urtarrila · otsaila · martxoaenero · febrero · marzo

Txalaka Pasalekua 7 · Ergobia · 20115 Astigarraga · Gipuzkoa T: 943 335 368 · F: 943 332 129

Bezeroari arreta · Atención al clienteaibak@aibak.com

2019·2020Irailean jan badaiteke,

ez itxaron abendura arte

Gure sasoiko frutak eta barazkiak

Nuestras frutas y verduras de temporada

No dejes para diciembre lo que puedas comer en septiembre

Marrubiak eguzkia du maite, hotzak aza bezainbeste. Udaberriko tomatea ez da komeni hozkailuan egotea.

Elikatu udazkena kalabazaz eta udan gozatu terrazaz…

Urtarorik onena urte osoa da. Tenperatura, euria, eguzkiaren inklinazioa, lurraren beroa, iparreko haizeak... fruitu bakoitzak onena oparitzen digu denboraldi batez.

Guk une hori aprobetxatu eta umeei eskaini behar diegu, haiek elikatzea izugarri gustatzen zaigulako, baita fruta eta

barazkiak bezala, hazten eta heltzen ikustea ere.

La fresa adora el sol y el frío ama a la col. El tomate de primavera sale de la nevera. Alimenta otoño de calabazas y disfruta en verano de las terrazas… La mejor temporada es todo el año. La temperatura, la lluvia, la inclinación del sol, el calor de la tierra, los vientos del norte… cada fruto nos regala lo mejor durante una temporada. Nuestra obligación es aprovechar ese momento y ofrecérselo a los niños porque nos encanta alimentarlos y, como a las frutas y verduras, verlos crecer y madurar.

Aibaken eskola-jantokien inguruko esperientzia

berria

Kontzeptu berri bat jarri dugu mahai gainean

Bizitzako onena mahai baten inguruan gertatzen da; hitz egin, jan, barre egin, planak egin eta gauzak kontatzeko elkarri

aurrez aurre begiratzen diogu. Hitz egiteko, ohiturak hartzeko eta arreta jartzeko une bikaina da.

Ekinfood da gure hezkuntzan gainditzeke dugun ikasgaia

Eta nota onarekin gaindituko dugu. Gure proiektuaren helburua eskola-jantokiak ikasteko eta entretenitzeko

espazio ludiko bihurtzea da, ikasleek ohitura osasungarriei, mahaiko heziketari eta ondo jateari buruzko

jakintzak bereganatu ditzaten.

Prestakuntza da ekinfood bultzatzen duen elikagaia

· Gure begiraleentzako etengabeko prestakuntza-ikastaroak.· Urte osoan hainbat gairen inguruko ekintzak.

· Jantoki gardenak, argitsuak eta garbiak.· Ikasleentzako prestakuntza-tailerrak.

Proiektu honi buruzko informazio gehiago nahi baduzu

Ponemos un nuevo concepto sobre la mesa

Lo mejor de la vida pasa alrededor de una mesa, hablamos, comemos, reímos, hacemos planes y nos miramos de frente para contarnos cosas. Es un momento estupendo para hablar, para adquirir hábitos y para atender.

Ekinfood es la asignatura pendiente de nuestra educación

Y la vamos a aprobar con nota. Nuestro proyecto consiste en hacer de los comedores escolares un espacio lúdico de aprendizaje y entretenimiento en el que adquirir conocimientos sobre hábitos saludables, educación en la mesa y conocimientos para aprender a comer bien.

La formación es el alimento que impulsa ekinfood

· Cursos de formación continuada para nuestros monitores.· Actividades a lo largo de un año con diferentes temas.· Comedores diáfanos, luminosos y amplios. · Talleres formativos para los alumnos.

