Dossier de prensa

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Guía Repsol 2015, donde comienzan los viajes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Guía Repsol impresa . Más páginas, más contenidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Guía de Rutas por los Mejores Alimentos y Bebidas . Recorridos suculentos . . . . . . . . . . . . . . . . .

Guía de Turismo con los Mejores Restaurantes . Viajes y Gastronomía, aliados perfectos . . . .

Guía de Mapas de Carreteras de España y Portugal . Rigor y precisión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Guiarepsol.com. Inspiración, planificación y experiencias compartidas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas. De viaje por los sabores de España . . . . . . . . . . . . . . .

Cómo se hizo la Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas . Transparencia y rigurosidad . . . . . . . .

Aplicaciones Guía Repsol. Miles de propuestas el cualquier momento y lugar . . . . . . . . . . . . . . . . .

Medios sociales. Más de seis años de viajes y gastronomía 2 .0 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

El Mejor Rincón. Impulsando el turismo nacional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Soles Repsol, mesas excelentes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

¿Qué son los Soles Repsol? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

¿Cómo se otorgan los Soles Repsol? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

¿Cómo distinguir los restaurantes con Soles Repsol? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Restaurantes con Soles Repsol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grandes hitos de Guía Repsol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Guía Repsol en cifras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Índice

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Guía Repsol 2015, Donde comienzan los viajes

Guía Repsol, en su constate apuesta por la innovación, da la bienvenida a una nueva etapa en la que las tecnologías más avanzadas, la socialización y la calidad y rigurosidad de los contenidos serán los mejores aliados para trazar el viaje perfecto .

Guía Repsol 2015, avalada por la experiencia y una trayectoria de más de 35 años, reinventa la experiencia del viaje poniendo al servicio del viajero las más prácticas herramientas . Y es que en cualquiera de sus versiones -impresa, digital, aplicaciones móviles y su presencia en medios sociales- viene cargada de novedades para el viajero y continúa fiel a su compromiso con el turismo y la gastronomía en España. La edición 2015 es el origen de un innovador concepto del viaje, donde los usuarios tendrán la posibilidad de planificar increíbles viajes y escapadas, y saborear los más deliciosos alimentos .

Este año, Guía Repsol presenta grandes novedades . Una de las más destacadas es la incorporación de la nueva Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas de España. Esta guía, con versiones para la edición impresa y para la digital –mucho más amplia y detallada-, descubrirá para el viajero una selección de los mejores alimentos no perecederos con el objetivo de orientar a los amantes de la buena mesa a recorrer España a través de sus sabores y diseñar la despensa perfecta .

La edición impresa. Una Guía moderna, práctica y manejable.Sus tres volúmenes (Mapas, Turismo y Rutas) ofrecen una información actualizada y completa para desplazarse a cualquier punto de España o Portugal . Guía Repsol 2015 es la perfecta combinación de cartografía, turismo y la mejor gastronomía . Incluye tres guías y se presenta en un formato moderno y manejable; más práctico y visual porque incluye fotos de los destinos más destacados .

Además de la imprescindible Guía de Mapas de Carreteras España y Portugal, en cómodos atlas desplegables, el viajero encontrará las propuestas de viaje más sugerentes en la Guía de Turismo con los Mejores Restaurantes, que además contiene la selección de restaurantes galardonados con Soles Repsol .

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La Guía de Rutas por los Mejores Alimentos y Bebidas constituye la novedad más destacada de la edición 2015 . Se trata de una guía inédita y ampliada que propone una innovadora forma de conocer España: a través de los productos no perecederos de mayor calidad, y será la aliada perfecta para planificar suculentas escapadas gastro-turísticas .

La nueva edición contiene más páginas, más contenidos, más viajes apetitosos y la misma calidad y rigurosidad de siempre .

Guía Repsol en internet. Una Guía que inspira, acompaña y se comparte.80.000 ideas para inspirar el viaje perfecto. Así es la nueva Guiarepsol.com. Escapadas, rutas y destinos increíbles; los mejores restaurantes; la selección de los alimentos no perecede-ros de mayor calidad y por supuesto, la cartografía más actualizada . Guiarepsol.com, el portal más completo de viajes por España, pone a disposición del viajero infinidad de propuestas a través de las más sencillas y avanzadas herramientas para disfrutar de viajes a la medida y compartir experiencias de turismo y gastronomía .

Todas las etapas de viaje tienen su espacio en Guiarepsol.com. Desde la inspiración, ese momento mágico en el que se imagina un viaje; a la planificación, porque es fundamental conocer todos los detalles del destino para, una vez en él, sacar el máximo partido y no perderse nada de interés . Guiarepsol.com también acompaña y aconseja al viajero una vez está en el destino elegido, porque es accesible desde cualquier dispositivo . Una de las novedades más significativas Guiarepsol.com es que también se puede compartir. Todos los planes de viaje, que ahora es posible personalizar y con-servar en el planificador, se pueden compartir a través de las redes sociales más destacadas .

En esta edición, Guiarepsol.com también apuesta firmemente por la mejor gastronomía a través de la nueva Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas no perecederos de España, que nace fruto del compromiso de Guía Repsol con nuestra importante herencia culinaria y permitirá viajar al origen de los productos mas selectos y de mayor arraigo en nuestro país .Este nuevo espacio de Guiarepsol .com dedicado a los mejores sabo-res ofrece la posibilidad de descubrir España a través del paladar .

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Guía Repsol impresaMás páginas, más contenidos

Guía Repsol 2015 es la perfecta combinación de cartografía, turismo y la mejor gastronomía . Incluye tres guías con todo para el viaje y se presenta en un formato moderno y manejable .

Además de la imprescindible Guía de Mapas de España y Portugal, en cómodos atlas desplegables, el viajero encontrará las propuestas de viaje más sugerentes en la Guía de Turismo con los Mejores Restaurantes, que incluye fotografías de los destinos más destacados, más de 600 hoteles recomendados y más de 1 .500 restaurantes seleccionados y valorados . 534 de ellos cuentan este año con Soles Repsol.

La Guía de Rutas por los Mejores Alimentos y Bebidas constituye la novedad más destacada de la edición 2015 . Se trata de una guía inédita y ampliada que propone una innovadora forma de conocer España: a través de losproductos no perecederos de mayor calidad, y será la aliada perfecta para planificar suculentas escapadas gastro-turísticas .

La edición 2015 de Guía Repsol tiene más páginas, más contenidos, más viajes apetitosos y la misma calidad y rigurosidad de siempre .

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Guía de Rutas por los Mejores Alimentos y BebidasRecorridos suculentos

La Guía de Rutas por los Mejores Alimentos y Bebidas constituye la novedad más destacada de la Guía Repsol 2015. A través de esta inédita y novedosa guía se propone una innovadora forma de viajar por España. Los productos no perecederos de mayor calidad de nuestro país serán el sabroso hilo conductor de apetitosos recorridos.

Esta guía es el reflejo de la enorme varie-dad y los ricos contrastes de los paisajes y sabores de nuestro país y tiene como objetivo redescubrir España a través de sus sabores. En sus páginas, el viajero podrá descubrir lugares llenos de historia y cono-cer a las gentes que nos brindan alimentos excelentes. Y es que hace más de 35 años que Guía Repsol supo apreciar la enorme

importancia de conjugar el turismo y la gastronomía, uno de los atractivos funda-mentales a la hora de emprender un viaje.

Así, esta sabrosa propuesta turística plan-tea 34 rutas inéditas, dos por comunidad autónoma, que giran en torno a otros tan-tos exquisitos alimentos no perecederos de gran arraigo. Se trata de un viaje a tra-vés de los sentidos, con el producto selec-cionado como pretexto para disfrutar del camino. A través de sencillos itinerarios conoceremos los pueblos, las costumbres y las gentes que mantienen viva nuestra mejor gastronomía. Esta guía tiene como destino aquellos rincones de España que guardan los auténticos sabores de nuestra tierra. El viajero podrá conocer el origen de los mejores alimentos, las materias

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primas con las que se elaboran, el proceso de producción y un sinfín de secretos so-bre estos manjares, todos de gran calidad, arraigo y tradición en nuestro país.

