2017 negua - invierno · 2018-06-15 · -bizcocho casero de yogur-barazki menestra-menestra de...

HIRU HILEKO MENUA - MENÚ TRIMESTRAL

2017 negua - invierno

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urtarrila / eneroZubimusu IKastola

EGUN BERDEETANEKOLOGIKOA ETA/EDOBERTAKOA JANGO DUGU.LOS DÍAS VERDESCOMEMOSECOLÓGICO Y/O LOCAL.

ASTELEHENA / LUNES ASTEARTEA / MARTES ASTEAZKENA / MIERCOLES OSTEGUNA / JUEVES OSTIRALA / VIERNES

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23 24 25 26 27

5 7 84 617 19 2016 18

7 712 1354 6109 11-Babarrun zuri gisatuak-Alubias blancas guisadas-Oilasko izter errea piperradarekin-Muslo de pollo asado con piperrada-Sasoiko fruta zitrikoa-Fruta cítrica de temporada

-Dilista erregosiak barazkiekin-Lentejas estofadas con verduras-Patata tortilla piper gorri eta berdeekin-Tortilla de patatas con pimientos rojos y verdes

-Sasoiko fruta zitrikoa-Fruta cítrica de temporada

-Paella nahasia-Paella mixta-Txerri pernila saltsan txip patatekin-Filete de pernil en salsa con patatas chip-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Lekak patatekin-Vainas con patatas

-Txerri tunka gisatua-Cabezada de cerdo guisada

-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Espagetiak tomatearekin-Espaguetis con tomate

-Oilasko izter errea barrengorriekin-Muslo de pollo asado con champiñones-Jogurta-Yogur

-Kalabazin krema-Crema de calabacín

-Indioilar gisatua barazkiekin-Pavo guisado con verduras

-Jogurta-Yogur

-Dilista erregosi begetarianoak-Lentejas estofadas vegetarianas-Urdaiazpiko eta gazta pizza letxugarekin-Pizza de jamón y queso con lechuga


-Makarroiak bolognesa erara-Macarrones boloñesa

-Platusa laberatua baratxuri eta perrexil saltsan-Platija al horno en salsa de ajo y perejil

-Etxeko jogurt bizkotxoa-Bizcocho casero de yogur

-Barazki menestra-Menestra de verduras-Albondigak espaniar saltsan-Albóndigas en salsa española-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Patatak errioxar erara-Patatas a la riojana

-Tilapia irineztatua letxuga eta tomatearekin-Tilapia rebozada con lechuga y tomate

-Jogurta-Yogur

-Txitxirio gisatuak barazkiekin-Garbanzos guisados con verduras-Saltxitxak ketchuparekin-Salchichas con ketchup


-Kiribilkiak tomatearekin-Espirales con tomate

-Hegazti burduntzia letxugarekin-Brocheta de ave con lechuga

-Jogurta-Yogur

-Arroza tomatearekin-Arroz con tomate-Legatz irineztatua limoiarekin-Merluza rebozada con limón

-Jogurta-Yogur

-Etxeko salda fideoekin-Caldo casero con fideos

-Txerri tunka gisatua-Cabezada de cerdo guisada


-Espagetiak napolitana erara-Espaguetis napolitana

-Hanburgesa letxuga eta artoarekin-Hamburguesa con lechuga y maiz -Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Lekak patatekin-Vainas con patatas

-Arrautza birrineztatuak barrengorriekin-Huevos empanados con champiñones -Minicao-Minicao

