UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

CURSO : Laboratorio de Tecnología de Fibras y Lanas

PRÁCTICA : N°01

DOCENTE : ING.RUTH MERY CCOPAFLORES

TEMA : Toma De Muestra De Fibra De Alpaca Y Vicuña

ALUMNOS : Julissa serrano zamalloa

GRUPO : 9:00 a 11:00 am ^ viernes

ABANCAY - APURIMAC

Tecnología de Fibras y Lanas

2011

I. INTRUDUCCIONLa fibra de los camélidos sudamericanosdomésticos esta considerado como un producto que genera económica muy importante para la supervivencia de las poblaciones rurales, por que contribuye a sus ingresos económicos y para la población urbana también por sus frutos que ofrece como la carne y la piel (ha acepción de la vicuña). La crianza de alpaca en la mayor parte de los departamentos del Perú, se realiza bajo el sistema de crianza totalmente extensiva.Los camélidos sudamericanos tiene importancia social por que miles de familias a nivel nacional fundamentalmente en la región puna se dedican a la crianza y manejo de estos animales; los estudiantes del curso tecnología de fibras y lanas deben tomar acciones que permitan incrementar la producción de fibra animal es por esta razón que nos planteamos como objetivo “La toma de muestra de la fibra de alpaca y la vicuña” para evaluar la cantidad y la calidad de la fibra.

II. OBJETIVOS

Objetivos Generales Establecer una adecuada toma de muestra de la fibra alpaca y vicuña

Objetivos específicos Determinar la forma y la cantidad fibra. Identificar las regiones del animal para un muestreo adecuado y

homogéneo. Realizar las mediciones de la fibra en diversas regiones del cuerpo del

animal e indicar donde es mayor o menor longitud.

III. REVICION BIBLIOGRAFICA

FIBRA DE ALPACASe conoce como fibra al pelo que cubre a la alpaca y al componente de este. El pelo está constituido por fibras (finas y gruesas). El aspecto de la fibra depende del tipo de raza del que proviene: huacaya y suri Las razas tienen aspectos y colores diferentes, que a su vez presentan diversas tonalidades y combinaciones. En la actualidad hay una clasificación de 24 colores naturales dealpaca.

Características de la fibra huacaya, Es una fibra sedosa, fina, rizada y esponjosa, muyparecida a la lana de oveja. Presenta la mayorcantidad de colores. Su longitud es de entre 4 y6 pulgadas.

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Características de la fibra suri Es una fibra lacia, sedosa, lustrosa y brillante, conuna superficie externa suave y resbaladiza. Lasmechas presentan ondulaciones suaves y largas.Tiene una longitud de entre 6 y 8 pulgadas.

Factores y niveles de producción de la fibra de alpacaLa finura y resistencia de la fibra son de particular importancia para los procesos textiles. Por ello, es necesario mejorar los niveles de producción, aspecto que depende de muchos factores problemáticos interrelacionados como sanidad, alimentación, manejo y adaptación genética. Sobre este último aspecto, se recomienda que se de un proceso de investigación para reconocer y aprovechar el valor biológico de las alpacas, utilizando la selección de los ejemplares con mejores características como un método para la mejora genética de los animales.

ESQUILASe conoce como esquila al proceso de cortar y separar adecuadamente la fibra o vellón del animal (alpaca), utilizando instrumentos cortantes como tijeras y máquinas especiales. La esquila es una de las actividades más importantes a mejorar. Para ello, presentamos las siguientes definiciones, características y recomendaciones, como parte del proceso de adquisición de conocimientos y destrezas.

Playa de esquilaLugar especialmente acondicionado para la faena de esquila

VellónConjunto total de fibra que cubre un animal que se esquila. En la alpaca, luego de la esquila, se presenta en forma de mechas o agrupaciones de fibras. Existen dos tipos de vellón

MantoEs la fibra fina que se encuentra en el lomo y los flancos del animal

BragasSon las fibras gruesas que se concentran en la región pectoral, y en las extremidades y cabeza

EnvellonadoEs la forma de presentación del vellón entero de un animal.