Cada ruta incluye una ficha del itinerario con el detalle de las localidades que se pueden visitar, además de información práctica sobre la distancia total del reco-rrido, plano de la zona y los restaurantes recomendados en la Guía Repsol que se

ubican en el recorrido. La gran cantidad de contenidos recogidos en esta nueva guía ha dado lugar a un volumen más amplio y completo, con alrededor de 150 páginas más que la Guía de Rutas con los Mejores Sabores, su antecesora.

La Guía de Rutas por los MejoresAlimentos y Bebidas cuenta con asesores del máximo prestigio: la Asociación de Amigos de la Real Academia de

Gastronomía, que apoya cada año con su trabajo la excepcional riqueza y variedad de productos de calidad que ofrece nues-tro territorio y, por otra parte, la Fundación Española de la Nutrición, que ha elabo-rado y avala la información nutricional relativa a cada producto.

La singularidad de nuestros campos y pai-sajes, la riqueza de nuestros mares y ríos, y la variedad de nuestra cabaña, unidas a

arraigadas tradiciones y una sabiduría y buen hacer de siglos, han dado lugar a un patrimonio gastronómico de incalculable valor. Cada una de las comunidades autó-nomas que componen España ha sabido conservar y trasladar hasta nuestros días su formidable herencia culinaria. Esta guía quiere rendir un homenaje a quienes la guardan celosamente, porque ellos son la garantía de que se preservarán los sabores que hacen única nuestra tierra.

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Guía de Turismo con los Mejores Restaurantes Viajes y gastronomía, aliados perfectos

La Guía de Turismo con los Mejores Restaurantes incluye información de más de 800 localidades de España, Portugal y Andorra; más de 600 hoteles recomen-dados por su arquitectura o emplazamiento singular; y cerca de 1.500 restaurantes seleccionados y valorados por la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastro-nomía y la Cofradía de la Buena Mesa.

De los más de 1.500 restaurantes recomen-dados, 534 están distinguidos con los prestigiosos Soles Repsol, símbolo de la excelencia culinaria y muestra del vínculo

y el compromiso de Repsol con la gastro-nomía de nuestro país a lo largo de más de 35 años. La máxima expresión de este galardón, los tres Soles Repsol, la atesoran este año 42 establecimientos –37 en España y cinco en Portugal–.

La presente edición amplía y renueva la información turística sumando propuestas adaptadas a los diferentes tipos de viajeros. Incorpora fotos de los destinos más destacados, enriqueciendo así la edición y haciendo más sugerentes las propuestas turísticas.

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Guía de mapas de carreteras de España y PortugalRigor y precisión

La Guía de Mapas de carreteras de España y Portugal incluye cartografía totalmente actualizada. Su tradicional espiral naranja y sus mapas, en cómodos desplegables y en escala 1:300.000, son todo un referente el mundo de los despla-zamientos por carretera.

Se presentan en un volumen independien-te, con un tamaño adaptado a las nece-sidades de los vehículos actuales y con un cómodo formato que facilita cualquier búsqueda.

La escala de los mapas garantiza el máxi-mo detalle y precisión en las consultas. El viajero también podrá localizar las más

de 3.800 Estaciones de Servicio Repsol, Campsa y Petronor de España y Portugal. De este modo, sabrá en cada momento del recorrido dónde realizar una parada para satisfacer, tanto en la estación de servicio como en sus tiendas, las dife-rentes necesidades que surgen durante el trayecto: desde el repostaje, la revisión del vehículo o la estación de lavado, hasta la compra de alimentos de calidad, prensa, etc.

Además, para el viajero que desee conocer en profundidad las ciudades españolas, Guía Repsol ofrece 72 prácticos planos de las principales urbes, con callejeros detallados del centro.

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Guiarepsol.comInspiración, planificación y experiencias compartidas

La renovada página web de Guía Repsol constituye la mejor herramienta para inspi-rar, planificar y guiar al viajero en cualquier desplazamiento por carretera en España y Portugal. Guía Repsol contiene infinidad de ideas sobre destinos, planes alternativos, sugerencias para realizar paradas en ruta, rincones desconocidos… en definitiva, las mejores propuestas de turismo y gastrono-mía a solo un clic.

A través de los mapas, además de cono-cer la mejor forma de llegar a cualquier destino, Guía Repsol desvela infinidad de rincones y paradas prácticas, para hacer el viaje más fácil y seguro, más entretenido e interesante.

Los mapas son más fáciles de usar y contienen una ruta mejorada, en la que, a

través de la tecnología más avanzada, se guía al viajero, no sólo a llegar a su destino, sino que además, se muestra todo lo que el recorrido puede ofrecerle. Así, cuando el usuario busque un destino o cómo llegar hasta él, Guía Repsol le ofrecerá multitud de reportajes llenos de propuestas para hacer el itinerario más interesante. Desde infor-mación de utilidad en carretera –el tiempo en ruta, radares, cámaras, estaciones de servicio, peajes o consejos de seguridad– hasta sugerencias de rincones, hoteles o restaurantes.

Organizar al detalle el viajeLa Guía Repsol está pensada para no des-cuidar ningún detalle en la planificación del viaje. Información práctica del destino y todo el contenido turístico y gastronómico.El buscador de Guiarepsol.com será la

80.000 propuestas 800 reportajes Ten siempre un plan

herramienta más potente a la hora de iniciar cualquier viaje porque es eficaz, rápi-do y flexible. Arroja multitud de propuestas, que cada usuario puede ajustar a sus necesi-dades con el sistema de filtros que ofrece.

El planificador será uno de los mejores alia-dos de los viajeros para organizar y planear de forma detallada la escapada. Ofrece la posibilidad de crear planes personalizados alrededor de un lugar o de una ruta. Única-mente hay que introducir el destino elegido en el buscador y Guiarepsol.com mostrará las mejores recomendaciones su alrededor, seleccionadas de entre las más de 80.000 propuestas de viajes que tiene la Guía. El viajero podrá añadir las que más le intere-sen a su plan personalizado –representado con el icono de una maleta en la parte su-perior derecha de la pantalla– y consultarlo

siempre que quiera, ya que se puede guardar fuera de la Guía, imprimirlo o trasladarlo al móvil. Otra de las ventajas de este planifi-cador es que el viajero puede compartir su plan con los amigos o compañeros de viaje.

Una Guía más flexible y adaptada a la últimaTodos los contenidos de la Guía están adaptados a los distintos dispositivos que se manejan en la actualidad: móvil o tableta, en cualquier momento y lugar. Así, el usuario podrá descubrir qué atractivos turísticos y gastronómicos tiene cerca, qué rincones hay a su alcance o qué productos típicos puede llevar de vuelta a casa.Planes, escapadas, destinos, restaurantes y alimentos… actualizados semanalmente con los que la inspiración para viajar está asegurada.

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Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas De viaje por los sabores de España

La Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas no perecederos de España nace fruto del compromiso de Guía Repsol con la gastronomía española y permitirá viajar al origen de los productos más selec-tos y de mayor arraigo en nuestro país. Este nuevo espacio de Guiarepsol.com dedicado a los mejores sabores ofrece la

posibilidad de descubrir España a través del paladar.

El origen de los mejores vinos, los quesos más delicados o los embutidos más selec-tos; las técnicas culinarias y los procesos de elaboración –reflejo de tradiciones de gran valor para nuestra memoria gastronómica–,

al igual que las materias primas con las que se producen nuestros alimentos más desta-cados constituyen una parte fundamental de la identidad de nuestros pueblos. A través de la gastronomía nos acercamos también a la historia, la cultura y la idiosincrasia de las diferentes regiones de nuestro país. En este viaje encontramos hermosos paisajes e

interesantes gentes, pero también deliciosos manjares y bebidas únicas.