Si quieres conocer más acerca de este proyecto infórmate en

Una nueva experiencia en comedores escolares de Aibak

URTARRILA

OTS

AIL

A

MA

RTXO

A

A

PIRILA

M

AIATZA EKAINA UZTAILA ABU

ZTUA

IRAILA

URRIA AZAROA ABENDUA

ENERO

FEB

RERO

M

ARZ

O

ABRIL

M

AYO JUNIO JULIO AG

OSTO

SEPTIEMBRE O

CTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

www.ekinfood.com

NeguaInvierno

Enero · UrtarrilaAstelehena · Lunes Osteguna · Jueves Ostirala · ViernesAsteartea · Martes Asteazkena · Miércoles

Fiesta

1

· Crema de legumbres y verduras · Empanadillas de atún con piperrada· Yogur natural

Kal 745 · P 23 · HK 104 · Lip 312

· Patatas guisadas con carne · Pechuga de pollo con champiñones· Fruta

Kal 775 · P 30 · HK 106 · Lip 293

Fiesta

6

· Lentejas con verduritas· Estofado de pavo· Yogur natural

Kal 759 · P 31 · HK 97 · Lip 297

· Vichysoisse caliente con picatostes· Pescadilla a la romana con mahonesa· Fruta

Kal 769 · P 27 · HK 104 · Lip 318

· Pasta a la selvagina· Tortilla de patata con tomate· Yogur de sabores

Kal 740 · P 21 · HK 104 · Lip 299

· Sopa de caldo de buey· Croquetas de jamón con ensalada· Fruta

10

· Menestra de verduras· Bocaditos de merluza a la marinera· Fruta

Kal 779 · P 24 · HK 102 · Lip 2813

· Arroz con tomate· Salchichas de cerdo con puré de patatas· Fruta

Kal 769 · P 27 · HK 104 · Lip 3014

· Alubias blancas con zanahoria· Halibut a la provenzal con ensalada· Postre casero

Kal 737 · P 29 · HK 94 · Lip 3015

· Brócoli para los campeones· Pollo asado al limón · Fruta

Kal 763 · P 32 · HK 95 · Lip 2916

· Porrupatata· Hamburguesa de ternera a la española· Fruta

Kal 712 · P 30 · HK 94 · Lip 2817

· Coliflor para los campeones· Lomo de cerdo con printaniere· Fruta

Kal 770 · P 31 · HK 105 · Lip 3020

· Lentejas estofadas· Tortilla de patata con ensalada· Yogur de sabores

Kal 709 · P 30 · HK 93 · Lip 2721

· Puré de calabaza con mijo· Albondigas de ternera a la cazadora · Fruta

Kal 767 · P 26 · HK 104 · Lip 3022

· Pasta al emmental· Merluza con pisto de verduras· Yogur natural

Kal 740 · P 21 · HK 103 · Lip 2823

· Sopa de ave y lluvia· Nuggets de pollo y queso con piperrada· Fruta

Kal 760 · P 26 · HK 98 · Lip 2924

· Vainas a la vasca· Rusos de pavo a la jardinera· Fruta

· Crema de espinacas· Garbanzos con arroz· Fruta

· Patatas a la riojana· Merluza a la romana con limón· Yogur de sabores

Kal 760 · P 31 · HK 95 · Lip 34 Kal 769 · P 31 · HK 96 · Lip 28 Kal 758 · P 32 · HK 94 · Lip 3327 28 29