Calidades superioresConjunto de calidades de fibra que comprende las calidades cuyo micronaje es menor de 26,5 mm y que no sean quebradizas.

Calidades inferioresConjunto de calidades de fibra que comprende las calidades, cuyo micronaje es mayor que 26,5 mm.

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Vellón canosoEs aquel que dentro de su color básico contiene fibras dispersas de otro color.

Vellón pintadoEs aquel que dentro de su color básico tiene concentraciones de fibras de otros colores.

CATEGORIZACIÓNPara la categorización de la fibra de alpaca en vellón se deberá tener en cuenta los criterios siguientes:

Variedades, vellones de las razas Huacaya y Suri. Envellonado, presentación, tipo tambor, del vellón completo de cada animal, sin

alteración ni adulteración. Calidad de esquila, el corte deberá ser uniforme. Y de longitud de mecha

comercialmente aceptable. Color.- Los vellones deberán ser de colores enteros. Además existen vellones

canosos y pintados. Categorización.- La categorización del vellón propiamente se basa en su contenido

de calidades superiores, calidades inferiores, longitud y colores.

Crecimiento de la fibraLa fibra supera los 7 cm de crecimiento anuales, como es requerido por la industria textil. Del crecimiento habitual de la fibra en dos años, aproximadamente un 65 % se realiza durante el primer año, siendo recomendable realizar la esquila anualmente.Las fibras se hallan sometidas a radiación solar constante, que genera que las puntas se quemen. A esto se llama fibra muerta y no tiene ningún valor industrial. La esquila anual permite evaluar rápidamente a las alpacas en relación a la calidad de su fibra y peso de vellón, siendo posible el desarrollo de un programa de selección más efectivo.

Época de esquilaUsualmente la esquila se da entre los meses de octubre y noviembre, ya que la temperatura cálida y las primeras lluvias son favorables para el proceso. Las alpacas esquiladas no quedan expuestas al frío intenso del invierno y el crecimiento de pasto fresco les permite cubrir el desgaste energético para crecer nueva fibra.

Clasificación de la fibraActualmente, la industria textil realiza un proceso de clasificación de las fibras como parte de la transformación de la fibra en hilos (hilado). En esta clasificación, se tienen en cuenta criterios como finura, longitud y color. Las fibras son revisadas visualmente por personal calificado.

CLASIFICACIONES• Baby alpaca: Por lo general es más fina, variando en un rango entre 14 a 23 micras. Se obtiene regularmente de la primera esquila del animal

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• Alpaca fleece: Fibras cuyo diámetro está comprendido entre 23.1 y 26.5 μm y una longitud mínima promedio de 70 mm

• Alpaca mediumfleece: Fibras cuyo diámetro está comprendido entre 26.6 y 29 μm y una longitud mínima promedio de 70 mm

• Alpaca huarizo: Fibras cuyo diámetro está comprendido entre 29.1 y 31.5 μm y una longitud mínima promedio de 70 mm

• Alpaca gruesa: Fibras cuyo diámetro es mayor que 31.5 μm y una longitud mínima promedio de 70 mm

• Alpaca corta: Grupo de calidades de fibra cuya longitud promedio es entre 20 y 50 mm

FIBRA DE VICUÑALa vicuña (Vicugna vicugna) es una especie silvestre que pertenece al orden de los tylopodos, actualmente el Perú posee el 65 % de la población mundial, y la característica mas importante de esta especie es la fibra, o el vellón que se extrae, sin necesidad de sacrificar al ejemplar. La extracción se hace mediante la esquila. Entre las características mas importantes de la fibra de vicuña se encuentran: la composición química esta basada en los cuatro elementos básicos como el CHON, y algunos aminoácidos que forman la queratina, estructuralmente se puede diferenciar tres capas; la cutícula, corteza y medula.