Kal. 662 H.K. 45Lip. 32 Prot. 48

Kal. 602 H.K. 62Lip. 28 Prot. 26

Kal. 707 H.K. 80Lip. 31 Prot. 27

Kal. 571 H.K. 41Lip. 31 Prot. 32

Kal. 635 H.K. 51Lip. 29 Prot. 41

Kal. 534 H.K. 36Lip. 24 Prot. 43

Kal. 604 H.K. 78Lip. 20 Prot. 27

Kal. 627 H.K. 69Lip. 24 Prot. 33

Kal. 683 H.K. 36Lip. 49 Prot. 24

Kal. 567 H.K. 53Lip. 26 Prot. 31

Kal. 651 H.K. 53Lip. 38 Prot. 25

Kal. 651 H.K. 55Lip. 30 Prot. 38

-Kalabaza krema-Crema de calabaza

-Txahalki gisatua-Ternera guisada


Kal. 578 H.K. 49Lip. 32 Prot. 24

Kal. 600 H.K. 69Lip. 24 Prot. 27

Kal. 582 H.K. 39Lip. 32 Prot. 34

Kal. 787 H.K. 65Lip. 48 Prot. 23

Kal. 626 H.K. 50Lip. 40 Prot. 16

7554 632 4ASTELEHENA / LUNES ASTEARTEA / MARTES ASTEAZKENA / MIERCOLES OSTEGUNA / JUEVES OSTIRALA / VIERNES

ERREGE EGUNA / DÍA DE REYES

6JAI EGUNA / FESTIVO

JAI EGUNA / FESTIVO

JAI EGUNA / FESTIVO

JAI EGUNA / FESTIVO

Otsaila / febreroZubimusu IKastola

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5 7 84 67 9 106 8

7 72 361-Marmitakoa-Marmitaco

-Urdaiazpiko kroketak entsaladarekin-Croquetas de jamón con ensalada


-Porru krema-Crema de puerros

-Hanburgesak barazki saltsan txip patatekin-Hamburguesas en salsa de verduras con chips-Sasoiko fruta-Fruta de temporada


-Txerri solomo ontzutua barrengorriekin-Lomo de cerdo adobado con champiñones-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Dilista gisatuak-Lentejas guisadas-Oilasko bularki birrineztatua barrengorriekin-Pechuga de pollo empanada con champiñones


-Arroza tomatearekin-Arroz con tomate-Platusa laberatua baratxuri eta perrexil saltsan-Platija al horno en salsa de ajo y perejil

-Txokolatezko kroissant txikia-Mini croissant de chocolate

-Lekak azenario eta oliba olioarekin-Vainas con zanahoria y aceite de oliva-Urdaiazpiko eta gazta liburuxkak letxugarekin-Libritos de jamón y queso con lechuga

-Jogurta-Yogur

-Babarrun zuri erregosiak-Alubias blancas estofadas-Patata tortilla piperrekin-Tortilla de patatas con pimientos


-Barazki purea ogi txigortuarekin-Puré de verduras con picatostes

-Albondigak ehiztari saltsan-Albóndigas en salsa cazadora-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Paella nahasia-Paella mixta-Tilapia irineztatua maionesarekin-Tilapia rebozada con mahonesa

-Jogurta-Yogur

-Espagetiak barazki eta tomatearekin-Espaguetis con verduras y tomate

-Arrautza birrineztatuak entsaladarekin-Huevos empanados con ensalada

-Jogurta-Yogur

-Patatak errioxar erara-Patatas a la riojana

-Saltxitxak barrengorriekin-Salchichas con champiñones

-Sasoiko fruta -Fruta de temporada

-Kalabaza krema-Crema de calabaza

-Oilaskoa barbakoa eran-Pollo a la barbacoa-Sasoiko fruta-Fruta de temporada

-Makarroiak Milanesa eran-Macarrones a la Milanesa

-Pernil xerra saltsan barrengorriekin-Filete de pernil en salsa con champiñones-Jogurta-Yogur

-Dilista erregosiak-Lentejas estofadas-Oilasko bokaditoak piper gorri eta berdeekin-Bocaditos de pollo con pimientos rojos y verdes


-Arroza tomatearekin-Arroz con tomate-Arrain fresko laberatua etxeko saltsan-Pescado fresco al horno en salsa casera

-Gazta irasagarrarekin-Queso con membrillo

-Txitxirio gisatuak-Garbanzos guisados-Arrautza birrineztatuak entsaladarekin-Huevos empanados con ensalada


-Barazki paella-Paella de verduras-Legatza saltsa berdean-Merluza en salsa verde

-Jogurta-Yogur

-Babarrun gorri gisatuak-Alubias rojas guisadas-Patata tortilla piper gorriekin-Tortilla de patatas con pimientos rojos