Astelehena · Lunes

· Lentejas con verduritas· Lomo de cerdo con printaniere· Fruta

Kal 745 · P 23 · HK 104 · Lip 313

· Arroz con tomate· Bocaditos de mediana a la marinera· Fruta

Kal 775 · P 30 · HK 105 · Lip 2810

· Vainas al estiloa erandio· Tortilla de patata con piperrada· Fruta

Kal 746· P 35 · HK 92 · Lip 3117

Asteartea · Martes

· Menestra de verduras· Tortilla de patatas con tomate· Yogur natural

Kal 762 · P 34 · HK 101 · Lip 284

· Coliflor con patatas· Hamburguesas de ternera a la cazadora· Fruta

Kal 748 · P 25 · HK 94 · Lip 3011

· Crema de verduras· Lentejas con arroz· Fruta

· Paella de carnes variadas· Bocaditos de merluza al piquillo· Fruta

Kal 763· P 27 · HK 101 · Lip 28

Kal 768 · P 27 · HK 105 · Lip 29

18

25

Asteazkena · Miércoles

· Pasta a la parmegiana· Halibut a la provenzal con ensalada· Fruta

Kal 768 · P 30 · HK 102 · Lip 285

· Alubia tolosana · Merluza a la romana con ensalada· Natillas de chocolate

Kal 760 · P 31 · HK 95 · Lip 3412

Osteguna · Jueves

· Puré de calabaza · Aguja de ternera en menestra· Yogur de sabores

Kal 745 · P 23 · HK 104 · Lip 306

· Vichysoisse caliente con picatostes· Pollo asado al limón· Fruta

Kal 742 · P 29 · HK 96 · Lip 3013

Ostirala · Viernes

· Sopa de caldo de buey· Montaditos de jamon y queso con piperrada· Fruta

Kal 758 · P 27 · HK 99 · Lip 287

· Patatas guisadas con carne · Croquetas de bacalao con ensalada· Fruta

Kal 763 · P 32 · HK 95 · Lip 2914

· Brócoli para superheroes· Albóndigas de ternera a la española· Yogur natural

Kal 745 · P 23 · HK 102 · Lip 3019

· Macarrones a la napolitana· Pescadilla con pisto de verduras· Fruta

Kal 754 · P 28 · HK 97 · Lip 2920

· Guisantes a la francesa· Canelones de carne gratinados· Yogur de sabores

Kal 746 · P 35 · HK 94 · Lip 3221

· Porrupatata· Salchichas de cerdo con puré de patatas· Fruta

Kal 762 · P 34 · HK 96 · Lip 3224

Astelehena · Lunes

· Alubia blanca con zanahoria· Bocaditos de mediana a la marinera· Fruta

Kal 722 · P 30 · HK 96 · Lip 289

· Lentejas con chorizo· Estofado de pavo· Fruta

Kal 745 · P 29 · HK 101 · Lip 2716

· Brócoli para los valientes· Medallones de merluza al piquillo· Fruta

Kal 714 · P 28 · HK 97 · Lip 2623

Asteartea · Martes

· Crema de calabaza· Lentejas con arroz· Fruta

· Menestra de verduras· Tortilla de calabacín con tomate· Fruta

Kal 764 · P 33 · HK 96 · Lip 30Kal 769 · P 34 · HK 97 · Lip 32 32

· Espinacas a la crema· Albóndigas de ternera a la jardinera· Fruta

Kal 758 · P 32 · HK 98 · Lip 2910

· Porrupatata· Merluza a la romana con mahonesa· Yogur natural

Kal 762 · P 31 · HK 96 · Lip 2717

· Arroz con tomate· Lomo de cerdo con guisantes· Fruta

24

Asteazkena · Miércoles

· Pasta con tomate· Halibut a la provenzal con limón· Yogur de sabores

Kal 759 · P 31 · HK 96 · Lip 284

· Arroz a la selvagina· Pescadilla con pisto de verduras· Petit suisse

Kal 759 · P 26 · HK 102 · Lip 2911

· Macarrones al emmental· Hamburguesas de ternera a la española· Fruta

Kal 769 · P 24 · HK 101 · Lip 2918

25

Osteguna · Jueves

· Coliflor para superheroes· Pechuga de pollo con champiñones· Fruta

5

· Vainas a la vasca· Canelones de carne gratinados· Fruta

Kal 763 · P 32 · HK 96 · Lip 2912

Fiesta

19

· Vichysoisse caliente con picatostes· Rusos de pavo a la cazadora· Fruta