Es nuestro rico patrimonio culinario lo que hace posible la edición de esta Guía, que tiene como objetivo redescubrir España a través de sus sabores. Y es que hace más de treinta y cinco años que Guía Repsol ha

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sabido apreciar la enorme importancia de conjugar el turismo y la gastronomía, uno de los atractivos fundamentales a la hora de emprender un viaje.

Esta Guía dibuja el mapa de los mejores pro-ductos no perecederos de nuestra gastrono-mía. Recoge una selección de alimentos ex-celentes que nos harán descubrir y disfrutar de joyas de incalculable valor gastronómico. Se articula en ocho categorías –conservas de pescado y marisco, conservas vegetales, ibéricos y otros embutidos, quesos y lác-teos, aceites, vinos, otras bebidas, y otros alimentos– y en ella se redescubren los pro-ductos no perecederos más representativos y de mayor calidad de nuestra gastronomía. Además de las características principales

de cada alimento, se podrá consultar su zona de producción, consejos de compra y consumo, características nutricionales y sus armonías gastronómicas.

La extraordinaria gastronomía española ha motivado que cada día se viaje más para disfrutar de nuestra herencia culinaria. Así, uno de los principales alicientes de esta Guía es que permitirá al viajero conocer España y su formidable patrimonio gastro-nómico a través de itinerarios repletos de sabor, acompañando a los viajeros por los paisajes donde tienen su origen los produc-tos de mayor nivel. A partir de 68 sabrosos itinerarios conoceremos los paisajes, la historia, las tradiciones y las fiestas y, por supuesto, los mejores sabores de España.

A través de un sencillo buscador por comunidad autónoma o por tipo de alimento, se pueden trazar deliciosos recorridos. Productos tan arraigados en nuestra gastronomía como el queso, el vino o el aceite, serán el hilo conductor de interesantes propuestas turísticas. Estos sugerentes itinerarios cuentan con los rigurosos mapas de Guía Repsol, que orientarán al viajero a lo largo de toda la ruta. Se puede completar el periplo con

información de interés que, sin duda, enriquecerá los recorridos propuestos: qué comprar, dónde alojarse, qué visita o receta no nos debemos perder… Además, se podrán consultar otras rutas cercanas o los exquisitos productos que se elaboran en la zona elegida.

Así, los amantes de la buena mesa podrán diseñar la despensa perfecta y conocer el in-creíble patrimonio gastronómico de España.

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Cómo se hizo la Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas

Transparencia y rigurosidad

La Guía de los mejores alimentos y bebidas no perecederos de España se ha elaborado siguiendo un cuidado y riguroso proceso de selección y valoración. Cuenta con asesores del máximo prestigio: la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía, que apoya cada año con su trabajo la excepcional riqueza y variedad de produc-tos de calidad que ofrece nuestro país y, por otra parte, la Fundación Española de

la Nutrición, que ha elaborado y avala la información nutricional relativa a cada alimento.

La selección de productos y la coordina-ción de las catas han corrido a cargo de cocineros de máximo prestigio, expertos en gastronomía y nutrición, periodistas y miembros de la Real Academia de Gastronomía de las diferentes comunidades autónomas.

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Referencias seleccionadas Profesionales del sector de la gastronomía

consultados

Productos seleccionados tras un riguroso proceso

de valoración

Tipos de alimentos repartidos en 8 categorías

Rutas para conocer España a través de los productos no

perecederos más arraigados en nuestra gastronomía

Fase 1 Selección de expertosEn primer lugar se establecieron los ocho grupos que englobarían los distintos ali-mentos no perecederos que componen la Guía en las categorías de Aceites, Conser-vas de pescado y marisco, Conservas vege-tales, Ibéricos y otros embutidos, Quesos y otros lácteos, Vinos, Otras bebidas y Otros alimentos.

Posteriormente, con la colaboración de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía, se designó a los expertos más cualificados para liderar la selección y cata de cada una de las categorías de alimentos. Cada director de grupo contó a su vez con un equipo de ayudantes de máximo nivel y conoci-miento contrastado en cada una de las categorías.

Paco RonceroExperto en Aceites de oliva virgen extra

Florencio Sanchidrián Experto en Ibéricos y otros embutidos

José Luis Martín Experto en Quesos

y otros lácteos

Cómo fue el proceso

Los directores de cada una de las categorías son:

Fernando del CerroExperto en Conservas vegetales

Isabel Mijares Experto en Vinos y Otras bebidas

Lourdes PlanaExperto en Otros alimentos

Miguel Vergara Experto en Conservas de pescado y marisco

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Fase 2 Primera selecciónEl director de cada grupo, según su conocimiento de los productores, el mercado y las marcas, llevó a cabo la primera selección de los distintos alimentos que se valoraron.

Fase 3 Contrastando opinionesEsa selección de productos fue consul-tada y contrastada con los presidentes de las academias de gastronomía de las distintas comunidades autónomas, quienes aportaron principalmente su conocimiento en las especialidades más destacadas de su región.

Fase 4 Puntuación para una segunda cribaA partir de las observaciones recibidas, los diferentes directores de grupo, ela-boraron un documento que compar-tieron con los miembros de su grupo. Estos por su parte, debían puntuar y valorar los productos y así seleccio-nar cuáles de ellos debían catarse. La selección se llevó a cabo en base a dos criterios:○

Se volverían a catar los productos que tras la tercera selección tuvieron una clara disparidad de valoración por parte de los miembros del jurado.○

Se sumarían a la cata aquellos productos que alguno de los miembros del jurado no conociese.

Fase 5 Los expertos catan de nuevo. Presentación de productosAsí, se realizaron un total de nueve catas en Madrid en las que participa-ron 83 jurados: los directores de gru-po más su equipo de expertos, que acudieron desde diferentes puntos de

la geografía española e incluso de fuera de nuestro país.

Se llevó a cabo una cata por cada una de las ocho categorías en las que está dividida la Guía. Además, se tuvieron que realizar otras dos catas complementarias para los apartados de Ibéricos y otros embutidos, y Quesos y otros lácteos debido al gran número de productos que se debían valorar.

La puntuación se estableció en un baremo de 0 a 100 puntos. Una vez analizados los resultados de las catas y tabuladas las

puntuaciones, se seleccionaron únicamen-te aquellos productos que alcanzaron 90 puntos o más. Fase 6 Obtención de resultadosLa lista de los productos mejor valorados (entre 90 y 100 puntos) se envió a los presi-dentes de las academias de gastronomía de las diferentes comunidades autónomas, y se contrastó con los responsables del Minis-terio de Agricultura. Así mismo, los acadé-micos de la Real Academia de Gastronomía aportaron su opinión y observaciones.

Fase 7 Recogida de valoracionesToda esta información valorada y contras-tada por múltiples fuentes se plasmó en una base de datos interactiva que se envió a cerca de 1.000 expertos en alimentación, gastronomía y nutrición, y se recogieron sus opiniones, sugerencias y observacio-nes finales.

Fase 8 La selecciónFinalmente, con toda la información recogi-da en las siete fases descritas anteriormen-te se elaboró el documento definitivo que dio lugar a la Guía de los Mejores Alimen-tos y Bebidas no perecederos de España.

Sin embargo, la selección y valoración de los productos no es más que una pequeña

parte de esta Guía en la que además se puede consultar información acerca de las ocho categorías de alimentos en las que se divide y es posible conocer cada alimento al detalle: su historia, sus zonas de producción y origen, sus armonías y características nutricionales, sin olvidar los consejos de conservación y consumo.

Esta Guía es fiel reflejo de la enorme varie-dad y los ricos contrastes de los paisajes y sabores de nuestro país y tiene como objetivo apoyar y dar a conocer la exce-lente gastronomía y la gran diversidad de productos españoles no perecederos.