Kal. 668 H.K. 70Lip. 35 Prot. 18

Kal. 583 H.K. 43Lip. 38 Prot. 17

Kal. 629 H.K. 61Lip. 25 Prot. 41

Kal. 627 H.K. 63Lip. 22 Prot. 44

Kal. 617 H.K. 67Lip. 28 Prot. 25

Kal. 640 H.K. 69Lip. 33 Prot. 16

Kal. 580 H.K. 58Lip. 28 Prot. 24

Kal. 700 H.K. 52Lip. 46 Prot. 20

Kal. 687 H.K. 66Lip. 34 Prot. 29

Kal. 665 H.K. 64Lip. 33 Prot. 27

Kal. 592 H.K. 42Lip. 28 Prot. 43

Kal. 655 H.K. 48Lip. 42 Prot. 21

Kal. 732 H.K. 60Lip. 38 Prot. 37

Kal. 674 H.K. 68Lip. 30 Prot. 31

Kal. 627 H.K. 69Lip. 25 Prot. 32

Kal. 599 H.K. 52Lip. 31 Prot. 28

Kal. 586 H.K. 71Lip. 19 Prot. 31

Kal. 580 H.K. 57Lip. 28 Prot. 24



ASTELEHEN INHAUTERIA/LUNES DE CARNAVAL

ASTEARTE INHAUTERIA /MARTES DECARNAVAL

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martxoa / marzoZubimusu IKastola

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5 7 84 67 9 106 8

7 72 361-Babarrun zuri erregosiak-Alubias blancas estofadas-Lau gaztadun pizza entsaladarekin-Pizza cuatro quesos con ensalada


-Dilista gisatuak-Lentejas guisadas-Patata tortilla piperrekin-Tortilla de patatas con pimientos


-Espagetiak tomatearekin-Espaguetis con tomate

-Indioilar rottia etxeko saltsan barrengorriekin-Rotti de pavo en salsa casera con champiñones


-Lekak azenario eta patatekin-Vainas con zanahoria y patatas-Albondigak etxeko saltsan-Albóndigas en salsa casera-Sasoiko fruta -Fruta de temporada

-Kalabazin purea gaztatxoarekin-Puré de calabacín con quesito

-Indioilar gisatua-Pavo guisado


-Arroza tomatearekin-Arroz con tomate-Tilapia etxeko baratxuri eta perrexil saltsan-Tilapia en salsa casera de ajo y perejil

-Jogurta-Yogur


-Legatza saltsa berdean-Merluza en salsa verde

-Jogurta-Yogur

-Txitxirio gisatuak-Garbanzos guisados-Txahal biribilkia lorezai saltsan-Redondo de ternera en salsa jardinera-Sasoiko fruta zitrikoa-Fruta cítrica de temporada


-Urdaiazpiko eta gazta liburuxkak entsaladarekin-Libritos de jamón y queso con ensalada

-Jogurta-Yogur

-Babarrun zuri begetarianoak-Alubias blancas vegetarianas-Platusa etxeko baratxuri eta perrexil saltsan-Platija en salsa casera de ajo y perejil

-Izozkia-Helado

-Kalabaza purea-Puré de calabaza

-Txahalki gisatua barazkiekin-Ternera guisada con verduras

-Jogurta-Yogur

-Babarrun zuri begetarianoak-Alubias blancas vegetarianas-Arrautza birrineztatuak piper gorri eta berdeekin-Huevos empanados con pimientos rojos y verdes


-Dilista gisatuak-Lentejas guisadas-Txerri pernila piper melatuekin-Pernil de cerdo con pimiento confitado-Sasoiko fruta zitrikoa-Fruta cítrica de temporada

-Barazki menestra-Menestra de verduras-Saltxitxak entsalada nahasiarekin-Salchichas con ensalada mixta

