La próxima semana comienza enValencia la reunión definitiva delIPCC. El Panel Intergubernamentalpara el Cambio Climático de la ONUpresentará el 17 de noviembre el

texto final de su IV Informe de Eva-luación, un documento que recogetoda la información científica publi-cada en los últimos años y que servi-rá de hoja de ruta para que los go-

biernos tomen decisiones sobre laprevención y la mitigación de esteproblema mundial.

El cambio climático es un fenó-meno global y a gran escala, perotiene sus raíces en pequeños actosparticulares: el consumo de com-bustibles fósiles. Conducir el cocheo encender la luz son actos que ge-neran una huella de carbono, la delos gases emitidos. Por eso, ofrece-mos una sencilla guía que permitecalcular cuál es la aportación per-sonal a la subida de temperaturasdel planeta. / PÁGINAS 2 A 7

�MIDASU HUELLADE CARBONO

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N Ú M E R O 1 9 / S Á B A D O 1 0 D E N O V I E M B R E D E 2 0 0 7

N A T U R AEL MUNDO

Una sencilla guíapermite calcularla aportaciónpersonal al efectoinvernadero

RAÚL ARIAS

Hay formas responsables dellenar la cesta de la compra

Mediado el otoño, abundan las propuestas para disfrutar delocio en la naturaleza y del contacto con el medio rural.Ofrecemos una guía para no quedarse en casa y aprovecharque el frío del invierno aún está por llegar. / PÁGINAS 20 A 23

Desde el comercio justo, que intenta establecer unarelación equitativa entre el Norte y el Sur, hasta losproductos orgánicos y locales, hay muchos modos deconsumir con ética ambiental y social. / PÁGINAS 27 A 31

VIDA SANA

Las mejores opciones parasalir al campo en noviembre

AIRE L IBRE

Cada españolgasta tres veces más recursos de loque el territorio puede soportar: esuna economía con déficit ecológico

PÁGINA 13

La isla es un paraísode fauna, donde están en peligroespecies como el orangután, elrinoceronte y el elefante

BORNEO

PÁGINAS 14 Y 15

Aumentan los casosde animales que aparecen en elmedio urbano debido a lasalteraciones del equilibrio natural

JABALÍES

PÁGINA 16

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SOSTENIBILIDAD��

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CAMBIO CLIMÁTICO EL FACTOR INDIVIDUAL

TANA OSHIMA

Hace unas décadas lascalorías se convirtie-ron en nuestro peorenemigo. La obsesiónpor conocer en detalle

cuánto engordan los alimentosque nos llevamos a la boca obligóa la industria alimentaria a deta-llar en sus envases el valor nutri-cional de los productos. De entretoda aquella información facili-tada, un dato se convirtió en sa-grado: el que marcaba las kiloca-lorías. Recientemente, el afán pormedir lo que ingerimos ha encon-trado un análogo igualmente in-quietante en la salud del planeta.El carbono, en forma de dióxido,se ha convertido en el nuevo ene-migo público.

El CO2 es, como las calorías,necesario para nuestra supervi-vencia, pero en exceso se ha de-mostrado que altera el clima alpotenciar el efecto invernaderonatural de la atmósfera. Desdeque se confirmó la relación entrelas altas emisiones de carbono yel calentamiento del planeta haceunas décadas, los distintos go-biernos –unos más que otros– hanido tomando, sobre todo en los úl-timos años, tímidas medidas paraintentar frenar el cambio climáti-co. Emblema de esta nueva políti-ca global ha sido el Protocolo deKioto, un acuerdo interguberna-mental diseñado para que ciertossectores de la industria del primermundo reduzcan sus emisiones.

Pero algo ha vuelto a cambiaren los últimos años. Las grandespolíticas internacionales estándejando paso a las pequeñas ac-ciones locales e individuales. Laidea es que cada ciudadano pue-de tener una influencia sobre go-biernos y empresas hasta ahorainsospechada. Ya no se trata de

esperar pasivamente a que las in-dustrias reduzcan sus emisiones.El nuevo concepto de huella decarbono indica que los consumi-dores emiten tanto o más que losfabricantes al hacer uso de losproductos manufacturados. Esdecir, utilizar el coche conllevamás emisiones que fabricarlo. Lahuella de carbono se refiere a lacantidad de emisiones que recaesobre una empresa o un individuoal fabricar o consumir un produc-to. Y casi todo, incluso comer, de-ja su huella.

La dieta del carbono ha comen-zado. Aunque en España no se haconsolidado aún la tendencia, paí-ses como Reino Unido o EEUU yatienen asentada la costumbre en-tre la población de medir el CO2

implicado en cada una de las ac-ciones individuales de la vida coti-diana. ¿Cuánto emitimos cada vezque comemos un filete de ternera,cada vez que viajamos en avión ovemos la televisión? ¿Cuál es el ki-lometraje de lo que comemos, o loque es lo mismo, cuánta distanciahan tenido que recorrer y cuántocombustible se ha quemado paratransportar los alimentos quecompramos? Fuera de España, al-gunas empresas empiezan ya asumarse a la tendencia y a saciaresta nueva demanda social infor-mando de la huella de carbono desus productos.

El pasado mes, la ministra es-pañola de Medio Ambiente, Cris-tina Narbona, propuso, paracuando venza el Protocolo de Kio-to, a partir de 2012, tener en cuen-ta las emisiones per cápita y nopor país. La nueva fórmula de me-dición beneficiaría a Estados co-mo China, que pasaría de ser unade las naciones con más emisio-nes a una de los que menos emi-ten per cápita.

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¿Cuántos gases de efectoinvernadero emitimos ennuestra vida cotidiana?

LA HUELLADE CARBONO

P R I M E R P L A N O

El auge, sobre todo fuera deEspaña, del concepto de ‘huella decarbono’ ha llevado a numerosaspáginas web a ofrecer una sencillacalculadora que permite a cadaindividuo medir el tamaño de suhuella, es decir, la cantidad deCO2 que emiten sus actividadesdiarias, desde encender la luzhasta hacer la compra en elsupermercado. La mayoría de losservicios en la red estándisponibles en inglés.

www.mycarbonfootprint.euEs la calculadora que ofrece lapágina oficial de la ComisiónEuropea y está disponible entodas las lenguas europeas,incluido el español. Permiteconocer en detalle qué hábitos denuestra vida cotidiana son los quemás gases de efecto invernaderoemiten, y cómo reducirlos.

www.carbonfootprint.comPágina en inglés que, además decalcular la huella de carbono,ofrece consejos prácticos parareducir las emisiones en la vidacotidiana.

www.safeclimate.net/calculator Este sitio en ingléscalcula la huella de carbonobasándose principalmente en eltransporte y en el consumoenergético doméstico. El cálculoes distinto para EEUU o Canadá ypara el resto del mundo.

www.usctcgateway.gov/toolEsta herramienta en inglés sirvepara convertir el CO2 en medidasmás fáciles de entender, como losgalones de gasolina o el consumoanual de luz.

FONDOS DE CARBONOHay quienes prefieren que seanotros los que se encarguen dereducir nuestras emisiones.Algunos buscan llegar a las‘emisiones cero’ o al ‘carbononeutral’. Para eso están losllamados fondos de carbono,empresas que se dedican ainvertir el dinero de los donantesen proyectos ambientales. Peroestos fondos no están exentos depolémica tras haber sido acusadosde ‘hacer negocios con humo’.Uno de los primeros fondos en verla luz fue Carbon Trust, de ReinoUnido: www.carbontrust.co.uk

HERRAMIENTASMedir nuestrahuella es fácil

Gases de invernadero conun 83% de CO2...Es la cantidad en millonesde toneladas de CO2 queemitió España en 2005,según el Ministerio deMedio Ambiente. La cifrase refiere a todos los gasesde efecto invernaderoemitidos en nuestro paísdurante ese año, peroaparece computado segúnsu equivalencia en CO2.

Una cifra que no para deaumentar...Es, en toneladas, lo quecada español emitió en2005 en CO2 equivalente, olo que es lo mismo, los 441millones de toneladas queemitió ese año Españadivididos por el número dehabitantes. Las emisionesper cápita en nuestro paíshan crecido un 33% desdelas 7,5 toneladas de 1990.

Aún lejos del objetivomarcado...Es, en toneladas de CO2

equivalente, el objetivo deEspaña por persona para2012, del que se aleja cadavez más. Las emisiones percápita de la UE en 2005fueron 11 toneladas frentea las casi 12 de 1990, lo quehace que Europa sí se estéacercando al objetivo de las10,2 toneladas por persona.

Las emisiones se reducenen ciertos sectores...Es, en millones detoneladas, la cantidad deCO2 equivalente que emitióla UE + 27 en 2005. Si latendencia general europeaen ese año fue la reducciónde las emisiones en el sectorenergético y el transporterodado, España fue a lainversa debido a la escasaproducción hidroeléctrica.

441 10 8 5.100ILUSTRACIONES: RAÚL ARIAS

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CAMBIO CLIMÁTICO EL TEST PERSONAL�

P R I M E R P L A N O

Un sencillo cuestionario para calcular las emisiones individuales

SOMÉTASE A LA PRUEBA DEL CO2

Es fácil imaginar en qué punto de la escala de emisio-nes se sitúa un alto ejecutivo que viaja dos veces por se-mana a Nueva York o cómo de grande es la huella delos líderes mundiales, desde George W. Bush al Prín-cipe Carlos de Inglaterra, con sus apretadas agendas.

¿Pero qué hay del ciudadano de a pie? A muchos lessorprenderá saber que en su vida diaria emiten más CO2

de lo que podría parecer. Y no precisamente por respi-rar. Aquí le ofrecemos una manera fácil de juzgarse a símismo y saber si está más cerca de un ermitaño o de un

personaje público que vive a todo tren. Para ello bas-tará con presentar las evidencias, es decir, las facturasde luz y gas del último año y una noción de cuánta ga-solina ha gastado y qué productos ha consumido en es-tos 12 meses.

1Calentamos el clima cuando calentamos la casa. La calefacción supone casi lamitad del gasto energético en los hogares españoles y es lo que más CO2 emite a laatmósfera, ya que el gas es un combustible fósil. Si su calefacción es eléctrica, suhuella de gas se reducirá considerablemente, pero aumentará en cambio la huellade electricidad. La calefacción central, aunque más eficiente –y cada vez más en de-

suso–, no permite conocer el gasto individual.

Para calcular su huella de carbono derivada del gas, multiplique los metros cúbicos de gasconsumidos en un año por 0,0023, según datos facilitados por el Instituto para la Diversifi-cación y el Ahorro de la Energía (IDAE. ‘www.idae.es’).Metros cúbicos de gas consumidos en un año: __ __ __ __ __ __ x 0,0023Huella de carbono de gas= __ __ __ __ __ __ toneladas.

2La electricidad, un gasto que crece. Otro de los principales gastos del hogarproviene de la electricidad, que no sólo sirve para iluminar la casa, sino tam-bién para alimentar los electrodomésticos o calentar la vivienda. El consumoeléctrico se ha multiplicado por dos en las últimas tres décadas debido a que ca-da vez disponemos de más electrodomésticos. Algunas soluciones para reducir

el consumo es utilizar bombillas de bajo consumo o máquinas eficientes (de categoríaA), que además de gastar menos electricidad, nos supondrán un ahorro económico.

Para calcular su huella de carbono derivada de la electricidad, multiplique los kWh consu-midos en un año por 0,00065 (según información facilitada por el IDAE).Total de kWh consumidos en un año: __ __ __ __ __ __ x 0,00065Huella de carbono derivada de la electricidad= __ __ __ __ __ __ toneladas.

3En coche a la vuelta de la esquina. La contribución del coche al cambio cli-

mático lo está convirtiendo en un elemento indeseable. De hecho, el transporterodado es una de las principales fuentes de emisiones de los países industriali-zados, incluida España. Saber cuánto emite un coche depende no sólo de los li-tros de gasolina consumidos, sino también del modelo. La página del Instituto

de Diversificación y Ahorro de la Energía (IDAE) ofrece una excelente herramienta parasaber cuánto CO2 emite su modelo de automóvil: www.idae.es/coches/index1.asp

Para calcular su huella de carbono con respecto a la gasolina, multiplique la cantidad de ga-solina consumida en un año, en litros, por 0,003 (datos del IDAE).Litros de gasolina consumidos en un año: __ __ __ __ __ __ x 0,003Huella de carbono de su coche= __ __ __ __ __ __ toneladas.

4Las vacaciones, doblemente costosas. No hay duda de que el avión es el

medio de transporte menos utilizado, en comparación con el coche, el tren o elautobús. Pero la aviación es el sector del que más se espera que crezcan lasemisiones en el futuro. Un solo vuelo transatlántico de ida y vuelta puede dejaruna huella parecida a la de quien conduce su coche todos los días. Existen he-

rramientas en la red para calcular las emisiones de los vuelos, como la que ofrecewww.carbonneutral.com/cncalculators/flightcalculator.asp

Para calcular la huella de carbono de sus vacaciones, anote la cantidad de CO2 generadapor sus vuelos anuales: un avión consume unas 0,00011 toneladas por kilómetro.Trayecto en kilómetros: __ __ __ __ __ __ x 0,00011Huella de carbono (cantidad de CO2)= __ __ __ __ __ __ toneladas.

5Nuestro tren de vida. Todo cuanto compramos implica unas emisiones de

CO2. Aquí tomaremos los valores propuestos por el especialista británico Geor-ge Marshall para calcular nuestras emisiones.

- Si usted es un consumista nato, le gusta tener las últimas novedades y compra co-mida envasada, anótese tres toneladas de CO2.- Si a usted le gusta consumir, pero sólo adquiere productos nuevos cuando realmente losnecesita y hace su compra en el supermercado, apúntese dos toneladas de CO2.- Si usted cultiva sus propios alimentos ecológicos, compra sólo productos locales y reciclao reutiliza, añada a su lista 600 kilos de CO2. Ahora, sume el total de sus emisiones.

Huella de carbono total= __ __ __ __ __ __ toneladas.

SOLUCIONES. Entre una y tres toneladas: o es usted un ermitaño o vive en Gabón. Entre tres y seis toneladas: está por debajo de la media nacional y vive como un mexicano. En-tre seis y nueve toneladas: enhorabuena, está en el objetivo español. Entre nueve y 12 toneladas: está consumiendo en exceso, pero se ajusta a la media nacional. Entre 12 y 15 to-neladas: cuidado, está siendo un abusón. Entre 18 y 21 toneladas: vive usted como un estadounidense. Más de 21 toneladas: puede considerarse un criminal del carbono.

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Cuando la radiaciónsolar penetra laTierra, gran parte delcalor sería devuelto alespacio si no fueraporque la acumulación dealgunos gases en laatmósfera,principalmente el vaporde agua, crea una capaque impide que ese calorsea rebotado al exterior y,por el contrario, lo reflejahacia el suelo terrestre.Este fenómeno natural seconoce como efectoinvernadero, gracias alcual la vida en la Tierraes como la conocemoshoy y nuestro planeta noes una bola de nieve. Elproblema llega cuandoeste efecto se potenciapor una concentraciónexcesiva de ciertos gases,principalmente el dióxidode carbono, que provocanun aumento adicional detemperaturas, conconsecuencias gravespara la biosfera.

Efectoinvernadero

Se refiere a los gasesque potencian elefecto invernaderonatural de la Tierra.Aunque uno de los gasesde efecto invernadero(GEI) más potentes es elvapor de agua, éste no estenido en cuenta en loscómputos globales.Oficialmente, los GEI sonlos seis que recoge elProtocolo de Kioto: eldióxido de carbono (CO2),el metano (CH4), el óxidonitroso (N2O), losperfluorocarbonos (PFC),los hidrofluorocarbonos(HFC) y el hexafluorurode sulfuro (SF6). El SF6

calienta 22.200 veces másque el CO2, pero supresencia es muypequeña en la atmósfera.El CO2, el menos potentede los GEI, es, de lejos, elmás abundante. Elsiguiente GEI máspresente en el planeta, elmetano, es 23 veces máspotente que el CO2.

Gases de efectoinvernadero

Es un tratadointernacional que nacióen 1997 de laConvención Marco para elCambio Climático. Tienecarácter vinculante yobliga a los paísessignatarios a reducir susemisiones de gases deefecto invernadero para elperiodo 2008-2012 conrespecto al nivel de 1990.Establece mecanismosque ayudan a alcanzar losobjetivos con menorescostes, como por ejemplobajando las emisiones enpaíses poco desarrollados,ya que el CO2 se haconsiderado un problemaprincipalmente del primermundo –a excepción deChina y la India–. Ha sidoratificado por 175 países.El principal país emisor,EEUU, se retiró delProtocolo bajo el mandatode George W. Bush.Clinton y Gore lo habíanfirmado, pero su sucesorno lo ratificó.

Protocolode Kioto

El PanelIntergubernamentalpara el CambioClimático (IPCC) es uncomité de expertoscreado conjuntamentepor la OrganizaciónMeteorológica Mundial(OMM) y el Programa deNaciones Unidas para elMedio Ambiente (UNEP)en 1988. El IPCC norealiza investigacionesnuevas, sino que se basaen estudios científicos yapublicados. Cuenta contres grupos de trabajo–uno para analizar lasbases científicas delcambio climático, otropara evaluar lasconsecuencias y unúltimo para establecer lasmedidas de adaptación ymitigación– y un equipoespecial para gases deefecto invernadero. Entotal, son cerca de 2.500los expertos queparticipan en la redacciónde los informes.

Panel deexpertos IPCC

La Tierra haexperimentadonumerosos cambiosclimáticos hasta ahora.Sin embargo, el términose refiere hoy a lasmodificacionesproducidas en el sistemaclimático por la actividadhumana. Este cambio sediferencia de losanteriores por la rapidezde las modificaciones ypor ser de origenhumano. El fenómeno seconoce también comocalentamiento global, yaque provoca una subidaprogresiva de latemperatura mediamundial. Los científicosprefieren emplear eltérmino «cambio global»,que abarca todas lasalteraciones de origenhumano, desde lacontaminación hasta lasobreexplotación de losrecursos. El cambioclimático sería sólo unade sus consecuencias.

Cambioclimático

A lo largo de 2007 elIPCC ha idopresentando las tresentregas de su IV Informede Evaluación, cada unacorrespondiente a ungrupo de trabajo. El 17 denoviembre llega lasíntesis final, cuyapresentación tendrá lugaren Valencia. Parapreparar cada informe losexpertos son nombradospor sus gobiernos, si bienlos autores sonseleccionados por la mesadel IPCC. Estos autorespreparan un primerborrador que es revisadopor el grupo de expertos,tras lo cual elaboran elborrador del texto final,que es revisado, esta vez,por expertos y gobiernos.En base a esta revisión,los autores redactan elúltimo borrador, que esnuevamente revisado porlos Estados miembros dela ONU. La aprobaciónfinal la da el IPCC.

Cumbrede Valencia

CAMBIO CLIMÁTICO LA REUNIÓN DE VALENCIA�

P R I M E R P L A N O

NATURA

El cambio climáticovuelve a tener una citaimportante. Y esta vez,es en España. El ya cé-lebre Panel Interguber-

namental para el Cambio Climá-tico (IPCC, por sus siglas en in-glés), el mayor comité de expertosy científicos sobre el tema que tra-baja para la ONU, hará entregadel documento de síntesis de su IVInforme de Evaluación el próximo17 de noviembre en Valencia.

El trabajo de síntesis pondrápunto y final a las tres anteriores

entregas –la primera sobre la va-loración de las bases científicasdel cambio climático; la segundasobre las consecuencias, y la ter-cera, sobre las medidas de adap-tación y mitigación– y sentará lasbases para las negociaciones quetendrán lugar en el siguiente granencuentro internacional: la Cum-bre de Bali de diciembre.

«Una de las prioridades delConsell es la lucha contra el cam-bio climático, por eso la Generali-tat [Valenciana] está participandoactivamente para que este en-cuentro sea todo un éxito», decla-

ró José Ramón García Antón, con-seller de Medio Ambiente, Agua,Urbanismo y Vivienda. Durante lareunión previa a la presentación,del 12 al 16 de noviembre, el IPCCy representantes gubernamenta-les debatirán, no sin dificultad, lasconclusiones finales del IV Infor-me –los momentos más conflicti-vos llegan cuando a los gobiernosles toca dar su aprobación–.

El documento resultante servi-rá de hoja de ruta para que los dis-tintos gobiernos sepan actuarfrente al cambio climático y susconsecuencias.

