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GRUPOS FUNCIONALES II MEDIO

OBJETIVO

• ESTUDIAR, RECONOCER YNOMBRAR LAS FUNCIONES ORGANICAS PARA HIDROCARBUROS ALICICLICOS Y CICLICOS SIMPLES

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FUNCION QCA GRUPO FUNCIONAL NOMBRE DEL

GRUPO PREFIJO SUFIJO EJEMPLO

ALCOHOL - OH HIDROXI HIDROXI OL CH3- CH2-OH

ETANOL

ALDEHIDO -CHO FORMILO FORMIL AL CH3- CHO

ETANAL

CETONA -CO- CETO OXO ONA CH3- CO- CH3

PROPANONA

ÁCIDO

CARBOXILICO -COOH CARBOXILO CARBOXI OICO CH3- COOH

ÁCIDO ETÇANOICO

ÉTER -O- ALQUILOXI NO TIENE OXI CH3- O- CH3

METOXIMETANO

ÉSTER -COOR CARBOXILATO DE

ALQUILO NO TIENE ATO CH3- COO- CH3

ETANOATO DE METILO

AMIDA -CONH2 CARBOXAMIDA CARBAMOIL AMIDA CH3- CO NH2

ETANAMIDA

AMINA -NH2 AMINO AMINO AMINA CH3- CH2- NH2

ETILAMINA

HALOGENUROS DE

ALQUILO -X (X= Cl, Br, I,F) HALO NOMBRE DEL

HALOGENO NO TIENE CH3- Cl

CLOROMETANO

Se entiende por grupo funcional un conjunto de átomos presente en la cadena de carbono de un compuesto y que por sus características de reactividad define el comportamiento químico de la molécula.

Cada grupo funcional definirá, por tanto, un tipo distinto de compuesto orgánico.

El conjunto de compuestos orgánicos que contienen el mismo grupo funcional constituye una familia de compuestos.

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Un “grupo funcional” es un átomo o conjunto de átomos que le confieren a la molécula características específicas.

Todas las moléculas que presenten un mismo “grupo funcional”, actuarán químicamente de manera similar.

El grupo funcional principal determina:

El nombre del compuesto

La cadena carbonada principal, que debe ser la más larga posible que contenga la función principal

La localización de los sustituyentes y funciones secundarias

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FUNCIONES OXIGENADAS

Alcohol

Aldehído

Cetona

Ácidos Carboxílicos

Éter

Éster

Anhídrido

ALCOHOLES

Se obtienen por oxidación de hidrocarburos alifáticos.

Nomenclatura: se cambia el sufijo “ANO” por “OL”

Ejemplos

CH3 OH Metanol

CH3 CH2 OH Etanol

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CLASIFICACION : SEGÚN POSICION, SEGÚN CANTIDAD

PROPIEDADES FISICAS Los alcoholes de hasta 11 átomos de C son líquidos a

temperatura ambiente (desde los butanoles y hasta los decanoles, son mas viscosos).

Los alcoholes forman puente de hidrogeno con el agua. Los de bajo peso molecular son totalmente solubles en ella. A medida que crece la cadena alifática, decrece la solubilidad de los alcoholes en agua y aumenta en solventes orgánicos (apolares)

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REACCIONES COMUES

OXIDACIÓN:

Alcohol 1º aldehído

Alcohol 2º cetona

Alcohol 3º gral. no se oxidan

EJEMPLOS AROMATICOS

ALCOHOL BENCILICO FENOL

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ALDEHIDOS Y CETONAS

Son moléculas que presentan en su estructura al “Grupo Carbonilo”

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ALADEHIDO

Son compuestos orgánicos que presentan el grupo carbonilo, en un carbono terminal.

Fórmula general R-CHO

Se nombran con la terminación -AL.

etanal

Cetonas

Son compuestos orgánicos que presentan el grupo carbonilo, en un carbono secundario.

Fórmula general R-CO-R´

Se nombran con la terminación -ONA, o bien nombrando los radicales alfabéticamente seguidos de la palabra cetona.

2-butanona

etil-metil-cetona

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REACCIONES QUIMICA Y PROPIEDADES FISICAS

Los aldehídos se oxidan a ácidos carboxílicos

Las cetonas no se oxidan con facilidad

• Con los pares de electrones no compartidos, forman puentes de hidrogeno con compuestos que tengan enlaces OH o NH, y debido a esto, los aldehídos y las cetonas son buenos solventes de sustancias polares como los alcoholes. También son muy solubles en agua