indicadores del sector pesquero y acuícola del istmo

Proyecto “Plan de Apoyo a la Pesca en Centroamérica”PAPCA – OSPESCA / AECID / XUNTA DE GALICIA.

Proyecto “Fortalecimiento de la investigación interdisciplinaria para la pesca responsable en los países centroamericanos”FIINPESCA – OSPESCA/FAO/SUECIA - GCP/RLA/150/SWE

Octubre de 2009

Indicadores macroeconómicos del sector pesquero y acuícola del istmo centroamericano.Período 2000 - 2007


Proyecto “Fortalecimiento de la investigación interdisciplinaria para la pesca responsable en los países centroamericanos”FIINPESCA – OSPESCA/FAO/SUECIA - GCP/RLA/150/SWE

Octubre de 2009

Indicadores macroeconómicos del sector pesquero y acuícola del istmo centroamericano. Período 2000 - 2007

Indicadores macroeconómicos del sector pesquero y acuícola del istmo centroamericano. Período 2000-2007

3TABLA DE CONTENIDO


LISTA DE ANEXOS

ANEXO I – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN BELIZE .........................................................................52

ANEXO II – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN COSTA RICA ...............................................................58

ANEXO III – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN EL SALVADOR ............................................................64

ANEXO IV – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN GUATEMALA ..............................................................70

ANEXO V – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN HONDURAS ...............................................................76

ANEXO VI – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN NICARAGUA ..............................................................82

ANEXO VII – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN PANAMÁ .....................................................................88


4LISTA DE ANEXOS

AUTORIDADES SUPERIORES DE OSPESCA

CONSEJO DE MINISTROS

René Montero Ministro de Agricultura y Pesca de Belize

Javier Flores Galarza Ministro de Agricultura y Ganadería de Costa Rica

Manuel Ramón Sevilla Avilés Ministro de Agricultura y Ganadería de El Salvador

Mario Roberto Aldana Pérez Ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación de Guatemala

Héctor Hernández Amador Ministro de Agricultura y Ganadería de Honduras

Steadman Fagoth Müller Presidente Ejecutivo del Instituto Nicaragüense de Pesca y Acuicultura - INPESCA

Diana Arauz Administradora General de la Autoridad de los

Recursos Acuáticos de Panamá – ARAP


5AUTORIDADES SUPERIORES DE OSPESCA

COMITÉ DE VICEMINISTROS

Gabino Canto Viceministro de Agricultura y Pesca de Belize

Román Solera Andara Viceministro de la Producción de Costa Rica

Luis Dobles Presidente Ejecutivo del Instituto Costarricense

de Pesca y Acuicultura - INCOPESCA

Hugo Alexander Flores Hidalgo Viceministro de Agricultura y Ganadería de El Salvador

Rómulo Dimas Gramajo Lima Viceministro de Ganadería, Recursos Hidrobiológicos

y Alimentación de Guatemala

Marco Antonio Ponce Pagoada Viceministro de Ganadería y Pesca de Honduras

Danilo Rosales Pichardo Vicepresidente de INPESCA - Nicaragua

George Francis Novey Sub Administrador de la ARAP - Panamá


6COMITÉ DE VICEMINISTROS

COMISIÓN DE DIRECTORES

Beverly Wade Directora del Departamento de Pesca de Belize

Antonio Porras Porras Director General Técnico de INCOPESCA – Costa Rica

Sonia María Salaverría Directora General del Centro de Desarrollo de la Pesca

y la Acuicultura de El Salvador - CENDEPESCA

Manuel de Jesús Ixquiac Cabrera Coordinador Nacional de la Unidad de Manejo de la Pesca

y la Acuicultura de Guatemala - UNIPESCA

María Gabriela Pineda Occhiena Directora General de la Dirección General de Pesca

y Acuicultura de Honduras - DIGEPESCA

Rodolfo Sánchez Barquero Director del Centro de Investigaciones Pesqueras

y Acuícolas de INPESCA - Nicaragua

Ramón González Director de Ordenación y Manejo Integrado de la ARAP - Panamá


7COMISIÓN DE DIRECTORES

EQUIPO TÉCNICO DE LOS PROYECTOS PAPCA Y FIINPESCA A

CARGO DEL TEMA DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS

Mario González Recinos Director Regional SICA / OSPESCA

PROYECTO PAPCA – OSPESCA / AECID / XUNTA DE GALICIA

María Virginia Gutiérrez Gutiérrez Coordinadora Regional

PROYECTO FIINPESCA – FAO / OSPESCA / SUECIA

Sergio Martínez Casco Coordinador Regional

Claudia Stella Beltrán Turriago Experta Internacional en Economía Pesquera


8EQUIPO TÉCNICO

CONTRAPARTES NACIONALES EN EL TEMA DE INDICADORES

SOCIOECONÓMICOS

Belize – Departamento de Pesca: Kenneth Esquivel y Joel Cruz.

Costa Rica – INCOPESCA: Dixie Jones y Adán Chacón.

El Salvador – CENDEPESCA: Milton Umaña, Anselmo Renderos, Oscar Eduardo Mejía y Luis Salazar.

Guatemala – UNIPESCA: Nancy Yezenia Sandoval y Freddy Alejandro Góngora.

Honduras – DIGEPESCA: Waleska Henriquez y Olga Sofía Reaños.

Nicaragua – INPESCA: César Rivera, Brenda Brenes y Roberto José Rocha.

Panamá – ARAP: Zobeida Luque, Reyes Arturo Valverde y Manuel Lee.


9CONTRAPARTES NACIONALES

AGRADECIMIENTOS

La Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano - OSPESCA - y los proyectos PAPCA (OSPESCA/AECID/XUNTA DE GALICIA) y FIINPESCA (FAO/OSPESCA/SUECIA), agradecen a los funcionarios de las administraciones pesqueras de la región que participaron en el “Taller regional sobre indicadores socioeconómicos del sector pesquero y acuícola centroamericano”, llevado a cabo en marzo de 2009 en San Salvador, El Salvador, así como a los representantes de las autoridades monetarias, estadísticas, de comercio exterior y los productores privados que asistieron a los “Talleres nacionales de homologación de metodologías para el cálculo de indicadores socioeconómicos en pesca y acuicultura”, realizados entre mayo y agosto de 2009 en Belize, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá, por su valiosa contribución en la revisión de la información utilizada para consolidar los indicadores socioeconómicos regionales que constituyen el presente documento.

Igualmente, OSPESCA extiende un especial agradecimiento al Programa de Cooperación Regional en Centroamérica, financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), gracias al cual ha sido posible el desarrollo del Proyecto PAPCA.


10AGRADECIMIENTOS

1. INTRODUCCIÓN

El “Plan de Apoyo a la Pesca en Centroamérica - PAPCA -” financiado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) a través del Fondo España- SICA y la Xunta de Galicia, trabaja en torno a lograr el objetivo de la Política de Integración de Pesca y Acuicultura en el Istmo Centroamericano relacionado con establecer un sistema regional común para aumentar la participación integrada de los países y contribuir al uso adecuado y sostenible de los recursos de la pesca y los productos de la acuicultura, mediante el diseño de medidas que faciliten a los gobiernos el ordenamiento pesquero.

Para tal fin se hace necesario fortalecer las instituciones pesqueras de la región y apoyarlas en la construcción de información útil para el desarrollo de las medidas de ordenamiento y para los procesos de toma de decisiones. En ese sentido, el


INTRODUCCION

11

PAPCA plantea como una prioridad realizar un estudio para visualizar el aporte del sector pesquero a las economías nacionales y de la región mediante la construcción de indicadores sociales y macroeconómicos.

Por su parte, el Proyecto “Fortalecimiento de la Investigación Interdisciplinaria para la Pesca Responsable en los Países Centroamericanos – FIINPESCA - ”, patrocinado por OSPESCA, financiado por el Reino de Suecia y asistencia técnica de la FAO, se formuló con el objetivo de aumentar la contribución de la pesca a la oferta de alimentos y a la seguridad alimentaria a través de su desarrollo sostenible, mejorando las habilidades de las administraciones pesqueras relacionadas con la investigación pesquera interdisciplinaria, a fin de contar con una mejor información científica para la óptima administración de los recursos.

Bajo el enfoque interdisciplinario, el FIINPESCA tiene el componente de Economía Pesquera, en el cual se ha identificado la necesidad de revisar y aplicar metodologías de recolección, análisis e interpretación de datos para facilitar la toma de decisiones de las autoridades competentes, bajo la modalidad “Asistir – Haciendo”, así como capacitar en servicio y hacer intercambios técnicos, promoviendo que el personal contraparte de las administraciones pesqueras asuma un rol protagónico.

En el marco del desarrollo de sinergias entre los proyectos de OSPESCA para maximizar el aprovechamiento de sus recursos, su talento humano y la obtención de resultados en beneficio de la región, se aunaron los esfuerzos de los proyectos PAPCA y FIINPESCA con el fin de elaborar y publicar la serie histórica de los indicadores económicos y sociales aplicados al sector, e interpretar sus resultados.

Esta sinergia permitió llevar a cabo entre mayo y agosto de 2009, los “Talleres nacionales de homologación de metodologías para el cálculo de indicadores socioeconómicos en pesca y acuicultura” donde se presentaron los productos del “Taller regional sobre indicadores socioeconómicos del sector pesquero y acuícola centroamericano” llevado a cabo por el FIINPESCA en marzo de 2009, se escucharon recomendaciones para mejorar los indicadores, se fortaleció el trabajo interinstitucional con las autoridades encargadas de elaborar los indicadores macroeconómicos y las cuentas nacionales, la presentación de los resultados a nivel regional y la actual publicación.


INTRODUCCION

12

2. OBJETIVOS

El propósito de la presente publicación es construir y analizar la serie histórica 2000 – 2007 de los cuatro principales indicadores macroeconómicos y sociales aplicados al sector pesquero y acuícola del istmo centroamericano, así: PIB, balanza comercial, consumo per-cápita y generación de empleo, para ofrecer información sobre la evolución del sector y proveer elementos de juicio útiles en los procesos de toma de decisiones tanto de las autoridades como de los productores, cooperantes y otros interesados en la evolución de la pesca y acuicultura de la región.


13OBJETIVOS

3. ANTECEDENTES

Conciente de la necesidad de capacitación para la construcción e interpretación de los indicadores socioeconómicos, la Organización del Sector Pesquero y Acuícola del Istmo Centroamericano - OSPESCA - , a través del Proyecto FIINPESCA, realizó el “Taller regional sobre indicadores socioeconómicos del sector pesquero y acuícola centroamericano” donde se fortaleció la capacidad técnica de las administraciones pesqueras para asumir esta tarea, mediante la metodología “Asistir – Haciendo”.

Mediante este taller se designaron como contrapartes nacionales a funcionarios de las áreas de planeación, estadísticas e investigaciones de las administraciones pesqueras de los siete países de la región, así: Departamento de Pesca de Belize, INCOPESCA de Costa Rica, CENDEPESCA de El Salvador, UNIPESCA de Guatemala, DIGEPESCA de Honduras, INPESCA de Nicaragua y ARAP de Panamá.

Se editó como material didáctico la “Guía metodológica sobre formulación e interpretación de indicadores socioeconómicos del sector pesquero y acuícola”. Se realizaron ejercicios prácticos para aprender a aplicar la metodología y construir los indicadores con base en los datos disponibles sobre producción, exportaciones, importaciones, precios, esfuerzo pesquero y composición de las tripulaciones de la flota pesquera.

Dos de las conclusiones del taller fueron la necesidad de construir la respectiva serie histórica 2000 – 2007, tarea que fue adelantada por los contrapartes nacionales con el apoyo técnico del proyecto FIINPESCA y homologar la metodología de cálculo con las autoridades monetarias, estadísticas y de comercio exterior de cada país, así como crear alianzas que permitan que en el futuro, la información oficial tenga datos más confiables.

Debido a que se considera que la información generada tanto a nivel regional como de cada uno de los países es de alta importancia no sólo para las administraciones pesqueras sino también para otras autoridades nacionales, productores privados, organismos de cooperación y demás usuarios del sector, el Proyecto PAPCA lideró la realización de los talleres nacionales y la publicación del presente documento.


ANTECEDENTES

14

4. METODOLOGÍA DE CONSTRUCCIÓN DE LOS INDICADORES

La construcción e interpretación de indicadores macroeconómicos y sociales en pesca y acuicultura brinda información y elementos de juicio para sustentar los procesos de toma de decisiones de autoridades, productores, cooperantes y otros actores directa e indirectamente relacionados con el sector.

Los indicadores son útiles para realizar análisis sectoriales, cuantificar el grado de importancia de la pesca y la acuicultura en la economía, medir el estado de avance o recesión de cada uno de sus subsectores y reconocer cuales de ellos son estratégicos para el comercio internacional y/o los mercados internos, así como para apoyar el desarrollo de pesquerías o cultivos acuícolas con positivas perspectivas de expansión. También contribuyen a la formulación o ajuste de las medidas de ordenación, de las políticas, planes y programas de desarrollo sectoriales.


METODOLOGÍA CONSTRUCCIÓN INDICADORES

15

Si bien algunos países centroamericanos publican boletines estadísticos anuales y disponen de series históricas sobre la evolución de la producción y su comercialización, aún es necesario avanzar en el uso e interpretación de esta información para conformar bases de datos más completas que incluyan indicadores tales como el aporte del sector pesquero y acuícola al Producto Interno Bruto - PIB -, la Balanza Comercial, el consumo de productos pesqueros y la generación de empleo.

La consolidación regional que constituye este documento se basa en el trabajo realizado con los contrapartes nacionales de los siete países (Belize, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá), incorpora los ajustes recomendados por los asistentes a los talleres nacionales y agrega otras fuentes de información tales como los bancos centrales e institutos de estadística de cada país, la Secretaría de Integración Económica Centroamericana – SIECA - y la National Oceanic and Atmospheric Administration – NOAA - de Estados Unidos, entre otras.

Los indicadores se construyen tomando como insumos: las estadísticas de producción y esfuerzo pesquero reportadas por las administraciones pesqueras de los siete países; los registros de exportaciones e importaciones que las respectivas autoridades nacionales consolidan, los precios de los productos pesqueros de mayor importancia y los censos nacionales de población.

Para que los análisis sectoriales brinden información consistente que permita visualizar como evolucionan los subsectores y realizar pronósticos sobre su evolución futura, es conveniente construir series históricas al menos de seis a diez años. En este caso se tomó la serie 2000 – 2007 dado que se contaba con la información completa de los siete países centroamericanos.

Los indicadores se calcularon tomando como base la “Guía metodológica sobre formulación e interpretación de indicadores socioeconómicos del sector pesquero y acuícola” editada para capacitar a los contrapartes nacionales en el taller regional, cuyo contenido se avaló posteriormente con las autoridades monetarias, estadísticas y de comercio exterior de los siete países, en los talleres nacionales ya referidos.



16

4.1 La producción pesquera y acuícola

Las estadísticas de producción que anualmente elaboran las administraciones pesqueras son el elemento básico para construir los indicadores socioeconómicos. A fin de visualizar el aporte de los subsectores estratégicos y lograr la homologación regional, es necesario estandarizar su presentación de la siguiente manera:

Volumen total de la producción pesquera y acuícola, ∙ como agregado anual. Si bien los indicadores pueden construirse con los valores globales, para realizar análisis sectoriales y diagnosticar el comportamiento actual y la evolución de la pesca y de la acuicultura en un período de tiempo determinado, se requiere su discriminación por subsector y dentro de cada uno de ellos, destacando los renglones más importantes (atún, langosta, camarón, pesca demersal, camaronicultura, tilapicultura, etc.).

Ejemplo 1 – Producción pesquera y acuícola de Nicaragua en TM, 2002 – 2007

Fuente: INPESCA-Anuario pesquero y acuícola de Nicaragua 2007

16.8%0.7%21.6%3.0%2.2%Crecimiento

100.00%110,803.623,342.319,983.619,841.816,315.915,833.215,486.8GRAN TOTAL

0.45%503.6333.6170.00.00.00.00.0Tilapia

47.44%52,562.311,097.310,860.59,633.27,849.57,019.56,102.3Camarón de cultivo

47.89%53,065.911,430.911,030.59,633.27,849.57,019.56,102.3Acuicultura

0.00%2.71.40.50.50.00.50.0Camarón de río

2.49%2,755.0598.6194.5730.0607.7282.7341.4Pesca de escama

2.49%2,757.7600.0195.0730.5607.7283.2341.4Pesca continental

0.00%0.50.50.00.00.00.00.0Ostiones

2.84%3,144.12,701.8343.60.037.361.40.0Langostino

0.38%426.4276.498.651.40.00.00.0Pepino

0.02%26.42.74.11.811.83.22.7Pulpo

0.02%16.83.21.82.35.91.81.8Calamar

0.04%47.74.59.57.310.512.33.6Cangrejo

0.00%3.20.90.90.90.50.00.0Jaiba

0.96%1,067.7298.2535.0115.946.848.223.6Caracol

26.82%29,721.85,099.55,044.55,520.94,279.14,743.25,034.5Pesca de escama

6.85%7,586.81,210.01,195.51,142.71,381.41,237.71,419.5Langosta

11.68%12,938.61,713.61,524.52,635.02,085.52,422.72,557.3Camarón

49.62%54,980.011,311.48,758.29,478.27,858.68,530.59,043.2Pesca marina

AporteTotal período200720062005200420032002

16.8%0.7%21.6%3.0%2.2%Crecimiento

100.00%110,803.623,342.319,983.619,841.816,315.915,833.215,486.8GRAN TOTAL



17

Precios de los principales productos pesqueros. ∙ Para calcular el PIB se requiere tener el precio promedio anual de los productos más importantes. Algunos se pueden agregar si tienen características similares, como por ejemplo el camarón de cultivo con el camarón de pesca, así como algunas especies de pesca de escama (cuyos precios sean similares).

Ejemplo 2 – Estimación de los precios para el cálculo del PIB en USD, 2007 - Panamá

Fuente: ARAP

4.633.50Precio promedio (USD)

Precio final (kilos)

% utilidad venta final

Precio primera venta

(kilos)Productos

1.7225%1.38Otras especies 25%

1.3535%1.00Tilapia de cultivo 35%

5.2525%4.20Tilapia de captura 25%

2.0940%1.49Tiburón 40%

2.1025%1.68Poliquetos 25%

1.3825%1.10Pesca de escama 25%

15.4325%12.34Langosta 25%

2.2125%1.77Otros moluscos 25%

2.7140%1.94Concha 40%

2.2150%1.47Almeja 50%

12.0025%9.60Cangrejo 25%

2.9855%1.92Camarón de cultivo 55%

3.2245%2.22Otros camarones 45%

11.027.87 40%Camarón blanco

5.5140%3.94At 40%Atún

0.0345%0.02Anchoveta, arenque 45%

4.2 El Producto Interno Bruto – PIB

El PIB indica el valor de la producción final de todos los sectores económicos que generan bienes y servicios en una nación, medido a precios de un año en particular, así que el PIB equivale al ingreso total en la economía.

Las cuentas nacionales que miden el PIB dividen la economía en tres grandes sectores: Primario (explotación de recursos naturales), Secundario (producción de bienes que tienen procesamiento o transformación industrial) y Terciario (comercio



18

y servicios). La pesca y la acuicultura forman parte del sector primario, que en la mayoría de países se conoce como “Agricultura, ganadería, silvicultura, caza y pesca”.