Una guía para entenderla próxima reunión quetendrá el IPCC en Valencia

LA ‘CHULETA’DEL CLIMA

RAÚL ARIAS

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600.000

Temperatura (ºC)

Medición de la concentración de CO2

500.000 300.000

fundiría los hielos continentalesde Groenlandia y buena parte delos glaciares de montaña. Eseagua, que ha estado retenida entierra durante milenios, iría a pa-rar al mar aumentando el nivelmedio de los océanos casi 10 me-tros. Eso supondría la inundaciónde algunas importantes ciudades,como Sevilla o Nueva York.

Al mismo tiempo, la frontera delos desiertos ascendería hasta la

latitud de Gibraltar, lo que dejaríasin acceso a agua a millones depersonas en el norte de África. Y,mientras, otras zonas de Europasufrirían un aumento en la fre-cuencia de inundaciones extre-mas debido al aumento de evapo-ración del agua de los océanos.

Tanto Flores como Hernándezcoinciden en que para evitar esteescenario es preciso abandonar elsistema energético actual e invertir

mucho más en fuentes limpias deenergía. Según un informe de lasNaciones Unidas lanzado en 2007,evitar las consecuencias del cam-bio climático a través de una tran-sición energética del modelo actualbasado en las fuentes fósiles, comoel petróleo, a uno cuyos pilares es-tén asentados en las energías reno-vables costaría un 0,1% de la eco-nomía mundial durante los próxi-mos 25 años. Un coste muy bajo.

CAMBIO CLIMÁTICO LA CIENCIA�

MIGUEL G. CORRAL

Nunca las hemos visto,pero siempre han es-tado ahí. El cambio cli-mático causado por losgases de efecto inverna-

dero que emitimos ha hecho queuna unidad de medida tan técnicacomo las partes por millón (ppm)hayan saltado a los medios de co-municación de medio mundo y es-tén contempladas en todos los pro-gramas políticos modernos. En de-finitiva, no es más que una formade contar cuánto dióxido de car-bono (CO2) hay en la atmósfera.

Si dividiésemos la atmósfera encubitos, la unidad se referiría acuántos cubitos de CO2 habría enun millón de cubitos de atmósfe-ra. En la actualidad hay 380 ppm,pero lo importante es saber si esoes mucho o es poco. Antes de larevolución industrial la cifra esta-ba en torno a las 280 ppm y en ladécada de los 50 había aumenta-do hasta las 315 ppm.

Los científicos son capaces deestudiar la composición de la at-mósfera de hace cientos de milesde años gracias a las muestras deella que quedan atrapadas en elhielo que se formó en esas épocas yque aún perdura en los casquetespolares. Los análisis revelan que enlos últimos 650.000 años las partes

por millón de CO2 nunca han esta-do por encima de 300, a pesar deque en ese periodo de tiempo hahabido varios periodos glaciales ytambién varios de calentamiento.

Por el momento, los investiga-dores han conseguido describir lasoscilaciones de CO2 y de tempera-tura de los últimos 800.000 años.«Y en todo ese tiempo, podemosasegurar que los indicadores dedióxido de carbono y las tempera-turas evolucionan de forma parale-la», afirma el catedrático de paleo-climatología de la Universidad deSalamanca, José Abel Flores.

Los expertos del Panel Intergu-bernamental para el Cambio Cli-mático (IPCC) sitúan en 450 ppm ellímite máximo antes de que lasconsecuencias sean irreversibles. Yconsideran posible que alcance las600 ppm antes de final de siglo.«En la actualidad, el ritmo de creci-miento del dióxido de carbono enla atmósfera es de 1,4 partes pormillón cada año», asegura Emilia-no Hernández, catedrático de Físi-ca de la Atmósfera de la Universi-dad Complutense de Madrid. Porlo que, a esa velocidad, podríamosalcanzar el umbral de las 450 ppmen los próximos 50 años.

A partir de ese punto, según lasprevisiones del IPCC, el aumentode temperatura que se produciría

Las mediciones del CO2

revelan que el punto críticodel clima llegará en 50 años

LAS PARTESDE UN TODO

P R I M E R P L A N O

� Testigos de hielo. Un científico del Laboratorio Nacional de Muestras de Hielo (EEUU) exhibe unacolumna de hielo extraída de Groenlandia, con la que estudia los efectos del cambio climático. / CORBIS

� Interglaciales. Lospicos de dióxido decarbono se llamanperiodos interglacialesy en ellos aumentatambién la temperatura.

� Calor y hielo. Apesar de la subida detemperatura, en losinterglaciales del últimomillón de años siemprehubo hielo en los polos.

� Las glaciaciones. Los valles de esta gráficacorresponden a glaciaciones o épocas frías.

� Paralelismo. Los aumentos y descensosde la concentración de CO2 y de temperaturaocurren de forma paralela.

�La vida. Las formas de vida apenas hansufrido cambios durante el últimomillón de años.

� Periodicidad. Las épocas interglaciales soncíclicas y ocurren cada 100.000 años (aprox.).

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CAMBIO CLIMÁTICO LA CIENCIA�

P R I M E R P L A N O

El cambio climático está alterandola temperatura media mundial. Elaumento de las emisiones de gasesde efecto invernadero debido a laacción del hombre ha producidoun calentamiento del planeta demás de 0,7ºC desde 1880. Los ex-pertos de la Convención Marco so-bre Cambio Climático de NacionesUnidas –liderados por RajendraPachauri, recién galardonado conel Premio Nobel de la Paz junto aAl Gore– señalan que el punto decrisis que no se puede superar, si

no queremos que se colapse el sis-tema climático terrestre, es de dosgrados de aumento con respecto ala temperatura media de 1880.

«Es como si hubiéramos estadoa dos metros de un precipicio yahora estuviésemos a 1,3 metros.Si seguimos aumentando la tem-peratura, 1,3ºC significa que cae-mos al fondo», explica AntonioRuiz de Elvira, catedrático de Físi-ca Aplicada de la Universidad deAlcalá de Henares.

La temperatura de la Tierra hacambiado mucho a lo largo de mi-les de millones de años. En esoslargos ciclos climáticos ha habidodiferencias en la temperatura me-dia de entre 10 y 20 grados. Pero

UN GRADO IMPORTALa variación de unsolo grado en latemperatura puedemarcar la diferenciaentre la normalidady el colapso del clima

esas oscilaciones ocurrían en pe-riodos de varios millones de años.En la actualidad, el aumento de0,7ºC ha ocurrido en 127 años y,de continuar al mismo ritmo decalentamiento, alcanzaríamos elpunto crítico de dos grados de au-mento en menos de 400 años, al-go que en anteriores oscilacionesha tardado millones de años. «Te-nemos datos de lo que pasó hace120.000 años cuando la Tierra su-frió un calentamiento, menor queel actual, pero similar. Pero no sa-bemos las consecuencias que ten-drá que el ritmo de aumento ac-tual del CO2 esté siendo tan tanrápido», asegura el paleoclimató-logo José Abel Flores.

Pero no hace falta llegar al pun-to crítico para notar las conse-cuencias del calentamiento. Unaumento de un solo grado centí-grado –cifra que alcanzaremos enmenos de 50 años al ritmo actual,según las previsiones del Panel In-tergubernamental para el CambioClimático (IPCC)– en la tempera-tura media del planeta ocasiona-ría graves cambios.

Ese único grado de aumentomedio provocaría un calenta-miento en los trópicos de 0,6 gra-dos centígrados y en las zonas po-lares, de seis. Ruiz de Elvira ase-gura que esa diferencia en el au-mento de la temperatura global«provocaría que los vientos ali-sios se desplazaran hacia el Nor-te. Esto produciría la disminucióna la mitad de las lluvias en lacuenca norte del Amazonas, que,añadida a la deforestación de estazona, supondría la desecación dela cuenca». Esto significa que per-deríamos el mayor pulmón de laTierra tal y como lo conocemos.

El último informe del IPCC con-sidera que las probabilidades deevitar el aumento de un grado enla temperatura media del planeta,aunque dejáramos de emitir gasesde efecto invernadero hoy mismo,están en torno a cero. Pero aún esposible que no supere los dos gra-dos que marcan el punto de crisis.«¿Nos vamos a tirar al precipi-cio?», se pregunta Ruiz de Elvira.

LA TIERRA CON 1ºC MÁS

� Energía. El aumento de ungrado centígrado en latemperatura de nuestro planetasupone un aumento de energía enel sistema terrestre 15 veces mayorque el gasto de energía que hace lahumanidad entera cada año.� Huracanes. Según los cálculosde balances energéticos, eseaumento en la temperatura delplaneta significará la posibleexistencia de 40 huracanes máscomo el Katrina cada año.� Vientos. Un aumento de ungrado de media supone que en lospolos el aumento sea de seisgrados y en los trópicos de 0,6. Esecambio hace que los vientoscambien de trayectoria,desplazándose hacia el norte. Esogeneraría la subida del desiertohasta la latitud de Gibraltar.� Amazonas. El movimiento delos vientos Alisios disminuiría laslluvias en el norte del Amazonas ala mitad, lo que significaría ladesecación de la cuenca.� Punto de crisis. Según, loexpertos, la temperatura no puedeaumentar más de dos grados conrespecto a la de 1880, de locontrario no habrá vuelta atrás.

� Proyecciones. Modelo de la agencia atmosférica de EEUU que muestra la previsión de aumento detemperaturas para 2050 respecto a los niveles medios del periodo 1971-2000. / NASA EARTH OBSERVATORY

� El modelo. Este pico de CO2,ocurrido hace 120.000 años, es elque utilizan los científicos paramodelar lo que está ocurriendo hoy.

� Hielo en Inglaterra. El últimomáximo glacial data de hace unos20.000 años. En el hemisferio norteel hielo llegó hasta Gran Bretaña.

� El precedente. Esteaumento de latemperatura es parecidoal del Holoceno, elperiodo cálido queestamos viviendo hoy.

� Neolítico. Elcomienzo de esta líneaascendente señala elfinal de la últimaglaciación y el inicio dela civilización humana.

�El comienzo. Hacia finales del XIX, en plenarevolución industrial, se inicia el aumentoexponencial de la concentración de CO2.

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MIGUEL G. CORRAL

Llega a la entrevista des-pués de una reunióncon colegas españolesen la sede de la Funda-ción BBVA, que le ha

traído a Madrid para impartir laconferencia Biodiversidad vege-tal y desafíos ambientales globa-les. Se está resfriando. «Ponersemalo a final de verano: cosas delcambio climático», bromea. Pe-ter B. Reich es uno de los cientí-ficos más citados en el campo dela Ecología. Sus investigacionessobre la fisiología vegetal y la

ecología de ecosistemas foresta-les aplicadas a modelos de cam-bio climático son una de lasgrandes novedades científicas enel campo del medio ambiente.PREGUNTA.— ¿Las plantas sonel mejor arma contra el calenta-miento global?RESPUESTA.— Hasta ahora, sí.Las plantas pueden vivir en unaatmósfera en la que permaneceun tercio del dióxido de carbonoque nosotros emitimos, porquelos otros dos tercios son absorbi-dos por ellas mismas y por losocéanos. Pero no sabemos quécantidad serán capaces de ab-sorber dentro de 100 años, sólosabemos que el cambio climáti-co está cambiando la concentra-ción de dióxido de carbono en laatmósfera muy rápido.P.— ¿La pérdida de biodiversi-

dad puede empeorar la situa-ción climática en el futuro?R.— Mire, las plantas seguiránteniendo el papel de sumiderosde carbono. Pero hay diversosfactores que determinan en quémedida lo harán. Uno de ellos esla diversidad que posean los eco-sistemas forestales. La pérdidade biodiversidad vegetal provo-cará una disminución de la can-tidad de CO2 que el ecosistemasea capaz de absorber. Además,el nitrógeno es un elemento fun-damental para maximizar lacantidad de carbono que son ca-paces de sacar de la atmósferalos vegetales. Debido a la conta-minación, el nitrógeno gaseosoestá concentrado en lugaresdonde los vegetales no lo puedenaprovechar: Estados Unidos,China, Europa... Y no está dispo-nible en los bosques tropicales ylas selvas. Además, no podemosfertilizar con nitrógeno de mane-ra descontrolada porque eso al-teraría el balance. De maneraque lo esperable es que se pro-duzca más acumulación de car-bono en la atmósfera y por tantomás calentamiento cada vez.P.— ¿Los científicos han tenidoen cuenta esto a la hora de reali-zar los informes del IPCC?R.— No. Si te refieres a si hanconsiderado las relaciones entrelas plantas, el nitrógeno y la di-versidad y cómo esta interac-ción se convierte en un motordel calentamiento climático, nolo han hecho. Los científicos delIPCC están centrados en un es-cenario realmente mucho másgrande. Tienen demasiadas cau-sas a las que atender. Sólo tie-nen en cuenta los trabajos cien-tíficos comprobados de formaglobal y de los que no se tiene lamenor duda. El papel que juegala biodiversidad en el calenta-miento sólo lo hemos estudiadonosotros. Además, en parte iríaen contra de algunas de las teo-rías ecológicas aceptadas. Peroalgunas teorías ecológicas hanestado equivocadas antes. ¿No?P.— Entonces, ¿el escenario fu-turo podría ser peor de lo queellos auguran en su informe?R.— Hasta ahora, los ecosiste-mas oceánicos y terrestres fre-nan el 50% del calentamiento,¡es un porcentaje enorme! Perosi no comprendemos el funcio-namiento de estos ecosistemasno podemos saber si serán capa-ces de alcanzar el 55% o el 60% osi por el contrario esta cifra se

reducirá al 40% en el futuro. Unade las claves está en cómo losecosistemas reaccionarán antela presencia del carbono extraque estamos emitiendo. Ahí pue-de estar la diferencia entre quelas predicciones sean correctas ono. Necesitamos comprendermejor este tipo de procesos parapoder hacer proyecciones máspegadas a lo que sucederá.P.— ¿Son acertadas las iniciati-vas como la de la premio NobelWangari Maathai de plantar1.000 millones de árboles?R.— Sí, pueden ser importantesdependiendo de la ubicacióngeográfica de la plantación y deltipo de árboles que se siembren.Pero no tienen mucho sentido sise trata de iniciativas aisladas.Además, hemos de asegurarnosde que esos árboles no van a sercortados en 10 años y tambiénde que otros bosques no van aser cortados. Deberíamos hacerque a la gente le importase esteproblema mucho más de lo quele importa hoy en día. Algunascompañías energéticas tienencientíficos que aseguran que si elCO2 en la atmósfera aumenta,las plantas crecerán más deprisay los cultivos serán más produc-tivos. Pero si aumenta el carbo-no y cada vez escasean más losnutrientes, esta idea será falsa.P.— ¿Lograríamos algún benefi-cio si consiguiésemos aumentarcada año la biomasa vegetal to-tal de la Tierra?

R.— En cuanto a los valores dealmacenamiento de carbono alargo plazo puede ser positivo.Pero las plantas durante su cre-cimiento fijan CO2 y también loespiran. De manera que el balan-ce de absorción es muy bajo. Se-ría una insensatez plantar sufi-cientes árboles en el mundo co-

mo para que sea una soluciónefectiva contra el calentamiento,porque llenaríamos la Tierra deárboles. La noción de que plan-tar árboles es bueno, especial-mente en los Estado Unidos, esuna manera de desviar la aten-ción de la solución real. Plantarmás árboles y crear cultivos quesean sumideros de carbono esuna solución muy tímida. Peromantener almacenado el carbo-no que ya está fijado es una par-te importante de la solución.P.— En términos climáticos,¿causa más daños un incendioforestal en las selvas de Brasilque en España o en Grecia?R.— Más que dónde se produceel incendio importa el hecho deque se produzca. Lo más graveen términos climáticos es la can-tidad de CO2 que llevaba déca-das almacenada y que se liberaen horas. Además, reducen ladisponibilidad de nitrógeno pa-ra las plantas. Esto sí puedeafectar a la fijación de carbono.P.— China acaba de suspenderun plan para convertir más deun millón de hectáreas de culti-vos en un bosque, ¿Se ha perdi-do una buena oportunidad parafrenar el calentamiento?R.— No hay duda de que si Chi-na realmente convirtiera esa su-perficie en un bosque, en un pla-zo de varios siglos, se hubieraalmacenado una cantidad im-portante de CO2 en la madera desus troncos. Eso sería positivo.

E N T R E V I S T A

PETER B. REICH

«Mantener fijado elCO2 en los árboles esuna de las soluciones alcalentamiento global»

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ECÓLOGOEs catedrático deEcología yFisiología Forestalen la Universidadde Minnesota(EEUU). Investigala relación entre labiodiversidadvegetal, la ecologíay el calentamientoglobal y ha visitadorecientementeMadrid invitado adictar unaconferenciamagistral por laFundación BBVA

«La pérdida debiodiversidad agravaráel cambio climático»

Peter B. Reich en el jardín del palacio del Marqués de Salamanca (Madrid) momentos antes de la entrevista. / FUNDACIÓN BBVA

«Lo más grave de unincendio es que selibera CO2 que llevadécadas almacenado»

«No sabemos cómo secomportarán las plantasante el aumento delCO2 en la atmósfera»

CATEDRÁTICO DE ECOLOGÍA FORESTAL

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El cambio climático marca la actualidad internacional. En Francia y Alemania, los líderes políticos lo convierten en ejecentral de su agenda. Además, continúa la carrera por los recursos polares. Mientras algunos países intentan adueñarsede las zonas del Ártico que se están quedando sin hielo, Gran Bretaña abre una nueva disputa: la de los fondos antárticos.

CALIFORNIA

REINO UNIDO

ÁFRICA

FRANCIA ALEMANIA

Un buque británico patrulla el océano Glacial Antártico en una foto de archivo de 1998. / AP

La sequía y losincendios arrasanel sur de EEUU

Y ahora, a por la Antártida...

El ‘libre comercio’de Europa, un frenoal desarrollo

La revolución ‘verde’iniciada por elpresidente Sarkozy

Angela Merkel, laheroína contra elcambio climático

Desarrollo insostenible... Lasleyes comerciales que la Unión Euro-pea negocia con los países en desa-rrollo (conocidos como Acuerdos dePartenariado Económico o APE) nofavorecerán al continente africano, si-no todo lo contrario. Al menos así lohan asegurado los miembros de unadelegación africana de parlamenta-rios, organizaciones campesinas, em-presas y organizaciones sociales quehan visitado seis capitales europeaspara denunciar que «sólo generaránmás pobreza y hambre, a la vez quedañarán el medio ambiente».

Los APE, según comentaba a NA-TURA la delegada de los campesinosde África Occidental, Sanoo Garikó,tratan de favorecer la liberación delos mercados, de forma que los pro-ductos europeos no paguen tasas deaduana en los países del sur, y vice-versa. Lo que pasa, explicaba Gari-kó, es que ya los países más pobres,como el suyo, Burkina Fasso, no pa-gan aranceles en Europa, pero sí loscobran y suponen el ingreso más im-portante de sus gobiernos, dado queimportan todas las manufacturas yno exportan casi nada. «La UE quie-re beneficiar a sus empresas euro-peas y ello sólo hundirá nuestrosmercados, donde los productos notienen subvenciones; generarán máspobreza y más inmigración en pate-ras», aseguraba, indignada, Garikó. /ROSA M. TRISTÁN / Madrid

Logros... La líder conservadoraalemana, Angela Merkel, carece de unprimo catedrático en Físicas que leasesore. Ella misma es licenciada en lamateria por la Universidad de Leipzig.Y ya antes de convertirse en la canci-ller de Alemania, presidenta de turnode la Unión Europea (UE) y del G8,como ministra de Medio Ambiente deHelmut Kohl colocó la lucha contra elcambio climático entre los temas es-trella de su agenda. En 1995 esta «he-roína del medio ambiente», como la hadefinido la revista Time, se alzó comonegociadora infatigable para firmar elMandato de Berlín, precursor del aho-ra prejubilado Protocolo de Kioto.

