Construyendo la excelencia

Programa Ingeniería Agronómica

Extensión Facatativá

EVALUACION DEL CRECIMIENTO DEL CULTIVO DE HIERBABUENA (Mentha Spicata L) BAJO DIFERENTES AFECTACIONES DE LUZ Y SONIDO EN EL VIVERO EXPERIMENTAL DE LA UNIVERSIDAD DE

CUNDINAMARCA.

Juan Esteban Combita CarranzaDuvan Camilo Arévalo Orjuela

Juan José Ramos ObandoJuan Diego Téllez Moreno

Brayan Stick Rincón MartínezNicolás Rodríguez Ángel

P.I.S.

2014

INTRODUCCION

En el presente trabajo se evaluará el crecimiento del cultivo de hierbabuena (Mentha spicata L) bajo diferentes afectaciones de luz y sonido, utilizando la variedad de temas vistos a lo largo del semestre en las materias de biología, matemáticas, química e investigación.

OBJETIVO GENERAL

• Implementar los temas vistos en cada materia evaluando el crecimiento del cultivo de hierbabuena (mentha Spicata L) bajo diferentes afectaciones de luz y sonido en el vivero experimental de la universidad de Cundinamarca

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Encontrar diferencias de crecimiento y comportamiento de acuerdo a los factores energéticos que afectan a la planta.

• Evaluar la efectividad que se genera con la aplicación del cultivo de diferentes fenómenos energéticos.

• Implementar los temas vistos en el semestre con los datos de seguimiento del cultivo.

JUSTIFICACION

• El trabajo se hace con el fin de evaluar el crecimiento del cultivo por medio de los temas vistos a lo largo del semestre, para que su producción comercial se lleve de la mejor manera y en el menor tiempo posible, a través de la siembra mediante esquejes de hierbabuena (Mentha Spicata L) se detalló el crecimiento al afectar el cultivo con elementos energéticos (Luz y sonido) tomando datos dos veces por semana, se empezaron a tomar cuando las plantas tenían un mes de edad.

MARCO TEORICO

CLASIFICACION CIENTIFICA

REINO Plantae

DIVISION Magnoliophyta

CLASE Magnoliopsida

ORDEN Lamiales

FAMILIALamiaceae

SUBFAMILIA Nepetoideae

TRIBU Mentheae

GENERO Mentha

ESPECIE Mentha spicataL.

MENTHA SPICATA L

• Mentha spicata (Crantz , sinónimo M. viridis (L.) L.) conocida popularmente como hierbabuena, es una especie del género Mentha, una hierba aromática muy empleada en gastronomía y perfume por su aroma intenso y fresco.

DESCRIPCION

• Alcanza los 30 cm de altura. Las hojas le dan su nombre por su forma lanceolada (spica significa "lanza" en latín); son muy aromáticas, cerradas, glabras, pilosas por el envés. Las flores poseen un cáliz con cinco sépalos aproximadamente iguales y garganta glabra. La corola es lila, rosa o blanca, y muy glandulosa, de hasta 3 mm de largo. Las raíces son extensas e invasivas.

MENTOL

• El mentol es un alcohol secundario saturado, que se encuentra en los aceites de algunas especies de menta, principalmente en Mentha arvensis y menta piperita (Mentha x piperita); es un sólido cristalino que funde alrededor de los 40 °C (104 °F) y que se emplea en medicina y en algunos cigarrillos porque posee un efecto refrescante sobre las mucosa. Tiene también propiedades antipruriginosas y antisépticas.es un lípido Es insoluble en agua y soluble en alcohol y éter.

DESCRIPCION QUIMICA

• El mentol o 5-metil-2-isopropil ciclohexa-1-ol es un compuesto orgánico, técnicamente clasificado como un alcohol, debido al grupo funcional formado por oxígeno e hidrógeno (OH).

FORMULA QUIMICA

• El mentol tiene la fórmula química C10H20O. Esto se lee como "C sub 10, H sub 20, O", o coloquialmente como "C-10, H-20, O", y significa que cada molécula de mentol consta de 10 átomos de carbono, 20 átomos de hidrógeno, y sólo un átomo de oxigeno.

MASA MOLECULAR

• La masa molecular es la medición de peso por unidad. El mentol tiene una masa molecular de 156,27 gramos mol. Este número se calcula mediante la suma de todos los pesos individuales de cada átomo que compone el mentol.

DENSIDAD

El mentol tiene una densidad de 0,89 gramos por centímetro cúbico. Como referencia, el agua tiene una densidad de 1,000 kilogramos por metro cúbico. Debido a que el mentol tiene una densidad menor, esto significa que un recipiente de igual tamaño puede contener más mentol que el agua, y que el mentol flotará sobre el agua.

PUNTO DE FUSION Y EBULLICION

El mentol tiene un punto de fusión entre 35 y 45 grados Celsius, o de 95 a 113 grados Fahrenheit, una amplia gama que abarca ocho tipos diferentes de mentol.

El mentol tiene un punto de ebullición de 212 grados Celsius, o 413,6 grados Fahrenheit, independientemente de qué tipo de mentol sed trate.

FOTOSINTESIS

• Es el proceso de convertir la energía luminosa en energía química y su almacenamiento en los lazos de azúcar. Este proceso se produce en las plantas y algunas algas (Reino Protista). Las plantas sólo necesitan energía de la luz, CO 2 y H 2 O para producir azúcar. El proceso de la fotosíntesis tiene lugar en los cloroplastos , usando específicamente la clorofila , el pigmento verde implicados en la fotosíntesis.