El aporte al PIB del sector pesquero y acuícola se basa en el valor total de la producción de pescados y mariscos para consumo humano, productos industriales (tales como harina y aceite de pescado), semilla para acuicultura y peces ornamentales. Las series históricas presentadas a precios corrientes, se calculan sobre la base de los siguientes argumentos:

Valor de la producción = Volumen

(en TM) x Precio promedio por tonelada de los principales productos

Ejemplo 3 –Valoración producción pesquera y acuícola, año 2007 Panamá

Fuente: ARAP

100.0%373,544.14,707.0232,858.4Total

0.0%62.91,350.046.6Tilapia de cultivo

6.6%24,622.72,979.98,263.0Camarón de cultivo

6.6%24,685.68,309.6Acuicultura

1.3%4,937.615,430.0320.0Langosta

4.2%15,797.15,250.03,009.0Tilapia de captura

0.0%120.012,000.010.0Cangrejo

1.4%5,330.73,219.01,656.0Otros camarones

1.5%5,421.811,020.0492.0Camarón blanco

0.0%19.02,710.07.0Concha

0.7%2,682.92,210.01,214.0Almeja

0.0%42.02,100.020.0Poliquetos

6.9%25,617.41,375.018,630.8Pesca de escama

16.1%59,968.425,358.8Pesca Artesanal

39.2%146,243.01,720.085,025.0Otras especies

0.5%2,030.91,375.01,477.0Pesca incidental

6.1%22,886.82,210.010,356.0Otros moluscos

0.0%12.012,000.01.0Cangrejo

1.3%5,041.03,219.01,566.0Otros camarones

2.6%9,785.711,020.0888.0Camarón blanco

0.1%529.429.917,725.0Arenque

0.5%1,857.629.962,188.0Anchoveta

25.4%94,700.05,510.017,187.0Atún

77.3%288,890.0199,190.0Pesca Industrial

AporteValoración delsector (miles

USD)

Precio final (toneladas)

Volumen (en toneladas)

Productos

1.6%5,803.72,089.92,777.0Tiburón



19

4.3 La balanza comercial

Mide la diferencia entre el valor de las exportaciones e importaciones de bienes tangibles de un país durante un período de tiempo determinado, generalmente un año. Tomando como base las estadísticas de comercio exterior expresadas en valores monetarios, el saldo de la balanza comercial se mide como sigue:

Saldo de la balanza comercial = Valor

exportaciones – Valor importaciones

Para analizar el comportamiento de la balanza y al igual que en el caso del PIB, es conveniente construir series históricas al menos de seis a diez años que brinden mayores elementos de juicio para examinar la evolución del comercio internacional del sector. Si las exportaciones son mayores que las importaciones significa que hay superávit y en caso contrario, se presenta un déficit en el saldo.

4.4 Consumo aparente y per-cápita de productos pesqueros y acuícolas

El consumo aparente mide la cantidad de productos pesqueros para alimentación humana que demanda una nación, mientras el consumo per-cápita indica la cantidad promedio de pescados y mariscos que una persona consume al año. Para construir este indicador se requieren tres bases de datos:

La cantidad total de productos pesqueros y acuícolas de origen nacional • destinados al consumo humano. Es importante tomar en cuenta que en la mayoría de países, la producción del sector incluye semilla para acuicultura, harina y aceite de pescado. En consecuencia, al consolidar el volumen de la producción anual para calcular el consumo aparente, se deben restar estos rubros.

La cantidad de productos del comercio internacional destinados al consumo • humano. Al igual que en el caso anterior, se trabaja únicamente con las exportaciones e importaciones de productos pesqueros destinados al consumo humano.



20

El censo de población.• De esta base se extrae la población potencialmente consumidora, que en términos generales abarca los habitantes entre los 5 y 80 años de edad. Si bien, es posible que personas mayores y menores a esos rangos de edad también consuman productos pesqueros, no es allí donde se encuentra la mayor proporción del potencial y su inclusión generaría una distorsión del indicador porque se reduciría el consumo promedio de la población nacional.

Consumo aparente = Producción

nacional + Importaciones - Exportaciones

Consumo per-cápita = Consumo aparentePoblación potencialmente consumidora

4.5 Generación de empleo

El cálculo de la generación de empleo difiere para el personal que trabaja en la pesca industrial (tanto a bordo como en tierra), en la pesca artesanal y la acuicultura (fincas y laboratorios). Entre los tres sub-sectores, probablemente se obtienen menores márgenes de error en los casos de la pesca industrial y la acuicultura comercial, porque los productores deben inscribirse en el Registro General de Pesca y Acuicultura de cada país.

En el caso de la pesca artesanal puede haber mayores sesgos porque en la mayoría de países no están formalmente registrados todos los pescadores, así que se hace necesario recurrir a los censos y/o estudios que hayan adelantado las administraciones pesqueras u organismos de cooperación que hayan trabajado en la materia.

El empleo se puede estimar en términos de la cantidad de trabajadores y en el número de horas laboradas por año. Para tal fin se utilizaron los siguientes puntos de referencia, revisados con las administraciones pesqueras de Centroamérica y demás asistentes a los “Talleres nacionales de homologación de metodologías de indicadores socioeconómicos en pesca y acuicultura” (Cuadro 1).



21

Cuadro 1 – Puntos de referencia de generación de empleo en la flota pesquera industrial y artesanal de Centroamérica

48 –1001 a 3Bote para nasas -langosta

20 –248 a 16Velero buzo pulmón-langosta (Belize)

200 –22012 personasArtesanal pequeña escala (Costa Rica)

1-2Panga / lancha 20 -25 pies eslora

En la pesca artesanal

19 personasBarco bolichero (anchoveta, arenque)

Barco palangrero medio

490Barco palangrero avanzado (CR)

15Barco camaronero (demas países)

22Barco camaronero (Costa Rica)

7238 personasBarco langostillero (El Salvador)

20 personasBarco langostero buzos (pequeño)

75 personasBarco langostero buzos (grande)

Barco langostero con nasas

2515Barco atunero pequeño

39024 personasBarco atunero grande

En la pesca industrial

Viajes / añoDías de viajeTripulantesPesquería

2 -5 personas

9 -16 personas

220 –2402 -3 personas

110 –120

11 –2512 -225 - 7 personas

6 - 8 personas

15 -176 -7 personas

14 -165 -6 personas

15 -1712 -20

15 -1712 -20

2 -645 -1508 -15 personas

6 -7 personas

Los parámetros del cuadro 1 permiten calcular la generación de empleo por el número de personas empleadas, o también por la cantidad de horas trabajadas, así:

Número de personas empleadas = # barcos por pesquería x # tripulantes

Horas laborales al año en pesca industrial = Días de

viaje x Viajes año x 14

horas

Horas laborales al año en pesca artesanal en viajes diarios = Viajes año x 8 horas

Las fórmulas consideran que un tripulante de un barco industrial trabaja 14 horas efectivas al día, mientras un pescador artesanal que realiza viajes diarios labora ocho horas, y en el caso de los pescadores que efectúan viajes superiores a un día,



22

tal como ocurre en Belize y Costa Rica, se aplica la misma constante que para la pesca industrial.

Comparación tiempo de trabajo a bordo

Vs. en tierra

Horas laborales al año (pesca industrial o artesanal)

1,760 1

Se establece una constante de 1,760 horas/año en el denominador de la fórmula anterior para comparar la cantidad de tiempo de trabajo efectivo de los pescadores respecto a los empleados en tierra de cualquier actividad económica. Por otra parte, tanto en el taller regional como en los talleres nacionales se expusieron también los puntos de referencia para estimar el empleo en las fases de procesamiento y comercialización (Cuadros 2 y 3).

Cuadro 2 - Puntos de referencia de generación de empleo en plantas procesadoras

ajustarlos a los reportes de cada uno de los países.

3 a 6 personas4) Logística (aseo, transporte)

Del reporte de planta96kg/horaColumna (3) / (2). Empaque

Del reporte de planta96kg/hora Columna (3) / (2). Procesamiento de pescado

Del reporte de planta24kg/día Columna (3) / (2). Procesamiento de camarón

2 a 4 personas. Control de calidad

3) Planta de proceso:

5 a 7 personas2) Administración y asistentes

2 a 4 personas1) Nivel directivo

Grandes empresas1 a 3 personas

Del reporte de planta96kg/hora Columna (3) / (2). Empaque

Del reporte de plantaColumna (3) / (2). Procesamiento de pescado

Del reporte de planta24kg/díaColumna (3) / (2). Procesamiento de camarón



1 a 2 personas2) Administración y finanzas


Pequeña y mediana empresa

Volumen diario de producción (3)

Carga de trabajo (2)

Número deempleados (1)Fase

Nota: Las cargas de trabajo se basan en datos reales pero para mayor exactitud se sugiere

4) Logística (aseo, transporte)

96kg/hora

1 En la mayoría de países centroamericanos, las normas laborales establecen que un empleo de tiempo completo tiene una jornada diaria de ocho horas, cinco días a la semana y once meses al año (descontando tres semanas de vacaciones y una que agrega diversos días festivos), lo que arroja 1,760 horas al año efectivas.



23

Cuadro 3 - Puntos de referencia de generación de empleo en cultivos acuícolas

Nota: Las cargas de trabajo se basan en datos reales pero para mayor exactitud se sugiere ajustarlos a los reportes de cada uno de los países.

3 personas/día2) Empaque y entrega

2 a 4 personas2) Producción y manejo

2 a 5 personas1) Directivo y administrativo

Laboratorios


Reporte de planta96kg/horaColumna (4) / (2). Empaque

Reporte de planta96 kg/horaColumna (4) / (2). Procesamiento de pescado

Reporte de plantaColumna (4) / (2). Procesamiento de camarón



Por permiso1 persona/ 600 m3Columna (3) / (2). Jaulas flotantes

Por permiso1 persona / 2.3 Ha.Columna (3) / (2). Estanque-semi-intensivo

Por permiso5 personas / 1.5 Ha.Columna (3) / (2). Estanques sistema intensivo

3) Área de cultivo

5 a 7 personas2) Administración y asistentes


Grandes empresas


Cada 2,000 mts.1 persona. Cosecha

Reporte de planta96 Kg./horaColumna (4) / (2). Empaque

Reporte de planta96 Kg./horaColumna (4) / (2). Procesamiento de pescado

Reporte de planta24 Kg./díaColumna (4) / (2). Procesamiento de camarón



Por permiso1 persona/ 430 m3Columna (3) / (2). Jaulas flotantes

Por permiso1 persona/ 1.5 Ha.Columna (3) / (2). Estanques en tierra

3) Área de cultivo

1 a 2 personas2) Administración


Pequeña y mediana empresa

Volumen diario Área de cultivo(3)

Carga de trabajo (2)

Número de empleados (1)Fase

24kg/día

producción (4)



24

5. EL PRODUCTO INTERNO BRUTO-PIB

El PIB regional promedio de Centroamérica entre el 2000 y 2007 fue de USD 87,292 millones anuales, siendo los países que mayores aportes generaron: Guatemala (28%), Costa Rica (22%), El Salvador (18%) y Panamá (16%), seguidos de Honduras (9%), Nicaragua (5%) y Belize (1%) (Cuadro 4).


EL PRODUCTO INTERNO BRUTO – PIB

25

Cuadro 4 – PIB total de los países centroamericanos 2000 – 2007 (a precios corrientes y en millones de dólares americanos)

Fuentes: Central Bank of Belize, Banco Central de Costa Rica, Banco Central de Reserva de El Salvador, Banco de Guatemala, Banco Central de Honduras, Banco Central de Nicaragua, Contraloría General de la República de Panamá.

Total regional

Panamá

Nicaragua

Honduras

Guatemala

El Salvador

Costa Rica

Belize

100%

16%

5%

9%

28%

18%

22%

1%

Aporte

698,337.1

115,151.2

36,489.4

61,507.1

194,705.1

128,194.9

154,015.8

8,273.6

Total

118,867.1

19,739.8

5,690.6

11,310.6

34,219.5

20,372.6

26,267.0

1,267.0

2007

104,996.0

17,133.8

5,294.1

9,915.1

30,256.9

18,653.6

22,528.7

1,213.7

2006

94,624.0

15,464.7

4,872.0

8,834.1

27,307.2

17,070.2

19,961.0

1,114.8

2005

86,378.1

14,179.3

4,464.7

7,742.7

24,542.3

15,798.3

18,595.6

1,055.2

2004

79,102.0

12,933.2

4,101.5

6,842.1

21,675.0

15,046.7

17,515.9

987.6

2003

75,468.6

12,272.4

4,026.0

6,157.1

20,948.7

14,306.7

16,825.6

932.2

2002

71,042.8

11,807.5

4,102.4

5,624.6

18,458.7

13,812.7

16,365.5

871.4

2001

67,858.5

11,620.5

3,938.1

5,080.8

17,296.8

13,134.1

15,956.4

831.8

2000

El PIB del sector primario tuvo un valor promedio de USD 9,377 millones anuales entre 2000 y 2007 en toda Centroamérica. Sus productos más representativos son2:

Belize: Camarón de cultivo, banano y frutales cítricos. ∙

Costa Rica: Banano, piña, melón, yuca, chayote, ñame, plátano, café, te y ∙especias; plantas, flores y follajes.

El Salvador: Café, algodón, azúcar y camarones. ∙

Guatemala: Café, azúcar, banano y cardamomo. ∙

Honduras: Café, banano, camarón, langosta, tilapia, melón, sandía, piña y ∙azúcar.

Nicaragua: Café, carne, lácteos, azúcar, maní, langosta y camarón. ∙

Panamá: Banano, camarón, ganado, café, arroz, caña, anchoveta y arenque. ∙

2 Datos extractados de los bancos centrales de cada país así como de la CEPAL, cuyas fuentes bibliográficas se detallan al final del documento.



26

Cuadro 5 – PIB del sector primario “Agricultura, silvicultura, caza y pesca” 2000 – 2007 (a precios corrientes y en millones de dólares americanos)

Fuentes: Central Bank of Belize, Banco Central de Costa Rica, Banco Central de Reserva de El Salvador, Banco de Guatemala, Banco Central de Honduras, Banco Central de Nicaragua, Contraloría General de la República de Panamá.Nota: En Panamá se agregaron los subsectores agrícola, pesquero y de canteras para homologarlo con el consolidado regional.

Total regional

Panamá

Nicaragua

Honduras

Guatemala

El Salvador

Costa Rica

Belize

100%

13%

9%

11%

33%

15%

18%

2%

Aporte

75,013.4

9,447.3

6,541.3

8,313.1

24,794.4

11,264.7

13,369.3

1,283.4

Total

11,628.5

1,520.0

931.3

1,456.4

3,848.1

1,752.0

1,956.0

164.7

2007

10,377.7

1,405.0

878.2

1,287.3

3,408.3

1,399.0

1,808.1

191.8

2006

10,184.6

1,299.0

818.2

1,206.1

3,383.9

1,657.6

1,622.5

197.3

2005

9,220.4

1,247.8

741.9

1,034.6

3,156.6

1,400.9

1,451.8

186.8

2004

8,409.2

1,189.9

666.9

873.0

2,874.0

1,249.0

1,389.6

166.9

2003

8,449.2

969.5

688.4

828.3

2,921.0

1,218.6

1,699.4

124.0

2002

8,219.0

944.6

717.8

820.6

2,574.4

1,301.4

1,734.7

125.5

2001

8,524.8

871.5

1,098.6

806.8

2,628.0

1,286.1

1,707.3

126.4

2000

A nivel regional, el sector primario aportó en promedio el 12.32% a la producción total, siendo nuevamente Guatemala (33%), Costa Rica (18%), El Salvador (15%) y Panamá (13%), los países donde mayor aprovechamiento de recursos naturales se registra. Entre los años 2000 y 2007 tuvo un crecimiento sostenido del 36.4%, a excepción de Nicaragua cuya producción agropecuaria se redujo el 64.7% entre los años 2000 y 2003.

Pese a este crecimiento y como se observa en el cuadro 6, la contribución del sector primario a la economía global de Centroamérica disminuyó el 3.6% durante los ocho años referenciados al pasar del 14.6% en 2000 a 11% en 2007, debido al crecimiento de otras actividades inmersas en los sectores secundario y terciario tales como el comercio, transporte, comunicaciones, maquilas y construcción3.

Cuadro 6 – Aporte del sector primario a la economía regional

12.3%11.0%11.5%12.4%12.3%12.1%12.0%12.6%14.6%Promedio regional

8.2%7.7%8.2%8.4%8.8%9.2%7.9%8.0%7.5%Panamá

13.7%12.9%13.0%13.7%13.4%12.8%13.5%14.6%15.9%Honduras

13.0%11.2%11.3%12.4%12.9%13.3%13.9%13.9%15.2%Guatemala

8.8%8.6%7.5%9.7%8.9%8.3%8.5%9.4%9.8%El Salvador

8.8%7.4%8.0%8.1%7.8%7.9%10.1%10.6%10.7%Costa Rica

15.5%13.0%15.8%17.7%17.7%16.9%13.3%14.4%15.2%Belize

Promedio20072006200520042003200220012000

18.1%16.4%16.6%16.8%16.6%16.3%17.1%17.5%27.9%Nicaragua 16.6%

3 CEPAL “Balance preliminar de las economías de América Latina y el Caribe 2008”.



27

5.1 La producción pesquera y acuícola regional

El volumen de la producción que se presenta en el cuadro 7 es el reportado por las administraciones pesqueras en el taller regional y los talleres nacionales referidos. En el caso particular de Guatemala, los datos corresponden a los registrados por el país ante la FAO y sistematizados en el programa FISHSTAT PLUS4.

A nivel regional, la producción tuvo su mejor época entre los años 2002 y 2003 cuando fue de 469,758 y 447,167 toneladas métricas anuales respectivamente, lo cual se explica en parte por el desarrollo de la acuicultura y el hecho que hasta esa época se mantuvieron las mejores capturas de camarón. Desde entonces ha tenido una tendencia decreciente y en 2007 llegó a 433,264 TM, a pesar que el promedio del periodo arroja una tasa positiva de 1.66% anual. El volumen al consolidado regional está liderado por Panamá, Costa Rica, Honduras y Guatemala, seguidos por El Salvador, Nicaragua y Belize (Cuadro 7).

Las pesquerías más representativas por su importancia comercial y participación en la producción total son: atún (15.3%), camarón y camaroncillo (2.4%), langosta del Caribe (0.6%), anchoveta y arenque (26.5%) y pesca de escama (14.1%).

En cuanto a la acuicultura, el cultivo de camarón marino (12.8%) y de tilapia (5.7%) son los que han tenido mayor desarrollo. Los demás recursos representan el otro 22.6% de la producción. Si bien aún la maricultura y en particular el cultivo de cobia no se registran en las estadísticas de la región hasta el 2007, ha tomado un interesante auge desde el 2008 en Panamá y Belize con altas perspectivas de desarrollo a nivel industrial.

Por el contrario, la captura de camarón que hasta inicios de la década del 2000 fue estratégica para Centroamérica, cada año es menor debido a los problemas de sobreexplotación de la pesquería y pese a las medidas de ordenación implantadas. Es así que la producción se redujo de 15,017 TM en el año 2000 (3.8% de la producción regional) a 8,775 TM en el 2007 (2% del total), mientras que el cultivo de este mismo recurso aumentó de 25,435 TM (6.5% de la producción) a 71,134 TM (16.4% del acumulado regional) durante el mismo período.

4 FAO. Base de datos FISHSTAT PLUS. www.fao.org



28

En el caso de la pesca de camarón como de otros recursos marinos, el factor que más ha afectado la rentabilidad es la variabilidad del costo del combustible, lo cual ha desanimado principalmente a la industria a continuar enfocándose en este recurso y por ello actualmente la mayor proporción de las capturas provienen de la pesca artesanal.

El precio promedio en Centroamérica del galón de gasolina utilizada en los viajes de pesca artesanal creció de USD 2.08 a 3.36 / galón (62%) mientras el diesel marino que se usa en la flota industrial aumentó de USD 1.58 a 2.86 / galón (81%) entre 2000 y 20075.

Cuadro 7 – Volumen de la producción pesquera y acuícola en los países centroamericanos 2000 – 2007 (en TM)

Fuentes: Belize (Departamento de Pesca); Costa Rica (Incopesca); El Salvador (Cendepesca); Guatemala (Fishstat Plus-Fao); Honduras (Digepesca); Nicaragua (Inpesca); Panamá(Arap).