Pero uno de los máximos logros deMerkel, que ha dejado claro que nohay que ser de izquierdas para comba-tir el cambio climático, es haber con-vencido a George W. Bush de queexiste un grave problema. Mientras,Merkel no pierde el tiempo y si enagosto pedía a China un papel más ac-tivo contra el calentamiento global,hace unas semanas lo hacía en la In-dia. / CARLOS ÁLVARO / Berlín

Plan de choque... El presidentede la República convocó una cumbrede medio ambiente en París el 24 y el25 de octubre. No se trataba de unconvenio hueco ni de un simposiooportunista. Movilizó a seis ministros,todos los sindicatos, expertos nacio-nales de ecología, ONG, asociacionesambientales y figuras mediáticas paraconsensuar medidas específicas con-tra la polución y el deterioro ambien-tal. Empezando con la idea de estable-cer una ecotasa que penalizará a lasempresas más contaminantes. El jefede Estado francés también instó a laComisión Europea a que estudie laaplicación de un impuesto a los pro-ductos de países que no respeten elProtocolo de Kioto. Es la letra grandedel programa. La pequeña, no menosinteresante, menciona el aislamientotérmico de los inmuebles, el impulsode los cultivos ecológicos, la penaliza-ción de los vehículos contaminantes,la limitación de los pesticidas, el frenoen el comercio de los organismostransgénicos y el impulso de la ener-gía renovable / RUBÉN AMÓN / París

Urbanismo descontrolado...La prolongada sequía del oeste ame-ricano y la marabunta incontroladade urbanizaciones entre Los Angelesy San Diego alentaron el fuego quedurante más de una semana forzó laevacuación de más de medio millónde personas en el sur de California.Catorce muertos, unas 1.700 casasdestruidas y más de 200.000 hectá-reas quemadas (más que la superfi-cie devorada por el fuego en Españaen todo el año) fueron el balance deeste desastre natural que reavivó losrescoldos del huracán Katrina y dejóun manto de humo visible en todo elespinazo del Pacífico.

Thomas Swetnam, autor de un es-tudio recién publicado en la revistaScience, asegura que hay «una cone-xión muy fuerte» entre los efectosdel cambio climático y los incendiosen estados como California, Oregón,Montana e incluso Alaska.

El climatólogo Bill Patzert, del JetPropulsion Laboratory de Pasadena,vivió muy de cerca uno de los fuegos(el de San Bernadino) y llegó a unaelemental conclusión: «Lo que hemosvisto estos días es un anticipo de lasguerras del siglo XXI: las que libraránla madre naturaleza y la naturalezahumana... Los ciclos de sequía son ca-da vez más acuciantes y las urbaniza-ciones sin límite se extienden año trasaño sobre zonas de alto riesgo». /CARLOS FRESNEDA / Nueva York

Carrera... Primero fue el Polo Norte, aho-ra le toca al Sur. Con la fiebre por adueñarse delÁrtico aún candente, las disputas territorialesvuelven al terreno de juego. Si EEUU, Canadá,Dinamarca, Noruega y Rusia iniciaron este ve-rano una peligrosa carrera por reivindicar zo-nas de explotación comercial en el océano Gla-cial Ártico, cada vez más accesible debido alcreciente deshielo, ahora es el Reino Unido elque quiere alargar sus zarpas hasta las profun-didades marinas de la Antártida, ricas en com-bustibles fósiles.

Una diferencia sustancial entre una regiónpolar y otra es que la Antártida cuenta con untratado internacional, del que carece el Ártico, ydel que son signatarios casi todos los países delmundo, incluido Reino Unido. El tratado se es-tableció en 1959 expresamente para mantenerprotegido el continente e impide toda explota-ción de sus recursos naturales, siempre que nosea con fines científicos. Pero el Foreign Officeno parece ver un obstáculo en ello y se quierebasar en la misma ley que los competidores delnorte para reclamar que una superficie de la An-tártida equivalente a un millón de kilómetroscuadrados le pertenece: la Convención de Na-ciones Unidas para el Derecho del Mar, cuyo ar-tículo 76 permite a un Estado reivindicar unárea de hasta 350 millas desde sus márgenescontinentales –en este caso las islas australesbritánicas– si demuestra que dicha área es unacontinuación de su plataforma continental.

Tampoco ha parecido importarle al Ejecutivobritánico que Chile y Argentina –con la espinade las Malvinas aún clavada– se consideren conmás derecho a adueñarse de esa porción sub-marina de la Antártida.

Para los científicos, verdaderos dueños delcontinente blanco, las ambiciones británicascomprometen enormemente lo que hasta ahorase ha considerado como uno de los tratados in-ternacionales de mayor éxito. «Bastaría con queun país rompiese la moratoria sobre actividadesextractivas en la Antártida para desencadenarun efecto dominó de otros países», dice el ocea-nógrafo Carlos Duarte, profesor de investiga-ción del CSIC. «La amenaza de que un día sediese el pistoletazo de salida para explotar losrecursos de la Antártida siempre ha estado ahí,y de hecho ha sido parte de la motivación de al-gunos países, entre ellos quizás el nuestro, parasuscribir el Tratado Antártico, ya que se pensa-ba entonces que los países miembros tendríanun trato preferente a la hora de explotar los re-cursos de la Antártida».

Las consecuencias de las extracciones petro-leras recaerían sobre las comunidades del fon-do marino, además de «los riesgos para el con-junto del ecosistema asociados a posibles derra-mes y al incremento del tráfico marino. Las ba-jas temperaturas del océano Glacial Antárticohacen que la descomposición de los petróleossea muy lenta. Cualquier vertido tendría un im-pacto durante décadas», añade Duarte. / T. O.

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ESPAÑA. Es hora de cambios. Los ecologistas piden que se modifique la temporada de caza del conejo para proteger sufrágil población y denuncian que miles de fábricas españolas carecen del permiso ambiental necesario para operar.Mientras, España ha solicitado a la UE una excepción en la ley contra las ‘vacas locas’ para conservar a las aves carroñeras.

CONSERVACIÓN

BIODIVERSIDAD

LEGISLACIÓN

Un buitre leonado (’Gyps fulvus’) liberado por naturalistas en el País Vasco. / JULIO CARLOS

Piden que el conejosea consideradoespecie amenazada

España pide a la UE proteger a las aves carroñeras

Miles de fábricascarecen todavía depermiso ambiental

Incumplimiento... Una directi-va europea para prevenir la contami-nación industrial estableció en 1996que todas las fábricas de la Unión Eu-ropea deberían adquirir, antes del 30de octubre de 2007, una autorizaciónambiental imprescindible para poderoperar en Europa. El pasado día 30, laONG Ecologistas en Acción denuncióque aún había unas 3.000 empresasen España que estaban funcionandosin el debido permiso. De acuerdo conlas normas, toda aquella compañíaque carezca de autorización debe ce-sar su actividad, bajo riesgo de expo-nerse a sanciones que pueden alcan-zar los dos millones de euros.

Esta situación deja a España a lacola de la UE, sólo igualada por Gre-cia, Polonia y Portugal. En cambio,países como Luxemburgo, Alemania,Bélgica, Holanda y Reino Unido tie-nen a casi la totalidad de sus empre-sas cumpliendo la directiva. Según losecologistas, el panorama se agrava yaque en la lista de empresas publicadapor las autoridades españolas se handejado fuera muchas instalaciones,por lo que continúa siendo difícil esti-mar el número exacto de fábricas queestán obligadas a cumplir la directiva.

Readaptar la caza... Ha arran-cado la temporada de caza menor engran parte de España. Una de las pie-zas más codiciadas será el conejo(Oryctolagus cuniculus), que se podrácazar prácticamente en todo el paíssin apenas restricciones. Sin embar-go, esta especie, vital en el ecosistemamediterráneo y de la que dependenotros animales emblemáticos –y enserio peligro de extinción– como ellince ibérico (Lynx pardinus) o eláguila imperial (Aquila adalberti), es-tá gravemente amenazada desde hacedécadas sin que se le ponga remedio.El grupo conservacionista WWF/Ade-na reclama a las administraciones quese catalogue al conejo como especieprotegida y se pongan en marcha me-didas para su protección.

Desde los años 60, la mixomatosisy la enfermedad hemorrágica víricahan diezmado en más de un 80% lapoblación de esta especie hasta en-tonces abundante. Para los ecologis-tas, no se trata de dejar de cazar co-nejo, sino de adelantar la época deveda unos meses para que no coinci-da con su época de reproducción, quees cuando se le está capturando ac-tualmente, dañando sus poblaciones.

Normativa... El mal de las vacas locas si-gue haciendo mella... en el campo. Una formaefectiva de prevenir la propagación de la en-cefalopatía espongiforme bovina fue la nor-mativa europea que obliga desde entonces arecoger y eliminar del campo los cadáveres ydespojos de ganado para evitar riesgos sanita-rios. En los montes donde antes se abandona-ba a los animales muertos, ahora los ganade-ros están obligados a quemar los restos. Sinembargo, ahora que está atajada la crisis, laministra española de Medio Ambiente, Cristi-na Narbona, ha pedido a la Comisión Europea

que contemple hacer algunas excepciones oidear otros sistemas de control para el casoespañol.

La razón es que las aves carroñeras, como elamenazado buitre leonado (Gyps fulvus) –sóloEspaña acoge el 98% de su población–, estánpasando hambre debido a la escasez de cadá-veres en el campo. Aunque se han autorizadocomederos especiales, los expertos adviertende que la falta de alimento está provocandocambios de comportamiento en estas aves, queintentan saciar su hambre atacando al ganadoo acudiendo a los vertederos urbanos.

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spaña es uno de los principales consumi-dores de madera tropical africana delmundo. La industria del mueble de nues-tro país, aunque está en profunda trans-formación, elabora no sólo una gran par-

te de los muebles de consumo interno, si-no que tiene líneas de exportación desde ha-

ce décadas. Aunque no seamos conscientes, las puertas dela mayoría de los hogares españoles contienen chapa o unaparte considerable de madera tropical, que sin embargo ter-mina en la basura cuando se reforma la vivienda.

La cultura de consumo de madera en España está lejosde ser próxima a la sensibilidad de lo que significa la dra-mática transformación de las selvas tropicales en puertas,parqués o muebles. Esta potente actividad industrial ha de-jado durante décadas importantes beneficios entre los queimportaban y transformaban la madera, pero muy pocos –ocasi ninguno– en los lugares de origen de la misma. Un sim-ple repaso a las condiciones de vida de las poblaciones queviven en las selvas tropicales del mundo lo confirma: no hayningún país ni región desarrollada.

Para tratar de poner orden en el caótico y corrupto tejidoque rodea la explotación forestal mundial, en 1993 nació elConsejo de Administración Forestal (FSC en sus siglas eninglés), una ONG que promueve una gestión forestal am-bientalmente responsable, socialmente beneficiosa y eco-nómicamente viable. En estos 17 años transcurridos han lo-grado administrar 92 millones de hectáreas, que vienen aser un 10% del total de las que se explotan en el mundo.

Donde hay un mueble o tablero con el sello FSC unopuede estar tranquilo, porque quien lo consigue sellar ensus productos se ha comprometido –y es auditado conti-nuamente– a observar las leyes del país y los acuerdos in-ternacionales del sector. También a respetar los derechosde tenencia y uso de las concesiones forestales bajo sucustodia, los derechos de los pueblos indígenas, las rela-ciones entre trabajadores y comunidades locales, el im-pacto ambiental de las talas, tener un plan de gestión fo-restal sostenible, mantener zonas de alta biodiversidad yreforestar según se tala.

De esta manera, el consumidor de los países desarrolla-dos puede sentirse tranquilo cuando adquiere unos mue-bles con el sello FSC: alguien vigila que tras su compra no

hay una trama de corrupción o la destrucción de un bosque.A cambio, esos muebles se venden más caros. Entre un 20%o un 25% más que si no tienen el sello FSC. No obstante, losconsumidores están dispuestos a pagar.

Pero, ¿qué ha hecho cambiar a las personas para ir a latienda a pedir muebles certificados más caros? Las grandesorganizaciones ecologistas en general y WWF en particular,llevan más de dos décadas denunciando lo que ocurre en lasselvas tropicales. Su mensaje ha calado. La gente ha com-prendido que tener un planeta sano, con bosques que pre-serven la biodiversidad, tiene un sobrecoste. Hace dos se-manas WWF/Adena organizó un viaje de importadores demadera españoles a la República del Congo para facilitarlas relaciones comerciales entre los industriales y los made-reros que talan sus bosques con la garantía FSC. Fue todoun éxito. Pronto veremos madera certificada en los comer-cios de España y con ello la oportunidad de participar en laconservación del bosque tropical y quienes allí viven.

MADERA TROPICALSOSTENIBLEPor Gustavo Catalán Deus

E

INMERSIÓN

GUSTAVO CATALÁN DEUS

gustavo.catalan@elmundo.es

CONSERVACIÓN

Los músicos, los internautasy los ecologistas trabajan juntos

PEDRO CÁCERES

Madonna, Sting,Metallica, Sha-kira, el Fondopara Protecciónde los Animales

Salvajes, 30.000 internautas, eloso pardo cantábrico, WindowsLive y MSN... ¿qué tienen encomún todos los elementos deun cóctel tan extraño? Pues unfuturo bosque que crece desdeel mes pasado en el concejo as-turiano de Proaza, fruto de unasingular alianza.

Los músicos mencionadosson algunos de los que actua-ron el pasado 7 de julio en losconciertos del Live Earth, elgran acontecimiento global

promovido por Al Gore paraconcienciar sobre el cambio cli-mático y que consistió en unaserie de conciertos en siete ciu-dades del mundo donde actua-ron más de 150 estrellas. El es-pectáculo se concibió como unfestival verde planetario. La or-ganización rebajó al máximolos impactos ambientales delevento y calculó las emisionesde CO2 producidas para com-pensarlas donando dinero a or-ganizaciones que fomentan lasenergías renovables.

Pero las consecuencias delLive Earth no terminaron conlos conciertos del verano. Aho-ra, por ejemplo, algunos acto-res españoles implicados hancumplido con compromisos ad-

quiridos y se acaba de sembraren Asturias el bosque WindowsLive/MSN destinado a protegerel hábitat del oso pardo y pro-porcionar alimento a esta espe-cie amenazada de extinción. Lainiciativa es fruto del compro-miso de Microsoft, que fue laprimera compañía en acudir ala llamada de Al Gore para elLive Earth. El portal MSN re-transmitió en directo las 24 ho-ras de conciertos. Hasta237.000 personas se conecta-ron simultáneamente a internetpara ver el espectáculo.

Los responsables de la com-

pañía en España, explica ÍñigoAsiain, marketing manager deWindows Live, decidieron «utili-zar esa audiencia para hacer al-go positivo por el medio am-biente». En los días previos alconcierto lanzaron la iniciativaMe comprometo, dirigida a lacomunidad de usuarios deMSN/Windows Live de España.En la página web www.compro-metete.es, pidieron a los inter-nautas que se comprometierana realizar cinco acciones positi-vas para el entorno. «Propusi-mos cosas sencillas y fáciles decumplir, que se fueran a hacerde verdad y que tuvieran unefecto directo, como cerrar elgrifo al cepillarse los dientes, re-ciclar los residuos domésticos ocambiar las bombillas conven-cionales por las de bajo consu-

mo», dice Asiain. «El ob-jetivo era tener un impac-to y crear conciencia».

A cambio, la compa-ñía se comprometía a do-nar 50 céntimos de euroa una causa ambientalpor cada persona que fir-mara el compromiso.Fueron 30.000 los inter-nautas que lo hicieron,de modo que el resultadofue la donación de 15.000euros para el proyectoFrutos para el Oso, delveterano grupo conser-vacionista FAPAS.

Ha habido que espe-rar hasta el otoño, el mo-mento adecuado, parasembrar los árboles. Sesupone, además, que mi-les de amantes de la mú-sica llevan meses cum-pliendo su compromisode reducción del gastoen agua y electricidad.

http://liveearth.es.msn.com

Se siembra en Asturias el Bosque MSN/WindowsLive, un compromiso adquirido por MicrosoftEspaña durante los conciertos del Live Earth

A la izquierda, Madonna, y a la derecha, Shakira, durante los conciertos que dieron en el Live Earth. / MSN

FRUTOS PARA EL OSO

� Apoyo a la fauna. Según elnaturalista Roberto Hartasánchez,responsable del FAPAS, el abandonode la agricultura de montaña deja sinalimento a la fauna, por lo que sugrupo siembra cerezos, castaños,avellanos o nogales para que susfrutos alimenten a los osos, al mismotiempo que apoyan a las personasdel medio rural. El bosqueMSN/Windows Live se compone de1.200 frutales sembrados en unazona donde este año se ha detectadola presencia de una hembra de osopardo con dos crías.

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A C T U A L I D A D

JOSÉ LÓPEZ CÓZAR

Los recursos naturales dela Tierra no son ilimita-dos, pero vivimos comosi lo fueran. Y es quecada español contamina

y consume casi tres veces más delo que nuestro entorno natural escapaz de regenerar. Mientras en1995 un español medio gastabarecursos equivalentes a 5,37 hec-táreas de territorio productivo,una década después el consumoaumentaba un 34% hasta las 6,4hectáreas (más de seis campos defútbol). Éstas son algunas de lasconclusiones del primer informesobre huella ecológica realizadopor el Ministerio de Medio Am-biente y presentado durante unasjornadas organizadas por la Fun-dación Biodiversidad.

Pero, ¿qué es exactamente lahuella ecológica? ¿Cómo se mideel impacto de nuestro modo de vi-

da en el medio ambiente?El concepto de huella ecológica

fue ideado a mediados de los 90para poder comparar de formatangible los impactos del hombresobre su entorno, independiente-mente del país de origen o del lu-gar de residencia. Se trata de tra-ducir todas las magnitudes ecoló-gicas en cantidades de terreno. Es

decir, calcular las hectáreas nece-sarias para producir los recursosmateriales, alimenticios, hídricosy energéticos que consume unciudadano medio en un año.

Como toda simplificación, tienesus limitaciones metodológicas,pero estos cálculos, en los quepueden llegar a valorarse hastamás de 100 magnitudes diferentes,son una herramienta muy útil paraconocer el estado real del planeta,lo que tenemos y lo que podemosperder si continuamos empeñadosen devorar los recursos naturales ala velocidad actual.

Déficit ecológicoGracias a la huella ecológica sa-bemos que los españoles no so-mos autosuficientes desde el pun-to de vista ambiental y que consu-mimos más recursos naturales delos que podemos llegar a renovar,viéndonos obligados a importarsostenibilidad de otros sitios paracompensar nuestro déficit ecoló-gico. Algo, por otra parte, muyusual en la mayoría de países delllamado Primer Mundo. De he-cho, las naciones más ricas de laTierra son las más insostenibles,ya que consumen el 80% de la ca-pacidad de carga de todos los eco-sistemas del planeta y son respon-sables del 80% de la contamina-ción atmosférica.

Baste con decir que un norte-americano consume tantos recur-sos como 1.000 somalíes, o queharían falta seis planetas comoéste para exportar el estilo de vi-da de EEUU al resto del globo te-rráqueo. Evidentemente, esto noes posible, sólo disponemos de unplaneta, por lo que cada vez sonmás los países que ven en la hue-lla ecológica un indicador de sos-tenibilidad útil para la toma dedecisiones políticas, mientras queotros están en ello, y unos terce-

ros, entre los que se encuentra Es-paña, han prometido hacer algo alrespecto.

Entre los distintos indicadoresde la huella ecológica española, elmás preocupante de todos es el re-lacionado con el uso del suelo. Se-gún estimaciones del Observatoriode la Sostenibilidad en España(OSE), en los últimos 20 años se

ha hecho un uso des-controlado y desme-dido del territorio. Lasuperficie artificial denuestro país, o lo quees lo mismo, la cons-trucción de viviendas,infraestructuras, zo-nas urbanizables…ha aumentado en un40%.

«Esto supone unincremento sin pre-cedentes si lo compa-ramos con cualquierotra época de la his-toria de España y unanecesidad de recur-sos extraordinaria»,señala Luis JiménezHerrero, director ge-neral del OSE. «Enlas ciudades es don-de se condensa lamayor parte de losproblemas ambienta-les de una sociedadmoderna. En el usodel agua, del trans-

porte, de la generación de resi-duos o de la energía», explica.

Concretamente, el consumo deenergía es la variable que sale peorparada en este informe. El impactode la energía en nuestra huellaecológica es del 68%, tal y comoexplicó uno de los autores del es-tudio realizado por el Ministeriode Medio Ambiente, Fernando Es-

teban. El crecimiento de este datofue del 32% entre 1995 y 2005 y seprodujo sobre todo en el transpor-te, la vivienda y la producción deservicios y bienes de consumo.

Por regiones, entre las menossostenibles destaca Madrid, quenecesita casi 20 veces más capaci-dad biológica de la que tiene ac-tualmente para cubrir la demandade sus habitantes. Le siguen eneste ranking de déficit ecológicoCataluña, Comunidad Valencia-na, Baleares y Canarias, con gran-des concentraciones de poblacióny un elevado consumo de materia-les y bienes.