• La reacción química global que participan en la fotosíntesis es: 6CO 2 + 6H 2 O (+ energía de la luz) C 6 H 12 O 6 + 6O 2 . Esta es la fuente de la O 2 que respiramos, y por lo tanto, un factor importante en las preocupaciones sobre la deforestación.

TEOREMA DEL VALOR MEDIO•

• Si f(x)= +8x-21 hallar el valor de (c) en el intervalo que cumpla el teorema del valor medio.• 1. Es continua en =(Porque es función polinómica)• 2. Es derivable en el intervalo (-3, 10)• 3. Por ende tiene un numero (c) en (-3, 10) tal que f’(c)=• Reemplazamos: f=• = • Derivar: 4x+8• = 4x+8=11• = 4x= 3• =• Así que (c)= ¾ y este valor hace parte de (-3 ,10) lo que cumple el teorema de valor medio.

INTEGRALES

8x= Largo de tallo21= Numero de hojas

= = + C1 - + C2 + 21 + C3= CLa integral de la función anterior dad por el largo de una hoja, largo del tallo y numero de hojas es= = C

DERIVADA DE UN PRODUCTO• h(x)= = Largo de una hoja h(x) = = Largo de la hoja mas larga h(x)= 8x = Largo del tallo h(x) = Largo del tallo h(x)=21 =Numero de hojas h(x) = 21 Numero de hojas

• h(x)= ( • h’(x)= (4x+8) () + () ()• h’(x)= • h’(x)= • La derivada de los productos ya nombrados que son datos del cultivo es

=h’(x)=

CRECIMIENTO RESPECTO A LUZ• Cabe afirmar que las plantas 1 a 3 obtuvieron luz natural de la

planta 4 a 6 luz azul y de 7 a 9 luz roja empezaremos con la luz natural en la planta 1 La relación en matemáticas va de la siguiente manera empezando con el crecimiento de la hierbabuena el grosor máximo del tallo no sobrepasa los 0,5cm entonces se dice que el crecimiento del grosor del tallo tiende a un límite de 0,5 teniendo la siguiente función de crecimiento de la planta numero 1 Según la información de esta grafica el mínimo relativo de la grafica en el intervalo 2 a 3 son las coordenadas (2, 4,5).

CRECIMIENTO RESPECTO A LUZEl máximo absoluto se dio en la última medición que es 8,5 en las coordenadas (4 , 8,5) y el mínimo relativo de la grafica del seguimiento está en la primera medición en las coordenadas (1, 3,5) esta planta esta bajo la influencia de luz natural.

CRECIMIENTO RESPECTO A LUZ

La luz solar se hace pasar por un plástico azul y de ahí va a las plantas la planta numero cuatro es afectada por esta luz y entonces se afecta el proceso de fotosíntesis y el crecimiento también se altera y tenemos la siguiente grafica.

CRECIMIENTO RESPECTO A LUZ

Teniendo esta grafica el máximo absoluto de la grafica esta en las coordenadas (4, 7,5) el minimo absoluto esta en las coordenadas (1, 5,8) el minimo relativo de la grafica en el intervalo (2,3) esta en las coordenadas (2, 6,7) y el máximo relativo en el intervalo (2,3) esta en las coordenadas (3, 7,1).

CRECIMIENTO RESPECTO A LUZLUZ ROJA

• La luz roja a pesar de se otra luz con diferentes propiedades se manifiesta en modo de fotones aunque siga siendo el mismo tipo de onda pero debido a los factores del plástico las propiedades de la luz se alteran y por lo tanto también se altera el proceso de fotosíntesis de las plantas en esta parte tomamos la planta numero 8 cuya grafica es la siguiente, Por lo tanto el máximo absoluto de la planta numero 8 bajo la influencia de la luz roja esta en las coordenadas (4 , 2,2) y el minimo absoluto esta en las coordenadas (1, 1,3) el minimo relativo en el intervalo (3,4) esta en las coordenadas (3, 2) y el máximo relativo en ese intervalo esta en (4 , 2,2).

Crecimiento de una planta afectada con luz translúcida de color rojo.

TOTAL CRECIMIENTO EN AFECTACION DE LUZ

1 2 3 40

1

2

3

4

5

6

7

8

9

CRECIMIENTO AFECTACION DE LUZ

LIBRE EXPOSICION LUZ AZUL LUZ ROJA

CONCLUSIONES

• En la influencia de la luz se vio un mayor crecimiento en la luz natural por lo que la luz con los plásticos de color rojo y azul la luz pierde ciertos factores lo cual afectan la fotosíntesis de la planta.

• El afectar el crecimiento de las plantas con música se evidencia un mayor crecimiento en menor tiempo.

• Los temas visto en las diferentes áreas se pueden implementar al proyecto dado la variabilidad y la relación de estas mismas.

BIBLIOGRAFIA

• Carl Raimer 2013. Consultado 9 de noviembre 2014 en: http://www.ehowenespanol.com/propiedades-quimicas-del-mentol-lista_497938/  

• Ray Hosting 1984. Consultado 8 noviembre 2014 en: http://histohierbabuena.blogspot.com

• Tomhas Cry 1995. Consultado el 9 de noviembre en: http://www.botanical-online.com/mentol.htm

• Andrew Wright 2002. Consultado el 9 de noviembre en: http://www.historiacocina.com/es/historia-de-la-menta