Crecimiento

Total regional

Panamá

Nicaragua

Honduras

Guatemala

El Salvador

Costa Rica

Belize

1.7%

100.0%

59.5%

4.0%

7.8%

7.2%

6.3%

13.4%

1.8%

Aporte

3,477,704

2,070,198

139,325

270,346

250,658

220,474

465,778

60,924

Total período

1.9%

433,264

232,858

23,106

45,707

33,987

41,911

52,421

3,273

2007

-0.8%

425,217

230,516

19,572

48,747

34,960

35,042

48,194

8,187

2006

3.1%

428,715

238,446

19,797

40,742

27,374

30,275

60,813

11,268

2005

-7.0%

415,698

243,064

16,317

36,333

14,920

30,861

62,089

12,115

2004

-4.8%

447,167

276,561

15,834

31,790

30,042

29,655

51,531

11,755

2003

1.1%

469,758

284,527

15,487

25,885

31,405

32,263

75,189

5,002

2002

18.2%

464,639

315,974

14,843

22,197

34,804

10,620

61,133

5,068

2001

393,246

248,251

14,370

18,946

43,166

9,847

54,408

4,258

2000

Para la construcción de la serie de los precios y con el fin de realizar una comparación regional bajo los mismos parámetros, se tomó como principal fuente de información el precio indicativo histórico de las importaciones que Estados Unidos hace desde cada uno de los siete países centroamericanos para los productos más importantes (atún, camarón, langosta, tilapia, caracol, pargo, dorado, tiburón y pescado en general), publicados por la NOAA6, debido a que Estados Unidos es el principal socio comercial de la región y comprador de sus productos pesqueros.

5 CEPAL. www.eclac.org6 Fuente: NOAA. Página Web: www.st.nmfs.noaa.gov



29

Es importante destacar que los precios publicados por la NOAA son los pagados o por pagar por las mercancías cuando se venden para exportar a Estados Unidos, con exclusión de los derechos de importación a ese país, fletes, seguros y otros gastos incurridos para llevar la mercancía a los Estados Unidos7.

Este precio se aproxima al valor F.A.S (Free alongside ship value, o, Franco al costado del barco), que es el valor de una mercancía en el puerto de exportación, incluyendo el precio de compra más todos los cargos incurridos en la colocación de la mercancía junto con el transportista en el puerto de exportación, en el país de exportación8. Dicho precio es el anterior al cálculo del precio FOB (Free on Board) que agrega al valor FAS el costo de cargar la mercadería en el barco.

La diferencia entre los precios promedio de los países se debe a la incidencia de los productos más representativos. Los detalles se encuentran en los anexos relativos a cada país, al final del documento (Cuadro 8).

Cuadro 8 – Precios promedio por TM de los principales productos pesqueros y acuícolas 2000 – 2007 (a precios corrientes y en dólares americanos)

Fuentes: NOAA (www.st.nmfs.noaa.gov), CENDEPESCA El Salvador, INPESCA Nicaragua, ARAP Panamá

Promedio regional

Panamá

Nicaragua

Honduras

Guatemala

El Salvador

Costa Rica

Belize

8,827

2,112

13,846

12,998

4,426

5,436

6,924

16,047

2007

8,661

2,067

13,039

12,990

4,481

5,363

7,684

15,000

2006

7,715

2,187

10,793

11,259

5,041

5,291

6,373

13,058

2005

7,580

2,195

11,268

11,097

4,272

4,634

5,668

13,927

2004

7,854

2,211

10,953

10,441

4,211

5,675

5,531

15,958

2003

8,201

2,312

11,351

10,673

4,601

6,386

5,794

16,287

2002

8,481

2,801

10,628

10,930

3,951

6,044

5,770

19,243

2001

8,293

2,950

11,186

10,649

5,050

6,034

6,663

15,517

2000

Con base en los dos cuadros anteriores, se construye la valoración final de la producción pesquera y acuícola, la cual definirá su contribución al PIB del sector primario y al total de las economías centroamericanas (Cuadro 9).

7 Op.cit.8 Fuente: Glosario de la Energy Information Administración de Estados Unidos. www.eia.doe.gov



30

http://www.eia.doe.gov

Cuadro 9 – Valoración de la producción pesquera y acuícola de los países centroamericanos 2000 – 2007 (a precios corrientes y millones de dólares americanos)

Panamá

Nicaragua

Honduras

Guatemala

El Salvador

Costa Rica

Belize

100.0%

30.9%

10.3%

19.8%

7.2%

7.7%

18.3%

5.8%

Aporte

15,877.05

4,910.15

1,640.34

3,141.79

1,135.32

1,216.89

2,908.76

923.80

Total

2,199.65

491.91

319.93

594.09

150.41

227.84

362.95

52.52

2007

2,202.78

476.59

255.20

633.24

156.67

187.94

370.35

122.80

2006

2,026.73

521.48

213.66

458.72

137.98

160.20

387.57

147.13

2005

1,848.07

533.64

183.85

403.18

63.74

143.00

351.94

168.72

2004

1,884.13

611.40

173.43

331.92

126.51

168.28

285.01

187.58

2003

1,977.53

657.82

175.79

276.28

144.50

206.02

435.67

81.46

2002

1,937.23

884.90

157.74

242.61

137.52

64.19

352.76

97.52

2001

1,800.93

732.41

160.74

201.77

218.00

59.42

362.52

66.07

2000

Total regional

La Figura muestra el comparativo entre el volumen y el valor de la producción. Se destaca el hecho que a pesar que Panamá acumula el 60% del volumen, su valor se reduce al 31% debido a que la anchoveta y el arenque son productos cuyo precio promedio entre 2000 y 2007 fue de USD 29 / TM, mientras que la contribución de Belize, Honduras y Nicaragua aumentó más del doble gracias a la langosta, cuyo precio redondeó los USD 30,500 / TM durante el mismo período.

Panamá60%

Nicaragua4%

Honduras8%

Guatemala7%

El Salvador6%

Costa Rica13%

Belize2%

Volumen de la producción pesquera y acuícola de Centroamérica 2000 - 2007

En el caso del camarón de pesca y de cultivo, la fuerte caída de su precio internacional a causa de la sobreoferta del camarón asiático, ha motivado a los pescadores a ofrecer en los mercados internos y en particular vender al segmento de restaurantes y hoteles; no obstante el camarón de cultivo si continúa exportándose, siendo Estados Unidos el principal mercado. El precio de exportación promedio



31

pagado a los productores de los países centroamericanos pasó de USD 4.81 / libra en el año 2000 a USD 3.23 / libra en 2007 (fuente: NOAA).

Panamá31%

Nicaragua10%

Honduras20%

Guatemala7%

El Salvador8%

Costa Rica18%

Belize6%

Valor de la producción pesquera y acuícola de Centroamérica 2000 - 2007

5.2 Aporte de la pesca y la acuicultura a la economía regional

Con base en la información precedente se obtienen los aportes de la pesca y acuicultura al PIB del sector primario y de la economía regional. Entre los años 2000 y 2007, la pesca y la acuicultura representaron para la economía centroamericana el 4.10% de su PIB, equivalente a un promedio de USD 1,985 millones anuales, así como el 32.31% del sector primario “Agricultura, ganadería, silvicultura, caza y pesca”.

Tomando como referencia el PIB nacional registrado en el cuadro 1, se compara la contribución de la pesca y acuicultura a la economía regional. Salvo el caso de Belize, estas actividades representan entre el 1% y el 5% en el resto de la región (Cuadro 10).

Cuadro 10 – Aporte de la pesca y acuicultura al PIB regional

4.10%2.92%3.90%4.22%4.59%5.16%3.95%4.32%3.75%Promedio regional

4.54%2.49%2.78%3.37%3.76%4.73%5.36%7.49%6.30%Panamá

4.43%5.62%4.82%4.39%4.12%4.23%4.37%3.85%4.08%Nicaragua

4.96%5.25%6.39%5.19%5.21%4.85%4.49%4.31%3.97%Honduras

0.63%0.44%0.52%0.51%0.26%0.58%0.69%0.74%1.26%Guatemala

0.93%1.12%1.01%0.94%0.91%1.12%1.44%0.46%0.45%El Salvador

1.94%1.38%1.64%1.94%1.89%1.63%2.59%2.16%2.27%Costa Rica

11.29%4.15%10.12%13.20%15.99%18.99%8.74%11.19%7.94%Belize

Promedio20072006200520042003200220012000



32

Su importancia en Belize se explica porque el país tiene menor grado de industrialización que el resto de la región y gran parte de su economía se sustenta en la agricultura y el turismo. En Panamá, Honduras, Nicaragua y Costa Rica pierden la visualización ganada en el sector primario porque otras actividades agrícolas, de manufactura, transporte, comercio, turismo y construcción son altamente representativas.

2 3 4 5 6

3.75%

4.32%

3.95%

5.16%

4.59%

4.22%

3.90%

2.92%2007

2006

2005

2004

2003

2002

2001

2000

Aporte de la pesca y acuicultura al PIB total de Centroamérica2000 - 2007

AÑ

OS

En el caso de Guatemala y El Salvador su contribución es aún más discreta a causa del impacto de sectores más dinamizadores como servicios, comunicaciones, transporte, manufacturas y la agricultura.

Históricamente el sector ha presentado un crecimiento promedio anual del 1.7%, que obedece básicamente a la importancia de pesquerías como langosta, camarón, atún, pesca de escama y pequeños pelágicos (en Panamá), así como los cultivos de camarón y tilapia, de los cuales se generan productos que a su vez constituyen el 12% del total de las exportaciones sectoriales de la región.

En Belize la contribución de la pesca y acuicultura al sector primario supera el 70% gracias a productos de alto interés comercial como: langosta, caracol, camarón y tilapia, mientras que en Panamá llega al 55% por los altos volúmenes de anchoveta y arenque (que representan el 44% de la producción, seguido del camarón y la pesca de escama).



33

15.000000 24.333333 33.666667 43.000000

30.0%

36.2%

34.3%

38.0%

33.3%

30.9%

30.7%

25.0%

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Aporte de la pesca y acuicultura al PIB del sector primario2000 - 2007

AÑ

OS

En un rango intermedio que oscila entre el 21% y 37% se encuentran Honduras y Nicaragua cuyos principales productos son el camarón y la langosta, y Costa Rica donde se destacan la industria atunera y el cultivo de camarón y tilapia.

Para El Salvador y Guatemala la contribución no supera el 11% por las menores capturas de camarón, sumada a la reducción de su precio internacional durante los últimos años (motivo por el cual el camarón de pesca se está orientando más hacia los mercados internos que hacia la exportación), llegando a un promedio de USD 7,500 / TM en el 2007, así como la pesca de escama que tiene precios ponderados de USD 2,400 / TM (Cuadro 11 y Figura 3).

Cuadro 11 – Aporte de la pesca y acuicultura al PIB del sector primario

32.3%25.0%30.7%33.3%34.3%36.2%30.0%Promedio regional

55.8%32.4%33.9%40.1%42.8%51.4%67.9%93.7%84.0%Panamá

25.3%34.4%29.1%26.1%24.8%26.0%25.5%22.0%14.6%Nicaragua

36.6%40.8%49.2%38.0%39.0%38.0%33.4%29.6%25.0%Honduras

4.7%3.9%4.6%4.1%2.0%4.4%4.9%5.3%8.3%Guatemala

10.8%13.0%13.4%9.7%10.2%13.5%16.9%4.9%4.6%El Salvador

21.9%18.6%20.5%23.9%24.2%20.5%25.6%20.3%21.2%Costa Rica

71.1%31.9%64.0%74.6%90.3%112.4%65.7%77.7%52.3%Belize

Promedio20072006200520042003200220012000

30.9%38.0%Promedio regional



34

6. LA BALANZA COMERCIAL

El saldo de la balanza comercial fue positivo durante todo el período, con una amplia diferencia entre el valor de las exportaciones (USD 872 millones, promedio anual) y las importaciones (USD 111 millones). Esto se debe a que Centroamérica exporta productos de alto interés comercial tales como atún, langosta, camarón, tilapia, caracol, pargos, meros y otras especies demersales, mientras que la mayoría de las importaciones son productos congelados y procesados para consumo humano, aunque en menor volumen y valor que las exportaciones.

Los principales socios comerciales hacia los cuales Centroamérica exporta estos productos son: Estados Unidos, México, China, Canadá, España, Francia, Alemania, Gran Bretaña, países bajos, Suiza y la misma región centroamericana9.

9 Fuente: SIECA. Sistema de estadísticas de comercio de Centroamérica. Página Web: www.sieca.org.gt


LA BALANZA COMERCIAL

35

http://www.sieca.org.gt

Panamá42%

Nicaragua10%

Honduras21%

Guatemala2%

El Salvador6%

Costa Rica14%

Belize5%

Exportaciones regionales de productospesqueros y acuícolas2000 - 2007

El valor de las exportaciones mantuvo un positivo comportamiento, mostrando un crecimiento ponderado del 3.3% anual, donde los productos frescos y congelados tuvieron un aporte más significativo que los procesados. Panamá, Honduras y Costa Rica registran como los mayores exportadores de productos de consumo humano de la región, mientras Panamá se destaca en las exportaciones de harina de pescado, donde hay una importante industria de reducción (Cuadro 12).

Las estadísticas de exportación e importación aquí registradas se extrajeron de los reportes oficiales de los países, organizados bajo el Sistema Arancelario Centroamericano (SAC)10 que está armonizado con la clasificación arancelaria mundial. Las partidas bajo las cuales se exportan e importan los productos pesqueros y acuícolas son las siguientes:

Capítulo 03: Pescados y crustáceos, moluscos y demás invertebrados ∙acuáticos.

Posición 16.03: Extractos y jugos de carne, pescado o de crustáceos, moluscos ∙o demás invertebrados acuáticos.

Posición 16.04: Preparaciones y conservas de pescado; caviar y sus sucedáneos ∙preparados con huevas de pescado.

Posición 16.05: Crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos, ∙preparados o conservados.

10 Convenio sobre régimen arancelario y aduanero centroamericano. Septiembre 25 de 2006. www.minex.gob.gt



36

http://www.minex.gob.gt

Posición 23.01: Harina, polvo y “pellets” de carne, despojos, pescado o de ∙crustáceos, moluscos o demás invertebrados acuáticos, impropios para la alimentación humana.

Cuadro 12 – Exportaciones de productos pesqueros y acuícolas 2000 – 2007 (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuentes: SIB Belize, SIECA para Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua; CGR Panamá

Crecimiento

Total regional

Panamá

Nicaragua

Honduras

Guatemala

El Salvador

Costa Rica

Belize

3.3%

100.0%

42.7%

10.0%

21.1%

1.8%

5.9%

13.9%

4.7%

Aporte

7.2%

976.9

406.1

97.5

205.6

30.2

109.2

107.3

21.1

2007

4.7%

944.1

432.0

73.6

188.9

6.6

75.8

118.1

49.1

2005

1.8%

901.4

445.1

71.3

159.7

6.4

49.8

115.3

53.8

2004

15.3%

885.5

409.3

90.3

153.3

11.7

33.7

132.2

55.1

2003

-3.5%

767.9

328.0

96.5

138.1

7.5

21.6

141.0

35.2

2002

0.9%

796.0

321.7

42.5

217.9

22.6

24.5

133.6

33.2

2001

789.0

256.2

127.9

192.3

35.1

23.7

118.7

35.2

2000

-3.5%

911.3

378.4

95.0

215.7

7.6

69.8

101.8

43.0

2006

-

6,972.0

2,976.8

694.5

1,471.4

127.6

408.1

968.0

325.6

Total período

En cuanto a las importaciones (Cuadro 13), los productos más destacados son las conservas para consumo humano (atún, sardinas, anchoas y salmón), el pescado congelado y en menor escala fresco; así mismo, en los últimos dos años aumentó la importación de crustáceos y moluscos congelados. Los países que más compran productos pesqueros para consumo humano son: Panamá, Costa Rica y El Salvador.

Panamá16.6%

Nicaragua4.7%

Honduras15.3%

Guatemala13.7%

El Salvador21.1%

Costa Rica28.2%

Belize0.4%

Importaciones regionales de productos pesqueros y acuícolas2000 - 2007



37

Cuadro 13 – Importaciones de productos pesqueros y acuícolas 2000 – 2007 (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuentes: Dpto. de Pesca Belize (2004-07, estimados 2000-03), SIECA para Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua; CGR Panamá

Crecimiento

Total regional

Panamá

Nicaragua

Honduras

Guatemala

El Salvador

Costa Rica

Belize

12.9%

78.8

13.9

6.0

14.8

12.6

8.2

22.9

0.4

2001

69.8

15.4

7.5

17.0

9.5

7.1

13.0

0.4

2000

16.6%

4.7%

15.3%

13.7%

21.1%

28.2%

0.4%

Aporte

13.3%

100.0%

147.1

41.7

135.8

121.9

187.0

250.6

3.9

Total período

887.8

25.0

6.6

21.3

22.0

54.6

47.2

0.5

2007

177.2

21.2

4.3

21.0

20.3

36.9

38.0

0.6

2006

0.3%

142.2

22.2

4.2

18.7

14.1

46.5

36.3

0.5

2005

38.7%

142.6

16.1

3.2

16.5

16.3

17.7

32.6

0.5

2004

17.1%

102.8

17.7

3.5

13.1

14.5

9.7

28.8

0.5

2003

1.4%

87.8

15.6

6.3

13.5

12.5

6.4

31.8

0.4

2002

9.8%

86.5

El saldo o diferencia entre las exportaciones e importaciones resulta positiva porque la región vende en su mayoría productos de alto interés comercial. El comportamiento de la balanza comercial durante el período analizado arrojó un saldo positivo promedio de USD 760 millones anuales entre 2000 y 2007 (Cuadro 14 y Figuras 4 y 5).

Cuadro 14 – Saldo de la balanza comercial de productos pesqueros y acuícolas 2000 – 2007 (A precios corrientes y en millones de dólares)

46.5%2,829.7381.1357.2409.8429.0391.6312.4307.8240.8Panamá

10.7%652.890.990.869.468.086.790.236.5120.4Nicaragua

22.0%1,335.6184.3194.7170.2143.3140.2124.6203.2175.3Honduras

0.1%5.88.2-12.7-7.6-9.9-2.8-5.010.025.6Guatemala

3.6%221.254.633.029.432.124.015.216.416.6El Salvador

11.8%717.460.163.881.882.7103.4109.2110.7105.7Costa Rica

5.3%321.820.642.448.553.354.634.732.834.8Belize

AporteTotal

período20072006200520042003200220012000

100.0%6,084.2799.6769.1801.5798.6797.7681.3717.2719.2Total regional

6.1 Aporte a las exportaciones regionales totales

Si bien el mercado exterior es el principal destino de los productos pesqueros centroamericanos de mayor valor comercial, no en todos los países son igualmente



38

representativos para el grueso de las exportaciones nacionales. En Panamá corresponden al 42% de las exportaciones de bienes (excluidos el transporte, comercio y otros servicios), 20% en Belize y 12% en Nicaragua, mientras en los demás países su contribución oscila entre el 1% y 5% (Cuadro 15).

Cuadro 15 – Exportaciones totales nacionales 2000 – 2007 (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuentes: SIB Belize, Procomer Costa Rica, BCR El Salvador, Banguat Guatemala, BCH Honduras, SIECA para Nicaragua, CGR Panam01

Total regional

Panamá

Nicaragua

Honduras

Guatemala

El Salvador

Costa Rica

Belize

4.3%

3.7%

20.9%

22.3%

15.8%

32.0%

1.0%

Aporte

100.0%

7,135.3

6,091.2

34,717.8

37,072.3

26,337.0

53,211.6

1,662.1

Total período

166,227.3

1,120.5

1,194.5

5,594.3

6,897.7

3,979.9

9,343.1

254.0

2007

28,384.0

1,021.9

1,017.4

5,276.6

6,025.2

3,706.5

8,195.6

268.2

2006

25,511.3

963.8

826.3

5,048.0

5,380.8

3,418.2

7,004.8

212.9

2005

22,854.7

890.3

727.6

4,533.9

5,036.4

3,304.6

6,281.3

204.9

2004

20,979.0

798.7

605.2

3,754.0

4,459.4

3,128.0

6,121.9

190.7

2003

19,057.9

759.1

558.7

3,744.9

4,162.1

2,995.0

5,294.3

158.3

2002

17,672.4

809.5

532.2

3,422.7

2,411.7

2,863.8

5,040.0

162.7

2001

15,242.7

771.5

629.4

3,343.4

2,699.0

2,941.0

5,930.6

210.4

2000

16,525.3

No sólo la creciente exportación de bienes industriales y de productos agropecuarios ha reducido la participación de los productos pesqueros en el total de las ventas regionales. Otros factores que también influyen son la reducción del volumen del camarón de pesca, que hasta inicios de la década del 2000 fue uno de los productos más importantes del sector, así como la caída del precio de productos estratégicos tales como el camarón y la langosta (Cuadro 16).