Y lo más grave es que la situa-ción no tiene visos de mejorar ni acorto ni a medio plazo, sino todolo contrario. Para el secretario ge-neral para el Territorio y la Biodi-versidad, Antonio Serrano, «el es-cenario previsible para 2020 es si-milar al actual, y puede empeoraraún más si no se toman las medi-das oportunas».

En opinión del representantedel Ministerio de Medio Ambien-te, la solución pasa por cumplircon las políticas puestas en mar-cha en materia de agua, políticaforestal, lucha contra incendios y,sobre todo, con los programas dereducción de emisiones de gasesde efecto invernadero. Aunque, alfinal, serán los ciudadanos y losagentes sociales y económicos losque tengan la última palabra.

Cada español consumetres veces más de lo queel entorno puede soportar

¿CUÁNTOGASTA ESPAÑA?

Harían falta seis planetascomo éste para exportarel estilo de vida de EEUU

Las naciones más ricasconsumen el 80% de lacapacidad de la Tierra

HUELLA ECOLÓGICA

HUELLA ECOLÓGICA POR AUTONOMÍAS

EL MUNDOFUENTE: Fundación Biodiversidad.

Madrid

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Murcia

Andalucía

Asturias

Navarra

La Rioja

Cantabria

Galicia

Aragón

Extremadura

C. La Mancha

C. y León

Relación entre los recursos naturales que se utilizan y los que puede soportar el territorio.

19,9

10,4

7,26,1

España

5,7

5,4

3,9

2,8

2,3

1,6

1,6

1,6

1,51,1

0,8

0,8

0,7

2,6

AJUBEL

E L M U N D O / N Ú M E R O 1 9 / NATURA / S Á B A D O 1 0 / N O V I E M B R E 2 0 0 7N14

grande del mundo, 1,5 veces más grandeque la Península Ibérica, pueda mostrar enapenas un año de investigación medio cen-tenar de especies desconocidas no deja deser emocionante a estas alturas de la sin-gladura humana en relación con su entor-no. Ranas arborícolas, peces con aspectode gato, insectos gigantescos, plantas conprincipios activos capaces de combatir labacteria causante de la tuberculosis o queaportan esperanza en la lucha contra en-fermedades como el sida o el cáncer sonsólo algunas de las sorpresas que escondeel bosque lluvioso de Borneo. El bosque es-tá gobernado por un ambiente tórrido –latemperatura media anual no desciende de26ºC y las precipitaciones se producen du-rante todo el año– y una exuberancia dignade las selvas tropicales. Abarca el áreacentral y montañosa de esta isla ecuatorial,que está repartida políticamente entre Ma-lasia, Brunei e Indonesia.

La explotación de los recursos de la islase remonta a tiempos recientes, ya que amediados de los años 80 todavía el 75% dela cobertura boscosa se hallaba intacta.Fue entonces cuando las extracciones ma-dereras, iniciadas en tiempos coloniales,adquirieron gran escala no sólo por la ex-plotación de maderas tropicales sino por laintroducción de cultivos de aceite de pal-ma. Ello se sumó a los fuegos que las técni-cas agrícolas tradicionales favorecen –tal ycomo explica Ansou Gunsalam, prestigio-so botánico malayo– al basarse en un apro-vechamiento no continuado de la tierra, loque fomenta un constante roturado del

bosque para establecer nuevos cultivos. Setrata de un ciclo que dura unos cinco años,en los que, tras una primera plantación dearroz, se sigue con la piña y por último conel cacahuete. Ello deja totalmente exhaus-to el escaso suelo fértil del trópico. Seráentonces cuando el agricultor establezcauna nueva parcela de cultivo talando otraporción del bosque.

Actualmente la inestabilidad política deIndonesia –desde el cambio de Gobiernode 1998–, unida al alto grado de corrup-ción, hace que los incendios masivos e ile-gales no sólo estén contribuyendo a ladestrucción del bosque lluvioso y ponganen peligro de extinción a determinadas es-pecies, sino que incrementan las emisio-nes de dióxido de carbono a la atmósfera.Así lo estima John Payne –director deProyectos del WWF-Malasia–, un buenconocedor de la ecología de Borneo y delas implicaciones que para la conserva-ción de la biodiversidad insular tienenlos cambios de usos del suelo.

Entretanto, la política conservacionis-ta malaya desarrollada con ahínco desdehace una década empieza a mostrar re-sultados esperanzadores en la conserva-ción de los recursos naturales de la isla.Un 35% de la superficie de Borneo se co-rresponde con los estados malayos de Sa-bah y Sarawak, al norte y oeste insulares,respectivamente. No obstante, pese a losavances, la población de orangutanes deSabah ha decrecido un 40% en 20 años yse estima que hay unos 11.000 ejemplaresen libertad, mientras que en el vecino es-tado de Sarawak quedan entre 1.300 y

2.000 individuos. Según estudios practica-dos por Benoit Goossens publicados el pa-sado año, el hombre es el principal cau-sante de este rápido descenso poblacional–estimado en un 95%– de los orangutanesdel norte de la isla. El motivo no es la caza,sino la destrucción de los bosques de laszonas bajas, su principal hábitat. No obs-tante, se ha comprobado que los oranguta-nes no requieren bosques específicos parasobrevivir; basta con que sean lo suficien-temente diversos para proveerlos de losfrutos y hojas con que se alimentan. Varie-dad dietética que no ofrecen los monocul-tivos de aceite de palma.

La actual población de este primate seha estabilizado en dichos estados malayos

gracias a la red de parques nacionales. Pe-ro la mayoría de orangutanes no vive enespacios protegidos sino en reservas fo-restales en las que se practica la explota-ción maderera sostenible. El éxito de estemodelo de gestión, favorecedor tanto de laconservación del primate como del apro-vechamiento maderero, es la base delprograma forestal malayo para la recupe-ración de los bosques y para el aprovecha-miento maderero comercial sostenible alargo plazo. Pero para los 32.800 orangu-tanes que habitan la zona indonesia de laisla la situación es mucho más complica-da. La tala masiva de los bosques, los in-cendios y la caza la convierten en la pobla-ción más amenazada de este primate.

El rostro de Stephen Hogg –cámara delWWF-Malasia– se ilumina de satisfaccióncada vez que muestra el vídeo que grabó,mediante un dispositivo de barrera, a unode los últimos rinocerontes de Sumatraque viven en libertad en la isla. La filma-ción, con una duración de apenas un parde minutos, muestra la curiosidad del ani-mal, que en la noche se aproximó a ese ob-jeto desconocido que era la cámara. Unaoportunidad de contemplar al más peque-ño de los rinocerontes, una subespecieque habita sólo en Borneo.

A comienzos del pasado siglo era bas-tante común por toda la isla, pero ha sidomuy perseguido por cazadores, sobre tododebido a que sus cuernos tienen gran valoren la medicina tradicional china. Ahora esel rinoceronte más amenazado del mundo.Aunque las estadísticas más optimistas ha-blan de 300 individuos –de los cuales 35

Que Borneo, la tercera isla más

El hombre es el

principal causante

del rápido descenso

poblacional de los

orangutanes

Un tesoro en peligro

Texto: Mar Ramírez / Fotos: Juan Carlos Muñoz

R E P O R T A J E

B O R N E O

Tres mamíferos terrestres emblemáticos habitan en Borneo: uno de los animales más próximos al hombre, como es elorangután, y dos versiones insulares –y diminutas– de especies africanas como son el elefante pigmeo y el rinoceronte deSumatra. Pero esta región tan rica en biodiversidad es también una de las más amenazadas del planeta. Las actividadesdel hombre, sobre todo los cultivos, están acabando con sus bosques tropicales, hogar de joyas biológicas únicas

Un gibón borneano o de Müller (’Hylobates muelleri’) saltando de un árbol a otro en la isla de Borneo. / FOTO: JUAN CARLOS MUÑOZ

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habitan en Borneo–, el aislamiento de suspoblaciones entre Borneo, Sumatra y Mala-sia y el desconocimiento de la biología delanimal hacen muy difícil contribuir a suconservación. Todos los indicios apuntan aque probablemente este rinoceronte –únicaespecie de las tres asiáticas que ostenta doscuernos– sea el primero en extinguirse en elsiglo XXI. Alfred Raymond, coordinador delWWF-Malasia de los Programas de Conser-vación de los Tres Grandes Mamíferos deBorneo, despliega todo el esfuerzo de suequipo no sólo en monitorizar y conocer afondo la etología del rinoceronte, sino encontribuir a la preservación de su hábitat ya la erradicación de su caza furtiva.

No menor es el trabajo del grupo que in-vestiga al elefante pigmeo. Realizan unproyecto de marcado y seguimiento delejemplar dominante de la manada median-te satélite, un sistema de rastreo similar alque utiliza el ejército estadounidense. Deeste modo se pretende conocer mejor al ex-clusivo elefante de la isla y el más pequeñodel mundo. Se trata de una subespecie concaracterísticas genéticas diferenciadas ha-ce 300.000 años de las de sus parientesasiáticos y africanos. Sus hábitos hacenque se muevan en pequeñas manadas y evi-ten el contacto con humanos, pero resultainevitable que invadan las plantaciones deaceite de palma y otros cultivos locales cau-sando graves pérdidas. Ello es debido a lareducción drástica que ha sufrido su hábi-tat, los bosques de dipterocarpáceas de lasáreas bajas del noreste de la isla.

Un 10% de la población de elefantes pig-meos existentes –1.500– vive en las orillasdel río Kinabatangan. Un santuario de vidasalvaje compuesto de fragmentos de bosquehilvanados por este río. Observar a los ele-fantes desde su orilla es relativamente fre-cuente. Del seguimiento y exitoso marcajecon el collar que luego emitirá señales inter-pretadas mediante GPS regresa extenuadoel grupo de trabajo del WWF-Malasia. Peroel cansancio se disipa ante las posibilidadesque la recepción de tales señales de radioofrecen al conocimiento de la especie, comolas rutas de migración. La conservación deestas áreas resulta esencial para la pervi-vencia del elefante pigmeo.

La naturaleza, como queriendo rubricarsu poder, descarga una tormenta torrencialen la que pareciera que otro gran río desa-gua desde el cielo mientras las embarcacio-nes regresan después de una dura pero sa-tisfactoria jornada. Ese mismo día, repre-sentantes gubernamentales de Indonesia,Brunei y Malasia firmaban la Declaracióndel Corazón de Borneo. Un proyecto carga-do de buenas intenciones que pretende lo-grar que un tercio de la isla –220.000 kiló-metros cuadrados– quede protegido garan-tizando su gestión, su desarrollo y su con-servación. Una firma histórica que tuvo suprimera acción en la detención del proyec-to que pretendía talar 18.000 kilómetroscuadrados de bosque del estado indonesiode Kalimantan para cultivar la palma deaceite. Ojalá éste sea el principio de unahistoria con final feliz.

El rinoceronte

pigmeo de Borneo

es una subespecie

que únicamente

habita en esa isla

R E P O R T A J E

ARRIBA, DE IZQUIERDA A DERECHA: Un ejemplar de la subespecie endémica de orangután ’Pongo pygmaeus morio’, que vive en la provincia malaya de Sabah y al estede la provincia indonesia de Kalimantan. Al lado, una planta del género Rafflesia (Rafflesia sp.), que conforma el grupo de flores más grande del mundo. CENTRO: Vistaaérea del río Kinabatangan, uno de los principales refugios del elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra. Está situado al noreste de Borneo, en la zona malaya.ABAJO, DE IZQUIERDA A DERECHA: Elefante pigmeo de Borneo (’Elephas maximus borneensis’) a orillas del río Kinabatangan. Al lado, una foto del rinoceronte deSumatra (’Dicerorhinus sumatrensis’), una especie muy rara de ver, tomada en un parque temático de la isla. / FOTOS: JUAN CARLOS MUÑOZ

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F A U N A

RICARDO FANJUL

Los casos de jabalíesatropellados en zonasperiurbanas y rurales sehan convertido, desdehace unos años, en un

serio problema para las compa-ñías aseguradoras. Algo normal,puesto que estas zonas, relativa-mente cercanas a las grandesciudades, se encuentran cada vezmás urbanizadas y necesitadasde carreteras. Lo que no resultatan normal es que estos anima-les, hasta ahora huidizos y teme-rosos del ser humano, se acer-quen e incluso penetren en lasurbanizaciones que proliferan entoda España.

En los últimos años se han da-

do numerosos casos de jabalíesque han decidido darse una vuel-ta por las piscinas o las playas es-pañolas. Este mismo verano, unode estos ungulados se coló en uncomplejo hotelero de Torrox (Má-laga) y se dio un refrescante bañoen la piscina ante la incrédula mi-rada de decenas de bañistas. Y en2004, ocurrió algo similar en lastranquilas aguas de una playa deBenidorm (Alicante).

Los expertos no terminan deponerse de acuerdo sobre si real-

mente existe un aumento consi-derable de estas poblaciones deungulados o si, por el contrario,es un problema ahora que el urba-nismo está invadiendo el campo.Como otros grandes depredado-res, el jabalí resulta molesto parael ser humano cuando éste veamenazados sus intereses.

La masiva despoblación delmedio rural español, desde losaños 60 del pasado siglo, juntocon las políticas agrarias de laUnión Europea, a finales del mis-mo, dejaron semiabandonadasgrandes extensiones de explota-ción agrícola y ganadera. El jaba-lí, que nunca estuvo al borde de laextinción como el lobo o el lince,no ha encontrado grandes dificul-

tades para su expansión.Es una especie omnívo-ra, que puede alimentar-se en situaciones extre-mas, y de gran resisten-cia física.

El crecimiento urba-nístico de la presierra ysierra noroeste de Ma-drid está evidenciandoun nuevo problema am-biental contra el que noexiste una fácil solución.Urbanizaciones de mu-nicipios como Las Ro-zas, Torrelodones o Val-demorillo llevan variosaños contando con lapresencia de piaras ensus jardines. Mientrasuna parte de los vecinosentiende esta situacióncomo una consecuencianatural de vivir en elcampo, otra pide solucio-nes a sus ayuntamientos.Pero ni éstos ni la Comu-nidad de Madrid tienenla solución precisa, yaque no pueden permitirbatidas cercanas a nú-cleos urbanos.

En el parque de Colse-rolla (Barcelona), la faltade alimento en meses desequía contribuye a quelos jabalíes visiten a dia-rio los barrios cercanos alparque. Los expertos re-comiendan que no se les

dé comida, que se deposite la ba-sura dentro de los contenedores,se protejan los huertos y jardines yque se conduzca con precaución.

Cerca de 500 accidentes de trá-fico anuales tienen como protago-nistas a animales, según un estu-dio elaborado por el ComisariadoEuropeo del Automóvil (CEA),que sostiene que el animal salvajemás implicado es el jabalí. «Exis-ten momentos específicos, comopor ejemplo al atardecer en in-vierno, cuando los animales bajan

Unos 500 accidentes de tráficoanuales son causados poranimales, sobre todo jabalíes

ESPAÑA

El abandono del campo y lafalta de depredadores y deagua empujan a los animaleshacia las urbanizaciones

LOS JABALÍESINVADEN TODO

En épocas de sequía, el céspedde los jardines es una tentaciónirresistible para estos animales

Cada verano se repiten caceríasnocturnas ilegales en el ParqueRegional del Río Guadarrama

a comer la sal desparramada paralas heladas».

Entre los motivos de este creci-miento siempre ha tenido un pesoespecial la eliminación de losgrandes predadores naturales. Lagente del campo cita a menudo laextinción del lobo en gran partede su área de distribución. Otrofactor que indudablemente ha fa-vorecido la dispersión del jabalípor toda la Península es el aban-dono del campo en determinadaszonas del país.

La ya innegable realidad delcambio climático y su efecto sua-vizador en los inviernos de zonastradicionalmente frías es otro fac-tor a tener en cuenta, al hacer ha-bitables zonas más altas de mon-taña. Pero la consecuencia climá-tica que verdaderamente está em-pujando al jabalí hacía el hábitatdel hombre es la falta de agua. Losperiodos de sequía, cada vez másfrecuentes y prolongados, extre-man los rigores del verano en elcampo. A pocos metros de ríos yarroyos secos o contaminados, co-mo sucede en los parques regio-nales madrileños del Manzanaresy principalmente del Guadarra-ma, proliferan frescas praderas decésped en piscinas, jardines ycampos de golf. Una tentaciónirresistible de la que tan sólo lessepara un vallado metálico.

Un negocio en augeLuis Javier Bernárdez, expertoambientalista de Madrid, destacael incremento del valor comercialdel jabalí para la caza, lo que haceque proliferen granjas de cría,con el fin de realizar repoblacio-nes en lugares donde la oferta na-tural no alcance las expectativasdel mercado cinegético. Esta críaartificial y el cruce con cerdos degranja aumenta el riesgo para laque es una especie autóctona dela península Ibérica.

No existe una solución única,puesto que los problemas son va-riados. Mientras que en zonas decultivo suelen funcionar los pasto-res eléctricos, en las carreterasson efectivos los pasos de fauna,si están diseñados por expertos eneste tipo de animales. Las invasio-nes en urbanizaciones colindan-tes con parques naturales suelenencontrar solución con valladosmetálicos levantados en base depiedra, que les impide escarbar ylevantarlos.

Por otra parte, las batidas noobtienen el efecto deseado, ya quelas piaras suelen estar formadaspor madres con crías y jóvenes,mientras que la ansiada pieza ci-negética, el macho de mayor ta-maño, es más esquivo y solitario.Además, si esta medida no estáperfectamente controlada puedederivar en peligrosos casos de fur-tivismo. En los municipios madri-leños de Colmenarejo y Villanue-va del Pardillo, desde hace años,cada verano, se repiten caceríasnocturnas ilegales de jabalíes enpleno Parque Regional del CursoMedio del Río Guadarrama.

Pese a la especial protección dela zona, los cazadores furtivos ins-talan allí cabañas permanentesocultas en las encinas, a escasosmetros de bañeras repletas deatrayentes como gasóleo o maíz.Estas matanzas, como se denun-ció en prensa y ante el Seprona dela Guardia Civil, además de ilega-les no cuentan con la supervisiónveterinaria de los animales, cuyacarne es bastante apreciada en al-gunos restaurantes. ROGER CÁMARA

Jabalí ahogado en Benidorm. / LESLIE HEVESI

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C I E N C I A

La muerte del genial loro Alex reabreel debate sobre la inteligencia animal

¿CABEZA DE CHORLITO?

STEPEHEN MOSS / The Guardian

Estados Unidos está deluto. Alex, el loro grisafricano cuya inteligen-cia era superior a la de lamedia de los presidentes

estadounidenses, falleció el pa-sado septiembre a la relativamentetierna edad de 31 años. Alex eracapaz de contar hasta seis, deidentificar colores, de entenderconceptos como el de la diferenciade tamaños, y manejaba un voca-bulario de 150 palabras. Para susadmiradores era la prueba de queel calificativo cabeza de chorlitodebe desaparecer del diccionario.

Alex era la estrella de la funda-ción ALEX (Avian Learning Expe-riment: Experimento sobre elaprendizaje de las aves) dirigidopor Irene Pepperberg en la Uni-versidad Brandeis de Boston.Pepperberg adquirió a Alex en1977 en una tienda de mascotas, yse dedicó durante 30 años a entre-narlo y analizar su progreso. «Hasido mi colega más cercano», dijodesconsolada tras su muerte.«Alex rompió todas las nocionespreconcebidas sobre el cerebro delas aves. Tenía la inteligencia deun niño de cinco años y la capaci-dad de comunicación de uno dedos y, a veces, le daban rabietascomo a los críos. Cogía las cosascon el pico y las lanzaba al suelo».

Además de aparecer en la tele-visión, Alex fue objeto de un grannúmero de estudios científicos conlos que Pepperberg intentaba pro-bar que cuando hablaba no sóloimitaba lo que había escuchado,sino que entendía lo que decía.«Las investigaciones pioneras dePepperberg consiguieron que Alexaprendiera elementos de la lenguainglesa para poder identificar has-ta 50 objetos distintos, siete colo-

res, cinco formas, cantidades has-ta seis y el concepto del cero», de-claró la fundación en el comunica-do que anunciaba su muerte: «Em-pleaba frases como Quiero X yQuiero ir a Y, en las que X e Yeran, respectivamente, etiquetascon el nombre de objetos o luga-res. Alex adquirió conceptos decategorías, de diferencias de tama-ño o de semejanzas y diferencias.Combinaba sus etiquetas paraidentificar, pedir, rechazar y cate-gorizar más de 100 cosas. Las in-vestigaciones con Alex hicieronañicos la noción generalizada deque los loros son sólo capaces deimitar la voz mecánicamente».