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Aplicaciones Guía RepsolMiles de propuestas en cualquier momento y lugar

Guía Repsol está presente también en aplicaciones para móviles y tablets. Fue en 2010, con su app de vinos para iPhone, cuando la Guía hizo su primera incursión en el mundo de la movilidad. Durante estos años ha ampliado su presencia a través de múltiples soportes con el fin de adaptarse a

los nuevos tiempos y seguir acompañando a sus usuarios donde quiera que vayan y en cualquier momento que lo necesiten. La innovación ha sido una constante no sólo en la renovación de los contenidos, sino en el uso de tecnologías que permi-tirán adaptar, en el presente y el futuro, la

información a múltiples dispositivos como las Google Glass y la Smart TV. El objetivo de Guía Repsol ha sido siempre satisfacer las necesidades de los viajeros que, día tras día, la usan como su mejor aliada en temas gastronómicos y turísticos. Así, Guía Repsol, seguirá investigando y poniendo toda la tecnología y la innovación a su servicio para adelantarse a estas necesidades. La nueva aplicación de Guía Repsol, válida para cualquier dispositivo y sistema opera-tivo (Android e iOS, tanto en móviles como en tablets) y que es de descarga gratuita, está pensada para aquellos viajeros que quieran planifican sus escapadas y sacar el máximo partido a sus viajes. Esta útil herra-mienta les propondrá dónde comer, dónde dormir y qué hacer en infinidad de destinos de España y Portugal. Las diferentes funcionalidades de la apli-cación hacen que la inspiración, la planifi-

cación y el disfrute del viaje resulten muy sencillos. En las secciones “Inspírate” y “Planifica” el usuario puede crear su plan personalizado a través de los reportajes ex-clusivos e información de restaurantes, aloja-mientos y lugares de interés de Guía Repsol. Y en “Cerca de mí” encontrará los lugares más interesantes con tan sólo geolocalizarse o introducir una dirección en el buscador. Además, el viajero podrá guardar el plan y consultarlo sin necesidad de conexión a in-ternet en la sección “Mis viajes”. Una de las funcionalidades más destacada y novedosa de esta aplicación es la posibilidad de escu-char los reportajes a través de las audioguías y tener así una experiencia de viaje mucho más cómoda. La aplicación también ofrece la posibilidad de crear un álbum de fotos y compartirlo con los amigos a través de las redes sociales o el correo electrónico.

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El recorrido de Guía Repsol se inició dando a conocer a los distintos protago-nistas de la gastronomía española, compartiendo recomendaciones gastronómicas y realizando propuestas para viajar por España, tanto en periodos vacacionales como en fin de semana. Muchos han sido los destinos, rutas y escapadas que se han dado a conocer desde Facebook, Twitter, Flickr o Youtube.

Medios sociales Más de seis años de viajes y gastronomía 2 .0

El “viaje” de Guía Repsol en medios sociales comenzó a finales de 2008, coincidiendo con el cambio de marca de Guía Campsa a Guía Repsol y en estos seis años, han sido numerosas y muy diversas las experiencias gastronómicas y turísticas compartidas con quienes se han sumado a él. El objetivo principal: contribuir a la comunicación del importante valor cultural que tiene la gas-tronomía para España, además de ayudar a impulsar la actividad turística.

○ Viajes y gastronomía, muy social.

○ Un viaje 2.0 que comenzó a finales de 2008.

○ Más de 125.000 seguidores en las principales redes sociales.

○ Lo más destacado de la actualidad gastroturística y los eventos más destacados, siempre en Twitter.

○ Contenidos multimedia en Flickr, Instagram y Youtube.

○ Más presencia con Google+, Pinterest y Storify.

○ Cita semanal con la actualidad y lo último sobre gastronomía, en el Blog Cuchara de Palo

Redes sociales

Un segundo punto de encuentro en este camino, fue la apuesta de Guía Repsol por las aplicaciones en Facebook, donde poder conocer la variada oferta gastronómica y los lugares con más encanto de España a los viajeros “más sociales”. Así nacieron los espacios divulgativos interactivos dedicados a “El Camino de Santiago” (en 2010, coincidiendo con el año Xacobeo) y a “La Ruta de El Quijote”, que llegó en 2011 para sorprender con los parajes más

atractivos del recorrido del famoso hidalgo de La Mancha.

Desde 2012, uno de los grandes retos en este “viaje social” ha sido ser uno de los ejes fundamentales en la comunicación de las diferentes iniciativas de Guía Repsol, siendo su mayor exponente el concurso digital “El Mejor Rincón”, que se ha dinamizado fundamentalmente desde Twitter y Facebook. En estas redes

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sociales se ha impulsado la participación, en la que los internautas han sido los verdaderos protagonistas y en la que su implicación ha sido clave para convertir a la Iglesia de la Magdalena en Olivenza (Badajoz), la cueva de Pozalagua (Vizca-ya), el Puente de Alcántara (Cáceres) o la Ermita de San Felices (Haro), en impor-tantes centros turísticos de sus respectivas

provincias y Comunidades Autónomas.

El canal más directo y de actualidad para Guía Repsol es Twitter, desde donde la comunicación se realiza prácticamente en tiempo real, con especial importancia en los eventos, congresos y viajes de familiariza-ción con los destinos, ofreciendo informa-ción de interés y de actualidad,

Desde hace más de cinco años, el blog gastronómico de Guía Repsol tiene cada semana una cita con la actualidad gastronómica. Un recorrido con una perspectiva diferenciadora de los eventos y citas gastronómicas más destacadas, de lo que marcará tendencia en los mejores restaurantes, sin olvidar las distintas iniciativas de los cocineros con Soles Repsol. Con la colaboración de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía, el blog fue ideado para poder conocer al detalle lo que se cuece en las mejores cocinas de España.

Blog Cuchara de Palo: vanguardia y tendencias gastronómicas

de cuanto acontece en el ámbito gastronó-mico y turístico.

Desde Youtube, Flickr e Instagram se puede acceder a los contenidos multime-dia más relevantes. Además, desde los espacios sociales de fotografía, se pueden encontrar las imágenes exclusivas que la Guía Repsol realiza en cada uno de los

eventos gastroturísticos a los que acude. Guía Repsol es todo un referente en el ámbito turístico y gastronómico, tam-bién en el universo 2.0. Miles de amigos comparten sus experiencias y acompañan a la Guía en este viaje. Por ese motivo, se ha impulsado la presencia en otras redes sociales como Pinterest, Google+, Fours-quare y Storify.

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El Mejor Rincón Impulsando el turismo nacional

El Mejor Rincón es la materialización del compromiso de Repsol con el turismo de calidad y es una muestra de cómo, a través de un concurso on line, Guía Repsol contribuye al desarrollo económico de los municipios participantes. Los rincones que han intervenido en las tres ediciones que se han celebrado hasta la fecha han podido comprobar la repercusión turística y econó-mica que ha supuesto su paso por el concurso, en especial los enclaves fina-listas y ganadores, que han experimentado un incremento de las visitas con cifras sin precedentes.

A través de esta iniciativa Guía Repsol rea-firma su apoyo al turismo nacional como motor económico y social fundamental para nuestro país. Se trata de un proyecto innovador que nació en 2012 con el obje-tivo de animar a los viajeros a descubrir los rincones mágicos de España que son

El Mejor Rincón2014

El Mejor Rincón2014

El Mejor Rincónde

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El Mejor Rincónde

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El Mejor Rincónde

2014El Mejor Rincón2014

Cómo se seleccionan los rincones

desconocidos por la mayoría del público. Guía Repsol apoya de este modo empla-zamientos únicos que suelen quedar fuera de las rutas turísticas tradicionales y los dota así del reconocimiento que merecen.

Gracias al éxito de sus tres ediciones, el concurso ‘El Mejor Rincón’ se ha conso-lidado como una de las iniciativas más esperadas por los seguidores de Guía Repsol y es una oportunidad para los municipios de dar a conocer su patrimo-nio cultural y natural a los cerca de dos millones de viajeros que visitan cada mes la página web de la Guía.