Cuadro 16 – Aporte de las exportaciones pesqueras y acuícolas a las nacionales

Promedio región

41.9%36.2%37.0%44.8%50.0%51.2%43.2%39.7%33.2%Panamá

12.1%8.2%9.3%8.9%9.8%14.9%17.3%8.0%20.3%Nicaragua

4.4%3.7%4.1%3.7%3.5%4.1%3.7%6.4%5.8%Honduras

0.4%0.4%0.1%0.1%0.1%0.3%0.2%0.9%1.3%Guatemala

1.5%2.7%1.9%2.2%1.5%1.1%0.7%0.9%0.8%El Salvador

1.9%1.1%1.2%1.7%1.8%2.2%2.7%2.7%2.0%Costa Rica

20.2%8.3%16.0%23.0%26.3%28.9%22.2%20.4%16.7%Belize

Promedio20072006200520042003200220012000

11.8%8.7%10.0%12.1%13.3%14.7%12.9%11.3%11.4%



39

7. EL CONSUMO PER-CÁPITA

Tomando como base las estadísticas de producción, importaciones y exportaciones de productos pesqueros para consumo humano, es decir que excluyen la harina de pescado y otros productos de uso industrial, se calcula el consumo aparente regional (Cuadros 17 al 20), con base en las fórmulas presentadas en el numeral 4.4.

Cuadro 17 – Producción regional de productos pesqueros y acuícolas de consumo humano (en TM)

Fuentes: Dpto. de Pesca Belize, INCOPESCA Costa Rica, CENDEPESCA El Salvador, FISHSTAT para Guatemala, DIGEPESCA Honduras, INPESCA Nicaragua, ARAP Panamá

Total regional

Panamá

Nicaragua

Honduras

Guatemala

El Salvador

Costa Rica

Belize

45.7%

5.4%

10.4%

9.7%

8.5%

18.0%

2.4%

Aporte

100.0%

1,184,041

139,327

270,346

250,658

220,476

465,809

60,924

TOTAL

2,591,582

144,193

23,109

45,707

33,987

41,911

52,427

3,273

2007

344,607

146,811

19,572

48,746

34,960

35,043

48,200

8,187

2006

341,519

149,703

19,797

40,741

27,374

30,276

60,819

11,268

2005

339,978

152,429

16,317

36,333

14,920

30,861

62,094

12,115

2004

325,068

147,950

15,834

31,790

30,042

29,655

51,536

11,755

2003

318,561

165,307

15,487

25,885

31,405

32,263

75,193

5,002

2002

350,542

161,237

14,843

22,197

34,804

10,620

61,133

5,068

2001

309,902

116,410

14,370

18,946

43,166

9,847

54,408

4,258

2000

261,405


EL CONSUMO PER-CÁPITA

40

Cuadro 18 – Importaciones de productos pesqueros y acuícolas para consumo humano (en TM)

Fuentes: NOAA para Belize, SIECA para El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua; CGR Panamá

Nota: Incluye capítulo 03 y posiciones 16.03, 16.04 y 16.05 de la nomenclatura SAC. Excluye la posición 23.01 Harina de pescado no apta para consumo.

83,027Total regional

10,91211,3628,97910,6868,7978,3178,412Panamá

3,8753,7793,7562,8093,2683,4193,0773,689Nicaragua

6,1285,1055,5924,1004,5103,8734,0604,147Honduras

7,9366,9665,9325,9905,4226,8195,1384,013Guatemala

28,01520,17932,70212,0148,2134,5146,4104,831El Salvador

22,68521,38627,32024,96325,82028,70522,36810,328Costa Rica

2,7382,3793,5064,1624,8644,0012,7451,455Belize

20072006200520042003200220012000

70,70690,17163,01862,78260,12852,11436,875

4,147

Cuadro 19 – Exportaciones de productos pesqueros y acuícolas para consumo humano (en TM)

Fuentes: NOAA para Belize, SIECA para El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua; CGR Panamá

Nota: Incluye capítulo 03 y posiciones 16.03, 16.04 y 16.05 de la nomenclatura SAC. Excluye la posición 23.01-Harina de pescado no apta para consumo.

Total regional

100,23194,65096,33895,10693,50676,84473,93862,728Panamá

16,61814,85314,57813,02511,0319,9189,68610,630Nicaragua

33,99439,61532,33528,41624,90521,94815,82613,467Honduras

17,03412,8556,96610,21111,37011,11022,60430,637Guatemala

19,71415,43218,10314,11012,1398,0102,9553,125El Salvador

25,29726,27531,40632,78140,32646,80744,47633,187Costa Rica

3,0807,9809,2558,4287,7393,2794,0703,178Belize

20072006200520042003200220012000

215,969211,660208,980202,079201,016177,915173,556156,952

Cuadro 20 – Cálculo del consumo aparente (en TM)

Total regional

55,61163,07364,72866,30165,13097,26095,61662,095Panamá

10,3668,4988,9756,1018,0718,9878,2347,429Nicaragua

17,84114,23613,99812,01711,3957,81110,4319,627Honduras

24,88929,07126,34110,69824,09427,11417,33816,542Guatemala

50,21239,79044,87528,76525,72928,76614,07511,552El Salvador

49,81443,31156,73454,27637,02957,09139,02531,548Costa Rica

2,9322,5865,5207,8488,8805,7243,7422,535Belize

20072006200520042003200220012000

211,665200,565221,169186,007180,327232,755188,460141,328



41

Los cuadros 21 y 22 constituyen el consumo per-cápita, que traduce el consumo aparente nacional en términos de la ingesta de productos pesqueros a nivel individual.

Cuadro 21 – Población potencialmente consumidora de productos pesqueros y acuícolas (En miles de personas de 5 a 80 años de edad)

Fuentes: SIB Belize, INEC Costa Rica, SIECA para El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua, CGR Panamá

Total regional (87%)

2,9062,8572,8092,7572,7112,6622,6132,565Panamá (87%)

4,8694,8074,7484,6824,6194,5584,4994,442Nicaragua (87%)

6,0935,9745,8595,7405,6245,5125,4035,297Honduras (85%)

11,20310,93110,66810,40610,1529,9049,6649,429Guatemala (84%)

6,3136,2136,1176,0035,8935,7875,6855,586El Salvador (89%)

3,9203,8693,8203,7703,7203,6683,6183,563Costa Rica (90%)

271262254246238229222217Belize (87%)

20072006200520042003200220012000

35,57434,91534,27533,60532,95732,32031,70331,099

Nicaragua (87%)

Cuadro 22 – Cálculo del consumo per-cápita (en kilos/persona/año)

Promedio región

19.1422.0823.0524.0524.0236.5336.5924.21Panamá

2.131.771.891.301.751.971.831.67Nicaragua

2.932.382.392.092.031.421.931.82Honduras

2.222.662.471.032.372.741.791.75Guatemala

7.956.407.344.794.374.972.482.07El Salvador

12.7111.1914.8514.409.9515.5610.798.85Costa Rica

10.829.8721.7431.9237.2925.0516.8511.67Belize

20072006200520042003200220012000

8.278.0510.5311.3711.6812.6110.327.43

El indicador muestra que el consumo per-cápita regional promedio entre 2000 y 2007 es de 10.03 kilos/persona/año, con una variación interanual promedio del 3.3% sin que tenga una tendencia creciente. Es probable que esto se explique más por las fluctuaciones de la producción y de las exportaciones que de los hábitos de consumo.



42

6 9

12 15

7.43

10.32

12.61

11.68

11.37

10.53

8.05

8.27

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Consumo per-cápita de productos pesqueros y acuícolas de Centroamérica2000 - 2007

AÑ

OS

kg/persona/año

La tendencia creciente de las importaciones (aunque tuvieron un descenso entre 2005 y 2006), permiten inferir que ha aumentado la preferencia de los productos pesqueros. Es ya comúnmente conocido que las recomendaciones médicas, el ánimo de mantener un peso saludable y de fortalecer el crecimiento de los niños y las madres gestantes, motivan a las personas a consumir carnes blancas y en particular productos pesqueros.

Por otra parte, es importante resaltar que la metodología de cálculo incluye solamente la población residente, es decir que excluye los turistas y visitantes que pueden ser frecuentes consumidores de productos pesqueros, sobre todo para países como Panamá, Belize y Costa Rica donde son importantes el turismo y los visitantes por negocios.



43

8. LA GENERACIÓN DE EMPLEO

Con base en la información reportada por las administraciones pesqueras nacionales respecto a la cantidad de barcos y embarcaciones que componen la flota industrial y artesanal de la región en el año 2007, se construyen los datos de los cuadros 23 y 24.


GENERACIÓN DE EMPLEO

44

04,500

9,000

13,500

18,000

22,500

27,000

31,500

36,000

Pesca artesanalPesca industrial

PanamáNicaraguaHondurasGuatemalaEl SalvadorCosta RicaBelize

Generación de empleo en la fase de capturaAño 2007

País

Núm

ero

de e

mpl

eos

A nivel industrial, Honduras, Panamá y Nicaragua son los países que mayor cantidad de empleos generan. La flota de Honduras se compone de barcos langosteros (con nasas y buzos), camaroneros y palangreros que operan sobre el mar Caribe. En el caso de Panamá está integrada por barcos palangreros, atuneros, camaroneros y bolicheros para la captura de anchoveta y arenque. En Nicaragua la flota incluye barcos langosteros (con nasas y buzos), camaroneros, palangreros, para langostino y pepino de mar.

Cuadro 23 – Generación de número de empleos en la flota industrial. Año 2007

Fuente: Talleres nacional de homologación de metodologías de indicadores socioeconómicos en pesca y acuicultura - Proyectos PAPCA y FIINPESCA

13,6951,288Total

4,092666Panamá2,904141Nicaragua5,418268Honduras

43071Guatemala48669El Salvador36573Costa Rica

00Belize

TripulantesNo. BarcosPaís

A nivel artesanal, la mayor cantidad de pescadores están en El Salvador, Panamá, Honduras y Costa Rica, que en suma representan el 80% de los empleos generados por la pesca artesanal.



45

Cuadro 24 - Generación de número de empleos en la flota artesanal. Año 2007

123,16543,360

28,6749,55812,1634,15517,1888,594

8,7954,39536,00012,00016,5024,065

3,843593

Fuente: Talleres nacional de homologación de metodologías de indicadores socioeconómicos en pesca y acuicultura - Proyectos PAPCA y FIINPESCA

Total

PanamáNicaraguaHondurasGuatemalaEl SalvadorCosta RicaBelize

TripulantesNo. BarcosPaís

El 97% del esfuerzo pesquero regional lo constituyen las embarcaciones artesanales y el 3% la flota industrial. De manera análoga, el 90% de pescadores son artesanales y 10% tripulantes de la flota industrial (entre capitanes y marineros), para un total de 136,860 fuentes de empleo en la fase de captura en Centroamérica.

Desde otra perspectiva, El Salvador, Panamá y Honduras son los países que generan el 67% de las fuentes de trabajo, seguido de Costa Rica y Nicaragua (23%) y Guatemala y Belize con el 10% restante (Cuadro 25 y Figura 7).

Cuadro 25 – Síntesis de la generación de empleo a bordo de la flota pesquera industrial y artesanal. Año 2007

No. Embarcac.

100.00%136,86044,648Total

23.94%32,76610,224Panamá

11.01%15,0674,296Nicaragua

16.52%22,6068,862Honduras

6.74%9,2254,466Guatemala

26.66%36,48612,069El Salvador

12.32%16,8674,138Costa Rica

2.81%3,843593Belize

DistribuciónTripulantesPaís



46

Con relación a la cantidad de horas trabajadas y tomando en cuenta que un día hábil regular tiene ocho horas, el promedio regional en la pesca industrial es de 3,642 horas que equivalen a 455 días hábiles, mientras en la pesca artesanal 2,395 horas corresponden a 299 días hábiles.

En otras palabras los tripulantes de las flotas industriales y artesanales de Centroamérica trabajan en promedio 1.88 veces más que un empleado en tierra con jornada laboral normal. Si bien, el detalle por país se encuentra en los anexos de este documento, en el cuadro 26 se presenta la respectiva síntesis regional.

Cuadro 26 – Síntesis de las horas laboradas por los tripulantes de la flota pesquera

1.88 vecesPromedio

1.021,792642Bote para nasas -Langosta

2.384,1862313Velero buzo pulmón-langosta (Belize)

0.951,6802101Artesanal pequeña escala (Costa Rica)

1.091,9202401Por viajes diarios

1.362,395Pesca artesanal

0.559601201Barco bolichero (anchoveta, arenque)

2.294,0321618Barco palangrero medio

2.865,040490Barco palangrero avanzado (CR)

1.913,3601615Barco camaronero (demás países)

2.634,6201522Barco camaronero (Costa Rica)

1.723,024723Barco langostillero (El Salvador)

1.622,8561712Barco langostero buzos (pequeño)

1.913,3601615Barco langostero buzos (grande)

2.153,780645Barco langostero con nasas

2.985,2502515Barco atunero pequeño

2.153,780390Barco atunero grande

2.073,642Pesca industrial

Comparacióntiempo en un

empleo en tierra Horas

por año Viajes

por añoDías deviajePesquería



47

ANEXO I – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN BELIZE

El volumen de producción tuvo un comportamiento ascendente hasta el 2004 cuando alcanzó un máximo de 12,115 TM y desde entonces se redujo paulatinamente hasta llegar a 3,273 TM en el 2007. Los recursos más representativos son el camarón de cultivo, langosta, tilapia, caracol y peces ornamentales.


ANEXO I

48

Volumen de producción pesquera y acuícola de Belize, 2000 – 2007 (En TM)

Fuente: Departamento de Pesca de Belize

Invertebrados acuáticos

Peces de acuario

Tilapia

Camarón de cultivo

Acuicultura

Corte de caracol

Calamar

Pescado entero

Tiburón seco

Camarón marino

Pinzas cangrejo roca

Filete de caracol

Caracol

Cola de langosta

Carne de langosta

Filete de pescado

Pescado

Pesca marina

Gran total (unidades)

Crecimiento

2.4%

97.6%

2.2%

89.7%

91.9%

0.0%

0.0%

0.2%

0.0%

0.6%

0.2%

0.2%

3.2%

3.0%

0.3%

0.3%

0.1%

8.1%

Aporte

100.0%

100.0%

7,370

301,335

1,364.6

54,634.8

55,999.4

0.1

0.9

133.6

4.5

387.6

126.2

125.2

1,926.5

1,844.5

167.4

158.6

49.8

4,924.9

Total Período

308,705

60,924.4

62,034

165.0

2,472.4

2,637.4

4.3

12.0

107.2

37.9

218.3

210.1

18.8

27.1

635.7

2007

62,034

60.0%

3,273.0

48,100

388.6

7,234.7

7,623.3

0.1

0.0

4.1

21.0

2.8

53.3

254.3

190.8

17.2

19.6

563.3

2006

48,100

27.3%

8,186.6

115,222

424.7

10,254.1

10,678.7

0.2

7.5

31.8

4.0

12.3

273.4

223.5

20.5

15.9

589.1

2005

115,222

7.0%

11,267.8

61,874

386.4

11,064.9

11,451.3

0.1

9.4

73.9

3.3

6.5

274.6

255.1

23.3

17.4

663.5

2004

61,874

3.1%

12,114.8

8,270

0.0

11,157.2

11,157.2

0.3

9.7

52.1

2.0

15.3

221.6

248.7

22.9

24.9

597.5

2003

8,270

135.0%

11,754.7

3,186

0.0

4,354.1

4,354.1

61.4

4.5

82.7

1.1

187.5

267.2

21.2

22.0

647.6

2002

3,186

1.3%

5,001.7

7,370

2,649

4,460.1

4,460.1

37.1

69.0

1.9

263.4

196.8

20.5

18.9

607.6

2001

10,019

19.0%

5,067.7

0.0

3,637.3

3,637.3

0.3

45.1

3.9

233.4

252.4

23.0

12.8

49.8

620.7

2000

4,258.0Gran total (volumen)

El aporte de la langosta y el caracol hace que el precio promedio anual de la producción sea uno de los más altos de la región centroamericana, ubicándose en USD 15,630 / TM entre el 2000 y 2007. Su comportamiento histórico fue el siguiente:


ANEXO I

49

Precio por TM de los principales productos pesqueros y acuícolas de Belize, 2000 - 2007

Fuentes: NOAA (www.st.nmfs.noaa.gov) y Departamento de Pesca de Belize

16,047.06,322.436,058.05,760.4Año 2007

14,999.86,467.717,010.030,712.05,809.4Año 2006

13,057.75,806.58,796.331,746.05,882.0Año 2005

13,926.63,723.532,164.05,892.4Año 2004

15,957.810,093.531,328.06,451.9Año 2003

16,286.68,733.833,572.06,554.0Año 2002

19,243.431,020.07,466.7Año 2001

15,516.98,248.928,424.09,877.7Año 2000

PromedioTilapiaCaracolLangostaCamarón

La pesca y la acuicultura aportaron durante el período analizado un 11.3% al PIB nacional y 71.1% al del sector primario, lo cual implica que es uno de los principales rubros de la economía beliceña junto con los cultivos de banano y frutales cítricos. El valor promedio de la producción fue de USD 119 millones anuales.

Valor de la producción pesquera y acuícola (A precios corrientes y en millones de dólares americanos)

Valor producción

Volumen de la producción

Precio por tonelada (USD)

119.0

7,615.5

15,629.5

Promedio anual

119.0

7,615.5

15,629.5

52.5

3,273.0

16,047.0

2007

52.5

3,273.0

16,047.0

122.8

8,186.6

14,999.8

2006

122.8

8,186.6

14,999.8

147.1

11,267.8

13,057.7

2005

147.1

11,267.8

13,057.7

168.7

12,114.8

13,926.6

2004

168.7

12,114.8

13,926.6

187.6

11,754.7

15,957.8

2003

187.6

11,754.7

15,957.8

81.5

5,001.7

16,286.6

2002

81.5

5,001.7

16,286.6

97.5

5,067.7

19,243.4

2001

97.5

5,067.7

19,243.4

66.1

4,258.0

15,516.9

2000

66.1

4,258.0

15,516.9

Aporte de la pesca y acuicultura al PIB nacional y del sector primario de Belize, 2000 – 2007 (A precios corrientes y en millones de dólares americanos)

Fuentes: Central Bank of Belize y Taller regional de indicadores socioeconómicos Proyecto FIINPESCA -FAO/OSPESCA/SUECIA

Aporte pesca y acuicultura al sector primario

Aporte pesca y acuicultura a la

Aporte sector primario a la

119.052.5122.8147.1168.7187.681.597.566.1PIB pesca y acuicultura

160.4164.7191.8197.3186.8166.9124.0125.5126.4PIB sector primario

1,034.21,267.01,213.71,114.81,055.2987.6932.2871.4831.8PIB nacional

Promedio anual20072006200520042003200220012000

71.1%31.9%64.0%74.6%90.3%112.4%65.7%77.7%52.3%

11.3%4.1%10.1%13.2%16.0%19.0%8.7%11.2%7.9%economía nacional

economía nacional15.5%13.0%15.8%17.7%17.7%16.9%13.3%14.4%15.2%


ANEXO I

50

En cuanto a la balanza comercial, el saldo es altamente positivo pues las exportaciones promedio son de USD 40.7 millones mientras las importaciones USD 0.50 millones, que a su vez representan el 20.2% de las exportaciones nacionales.

