fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a...

18
Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas ING. VICTOR GONZA CUSIPUMA Especialista PNI Cultivos Andinos (NUS – IFAD II) Instituto Nacional de Innovación Agraria

Upload: pascual-messa

Post on 11-Jan-2015

3 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas

Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la

seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y

mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas

Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la

seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y

mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas

ING. VICTOR GONZA CUSIPUMAEspecialista PNI Cultivos Andinos

(NUS – IFAD II)(NUS – IFAD II)

Instituto Nacional de Innovación Agraria

Page 2: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas

AREA 5. Mejora de la disponibilidad, conocimiento y conservación de la base de datos de las EOS

Sub actividad: 5.1.1 Caracterización morfológica, agroindustrial e identificación de líneas promisorias con participación de productores.

Producto esperado:Refrescar y caracterizar 142 accesiones de Kiwicha (Amaranthus caudatus) de las regiones de Cusco, Ayacucho y Andahuaylas – Perú.

Page 3: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas

METODOLOGIA

Al primer año, realización de colectas en las regiones de Cusco, Apurímac y Ayacucho e identificar su codificación e ingreso al banco de germoplasma y Agrupamiento de accesiones colectadas por color de grano y panoja.

Utilización de Descriptor de Kiwicha (Amaranthus caudatus) Elaborado por la Universidad Nacional San Antonio Abab del Cusco.

Instalación de las accesiones y evaluaciones de caracterización agrobotánica en campo, de 142 accesiones colecciones efectuadas en las localidades de Andahuaylas (Región Apurimac), Ayacucho (Región Wari) y Región Cusco, coordinado con productores del distrito de Mollepata a fin de desarrollar evaluaciones participativas para la caracterización respectiva.

Agrupamiento de accesiones de acuerdo a color de grano, color de hoja, tallo, color de panoja.

Page 4: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas

REGION PROVINCIA Nº LOCALIDAD

Nº ACCESIONES

APURIMAC ANDAHUAYLAS 19 78

AYACUCHO AYACUCHO 3 42

CUSCO PARURO 3 22

TOTAL 142

COLECCIÓN DE KIWICHA DESARROLLADO EL 2008

Page 5: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas

CARACTERISTICAS DE AGRUPAMIENTO DE COLECCIONES DE KIWICHA

CLAVE CARACTERISTICAS

A

Tallo pigmentado

A'

Tallo pigmentado

Hoja verde Hoja verde

Panoja rosada Panoja rosada

Panoja erecta Panoja decumbente

B

Tallo pigmentado

B'

Tallo pigmentado

Hoja pigmentada Hoja pigmentada

Panoja roja Panoja roja

Panoja erecta Panoja decumbente

C

Tallo verde

C'

Tallo verde

Hoja verde Hoja verde

Panoja verde Panoja verde

Panoja erecta Panoja decumbente

D

Tallo verde

D'

Tallo verde

Hoja verde Hoja verde

Panoja amarilla Panoja amarilla

Panoja erecta Panoja decumbente

E

Tallo purpura

E'

Tallo purpura

Hoja pigmentada Hoja pigmentada

Panoja roja Panoja roja

Panoja erecta Panoja decumbente

Page 6: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 7: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 8: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 9: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 10: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 11: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 12: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 13: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 14: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 15: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 16: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas

Se ha efectuado la caracterización agrobotánica de 142 accesiones de Kiwicha (Amaranthus caudatus) de germplasma, 78 accesiones de colectas de la región Apurimac, 42 accesiones de la Región Ayacucho y 21 accesiones colectadas de la Región Cusco.

De las evaluaciones efectuadas se ha tenido la perdida en campo de 04 accesiones de de Apurimac y 02 accesiones de Cusco.

Se ha realizado evaluaciones de cada una de las accesiones en campo, instalándose en la localidad de Mollepata (Anexo Estación Experimental Andenes Cusco).

Realizada las evaluaciones se tiene conformado 36 grupos de Kiwicha, caracterizados principalmente por el color de grano, color de tallo, color de hoja, color de panoja, forma de panoja y tipo de cubierta de grano

CONCLUSIONES

Page 17: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas
Page 18: Fortalecimiento de las oportunidades de ingreso y la seguridad nutricional de los pobres rurales, a través del uso y mercadeo de especies olvidadas y subutilizadas

Julio del 2009

MINISTERIO DE AGRICULTURA Instituto Nacional de Innovación Agraria

Muchas Gracias

ING. VICTOR GONZA CUSIPUMAEspecialista PNI Cultivos Andinos

Email: [email protected]

[email protected]

Email: [email protected]