En la edición de ‘El Mejor Rincón 2014’, Guía Repsol ha vuelto a contar con el apoyo e implicación de los usuarios alcanzando los 1.034 rincones propuestos y los 2,2 millones de participaciones. Los rincones que participan en el concurso surgen de las

propuestas de los usuarios. Posteriormente, Guía Repsol de entre todas esas propuestas, selecciona 17 lugares, uno por comunidad autónoma, teniendo en cuenta su interés natural, patrimonial o histórico y, a partir de ese momento, el concurso se desarrolla en distintas fases eliminatorias, permaneciendo en la competición los rincones más votados.

El concurso ha supuesto un verdadero im-pulso para el turismo, y por tanto, para la

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economía de los municipios participantes. En 2014 se han proclamado dos gana- dores debido al altísimo número de votos registrados: el Puente Romano de Alcán-tara (Extremadura) y la Ermita de San Felices (La Rioja). Gracias al concurso, la espectacular ermita riojana duplicó en septiembre, mes de la final, el número de turistas que la han visitado. Por su parte, el Puente de Alcántara incrementó en un 35% el número de turistas que lo han ad-mirado, y se ha beneficiado del galardón para impulsar su aspiración a convertir-

se en Patrimonio de la Humanidad.‘El Mejor Rincón’ de la edición 2013 fue la Cueva de Pozalagua, en Karrantza (Bizkaia), que ha duplicado las cifras de turismo du-rante el primer semestre de 2014 tras recibir el reconocimiento de Guía Repsol.

Este beneficio también se extiende a otros participantes de la misma edición, como la Judería de Hervás (Cáceres) o El Torcal de Antequera (Málaga), con aumentos del 90% y 33%, respectivamente, en el volumen de visitas turísticas, según sus autoridades.

Ermita de San FelicesLa Rioja

LithicaIslas Baleares

Motilla del AzuerCastilla - La Mancha

Parque Natural de CalblanqueRegión de Murcia

Puente de AlcántaraExtremadura

Salto de la NoviaComunidad Valenciana

Valle saladoPaís Vasco

VeguetaIslas Canarias

Ermita de San FelicesLa Rioja

LithicaIslas Baleares

Motilla del AzuerCastilla - La Mancha

Parque Natural de CalblanqueRegión de Murcia

Puente de AlcántaraExtremadura

Salto de la NoviaComunidad Valenciana

Valle saladoPaís Vasco

VeguetaIslas Canarias

millones de usuarios mensuales quevisitan la página web.

El acto de entrega de la placa cuenta con el apoyo institucional de la región ganadora, lo que ayuda en gran medida a dotarle de un mayor recorrido mediático al galardón. Tras el éxito de convocatoria del concurso, Guía Repsol ha conseguido un gran nivel de movilización e implica-ción ciudadana hacia los rincones. Por lo que estos eventos son una estupen-da oportunidad para agradecer su apoyo de manera oficial; lo cual repercute direc-tamente en un aumento del sentimiento de pertenencia y una percepción más positiva hacia sus comunidades.

El efecto positivo en el empleo y la eco-nomía de los municipios participantes es una constante desde la primera edición del concurso, en la que se proclamó ganador la Iglesia de la Magdalena, en Olivenza (Badajoz).

Tras la gran final, momento en el que se conoce qué candidatura ha sido la más votada por los usuarios de Guía Repsol, se celebra un evento en que se entrega una placa conmemorativa al alcalde del rincón ganador. Además de este recono-cimiento, el premio incluye la creación de contenidos exclusivos sobre el municipio en Guiarepsol.com. Esta información podrá ser consultada por los más de dos

SolesRepsol

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Soles Repsol,mesas excelentes

sss

El auge que vive la gastronomía en España y Portugal se ha visto reflejado en Guía Repsol 2015. En total,534 restaurantes han sido galardonados con Soles Repsol: 42 con tres (37 en España y cinco en Portugal); 140 con dos (126 en nuestro país y 14 en Portugal) y 352 con un Sol (304 en España y 48 en el país vecino).

En esta edición, cinco nuevos restaurantes españoles han alcanzado la máxima distinción, los tres Soles Repsol: Dani García (Marbella, Málaga), Dos Cielos (Barcelona), O’Pazo (Madrid), Solla (San Salvador de Poio, Ponteve-dra) y Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Canta-bria). Con los dos últimos, Cantabria y Galicia se incorpo-ran por primera vez al listado de comunidades autónomas que albergan restaurantes con la máxima distinción. En Portugal, Il Gallo D’Oro (Funchal, Madeira), se suma a los cuatro establecimientos que en 2014 alcanzaban por primera vez para el país luso el mayor reconocimiento gastronómico de la Guía Repsol, llegando a un total de cinco restaurantes con tres Soles Repsol.

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sss Distinguen a los mejores restaurantes del año .

ss Excelente calidad en la cocina y el servicio . Buena Bodega .

s Cocina de gran calidad y variedad de platos .

¿Que son losSoles Repsol?

Símbolo de la excelencia y de la calidad en la cocina, los Soles Repsol son los más prestigiosos galardones gastronómicos que se conceden en España. Año tras año, se han convertido en un preciado reconocimiento para los cocineros, artífices del buen hacer y de la innovación culinaria.

Guía Repsol, ya desde su primera edición hace más de 35 años, ha sabido apreciar el importante patrimoniogastronómico de nuestro país y así lo ha querido transmitir a los viajeros a los que ha acompañado durante todo este tiempo. Por ese motivo, y con el apoyo en exclusiva de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, anualmente realiza unaselección de los restaurantes más destacados de España, Portugal y Andorra.

La inclusión de un restaurante en Guía Repsol pasa por un proceso de selección riguroso, que nunca está supeditado al criterio de una única persona. Guía Repsol cuenta con la colaboración de dos instituciones de gran prestigio y autoridad en la materia: la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y a la Cofradía de la Buena Mesa. Esta relación se inició hace ya más de treinta y cinco años y ha sido siempre de confianza y respeto a la independencia en su labor.

Estas instituciones son asociaciones culturales sin ánimo de lucro y tienen como objetivo divulgar la gastronomía española, dentro y fuera de nuestras fronteras. Ambas entidades, con los miembros de las academias de cada una de las 17 comunidades autónomas y con inspectores independientes, revisan, evalúan y seleccionan los restaurantes que aparecerán en cada edición. En total hablamos de cerca de 2.000 colaboradores.

La decisión final corresponde a las Juntas Rectoras de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa. Ambas seleccionan los locales que entran en la lista de restaurantes con Soles Repsol basándose en las valoraciones de los inspectores de la zona.

También influye el criterio de las distintas academias de las comunidades autónomas. Además se evalúan las noticias gastronómicas de cada área durante el año. El criterio a la hora de reconocer a un restaurante con uno, dos o tres Soles Repsol es, ante todo, la excelencia culinaria, es decir, la calidad de la materia prima y su ejecución.

Esto es, el respeto por la cocina de la región y la incorporación de productos frescos de zona, la carta de los vinos, el servicio de mesa y de sala, la presentación. También es importante el nivel gastronómico de la región y la relevancia turística que le otorgue a la comarca en la que se ubica.

¿Cómo se otrorgan los Soles Repsol?

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Adhesivo que identifica los restaurantes seleccionados en la Guía Repsol 2015

¿Cómo distinguir los restaurantes con Soles Repsol?Todos los establecimientos que figuran en Guía Repsol cuentan con un distintivo que los acredita como restaurantes seleccionados y, por tanto, su oferta gastronómica está avalada por los mejores expertos.

Restaurante seleccionado

Diploma que acredita los restaurantes reconocidos con Soles Repsol y sus versiones idiomáticas

Restaurante seleccionado

Restaurante seleccionado

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Poblaciones con SolesTres Soles sss Distinguen a los mejores restaurantes del año.

Dos Soles ss Excelente calidad en la cocina y el servicio de sala. Buena bodega.

Un Sol s Cocina de gran calidad y variedad suficiente.