La finura de la fibra de vicuña (fluctúa entre los 10 y 14 micrones) y sus altas propiedades térmicas, es reconocida y muy cotizada en el mercado mundial, convirtiéndola en la fibra natural más cara del mundo. El valor de la fibra sucia de vicuña en el mercado peruano, asciende en promedio a 400 por kilo, incrementando su precio, según el nivel de valor agregado con que se comercialice (sucia, predecerdada y decerdada) sin embargo el valor de la fibra de vicuña en nuestro mercado local, es ampliamente inferior, al que se paga por mt de tela (300 gr.) del mismo producto en Europa, valor que bordea los 1,200 y ni que decir de las prendas terminadas, como es el caso de abrigos que pueden llegar a costar 20,000. Son justamente estas condiciones favorables y potenciales en mercados extranjeros, las que nos motivan a promover en coordinación con las comunidades campesinas, la mejora de los volúmenes y calidad de la fibra de vicuña, a través de la tecnificación en los procesos de captura y esquila, así como contribuir con el posicionamiento de tan exquisita fibra en el mercado internacional.

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FIBRAS FINAS DEL MUNDO

FIBRA(por especie)

DIÁMETRO(micrones)

LONGITUD(mm)

Vicuña 10 a 15 15 a 40

Angora 11 a 15 25 a 50

Pacovicuña 13 a 17 35 a 50

Cashmere 15 a 19 25 a 90

Llama 16 a 100 40 a 120

Alpaca 18 a 40 75 a 400

Ovino fino 17 a 22 50 a 60

Guanaco 18 a 24 30 a 60

Camello 18 a 26 29 a 120

Yak 19 a 21 30 a 50

Mohair 24 a 40 75 a 100

IV. METODOS Y MATERIALES

4.1.- Método

El método utilizado para la toma de muestra de la fibra de alpaca y la vicuña fue realizado a campo abierto por todo los estudiantes de tecnología de fibras y lanas en el lugar denominado de Taraccasa (Parque Ecológico El Mirador).

4.2.- Procedimiento Sostener el animal de la parte del cuello y de la grupa (cola), donde queda

bien sujeto El ayudante realiza la apertura de la fibra en alpacas y vicuñas de la parte

de la paleta ,costillar y la grupa; realizar muestreo Medir la fibra con ayuda de una regla común desde la base de la fibra,

hasta el medio lápiz de esta. Después de la medida tornar la muestra de fibra de alpaca y vicuña en

una cantidad de 10gr Seleccionar y7o colocar en bolsas de polietileno, con sus respectivos rótulos

de cada zona.

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4.3.-Materiales

Mandil blanco Tijera Regla Bolsas de plástico

V. RESULTADOS

Cuadro Nº 01 toma de muestra de fibra de alpaca Huacaya

ALPACA HUACAYA LONGITUD DE FIBRA (cm)Paleta 12,5Costillar 16,5Grupa 10

Cuadro Nº 02 toma de muestra de fibra de vicuñas

VICUÑA Nº 01 LONG. FIBRA (cm) VICUÑA Nº 02 LONG. FIBRA (cm)Paleta 4,5 Paleta 5,0Costillar 3,5 Costillar 4,0Grupa 2,5 Grupa 4,5

VI. DISCUSIONES

Según http://www.cienciaperu.org/component/content/article/48-ciencias-agrarias/118 caracteristicas-de-la-fibra-de-vicuna-vicugna-vicugna.html dice: “La fibra de vicuña presenta una densidad folicular de 78.65 folículos por milímetro cuadrado de piel, con un diámetro de fibra de 13 a 14 micras, con una longitud de fibra de 2 – 4 cm .; o un promedio 1.29 -+ 0.49 pulgadas , con un rendimiento al lavado 87%, y con un peso a la esquila de 200 a 250 gr por vicuña esquilada”.La longitud de mecha de la fibra de vicuña en la práctica fue de: Paleta 4.5cm, 5 cm; Costillar 3.5cm, 4cm y Grupa 2.5cm, 4.5cm. Los datos mostrados en la revisión bibliográfica son estudios realizados rigurosamente de vicuñas que viven en su habitad, y la practica realizada fue en un lugar donde dicho animal vive fuera de su habitad en cautiverio, es ilógico entonces tener una mayor longitud de mecha en la practica que del estudio. Un factor importante es el tiempo de esquila ha esquila, ya que dicha labor se realiza normalmente una vez al año, quizá el animal estudiado no tiene ese margen de tiempo y ese seria el factor de porque presenta menor longitud de fibra.