Sin embargo, no todos los cien-tíficos han aceptado loshallazgos pioneros dePepperberg. Algunos sos-tienen que Alex no eramás que un mimo inteli-gente que aprendía lasclaves de la persona quefue su entrenadora. Her-bert Terrace, profesor dePsicología de la Universi-dad de Columbia y famo-so por los experimentossobre el lenguaje que lle-vó a cabo en los años 70con un chimpancé, decla-ró que Alex «respondía dememoria». «En todas lassituaciones hay un estí-mulo externo que guía surespuesta. Las palabrasson respuestas, no impli-can el uso del lenguaje».Terrace reconoce queAlex era «un pájaro listo»,pero asegura que comosumo se puede hablar deun mínimo proceso cogni-tivo en sus respuestas.

Pepperberg dispone enla actualidad de otros dos

loros grises africanos, llamadosGriffin y Arthur, con los que po-drá continuar su trabajo. Son másjóvenes que Alex y se encuentranen una fase inferior de desarrollocognitivo, pero tiene esperanzasde que superarán el listón de supredecesor.

Su muerte, tal como indica eldebate desencadenado en mu-chos blogs, plantea algunas cues-tiones polémicas: el debate sobredónde termina la mímica y co-mienza el pensamiento indepen-diente; la idea de que enseñar unidioma a los animales es degra-dante e inútil o que los animalesson animales, no sucedáneos dehumanos.

LAS HABILIDADES DE ALEX

� Palabras. Manejaba un vocabulario de150 palabras, que ordenaba correctamentey de forma lógica para construir frases.� Números. Contaba hasta seis,comprendía la diferencia entre un númeroy otro y entendía qué es el número cero.� Conceptos. Quizá la habilidad másllamativa de Alex era la capacidad paracomprender conceptos abstractos.Entendía la diferencia entre formas ycolores y podía categorizar más de 100cosas y emplearlas para comunicarse.

i alguien fuera capaz de entender al ba-buino, haría más por la metafísica queLocke». En 1838, Darwin anotó esta fra-se en uno de sus cuadernos. Para el pa-dre de la evolución, si el hombre descen-

día del mono, el estudio de la naturalezahumana ya no podía dejarse en manos de fi-

lósofos, sino de naturalistas que se dedicaran a comparar alHomo sapiens con sus parientes más cercanos en el reinoanimal. Sólo así podría definirse con claridad la identidadde nuestra especie. Inspirados por este desafío de Darwin,el matrimonio estadounidense formado por los investigado-res Robert Seyfarth y Dorothy Cheney lleva 14 años explo-rando el comportamiento de los babuinos en la Reserva deMoremi (Botswana), para intentar comprender cómo fun-ciona su mente. Las observaciones que han recopilado aca-ban de publicarse en un fascinante libro cuyo título –La me-tafísica de los babuinos– alude directamente a la frase deDarwin, y cuyas conclusiones demuestran la extraordinariacomplejidad cerebral de estos primates.

En la sociedad de los babuinos, lo fundamental es saberquién es quién en la pirámide del poder. Entre las hembras,el rango social es hereditario, de tal manera que las hijasasumen el estatus de sus madres, y esta estructura matrili-neal suele mantenerse estable durante generaciones en ca-da manada. Entre los machos, sin embargo, se producen lu-chas de poder constantes entre los viejos y nuevos miem-bros de cada grupo, que se pelean por ascender en la jerar-quía. A veces, estos conflictos tienen consecuencias verda-deramente dramáticas, ya que una estrategia a la que confrecuencia recurren los babuinos para dejar claro quiénmanda es el infanticidio. Si un macho considera que supuesto en la jerarquía corre peligro por las aspiraciones dealgún arribista, intenta aniquilar a las crías de su rival. De

hecho, más de la mitad de las muertes de bebés babuinos sedeben a las masacres provocadas por las disputas entre ma-chos. Para defenderse de estos ataques, las hembras esta-blecen alianzas para conseguir el mayor número de guar-daespaldas que puedan ayudarlas en caso de emergencia.

Todo este sistema social funciona gracias a un sofistica-do sistema de múltiples gritos y alaridos con los que los ba-buinos respetan (o cuestionan) la jerarquía de sus manadas.Un ejemplo típico es el intercambio habitual entre un babui-no alfa con otro de menos rango: el mono que manda saludaprimero con un gruñido, y se supone que el pobre pintamo-nas con menos galones debe contestar con un lloriqueo querefleja sumisión. Cheney y Sefarth han comprobado que,mediante este tipo de gestos, los babuinos están deducien-do y expresando continuamente quién domina y quién es eldominado. La complejidad de este comportamiento sociales tan llamativa que Cheney y Sefarth se atreven a compa-rarla con las rígidas normas sociales que reflejaban algunasobras clásicas de la literatura europea: «La sociedad de es-tos monos está gobernada por dos reglas que regían el com-portamiento de las mujeres en muchas novelas del sigloXIX: sé fiel a tus parientes, pero intenta también congra-ciarte con otras familias de mayor rango». Sin duda, Dar-win se emocionaría su pudiera leer esta metafísica de losbabuinos. Y a los demás mortales, la próxima vez que oiga-mos gruñir a algunos de nuestros jefes, quizás nos consuelesaber que no estamos solos. Los babuinos también lloran.

LA METAFÍSICADE LOS BABUINOSPor Pablo Jáuregui

S

EL ANIMAL HUMANO

Alex, junto a la doctora Pepperberg. / A. LEVIN-ROWE

El loro gris africano Alex escogiendo entre dos objetos en la Universidad de Brandeis (Boston, EEUU). / ARLENE LEVIN-ROWE

RICARDO

pablo.jauregui@elmundo.es

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A I R E L I B R E

PROPUESTASIDEAS PARA SALIR AL CAMPONATURA le propone las mejoresopciones activas para disfrutar dela naturaleza y del mundo rural

MIGUEL G. CORRAL

Los colores otoñales es-tán ya abandonandoel campo español. Pe-ro si se saben buscar,aún es posible con-

templarlos en algunas arbole-das de la cornisa cantábrica.Noviembre es el mes de las pri-meras nevadas, aunque estatemporada algunos rinconesdel Pirineo aragonés ya nos hansorprendido con nieves tempra-nas en el mes de octubre.

Para la naturaleza es un mesde transición, pero para algunosagricultores es el momento más

importante del año. Durante laspróximas semanas, es posibleasistir en las zonas oleícolas alvareo del olivo. Además, es elmomento de la recogida de unode los productos estrella de lahuerta tradicional catalana: unacebolla denominada calçot.

PASTOREO EJEMPLAR24 de noviembrePotes (Cantabria)La labor de los pastores tradicio-nales está cada vez más recono-cida. Es una actividad sostenibley con un importante papel parala biodiversidad. Pero, además,tiene asociado un gran valor et-nográfico y cultural que está de-sapareciendo. Para evitarlo y co-laborar de paso en la conserva-ción de las aves carroñeras, laFundación para la Conservacióndel Quebrantahuesos celebra enPotes (Cantabria) el 24 de no-viembre el Premio Pastor Ejem-

En las próximas semanas comienzan aperderse los colores otoñales y aún no hancaído las grandes nevadas, pero se puedenvisitar cuevas o asistir al vareo del olivo

LA GUÍA PARAHUIR DEL FRÍO

Una vista del valle de Liébana, en los Picos de Europa. / JOSÉ LUIS RODRÍGUEZ

plar, que se enmarca dentro delII Certamen regional de oveja ycabra de los Picos de Europa. Sequiere impulsar la recuperaciónde la identidad ganadera del va-lle de Liébana y destacar el valordel pastoreo y de su cultura tra-dicional de montaña. Se celebra-rá un concurso de esquileo contijera y una exhibición de ganadoy de perros mastines. Además, seinvitará a los asistentes a unacaldereta de cordero y cabrito.Más información en el teléfono985 414 219 o en la web:www.quebrantahuesos.org

LAS PRIMERAS NEVADAS24 Y 25 de noviembreSierra Nevada (Granada)Noviembre es el mes de las pri-meras nevadas en casi todas lascumbres y zonas frías de Espa-ña. La asociación senderista Pa-sos Largos organiza una salidapara caminar por las primerasnieves de Sierra Nevada. La rutano tiene una dificultad excesivay, por tanto, tampoco requiereuna preparación especial parapoder realizarla, pero es necesa-rio contar con calzado y ropaadecuadas para las condicionesde nieve y frío. Más informa-ción: www.pasoslargos.com

POR LAS CUEVAS DE ESPAÑAEn las cuevas hace siempre lamisma temperatura, así que sonbuena opción para quienes noles gusta el mal tiempo en el ex-terior. En España hay un buennúmero de grutas turísticas ase-quibles para todos los públicosy a las que se puede acceder sinnecesidad de conocer las técni-cas de la espeleología. En la pá-gina web de la Asociación Cue-vas Turísticas Españolas(www.cuevasturisticas.com) sepueden consultar todas. Una delas últimas maravillas en abrir-se al público es la cueva de Cas-tañar de Ibor, singular oquedadabierta en duros materiales pre-cámbricos. Se puede visitar concita previa: Teléfono 927 554635.

LA TEMPORADA DEL CALÇOTDe noviembre a marzoValls (Lleida)Las huertas catalanas están en unmomento muy especial. En no-viembre comienza la temporadade los calçots, una cebolla de lavariedad Blanca Tarda Lleridanaque se prepara con una salsa dealmendras y que tiene una largatradición dentro de su gastrono-mía. La época se alarga hastamarzo, pero en Valls, la cuna dela cultura del calçot, hay variasmasías que cuentan con huertopropio y en las que ya se puededisfrutar de una calçotada conproductos recién sacados de latierra (Masía Bau, teléfono 97760 04 27 y Casa Félix, teléfono977 60 13 50). Además, el últimofin de semana de enero se cele-bra en la localidad de Valls laGran Fiesta de la Calçotada. Másinformación: www.cambra-valls.com/Calçotada

Una vista del antiguo caserío que acoge el centro de interpretación. / EL MUNDO

PEDRO CÁCERES

Puede que la lluviahaga acto de presen-cia, pero eso no seríamotivo para cance-lar la fiesta. Al fin y

al cabo, es el agua la que davida al Arboreto Iturraran,una de las colecciones botáni-cas más impresionantes de laPenínsula, con más de 4.500especies y variedades de todoel mundo. El jardín le debemucho a la lluvia. No hay mesen el que no caigan unas gotasy, además, las temperaturasson suaves, sin heladas fuer-tes ni calores extremos, por loque el clima permite cultivarplantas de todas las latitudes.

Los amantes de los árbolestienen parada obligada en Aia(Guipúzcoa). Allí acaba dereabrir el centro de interpre-tación del Parque Natural dePagoeta, que sirve de entradaal Arboreto, con 12 hectáreasplantadas y 20 de robledalesnaturales. La remodelacióndel caserío lo ha convertidoen una moderna puerta de en-trada. Una maqueta interacti-va permite tener una vista glo-bal del espacio y elegir la me-jor senda para recorrerlo.

Pagoeta significa lugar dehayas, aunque en este rincón

de Guipúzcoa crecen ahoratambién sus primas del hemis-ferio sur del género Nothofa-gus, los robles de Colombia olas más extrañas frondosasdel sureste asiático. En prima-vera merece la pena contem-plar la floración de la colec-ción de magnolias o la de cor-nejos, pero ahora, en otoño,cuando el clima vasco regalatambién buenos días de sol,lucen con esplendor los rojos,ocres y amarillos de las dece-nas de arces y otras especiesde hoja caduca.

La renovación del centro laha realizado la empresaOrko, S.L. Arquitectura y Ur-banismo y el proyecto museo-gráfico y los módulos didácti-cos han sido diseñados por laempresa GestoNatura, enasociación con FASEdiseño.Murales, documentales contomas desde globo y audio-guías para los recorridos sonalgunas de las herramientasde las que dispone el visitan-te, además de los talleres deactividades, a cargo de la em-presa Arreta Pagoeta S.L.L.,que gestiona Iturraran.

En el proyecto, de un mi-llón de euros, han participadoel Gobierno Vasco, Mendinet,los Fondos Leader+, la Dipu-tación Foral de Guipúzcoa yel Ayuntamiento de Aia.

Más información en el te-léfono 943 835 389 o enwww.aiapagoeta.com

JARDINESARBORETO ITURRARANEn el jardín botánico del Parqueguipuzcoano de Pagoeta crecenárboles de todo el mundo

EL BOTÁNICOMÁS COMPLETO

El ArboretoIturraran, quereúne una de lasmejores coleccionesde árboles de laPenínsula, reabresu centro deinterpretación

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natura@elmundo.esLos lectores y organizadoresde actividades pueden enviarsus ideas y propuestas a laredacción de NATURA

EL VAREO DEL OLIVOEn las últimas semanas denoviembre comienza en losolivares la recogida de la aceituna.Hay almazaras que ofrecen laoportunidad de asistir a estaactividad tradicional e inclusoparticipar en la elaboración delaceite si se desea. El Molino deJuan Colín en Montilla (Córdoba)es una de ellas y está en un lugarprivilegiado. Más información enel teléfono 957 650 8 88.

JOSÉ LUIS RODRÍGUEZ

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A I R E L I B R E

VOLARRECORRIDOS EN GLOBODesde hace un año es posiblecontemplar a vista de pájarolos paisajes de Castilla y León

PEPO PAZ

Alas seis y media de lamañana el sol toda-vía no se ha aupadopor el horizonte de laSierra de Cabrejas,

pero el cielo es como un cristalempañado al que le hubieras pa-sado un trapo. La luna, en cuar-to menguante, se mantiene en elcenit. La mañana en esta partede la provincia de Soria es fría.Me pongo un jersey sobre el fo-rro polar. Dando bocanadas, lavela del globo va creciendo so-bre el suelo, una cuadrícula enbarbecho que Germán y Efrén,los encargados de que el artefac-to vuele, han elegido como lugarde despegue.

Vamos entrando de dos endos, en diagonal, evitando que labarquilla se desequilibre. A lassiete despegamos: es un vertigi-noso ascenso en vertical contro-lado con maestría por Germán,un gijonés afincado en Madridque trabaja para la empresaFlying Circus (Tel: 913 817 764 ywww.flyingcircus.es) a la queFundación del Patrimonio Natu-ral de Castilla y León le ha enco-mendado realizar estos recorri-dos aéreos por los espacios na-turales protegidos de la región.

Un monótono rumor quiebrala quietud de la mañana: es elventilador que infla la vela. A

mis espaldas, sin embargo, re-suena la fiesta de los pájaros,invisibles en la chopera que tra-za a su paso el curso del ríoAbión. Los pasajeros van lle-gando, ateridos por el frío y elmadrugón. Hay que aprovecharlas primeras horas del día por-que luego las corrientes térmi-cas harían poco manejable elglobo, nos comenta el encarga-do de pilotarlo.

Dejamos atrás la herida delAbión y en seguida, al fondo delrompecabezas de los cultivos,surge la maltrecha torre del ho-menaje de Calatañazor. El pue-blo, alzado sobre el teso que re-baña el río Milanos, simula unabellísima maqueta con sus teja-dos anaranjados, los minúscu-los vehículos y las chimeneascónicas. Al rato, el amanecer seva cubriendo por una invisiblepelícula de nubes que correndesde el Duero hacia los Picosde Urbión. Ahora el silencio esnuestro único compañero. Nosengulle un universo blanqueci-no, impenetrable. A lo lejos, lasombra del globo sobre el lechode nubes.

Germán decide entonces des-cender para buscar un lugar idó-neo donde tomar tierra. La ma-niobra llevará otros 20 minutosde travesía, los más espectacula-res, rozando las copas de las en-

La Fundación Patrimonio Natural de Castillay León ofrece visitar los espacios naturalesde la región desde un globo aerostático parapoder conocer de esta forma su naturaleza

CASTILLADESDE EL CIELO

cinas y raseando por encimadel cereal maduro. A las nuevemenos cuarto la barquilla hacecontacto: un golpe seco y conmaestría junto a un trigal. He-mos recorrido unos 18 kilóme-tros en línea recta. El GPS dela-ta nuestra posición y prontoaparece la furgoneta de apoyo,conducida por Efrén. Queda latarea conjunta de recoger la ve-la, izar la barquilla al remolquey, también, el desayuno delbautizo, en un hotelito rural deCalatañazor, con paseo inclui-do por uno de los pueblos másemblemáticos de Soria.

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�ARAGÓN AMPLÍA ELPARQUE DEL MONCAYO

Gana casi 1.300 hectáreas. ElParque Natural del Moncayo,situado en la provincia deZaragoza, ha ampliado sussuperficie en 1.296 hectáreas, loque supone un aumento del 13% yle permite alcanzar las 11.144hectáreas. Fueron los propiosmunicipios los que propusieronincorporar sus terrenos al parque,motivados por los efectospositivos que tal medida tendrásobre sus economías. Los montesque se incorporan tienenformaciones de rebollar ycarrascal en buen estado deconservación y que sonimportantes como zona dealimentación de rapaces. Losterrenos restantes son pinares derepoblación, donde se ha iniciadola integración ecológica delsistema con la penetración deespecies autóctonas en elsotobosque como carrascas,robles, acebos y arces.

�CÓRDOBA ACOGEEL WORLD FUNGI 2007

Expertos de todo el mundo. ElWorld Fungi 2007, que tendrálugar en Córdoba del 10 al 16 dediciembre, es mucho más que uncongreso internacional sobremicología. El programa científicono sólo incluye la participación delos mayores expertos en setas detodo el mundo, sino que tambiéntiene un apartado dedicado alpúblico no científico durante el finde semana. Además, se organizaráun concurso de fotografía con lamicología como tema que otorgará800 euros al ganador. Másinformación en:www.worldfungi07.es o en elteléfono: 954 226 249.

�UN TALLER SOBREAVES MARINAS

Ave del año. La Sociedade Galegade Ornitoloxía (SGO) organiza,junto al Grupo Ibérico de AvesMarinas y la Sociedade Galega deHistoria Natural, un tallerinternacional sobre paíños ypardelas. El seminario tendrálugar del 16 al 19 de noviembre enCariño (La Coruña), una zonaprivilegiada para la observación deaves marinas. El taller coincidecon la declaración del paíñoeuropeo (Hydrobates pelagicus)como Ave del Año. Másinformación:www.sgosgo.org/archivos/taller.htm

A VISTA DE PÁJAROEl globo aerostático fletado por laFundación del Patrimonio Naturalde Castilla y León (Tel. 902 886044 y www.patrimonionatural.org)lleva un año recorriendo losespacios naturales protegidos másemblemáticos de la comunidadautónoma. Desde entonces nadaha quedado fuera de su estela: dela montaña palentina a los Arribessalmantinos o desde la Sierra deGuadarrama, futuro ParqueNacional, a las altas tierras deSanabria. El programa ha ampliadosu oferta recientemente hastaoctubre de 2008. Los vuelos serealizan los sábados y domingos aprimera hora de la mañana ycuestan 120 euros por persona.

Imagen del globo que sobrevuela Castilla y León, antes de despegar. / PEPO PAZ

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A I R E L I B R E

VIDA RURALUN PASEO CIRCULAREl proyecto de desarrollo rural LaMirada Circular ofrece 15 rutas paradisfrutar de la comarca del Bierzo

Un proyecto de desarrollo rural basado en elturismo sostenible, La Mirada Circular, tratade dar un impulso a la comarca del Bierzopara salvar su patrimonio natural y cultural

UNA MIRADADIFERENTE

de que se salve la zona pasa porque sepamos mostrar el atractivoque tiene para quien busque ha-cer un tipo de turismo que atien-de al sabor rural y a su naturalezay que huye de la masificación»,dice su director Alfonso Fernán-dez-Manso. «La Mirada Circulares, quizá, la última oportunidadpara que este patrimonio culturalno se pierda en el olvido».

El Bierzo es una hoya rodea-da de montañas por todas par-tes. De ahí viene el nombre delproyecto. Alfonso y sus colabo-radores han elaborado 15 rutasque recorren en círculo la co-marca por las laderas de losmontes que la rodean. Por esoes posible tener una mirada cir-cular de la zona. En total suman330 kilómetros, pero individual-mente no suponen más de 25 ki-lómetros de caminata cada unay sin demasiada pendiente.