-Jogurta-Yogur

-Makarroiak bolognesa erara-Macarrones a la boloñesa

-Hegazti burduntzia letxugarekin-Brocheta de ave con lechuga

-Jogurta-Yogur


-Patata tortilla tomate eta piper saltsarekin-Tortilla de patatas con salsa de tomate y pimientos


-Paella nahasia-Paella mixta-Platusa irineztatua limoiarekin-Platija rebozada con limón


-Kiribilkiak napolitana eran-Espirales a la napolitana

-Tilapia etxeko baratxuri eta perrexil saltsan-Tilapia en salsa casera de ajo y perejil

-Etxeko arroz pastela-Pastel casero de arroz

-Barazki purea ogi txigortuarekin-Puré de verduras con picatostes

-Hanburgesak lorezain saltsan barrengorriekin-Hamburguesas a la jardinera con champiñones-Sasoiko fruta -Fruta de temporada

-Arroza tomatearekin-Arroz con tomate-Oilasko izter errea barazki potxatuekin-Muslo de pollo asado con verdura pochada-Jogurta-Yogur

-Babarrun gorri erregosiak-Alubias rojas estofadas-Hegaluze enpanadillak entsalada nahasiarekin-Empanadillas de atún con ensalada mixta



-Oilaskoa pepitoria erara-Pollo a la pepitoria

-Jogurta-Yogur

-Makarroiak tomatearekin-Macarrones con tomate

-Legatza irineztatua limoiarekin-Merluza rebozada con limón


Kal. 648 H.K. 73Lip. 26 Prot. 30

Kal. 601 H.K. 62Lip. 28 Prot. 26

Kal. 587 H.K. 71Lip. 19 Prot. 33

Kal. 631 H.K. 36Lip. 45 Prot. 19

Kal. 618 H.K. 59Lip. 28 Prot. 33

Kal. 673 H.K. 58Lip. 36 Prot. 28

Kal. 668 H.K. 53Lip. 37 Prot. 31

Kal. 624 H.K. 48Lip. 28 Prot. 46

Kal. 658 H.K. 69Lip. 33 Prot. 19

Kal. 601 H.K. 43Lip. 31 Prot. 37

Kal. 601 H.K. 49Lip. 33 Prot. 26

Kal. 627 H.K. 46Lip. 34 Prot. 34

Kal. 653 H.K. 56Lip. 33 Prot. 35

Kal. 618 H.K. 37Lip. 43 Prot. 20

Kal. 714 H.K. 55Lip. 36 Prot. 41

Kal. 648 H.K. 65Lip. 32 Prot. 26

Kal. 581 H.K. 50Lip. 33 Prot. 19

Kal. 619 H.K. 63Lip. 27 Prot. 30

Kal. 745 H.K. 39Lip. 56 Prot. 22

Kal. 640 H.K. 56Lip. 29 Prot. 38

Kal. 655 H.K. 47Lip. 40 Prot. 26

Kal. 609 H.K. 39Lip. 29 Prot. 48

Kal. 625 H.K. 66Lip. 27 Prot. 30



Azoka tradizionalera bisita, familian

Azoka tradizional bat ezagutzea oso esperientzia dibertigarria da eta gauza asko ikasi daitezke. Baina, lehenik eta behin, ba al dakizu zer den azoka tradizionala? Inguruko nekazari eta abeltzainak elkartzen dituen gunea da euren produktuak saltzeko. Bai, ekoizleek saltzen dituzte euren produktuak. Ez al da bikaina? Horrela, produktua erosi eta platerean eduki baino lehen, baserritarrek produktuek bizi izan duten prozesua azalduko dizute.

Gainera, azoketan garaiko produktuak saltzen dira beti, eta urteko momentu ezberdinetan bisitatzen baduzu, ohartuko zara saltzen diren produktuak ezberdinak direla. Dakizun moduan, garaiko produktuek fruta eta barazkien ziklo naturala jarraitzen dute, eta urte-sasoien mende egoten dira.