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Según http://www.ipacperu.org/legislacion.php.htm dice: “Tradicionalmente, las Alpacas son esquiladas cada dos años y producen un promedio de 3 kilogramos de fibra por animal. La longitud de la mecha es superior a los 15 centímetros y la finura varía entre los 20 y 30 micrones”.La longitud de mecha de la fibra de alpaca Huacaya en la práctica fue de: Paleta12.5cm, Costillar 16.5cm y Grupa 10cm.Los datos mostrados en la revisión bibliográfica se aproximan a los datos obtenidos durante la práctica, sin embargo no sabemos desde cuando la alpaca que se ha tomado como estudio de práctica ha sido esquilada, ya que los datos teóricos son en función a 2 años en promedio.

VII. CONCLUSIONES Se ha determinado la longitud de mecha de la fibra de vicuña: Paleta 4.5cm, 5 cm; Costillar 3.5cm, 4cm y Grupa 2.5cm, 4.5cm y la longitud de mecha de la fibra de alpaca: Paleta12.5cm, Costillar 16.5cm y Grupa 10cm, estas muestras se han tomado de las 3 regiones importantes costillar, paleta y grupa.

VIII. CUESTIONARIO1. ¿Qué es la braga?Es la fibra que se encuentra en el contorno del vellón y corresponde a las zonas de la barriga, parte alta del cuello (collarín), cabeza (copete), cara, pecho, barriga, patas y cola. Está constituido por fibras gruesas y de mechas cortas.

2. ¿La edad influye sobre el diámetro de la fibra de alpaca?Con respecto a la edad, el diámetro de la fibra de alpaca es menor al primer año de vida (primera esquila), aumentando considerablemente con la edad hasta los cinco años, para luego seguir incrementándose pero a menor escala (Calderón y Pumayala, 1981; Bustinza et al., 1985; Bustinza, 2001).

Sin embargo, también se han observado incrementos lineales en el diámetro de fibra con la edad (Couchman, 1992; Bustinza et al., 1985 y Davis, 2001). Con respecto al peso del vellón, Ccopa (1980) señala que el peso de vellón es directamente proporcional a la edad de las alpacas. Por otro lado, Velarde et al. (1998) señalan que éste se incrementa rápida y ascendentemente hasta los cuatro años, para luego hacerlo lentamente hasta los cinco años, manteniéndose constante hasta los siete años de edad y luego decrecer.

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3. ¿La longitud de mecha y de fibra juegan un papel importante como factor de calidad, si o no? ¿Por qué?Si, por que; la longitud de mecha es el largo de un conjunto de fibras, que tienen un año de crecimiento de una esquila a otra. Este factor determina a cual sección de la industria será destinada la fibra, ya sea al peinado o cardado (Solís, 2000). En trabajos de investigación Martínez (1986) y Ruiz de Castilla (1994) reportaron promedios de 7.35 y 10.17cm para llamas Ch´aku de un año de edad; por otro lado, Espezua (1989) y Sanabria (1989) encontraron 9.52 y 11.23 cm en alpacas Huacaya de un año de edad. Así también, Mansilla (1988) al evaluar la longitud de macha en llamas Ch´aku de un año de edad obtuvo valores de 11.15 y 10.98 cm para machos y hembras, respectivamente; de igual manera, Marín (2007) en alpacas reportó valores de 12.38 y 12.75 cm en machos y hembras, respectivamente.La longitud de fibra está influenciada por el factor genético y la serie de variables agrupadas entorno al medio ambiente y son los que determinan su crecimiento (Pumayalla, 1975). Al evaluar la longitud de fibra Maquera (1991) y Pumayalla (1989) reportaron valores de 8.70 y 9.40 cm para llamas Ch´aku de un año de edad; igualmente, Calle (1982) y Montesinos (2000) encontraron 10.98 y 13.32 cm en alpacas Huacaya de un año de edad. Mansilla (1988) obtuvo para llamas Ch´aku, longitudes de 12.99 y 11.70 cm en hembras y machos de dos años de edad; así mismo, Marín (2007) reportó en alpacas Huacaya de un año de edad, valores de 11.18 y 10.29 cm para hembras y machos, respectivamente.