Kal 769 · P 27 · HK 101 · Lip 3026

Ostirala · Viernes

6

· Sopa de caldo de buey· Pollo asado al limón· Fruta

Kal 745 · P 26 · HK 103 · Lip 3013

· Crema castellana· Croquetas de jamón con ensalada· Fruta

Kal 760 · P 31 · HK 96 · Lip 2720

· Sopa de ave y lluvia· Montaditos de jamón y queso con ensalada· Fruta

Kal 757 · P 31 · HK 96 · Lip 2827

· Guisantes a la francesa· Tortilla de patata con ensalada de tomate· Fruta

Kal 745 · P 27 · HK 99 · Lip 3030

Martxoa · MarzoOtsaila · Febrero

· Garbanzos estofados· Rusos de pavo a la jardinera· Postre casero

Kal 761 · P 28 · HK 95 · Lip 3026

· Puré de verduras· Escalope de ternera con piperrada · Fruta

Kal 755 · P 28 · HK 99 · Lip 3127

· Sopa de ave y lluvia· Pollo asado con champiñones· Fruta

Kal 765 · P 34 · HK 102 · Lip 2828

Jai eguna

· Lekale eta barazki purea· Hegaluze enpanadilak

piperrekin· Jogurt naturala

· Patata gisatuak haragiarekin

· Oilasko bularkia perretxikoekin

· Fruta

· Dilistak barazkitxoekin· Indioilar gisatua· Jogurt naturala Jai eguna

· Vichysoisse beroa pikatosteekin

· Merlenka erromatar erara mahonesarekin

· Fruta

· Pasta selbagina erara· Patata tortila

tomatearekin· Zaporeetako jogurta

· Idi salda zopa· Urdaiazpiko kroketak

entsaladarekin· Fruta

· Arroza tomatearekin· Txerri saltxitxak patata

purearekin· Fruta

· Barazki menestra· Legatz kutixiak marinel

erara· Fruta

· Babarrun zuriak azenarioarekin

· Halibut probentzal erara entsaladarekin

· Etxeko postrea

· Txapeldunentzakobrokolia . Oilasko errea limoiarekin· Fruta

· Porrupatata· Zekor hanburgesa

espainiar erara· Fruta

· Eltzeko dilistak· Patata tortila

entsaladarekin· Zaporeetako jogurta

· Txapeldunentzakoazalorea· Txerri xolomoa

printanierrarekin· Fruta

· Kalabaza purea mijoarekin

· Zekor albondigak ehiza erara

· Fruta

· Pasta emmental erara· Legatza barazki

pistoarekin· Jogurt naturala

· Hegazti eta euri zopa· Oilasko eta gazta

nuggetak piperradarekin· Fruta

· Espinaka krema· Txitxirioak arrozarekin· Fruta

· Lekak euskal erara· Indioilar hanburgesak

jardinera erara· Fruta

· Patatak errioxar erara· Legatza erromatar erara

limoiarekin· Zaporeetako jogurta

· Barazki menestra· Patata tortila

tomatearekin · Jogurt naturala

· Dilistak barazkitxoekin· Txerri xolomoa

printanierrarekin· Fruta

· Pasta parmegiana erara· Halibut probentzal erara

entsaladarekin· Fruta

· Kalabaza purea · Zekor lepoaldea

menestran· Zaporeetako jogurta

· Idi salda zopa· Urdaiazpiko eta

gazta eskalopea piperradarekin

· Fruta

· Azalorea patatekin· Zekor hanburgesak ehiza

erara· Fruta

· Arroza tomatearekin· Legatz kutixiak marinel

erara· Fruta

· Tolosako babarrunak · Legatza erromatar erara

entsaladarekin· Txokolatezko natilak

· Vichysoisse beroa pikatosteekin

· Oilasko errea limoi erara· Fruta

· Patatak gisatuak haragiarekin

· Bakailao kroketak entsaladarekin

· Fruta

· Barazki krema· Lentejas con arroz· Fruta

· Lekak erandio erara· Patata tortila

piperradarekin· Fruta

· Superheroientzako brokolia

· Zekor albondigak espainiar erara

· Jogurt naturala

· Makarroiak napolitana erara

· Merlanka barazki pistoarekin

· Fruta

· Illarrak frantziar erara· Haragi kaneloi

gratinatuak· Zaporeetako jogurta

· Haragi anitzen paella· Legatz kutixiak pikilo

erara· Fruta

