divisoras / boleadoras de masas (panadería / pastelería): ventajas competitivas

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DIVISORAS VENTAJAS COMPETITIVAS

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Las divisoras son equipamientos industriales de panificación y pastelería diseñados para dividir volumétricamente y, también, para bolear masas de panadería o pastelería, substituyendo el trabajo manual a través de un sistema mecanizado. Las divisoras Ferneto son máquinas de alta precisión y con altos niveles de productividad. Conozca las ventajas de las divisoras Ferneto (equipamiento para panadería y pastelería).

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Page 1: Divisoras / Boleadoras de masas (panadería / pastelería): ventajas competitivas

DIVISORASVENTAJAS COMPETITIVAS

Page 2: Divisoras / Boleadoras de masas (panadería / pastelería): ventajas competitivas

MAYOR PRODUCTIVIDADresultado de mayor rapidez en los procesos de corte y de boleado que permite reducir los tiempos de trabajo (7000 un/h en media);

MAYOR AMPLITUD DE ROTACIÓNposibilidad de aumentar o reducir la amplitud de rotación, proporcionando un movimiento más amplio y un nivel de boleado más extenso;

MAYOIR CALIDAD (HOMOGENEIDAD)alta precisión del corte y boleado de los pesos de la masa, permitiendo que los productos sean procesados convenientemente en otras máquinas (formadoras, modeladoras);

MAYOR VERSATILIDAD (DIVERSIDAD)Prensas y láminas de corte de varias unidades: 15, 22, 30, 36 y 54 unidades de diferentes capacidades de masa (3 y 8 Kg). Modelo DSA: prensas amovibles); afinador de profundidad que permite cortar y bolear diferentes productos de diferentes recetas);

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Page 3: Divisoras / Boleadoras de masas (panadería / pastelería): ventajas competitivas

REDUCCIÓN DEL ESFUERZO FISICO Y DE LA MANO DE OBRAreunión de los procesos de corte y boleado en una máquina;

MENOR CONSUMO DE ENERGIA E DE MATERIALESutilización de motores con alta eficiencia energética; no existen desperdicios de masa (todas las unidades son divididas y boleadas con el mismo peso y formato);

MAYOR SEGURIDAD Y PROTECCIÓN LABORALESprevención de la ocurrencia de accidentes de trabajo: alavanca de la prensa y destrancadora de la estrella localizadas a una distancia de seguridad para el manejo del operador, y coberturas de seguridad en la parte superior (“cabeza”) que impiden los operadores de eventuales daños;

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Page 4: Divisoras / Boleadoras de masas (panadería / pastelería): ventajas competitivas

MAYOR HIGIENIZACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARláminas de corte y otras componentes que contactan con los productos construidas en acero inoxidable AISI304; remoción de la prensa y láminas que permiten retirar residuos y polvos acumulados; estructuras elevadas referente al suelo que permiten una fácil limpieza del suelo;

MAYOR DURABILDAD DE LOS EQUIPAMIENTOSestructura construida en acero inoxidable AISI304;

REDUCIÓN DEL ESPACIO OCUPADOequipamientos compactos;

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