Balanza comercial de productos pesqueros y acuícolas de Belize (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuentes: SIB y Dpto. de Pesca Belize (importaciones 2004-07 y estimados 2000-03)

20.620.4821.092007

42.440.5743.012006

48.520.5449.062005

53.310.4853.792004

54.600.4755.072003

34.730.4535.182002

32.770.4433.212001

34.770.4535.222000

Saldo de la Balanza Comercial

ImportacionesExportacionesAño

Aporte de las exportaciones sectoriales a las exportaciones nacionales (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuente: Statistical Institute of Belize-SIB

8.3%21.09253.952007

16.0%43.01268.202006

23.0%49.06212.872005

26.3%53.79204.912004

28.9%55.07190.712003

22.2%35.18158.342002

20.4%33.21162.732001

16.7%35.22210.392000

AporteExportaciones pesca y

acuiculturaExportaciones

nacionalesAño

20.2%40.70207.76Promedio


ANEXO I

51

El consumo per-cápita es el segundo más alto de la región. El promedio del periodo analizado es de 20.65 kilos/persona/año gracias a la tradición de consumo de sus habitantes, aunque en este indicador no se incluyen los turistas y visitantes, que son población no residente pero también altamente consumidora de productos pesqueros.

Volumen del consumo nacional de productos pesqueros y acuícolas, 2000–2007 (en TM))

Fuentes: Departamento de Pesca de Belize, SIB y NOAA

2,9323,0802,7383,2732007

2,5867,9802,3798,1872006

5,5209,2553,50611,2682005

7,8488,4284,16212,1152004

8,8807,7394,86411,7552003

5,7243,2794,0015,0022002

3,7424,0702,7455,0682001

2,5353,1781,4554,2582000

Consumo aparente

(1) + (2)- (3)

Exportaciones (3)

Importaciones (2)

Producciónnacional (1)

Año

Estimación del consumo per-cápita de productos pesqueros y acuícolas, 2000 – 2007 (en kilos/persona/año)

Fuente: Statistical Institute of Belize -SIB. Nota: El 87% de la población total del país es potencialmente consumidora.

20.65Promedio 2000 -2007

10.822712,9322007

9.872622,5862006

21.742545,5202005

31.922467,8482004

37.292388,8802003

25.052295,7242002

16.852223,7422001

11.672172,5352000

Consumo per-cápita

(kg /persona/año)

Población potencial consumidora (miles de

personas 5-80 años)

Consumo aparente (en TM)

Año(


ANEXO I

52

La generación de empleo en la fase de captura es exclusivamente artesanal pues en Belize no hay pesca industrial. No obstante, hay una fuerte organización a través de cinco grandes cooperativas de pescadores que operan a nivel empresarial. La información disponible indica que hay 593 embarcaciones donde trabajan 3,843 personas.

Puntos de referencia según el tipo de flota pesquera

Fuente: Taller de indicadores socioeconómicos, Proyecto FIINPESCA-FAO/OSPESCA/SUECIA

6305 personasCamarón482-32-5 personasBotes para nasas (langosta)

20-248-169-16 personasVeleros (buzos)220-2401-22-3 personasBotes de 20-25 pies

Pesca artesanal

Viajes por añoDías de viajeTripulaciónPesquería

Empleos generados en la pesca artesanal de Belize – Año 2007


1052Barcos camaroneros3,13313241Veleros (buzos)

7002350Langosta (nasas)

Empleos generadosTripulantes por

boteCantidad de botes

3,843593Total

Pesquería

Al comparar la cantidad de tiempo promedio que los pescadores de la flota artesanal de Belize dedican al trabajo frente a los empleados en tierra de cualquier actividad económica, se observa que trabajan 1.54 veces más en términos de horas laborales al año. El indicador aumenta fundamentalmente por el tiempo que pasan los pescadores a bordo de los barcos camaroneros y en los veleros de la pesca de langosta mediante buceo a pulmón.

Horas laboradas por tripulante según tipo de embarcación


1.091,9202401Pesca de escama1.432,520630Camarón2.484,3682413Veleros (buzos)1.152,016483Langosta (nasas)

con tiempo en un empleo en tierra

1.54 vecesPromedio

ComparaciónHoras por añoViajes por añoDías de viajePesquería


ANEXO I

53

ANEXO II – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN COSTA RICA

La producción sectorial se sustenta en el atún, pesca de escama, cultivos de tilapia y camarón, que en conjunto representan el 97% del volumen entre los años 2000 y 2007. La producción no tuvo una tendencia constante de crecimiento o descenso pero presenta un promedio de 58,200 TM anuales con una tasa ponderada del 1.48% de incremento anual.


ANEXO II

54

Volumen de producción pesquera y acuícola de Costa Rica, 2000 – 2007 (En TM)

Fuente: INCOPESCA

Crecimiento

Gran total

Trucha

Tilapia

Camarón de cultivo

Acuicultura

Los demas

Calamar

Cangrejo

Langosta

Camaroncillo

Camarón

Atún

Pesca marina

0.8%

24.3%

7.3%

32.4%

0.5%

0.0%

0.0%

28.1%

0.1%

0.1%

1.6%

37.2%

67.6%

Aporte

100.0%

3,544.0

113,173.0

34,038.0

150,755.0

2,352.0

106.9

29.5

130,825.6

392.6

687.8

7,265.3

173,363.1

315,022.7

Total Período

465,777.7

536.0

19,489.0

5,274.0

25,299.0

140.8

4.8

1.5

9,244.8

5.9

21.6

148.9

17,553.9

27,122.2

2007

8.8%

52,421.2

528.0

13,000.0

5,726.0

19,254.0

126.2

2.6

1.3

8,937.0

8.1

52.0

1,155.9

18,657.1

28,940.3

2006

20.8%

48,194.3

527.0

17,328.0

5,714.0

23,569.0

224.1

8.3

7.3

13,349.9

8.4

97.5

1,117.8

22,430.9

37,244.1

2005

2.1%

60,813.1

520.0

18,987.0

5,076.0

24,583.0

237.9

23.0

8.0

12,387.8

9.7

64.8

1,115.4

23,659.5

37,506.2

2004

20.5%

62,089.2

518.0

14,679.0

5,051.0

20,248.0

419.5

20.5

1.4

17,132.2

8.9

52.5

1,006.9

12,640.8

31,282.7

2003

31.5%

51,530.7

505.0

13,190.0

4,097.0

17,792.0

327.9

30.3

2.9

22,479.9

10.7

62.6

859.5

33,622.9

57,396.6

2002

23.0%

75,188.6

210.0

8,500.0

1,800.0

10,510.0

365.5

10.6

3.1

24,618.8

55.4

185.6

812.0

24,571.9

50,622.9

2001

12.4%

61,132.9

200.0

8,000.0

1,300.0

9,500.0

510.1

6.9

4.0

22,675.2

285.4

151.3

1,048.7

20,226.0

44,907.8

2000

54,407.8

Pesca de escama

El precio promedio se construye sobre la base de los productos más importantes, que en su mayoría se destinan al mercado externo. Tomando como referencia los valores de las importaciones en Estados Unidos desde Costa Rica (Fuente: NOAA) y los datos reportados por INCOPESCA, se obtienen los siguientes precios históricos:

Precio por tonelada de los principales productos pesqueros y acuícolas de Costa Rica, 2000 – 2007 (en dólares americanos)

Fuentes: NOAA (www.st.nmfs.noaa.gov) e INCOPESCA

6,923.86,442.12,776.77,546.710,929.62007

7,684.46,140.82,733.37,165.414,698.22006

6,373.15,638.92,205.07,269.210,379.12005

5,668.35,556.92,070.05,522.29,524.12004

5,530.95,657.52,030.05,337.29,098.82003

5,794.35,736.52,935.05,919.48,586.52002

5,770.35,302.52,110.05,677.09,991.72001

6,663.15,061.02,320.06,288.212,983.12000

PromedioTilapiaPescadoAño AtúnCamarón


ANEXO II

55

Durante el período analizado, la pesca y la acuicultura aportaron el 1.9% a la economía nacional y 21.9% al sector primario y su valor promedio fue de USD 367 millones anuales. Esta relativa discreta participación se debe al aporte de otros sectores altamente dinamizadores en el PIB de Costa Rica como son: construcción, transporte, comunicaciones, turismo, servicios financieros, cultivos de café y diversos frutales.


Valor producción (millones)



366.9

58,222.2

6,301.0

Promedioanual

363.0

52,421.2

6,923.8

2007

370.3

48,194.3

7,684.4

2006

387.6

60,813.1

6,373.1

2005

351.9

62,089.2

5,668.3

2004

285.0

51,530.7

5,530.9

2003

435.7

75,188.6

5,794.3

2002

352.8

61,132.9

5,770.3

2001

362.5

54,407.8

6,663.1

2000

Aporte de la pesca y acuicultura al PIB nacional y del sector primario de Costa Rica, 2000 – 2007 (En millones de dólares)

Fuentes: Banco Central de Costa Rica y Taller regional de indicadores socioeconómicos Proyecto FIINPESCA-FAO/OSPESCA/SUECIA

21.9%Aporte pesca y acuicultura al sector primario

Aporte pesca y acuicultura a la economía nacional

Aporte sector primario a la economía nacional


1,671.21,956.01,808.11,622.51,451.81,389.61,699.41,734.71,707.3PIB sector primario

19,252.026,267.022,528.719,961.018,595.617,515.916,825.616,365.515,956.4PIB nacional

Promedio anual20072006200520042003200220012000

18.6%20.5%23.9%24.2%20.5%25.6%20.3%21.2%

1.9%1.4%1.6%1.9%1.9%1.6%2.6%2.2%2.3%

8.8%7.4%8.0%8.1%7.8%7.9%10.1%10.6%10.7%

La balanza comercial tiene saldo positivo. Las exportaciones promedio son de USD 121 millones por año, mientras las importaciones redondean USD 31.3 millones anuales. En el período se observó una disminución de las exportaciones debido en parte a la menor producción del camarón de pesca, y el simultáneo aumento de las importaciones por la creciente demanda de productos pesqueros para consumo interno, tanto de los residentes como de los visitantes y turistas.


ANEXO II

56

Balanza comercial de productos pesqueros y acuícolas de Costa Rica (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuentes: PROCOMER y SIECA

60.147.2107.3200763.838.0101.8200681.836.3118.1200582.732.6115.32004

103.428.8132.22003109.231.8141.02002110.722.9133.62001105.713.0118.72000

Saldo de la Balanza ComercialImportacionesExportacionesAño

En el total de las exportaciones nacionales, los productos pesqueros y acuícolas aportan el 1.92% con tuvo una tendencia decreciente por las razones expuestas anteriormente además del posicionamiento de otros bienes y servicios exportados por el país.


Fuentes: PROCOMER y SIECA

60.147.2107.32007

63.838.0101.82006

81.836.3118.12005

82.732.6115.32004

103.428.8132.22003

109.231.8141.02002

110.722.9133.62001

105.713.0118.72000



El consumo per-cápita es el tercero más alto de Centroamérica. El promedio del periodo analizado es de 12.29 kilos/persona/año gracias a la tradición de consumo de sus habitantes y la creciente demanda de los turistas y visitantes, aunque el censo de estos últimos no se incluye en el cálculo del indicador.


ANEXO II

57

Volumen del consumo nacional de productos pesqueros y acuícolas, 2000 – 2007 (TM)

Fuentes: INCOPESCA y SIECA. Nota: Sólo incluye los datos de producción, exportaciones e importaciones de productos para consumo humano. capítulo 03 y posiciones 16.03, 16.04 y 16.05 de la nomenclatura arancelaria SAC. Excluye la posición 23.01 Harina de pescado no apta para consumo humano.

49,81425,29722,68552,4272007

43,31126,27521,38648,2002006

56,73431,40627,32060,8192005

54,27632,78124,96362,0942004

37,02940,32625,82051,5362003

57,09146,80728,70575,1932002

39,02544,47622,36861,1332001

31,54833,18710,32854,4082000

Consumo aparente

(1) + (2) - (3)

Exportaciones (3)

Importaciones (2)nacional (1)

AñoProducción


Fuentes: INEC Costa Rica y SIECA. Nota: El 90% de la población total del país es potencialmente consumidora.

12.29Promedio

12.713,92049,8142007

11.193,86943,3112006

14.853,82056,7342005

14.403,77054,2762004

9.953,72037,0292003

15.563,66857,0912002

10.793,61839,0252001

8.853,56331,5482000

Consumo per-cápita (kg/persona/año)



consumidora.

Consumo aparente (en TM)Año

Se genera empleo tanto en la pesca industrial como en la artesanal. El 98% tanto del esfuerzo como de las fuentes de trabajo se originan en la pesca artesanal, mientras el otro 2% del esfuerzo y de los pescadores son tripulantes de la flota industrial. Esto implica que en términos sociales la actividad pesquera de Costa Rica es fundamentalmente de pequeña escala.


ANEXO II

58


Fuente: Taller de indicadores socioeconómicos, Proyecto FIINPESCA FAO/OSPESCA/SUECIA




12 personasArtesanal pequeña escala (CR) 200-220Panga / lancha 20-25 pies eslora 220-2401-22-3 personas

22Barco palangrero medio (CR) 11-125-6 personas490Barco palangrero avanzado (CR) 6-8 personas

22Barco camaronero (Costa Rica) 15-175-6 personas2515Barco atunero pequeño 6-7 personas


Empleos generados en la fase de captura en Costa Rica. Año 2007

Fuente: Taller de indicadores socioeconómicos, Proyecto FIINPESCA-FAO/OSPESCA / SUECIA

16,8674,138Total

36573Pesca industrial

Empleos generadosCantidad de barcos

15,29243,823Océano Pacífico1,2105242Mar CaribeMar Caribe

16,502Pesca artesanal 4,065

365573Camarón

Tripulantes por barcoPesquería

Al comparar la cantidad de tiempo promedio que los pescadores y tripulantes de la flota industrial y artesanal de Costa Rica dedican al trabajo frente a los empleados en tierra de otra actividad económica, se observa que trabajan 1.53 veces más en términos de horas laborales al año. Aunque el promedio de tiempo de la pesca artesanal es 1.26 veces, el indicador aumenta por el tiempo a bordo que pasan los tripulantes de la flota tiburonera y de grandes pelágicos, seguidos de quienes trabajan en barcos camaroneros.


Fuente: Taller de indicadores socioeconómicos, Proyecto FIINPESCA -FAO/OSPESCA/SUECIA

Promedio

1.432,520902Pesca demersal1.091,9202401Viajes diarios

Pesca artesanal

1.913,360640Tiburón y grandes pelágicos

Pesca industrial

1.53 veces

1.672,9401514Camarón




ANEXO II

59

ANEXO III – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN EL SALVADOR

Los principales recursos que sustentan la producción salvadoreña son el atún, la pesca de escama, el cultivo de tilapia y el camarón. La producción no tuvo una tendencia constante de crecimiento o descenso pero presenta un promedio de 27,560 TM anuales con una tasa ponderada del 34.4% de incremento anual.


ANEXO III

60

Volumen de producción pesquera y acuícola de El Salvador, 2000 – 2007 (En TM)

Fuente: CENDEPESCA

Crecimiento

Gran total

Tilapia

Acuicultura

Pesca continental

Pesca artesanal marina

Pesca con palangre

Pesca con red de cerco (atún)

Langostilla (squat lobster)

Fauna incidental

Camaroncillo

Pesca industrial

Pesca marina

34.4%

100.0%

1.2%

5.1%

6.3%

8.9%

38.1%

0.3%

39.1%

1.9%

1.2%

3.0%

1.2%

46.7%

84.8%

Aporte

220,474.5

2,575.4

11,221.3

13,796.7

19,729.7

83,915.7

577.3

86,232.4

4,262.0

2,601.3

6,624.9

2,734.4

103,032.4

186,948.1

Total Período

19.6%

41,911.5

160.4

3,569.3

3,729.7

2,500.7

15,520.7

34.3

17,843.4

886.0

530.3

551.9

314.4

20,160.4

35,681.1

2007

15.7%

35,042.0

336.0

2,742.0

3,078.0

2,033.0

12,684.0

51.0

15,443.0

778.0

351.0

429.0

195.0

17,247.0

29,931.0

2006

-1.9%

30,275.0

240.0

1,963.0

2,203.0

2,050.0

11,924.0

14.0

12,280.0

929.0

217.0

324.0

334.0

14,098.0

26,022.0

2005

4.1%

30,861.0

435.0

1,784.0

2,219.0

2,205.0

11,132.0

24.0

13,599.0

598.0

262.0

562.0

260.0

15,305.0

26,437.0

2004

203.8%

32,263.0

372.0

409.0

781.0

2,664.0

12,007.0

112.0

14,800.0

247.0

400.0

872.0

380.0

16,811.0

28,818.0

2002

7.9%

10,620.0

363.0

32.0

395.0

2,774.0

5,044.0

120.0

0.0

183.0

201.0

1,449.0

454.0

2,407.0

7,451.0

2001

9,847.0

196.0

64.0

260.0

2,830.0

4,566.0

121.0

0.0

0.0

262.0

1,398.0

410.0

2,191.0

6,757.0

2000

29,655.0

473.0

658.0

1,131.0

2,673.0

11,038.0

101.0

12,267.0

641.0

378.0

1,039.0

387.0

14,813.0

25,851.0

2003

-8.1%

Camarón marino

Camarón

El precio promedio del sector se calcula sobre la base de sus productos más representativos, que en su mayoría se destinan al mercado externo y algunos para mercado nacional. Tomando como referencia los valores de las importaciones en Estados Unidos desde El Salvador (Fuente: NOAA) y los datos reportados por CENDEPESCA, se obtienen los siguientes precios históricos:

Precio por TM de los principales productos pesqueros y acuícolas de El Salvador, 2000 – 2007

Fuentes: NOAA (www.st.nmfs.noaa.gov) y CENDEPESCA

5,436.26,258.82,776.75,190.07,519.320075,363.46,241.12,733.34,205.24,100.09,537.320065,291.45,658.22,205.05,239.64,299.99,054.120054,633.85,368.62,070.05,191.84,223.36,315.420045,674.85,820.32,030.04,758.47,084.78,680.420036,385.74,926.02,935.05,360.87,644.111,062.920026,044.02,110.04,041.97,716.810,307.220016,033.92,320.04,880.86,287.010,647.92000

PromedioTilapiaPescadoPargo/meroAtúnCamarónAño

Durante el período analizado, la pesca y la acuicultura aportaron el 0.93% a la economía nacional y 10.78% al sector primario y su valor promedio fue de USD 155 millones anuales. Esta relativa discreta participación en el PIB se debe al aporte de otros sectores altamente dinamizadores para El Salvador como son: café, azúcar, servicios, construcción, manufacturas (maquila) y minería.


