Fet per :

Gerard lirola

LO QUE COMEN NORMALMENTE

• En Rússia se coma muchas sopas por susbajas temperatures.

COMIDA TRADICCIONAL

• La comida tradicional es sopa esta echa de: remolacha , patata, col y carne.

• Tambien su comida popular es la sopa Solianka.

INGREDIENTES• 800 gr de carne de vedella

• 150 gr de carne de ternera

• 150 gr de pollo

• 100 gr de jamón

• 2 salchichas

• 1 zanahoria

• 1 raíces de perejil

• 1 cucharada de harina

• 5 cucharada de setas o champiñones

• 2 pepinos

• 11 aceitunas negras

• 1 cucharada de alcaparra

• 1 taza de smetana muy densa (nata agria)

• 1 limón

• pimienta y sal

PREPARACION• Poner a cocinar las carnes con las raíces de

perejil, zanahoria, pimienta y sal. Retirar la carne

para otro plato. Hervir el

• pollo, jamón y las salchichas durante 20 minutos a

fuego medio y cortar finamente el pollo, el jamón y

las salchichas.

• Echarlo al caldo.

• Sofreír la cebolla en mantequilla y echarlo al caldo.

Añadir los champiñones y los pepinos cortados muy

finamente, las

• aceitunas y la alcaparra. Después de hervir dejarlo

cocinas a fuego lento unos 20 minutos. Antes de

apagarlo añadir la

• setmana

Valoració del treball

• He escullit el solianka perque es molt bo I facilde preparar. Es molt famosa en Rùsia I molt tradicional pels països del nord.