De momento, las rutas puedenser recorridas en coche debido aque son pistas forestales, pero elGobierno ya se ha comprometidoa incorporarlas al Programa deCaminos Naturales. De esta for-ma, cuando termine la adecua-ción de todo el trazado –que yaha comenzado– sólo se podrá ac-ceder a pie, en bicicleta o a caba-llo. Ni estas obras ni la promo-ción del proyecto para que tengarepercusión real sobre el territo-rio hubieran sido posibles sin elespaldarazo de ocho millones deeuros que la Fundación Ciudad

de la Energía –dependiente de losministerios de Medio Ambiente,Industria y Educación y Ciencia–le ha dado a La Mirada Circular.

Pero, antes de esta decididaentrada de fondos, Alfonso Fer-nández-Manso y sus colabora-dores ya habían impulsado consu esfuerzo personal y muy po-cos recursos económicos unapotente y moderna página web(www.lamiradacircular.com)

en la que explican el proyecto yofrecen a los visitantes una am-plia oferta de mapas vía satélitecon los recorridos de cada unade las rutas. Además, han incor-porado la tecnología GPS a lassendas y desde la misma web esposible descargarse los 15 reco-rridos a un navegador personal.«En el desarrollo de este tipo desoportes se nota que soy profe-sor de la Escuela de Montes dela Universidad de León, ¿no?»,bromea Fernández-Manso.

El proyecto trata de poten-ciar una zona deprimida des-pués de la crisis de la mineríadel carbón. Las tradiciones, lacultura rural, el patrimonio in-tangible del lenguaje y la gas-tronomía son una parte delatractivo de la comarca, peronada podría haberse conserva-do al margen de unos recursosnaturales envidiables.

El Bierzo posee una riquezabotánica difícilmente igualable.Su situación geo-gráfica le ha permi-tido desarrollarbosques atlánticosy mediterráneos enáreas apenas sepa-radas por una lade-ra. Los primeros,llamados allí amor-teiras, son auténti-cos jardines botáni-cos, donde no hayninguna especieque domine sobreotra. Castaños, ro-bles, tilos, cerezos,avellanos, etc.,comparten las ca-ras Norte de los montes.

Quizá por esas particularescaracterísticas se han podidoconservar allí algunos de lo ár-boles monumentales más viejosde la Península. Allí se encuen-tran el castaño conocido como

el Campano, el árbol más grue-so de nuestra geografía, o el ci-prés de la Anunciada, que aunsiendo una especie eminente-mente mediterránea, es hoy porhoy el ejemplar de mayor alturade Europa.

Toño Nespral es miembro dela asociación Amorteira de de-fensa de los árboles singularesy uno de esos pocos enamora-dos que han peleado por el pro-yecto de la Mirada Circular.«En esta comarca tenemos quepelear contra una cultura an-cestral del fuego», asegura. «Escierto que cada familia cuidasus castaños, hay una gran cul-tura de la castaña. Pero quemanel monte para limpiar la zona ypoder recoger los frutos, y loque antes era un fuego contro-lado por la población, ahoraque apenas hay gente en lospueblos, se convierte en un in-cendio forestal que quema loque no quieren que arda».

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MIGUEL G. CORRALEl Bierzo (León)

José ha vivido en una pa-lloza hasta los años 80.La construcción tradi-cional del Bierzo (León)tenía el tejado de paja

de centeno y una sola estanciaen la que los habitantes compar-tían el espacio con las gallinas ylas vacas. Se construían en pen-diente para que los orines de lasreses cayeran ladera abajo y nofuesen a parar a la parte alta

donde dormían las familias.«Aquí tuvimos lo meunos 20 va-ques y asin calentábamonos, aver», dice José mientras apartalas gallinas y nos enseña el inte-rior de su palloza, situada en elpueblín de Canteixeira, en losrecién nombrados Reserva de laBiosfera, Ancares.

Dentro todavía guarda trescabezas de ganado, pero ya na-die vive en ella. Ahora, el tejado

LA FAUNALos montes del Bierzo alberganalgunas de las especies másemblemáticas de la Península. Enla zona de los Ancares hay osopardo, lobo, rebeco e inclusourogallo. Aunque ver un ejemplarde esta especie es casi imposible,cuentan los pobladores localesque un macho salía al paso de loscoches en las pistas forestalespara defender su territorio.

Una ‘amorteira’ con colores otoñales en una ladera de los Ancares. / GAZTELU

Una palloza restaurada en el Bierzo. / EL MUNDO

es de uralita porque ya no secultiva centeno en los montes yes muy caro comprarlo cada vezque se estropea. Es la única for-ma que ha encontrado José desalvar la construcción y que nose caiga durante el invierno. Yaquedan muy pocas construccio-nes de este tipo en el Bierzo.Casi todas se han derrumbadodebido al desuso.

La población de estas zonasrurales está cada vez más enveje-cida. Apenas se ven niños por lascalles. Pero aún viven allí un pu-ñado de enamorados de esta tie-rra que llevan años luchando porconservar todo el patrimonio cul-tural y natural que tiene la co-marca. Precisamente ellos sonlos que han lanzado el proyectode desarrollo rural La MiradaCircular. «La única oportunidad

TURISMO SOSTENIBLEUno de los puntos en los que másinsisten quienes trabajan en LaMirada Circular es que la ofertaturística que pueda impulsar lacomarca no se vuelva una nuevaamenaza. El modelo quepersiguen está basado enpequeñas casas u hoteles rurales.Y las actividades que promuevendescartan los quads y aquellasopciones agresivas con el medio.

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Vuelan hacia sus raíceslas hojas secas queacometen la primerafase del más necesarioproceso de alimenta-

ción que se da en nuestro plane-ta: el de los suelos no cultivados.El de la fertilidad natural, de laque depende, como mínimo,buena parte de la vida espontá-nea; la regeneración de la atmós-fera; la administración del ciclo

del agua; la depuración naturaldel paisaje...

Al caerse, las hojas ya estánlevantando casi todo lo que im-porta en este planeta. Como lamayor parte de las que empren-den este viaje hacia su origenson planas, su vuelo puede sertodo un espectáculo. Lo primeroporque, si tenemos en cuenta ladiversidad de nuestros árbolescaducifolios, podemos deleitar-

nos con, al menos, medio cente-nar de formas diferentes. Peroantes conviene también aprove-char el que en ningún otro mo-mento pinta con más intensidadcromática el bosque. La oferta esincalculable. Las asambleas detonos cálidos abarrotan cada co-pa de cada árbol. Caso, por su-puesto, de que estemos en haye-dos, robledos, bosques mixtos,alamedas, tilares, castañares...

Primero el incendio frío y quenada destruye. De inmediato unincesante desplomarse de fron-das incalculables que convertiránlos suelos del bosque en mullidaalfombra. Un buen bosque mixtoo, incluso, un amplio parque ajar-dinado pueden ofrecernos el de-leite de seguir los mecidos pla-neos de las hojas más anchas: co-mo las de los plátanos de sombra.La columpiada sinuosidad de lashojas de los castaños.

Los robles, por su parte, sonmás directos, pero los lóbulos la-terales, a menudo, provocan unbamboleo bien perceptible. Comocortinas de lluvia titubeante pare-cen comportarse a menudo lasdespedidas que las hayas le dan asu traje foliar. Todo ello de rarasolemnidad, cuando un sol delmembrillo pone dulzor en la luz.

En otras ocasiones sucede lo con-trario. La caída puede ser de so-brecogedora espectacularidadcuando las ramas son azotadaspor algún ventarrón. Tormentasde hojas, arrancadas en masa,pueden también ser parte de la«estación de los ojos que miran»,como nos recordó George Seferís.

Por suerte hay más, muchísi-mo más. Toda suerte de banque-tes para la mirada están ya des-plegados. Uno de los mejoresprecisa que subamos varios pel-daños por encima de las copasde los árboles. Allá arriba, loscielos escancian sobre nuestraadmiración el gran regalo delotoño. Porque nunca vibra másel aire que ahora. Aunque estéatado a cualquier estabilidad at-mosférica, por dentro hay otrosfrentes, otras nubes, otros agua-ceros. Pero de alas.

«Cuando la naturaleza es flo-rido azote del aire». Esta genialdescripción que de las aves hizoel barroco poeta Gabriel de Bo-cangel seguramente fue escritatras el paso de una bandada degansos, grullas, avefrías o palo-mas torcaces.

El otoño es la estación de losviajeros, de los nómadas alados,que en masas a veces silenciosas

y discretas por el tamaño, a ve-ces enormes y bulliciosas, acu-den a las productivas y templa-das tierras de Iberia. Nada me-nos que unos 300 millones deejemplares de unas 70 especiesdiferentes sobrevuelan o se afin-can en los campos, sobre todo dela mitad sur de la península.

Nuestra naturaleza otoñal ha-ce a los ornitólogos y a los natu-ralistas en general el más afortu-nado colectivo. Ahora pueden,podemos en realidad todos, ati-borrarnos con la contemplaciónde ese tiritar del aire; con esasconstelaciones de color que bu-cean en los arbustos; que respin-gan sobre las tierras recién vol-teadas y sembradas; que, de for-ma destacada, buscan las ancia-nas dehesas y las aguas reman-sadas de nuestras lagunas yembalses…

Otoño que, por si todo lo men-cionado fuera poco, enmarca losamores de los grandes mamífe-ros herbívoros; la eclosión de lassetas; el renuevo de no pocosherbazales y de casi todos loscaudales de nuestros ríos.

Otoño. Cuando, más que aca-bar, empieza casi todo.

PASAJERO DEL PAISAJE

Por Joaquín Araújo

Entrado noviembre, los campos se llenan devida con la llegada de millones de avesmigratorias que buscan refugio invernal enla Península Ibérica. Llegan por el airemientras a su paso caen de los árboles lashojas de robles, hayas, castaños y álamos

OTOÑOS ALADOS

ILUSTRACIONES: ARTURO ASENSIO

«...un despliegue de leonadas florestas que todo lo dan... piso tesoros»—JORGE GUILLÉN / Poeta español (Valladolid 1893 - Málaga 1984)

�LAFAUNA

La grulla. Con sus formaciones enforma de uve, vencen hasta 4.000kilómetros de choques con frentesfríos para llegar desde Escandinavia oAlemania hasta España con su sonorocanto, uno de los pocos lenguajesanimales que tienen palabra ennuestro diccionario: gruidos. Se tratade sordos, retumbantes, trémolostrompetazos. Casi 80.000 de estasgigantescas, esquivas, sonoras y bellasaves van a posarse en los encinaresadehesados. No sin antes detenerse enalguno de nuestros aguazales másaislados, como es el caso de Gallocantaal sur de Zaragoza. Comerán bellotas ysiembras: en una alianza que noconviene olvidar. Porque de lo quetodavía pone la cultura rural sobre elpaisaje viven muchos de los animalesmás agrestes que otoñean e invernanpor estos pagos.

A I R E L I B R E

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�LAS LAGUNAS

Aguazales manchegos. Algunastorpezas encadenadas a lo largo delsiglo XX consiguieron extirpar casi lamitad de las pocas lagunas que habíasobre la seca piel de este país. Porfortuna, hoy las hemos rescatado ensu mayor parte. Y es que ya nadieconsidera estorbo, peligro, molestia opobreza a un aguazal, porque se tratade lo contrario. Toda laguna ofreceesplendor y bullicio vital. Dirigirsehacia las lagunas manchegas tienepremio gordo. Por la multiplicidad ypor la que les está lloviendo, ahoramismo, del cielo. Las tenemosampliamente salpicadas por CiudadReal, las más. Por Toledo, las saladas.Por Cuenca, las descaradamenteestacionales. Incluso, unas pocasson montaraces como las deCabañeros. Pero las más bellasson las del Campo de Calatrava.

www.joaquinaraujo.com

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JAVIER PÉREZ DE ALBÉNIZuince años despuésdel lanzamiento delprimer tomo delHandbook of theBirds of the World, la

Biblia de la ornitología mun-dial, podemos hablar de unéxito sin precedentes en la edi-ción de libros de naturaleza.

Jamás se ha publicado un tra-bajo tan extenso, cuidado, rigu-roso y bello sobre las aves de laTierra. Olvide las tradicionalesguías de campo, con las espe-cies que viven cerca de su casarecogidas en tamaño bolsillo.

El Handbook no es un libro

manejable: es una enciclopediade dimensiones mastodónticas(más de cuatro kilos de peso ca-da tomo) diseñada para consul-tar o para disfrutar junto a lachimenea. Y 2007 es el año desu volumen número 12, dedica-do por entero a la vida íntimade algunas de las especies másespectaculares: páridos (carbo-neros, herrerillos…) y timalís.

La historia del Handbook estan fascinante como los propioslibros. Los ornitólogos catalanes

Josep del Hoyo y Jordi Sargataltuvieron, a comienzos de losaños 80, una original idea que,gracias a una tenacidad y unempuje inagotables, se ha con-vertido en el proyecto más ambi-cioso llevado a cabo en el mun-do de la historia natural: anali-zar con minuciosidad, y con ex-celentes ilustraciones, todas ycada una de las especies de avesdel planeta. «Cosa de locos: nopasará de ser un hermoso pro-yecto», pensaron muchos.

El abogado y empresario Ra-món Mascort, sin embargo,confió en ellos y les proporcio-nó cobertura económica. Y elescocés Andy Elliott, ornitólogoy lingüista, se sumó a un pro-yecto, no lo olvidemos, en len-gua inglesa.

Cuando el primer libro apa-reció en 1992, todos los que sehabían mostrado escépticosquedaron con la boca abierta.Sólo hubo críticas excelentes:las espléndidas ilustraciones, elrigor de los textos, la importan-cia de las fotografías... Cada vo-lumen tiene unas 600 páginas,

que describen entre 500 y 800especies mediante unas 60 lá-minas y cientos de fotografías,mapas de distribución y refe-rencias bibliográficas.

Las láminas, realizadas parala ocasión, ilustran estas espe-cies con un detalle que incluyesus variantes sexuales y subes-pecíficas más destacables. Hoysólo quedan cinco tomos paracompletar una obra absoluta-mente imprescindible, univer-sal. Un clásico incuestionableque ha contado con la colabora-ción de más de 30 ilustradores,160 especialistas y más de 700fotógrafos de todo el mundo.

Cuando en 2011 se edite elvolumen 16, y se cierre la colec-ción, estarán descritas y dibuja-das todas y cada una de las9.774 especies de aves. De mo-mento disfrutamos del volumen12, dedicado a los carboneros,herrerillos y páridos en gene-ral, los más asiduos visitantesde los comederos y usuarios decajas nido. También trata unade las mayores familias de todala Clase Aves, la de los timalís,con más de 300 especies predo-minantemente asiáticas y afri-canas. Es la primera vez que serealiza un estudio exhaustivode esta familia. El prefacio, es-pecialmente interesante, estádedicado a las aves fósiles, yjunto al de aves extinguidas delVolumen 7, hace del Handbookuna obra que trata la clase Avesen su totalidad.

«No puedes amar aquelloque no conoces», asegura unJosep del Hoyo convencido deque el Handbook es una herra-mienta más de conservación.«Si un ave se extingue antes dehaber sido fotografiada, o antesde que se haya escrito sobreella, a nadie le va a importar»,continúa, «pero una vez has vis-to lo preciosa y fascinante quees, no puedes evitar que te im-porte. Esperamos que ahoraque la gente conoce la situaciónde estas especies, se haga algopara salvarlas antes de que seademasiado tarde».

C U L T U R A

LA OBRA

‘HANDBOOK OF THE BIRDS’Obra de referencia mundial sobreornitología / Editorial Lynx edicions/ De momento, 12 volúmenes /Precio: 205 euros por ejemplar

El ‘Handbook of the Birds of the World’,editado en inglés por españoles y del queacaba de salir el 12º volumen, es ya lamejor obra sobre ornitología del mundo

EL LIBRO DETODAS LAS AVES

UNA OBRA MAGNALa colección Handbook of theBirds of the World es ya, a faltade cuatro volúmenes paraterminarla, la obra sobreornitología más completa delmundo / Se trata de libros degran formato y cuidada edición /Contiene la descripcióncientífica de todas las especiesde cada familia junto conilustraciones originales de cadauna de ellas / Cuando se termineen 2011, será la única obra delmundo que describa las 9.774especies de aves del planeta

EL PODER DEVASTADOR DE UN INSECTOHe aquí un libro peculiar que recoge, a lo largo de sus más de 500páginas, un aspecto muy concreto de la historia natural: las plagas delangosta (saltamontes). Las explosiones poblacionales de estosinsectos han asolado cultivos y diezmado la biodiversidad dependientede las plantas afectadas por las plagas. Todo comenzó en el Neolítico,cuando el hombre domesticó algunas especies vegetales y desarrollóla agricultura. Las plagas surgen de forma súbita debido adesequilibrios ecológicos que hacen que la población de estos insectosse incremente de forma exagerada, con millones de individuos en cadauna de ellas. La última ha tenido lugar recientemente en África, entre2003 y 2005. El autor, Xavier Sistach, es un amante de los insectos,colaborador del Museo de Zoología de Barcelona y miembro de laInstitució Catalana d’Història Natural (ICHN) y de la Societat Catalanade Lepidopterologia (SCL).

BANDAS, ENJAMBRES Y DEVASTACIÓN.Las plagas de langosta a través de la historia.Xavier SistachEditorial Almuzara512 páginas / 65 euros

EL MAR, ESE GRAN DESCONOCIDOLa Fundación BBVA y el ConsejoSuperior de InvestigacionesCientíficas (CSIC) han editadoun libro que recopila y amplíauna serie de conferenciasimpartidas por investigadores.Los autores recuerdan que elmar es el medio natural másdesconocido por el hombre, porencima de otros planetas, y queesto se ha debido en parte aunas limitaciones tecnológicasque han impedido bajar a lasprofundidades abisales. Del marqueda casi todo por descubrirpese a haber sido la fuente de lavida, y se cree que labiodiversidad puede superartodo cálculo estimado hastaahora. El libro se sumerge endistintos aspectos de laexploración marina a través decinco capítulos, basados enconferencias originales, quecombinan la divulgación con elconocimiento riguroso yexhaustivo.

LA EXPLORACIÓN DE LABIODIVERSIDAD MARINA. Desafíoscientíficos y tecnológicos.VV.AA. Edición de Carlos M. DuarteEditado por Fundación BBVA y CSIC154 páginas / 26 euros

AVENTURAS DE UN NATURALISTAJosé Luis Rodríguez esnaturalista, divulgador y uno delos mejores fotógrafos denaturaleza de España. Seconfiesa adicto a la luz y lo hademostrado sobradamente enlas cientos de fotografías queha publicado en todo tipo delibros y revistas. En estapersonal obra el autor buscacompartir con el lector un sinfínde anécdotas y vivencias queha tenido después de más de 25años de trabajo de campo.Además, pretende, sin perder elhumor, llamar la atención sobrela degradación a la que estásometiendo el hombre anuestro planeta. Por ese motivoincluye una lágrima en el título.En cambio, las 33 sonrisas sonuna colección entrañable deexperiencias, de las que más deuna le pueden haber pasado acualquier amante de lanaturaleza. La ilustración decada una de ellas a modo deviñetas corre a cargo deldibujante Joaquín Alegre.

33 SONRISAS Y 1 LÁGRIMAJosé Luis RodríguezFondo Natural220 páginas / 15 euros

NOVEDADES

Ejemplo de una lámina del libro, dedicada a los carboneros del mundo.

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NATURA

Hasta el 30 de noviembre está abierto el plazopara que cualquier ciudadano o colectivo seconvierta en un vigilante de ríos. Coincidiendocon la celebración del Día Mundial del Controlde Calidad del Agua, el Ministerio de Medio

Ambiente puso en marcha el pasado octubre unacampaña para involucrar a la sociedad en el conocimientoy protección de los ríos. Más de 80.000 personas de 50países participan en esta iniciativa mundial, que enEspaña está coordinada por Adecagua, una asociacióndedicada a fomentar una mejor gestión ambiental de losrecursos hídricos y que es una de las 40 que participan enel Programa de Voluntariado de Ríos del Ministerio deMedio Ambiente.

