ESTRATEGIA DIDÁCTICA INTEGRADORA“ Comidas de campeonas y campeones”

Diseñada por:

Ana Laura Álvarez Méndez Gregorio Sánchez Cortés Nivaldo Machín de la Noval

Tipo B-learning

Dirigida a estudiantes de bachillerato (15 a 18 años)

Lugar de intervención Aula y espacio virtual

Es posible realizarla en dos horas de clases presenciales y una semana de trabajo no presencial.

Tipos de inteligencias múltiples• Verbal-Lingüística• Lógica-matemática• Visual-Espacial• Audiovisual• Interpersonal

PropósitoElaborar menús balanceados, nutritivos y sustentados en información válida sobre hábitos saludables de vida

Apertura (1 hora en clase presencial)Lluvia de ideas a partir de preguntas (15 minutos) (Inteligencia verbal- lingüística)• ¿Qué significa alimentación sana? • ¿Qué es un menú alimenticio? • ¿Qué es un alimento? • ¿Por qué es necesario moderar el consumo de

ciertos alimentos? • ¿Cómo sabes si te encuentras en el peso

adecuado? • ¿Qué debes hacer para estar en el peso

adecuado?

Apertura (1 hora en clase presencial)Presentación en aula de vídeos cortos (25 minutos) (Inteligencia Audio-visual)

Por ejemplo: a) La pirámide alimenticia (3:31 min) https://www.youtube.com/watch?v=eo_gaEPSVMQ b) La dieta correcta (5:03 min) https://www.youtube.com/watch?v=KS9kA00t8RA

Reflexión oral Después haber observado los vídeos , ¿qué piensas ahora sobre la alimentación? (10 min) (Inteligencia Audio-visual)

Tarea para la casa:

En el grupo cerrado de Facebook: (Inteligencia Interpersonal)a) Conformar equipos de 6 integrantesb) Elegir un nombre relativo a alimentos nutritivos y saludablesc) Publicar nombre del equipo d) Publicar los nombres y apellidos completos de los integrantes del equipo.

Tarea para la casa:

Leer los siguientes documentos de manera individual (Inteligencia verbal- lingüística)1. Planeación de menús nutricionaleshttp://www.ehowenespanol.com/planeacion-menus-nutricionales-manera_359418/ 2. IMC http://www.seedo.es/index.php/pacientes/calculo-imc

Traer, a la clase siguiente, una báscula por equipo, una cinta métrica, cinta adhesiva y un pliego de papel craft.

Tarea para la casa:

Horario Alimentos consumidos Cantidad consumida

DesayunoColaciónComidaColaciónCena

Cada estudiante realizará una bitácora de dos días, en su cuaderno, con la siguiente información:

Cálculo de IMC

Peso actual: ___________ Altura en cm: __________

Desarrollo (1 hora en clase presencial)

• Cada estudiante se pesará y alguien medirá su altura.

• Lo anotarán en la parte inferior a su bitácora.

• Calcularán su IMC, sin compartirlo si no lo desean.

(Inteligencia lógico- matemática) (15 minutos)

Desarrollo (1 hora en clase presencial)

• Crear con Easelly un organizador gráfico que represente a la pirámide alimenticia.

• Cada figura del organizador gráfico debe contener un alimento que se consuma en las casas de los integrantes del equipo.

• Cada integrante debe aportar con cuatro alimentos, evitando repetirlos.

• Deben colocar, en cada figura del organizador, una imagen alusiva al alimento que han colocado en la pirámide alimenticia.

• Exportar el organizador gráfico como un archivo .jpg y publicarlo en la página del grupo cerrado de Facebook.

• Deben indicar claramente el nombre del equipo que hace la publicación. (Inteligencia visual- espacial e interpersonal)

Tarea para la casa:

Responder a las siguientes preguntas en su cuaderno: (Inteligencia verbal-lingüística)

• ¿Tu alimentación se puede considerar como saludable?

• ¿Cumple con la pirámide alimenticia?• ¿Impacta esa alimentación en tu IMC?¿Por qué?• ¿Qué deberías consumir menos?• ¿Qué falta incluir en tu dieta?• ¿Estás en tu peso ideal? ¿Por qué?

Cierre (una semana no presencial) (Inteligencias visual- espacial, verbal – lingüística e interpersonal)

Cada equipo elaborará un menú semanal que se base en lo siguiente:• Debe incluir las tres comidas diarias• Considerar todos los grupos de alimentos de la

pirámide alimenticia• Respetar la cantidad de calorías recomendadas

por día• Utilizar alimentos propios de la región• Considerar como base a las comidas familiares de

sus hogares

Cierre (una semana no presencial) (Inteligencias visual- espacial, verbal – lingüística e interpersonal)

En la página de Facebook, durante todos los días de una semana, deberán publicar las imágenes de lo que han consumido en cada una de las comidas del día. La imagen debe incluir: • Horario del día (desayuno, almuerzo, cena) en que se

consume el platillo• Breve descripción de qué alimento es y qué cantidad de ese

alimento recomiendan comer• Calorías aproximadas que aporta el alimento.• Nombre del integrante del equipo que hizo el aporte• Al finalizar la semana, los seis integrantes del equipo deben

haber realizado tres publicaciones de imágenes de alimentos con la información solicitada.

Cierre (una semana no presencial) (Inteligencias visual- espacial, verbal – lingüística e interpersonal)

Crear, en equipo, un organizador gráfico con Easelly, que resuma las publicaciones realizadas y publicarlo como imagen .jpg en la página de Facebook.

Evaluación

• Lista de cotejo para el trabajo individual

• Rúbrica para el trabajo en equipo

“La salud es el bien más preciado.” Siddhartha Gautama