ANEXO III

61


Promedioanual

2007200620052004200320022001

Valor producción (millones) 154.5227.8187.9160.2143.0168.3206.064.259.4

Volumen de la producción 27,559.341,911.535,042.030,275.030,861.029,655.032,263.010,620.09,847.0

Precio por tonelada (USD) 5,607.95,436.25,363.45,291.44,633.85,674.86,385.76,044.06,033.9

2000

Aporte de la pesca y acuicultura al PIB nacional y del sector primario de El Salvador, 2000 – 2007 (En millones de dólares)

Fuentes: Banco Central de Reserva de El Salvador y Taller regional de indicadores socioeconómicos Proyecto FIINPESCA -FAO/OSPESCA/SUECIA



Aporte sector primario a

PIB pesca y acuicultura

PIB sector primario

PIB nacional

227.8

1,752.0

20,372.6

2007

13.0%

1.1%

8.6%

187.9

1,399.0

18,653.6

2006

13.4%

1.0%

7.5%

160.2

1,657.6

17,070.2

2005

9.7%

0.9%

9.7%

143.0

1,400.9

15,798.3

2004

10.2%

0.9%

8.9%

168.3

1,249.0

15,046.7

2003

13.5%

1.1%

8.3%

206.0

1,218.6

14,306.7

2002

16.9%

1.4%

8.5%

64.2

1,301.4

13,812.7

2001

4.9%

0.5%

9.4%

59.4

1,286.1

13,134.1

2000

4.6%

0.5%

9.8%la economía nacional

154.5

1,408.1

16,024.4

anual

10.8%

0.9%

8.8%

Promedio

La balanza comercial tuvo un saldo positivo con un incremento del 228% entre 2000 y 2007, gracias al crecimiento tanto de las exportaciones como de las importaciones. El promedio de las exportaciones fueron USD 51 millones (fundamentalmente por el atún, harina de pescado, productos frescos y congelados), mientras las importaciones de USD 23 millones anuales fueron productos congelados y procesados para el consumo interno, así como alimento concentrado para la acuicultura.

Balanza comercial de productos pesqueros y acuícolas de El Salvador (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuentes: BCR y SIECA

54.5854.61109.19200732.9636.8869.84200629.3746.4675.83200532.1017.6849.78200423.989.6833.66200315.196.4021.59200216.358.1724.52200116.647.0723.712000

Saldo de la BalanzaComercial



ANEXO III

62

Dentro del total de las exportaciones nacionales, la pesca y la acuicultura aportaron en promedio el 1.48% con una tendencia creciente gracias a la contribución de los productos señalados anteriormente. No obstante, esta discreta participación se explica por la relevancia de otros sectores exportadores tales como: café, azúcar y maquilas.


Fuentes: BCR y SIECA

2.74%109.23,979.92007

1.88%69.83,706.52006

2.22%75.83,418.22005

1.51%49.83,304.62004

1.08%33.73,128.02003

0.72%21.62,995.02002

0.86%24.52,863.82001

0.81%23.72,941.02000

AporteExportaciones pesca

y acuiculturaExportaciones

nacionales

1.48%51.03,292.1Promedio

Año

El consumo per-cápita tuvo una tendencia creciente y durante el periodo alcanzó un promedio de 5.05 kilos/persona/año. Las estadísticas indican que la demanda interna se ha satisfecho en gran parte gracias a las importaciones. Es así que los productos pesqueros de consumo humano que ingresaron al país tuvieron un aumento del 480% entre 2000 y 2007.


Fuentes: INCOPESCA y SIECA. Nota: Sólo incluye los datos de producción, exportaciones e importaciones de productos para consumo humano. capítulo 03 y posiciones 16.03, 16.04 y 16.05 de la nomenclatura arancelaria SAC. Excluye la posición 23.01 -Harina de pescado no apta para consumo humano.

19,714 50,21228,01541,911200739,79015,43220,17935,043200644,87518,10332,70230,276200528,76514,11012,01430,861200425,72912,1398,21329,655200328,7668,0104,51432,263200214,0752,9556,41010,620200111,5523,1254,8319,8472000

Consumo aparente(1) + (2) - (3)

Exportaciones(3)

Importaciones(2)nacional (1)

ProducciónAño


ANEXO III

63


Fuente: SIECA. Nota: El 89% de la población total del país es potencialmente consumidora.

7.956,31350,2122007

6.406,21339,7902006

7.346,11744,8752005

4.796,00328,7652004

4.375,89325,7292003

4.975,78728,7662002

2.485,68514,0752001

2.075,58611,5522000

Consumo (kg



5.05Promedio

Consumo per-cápita (kg /persona/año)

Consumo aparente(en TM) Año

Se genera empleo tanto en la pesca industrial como en la artesanal. El 99% tanto del esfuerzo como de las fuentes de trabajo se originan en la pesca artesanal, mientras el 1% del esfuerzo y de los pescadores son tripulantes de la flota industrial. Esto implica que en términos sociales la actividad pesquera de El Salvador, así como en los otros países de la región, es de pequeña escala.



Panga / lancha 20 -25 pies eslora


12Barco palangrero

15Barco camaronero

2515Barco atunero pequeño



220 –2401 -22 -3 personas

22 -256 -7 personas

15 -176 -7 personas

6 -7 personas



ANEXO III

64

Empleos generados en la fase de captura en El Salvador. Año 2007


36,48612,069Total

36,000312,000Panga / lancha 20-25 pies eslora

36,00012,000Pesca artesanal

1052Barco palangrero

240548Barco camaronero

120815Barcos langostilleros

116294Barco atunero grande


Empleos generadosTripulantes por

barcoCantidad de

barcosPesquería

Al comparar la cantidad de tiempo promedio que los pescadores y tripulantes de la flota artesanal e industrial de El Salvador dedican al trabajo frente a los empleados en tierra de otra actividad económica, se observa que trabajan 1.77 veces más en términos de horas laborales al año.

Aunque el promedio de tiempo de la pesca artesanal es 1.09 veces en viajes diarios, el indicador aumenta primordialmente por el tiempo a bordo que pasan los capitanes y marineros de la flota atunera seguidos de quienes trabajan en barcos palangreros y camaroneros.



1.091,9202401Panga / lancha 20-25 pies eslora

Pesca artesanal

1.913,3602410Barco palangrero (El Salvador)

2.003,528426Barco camaronero

1.723,024723Barcos langostilleros

2.153,780390Barco atunero grande

Pesca industrial

1.77 vecesPromedio

Barcos




ANEXO III

65

ANEXO IV – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN GUATEMALA

La producción de Guatemala se basa en la pesquería de atún, los cultivos de camarón y tilapia, la pesca continental, la pesca marina de escama y en última instancia la captura de camarón. No tuvo una tendencia constante de crecimiento o estancamiento pero presenta un promedio de 31,330 TM anuales con una tasa ponderada del 3.5% de incremento anual.


ANEXO IV

66

Volumen de producción pesquera y acuícola de Guatemala, 2000 – 2007 (En TM)

Fuente: FISHSTAT -FAO

Bagre

Guapote

Camarón marino de cultivo

Tilapia

Acuicultura

Pescado

Pesca continental

Calamares

Langostas

Moluscos

Tiburones, rayas

Pescado

Camarones

Atunes

Pesca marina

Crecimiento

Gran total

Carpa común

Camarón de agua dulce

Crustáceos

0.01%

0.08%

0.02%

0.05%

20.34%

7.30%

27.92%

14.43%

14.43%

0.18%

0.00%

0.01%

0.03%

0.56%

3.55%

3.78%

49.54%

57.64%

Aporte

100.00%

0.12%35.0

213.0

59.0

120.0

50,988.0

18,290.0

69,996.0

36,171.0

36,171.0

463.0

8.0

16.0

67.4

1,405.0

8,887.0

9,468.0

124,177.0

144,491.4

Total Período

250,658.4

291.00.0

0.0

0.0

0.0

13,500.0

2,900.0

16,400.0

2,360.0

2,360.0

26.0

2.0

10.0

0.4

140.0

1,219.0

639.0

13,191.0

15,227.4

2007

-2.8%

33,987.4

0.00.0

0.0

0.0

0.0

13,428.0

2,865.0

16,293.0

2,360.0

2,360.0

12.0

1.0

6.0

0.0

104.0

890.0

715.0

14,579.0

16,307.0

2006

27.7%

34,960.0

0.00.0

0.0

0.0

8.0

7,000.0

2,000.0

9,008.0

3,120.0

3,120.0

10.0

0.0

0.0

1.0

203.0

419.0

1,011.0

13,602.0

15,246.0

2005

83.5%

27,374.0

0.00.0

0.0

0.0

8.0

3,900.0

1,000.0

4,908.0

4,035.0

4,035.0

14.0

0.0

0.0

1.0

187.0

1,820.0

1,428.0

2,527.0

5,977.0

2004

-50.3%

14,920.0

0.09.0

54.0

15.0

11.0

3,768.0

2,415.0

6,346.0

4,850.0

4,850.0

32.0

0.0

0.0

4.0

11.0

2,219.0

2,000.0

14,580.0

18,846.0

2003

-4.3%

30,042.0

74.09.0

54.0

15.0

11.0

5,400.0

2,415.0

7,978.0

5,665.0

5,665.0

18.0

1.0

0.0

27.0

359.0

652.0

1,556.0

15,149.0

17,762.0

2002

-9.8%

31,405.0

74.09.0

54.0

15.0

33.0

2,500.0

2,415.0

5,100.0

6,480.0

6,480.0

120.0

2.0

0.0

20.0

250.0

790.0

928.0

21,114.0

23,224.0

2001

-19.4%

34,804.0

74.08.0

51.0

14.0

49.0

1,492.0

2,280.0

3,963.0

7,301.0

7,301.0

231.0

2.0

0.0

14.0

151.0

878.0

1,191.0

29,435.0

31,902.0

2000

43,166.0

69.0Otras especies

El precio promedio se calcula tomando como referencia los productos cuyo principal destino es el mercado externo. Con base en las importaciones que hace Estados Unidos desde Guatemala (Fuente: NOAA), se obtienen los siguientes precios históricos:

Precio por TM principales productos pesqueros y acuícolas de Guatemala, 2000 – 2007

Fuentes: NOAA (www.st.nmfs.noaa.gov) y Unipesca

4,425.52,776.75,257.85,242.22007

4,481.42,733.35,410.55,300.52006

5,040.52,205.05,818.47,098.22005

4,271.82,070.04,599.06,146.42004

4,211.12,030.04,452.96,150.42003

4,601.12,935.04,528.66,339.62002

3,951.22,110.02,626.17,117.42001

5,050.42,320.03,185.89,645.42000

PromedioPescadoDorado TiburónCamarónAño


ANEXO IV

67

Entre 2000 y 2007 la pesca y la acuicultura se valoraron en un promedio de USD 141 millones anuales. Aportaron el 0.63% a la economía nacional y el 4.70% al sector primario. Esta relativa discreta participación se debe a la incidencia de otros sectores estratégicos para Guatemala como son: Transporte, comunicaciones, banca, agricultura (café, cardamomo), industria y petróleo.




141.1

31,332.3

4,504.1

Promedio anual

150.4

33,987.4

4,425.5

2007

156.7

34,960.0

4,481.4

2006

138.0

27,374.0

5,040.5

2005

63.7

14,920.0

4,271.8

2004

137.5

34,804.0

3,951.2

2001

218.0

43,166.0

5,050.4

2000

144.5

31,405.0

4,601.1

2002

144.5

31,405.0Volumen de la producción

126.5

30,042.0

4,211.1

2003

4,211.1

Aporte de la pesca y acuicultura al PIB nacional y del sector primario de Guatemala, 2000 – 2007 (En millones de dólares)

Fuentes: Banco de Guatemala (PIB nacional y del sector primario) y Taller regional de indicadores socioeconómicos Proyecto FIINPESCA -FAO/OSPESCA/ SUECIA


Aporte pesca y acuicultura



PIB sector primario

PIB nacional

a la economía nacional

141.1

3,099.3

24,338.1

Promedioanual

4.7%

0.6%

13.0%

150.4

3,848.1

34,219.5

2007

3.9%

0.4%

11.2%

156.7

3,408.3

30,256.9

2006

4.6%

0.5%

11.3%

138.0

3,383.9

27,307.2

2005

4.1%

0.5%

12.4%

63.7

3,156.6

24,542.3

2004

2.0%

0.3%

12.9%

126.5

2,874.0

21,675.0

2003

4.4%

0.6%

13.3%

144.5

2,921.0

20,948.7

2002

4.9%

0.7%

13.9%

137.5

2,574.4

18,458.7

2001

5.3%

0.7%

13.9%

218.0

2,628.0

17,296.8

2000

8.3%

1.3%

15.2%

Al contrario de los demás países de la región, el saldo de la balanza comercial no fue positivo durante todo el período; de hecho entre 2002 y 2006 las importaciones fueron mayores que las exportaciones. En promedio, las exportaciones ascendieron a USD 15.96 millones por año y las importaciones a USD 15.23 millones anuales. La reducción de las exportaciones se explica en parte por la menor producción del camarón de pesca y de atún, aunque desde 2006 se recuperó el total gracias al cultivo de camarón.


ANEXO IV

68

Balanza comercial de productos pesqueros y acuícolas de Guatemala (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuentes: BANGUAT y SIECA

8.222.030.22007-12.720.37.62006

-7.614.16.62005-9.916.36.42004-2.814.511.72003-5.012.57.52002

10.012.622.6200125.69.535.12000



Dentro del grueso de las exportaciones nacionales, las pesqueras sólo representan el 0.44% con una tendencia decreciente durante toda la década. Además de las razones sectoriales ya expuestas, también contribuye a esta baja participación la incidencia de otros renglones estratégicos para el país como la agricultura, la industria y el petróleo.


Fuentes: BANGUAT y SIECA

0.4%30.26,897.72007

0.1%7.66,025.22006

0.1%6.65,380.82005

0.1%6.45,036.42004

0.3%11.74,459.42003

0.2%7.54,162.12002

0.9%22.62,411.72001

1.3%35.12,699.02000

Aportey acuiculturanacionales

0.4%16.04,634.0Promedio

Exportaciones pesca Exportaciones Año

El consumo per-cápita es uno de los más bajos de la región aunque tuvo una tendencia creciente al pasar de 1.75 a 2.22 kilos/ persona/año, impulsado más por las importaciones que por la producción nacional.


ANEXO IV

69


Fuentes: FISHSTAT-FAO y SIECA. Nota: Sólo incluye los datos de producción, exportaciones e importaciones de productos para consumo humano. capítulo 03 y posiciones 16.03, 16.04 y 16.05 de la nomenclatura arancelaria SAC. Excluye la posición 23.01 -Harina de pescado no apta para consumo humano.

24,88917,0347,93633,9872007

29,07112,8556,96634,9602006

26,3416,9665,93227,3742005

10,69810,2115,99014,9202004

24,09411,3705,42230,0422003

27,11411,1106,81931,4052002

17,33822,6045,13834,8042001

16,54230,6374,01343,1662000

Exportaciones Consumo aparente(1) + (2) - (3)(3)

Importaciones(2)

Producción nacional (1)Año



2.2211,20324,88920072.6610,93129,07120062.4710,66826,34120051.0310,40610,69820042.3710,15224,09420032.749,90427,11420021.799,66417,33820011.759,42916,5422000

(kg/persona/año)



Consumo aparente(en TM)

2.13Promedio 2000-2007

Consumo per-cápita (kg

Año

Hay generación de empleo tanto en la pesca industrial como artesanal siendo esta última la más representativa, como quiera que el 98% del esfuerzo y 95% de trabajadores son pescadores de pequeña escala, mientras el 2% restante del esfuerzo y 5% del empleo corresponden a la pesca industrial. De esta manera, Guatemala también se ajusta a la tendencia regional en el sentido que desde la perspectiva social, la actividad pesquera del país es básicamente artesanal.


ANEXO IV

70




25156 -7 personasBarco atunero pequeño



90 –1002 -32-3 personasPanga / lancha 20-25 pies eslora

22Barco palangrero medio 11 –125–6 personas

15Barco camaronero 15 -176 -7 personas


Empleos generados en la fase de captura en Guatemala. Año 2007

Fuente: Taller de indicadores socioeconómicos, Proyecto FIINPESCA -FAO/OSPESCA/ SUECIA

2,19512,195Aguas continentales

1,3203440Mar Caribe8,7954,395Pesca artesanal

3666Pesca de escama

222637Camarón Pacífico


Empleos generadosTripulantes por barcoCantidad de barcosPesquería

9,2254,466Total

5,28031,760Océano Pacífico

72243Atún100425Camarón Atlántico

Al comparar el número de horas promedio que los pescadores y tripulantes de la flota industrial y artesanal de Guatemala dedican al trabajo frente a los empleados en tierra, se observa que trabajan 1.57 veces más en términos de horas laborales al año. Aunque el promedio de tiempo de la pesca artesanal es 1.51 veces en viajes que en su mayoría son de dos días, el indicador aumenta por el tiempo a bordo que pasan los capitanes y marineros de la flota atunera, seguidos de los tripulantes de los barcos palangreros y camaroneros.



1.512,660952Por viajes de dos a tres díasPesca artesanal

0.48840415Pesca de escama

Pesca industrial

tiempo en un empleo en tierra

1.57 vecesPromedio

2.153,780390Atún1.913,3602401Camarón Atlántico1.783,1361614Camarón Pacífico



ANEXO IV

71

ANEXO V – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN HONDURAS

Los renglones estratégicos de la producción hondureña son la acuicultura (camarón y tilapia), seguidos de las pesquerías de langosta, camarón, pesca de escama y caracol. Gracias al aporte de la acuicultura, la producción presenta una constante tendencia de crecimiento, con un promedio de 33,790 TM anuales y una tasa de aumento interanual ponderada del 13.8%.


ANEXO V

72

Volumen de producción pesquera y acuícola de Honduras, 2000 – 2007 (En TM)

Fuente: DIGEPESCA

Tilapia

Acuicultura

Caracol

Pesca de escama

Langosta

Pesca marina

Crecimiento

19.1%

72.0%

91.1%

1.0%

1.5%

2.9%

3.4%

8.9%

Aporte

100.0%

12,820.0

30,367.0

43,187.0

119.0

517.6

1,112.3

771.3

2,520.2

2007

-6.2%

45,707.2

10,824.0

35,811.0

46,635.0

123.3

711.9

705.0

571.3

2,111.5

2006

19.6%

48,746.5

9,809.0

28,385.0

38,194.0

Moratoria

620.2

958.8

968.5

2,547.5

2005

12.1%

40,741.5

6,032.0

27,748.0

33,780.0

Moratoria

592.6

1,107.1

853.2

2,552.8

2004

14.3%

36,332.8

4,264.0

25,427.0

29,691.0

88.8

406.2

951.2

652.4

2,098.5

2003

22.8%

31,789.5

4,289.0

18,149.0

22,438.0

1,002.1

391.2

1,021.9

1,032.1

3,447.2

2002

16.6%

25,885.2

2,129.5

16,718.0

18,847.5

412.7

277.9

1,101.0

1,558.3

3,349.9

2001

17.2%

22,197.4

1,561.4

12,041.0

13,602.4

1,075.9

431.9

959.8

2,876.3

5,343.8

2000

18,946.2Gran total

Camarón de cultivo

Camarón

51,728.9

194,646.0

246,374.9

2,821.8

3,949.4

7,917.0

9,283.2

23,971.3

Período

270,346.2

Total

El precio promedio anual del sector se construye sobre la base de los productos anteriormente citados, que en su mayoría se destinan al mercado externo. Tomando como referencia los valores de las importaciones en Estados Unidos desde Honduras (Fuente: NOAA), se obtienen los siguientes precios históricos:

Precio por TM principales productos pesqueros y acuícolas de Honduras, 2000 – 2007

Fuentes: NOAA (www.st.nmfs.noaa.gov) y DIGEPESCA

6,445.5 12,997.74,268.012,335.136,278.05,661.7200712,990.46,581.63,916.015,019.333,858.05,577.2200611,259.26,286.83,520.029,304.05,926.0200511,096.85,859.83,454.029,700.05,373.5200410,441.15,920.13,520.06,619.730,272.05,873.5200310,673.26,038.03,804.75,586.931,394.06,542.5200210,929.56,005.84,048.08,786.228,314.07,493.8200110,649.45,693.44,078.57,140.725,652.010,682.52000

PromedioTilapiaPescadoCaracolLangostaCamarónAño

Durante el período analizado, la pesca y la acuicultura aportaron el 5% a la economía nacional y 36.6% al sector primario y su valor promedio fue de USD 384.6 millones anuales. Aunque la participación sectorial en el PIB es mayor que en algunos países de la región, otros renglones altamente dinamizadores de la economía hondureña son: Agricultura (café, legumbres y frutas), construcción, maquilas, manufactura (cigarrillos, productos de maderas incluidos muebles, papel, cartón y plata).