La iniciativa anima a colegios, asociaciones de vecinoso ciudadanos individuales a solicitar un equipo gratuitoque sirve para tomar medidas de calidad de las aguas, conparámetros como temperatura, turbidez, oxígeno disueltoy pH. Como explica Federico García, gestor de lacampaña de Adecagua, «la iniciativa está teniendo ungran éxito». Se han agotado todos los kits de los que sedisponía y se han solicitado más por la gran demandaciudadana. Los participantes conocen los resultados deinmediato: la pequeña mochila con instrumental que se

entrega a quien lo solicita le convierte en investigadorautónomo. No necesita enviar muestras a ningúnlaboratorio, sino que es el mismo ciudadano el que, conunas sencillas instrucciones, puede usar el materialentregado para evaluar los parámetros físico-químicos deltramo de río elegido por él para su inspección. Lo únicoque se solicita es que remita los datos a la organizaciónpara que éstos se sumen a los del resto de países. Másinformación en el teléfono: 913 024 902 (Adecagua)

VOLUNTARIOS

DÍA MUNDIAL DEL CONTROLDE CALIDAD DE LAS AGUASEl Ministerio de Medio Ambienteinvita a los ciudadanos a analizarel estado del agua de los ríos

La asociación Adecagua entrega un equipo deanálisis de agua a todo el que participe en lacampaña de medición de calidad de los ríos

CÓMO SERDETECTIVE DE RÍOS

A G E N D A

LAS CITAS

LA ACCIÓN

CONVOCATORIAS

Biocultura. Llega la 23ª edición de Biocultura, lamayor feria de consumo ecológico y alternativo deEspaña. Como cada año, su edición de noviembre secelebrará en Madrid, aunque esta vez algo más tardede lo habitual: del 22 al 25 de noviembre, de 10.00 a20.00, en el Pabellón de Cristal de la Casa deCampo. Además, este año Biocultura se hapropuesto reducir sus emisiones, para lo cual hadecidido plantar árboles y reducir el consumo depapel. Más información: www.biocultura.org

Programa ‘Jóvenes Investigadores’ de la CAM. El20 de noviembre se cierra el plazo de entrega detrabajos sobre naturaleza y biodiversidad para elconcurso Jóvenes Investigadores de la Caja deAhorros del Mediterráneo. Pueden participaralumnos de enseñanza secundaria, bachillerato yformación profesional. http://obrasocial.cam.es

Segundo concurso internacional de cortos. El 30de noviembre a las 22.00 horas concluye el plazopara presentar los cortometrajes sobresostenibilidad al premio que convoca Ecología yDesarrollo. El fallo tendrá lugar el 14 de diciembre através de la página web. Para más informaciónsobre las bases del concurso y formas depresentación: www.ecodes.org/concurso

PARTICIPACIÓN

Apagón contra el cambio climático. El próximo15 de noviembre, coincidiendo con la reunión enValencia previa a la presentación del informe desíntesis de la ONU sobre cambio climático, diversasONG e instituciones invitan a los ciudadanos aapagar todas las luces y aparatos eléctricos entrelas 20.00 y las 20.05 horas. Más información:http://apagon15n.blogspot.com

Curso básico de cartografía digital. La Diputaciónde Toledo y la Sociedad de Amigos del Museo deCiencias Naturales organizan un taller decartografía digital aplicada al medio ambiente el 15 y16 de diciembre en el Palacio Provincial de laDiputación de Toledo. Más información:www.diputoledo.es / 925 259 300www.adecagua.org

Arriba, una jornada de toma demuestras. Abajo, el ‘kit’ para hacerlo.

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ESTER CATOIRA

Sabemos que a Ali-cia, la enigmáticaprotagonista delfamoso cuento deLewis Carroll, no

le gustaba la mermeladaporque un día la ReinaBlanca se la ofreció comopago por ejercer de donce-lla y ella la rechazó. «Esuna mermelada muybuena», insistió la Reina.«Bueno –respondió Alicia–.En todo caso, hoy no meapetece». La Reina no tardóen aclarar entonces queaunque le apeteciera, no latendría. «Pues la regla es:mermelada mañana y mer-melada ayer… pero nuncamermelada hoy».

A través del espejo no es,cierto, un libro de econo-mía. Pero difícilmente po-dríamos encontrar en unode ellos una definición másprecisa –y amargamentepoética– del devastadorefecto que el injusto sistemadel comercio internacionaltiene sobre los países másdesfavorecidos. En un mo-

mento como el actual, enque el consumo mundial seha disparado hasta nivelesinsostenibles, es de vital im-portancia acostumbrarse aejercer un consumo respon-sable, es decir, que no exce-da nuestras necesidadesreales, genere la menorcantidad de residuos posi-ble y, sobre todo, se realice–tal y como señala la orga-nización de Comercio JustoIDEAS (Iniciativas de Eco-nomía Alternativa y Solida-ria)– «con conciencia e in-formación suficiente sobrelas condiciones laborales,ecológicas y sociales en lasque han sido elaborados losproductos y servicios queadquirimos».

En este sentido, el co-mercio justo es el caminomás corto para convertir-nos, con un solo gesto (el dela compra), en consumido-res responsables, y contri-buir al bienestar de los tra-bajadores del Sur, garanti-zando su acceso a los mer-cados del Norte bajo crite-rios éticos y transparentes.La cadena productor-orga-nización importadora-tien-da-consumidor reduce almínimo los intermediarios,que en el comercio conven-cional son los que se embol-san el máximo beneficio.

Esta relación evita al mis-mo tiempo que se derrochecombustible en transportesinnecesarios, lo que se tra-duce en menores emisionesde CO2 a la atmósfera. LasONG importadoras, ade-más, cumplen una impor-tante función de apoyo a losproductores, tanto en losproyectos de desarrollo queéstos llevan a cabo en bene-ficio de su comunidad, co-

mo en otros aspectos nomenos trascendentes, comola financiación por adelan-tado de la producción, ofre-ciéndoles apoyo técnico ode gestión, asesorándolesen la mejora de los produc-tos y, por supuesto, pagan-do por éstos un precio justoestablecido con ellos de co-mún acuerdo. Respeto almedio ambiente, ausenciade explotación infantil, fo-mento de los derechos labo-rales e igualdad entre hom-bres y mujeres son asimis-mo otros de los principios.

España, donde el movi-miento llegó en 1986, conun retraso de 20 años res-pecto a otros países euro-

peos, registró entre 2004 y2005 su mayor tasa de creci-miento, según consta en elanuario El comercio justoen España 2006 elaboradopor SETEM. Aún así, nues-tro país sigue a la cola delconsumo, lastrado entreotras cosas por una serie detópicos que no se corres-ponden con la realidad, enespecial la percepción deque los productos de co-mercio justo son más carosque sus análogos en el mer-cado convencional. «En lassecciones de artesanía ytextil», asegura Pablo Ca-brera, de la Asociación Es-tatal del Sello de ComercioJusto, «no sólo no son más

caros, sino que con frecuen-cia son más baratos».

Los productos de ali-mentación sí son ligera-mente más caros, ahorabien: un producto de co-mercio justo «nunca puedecompararse con el que estáde oferta en una gran su-perficie porque no estamoshablando de la misma cali-dad». El café es, sin duda,el producto estrella del co-mercio justo, pero no elúnico. «Siempre digo»,afirma María Herranz, dela Coordinadora Estatal deComercio Justo, «que esposible hacer una vida jus-ta, porque desde que te le-vantas hasta que te acues-

tas prácticamente todo loque consumes puedes ha-cerlo con comercio justo».Ropa, muebles, alimenta-ción, cosméticos, bebi-das… con un ingredientesecreto: el de la calidadhumana y la solidaridad.

www.e-comerciojusto.org/esCoordinadora Estatal de Comer-cio Justo (CECJ).http://espaciocomerciojus-to.org Espacio por un ComercioJusto.www . s e l l o c ome r c i o j u s -to.org/es Asociación Estatal delSello de Comercio Justo.www.consumaresponsabili-dad.com Guía de Consumo Res-ponsable y Solidario de Madrid.

VIDA SANAC OMER C I O J U S T O

La manera más solidaria de hacer la compraEl comercio justopropugna unintercambiodigno entre losproductores delSur y loscompradoresdel Norte. EnEspaña abundanlas iniciativas enese sentido

Una voluntaria muestra una artesanía de madera en la tienda de Intermon-Oxfam en Bilbao. / MITXI

� Intermon-Oxfam. Esta ONG decooperación, conmás de 50 años de historia,es una de las abanderadas del comercio justo.En sus tiendas se puede adquirir todo tipo deproductos.Intermon: ‘www.intermonoxfam.org’

� Café justo, hasta en la máquina. «ElBuen Café es Bueno para Todos», con eselema, SETEM, una federación de ONG desolidaridad internacional, impulsa elconsumo de café de comercio justo a travésde máquinas de ‘vending’ para cafeterías,empresas, universidades… ofreciendoademás un sabroso catálogo de ‘snacks’ decomercio justo. En Vitoria las máquinas detodos los centros cívicos se han apuntado aesta iniciativa, y también el Senado, laFundación Biodiversidad…Setem: ‘www.setem.org’

� Catering solidario. Desde 20 hasta unmáximo de 1.000 personas. El servicio decatering de Subiendo al Sur es la alternativamás ‘justa’ para cócteles, eventos deempresa, bodas… El 95% de su desayunosolidario es de Comercio Justo, e incluye,además de café (de Intermon e IDEAS), té,

infusiones, zumos naturales con frutas deestación, pasteles de su obrador conchocolates de Ghana o Bolivia… Sirven atoda España y a precios muy asequibles. Porsu parte, la cooperativa de consumidores LaCeiba, miembro del Espacio por unComercio Justo –críticos con el sello FLO(FairTrade Labelling Organizations), que hapermitido que empresas no especializadasen comercio justo puedan acceder adistribuir un producto certificado (entreellas Alcampo, Bonpreu y Eroski)–,considera también que el comercio justoafecta tanto al Norte como al Sur,trabajando con cooperativas y proyectos deeconomía solidaria a escala local comoConservas Artesanales Sierra Norte o lasevillana El Humoso. En internet –casi todaslas organizaciones cuentan con tiendavirtual y servicio a domicilio– venden sobretodo libros, pensados para fomentar «el

consumo crítico de información». El 24 denoviembre organizan su primera actividaddirigida a niños de 3 a 10 años: un recorridopor el Barrio de las Letras de Madrid paraque aprendan, jugando, en qué consiste esodel comercio justo.Subiendo al Sur: ‘www.subiendoalsur.org’La Ceiba: ‘www.laceiba.org’

� Para los más pequeños. A MariCarmen, fundadora de Ecopeque, le debenmuchos peques con problemas de eccemagraves que se decidiera a dedicarse a ladistribución de productos 100% naturales,entre ellos Sense Organics, quien elaborasus prendas en colaboración con dosproyectos de comercio justo en la India.Estará en la feria Biocultura del 22 al 25 denoviembre.Ecopeque: ‘www.ecopeque.es’Biocultura: ‘www.biocultura.org’

LAS MIL FORMAS DEL COMERCIO JUSTO EN ESPAÑA

01

Distintos cafés. / LUIS MÉRIDA / INTERMON-OXFAM

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02BAZAR

QUÉ: Mermelada artesanal de zanahoria conpiñones, de la comarca del Bierzo (León).Composición: Contiene únicamente zanahorias,azúcar y piñones, sin conservantes ni colorantes.Dónde: La mermelada está elaborada por cuatromujeres que conforman una pequeña empresa, LaOricera, en la comarca leonesa del Bierzo.Cómo:La mermelada se elabora cociendo las zanahoriasya peladas y mezclándolas con piñones, azúcar yunas gotas de whisky.Sabores: La Oriceraelabora también, artesanalmente, mermeladas demanzana Reineta (fruta que cuenta con unaDenominación de Origen del Bierzo), ciruelaClaudia, mora de la zona, cereza y naranja.También produce cabello de ángel y crema decastaña.Puntos deventa: En algunastiendas de‘delicatessen’ de laciudad de León, comoLa Vianda o LaRosaleda, y porteléfono, llamando al647 925 389.Precio:3,50 euros cada tarrode mermelada, cabellode ángel o crema decastaña, más gastosde envío en caso depedido.

QUÉ: Tintes naturales para el cabello de Logona.Composición: Se trata de la clásica planta de lahenna (’Lawsonia inermis’), de cultivo ecológico,enriquecida con otros ingredientes naturalescomo la cáscara de nuez, el espino amarillo, elruibarbo, la raíz de remolacha o la manzanilla,según el color. No contiene ni amoniaco niperóxidos. Preparación: La crema se aplicadirectamente, sin añadir agua. Se deja actuarentre media hora y dos horas, según la intensidadque se quiera.Existen cincocolores: aurora,colores de otoño,castaño nogal, vinotinto y teca.Certificación: Losproductos llevan elprestigioso sello decertificación alemanaBDIH para cosméticanatural. Puntos deventa: Biomarketing (937848 586) distribuye los productosLogona en tiendas especializadas.Precio: 17,85 euros.

ACT IV ISTAS

JAVIER MORALES

L o primero que llamala atención al entraren la céntrica sede del

colectivo Consume hastamorir es la penumbra de laestancia. Cualquiera pensa-ría que no hay nadie traba-jando, pero no es así. Másallá del vestíbulo, la luz quesale de una de las habitacio-nes rompe la oscuridad.

El periodista se asoma yve a un grupo de personassentadas enfrente de su or-denador o discutiendo al-gún asunto de trabajo, co-mo en cualquier oficina,salvo que en cualquier otraoficina el resto de la estan-cia estaría también ilumi-nada, aunque no hubiesenadie. Consume hasta mo-rir nació hace cinco años

como un grupo de trabajode Ecologistas en Acción,una organización quecuenta con más de 35.000socios en toda España. Sur-gió con una vocación irre-verente –de ahí el nombre–y con el objetivo de cuestio-nar el consumismo utili-zando sus mismas herra-mientas de persuasión, co-mo la publicidad.

«Desde el principio, tuvi-mos claro que debíamosutilizar las mismas estrate-gias de comunicación quelas grandes empresas siqueríamos llegar a la gen-te», explica Isidro Jiménez,diseñador gráfico que aho-ra trabaja para Ecologistasen Acción.

Estilo de vidaComo otros colectivos quecuestionan el sistema, enConsume hasta morir de-nuncian que la ansiedadpor comprar y acumularque caracteriza a nuestrasociedad está provocandola sobreexplotación del pla-neta, pero lo hacen sin per-der el tono irónico a la horade lanzar sus mensajes.

«El modelo actual deconsumo es insostenible ynos ha llevado a una crisisecológica global. Hacetiempo que se han rebasadolos límites del planeta. Paracolmo, la evidencia muestraque la gente, en el primermundo, no es feliz», señala

Jiménez. Y añade: «La gen-te acepta que el consumis-mo es algo negativo, nos lodice el sentido común. Aningún padre le gusta verque sus hijos están engan-chados a las marcas. Pero elproblema es que se trata deun modelo de consumo queva ligado a un sistema deproducción y de crecimien-to económico ambiental-mente inviable. No pode-mos basarlo todo en el pro-ducto interior bruto».

Para vender un mensajetan radical hace falta mu-cho ingenio y también mu-cho trabajo: investigar, ana-lizar y trasladar los resulta-dos a la sociedad. Lo que lesdistingue es la forma detrasladar estos mensajes.«Utilizamos los canales típi-cos, como exposiciones, ta-lleres, pero también la con-trapublicidad y otras for-mas alternativas de comu-nicación que nos da la erade internet. En cinco años,por ejemplo, hemos elabo-rado más de 400 carteles, elmayor almacén de contra-publicidad del mundo»,asegura.

En una de estas origina-les campañas, por ejemplo,le han dado la vuelta a lasobras maestras del arte: uncartel en el que el Hombrede Vitrubio de Leonardoarrastra un carro de un su-permercado o una nuevaversión de la Habitación de

Arles de Van Gogh en laque los muebles son deIkea. «Hemos intentado ha-cer una revisión de los clá-sicos del arte para explicarque el modelo de hombreactual no puede entendersesin el consumo», dice elecologista.

Jiménez considera quevivimos en una sociedadde consumidores acríticos.«Pero no por su culpa, sinopor la falta de informa-ción». Y sugiere algunaspistas para convertirnosen consumidores respon-sables. Como por ejemplo,comprar en una tienda debarrio y consumir produc-tos frescos ecológicos y lo-

cales. «De esta forma enri-queces tu barrio y generasactividad. Además, es mássano y se emite menosCO2». También, recomien-da huir de los envases yoptar por los productosque generen menos resi-duos y alejarnos de la cul-tura del usar y tirar. «Nodebemos dejarnos cautivarpor la publicidad. Hay queplantearse si realmentenecesitamos lo que vamosa comprar».

El consumo perjudicaseriamente la saludEl colectivo‘Consume hastamorir’ proponeun modelo deconsumo másecológicohuyendo de lapublicidad ycomprando sólolo necesario

Aconsejan optarpor productos queno generen residuos

«El modelo deconsumo actuales insostenible»

QUÉ: Cargador manual de batería para móvil.Cómo: El cargador funciona mediante unamanivela que con el movimiento alimenta unadinamo y genera electricidad. Características:Al no necesitar enchufarse a la corriente eléctrica,es un aparato que no consume energía –sólo lacorporal de quien hace girar la manivela–. Por cada20 vueltas completas de manivela se consigue unminuto de autonomía. Para qué: Sirve paragenerar energía suficiente como para cargar labatería del móvil y alimentar la linterna que vieneincorporada. Incluye tres clavijas diferentes paraque se puedan adaptar a los distintos móviles.Puede formar parte de un ‘kit’ de supervivencia.Puntos de venta: En las tiendas Natura.www.comunidadnatura.com. Precio: 14,90 euros.

Tres miembros del grupo Consume hasta morir portando carteles de contrapublicidad en la Gran Vía de Madrid. / SERGIO GONZÁLEZ

www.ecologistasenaccion.org

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Z O N A ( 2 )

CARLOS FRESNEDAIllinois (EEUU)

Más que unc a m p e s i n odel Midwest,John Peter-son parece un

duende escapado de algúnrelato del realismo mágico.De niño ordeñaba las vacasdel abuelo, y de joven seganó la vida subido al trac-tor, allá en la granja familiarde Caledonia. En la erahippie convirtió aquello enuna comuna, pero el sueñose estrelló contra la crudairrealidad. La crisis de los 80golpeó duro: buscó consueloespiritual en México, y allífue donde renació, comopersona y como granjero.

Angelic Organics, comose llama ahora su terruño enIllinois, es «un lugar dondesuceden fenómenos mila-grosos». A la vista están: ca-labazas gigantes, hileras decol rizada, brécoles, berzas,lechugas, tomates, cilantro,albahaca y, al fondo, monta-ñas de compost y estiércolpara «alimentar» la tierra.La variedad de cultivos dauna textura de tapiz multico-lor a la granja, aunque el au-téntico milagro está en loque no se ve: esas 1.400 fa-milias de Chicago y alrede-dores que pagan 540 dólarespara asegurarse la verdurahasta bien entrado el otoño.

Jesús Briano vive en unacasa naranja y se ocupa delutillaje. Bob Bower gestionala siembra, la cosecha y ladistribución. Tom Spauldingse encarga del Centro deAprendizaje por el que pa-san todos los años 4.000 es-tudiantes. Una docena deagricultores trabaja el cam-po siguiendo las pautas de loorgánico y lo biodinámico.¿Y John Peterson? ¿Dóndeestá el alma de este peculiarreino comunitario en la erade la agricultura industrial,insípida e insolidaria?

El granjero está de gira

mundial. Treinta premioslleva cosechados con la deli-rante película sobre su vidaen el campo (The Real Dirtof Farmer John), incluido elgalardón Al Gore en el festi-val de Nashville. Cuando lepreguntan qué tiene de es-pecial su vida, se encoge dehombros y reconoce con hu-mildad: «Soy un campesinoy tengo una granja intere-sante... Y aunque no lo pa-rezca, las granjas son luga-res fascinantes en los queocurren dramas sin fin. Lle-vo 40 años en esto y puedoacreditarlo».

John Peterson heredó lagranja de su padre, y de sumadre bebió una querenciapor lo artístico, empezandocon una cámara Super 8. Elviaje a su infancia es un ba-ño de puro technicolor, y dela época del flower power leha quedado una cosa icono-clasta. Escribe, compone, sedisfraza de abeja para suspropios vídeos musicales.Su amigo, el director y pro-ductor Taggart Siegel (Cose-cha amarga), se convierteen cómplice de sus libacio-nes y así nace La verdaderasuciedad del granjero John.

