*Incluye Recetario

Nuestro curso está dirigido a personas con habilidades, que tenganel deseo de emprender, de aspirar a un negocio o quieran realizaruna línea de carrera para poder incursionar en la gran industria pastelera.

Piensas especializarte, reforzar tus conocimientos o aprende desdecero sobre pastelería. Este es el lugar indicado, brindamos una enseñanzade calidad, docentes capacitados, instalaciones modernos y equipos deúltima generación.

Pastelería Comercial

ESPECIALIDAD

www.cosmobakery.pe

FORMA DE PAGO

Puede pagar vía depósito o transferencia

Razón Social: COSMO INDUSTRIAL E.I.R.L. RUC: 20601275709Dirección: AV. ARGENTINA NRO. 2979 URB. ROMA - LIMA - PERÚ

SOLESCTA. CORRIENTE

193 2338723 - 0 - 63C.C.I.

0021930023 3872306316

947 833 791 / 373 6796 CONTACTANOS: info@cosmobakery.pe

METODOLOGÍA

El Curso consta de 01 meses presenciales. La formaciónfomenta la participación activa y variada, distribuyéndose entre:

• 100% prácticas y presenciales.• Degustación de lo elaborado.• Uso de insumos, maquinaria y utensilios de Pastelería.• Entregamos material de los recetarios de cada clase a realizar.• Entrega de certificado.

COMPETENCIA

Al finalizar el curso el participante habrá adquiridolas siguientes competencias:

• Adquirir los conocimientos necesarios para poder realizar productos de pastelería.

• Reconocer y diferenciar los distintos tipos y calidades de materias primas, y la función de sus componentes con el objetivo de lograr una correcta selección y utilización.

TOTAL DE CLASES

1era clase: Genoise, Cake ingles y Queque de piña2da clase: Red velvet, Brazo de gitano y Tarta de frutas3era clase: Quiche Loraine, Cheessecake de maracuyá y Masa hojaldre4ta clase: Mouse de lúcuma, Torta damero y Torta espejo

INICIO: 24 de septiembreHORARIO: 2:00 pm a 5:00 pmPRECIO DE ESPECIALIZACIÓN: S/ 330.00