ANEXO V

73


Promedio anual2007200620052004200320022001

Valor producción (millones) 384.6594.1633.2458.7403.2331.9276.3242.6201.8

Volumen de la producción 33,793.345,707.248,746.540,741.536,332.831,789.525,885.222,197.418,946.2

Precio por tonelada (USD) 11,379.712,997.712,990.411,259.211,096.810,441.110,673.210,929.510,649.4

2000

Aporte de la pesca y acuicultura al PIB nacional y del sector primario de Honduras, 2000 – 2007 (En millones de dólares)





PIB sector primario

PIB nacional

Fuentes: Banco Central de Honduras (PIB nacional y del sector primario) y Taller regional de indicadores socioeconómicos Proyecto

594.1

1,456.4

11,310.6

2007

40.8%

5.3%

12.9%

633.2

1,287.3

9,915.1

2006

49.2%

6.4%

13.0%

458.7

1,206.1

8,834.1

2005

38.0%

5.2%

13.7%

403.2

1,034.6

7,742.7

2004

39.0%

5.2%

13.4%

331.9

873.0

6,842.1

2003

38.0%

4.9%

12.8%

276.3

828.3

6,157.1

2002

33.4%

4.5%

13.5%

242.6

820.6

5,624.6

2001

29.6%

4.3%

14.6%

201.8

806.8

5,080.8

2000

25.0%

4.0%

15.9%

384.6

1,039.1

7,688.4

36.6%

5.0%

13.7%

Promedioanual

FIINPESCA - FAO/OSPESCA/SUECIA

La balanza comercial tuvo saldo positivo durante todo el período analizado. Las exportaciones promedio son de USD 184 millones mientras las importaciones redondean USD 17 millones anuales. Ambos renglones tuvieron leves variaciones pero se observa una tendencia relativamente constante en el saldo final de la balanza.

Balanza comercial de productos pesqueros y acuícolas de Honduras (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuente: SIECA

184.321.3205.62007194.721.0215.72006170.218.7188.92005143.316.5159.72004140.213.1153.32003124.613.5138.12002203.214.8217.92001175.317.0192.32000



ANEXO V

74

Dentro del total de las exportaciones nacionales, los productos pesqueros y acuícolas contribuyen con un 4.36% a la generación de divisas del país. Esta tendencia se ha mantenido en el tiempo, lo cual indica que la composición del mercado exterior hondureño es relativamente estable.


Fuentes: BCH Honduras y SIECA

3.7%205.65,594.32007

4.1%215.75,276.62006

3.7%188.95,048.02005

3.5%159.74,533.92004

4.1%153.33,754.02003

3.7%138.13,744.92002

6.4%217.93,422.72001

5.8%192.33,343.42000

AporteExportaciones pesca y

acuiculturaExportaciones

nacionales

4.4%183.94,339.7Promedio anual

Año

El consumo per-cápita es bajo si se compara con la importancia de la actividad pesquera en la economía hondureña. Entre el 2000 y 2007 tuvo un promedio de 2.12 kilos/persona/año, pero presentó una tasa de crecimiento del 61% entre dichos años, lo cual indica que si ha aumentado la preferencia de los habitantes del país por los productos pesqueros.


Fuentes: DIGEPESCA y SIECA. Nota: Sólo incluye los datos de producción, exportaciones e importaciones de productos para consumo humano. capítulo 03 y posiciones 16.03, 16.04 y 16.05 de la nomenclatura arancelaria SAC. Excluye la posición 23.01 -Harina de pescado no apta para consumo humano.

17,84133,9946,12845,707200714,23639,6155,10548,746200613,99832,3355,59240,741200512,01728,4164,10036,333200411,39524,9054,51031,7902003

7,81121,9483,87325,885200210,43115,8264,06022,1972001

9,62713,4674,14718,9462000

Exportaciones(3)

Importaciones(2)


Consumo aparenteAño

(1) + (2) - (3)


ANEXO V

75


Fuente: SIECA. Nota: El 85% de la población total del país es potencialmente consumidora

2.936,09317,8412007

2.385,97414,2362006

2.395,85913,9982005

2.095,74012,0172004

2.035,62411,3952003

1.425,5127,8112002

1.935,40310,4312001

1.825,2979,6272000

(kg/persona/año)

Población potencial


Consumo aparente (en TM)

2.12Promedio 2000

Consumo per-cápita consumidora (miles de Año

Se genera empleo tanto en la pesca industrial como artesanal. El 97% del esfuerzo y 76% de las fuentes de trabajo son pescadores de pequeña escala, mientras el 3% restante del esfuerzo y 24% del empleo corresponden a la pesca industrial. Si bien Honduras se ajusta a la tendencia regional en el sentido que desde la perspectiva social, la pesca es básicamente artesanal, junto con Panamá y Nicaragua es uno de los países que más empleo genera para los capitanes y marineros de la flota industrial.



Panga / lancha 20-25 pies eslora


22Barco palangrero

15Barco camaronero


Barco langostero con nasas


220 –2401 -22 -3 personas

11 –125 –6 personas

15 -176 -7 personas

15 -1715 -20

2 -645 -1508-15 personas



ANEXO V

76

Empleos generados en la fase de captura en Honduras. Año 2007


3,20421,602Aguas continentales

3,21821,609

10,7662Mar Caribe

17,188Pesca artesanal

25843Barco palangrero

312652Barco camaronero

3,3007544Barco langostero buzos (grande)

1,54812129Barco langostero con nasas

5,418268Pesca industrial

Empleos generadosTripulantes por barcoCantidad de barcos

22,6068,862Total

Océano Pacífico

8,594

Pesquería

Al comparar la cantidad de tiempo promedio que los pescadores y tripulantes de la flota industrial y artesanal de Honduras dedican al trabajo frente a los empleados en tierra de otras actividades económicas, se observa que trabajan 1.83 veces más en términos de horas laborales al año. Aunque el promedio de tiempo de la pesca artesanal es 1.09 veces en viajes diarios, el indicador aumenta por el tiempo a bordo que pasan los capitanes y marineros de la flota langostera de nasas, seguidos de quienes trabajan en barcos langosteros con buzos, palangreros y camaroneros.




Pesca artesanal

1.672,9401514Barco palangrero


2.554,4801620Barco langostero buzos (grande)

2.153,780390Barco langostero con nasas

Pesca industrial


1.83 vecesPromedio



ANEXO V

77

ANEXO VI – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN NICARAGUA

Los renglones estratégicos de la pesca y acuicultura nicaragüense son la camaronicultura, la pesca de escama, camarón y langosta. Durante el período la producción tuvo una tendencia creciente con un promedio de 17,400 TM anuales y una tasa de aumento interanual ponderada del 7.3%.


ANEXO VI

78

Volumen de producción pesquera y acuícola de Nicaragua, 2000 – 2007 (En TM)

Fuente: INPESCA

Tilapia

Acuicultura

Escama

Pesca continentalCangrejo (tenazas)

Cangrejo (carne)Cangrejo (entero)Caracol (cuero)Caracol (filete)Jaiba

Pepino de marPulpoCalamarEscama Langostino (entero)

Carne de cabeza de langostaCarne de cola de langostaLangosta (entera)Langosta (cola)Camaroncillo (entero)

Pesca marina

-Crecimiento

503.663,682.3

64,185.9

3,615.33.7

3,619.11.2

5.555.20.5

463.8143.6

420.826.422.4

38,022.33,144.2

608.620.723.0

10,307.7650.1

156.2184.9

2.62,182.7

15,077.671,520.0

Total Período

139,324.9333.7

11,097.511,431.1

598.81.2

600.00.4

0.04.30.0

62.40.9

276.22.73.1

5,099.62,701.7

71.40.00.0

1,138.712.5

0.00.02.6

423.5

1,275.011,075.0

2007

18.1%23,106.1

169.910,860.5

11,030.4

194.60.4

195.00.5

0.09.20.3

123.21.0

93.14.37.2

5,044.5343.6

64.60.00.0

1,130.78.2

0.00.00.0

327.7

1,188.58,346.6

2006

1.1%19,572.1

0.09,633.39,633.3

729.80.4

730.20.2

0.07.10.2

70.51.1

51.41.62.4

5,521.10.0

58.10.00.0

1,084.60.0

0.072.60.0

610.4

1,952.09,433.4

2005

21.3%19,796.9

0.07,849.57,849.5

607.60.2

607.80.0

0.010.60.0

47.00.5

0.011.76.0

4,279.237.3

73.30.00.0

1,308.35.4

0.290.70.0

367.6

1,621.57,859.3

2004

3.0%16,316.5

0.07,019.47,019.4

282.90.4

283.30.0

0.012.10.0

48.00.0

0.03.32.0

4,743.361.5

65.60.00.1

1,172.50.0

4.821.60.0

453.4

1,942.98,531.0

2003

2.2%15,833.7

0.05,697.95,697.9

489.41.0

490.40.0

5.50.00.0

56.569.3

0.00.00.0

4,385.10.0

86.30.1

18.51,219.9

351.7

131.40.00.00.0

2,330.48,654.6

2001

3.3%14,842.9

0.05,422.05,422.0

370.90.0

370.90.0

0.08.30.0

32.870.8

0.00.00.0

3,914.60.0

115.420.14.4

1,908.211.8

19.90.00.00.0

2,470.58,576.7

2000

14,369.7Gran total

Camarón de cultivo

Camarón de río

0.4%45.7%46.1%

2.6%0.0%2.6%0.0%

0.0%0.0%0.0%0.3%0.1%

0.3%0.0%0.0%

27.3%2.3%

0.4%0.0%0.0%7.4%0.5%

0.1%0.1%0.0%1.6%

10.8%51.3%

Aporte

100.0%

0.0%

0.06,102.26,102.2

341.40.1

341.50.0

0.03.40.0

23.40.0

0.02.91.7

5,035.00.0

74.10.50.0

1,344.8260.5

0.00.00.00.0

2,296.89,043.3

2002

4.3%15,487.0

0.5

Camarón de profundidad (entero)Camarón de profundidad (cola)Camarón para carnada (entero)Camarón (entero)

Camarón (cola)

El precio promedio anual del sector se construye sobre la base de los productos anteriormente citados, que en su mayoría se destinan al mercado externo. Tomando como referencia los valores de las importaciones en Estados Unidos provenientes de Nicaragua (Fuente: NOAA) y el valor del pepino de mar que se vende en Asia, se obtienen los siguientes precios históricos:

Precio por tonelada de los principales productos pesqueros y acuícolas de Nicaragua, 2000 – 2007

Fuentes: NOAA (www.st.nmfs.noaa.gov) e INPESCA

13,846.26,665.220,262.04,268.031,570.06,465.8200713,039.06,165.016,324.03,916.032,846.05,944.2200610,792.85,811.16,622.03,520.031,944.06,067.1200511,267.75,482.83,454.030,844.05,290.1200410,953.04,103.23,520.030,822.05,366.9200311,350.54,104.63,804.730,932.06,560.9200210,627.54,857.34,048.026,400.07,204.8200111,186.15,275.84,078.526,246.09,144.02000

PromedioTilapiaPepino marPescadoLangostaCamarónAño


ANEXO VI

79

Entre el 2000 y 2007, la pesca y acuicultura aportaron el 4.4% a la economía nicaragüense y 25.3% al sector primario, con un valor promedio de USD 202.6 millones anuales. Aunque la participación sectorial en el PIB es mayor que en algunos países de la región, otros renglones estratégicos de la economía nicaragüense son: café, azúcar, carne y manufacturas.




11,632.9

Promedio anual

202.617,415.6

13,846.2

2007

319.923,106.1

13,039.0

2006

255.219,572.1

10,792.8

2005

213.719,796.9

11,267.7

2004

183.916,316.5

10,953.0

2003

173.415,833.7

11,350.5

2002

175.815,487.0

10,627.5

2001

157.714,842.9

11,186.1

2000

14,369.7Volumen de la producción

Aporte de la pesca y acuicultura al PIB nacional y del sector primario de Nicaragua, 2000 – 2007 (En millones de dólares)

Fuentes: Banco Central de Nicaragua (PIB nacional y del sector primario) y Taller regional de indicadores socioeconómicos Proyecto FIINPESCA -FAO/OSPESCA/SUECIA




Valor pesca y acuicultura

PIB sector primario (Fuente: BCN)

PIB nacional (Fuente: BCN)

202.6

817.7

4,561.2

Promedio anual

25.3%

4.4%

18.1%

319.9

931.3

5,690.6

2007

34.4%

5.6%

16.4%

255.2

878.2

5,294.1

2006

29.1%

4.8%

16.6%

213.7

818.2

4,872.0

2005

26.1%

4.4%

16.8%

183.9

741.9

4,464.7

2004

24.8%

4.1%

16.6%

173.4

666.9

4,101.5

2003

26.0%

4.2%

16.3%

175.8

688.4

4,026.0

2002

25.5%

4.4%

17.1%

157.7

717.8

4,102.4

2001

22.0%

3.8%

17.5%

160.7

1,098.6

3,938.1

2000

14.6%

4.1%

27.9%

La balanza comercial tuvo saldo positivo durante todo el período. Las exportaciones promedio son de USD 86.8 millones, mientras las importaciones fueron USD 5.2 millones anuales. Ambos renglones tuvieron leves variaciones pero se observa una tendencia relativamente constante en el saldo final de la balanza.

Balanza comercial de productos pesqueros y acuícolas de Nicaragua (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuente: SIECA (www.estadisticas.sieca.org.gt)

90.886.5797.45200790.754.2895.03200669.414.2173.62200568.043.2471.28200486.753.5490.28200390.186.3396.51200236.486.0142.492001

120.357.50127.852000



ANEXO VI

80

En las exportaciones nacionales, la pesca y la acuicultura contribuyen con el 12.09%. Mientras las exportaciones totales tuvieron una constante tendencia al alza, las pesqueras fueron fluctuantes pero se mantienen creciendo desde el año 2004.


Fuente: SIECA (www.estadisticas.sieca.org.gt)

8.2%97.51,194.52007

9.3%95.01,017.42006

8.9%73.6826.32005

9.8%71.3727.62004

14.9%90.3605.22003

17.3%96.5558.72002

8.0%42.5532.22001

20.3%127.9629.42000

AporteExportaciones pesca

y acuiculturaExportaciones

nacionales

12.1%86.8761.4Promedio

Año

El consumo per-cápita es notoriamente reducido si se compara con la importancia de la actividad pesquera para la economía nicaragüense. Entre el 2000 y 2007 tuvo un promedio de 1.79 kilos/persona/año pero presentó una tasa de crecimiento del 27% entre dichos años, lo cual indica que si ha aumentado la preferencia de los habitantes del país por consumir productos pesqueros.

Volumen del consumo nacional de productos pesqueros y acuícolas, 2000 – 2007 ( TM)

Fuentes: INPESCA y SIECA. Nota: Sólo incluye los datos de producción, exportaciones e importaciones de productos para consumo humano: capítulo 03 y posiciones 16.03, 16.04 y 16.05 de la nomenclatura arancelaria SAC. Excluye la posición 23.01-Harina de pescado no apta para consumo humano.

10,36616,6183,87523,10920078,49814,8533,77919,57220068,97514,5783,75619,79720056,10113,0252,80916,31720048,07111,0313,26815,83420038,9879,9183,41915,48720028,2349,6863,07714,84320017,42910,6303,68914,3702000

Consumo aparente(1) + (2) - (3)

Exportaciones(3)

Importaciones(2)nacional (1)

ProducciónAño


ANEXO VI

81



1.79Promedio 2000 -2007

2.134,86910,3662007

1.774,8078,4982006

1.894,7488,9752005

1.304,6826,1012004

1.754,6198,0712003

1.974,5588,9872002

1.834,4998,2342001

1.674,4427,4292000

Consumo per-cápita (kg/persona/año)

Población potencial consumidora (miles de personas 5-80 años)

Consumo aparente(en TM)Año

Se genera empleo tanto en la pesca industrial como artesanal. El 97% del esfuerzo y 81% de las fuentes de trabajo son pescadores de pequeña escala, mientras el 3% restante del esfuerzo y 19% del empleo corresponden a la pesca industrial. Aunque Nicaragua también se ajusta a la tendencia regional en el sentido que desde la perspectiva social, la pesca es básicamente artesanal, junto con Panamá y Honduras es uno de los países que más empleo genera para los capitanes y marineros de la flota industrial.



220 –2401 -22 -3 personasPanga / lancha 20 -25 pies eslora


22Barco palangrero medio

15Barco camaronero



45 -1508-15 personasBarco langostero con nasas



15 -176 -7 personas

15 -17

15 -17

2 -6



ANEXO VI

82

Empleos generados en la fase de captura en Nicaragua. Año 2007


Panga / lancha 20 -25 pies eslora


22Barco palangrero medio

15Barco camaronero



45 -150Barco langostero con nasas


220 –2401 -22 -3 personas


15 -17

15 -17

15 -17

6 -7 personas

2 -68-15 personas


Al comparar la cantidad de tiempo promedio que los pescadores y tripulantes de la flota industrial y artesanal de Nicaragua dedican al trabajo frente a los empleados en tierra de otras actividades económicas, se observa que trabajan 1.33 veces más en términos de horas laborales al año. Aunque el promedio de tiempo de la pesca artesanal es 1.09 veces en viajes diarios, el indicador aumenta por el tiempo a bordo que pasan los capitanes y marineros de la flota nacional camaronera, seguido de quienes trabajan en barcos langosteros de nasas, flota extranjera de camarón, barcos langosteros con buzos, palangreros y de langostino.



Pesca artesanal

1.071,890453Langostino

0.861,512186Pesca de escama

1.152,0161212Langosta (buzos)

1.582,7721118Langosta (nasas)

Pesca industrial



1,33 vecesPromedio

1.993,500550Camarón (flota nacional)

1.562,7441414Camarón (flota extranjera)

Comparación con Horas por añoViajes por añoDías de viajePesquería


ANEXO VI

83

ANEXO VII – RESUMEN DE INDICADORES SOCIOECONÓMICOS DEL SECTOR PESQUERO Y ACUÍCOLA EN PANAMÁ

Los renglones estratégicos de la actividad pesquera en Panamá son los pequeños pelágicos (anchoveta y arenque), pesca de escama, atún y cultivo de camarón. Aunque la producción presenta fluctuaciones de ascenso y descenso, el promedio del volumen entre 2000 y 2007 fue de 258,770 TM anuales, con una tasa de crecimiento interanual del – 0.26%, debido principalmente a la reducción de las capturas de camarón.