«Los campesinos del sigloXXI tenemos que echar la si-miente en el campo y en laciudad», asegura John a supaso por Nueva York. «EnEEUU hay ya 2.000 granjasde soporte comunitario co-mo la nuestra y más de 5.000mercados de granjeros. Y noes más que el principio. Elcambio se está acelerando,la gente ha tomado concien-cia del impacto que la comi-da tiene en la salud del pla-neta: el futuro es de los pro-ductos locales y ecológicos».

Hubo un tiempo, no muylejano, en que John Peterson

estuvo a punto de claudicarante el avance inexorabledel maíz transgénico. Ven-dió gran parte de la granja,cayó en una furibunda de-presión, huyó a latitudesmás cálidas. Regresó a Cale-donia a primeros de los 90 yarrancó con Angelic Orga-nics en una parcela simbóli-ca. Amplió su abanico a labiodinámica, convencido deque su granja «es un com-plejo organismo integradopor tierra, plantas y anima-les que se nutren unos deotros». Se abonó finalmentea la agricultura de soportecomunitario (CSA) y reunióa una «gran familia» de1.400 «contribuyentes», y asífue recuperando el terrenoperdido hasta llegar a las 80hectáreas.

«Aquí todos compartimoslos riesgos y los beneficios»,afirma Tom Spaulding, alfrente del centro de aprendi-zaje, construido con balas depaja. «Este verano sufrimosinundaciones y perdimos lazanahoria, pero la gentearrimó una vez más el hom-bro. En momentos de nece-sidad y de celebración sabe-mos que también podemoscontar con ellos».

Spaulding, 48 años, llegóa Caledonia con su mujer,Neddy Astudillo, después departicipar en varios proyec-tos de vida sostenible enAmérica Latina. Fue en laCumbre de Río donde llegóal convencimiento de que «eltrabajo más duro estaba pre-cisamente en mi país, que esdonde hay que cambiar laspautas de producción y con-sumo que tanto impactocausan en el mundo».

El mensaje y el espíritu deJohn Peterson calaron hon-do en Tom, que nos invita adestilar sobre el terreno el«milagro» y la esencia delgranjero: «Si la tierra es dé-bil, tendremos plantas débi-les y alimentos sin fuerza. Sila tierra es fuerte, nos trans-mitirá toda esa energía y esavida a través de la cosecha».

03L A O T RA AMÉR I C A

El corresponsal deEL MUNDO sigue suruta en busca de laAmérica alternativa.En la segundaentrega de la seriese detiene en lagranja de JohnPeterson,protagonista de unfilme de denunciaque es el gran éxitoeste año en EEUU

Los milagros del granjero John

�Transgénicos. CurtEllis y Ian Cheney son dosestudiantes que sienten lallamada de la tierra yregresan a las praderas deIowa a ver lo que queda delas granjas de sus abuelos.Lo que descubren quedareflejado en un documental,dirigido por AaronWolf,que puede verse casi comoun película de terror: ‘KingCorn’. El maíz transgénico

lo invade todo. La tierra se‘abona’ con tanques defertilizantes químicos. Lacosecha se ‘protege’ conherbicida Liberty. Y el‘producto’ es unamazorcaincomestible... Ellis yCheney siguen el rastro delKing Corn y descubrencómo gran parte de losgranos sirven paraengordar al ganado, otraparte se ‘destila’ como

sirope y como aceite, y unaúltima como etanol. Al finalresulta que la hamburguesaque se comen (y el refrescoque se beben) es un‘subproducto’ del maízbarato, modificadogenéticamente ygenerosamentesubvencionado por elGobierno, que sirve enbandeja la ‘comida basura’a millones de

norteamericanos. «¿Secomería usted lo quecultiva?», preguntan Ellis yCheney a los granjeros‘mecanizados’ de Iowa, quehacen unamueca dedisgusto y prefierenmirarhacia otro lado... HaciaIllinois tal vez, dondeFarmer John emerge comoel sano y pacífico antídotocontra King Corn, elMonstruo del Maíz.

‘KING CORN’, EL MONSTRUO DEL MAÍZ

De izquierda a derecha: dos trabajadores de origen mexicano recogen coles rizadas. Tom Spaulding junto a una calabaza gigante. El granjero John en medio de un cultivo de alfalfa. / FARMERJOHNMOVIE.COM / C. FRESNEDA

El granjero John Peterson olfatea una de las cebolletas de su granja ecológica Angelic Organics. / FARMERJOHNMOVIE.COM

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04LA TEMPORADA EL ECOLOGISTA EN CASA

MIGUEL G. CORRAL

Se puede decir que ennoviembre comienza laalimentación de in-

vierno. Las frutas y verdurasque necesitan frío para fruc-tificar y para su correcta ma-duración comienzan ahora allegar a nuestras tiendas. Esbuen momento para consu-mir manzanas, peras, bréco-les o kiwis, pero, si quere-mos que nuestros productosno tengan una huella de car-bono adicional debido a sutransporte desde otros luga-res, debemos prestar aten-ción a su procedencia. EnEspaña, por ejemplo, se pro-

ducen excelentes kiwis entoda la cornisa cantábrica yen Extremadura.

También es un momentoexcelente para algunos delos frutos de nuestros maresy nuestras dehesas. Comocada mes, NATURA ofreceuna guía de los mejores pro-ductos de la temporada y deproducción local, para quepueda comprar productosfrescos y exentos de una in-necesaria huella de carbono.

FRUTAS Y VERDURASAcelgas. Ya ha comenzadola temporada de la acelga,pero durante las próximassemanas y hasta que cese elfrío se va a convertir en unode los productos con mayorpresencia en nuestras tien-das. Las acelgas se siem-bran al final del verano, demodo que será en inviernocuando estén en su apogeo.Brécol. En realidad co-mienza la temporada de to-das las coles, pero de ellasquizá sea el brécol la mástemprana. Además, debidoa sus propiedades antioxi-dantes, es importante con-sumirlo fresco.

Pera. La pera es una de lasfrutas estrella del comienzodel invierno. Los peralesnecesitan acumular un nú-mero de horas a baja tem-peratura para fructificar,por lo que son propios dezonas frías de la Península.De las variedades locales,destaca por su sabor la perade conferencia del Bierzo,que cuenta con una marcade garantía y está próximaa conseguir la denomina-ción de origen.Manzana. Sin frío no hayfruto, de manera que toda lacornisa cantábrica está deenhorabuena. Hay múlti-ples variedades que se danen nuestro territorio (Reine-ta, Fuji, Golden, etc.), demodo que es sencillo huirde las que han realizado unlargo viaje.Información realizada conel asesoramiento de las co-operativas de consumo Asalto de mata y La ortiga.

CARNESTernera retinta. Con lasprimeras lluvias en la dehe-sa extremeña y andaluza, laraza retinta aprovecha co-

mo ninguna los pastos ver-des. Allí, numerosas varie-dades botánicas se presen-tan como una ensalada ricay apetecible que proporcio-na una carne de ternera conun sabor muy característicoy una terneza y jugosidadexcelentes.Cerdo ibérico. Ya iniciadala montanera –la época conmás bellotas, que llega has-ta final de año– es un buenmomento para degustar di-versas piezas del cerdo ibé-rico como la presa, la plu-ma, el secreto o la carrillera.Información asesorada porRaza Nostra.www.razanostra.com

PESCADOSLas nécoras y centollos ga-llegos están en su mejor mo-mento. Las aguas frías y car-gadas de nutrientes les apor-tan el sabor que los hace fa-mosos. Se pueden consumirdesde octubre pero son másescasos. Ahora son másabundantes y bajan los pre-cios. La cofradía de Lira loscaptura artesanalmente, res-petando las vedas y los ta-maños. www.lonxanet.com

Noviembre es la mejor época paralas manzanas, acelgas y mariscosEn las próximassemanas están ensu apogeo algunosde los mejoresproductos locales.NATURA le ofreceuna guía paraconsumir de modoresponsable

Sello de pesca sosteniblepara restaurantesLa ONG Acción Natura haimpulsado la creación de unsello de ‘establecimientoresponsable’, de momento

BREVES

circunscrito a Sitges, queserá concedido a aquellosrestaurantes que sirvanentre sus platos pescados ymariscos provenientes decapturas legales ysostenibles. La iniciativaresponde a la actualsobreexplotación de losrecursos marinos queamenaza con colapsarnumerosas especiescomerciales al realizarse deforma a menudo ilegal, sinrespetar las vedas o lostamaños mínimos.

Una guía de energíasrenovables para MadridObra Social Caja Madridacaba de lanzar la guía delas energías limpias en laComunidad de Madrid. Laguía, gratuita en internet,incluye datos prácticoscomo una lista de lasbiogasolineras, un glosariode términos o las ayudasexistentes en la región parael desarrollo de proyectosde bioenergía. Másinformación: ‘www.obrasocialcajamadrid.es’

Certifican el primercorcho FSC de EspañaOret Subericultura es elprimer productor de corchoespañol que recibe el sello degestión forestal sostenibleFSC (Forest StewardshipCouncil) por sus 1.000hectáreas de alcornocales enlas sierras levantinas deCalderona y Espadán. Elcorcho, que sustentanumerosas economíaslocales, está en crisis por elauge de los taponessintéticos para vinos.

Z O N A ( 2 )

He hecho esfuerzos considerables para convertirmeen un consumidor alfabetizado en cuestiones ener-géticas: kilovatios de potencia y kilowatios/hora de

energía, lumen (la unidad para medir el flujo luminoso deuna bombilla), etiquetas energéticas, mix (mezcla defuentes) de la producción eléctrica, la lectura y entendi-miento de la factura de la luz... y todo por saber mejorcómo iluminar eficientemente mi vida.

He agradecido a las grandes superficies y a los peque-ños comercios del ramo su apuesta por mostrar la efi-ciencia energética de las bombillas de bajo consumo, lasbbc’s, las ahora multiformes y hasta sensuales bombillascompactas fluorescentes. Te vas a la sección de bombi-lleo y allí se sitúa el altar de la cultura energética lumino-sa: dos contadores como los de casa van marcando elconsumo en kWh que se zampan dos bombillas, una, laincandescente del genio Edison y, otra, la bombilla deahorro. La primera, invirtiendo casi todo el gasto en ca-lor, la segunda, sólo en iluminación. Si acercas la mano yojeas el contador lo que comprobarás es que para ilumi-nar lo mismo podemos gastar cuatro veces menos ener-gía eléctrica. Las bombillas de bajo consumo son un au-téntico tecnomilagro. Por esto no es de extrañar que, enalgunos países, quieran que las que calientan mucho seprohíban de aquí a poco.

Mi recomendación es dar el paso cuanto antes y cam-biar de bombilla para lograr un planeta bien iluminadopero menos caliente. Es importante cuando se comprauna bbc leer las informaciones. Todas deben incorporarla etiqueta energética. Puede ser una A (la máxima cate-goría), pero a veces se puede ver una B. Las mejores sonlas que tienen una duración en horas mayor –las hay de3.000 a 15.000 ho-ras y en eso radicatambién su pre-cio–. Se puedecomprar por cincoeuros una bombillaque dura 5.000 ho-ras o por 12 eurosuna que dura15.000. Yo me que-do con la de mayorcoste porque supo-niendo que durenhasta el final ten-dré que ir a com-prar y desechardos veces menos,con lo que eso su-pone de costeenergético. Con lasbbc’s ya no hay ex-cusas para el gus-to y la estética: lashay de todos los tamaños, formas y hasta colores. Y siademás cumplen la normativa europea RoHs, un logocon la palabra impresa es la garantía de que llevan el mí-nimo mercurio y nada de plomo en contactos y soldadu-ras. Por último, a la hora de desecharlas: no se debenarrojar en el contenedor verde, como si fuera vidrio. Hayque indagar en los puntos de recogida de grandes super-ficies y tiendas preparados para tubos fluorescentes.

Y si la bombilla de bajo consumo es un milagro, otrodía hablaré de una opción aún mejor que he elegido: laluz de luna que proporcionan los LED (diodos emisoresde luz) a mi hogar.

El ‘tecnomilagro’ dela bombilla de ahorro

QUIÉN: Manolo Vílchez es colaborador de laFundación Tierra y facilitador ecológico. Su interéses reducir el impacto ambiental en la vidacotidiana. Consejos: En este artículo, habla de labombilla de bajo consumo, una opción limpia yeficiente para iluminar los hogares y recomiendavisitar la web www.hoycambiomibombilla.com

Por Manolo Vílchez

LUIS PAREJO

ÁLVARO PEMPER

www.terra.org

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L E T R A S

CAR TA S V E R D E S

Recuerdo que cuando mi madredecidió que había llegado el momento deque empezáramos a conocer el mundo,mis hermanos y yo tuvimos que esperar aque los ojos se nos acostumbraran a la vio-lenta luz exterior. Luego todo nos pareciómaravilloso, puesto que ante la madrigue-ra y muy cerca de una gran charca se abríaun extenso campo de hierba cubierto deflores de mil colores entre las que retoza-mos jugando a perseguirnos o a perseguira unas abejas y mariposas que revolotea-ban de aquí para allá molestas por el he-cho de que no las dejáramos en paz ni unsolo momento.

Más tarde mi madre nos indicó que de-beríamos seguirla, por lo que nos encami-namos, a través de un fresco bosque de al-tos árboles en el que anidaban miles de pá-jaros, hasta la orilla de un arroyo de aguascristalinas en el que mis hermanos y yonos dedicamos a chapotear y a perseguirranas, sapos y plateados pececillos. Aque-lla fue, sin duda, una hermosa primavera;la más hermosa que se pueda soñar y laque me obligó a creer que la vida era algomaravilloso en la que todo se limitaba acorretear en pos de mis hermanos, peceso mariposas.

Sin embargo, por desgracia no fue así;al poco llegó el verano y con él un calor as-fixiante, las flores se marchitaron, la hier-ba dejó de ser verde, a las silenciosas ma-riposas las sustituyeron ruidosas chicha-rras, e incluso el arroyo dejó de fluir por loque el agua se estancó y los peces fueronmuriendo uno tras otro.

No obstante mi madre nos consoló ase-gurando que cuando llegara el momentooportuno la primavera regresaría con todosu esplendor. Luego, una aciaga tarde vi-mos a un hombre correr con una antorchaen la mano, prendiéndole fuego a la hierbaseca y a los resecos árboles. Mi madre seabrasó tratando de salvar a uno de mishermanos mientras el otro y yo huíamoscomo enloquecidos hasta llegar a un pun-to en que la tierra era más dura que las ro-cas, negra y con rayas blancas, atravesadacontinuamente por unos enormes mons-truos malolientes que rugían corriendo so-bre unas extrañas patas que daban vuel-tas, de tal modo que una de ellas golpeó ami hermano que no volvió a moverse.

Me quedé solo y vagué sin rumbo, pa-sando hambre y frío, triste y desconcerta-do, siempre a la espera de que al fin se

cumpliera la promesa de mi madre y lahermosa primavera regresara con todo suesplendor. Pero nunca volvió; al menosnunca como entonces.

La tierra continuaba dura y no crecía lahierba, los árboles estaban secos y apenasdaban sombra a unas cuantas flores des-coloridas, mientras que las mariposas ylas abejas parecían haber emigrado a grandistancia. Un buen día, aún no me explicocómo, conseguí encontrar el camino de re-greso a casa e incluso alcancé la entradade la madriguera que construyera mi ma-dre, el lugar en que nací y que tan alegresrecuerdos me traía, pero ya ni siquieraexistía la hermosa charca.

En su lugar habían colocado un depósi-to verde en cuyo interior podía oler elagua, pero no encontré medio alguno dealcanzarla. Estaba allí, casi rozando mihocico al otro lado de una pared metálicaque se recalentaba con el sol, pero no des-

cubrí forma alguna de mojarme tan siquie-ra los labios. El calor arreciaba, el sol meabrasaba el lomo y busqué a través delbosque el camino que conducía al arroyo.

El fuego había calcinado los árboles ymás tarde debieron llegar hombres conhachas que se llevaron la escasa maderaque quedaba. Ni siquiera la tierra parecíatierra; no era más que roca roja y negrascenizas de las que emergía de tanto entanto, como una pata amputada, el tocónde lo que había sido un altivo roble.

No pude por menos que preguntarmedónde podrían anidar en aquellos momen-tos los pájaros de antaño. No anidaban;los que pudieron volar cuando el incendiohabían huido mientras sus crías y sus hue-vos se achicharraban. Probablementecuantos sobrevivieron no quisieron inten-

tar construir nuevos nidos temiendo quellegara otro hombre con una antorcha enla mano y también los abrasara. Todos losanimales, vuelen o no, temen al fuego.

Todos tememos de igual modo a la sed.Y de aquella tierra arrasada por las llamasemergía un polvo negro que me secaba lagarganta. Me vi obligado a saltar sobre loque parecía un largo árbol gris que ser-penteaba tontamente hasta perderse devista y llegué al otro lado del bosque sinhaber encontrado el arroyo.

Desconcertado volví sobre mis pasos,descubrí el lecho de pequeños guijarrospor el que antaño discurría un agua frescay transparente en la que nadaban los pe-ces y las ranas, y comprendí que ese aguase encontraba ahora aprisionada en el in-terior del interminable árbol gris que de-saparecía en la distancia. Escuché atenta-mente y pude oírla; seguía el mismo cami-no pero ahora era un agua aprisionada: unagua sin peces y sin ranas; un agua por laque no navegaban ya las hojas secas; unagua en la que nunca podría chapotear encompañía de mis hermanos aun en el casode que no estuvieran muertos.

Era un agua tan muerta como ellos. Meapretaba la sed, intenté morder la duracorteza del durmiente árbol infinito peroresultó inútil y a poco más me quedo sincolmillos. Al igual que me ocurrió en lacharca, tenía el agua casi pegada al hoci-co, pero tampoco conseguí alcanzarla.

Seguí cauce abajo esperando que encualquier momento el árbol gris decidieraliberar el tesoro que contenía, aunque tansolo fuera una ínfima parte, la necesariapara calmar mi sed.

Fue muy largo el camino, las patas medolían, el polvo negro casi me impedía res-pirar y me lloraban los ojos por culpa de laceniza. Encontré un conejo muerto, luegodos liebres, un cervatillo y más tarde unlince, y todos parecían haber muerto si-guiendo el mismo camino que yo estabasiguiendo en busca del agua.

No podía sorprenderme que aquel bos-que incendiado por el hombre de la antor-cha no hubiera conseguido renacer; lasraíces de los escasos árboles que no ha-bían perecido jamás lograron, al igual queyo, alcanzar el agua que tanto necesita-ban. El árbol gris, aquel interminable yodioso árbol, se la guardaba toda para sí,pese a que al parecer no servía para que lecrecieran ramas, ni hojas, ni flores ni fru-

tos. No le servía de nada; tan solo nos larobaba a quienes tanto la necesitábamos.

Me fallaban las patas. Seguí y seguí en-tre animales y árboles muertos hasta lle-gar frente a una altísima pared en cuyo in-terior desaparecía el árbol gris y su precia-da carga.

Al otro lado de aquella impenetrable pa-red se escuchaban voces humanas y fueentonces cuando comprendí que eranellos, los de siempre, los que nos habíanarrebatado, al bosque y a quienes lo habi-tábamos, un agua sin la cual jamás conse-guiríamos sobrevivir. Se habían adueñadode algo que nos pertenecía a todos.

Le di la vuelta al muro durante mucho,mucho tiempo, y al fin descubrí un puntopor el que escapaba el agua. Pero ya noera el agua limpia y cristalina en la que na-daban los peces que yo tanto recordaba;ahora era negra y apestaba a orines y ex-crementos humanos.

Como ya no aguantaba la sed, hice unesfuerzo y bebí un par de sorbos de aquellíquido grasiento y repugnante. Al pocorato vomité, más tarde sentí fuego en lasentrañas y me temo que muy pronto mereuniré con mis hermanos y mi madre.

Haré un esfuerzo e intentaré regresar ala vieja madriguera si es que la encuentro.Ya que voy a morir, prefiero hacerlo en ca-sa. Tal vez un día despierte nuevamente yla hierba vuelva a ser verde, con miles deflores de todos los colores, limpios arro-yos, abejas y mariposas.

¿Dónde puedo beber?Por Alberto Vázquez-Figueroa

ÁLVARO PEMPER

Mis hermanos y yo

nos dedicamos a

chapotear y a

perseguir ranas, sapos

y plateados pececillos

De aquella tierra

arrasada por las

llamas emergía un

polvo negro que me

secaba la garganta

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Alberto Vázquez-Figueroa

Es escritor y autor de decenas de novelas. Su úl-timo libro, Por mil millones de dólares, se puededescargar gratis en: http://por-mil-millones-de-dolares.uptodown.com