Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Sus orgenes?La gallina es originaria del sudeste del continente asitico, y su domesticacin ocurri enChinaalrededor del ao 1.400a.C

En el ao 4900 A.C. los puercos fueron sometidos para la interaccin con el ser humano en China ycriados en Europa en el ao 1500 A.C. aproximadamente.

Industria AvicolaGallinas semipesadas- Doble propsito

Gallinas ligeras o livianas, llamadas tambinaves de postura o ponedoras

Gallinas pesadas

Industria del Huevo(American Heart Association) en sus guas alimentarias para la poblacin sana (nios, jvenes, adultos, embarazadas y adultos mayores), habla del consumo de 1 huevo por da en el marco de una dieta sana y equilibradade los alimentos ms nutritivos de la naturaleza debido a la calidad de sus protenas y a la gran cantidad de vitaminas, minerales y sustancias esenciales que aporta

Qu se necesita para una buena industria?

Produccin de Pollo de engordaSistema conocido como todos-dentro, todos-fuera

Produccin semanal o quincenal

Produccin mensual

Produccin porcina-Raza de cerdo

-Instalaciones

-Sanidad y Nutricin

-Reproduccin y Gentica

Sistema todo dentro todo fuera

Sistema de produccin continua

ConclusinLas Industrias avcola y porcina presentan un oportunidad de empleo, pues industrias que se consideran en auge, adems de que han logrado un gran desarrollo, si se escoge trabajar en algunas de estas industrias se debe estar consiente de que la industria es demandante y que hay que implementar todos los conocimientos posibles para estar a la altura.