ANEXO VII

84

Volumen de producción pesquera y acuícola de Panamá, 2000 – 2007 (En TM)

Fuente: ARAP

Crecimiento

Gran total

Tilapia

Acuicultura

Langosta

97.4Sargento

Tilapia

Cangrejo

langostino

Concha

22.0Cambute

Almeja

Poliquetos

Pesca de escama

Pesca artesanal

Otras Especies

Pesca Incidental

22.0Cangrejo

Molusco

Langostino

Arenque

Anchovetas

Pesca marina

Pesca industrial

0.0%

2.2%

2.2%

0.3%

0.0%

0.5%

0.0%

0.1%

0.1%

0.1%

0.0%

0.0%

0.5%

0.0%

12.9%

14.5%

27.8%

0.3%

0.0%

0.5%

0.1%

0.4%

0.0%

0.3%

0.3%

1.9%

15.4%

29.1%

7.1%

83.3%

97.8%

Aporte

100.0%

382.3

45,503.0

45,885.3

5,662.0

9,936.2

150.0

2,148.0

2,571.0

1,946.0

283.0

10,647.0

232.0

266,437.0

300,131.6

576,112.0

6,306.0

10,550.0

1,812.0

7,904.0

314.0

6,390.0

7,083.0

39,434.0

318,508.0

602,309.0

147,437.0

1,724,181.0

2,024,312.6

Total Período

2,070,197.9

46.6

8,263.0

8,309.6

320.0

5.8

3,009.0

10.0

28.0

1,628.0

492.0

7.0

0.0

1,214.0

20.0

18,625.0

25,358.8

85,025.0

1,477.0

1.0

10,356.0

114.0

717.0

5.0

730.0

888.0

2,777.0

17,725.0

62,188.0

17,187.0

199,190.0

224,548.8

2007

1.0%

232,858.4

43.1

8,314.0

8,357.1

837.0

10.4

3,552.0

54.0

36.0

596.0

387.0

12.0

0.0

1,302.0

25.0

20,720.0

27,531.4

83,157.0

344.0

2.0

13.0

105.0

394.0

9.0

742.0

743.0

3,579.0

30,273.0

53,403.0

21,863.0

194,627.0

222,158.4

2006

-3.3%

230,515.6

109.8

7,122.0

7,231.8

1,053.0

8.3

2,940.3

9.0

4.0

218.0

305.0

17.0

0.0

1,426.0

23.0

25,913.0

31,916.6

81,567.0

564.0

6.0

14.0

127.0

544.0

17.0

252.0

713.0

5,577.0

32,036.0

59,472.0

18,409.0

199,298.0

231,214.6

2005

-1.9%

238,446.4

49.8

6,535.0

6,584.8

684.0

12.2

394.7

17.0

2.0

80.0

240.0

18.0

1.0

1,047.0

26.0

33,316.0

35,837.9

74,391.0

1,824.0

2.0

22.0

153.0

833.0

31.0

824.0

890.0

5,109.0

45,515.0

46,972.0

24,075.0

200,641.0

236,478.9

2004

-12.1%

243,063.7

1.7

6,105.0

6,106.7

624.0

18.5

8.2

28.0

83.0

24.0

232.0

84.0

7.0

1,243.0

33.0

33,627.0

36,011.7

67,310.0

550.0

5.0

28.0

154.0

1,066.0

28.0

802.0

945.0

3,901.0

50,935.0

76,540.0

32,179.0

234,443.0

270,454.7

2003

-2.8%

276,561.3

71.5

4,778.0

4,849.5

687.0

30.3

6.5

12.0

199.0

20.0

185.0

85.0

12.0

1,124.0

41.0

51,738.0

54,139.8

66,280.0

424.0

3.0

22.0

147.0

959.0

66.0

818.0

970.0

6,127.0

58,850.0

74,206.0

16,666.0

225,538.0

279,677.8

2002

-10.0%

284,527.4

59.8

3,039.0

3,098.8

845.0

7.6

9.6

20.0

798.0

3.0

41.0

55.0

1.0

1,661.0

36.0

53,071.0

56,548.1

66,047.0

485.0

2.0

19.0

349.0

1,791.0

82.0

1,143.0

1,022.0

7,564.0

32,709.0

134,149.0

10,965.0

256,327.0

312,875.1

2001

27.3%

315,973.9

1,347.0

1,347.0

612.0

4.3

15.9

0.0

998.0

2.0

64.0

5.0

1.0

1,630.0

28.0

29,427.0

32,787.2

52,335.0

638.0

1.0

76.0

663.0

1,600.0

76.0

1,079.0

912.0

4,800.0

50,465.0

95,379.0

6,093.0

214,117.0

246,904.2

2000

248,251.2

Camarón de cultivo

Camarón Cabezón

Camarón Titi

Camarón Fidel

Camarón Titi

Camarón Carabali

Camarón Rojo

Tiburón

Atún

El precio promedio anual del sector se construye sobre la base de los productos anteriormente citados y de los registros de los precios históricos recolectados por la ARAP.


ANEXO VII

85

Precio por tonelada principales productos pesqueros y acuícolas de Panamá, 2000 – 2007

Fuente: ARAP

2,112.52,090.01,600.029.94,730.02007

2,067.52,090.01,590.029.94,560.02006

2,187.02,070.01,590.029.95,058.02005

2,195.51,810.01,810.029.95,132.02004

2,210.71,400.02,360.029.95,053.02003

2,312.01,270.02,150.029.95,798.02002

2,800.51,652.02,100.024.27,426.02001

2,950.31,078.02,364.029.28,330.02000

PromedioPescadoAño TiburónArenq./Anchv.Camarón

Durante el período analizado, la pesca y la acuicultura aportaron el 4.54% a la economía nacional y 55.8% al sector primario, con un valor promedio de USD 609,3 millones anuales. Aunque la participación sectorial en el PIB es una de las mayores de los países de la región, otros renglones altamente dinamizadores de la economía panameña son: la construcción, transporte, comercio, turismo y los cultivos de banano y café.





609.3

258,774.7

2,354.5

Promedioanual

491.9

232,858.4

2,112.5

2007

476.6

230,515.6

2,067.5

2006

521.5

238,446.4

2,187.0

2005

533.6

243,063.7

2,195.5

2004

611.4

276,561.3

2,210.7

2003

657.8

284,527.4

2,312.0

2002

884.9

315,973.9

2,800.5

2001

732.4

248,251.2

2,950.3

2000

Aporte de la pesca y acuicultura al PIB nacional y del sector primario de Panamá, 2000 – 2007 (En millones de dólares)

Fuentes: Contraloría General de la República (PIB nacional y del sector primario) y Taller regional de indicadoressocioeconómicos Proyecto FIINPESCA -FAO/OSPESCA/SUECIA


Aporte pesca y acuicultura a la

Aporte sector primario a


1,180.91,520.01,405.01,299.01,247.81,189.9969.5944.6871.5PIB sector primario

14,393.919,739.817,133.815,464.714,179.312,933.212,272.411,807.511,620.5PIB nacional

Promedio anual20072006200520042003200220012000

55.8%32.4%33.9%40.1%42.8%51.4%67.9%93.7%84.0%

4.5%2.5%2.8%3.4%3.8%4.7%5.4%7.5%6.3%economía nacional

8.2%7.7%8.2%8.4%8.8%9.2%7.9%8.0%7.5%la economía nacional


ANEXO VII

86

La balanza comercial tuvo saldo positivo durante todo el período. Las exportaciones promedio son de USD 372 millones mientras las importaciones redondean USD 18.4 millones anuales, con una tendencia creciente relativamente constante en ambos renglones. El saldo final de la balanza tuvo un incremento del 58% entre 2000 y 2007.

Balanza comercial de productos pesqueros y acuícolas de Panamá (A precios corrientes y en millones de dólares)

Fuente: CGR Panamá

381.0525.04406.092007

357.2121.19378.402006

409.7922.21432.012005

429.0316.07445.112004

391.6317.66409.292003

312.3915.63328.022002

307.7713.90321.672001

240.8015.38256.192000



En el total de las exportaciones nacionales de bienes (excluidos los servicios) los productos pesqueros y acuícolas representan el 42%, llegando incluso por encima del 50% entre los años 2003 y 2004.


36.2%406.11,120.5200737.0%378.41,021.9200644.8%432.0963.8200550.0%445.1890.3200451.2%409.3798.7200343.2%328.0759.1200239.7%321.7809.5200133.2%256.2771.52000

AporteExportaciones pesca y acuicultura

Exportaciones nacionalesAño

41.9%372.1891.9Promedio


ANEXO VII

87

El consumo per-cápita es el más alto de la región, seguido por Belize y Costa Rica. Las estadísticas indican que la demanda interna se surte en gran medida de la producción nacional y aunque el volumen de las importaciones es menor, tuvieron un dinamismo mucho más acelerado al tener una tasa de crecimiento del 38% frente al 24% de aumento en los productos pesqueros nacionales.


Fuentes: ARAP y CGR. Nota: Sólo incluye los datos de producción, exportaciones e importaciones de productos para consumo humano. capítulo 03 y posiciones 16.03, 16.04 y 16.05 de la nomenclatura arancelaria SAC. Excluye la posición 23.01 -Harina de pescado no apta para consumo humano.

55,611100,23111,649144,1932007

63,07394,65010,912146,8112006

64,72896,33811,362149,7032005

66,30195,1068,979152,4292004

65,13093,50610,686147,9502003

97,26076,8448,797165,3072002

95,61673,9388,317161,2372001

62,09562,7288,412116,4102000

Consumo aparenteExportaciones(3)

Importaciones(2)


Año(1) + (2)-(3)


Fuente: CGR. Nota: El 87% de la población total del país es potencialmente consumidora.

26.21Promedio 2000 -2007

19.142,90655,6112007

22.082,85763,0732006

23.052,80964,7282005

24.052,75766,3012004

24.022,71165,1302003

36.532,66297,2602002

36.592,61395,6162001

24.212,56562,0952000

(kg/persona/año)

Población potencial consumidora (miles de personas 5-80 años)

Consumo aparente(en TM)

Consumo per-cápita(

Año


ANEXO VII

88

Se genera empleo tanto en la pesca industrial como artesanal. El 93% del esfuerzo y 88% de las fuentes de trabajo son pescadores de pequeña escala, mientras el 7% restante del esfuerzo y 12% del empleo corresponden a la pesca industrial. Si bien Panamá también se ajusta a la tendencia regional en el sentido que desde la perspectiva social, la pesca es básicamente artesanal, junto con Honduras y Nicaragua es uno de los países que más empleo genera para capitanes y marineros de la flota industrial.






1-2 220 –2402 -3 personasPanga / lancha 20 -25 pies eslora

15Barco camaronero 15 -176-7 personas

2515Barco atunero pequeño 6-7 personas

12Barco palangrero 6-7 personas 22 -25

19 personasBarco bolichero (anchoveta, arenque) 110 -120


Empleos generados en la fase de captura en Panamá. Año 2007

2,7603920Aguas continentales

2,2803760Mar Caribe28,6749,558Pesca artesanal

288932Barco bolichero (anchoveta, arenque)4,092666Pesca industrial

Empleos generados

Tripulantes por barco

Cantidad de barcos


32,76610,224Total

23,63437,878Océano Pacífico

1,8066301Barco palangrero -Pesca de escama6306105Atún

1,3686228Camarón

Pesquería


ANEXO VII

89

Al comparar el número de horas promedio que los pescadores y tripulantes de la flota industrial y artesanal de Panamá dedican al trabajo frente a los empleados en tierra de otras actividades económicas, se observa que trabajan 1.62 veces más en términos de horas laborales al año. Aunque el promedio de tiempo de la pesca artesanal y de la flota industrial de pequeños pelágicos es 1.09 veces en viajes diarios, el indicador aumenta por el tiempo a bordo que pasan los capitanes y marineros de la flota atunera, seguidos de quienes trabajan en los barcos camaroneros y palangreros.



Pesca artesanal

2.294,0322412Barco palangrero -Pesca de escama

2.153,780390Barco atunero


0.559601201Barco bolichero (anchoveta, arenque)

Pesca industrial



1.62 vecesPromedio

Comparación con Horas

por añoViajes por añoDías de viajePesquería


ANEXO VII

90

CONCLUSIONES

El hecho que los países que mayor aporte al PIB total generan (Guatemala, ∙Costa Rica, El Salvador y Panamá), sean también aquellos de mayor producción primaria, significa que a pesar de la creciente industrialización y prestación de servicios tales como transporte, comercio y turismo, la economía centroamericana continúa teniendo una alta dependencia del sector agropecuario y en particular del café, azúcar, diversos cultivos de frutales y la camaronicultura.

La composición de la producción pesquera y acuícola ha venido cambiando ∙con el tiempo. Si bien algunos renglones como la pesca de escama, atún, langosta y pequeños pelágicos han presentado algunas fluctuaciones, es notorio el descenso de las capturas de camarón desde inicios de la década del 2000. En cuanto a la acuicultura, se evidencia la tendencia creciente de los cultivos de camarón y tilapia. Por otra parte, han comenzado a capturarse nuevos recursos


CONCLUSIONES

91

con interesantes perspectivas tales como la langostilla y el pepino de mar, mientras en la acuicultura se están desarrollando cultivos de cobia en Panamá y Belize.

No solamente la fluctuación de la producción ha incidido en la relativa discreta ∙participación del sector pesquero en la economía centroamericana, sino fundamentalmente la tendencia decreciente de los precios internacionales de productos de alto interés comercial tales como la langosta y el camarón, lo cual se explica en parte por los efectos de la crisis económica mundial y también por la competencia del camarón asiático, que marca el comportamiento de los precios mundiales tanto del camarón de pesca como de cultivo.

Centroamérica es una región que genera productos pesqueros y acuícolas de ∙alto interés comercial tales como atún, langosta, camarón, tilapia, caracol, pargos y meros entre otros, cuyo principal destino son los mercados externos. Aunque la balanza comercial históricamente ha presentado un saldo altamente positivo, entre el 2000 y 2007 tuvo un comportamiento fluctuante de ascensos y descensos interanuales que arrojan un promedio anual de crecimiento del 1.74% por las mismas razones expuestas anteriormente.

Aunque el consumo per-cápita tuvo diferencias interanuales de aumento y ∙reducción, la tendencia fue creciente y pasó de 7.43 kilos/persona/año en el año 2000 a 8.27 kilos/persona/año en el 2007. Panamá, Belize y Costa Rica son los países que mayor consumo registran y las cifras sugieren que esto podría explicarse porque sus habitantes tienen una relativa alta inclusión de estos productos en su dieta, pero también es posible que los turistas sean importantes consumidores ya que en estos países la afluencia de visitantes es más alta que en el resto de la región. No obstante, la metodología de cálculo no los incluye y amerita adelantar investigaciones al respecto para corroborar esta hipótesis.

La pesca industrial y artesanal general 136,860 empleos directos a bordo de ∙su flota. El 10% de los empleos y 3% de los barcos corresponden a la pesca industrial, mientras el 90% son pescadores artesanales y 97% del esfuerzo regional es también artesanal. Esta alta participación de la pesca de pequeña escala tanto en términos de empleo como de cantidad de embarcaciones activas, permite concluir que desde la perspectiva social, la pesca en Centroamérica es fundamentalmente artesanal.


CONCLUSIONES

92

Los indicadores reportados se construyeron con base en fuentes oficiales, lo ∙que permite conocer con mayor fortaleza el comportamiento de la pesca y la acuicultura desde la perspectiva económica y social. No obstante subsisten debilidades en cuanto a la precisión de las estadísticas nacionales de producción y precios. Por consiguiente, es necesario que las administraciones pesqueras de la región se fortalezcan para la recolección, procesamiento y análisis de datos, de tal forma que tanto los indicadores socioeconómicos como otras evaluaciones interdisciplinarias que se adelanten, tengan fuentes de datos más confiables.

De manera análoga, hubiera sido deseable efectuar para la presente publicación ∙el análisis del PIB a precios constantes, pero los países de la región no tienen homologado el año base en sus cuentas nacionales, lo que limita la posibilidad de estandarizar la fecha de referencia para un análisis regional sobre el comportamiento del sector que permita presentar los resultados restando el efecto de la inflación.

Para mejorar en el futuro el cálculo de los indicadores, es necesario no sólo ∙fortalecer la recolección y edición de las estadísticas de producción y precios, sino además actualizar el censo de pescadores artesanales y la respectiva cantidad de sus embarcaciones, identificando al menos las dedicadas a camarón y pesca de escama, langosta y tiburón. En el caso de la acuicultura también se requiere colectar datos actualizados sobre la cantidad de productores rurales e industriales tanto de la acuicultura marina como continental.

De manera análoga, para ajustar el cálculo del consumo per-cápita se hace ∙necesario revisar los registros históricos de turistas y visitantes y simultáneamente verificar mediante un estudio de tendencias del consumo que incluya encuestas en hoteles, restaurantes y centros de convenciones, entre otros, sobre las preferencias de la población no residente y verificar la frecuencia con que ellos demandan productos pesqueros.

En el caso del cálculo de la generación de empleo, se puede mejorar el ∙indicador analizando los niveles de remuneración de la tripulación a bordo de la flota industrial y de los ingresos promedio de los pescadores artesanales. Esto permitiría comparar los ingresos de los pescadores respecto a los de trabajadores en tierra.


CONCLUSIONES

93

BIBLIOGRAFÍA

Banco Central de Costa Rica. Página Web: ∙ www.bccr.fi.cr

Banco Central de Honduras. “Honduras en cifras 2003 – 2007”. Página Web: ∙ www.bch.hn

Banco Central de Reserva de El Salvador. “Indicadores económicos 2003 – 2007”. ∙Página Web: www.bcr.gov.sv

Banco Central de Nicaragua. “Nicaragua en cifras”. Página Web: ∙ www.bcn.gob.ni

Banco de Guatemala. Página Web: ∙ www.banguat.gob.gt

Central Bank of Belize. Página Web: ∙ www.centralbank.org.bz

Comisión Económica para América Latina y el Caribe – CEPAL. “Balance preliminar de las ∙economías de América Latina y el Caribe 2008”. Página Web: www.eclac.cl

Contraloría General de la República de Panamá. Página Web: ∙ www.contraloria.gob.pa

Convenio sobre régimen arancelario y aduanero centroamericano. Septiembre 25 de 2006. ∙www.minex.gob.gt

FAO. Base de datos Fishstat Plus. Página Web: ∙ www.fao.org

National Oceanic and Atmospheric Administration – NOAA. ∙Página Web: www.st.nmfs.noaa.gov

Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica. “Análisis de estadísticas de exportación de ∙Costa Rica 2007”. Página Web: www.procomer.com

Proyecto FIINPESCA-FAO/OSPESCA/SUECIA. “Guía metodológica sobre formulación ∙e interpretación de indicadores socioeconómicos del sector pesquero y acuícola centroamericano”. Por: Claudia Stella Beltrán T. Experto internacional en Economía Pesquera. Marzo de 2009.

_____ Memorias del Taller Nacional de homologación de metodologías de indicadores ∙socioeconómicos en pesca y acuicultura. Belize, Junio 1 y 2 de 2009

_____ Memorias del Taller Nacional de homologación de metodologías de indicadores ∙socioeconómicos en pesca y acuicultura. Costa Rica, Julio 22 y 23 de 2009.

_____ Memorias del Taller Nacional de homologación de metodologías de indicadores ∙socioeconómicos en pesca y acuicultura. El Salvador, Agosto 27 y 28 de 2009.

_____ Memorias del Taller Nacional de homologación de metodologías de indicadores ∙socioeconómicos en pesca y acuicultura. Guatemala, Mayo 25 y 26 de 2009.

_____ Memorias del Taller Nacional de homologación de metodologías de indicadores ∙socioeconómicos en pesca y acuicultura. Honduras, Junio 8 y 9 de 2009.

_____ Memorias del Taller Nacional de homologación de metodologías de indicadores ∙socioeconómicos en pesca y acuicultura. Nicaragua, Mayo 28 y 29 de 2009.

_____ Memorias del Taller Nacional de homologación de metodologías de indicadores ∙socioeconómicos en pesca y acuicultura. Panamá, Junio 15 y 16 de 2009.

_____ Memorias del Taller Regional sobre indicadores socioeconómicos del sector pesquero ∙y acuícola centroamericano. El Salvador, Marzo 25 al 27 de 2009.

Secretaría de Integración Económica Centroamericana – SIECA. Sistema de estadísticas de ∙

comercio de Centroamérica. Página Web: www.sieca.org.gt


94BIBLIOGRAFIA

http://www.bccr.fi.cr

http://www.bch.hn

http://www.bcr.gov.sv

http://www.bcn.gob.ni

http://www.banguat.gob.gt

http://www.centralbank.org.bz

http://www.eclac.cl

http://www.contraloria.gob.pa

http://www.minex.gob.gt

http://www.fao.org

http://www.st.nmfs.noaa.gov

http://www.procomer.com

http://www.sieca.org.gt


Proyecto “Fortalecimiento de la investigación interdisciplinaria para la pesca responsable en los países centroamericanos”FIINPESCA – FAO/OSPESCA/SUECIA - GCP/RLA/150/SWE

Octubre de 2009

Indicadores macroeconómicos del sector pesquero y acuícola del istmo centroamericano.Período 2000 - 2007

indicadores del sector pesquero y acuícola del istmo

Documents