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AVICOLA MOMCAMPO PRESENTADO POR: CAMPO QUIÑONEZ ALEXANDRA MONSALVE JIMENEZ LUDY RODRIGUEZ LUNA J. WILSON

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Page 1: Avicola Momcampo

AVICOLA MOMCAMPOPRESENTADO POR:

CAMPO QUIÑONEZ ALEXANDRA

MONSALVE JIMENEZ LUDY

RODRIGUEZ LUNA J. WILSON

Page 2: Avicola Momcampo

LOGO

POLLOS MONCAMPO ALIMENTADOS CON UNA DIETA BALANCEADA DE PRODUCTOS CONCENTRADOS, FORRAJE Y MAIZ CON EL AUTENTICO COLOR Y

SABOR DEL POLLO CAMPESINO.

Page 3: Avicola Momcampo

MISIÓN

AVICOLA MONCAMPO es una empresa que cría y beneficia pollos semicriollos para ofrecer a sus clientes un producto de la mejor calidad a un precio accesible; dicha producción se realiza de manera eficiente y rentable bajo el enfoque de las Buenas Prácticas Agropecuarias, ejerciendo labores con responsabilidad ante la comunidad y el medio ambiente, con el fin de satisfacer las necesidades de los consumidores que es nuestro principal objetivo.

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VISIÓN

El propósito de AVICOLA MONCAMPO, es ser una de las principales empresas productoras y comercializadoras de pollo semicriollo, trabajando de forma eficiente para gozar del reconocimiento de los clientes por ofrecer productos de calidad a nivel nacional creando instalaciones en las principales ciudades como Bogotá, Medellín y eje cafetero. A un plazo de 5 años se proyecta participar en el mercado internacional.

Page 5: Avicola Momcampo

UBICACIÓN

La empresa AVICOLA MONCAMPO tiene su punto de producción de pollo semicriollo en la finca Las Golondrinas ubicada en la vereda La Esperanza, Ruitoque Santander.

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ORGANIGRAMA

GERENTE

Operarios Operarios

Tesorera Vendedora

AdministradorContador

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PORTAFOLIO DEL PRODUCTO

Pollo entero semicriollo

Picado de menudencias en bandeja X 1000 gr

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FICHA TECNICA

CARACTERISTICAS GENERALES DEL PRODUCTO

Denominación del producto POLLO ENTERO (Desviserado)

Denominación Técnica POLLO ENTERO (Desviserado)

Nombre del producto Carne de ave o carne fresca

Unidad de medida Kilogramo (kg.)

Descripción generalAve de corral, con peso

variable entre 2.0 y 2.5 kg aprox.

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FICHA TECNICACARACTERISTICAS GENERALES DEL PRODUCTO

Denominación del producto PICADO DE MENUDENCIAS EN BANDEJA X 1000 gr

Denominación Técnica PICADO DE MENUDENCIAS EN BANDEJA X 1000 gr

Nombre del producto Menudencias de aves frescas

Unidad de medida Gramos (gr)

Descripción generalLas patas, El hígado, la

molleja y el corazón

Page 10: Avicola Momcampo

MATERIALESMATERIALES/HERRAMIENTA VALOR

MALLA $ 60.000

LAMINAS DE ZINC $100.000

POSTES DE MADERA $50.000

LONA $ 30.000

ALAMBRE, PUNTILLAS Y MARTILLO $ 15.000

COMEDERO $ 36.000

BEBEDERO $ 21.000

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PERSONAL ADMINISTRATIVO Y TECNICO

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Gerente Reuniones específicas de 1 hora los días lunes, miércoles y viernes.Horario: 8:00 am a 9:00 am  OperariosDías: Lunes a domingo Horario: 7:00 am a 8:00 am (1 hora) A 4:00 pm a 5:00 pm (1 hora).El operario 1 labora en las horas de la mañana y el operario 2 labora en las horas de la tarde.

La empresa Avícola MONCAMPO maneja dos tipos de contrato.

Para el personal técnico el tipo de contrato es por obra o labor.

Para el personal administrativo se maneja un tipo de contrato a término indefinido.

HORARIOS LABORALES FORMAS DE CONTRATACIÓN

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Gastos de personal (Salario)

Gerente: $ 1.000.000

Operarios: $ 1.000.000

Servicios públicos: $ 100.000

Adecuación de instalaciones: $ 332.000

Mantenimiento de las plantas de producción y de beneficio: $ 25.000

Gastos diversos: insumos para empaque, gastos de papelería, útiles: $ 100.000

PROYECCIÓN DE VENTAS POR AÑO

$ 36.000.000

GASTOS ADMINISTRATIVOS

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GASTOS EN VENTAS

Publicidad $10.000

TIEMPO IMPRODUCTIVO

1 año improductivo

TIEMPO DE PROYECION DEL NEGOCIO

La empresa AVOCOLA MOMCAMPO proyecta su

desarrollo productivo a 30 años

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COSTOS DE MANO DE OBRA

Los costos de la mano de obra de cada ciclo productivo son de $1.000.000

COSTOS DE MATERIA PRIMA

Los costos de materia prima por ciclo productivo

es de $1.350.000

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PRECIO DE VENTA

Pollo semicriollo de 5 libras $ 4000 la libra

MMenudencia picada $2.000

kg

PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio en unidades es 874 por ciclo.

El punto de equilibrio en pesos es de $ 4.521.202

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CAPACIDAD INSTALADA = 58%

UTILIDADES A REPARTIR

Utilidades: $ 1.433.000 por ciclo productivo

$ 8.598.000 por año.

VIABILIDAD DEL NEGOCIOSegún nuestros criterios el negocio que desarrolla la empresa Avícola MONCAMPO presenta una viabilidad buena, ya que su capacidad instalada supera el 50 %. Las utilidades obtenidas son buenas teniendo en cuenta que el ciclo productivo dura tan solo 2 meses.

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CONCLUSIONES

Se demuestra que el negocio de la producción avícola es uno de los más rentables que sostiene el sector agropecuario. A pesar de los elevados costos de alimentación, se observa utilidades considerables en este tipo de producciones y se establecen alternativas de alimentación para remunerar los costos de producción.