Nahi al duzu ondorengo azoka bat bisitatu familian? Asteburuaz edota oporrez gozatzeko plan ezin hobea izan daiteke! Hemen duzu bisitatu ditzakezun zenbait azoka tradizionalen zerrenda:

Tolosako azoka: Tolosako azoka larunbatero egiten da, eta Euskadiko bereizgarrienetakoa da. Ezaguna da bere babarrunengatik, gindilengatik eta odolkiengatik. Zer goxoa!

Ordiziako azoka: Urteko asteazken orotan egiten da, eta garaiko produktuez gainera, Idiazabalgo gazta-aukera zabalak egiten du berezia.

Gernikako azoka: Astelehenetan, eskualdeko produktu onenak aurkituko dituzu (barazkiak, fruta, gaztak, lore eta landareak), eta hilabeteko lehen larunbatean azoka berezi eta tematikoa egiten da.

Goazen azokara!

De excursión en familia a un mercado tradicional.

Conocer un mercado tradicional es una experiencia muy divertida en la que además, aprenderás muchas cosas. Pero, antes de nada ¿sabes qué es un mercado tradicional? es un lugar en el que se reúnen los agricultores y ganaderos de la zona para vender sus productos. Sí, sí, son los propios productores quienes venden sus productos. ¿No te parece genial? De esta manera, los o las baserritarras te podrán explicar el proceso que ha seguido ese producto antes de que te lo lleves a casa y termine en tu plato.

Además, en estos mercados siempre se venden productos de temporada, por lo que si visitas el mismo mercado en dos momentos distintos del año, verás que la mayoría de los productos que se venden son distintos. Porque como sabes, los productos de temporada son aquellos que siguen el ciclo natural de la fruta o verdura, y por tanto, dependen de la estación en la que nos encontremos.

¿Te apetece visitar uno de estos mercados con tu familia? ¡Puede ser un plan perfecto para disfrutar en fin de semana o cuando estés de vacaciones! aquí tienes un listado de alguno de los mercados tradicionales que puedes visitar y los días en los que se celebran:

Mercado de Tolosa: El mercado de Tolosa se celebra todos los sábados y es uno de los más típicos de Euskadi. Famoso por sus alubias, morcillas y guindillas. ¡Qué rico!

Mercado de Ordizia: Se celebra todos los miércoles del año y además de muchos productos de temporada, destaca por la gran variedad de Quesos de Idiazabal.

Mercado de Gernika: Los lunes podrás encontrar los mejores productos de la comarca (hortalizas, verduras, frutas, quesos, flores y plantas) y el primer sábado de cada mes hay un mercado especial tematizado.

¡Vamos al mercado!

askora.com

Edificio Blanca Vinuesa.c/ Portuetxe 16 (Of. 4)20018 Donostia - San Sebastián (Gipuzkoa)

t 943 317 036 ∙ f 943 217 242

*Koadroa gutxi-gora beherakoa da, menua etxetik planifika dezazun, eguerdian zer bazkaldu duzun kontuan hartuta.*El cuadro es orientativo, para que puedas planificar el menú de casa, según lo que hayas comido al mediodía.

AFARIARIENTZAKO AHOLKUAK / CONSEJOS PARA TUS CENAS

Zuei arreta hobeago bat eskaintzeko gure arduran, menuaren informazioa egokitu dugu, jasanezintasunen bat edo janari-alegiaren bat izanez gero, jakin dezazuen jangelako menu nagusiko zein platerek dituzten maiztasun handieneko alergenoak; zuretzat egokiagoa den aukera batekin ordezkatuko ditugu. Egunero zerbitzatuko den plateraren izenaren ondoan izango dituzue, honako ikonoekin adierazita:

Zubimusu IKastola

En nuestra preocupación por ofreceros un mejor cuidado, hemos adecuado la información del menú para que, en caso de que tengas alguna intolerancia o alergia alimentaria, podáis ver qué platos del menú principal del comedor contienen alguno de los alérgenos más frecuentes y que serán reemplazados por una alternativa más adecuada para ti.

Los encontraréis, representados con los siguientes iconos junto al nombre del plato que se servirá cada día:

2017 negua - invierno · 2018-06-15 · -bizcocho casero de yogur-barazki menestra-menestra de...

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