Andalucía Almería ss La Costa (El Ejido)

s Alejandro (Roquetas de Mar)

s La Catedral (Almería)

s Terraza Carmona (Vera)

Cádizsss Aponiente (El Puerto de Santa María)

ss El Campero (Barbate)

ss El Faro del Puerto (El Puerto de Santa María)

s Antonio (Zahara de los Atunes)

s Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda)

s Castillería –Asador– (Vejer de la Frontera)

s El Faro de Cádiz (Cádiz)

s El Jardín-Hacienda El Rosalejo (Villamartín)

s La Curiosidad de Mauro Barreiro (Puerto Real)

s Mesón El Copo (Palmones)

s Mirador Doñana (Sanlúcar de Barrameda)

s Ventorrillo del Chato (Cádiz)

Córdoba ss Choco (Córdoba)

s El Churrasco (Córdoba)

Granada s Arraiga (Granada)

s La Fábula (Granada)

s Ruta del Veleta (Cenes de la Vega)

Huelva s Acánthum (Huelva)

s La Plazuela (Aljaraque)

Jaén s Cantina La Estación (Úbeda)

s Casa Antonio (Jaén)

s Juanito (Baeza)

s Los Sentidos (Linares)

Málaga sss Dani García (Marbella)

ss El Lago (Marbella)

ss José Carlos García (Málaga)

ss Kabuki Raw (Casares)

s Don Giovanni (Marbella)

s Don Giovanni Finca Cortesín (Casares)

s El Jardín de Lutz (Casares)

s Los Marinos José (Fuengirola)

s Marbella Club Grill (Marbella)

s Messina (Marbella)

s Refectorium del Campanario (Málaga)

s Skina (Marbella) Sevilla ss Abantal (Sevilla)

s Alhucemas (Sanlúcar la Mayor)

s Egaña-Santo (Sevilla)

s Jaylu (Sevilla)

s Oriza (Sevilla)

s Tribeca (Sevilla)

Aragón Huesca ss Taberna de Lillas Pastia (Huesca)

s Las Torres (Huesca)

s Venta del Sotón (Esquedas)

Teruel s El Batán –Hospedería– (Tramacastilla)

Zaragoza s Bal d’Onsera (Zaragoza)

s El Cachirulo (Zaragoza)

s La Prensa (Zaragoza)

s Novodabo (Zaragoza)

Cantabria sss Cenador de Amós (Villaverde de Pontones)

ss Cañadío (Santander)

s Annua (San Vicente de la Barquera)

s Casona del Judío –Bistró y Gastro– (Santander)

s Chiqui (Santander)

s Del Puerto (Santander)

s El Nuevo Molino (Arce)

s El Serbal (Santander)

s Solana (Ampuero)

Castilla-La Mancha Albacete s Maralba (Almansa)

s Mesón de Pincelín (Almansa)

Ciudad Real ss El Bodegón (Daimiel)

s El Corregidor (Almagro)

Cuenca sss Las Rejas (Las Pedroñeras)

s Ars Natura-Manolo de la Osa (Cuenca)

s Raff (Cuenca)

Guadalajara ss Amparito Roca (Guadalajara)

s El Doncel (Sigüenza)

s Las Llaves (Marchamalo)

Toledo ss Adolfo (Toledo)

ss El Bohío (Illescas)

ss Locum (Toledo)

ss Tierra (Torrico)

s Casa Parrilla (Las Ventas con Peña Aguilera)

s Parador de Toledo (Toledo)

Castilla y LeónÁvila ss El Almacén (Ávila)

Burgos ss Casa Ojeda (Burgos)

s El Vallés (Briviesca)

s El 24 de la Paloma (Burgos)

s La Galería (Quintanadueñas)

s Rincón de La Merced (Burgos)

León s Bodega El Capricho (Jiménez de Jamuz)

s Cocinandos (León)

s Delirios (León)

s Serrano (Astorga)

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Palencia ss Estrella del Bajo Carrión-H & R (Villoldo)

s Hostería de los Palmeros (Frómista)

Salamanca ss Víctor Gutiérrez (Salamanca)

s Don Fadrique (Alba de Tormes)

Segovia ss Casa Silvano-Maracaibo (Segovia)

s Duque (Segovia)

s José María (Segovia)

s Julián Duque (Segovia)

s La Concepción (Segovia)

s La Finca de Duque (Sotosalbos)

s Mesón de Cándido (Segovia) Soria s Baluarte (Soria)

s Casa Vallecas (Berlanga de Duero)

s Virrey Palafox (Burgo de Osma)

Valladolid ss La Botica de Matapozuelos (Matapozuelos)

ss Trigo (Valladolid)

s Cepa 21 (Castrillo de Duero)

s Fuente de la Aceña (Quintanilla de Onésimo)

s Llantén (Pinar de Antequera)

s Ramiro’s (Valladolid)

s Refectorio (Sardón de Duero)

Zamora ss El Ermitaño (Benavente)

s El Empalme (Rionegro del Puente)

s El Labrador-Lera (Castroverde de Campos)

s Los Caprichos de Meneses (Zamora)

CataluñaBarcelona sss Abac (Barcelona)

sss Can Jubany (Calldetenes)

sss Carme Ruscalleda-Sant Pau (Sant Pol de Mar)

sss Dos Cielos (Barcelona)

sss Hispania (Arenys de Mar)

sss Vía Veneto (Barcelona)

ss Alkimia (Barcelona)

ss Ca L’isidre (Barcelona)

ss Caelis (Barcelona)

ss Comerç 24 (Barcelona)

ss Coure (Barcelona)

ss Els Casals (Sagàs)

ss Enoteca (Barcelona)

ss Lasarte (Barcelona)

ss Roca Moo (Barcelona)

s Aligué (Manresa)

s Boccatti (Vic)

s Caldeni (Barcelona)

s Capritx (Terrassa)

s Cinc Sentits (Barcelona)

s El Celler (Matadepera)

s El Cingle (Vacarisses)

s El Hogar Gallego (Calella)

s Estany Clar-Casa la Mussolera (Cercs)

s Fonda Sala (Olost)

s Freixa Tradició (Barcelona)

s Gaig (Barcelona)

s Gresca (Barcelona)

s Hisop (Barcelona)

s Hofmann (Barcelona)

s Koy Shunka (Barcelona)

s La Dama (Barcelona)

s La Piña de Plata (Sant Cugat del Vallès)

s Lluerna (Santa Coloma de Gramenet)

s Mirko Carturán Cuiner (Caldes de Montbui)

s Moments (Barcelona)

s Monvínic (Barcelona)

s Neichel (Barcelona)

s Rías de Galicia (Barcelona)

s Roig Robí (Barcelona)

s Saüc (Barcelona)

s Shanghai (Barcelona)

s The Mirror (Barcelona)

s Tickets (Barcelona)

s Tram-Tram (Barcelona)

s Windsor (Barcelona)

Girona sss El Celler de Can Roca (Girona)

ss Ca l’Arpa (Banyoles)

ss Ca l’Enric (La Vall de Bianya)

ss Compartir (Cadaqués)

ss Els Tinars (Llagostera)

ss Les Cols (Olot)

ss Massana (Girona)

ss Miramar (Llançà)

ss Sant Pere del Bosc (Lloret de Mar)

ss Torre del Remei (Bolvir)

s El Molí de L’Escala (L’Escala)

s El Motel (Figueres)

s Els Brancs (Roses)

s Emporium (Empuriabrava)

s Fonda Xesc (Gombrèn)

s Freu (Lloret de Mar)

s L’Aliança 1919 (Anglès)

s La Cuina de Can Simón (Tossa de Mar)

s Mas de Torrent (Torrent)

s Mas Pau (Avinyonet de Puigventós)

s Sa Punta (Pals)

s Simpson (Llafranc)

Lleida ss Carballeira (Lleida)

ss Tàpies (La Seu d’Urgell)

s Casa Irene (Arties)

s Fogony (Sort)

Tarragona ss Can Bosch (Cambrils)

s Aq (Tarragona)

s Les Moles (Ulldecona)

s Rincón de Diego (Cambrils)

s Villa Retiro (Xerta)