· Porrupatata · Txerri saltxitxak patata

purearekin· Fruta

· Eltzeko txitxirioak· Indioilar hanburgesak

jardinera erara· Etxeko postrea

· Barazki purea· Zekor eskalopea

piperradarekin · Fruta

· Hegazti eta euri zopa· Oilasko errea

perretxikoekin· Fruta

· Kalabaza krema· Dilistak arrozarekin· Fruta

· Barazki menestra· Kalabazin tortila

tomatearekin· Fruta

· Pasta tomatearekin· Halibut probentzal erara

limoiarekin· Zaporeetako jogurta

· Superheroientzako azalorea

· Oilasko bularkia perretxikoekin

· Fruta

· Espianakak kreman· Zekor albondigak

jardinera erara· Fruta

· Babarrun zuriak azenarioarekin

· Legatz kutixiak marinel erara· Fruta

· Arroza selbagina erara· Merlenka barazki

pistoarekin· Petit suisse

· Lekak euskal erara· Haragi kaneloi

gratinatuak· Fruta

· Ida salda zopa· Oilasko errea limoi erara· Fruta

· Porrupatata· Legatza erromatar erara

mahonesarekin· Jogurt naturala

· Dilistak txorizoarekin· Indioilar gisatua· Fruta

· Makarroiak emmental erara

· Zekor hanburgesak espainiar erara

· Fruta

Jai eguna

· Gaztelar krema· Urdaiazpiko kroketak

entsaladarekin· Fruta

· Arroza tomatearekin· Txerri xolomoa illarrekin· Fruta

· Ausartentzako brokolia· Legatz medailoiak pikilo erara· Fruta

· Vichysoisse beroa pikatosteekin

· Indioilar hanburgesak ehiza erara

· Fruta

· Hegazti eta euri zopa· Urdaiazpiko eta

gazta eskalopeak entsaladarekin

· Fruta

· Illarrak frantziar erara· Patata tortila tomate

entsaladarekin· Fruta

· Guisantes a la francesa· Escalope de ternera con piperrada· Fruta

Kal 762 · P 31 · HK 97 · Lip 2530· Illarrak frantziar erara· Zekor eskalopea

piperradarekin· Fruta

Kal 768 · P 30 · HK 104 · Lip 28

Kal 766 · P 32 · HK 104 · Lip 29

· Lenteja pardina· Escalope de ternera con pimientos· Yogur de sabores

Kal 766 · P 28 · HK 103 · Lip 3031· Pardina dilistak· Zekor eskalopea

piperrekin· Zaporeetako jogurta

Kal 727 · P32 · HK 102 · Lip 29

Kal 762 · P 31 · HK 97 · Lip 2531

· Crema de verduras· Bocaditos de merluza al piquillo· Fruta

· Barazki krema· Legatz kutixiak pikilo

erara· Fruta

· Patatas en salsa verde· Empanadillas de atún con piperrada· Yogur natural

· Patatak saltsa berdean· Hegaluze enpanadilak

piperradarekin· Jogurt naturala

Kal 768 · P 30 · HK 104 · Lip 28

· Garbanzos estofados· Halibut a la provenzal con limón· Postre casero

· Eltzeko txitxirioak· Halibut probentzal erara

limoiarekin· Etxeko postrea

Kal 757 · P 31 · HK 96 · Lip 28

Ekologikoa · Ecológico

Ogi integrala · Pan integral

Freskoa · Fresco

Animali jatorrizko elikagai gabeko eguna

Día sin productos de origen animal

Erabiltzen ditugun %80ko produktuak

zonaldekoak eta freskoak dira

El 80% de los productos que utilizamos son

frescos y de la zona

Ekologikoa · Ecológico

Ogi integrala · Pan integral

Freskoa · Fresco

Animali jatorrizko elikagai gabeko eguna

Día sin productos de origen animal

Erabiltzen ditugun %80ko produktuak zonaldekoak eta freskoak dira

El 80% de los productos que utilizamos son frescos y de la zona

Ekologikoa · Ecológico

Ogi integrala · Pan integral

Freskoa · Fresco

Animali jatorrizko elikagai gabeko eguna

Día sin productos de origen animal

Erabiltzen ditugun %80ko produktuak zonaldekoak eta freskoak dira

El 80% de los productos que utilizamos son frescos y de la zona