se atribuye a la unidad de trabajo y que se obtiene dividiendo entre elnúmero de unidades de trabajo agrario dedicadas a la explotación; la cifra resultante desumar el margen neto o excedente neto de la explotación y el importe de salariospagados.

Renta de Referencia: el salario bruto medio anual de los trabajadores agrarios. Este año2010 es 26.504´1 €.

MARM: Ministerio de Medio Ambiente, Madio Rural y Marino.

informe: crisis · 2016-08-24 · 8 i la crisis en el sector agrario 2.1. el sector agrario todos...

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