Comunidad de Madrid sss Coque (Humanes de Madrid)

sss Diverxo (Madrid)

sss Kabuki Wellington (Madrid)

sss La Terraza del Casino (Madrid)

sss O’Pazo (Madrid)

sss Ramón Freixa (Madrid)

sss Santceloni (Madrid)

sss Sergi Arola/Sot (Madrid)

sss Zalacaín (Madrid)

ss Álbora (Madrid)

ss Aldaba (Madrid)

ss Arce (Madrid)

ss Casa José (Aranjuez)

ss Don Giovanni (Madrid)

ss El 38 de Larumbe (Madrid)

ss El Club Allard (Madrid)

ss El Oso (Madrid)

ss El Paraguas (Madrid)

ss Goizeko Wellington (Madrid)

ss Horcher (Madrid)

ss La Tasquita de Enfrente (Madrid)

ss Lavanda (Robledo de Chavela)

ss Lúa (Madrid)

ss Punto MX (Madrid)

ss Rubaiyat –Baby Beef– (Madrid)

ss Sacha –Botillería y fogón– (Madrid)

ss Sudestada (Madrid)

ss Viridiana (Madrid)

s 99 Sushi Bar –Ponzano– (Madrid)

s A&G (Madrid)

s Alabaster (Madrid)

s Ars Vivendi (Madrid)

s Aspen (La Moraleja)

s Botín (Madrid)

s Cañadío Madrid (Madrid)

s Carême-Jesús del Cerro (Aranjuez)

s Casa Alberto (Madrid)

s Casa d’a Troya (Madrid)

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s Casa Lucio (Madrid)

s Chirón (Valdemoro)

s Columbus (Madrid)

s Dantxari (Madrid)

s Diez y Medio (Madrid)

s Dstage (Madrid)

s El Cenador de Salvador (Moralzarzal)

s El Mesón de Doña Filo (Colmenar del Arroyo)

s El Pescador (Madrid)

s Esbardos (Madrid)

s Filandón (Madrid)

s Goya (Madrid)

s Kabuki (Madrid)

s La Biblioteca de Santo Mauro (Madrid)

s La Bomba Bistrot (Madrid)

s La Buena Vida (Madrid)

s La Huerta de Tudela-Green & More (Madrid)

s La Manduca de Azagra (Madrid)

s La Máquina de La Moraleja (La Moraleja)

s La Paloma (Madrid)

s La Trainera (Madrid)

s Lafayette (Madrid)

s Lakasa-César Martín (Madrid)

s Lavinia (Madrid)

s Lhardy (Madrid)

s Los Remos (Madrid)

s Montia (San Lorenzo de El Escorial)

s Ox’s (Madrid)

s Palacio de Cibeles (Madrid)

s Qüenco de Pepa-Pepa (Madrid)

s Rafa (Madrid)

s Realcafé Bernabéu (Madrid)

s Santo Tomás (Alcalá de Henares)

s Sanxenxo (Madrid)

s Surtopía (Madrid)

s Taberna Arzábal (Madrid)

s Taberna Laredo (Madrid)

s Támara-Lorenzo (Madrid)

s Viavélez Puerto (Madrid)

Comunidad Foral de Navarra sss Rodero (Pamplona)

ss Alhambra (Pamplona)

ss Bidea 2 –Asador– (Cizur)

ss Enekorri (Pamplona)

ss Maher (Cintruénigo)

ss Molino de Urdániz (Urdaitz)

ss Túbal (Tafalla)

s Ábaco (Huarte)

s Asador Epeleta (Lekunberri)

s Baluarte (Pamplona)

s Europa (Pamplona)

s Treintaitrés (Tudela)

Comunidad ValencianaAlacant/Alicante sss Quique Dacosta Restaurante (Dénia)

sss L’Escaleta (Cocentaina)

ss Bon Amb (Jávea)

ss Casa Pepa (Ondara)

ss La Finca (Elx)

ss La Sirena (Petrer)

ss Nou Manolín (Alacant)

s Casa Cantó (Benissa)

s El Portal Taberna & Wines –Gastrobar– (Alacant)

s La Ereta (Alacant)

s La Sort (Moraira)

s La Taberna del Gourmet (Alacant)

s Monastrell (Alacant)

s Paco Gandía (El Pinós/Pinoso)

s Peix i Brases (Dénia)

s Piripi (Alacant)

Castelló/Castellón s Aqua (Castelló de la Plana)

s Arbequina (Castelló de la Plana)

s Cal Paradís (Vall d’Alba)

s Daluan (Morella)

Valencia sss Ricard Camarena (Valencia)

ss Askua (Valencia)

ss El Poblet (Valencia)

ss Kaymus (Valencia)

ss La Sucursal (Valencia)

ss Riff (Valencia)

ss Vertical (Valencia)

s Apicius (Valencia)

s Canalla Bistró (Valencia)

s Casa Manolo (Platja de Daimús)

s Coloniales Huerta (Valencia)

s Komori (Valencia)

s La Salita (Valencia)

s Morgado (Valencia)

s Q’Tomas? (Valencia)

s Rías Gallegas (Valencia)

s Vinícolas-Raúl Aleixandre (Valencia)

s Vuelve Carolina (Valencia)

ExtremaduraCáceres sss Atrio (Cáceres)

GaliciaA Coruña ss Acio (Santiago de Compostela)

ss Alborada (A Coruña)

ss Retiro da Costiña (Santa Comba)

s A Estación (Cambre)

s A Gabeira (Ferrol)

s Árbore da Veira (A Coruña)

s As Garzas (Malpica de Bergantiños)

s Casa Marcelo (Santiago de Compostela)

s Dos Reis (Santiago de Compostela)

s El Refugio (Oleiros)

s Pablo Gallego (A Coruña)

s Pulpeira de Melide (A Coruña)

Lugo s España (Lugo)

s Nito (Viveiro)

Ourense s s Galileo (Santa Baia)

s A Taberna (Ourense)

Pontevedra sss Solla (San Salvador de Poio)

ss Culler de Pau (O Grove)

ss D’Berto (O Grove)

ss Maruja Limón (Vigo)

ss Pepe Vieira-Camiño da Serpe (Raxo)

ss Yayo Daporta (Cambados)

s Casa Bóveda (Carril)

s La Taberna de Rotilio (Sanxenxo)

s Silabario (Tui)

s Toñi Vicente (Vigo)

La Rioja sss El Portal de Echaurren (Ezcaray)

ss Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja)

s Alameda –Asador– (Fuenmayor)

s Casa Toni (San Vicente de la Sonsierra)

s La Vieja Bodega (Casalarreina)

s Las Duelas (Haro)

País VascoAraba/Álava s s Ikea (Vitoria)

s s Marqués de Riscal (Elciego)

s s Zaldiarán (Vitoria)

s Bideko (Lezama)

Bizkaia sss Azurmendi (Larrabetzu)

sss Etxebarri –Asador– (Atxondo)

sss Nerua (Bilbao)

ss Andra Mari (Galdakao)

ss Boroa (Amorebieta-Etxano)

ss Etxanobe (Bilbao)

60 61

ss Gaminiz (Zamudio)

ss Jolastoky (Getxo)

ss Zortziko (Bilbao)

s Aizian (Bilbao)

s Arbolagaña (Bilbao)

s Aretxondo (Galdakao)

s Baserri Maitea (Forua)

s Cubita (Getxo)

s Doma (Bilbao)

s Guría (Bilbao)

s Mina (Bilbao)

s Yandiola (Bilbao)

Gipuzkoa sss Akelarre (San Sebastián)

sss Arzak (San Sebastián)

sss Martín Berasategui (Lasarte-Oria)

sss Mugaritz (Errenteria)

sss Zuberoa (Oiartzun)

ss Alameda (Hondarribia)

ss Elkano (Getaria)

ss Etxeberri (Zumarraga)

ss Fagollaga (Hernani)

ss Gaztelumendi-Antxon (Irun)

ss Kokotxa (San Sebastián)

ss Mirador de Ulía (San Sebastián)

ss Miramón Arbelaitz (San Sebastián)

ss Xarma (San Sebastián)

s Agorregi (San Sebastián)

s Bokado-Mikel Santamaría (San Sebastián)

s Branka (San Sebastián)

s Casa Urola (San Sebastián)

s Frontón (Tolosa)

s Kabia (Zumarraga)

s Kaia-Kaipe (Getaria)

s Karlos Arguiñano (Zarautz)

s Lasa (Bergara)

s Narru (San Sebastián)

s Singular Iñigo Lavado (Irun)