4. ¿Qué son los rizos y que indica una presencia abundante de rizos?Mechón de pelo que artificial o naturalmente tiene forma de sortija, bucle o tirabuzón.En las alpacas huacaya, cuánto más ondulaciones (rizos) en cada centímetro de largo de fibra, mejor.Los rizos son curvas u ondas regulares, sucesivas y uniformes colocadas en un mismo plano a lo largo de toda la fibra. Los rizos y finura están positivamente correlacionados, por ello la evaluación subjetiva de la finura de fibra se efectúa tomando en cuenta la frecuencia de rizos (Aliaga, 2006). En alpacas Huacaya, Bustinza (2001) señala que se pueden observar vellones con alto grado de rizamiento, presentando un rango 3 y 5 rizos/cm y vellones de bajo rizamiento con un rango de 1 y 7 rizos/cm. Así mismo, Huamani y Gonzales (2004) en alpacas Huacaya, encontraron un promedio de 1.77 rizos/cm para animales de dos, tres y cuatro años de edad. Por otro lado, Marín (2007) en alpacas Huacaya de un año, encontró mayor número de rizos para machos (3.20 rizos/cm) en comparación a las hembras (2.92 rizos/cm).

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5. ¿Por cuál de los factores varia mas la longitud de fibra; por la edad o por el sexo?Con relación al efecto del sexo sobre fibra, la mecha de vellón de machos posee una longitud mayor que las hembras. Estudios realizados en Nueva Zelanda en Huacaya adultas reportan que los machos poseen un mayor diámetro de fibra que las hembras. Sin embargo, se señala que las diferencias en la fibra por efecto de sexo son mínimas y que sólo a partir de los cuatroaños de edad la fibra de machos tiende a ser de mayor grosor y diferenciarse a la de las hembras, aunque estas diferencias no son significativas.Con respecto a la edad, el diámetro de la fibra de alpaca es menor al primer año de vida (primera esquila), aumentando considerablemente con la edad hasta los cinco años, para luego seguir incrementándose pero a menor escala. Sin embargo, también se han observado incrementos lineales en el diámetro de fibra con la edad. Con respecto al peso del vellón, señala que el peso de vellón es directamente proporcional a la edad de las alpacas. Por otro lado, señalan que éste se incrementa rápida y ascendentemente hasta los cuatro años, para luego hacerlo lentamente hasta los cinco años, manteniéndose constante hasta los siete años de edad y luego decrecer.

IX. BIBLIOGRAFIA Libros revisados:

BUSTINZA, V. 1991. Mejoramiento genético de alpacas y llamas. Producción de rumiantes menores-alpacas. Edit. Novoa C. y Flores A. Lima-Perú.ALIAGA, J. 2006. Producción de Ovinos. Primera edición. Edit. Gutemberg. Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima - Perú. 420 p.ARANA, L. 1972. Distribución de la densidad folicular en la piel de alpaca y su relación con el diámetro de fibra. Tesis de Ingeniero Zootecnista. Universidad Nacional Agraria La Molina. Lima – Perú. 120 p.

Paginas web visitadas: http://www.ipacperu.org/legislacion.php.htm http://www.cienciaperu.org/component/content/article/48-ciencias-agrarias/

118-caracteristicas-de-la-fibra-de-vicuna-vicugna-vicugna.html http://paraguay.acambiode.com/producto/fibra-de-vicua-seleccionada-de-

peru_148704 http://www.peruecologico.com.pe/fau_vicuna_2.htm

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