Principado de Asturias sss Casa Gerardo (Prendes)

ss Casa Fermín (Oviedo)

ss Casa Marcial (Arriondas)

ss El Corral del Indianu (Arriondas)

ss Real Balneario (Salinas)

s Auga (Gijón)

s Casa Conrado (Oviedo)

s Ca’Suso (Oviedo)

s D’Miranda (Castrillón)

s El Asador de Abel (Argüelles)

s El Retiro (Pancar)

s La Huertona (Ribadesella)

s La Salgar (Gijón)

s Mestura (Oviedo)

Región de Murcia ss Cabaña Buenavista (El Palmar)

s El Churra (Murcia)

s El Estudio de Ana (Murcia)

s El Olivar (Moratalla)

s El Sordo (Ricote)

s La Seda (Santa Cruz)

s Restaurante de Loreto (Jumilla)

s Venezuela (San Pedro del Pinatar)

Islas BalearesMallorca

ss El Olivo (Deià)

ss Es Molí d’en Bou (Urbanització sa Coma)

ss Jardín (Port d’Alcúdia)

ss Santi Taura (Lloseta)

ss Zaranda (Es Capdellà)

s Andreu Genestra (Capdepera)

s Bens d’Avall (Sóller)

s Bodega Barahona-Casa Manolo (Ses Salines)

s Ca’n Calent (Campos)

s Ca na Toneta (Caimari)

s Can Toni Moreno (Port des Canonge)

s Es Racó d’es Teix-Josef Sauerschell (Deià)

s Flanigan-Emcima (Puerto Portals)

s Sadrassana –Restaurante y coctelería– (Palma)

Menorca s S’Moix (Ciutadella)

Eivissa ss Es Xarcu (Porroig)

s Ama Lur (Santa Gertrudis de Fruitera)

s Ca n’Alfredo (Eivissa)

s Trattoria del Mar (Eivissa)

s Las Dos Lunas (Sant Rafel de Sa Creu)

s Trattoria del Sole (Sant Josep de Sa Talaia)

Formentera s Es Molí de Sal (Ses Illetes)

Islas CanariasGran Canaria

sss La Terraza (Las Palmas de Gran Canaria)

ss Bamira (Playa del Águila)

ss Deliciosa Marta (Las Palmas de Gran Canaria)

ss Montsemar (La Playa de Arguineguín)

ss Moorea –Cocina Taller-Gastrobar–

(Playa de Arinaga)

ss Thomas Algo? –Restaurante-Gastrobar–

(Las Palmas de Gran Canaria)

s Aguaviva (Playa Honda)

s Amura (Puerto Calero)

s El Senador (Maspalomas)

s Fabiola (La Ampuyenta)

s La Tegala de Germán Blanco (Macher)

s Los Guayres (Mogán)

s Maspalomas Golf (Maspalomas)

s Ribera del Río Miño (Las Palmas

de Gran Canaria)

s Summum (Las Palmas de Gran Canaria)

Tenerife ss Kazan (Santa Cruz de Tenerife)

ss M.B. (Guía de Isora)

s Abama Kabuki (Guía de Isora)

s Bogey (Playa de las Américas)

s El Archete (San Cristóbal de La Laguna)

s El Rincón de Juan Carlos (Acantilado

de los Gigantes)

s El Templete (Médano)

s Las Aguas (Adeje)

s Lucas Maes (La Orotava)

s Pancho (Puerto de Santiago)

Andorra s Origen/Arrels (Soldeu-El Tarter)

PortugalBraga s Camelo da Apúlia (Apúlia)

s Centurium (Braga)

s Ferrugem (Vila Nova de Famalicão)

s S. Giâo (Moreira de Cónegos)

Bragança s Flor de Sal (Mirandela)

s O Geadas (Bragança)

Castelo Branco s Convento de Belmonte Gourmet (Belmonte)

Coimbra ss Arcadas (Coimbra)

Évora s Degust’Ar (Évora)

s Dom Joaquim (Évora)

s Fialho (Évora)

s L’And & Vineyards (Montemor-o-Novo)

s Sâo Rosas (Estremoz)

s Tasquinha do Oliveira (Évora)

Faro sss The Ocean (Porches)

sss Vila Joya (Albufeira)

ss Henrique Leis (Almansil)

ss Sâo Gabriel (Almansil)

ss Willie’s (Vilamoura)

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s Aux Bons Enfants (Almansil)

s Casa Velha (Almansil)

s Emo (Vilamoura)

s Gigi (Almancil)

s O Marinheiro (Albufeira)

s Pequeno Mundo (Almansil)

s Veneza (Paderne)

s Vincent (Almansil)

s Vistas (Vila Nova de Cacela)

Leiria s Sabores d’Italia (Caldas da Rainha)

Lisboa

sss Belcanto (Lisboa)

sss Fortaleza do Guincho (Guincho)

ss 100 Maneiras (Lisboa)

ss Eleven (Lisboa)

ss Estoril Mandarim (Estoril)

ss Feitoria (Lisboa)

ss Tasca da Esquina (Lisboa)

ss Varanda do Ritz (Lisboa)

s Cantinho do Avillez (Lisboa)

s Cimas –English-Bar– (Estoril)

s Largo (Lisboa)

s Miragem Gourmet (Cascais)

s Monte Mar (Cascais)

s Panorama (Lisboa)

s Pap’ Açorda (Lisboa)

s Porto de Santa Maria (Guincho)

s Tavares (Lisboa)

s Umai Chiado (Lisboa)

s XL (Lisboa)

Portalegre s Tomba Lobos (Portalegre)

Porto ss Egoísta (Póvoa de Varzim)

ss Largo do Paço (Amarante)

ss Pedro Lemos (Porto)

ss The Yeatman (Vila Nova de Gaia)

s Cafeína (Porto)

s Cozinha da Terra (Paredes)

s D.O.P. (Porto)

s Foz Velha (Porto)

s Palco (Porto)

s Vinum –Restaurant & Wine Bar–

(Vila Nova de Gaia)

Santarém s Tia Alice (Fátima)

Setúbal s Ribamar (Sesimbra) Viana do Castelo s Panorama (Melgaço)

s Quinta do Prazo (Valença do Minho)

Vila Real s Salão Nobre (Chaves)

Viseu s D.O.C. (Armamar)

Região Autónoma da MadeiraFunchal sss Il Gallo D’Oro (Funchal)

s Reid´s (Funchal)

Grandes Hitos de Guía Repsol• Primera edición de Guía Campsa• Primera entrega de Soles • CD Rom

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• 35 Aniversario de Guía Repsol

1999

2000

2004

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2012

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1979

• Renovación de Guiarepsol.com• Nueva Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas• Nuevas app gratuitas para Android e iOS

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Más de 3.800 Estaciones de Servicio Repsol, Campsa y Petronor

Cerca de 1.500 Restaurantes seleccionados

534 restaurantes reconocidos con Soles repsol

72 planos de las principales ciudades

IInformación turística de 800 localidades

Más de 600 Hoteles singulares

34 nuevas rutas gastro turísticas alrededor de los productos no perecederos de mayor calidad de nuestro país

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Guía Repsol en cifras

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Información de 2.500 municipios

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Más de 2.000 restaurantes valorados y clasificados

Más de 80.000 referencias turísticas revisadas y actualizadas cada año

Cerca de 3.000 vinos y casi 1 .500 bodegas valorados entre 86 y 99 puntos

Más de 25.000 descargas de las aplicaciones para smartphones y tablets

Más de 125.000 seguidoresen las redes sociales más destacadas

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